LA MEJOR FORMA DE INCORPORAR LAS PLANTAS

MEDICINALES A NUESTRO ORGANISMO

UN LABORATORIO PERFECTO
Las plantas son un verdadero laboratorio que, a travs del agua que absorben del
suelo, del dixido de carbono que toman del aire y en una verdadera reaccin de
alquimia, los transforman en glucosa, que es almacenada por ellas en forma de
almidn, como reserva para cuando se la requiera. Todo este trabajo se realiza
gracias a una reaccin llamada fotosntesis, donde el factor ms importante es la
energa aportada por el sol, que se ve facilitada por la intervencin de un pigmento
verde que solo tienen las plantas, me refiero a la clorofila.
La glucosa es un az!car simple, origen de toda la vida en la tierra, y es a partir de
ella que las plantas "por intermedio de su metabolismo" generan los llamados
metabolitos secundarios, los que en la misma no cumplen un papel importante,
pero que s son el origen de una gran parte de los medicamentos que se encuentran
en el mercado farmacutico.
#stos metabolitos reciben el nombre de principios activos de las plantas y entre
ellos tenemos$
%ceites voltiles " &cidos orgnicos " &cidos grasos esenciales " %lcaloides "
%z!cares " 'umarinas " (lavonoides " )luccidos cardiotnicos " *inerales "
*uclagos " +aponinas " Taninos " ,itaminas.
Todas estas sustancias son verdaderas molculas qumicas que tienen sobre
nuestro organismo diferentes acciones, las cuales "si son bien usadas" pueden
ayudarnos a solucionar grandes problemas de nuestra salud e incluso prevenirlos.
-ero que si se usan en una forma irracional, pueden en muc.os casos .asta
ocasionar la muerte por intoxicacin. % pesar de esto !ltimo, tienen grandes
ventajas a su favor, sin por esto dejar de reconocer que los medicamentos de
sntesis qumica tambin nos pueden ayudar en determinadas situaciones de
nuestra salud.
Cules son las ventajas de las plantas medicinales!
Actan en forma global sobre nuestro organismo
Su efecto es duradero
Son por excelencia preventivas
Tienen menor efecto secundario o indeseables
Se pueden usar por perodos prolongados
Tienen actividades polivalentes
Pueden ser un complemento de los medicamentos qumicos
Las di"e#entes "o#mas de inco#po#a# las plantas a nuest#o o#$anismo!
#s fundamental en el momento de consumir un fitoterpico, tener en cuenta el
concepto de /biodisponibilidad0, esto quiere decir aprovec.ar al mximo las
sustancias que se contienen una planta medicinal y que stas lleguen en forma
adecuada a los diferentes rganos y tejidos donde deben actuar, como as tambin
lograr el mximo de su potencial curativo.
1e la forma en que preparemos las plantas depender su poder de accin. 2stas
pueden ser diversas y cada una se adaptar a las necesidades, as tenemos$
T
-uede ser por infusin o decoccin, en los dos casos se usa una sola planta y el
agua es el medio extractivo.
#l primero se .ace cuando usamos partes blandas de la planta, como ser$ .ojas,
flores, raicillas, tallos peque3os, etc. #n este caso empleamos agua a punto de
ebullicin, que se vierte en una taza sobre la planta a utilizar, se deja reposar, se
cuela y se toma.
#n el segundo caso empleamos partes duras, como ser$ corteza, raz o tallos duros,
etc. %qu .acemos .ervir al agua junto a la planta durante 45 minutos, dejamos
reposar, colamos y tomamos. #n ambos casos, cuando dejamos reposar la
preparacin, es indicado tapar con un plato de porcelana para evitar la prdida de
los principios voltiles.
#s preferible tomar sin endulzar, pero en caso de tener que .acerlo, utilizar miel.
'uando usamos ms de una planta .ablamos de tisana. %qu debemos tener en
cuenta no mezclar partes blandas con duras en el momento de la preparacin, y de
tener que usar ambas, .acer una infusin con las blandas y una decoccin con las
duras en forma separada y luego mezclar.
1e esta forma obtendremos la mayor cantidad de principios activos.
#ste tipo de preparacin es extempornea, es decir que se debe tomar en el
momento, ya que si la dejamos se pierden sus principios activos. % lo sumo se
puede preparar una cantidad grande para tomar el mismo da.
*aceracin
*uc.as veces el calor destruye los principios activos, entonces recurrimos a este
tipo de preparacin.
%qu usamos agua en fro y se procede de la siguiente manera$ se ec.an 67 gs. de
la planta en un recipiente, a3adimos 8 litro de agua fra, y dejamos reposar
durante toda la noc.e, al da siguiente colamos y tomamos.
La maceracin tambin puede llevarse a cabo en aceite, siendo los indicados el de
oliva o almendras dulces.
