CUESTIONARIO:

1. Que es una enzima, coenzima, isoenzima.

Enzima: Biocatalizador de naturaleza parcial o totalmente proteica que
acta educiendo la energa de activacin de la reaccin que cataliza (lo cual
tiene como consecuencia que, a la misma temperatura, se puede realizar
mucho ms rpida que sin ella). Las Ribozimas son ARN con capacidad
enzimtica y que no son por tanto de naturaleza proteica

Cuando el cofactor es una sustancia orgnica de naturaleza no proteica
recibe el nombre de coenzima. Las coenzimas actan generalmente como
transportadores intermediarios de grupos funcionales, de determinados
tomos o de electrones, los cuales son transferidos de una sustancia a otra
en la reaccin enzimtica global.

Isoenzima: son distintas formas enzimticas de una misma enzima cuyas
diferencias vienen condicionadas genticamente.
Las isoenzimas de una familia pueden diferir en sus propiedades
fisicoqumicas, tamao, carga, termoestabilidad, Km, especificidad por
distintos sustratos, capacidad de ser reconocidas por agentes especficos o
inmunorreactividad.
2. Cul es el papel de las enzimas con respecto a la energa de activacin
Un catalizador una sustancia que aumenta la velocidad de una reaccin
qumica y que no se altera de forma permanente por la reaccin. Los
catalizadores realizan esta hazaa debido a que disminuyen la energa de
activacin que se requiere para una reaccin qumica. En otras palabras,
los catalizadores proporcionan una va de reaccin alternativa que requiere
menos energa
3. Cul es el papel de las enzimas con respecto al punto de equilibrio de una
reaccin qumica reversible
Las enzimas no modifican la constante de equilibrio sustrato producto, lo
que hacen es bajar la energa de activacin, aumentando la velocidad de
reaccin para alcanzar el equilibrio.
Es decir, la tasa de conversin de A a B es igual a la tasa de conversin de
B a A, lo que representa el equilibrio qumico.
4. Como se valoran las enzimas en el Laboratorio
Las enzimas se clasifican de acuerdo al tipo de reaccin que catalizan
Las enzimas pertenecen a seis grupos que aparecen a continuacin:
1. Oxidoreductasas, actan en reacciones de oxidoreduccin y se las llama
tambin deshidrogenasas.
2. Transferasas, transfieren grupos funcionales de un compuesto a otro.
Las quinasas representan un
grupo especializado que transfiere grupos fosfato.
3. Hidrolasas, rompen un enlace adicionando una molcula de agua.
4. Liasas, rompen enlaces por mecanismos distintos a la hidrlisis o la
oxidacin. Las decarboxilasas y
aldolasas son ejemplos de liasas.
5. Isomerasas, catalizan reacciones de interconversin de ismeros.
6. Ligasas, unen molculas utilizando energa proveniente del ATP.
Tambin se llaman sintetasas.


5. Por qu no se expresan en mg/100ml o en milimoles /Litro frecuentemente
La actividad de una enzima se mide mediante la determinacin de la
cantidad de sustrato formado por unidad de tiempo, en condiciones
exactamente definidas (pH, T) y estrictamente controladas. La actividad
enzimtica se expresa Unidades Internacionales (UI) por unidad de
volumen (UI/ml, UI/L) siendo una UI la cantidad de enzima que
transforma un micromol de sustrato por minuto en condiciones estndar
previamente establecidas.

6. Dentro del organismo donde actan las enzimas
Por ejemplo, el pncreas secreta tres diferentes enzimas al intestino
delgado: la amilasa, la proteasa y la lipasa. Estas enzimas tambin son
producidas en la pared intestinal, cada una de ellas contiene puntos de
unin llamados receptores los cuales son especficos para un tipo particular
de nutriente.

Por ejemplo, la amilasa digiere carbohidratos tales como los almidones que
se encuentran contenidos en papas y pastas. Las proteasas ayudan a
romper en pequeos bloques estructurales a las protenas que se
encuentran en alimentos tales como la carne, de manera de que estas
puedan ser utilizadas en la construccin y mantenimiento de los tejidos del
cuerpo. Las lipasas ayudan al organismo a procesar las grasas y aceites.

Tambin se obtienen importantes enzimas a partir de los alimentos que
ingerimos. Mucha gente cree que con las practicas modernas de cocinado y
procesamiento de alimentos, muchas de las enzimas que se encuentran
normalmente en los alimentos son eliminadas.

En este caso suplementos enzimticos pueden ser ingeridos, sin embargo,
es siempre importante consultar antes con su medico.
7. Por qu se alteran en las enfermedades
8. Qu papel juegan en los lquidos biolgicos. Origen y destino.