+e colocan las plantas en un tarro de cristal cubiertas totalmente por el aceite, se
tapa y se deja reposar 6 a 9 semanas. Luego se cuela con una bolsa de algodn,
sta se exprime al mximo, y lo obtenido se guarda para tomar.
Tinturas
#sta preparacin utiliza alco.ol com!n de farmacia. +e pone la planta triturada en
un frasco de boca anc.a, a razn de :55 gs. por litro de alco.ol, se tapa, se deja
reposar en un lugar oscuro, donde no de la luz durante 45 a 47 das, recordando
movilizar el frasco cada dos das.
Luego se cuela y se usa en forma de gotas, las cuales se mezclan con agua, a razn
de 67 a :5 gotas en 8 vaso. #sta forma farmacutica puede durar 6 a3os, siempre
que se guarde en frascos oscuros.
;arabes
#s lo ms conveniente cuando .ay que suministrar a ni3os o ancianos. +e utiliza la
decoccin o infusin.
+e prepara de la siguiente manera$ 755 ml. de agua y :55 gs. de alguna de las
plantas a utilizar, se mezcla con 755 gs. de miel o az!car negra, se calienta y se
revuelve .asta que se disuelva la solucin por completo. +e guarda en frasco de
vidrio bien tapado.
1ura .asta : meses< se ingiere 4 a 6 cuc.araditas por da.
-olvo de planta entera o de una parte de la misma =droga vegetal>
#n este caso se utiliza a la planta desecada y molida en forma de polvo fino, el cual
se puede presentar en forma de comprimido o cpsula.
#l inconveniente consiste en que se tiene que tomar una cantidad importante de los
mismos para poder tener un efecto positivo "y si tenemos que incorporar dos o ms
plantas esto es incmodo" pero es una alternativa a tener en cuenta.
#xtractos
2stos pueden ser blandos, fluidos o secos< en todos los casos se requiere una
rigurosa preparacin que solo puede .acerse en un laboratorio.
#n general, los extractos constituyen la alternativa ms indicada cuando queremos
tener un efecto altamente positivo y eficaz, adems de seguridad y calidad. #n ellos
se obtiene la cantidad exacta de principios activos de las plantas, ya que pueden
ser valorizados y estandarizados, lo cual nos da la certeza de su accin.
+on los llamados fitomedicamentos, y su forma farmacutica es en cpsulas o
comprimidos. Los mismos tienen todo un trabajo de investigacin previo, lo cual
nos permite estar seguros de su empleo y saber con precisin en qu patologas
usarlos.
#n muc.os casos los comprimidos o cpsulas son preparados con un componente
activo de la planta aislado, el cual .a demostrado durante la investigacin ser el
responsable de los efectos teraputicos.
-ero a pesar de esto, es muc.o mejor usar la planta entera, ya que la accin de
todas sus molculas es muc.o mayor que la de una sola de ellas, e incluso algunos
pueden evitar los efectos adversos del otro o no actuar sin la participacin de el
llamado fitocomplejo.
?tras formas teraputicas menos comunes$
'ompresas " Lociones " )argarismos y enjuagues " -olvos " ,inos tnicos " @a3os "
,a.os " 'ataplasmas " AngBentos " *aniluvios " -ediluvios
%ue de&emos tene# en cuenta a la 'o#a de comp#a# un "itote#pico
#n primer lugar depende si vamos a consumir la droga vegetal fresca o desecada
=se llama droga vegetal a la parte de la planta que se utiliza como materia prima>,
en forma de t, tintura o extracto.
#n el caso del t, se debe tener la seguridad que la especie que solicitamos sea la
correcta, que el procedimiento de secado sea el que corresponde, que est libre de
pesticidas, parsitos, .ongos y metales pesados, y por !ltimo que el mtodo de
almacenamiento sea adecuado a la planta en cuestin. -ara todo esto existe una
legislacin de los fitoterpicos que nos protege contra la mala prctica en su
manipulacin, y que involucra tanto al proveedor de la misma como al comercio que
la expende.
#n cuanto a la tintura, si es preparada por la propia persona sta debe conocer los
pasos correctos de su preparacin y tener en cuenta lo dic.o en el anterior prrafo
en el momento de la compra de la planta.
#n general las tinturas se preparan en farmacias o laboratorios que cumplen con las
normas de buenas practicas de manipulacin y fabricacin.
Los extractos son los ms seguros, pues deben tener en su elaboracin una serie de
requisitos que impone la legislacin de los fitomedicamentos.
1e cualquier forma, en el momento de la compra de uno de estos .ay que tener en
cuenta si el laboratorio cuenta con la .abilitacin autorizada por las autoridades
sanitarias correspondientes. Cue cuente con un qumico o farmacutico responsable
como director, que el envase sea el correcto, que en el mismo se especifique fec.a
de envasado y de vencimiento del mismo, que se indique cul o cules son los
componentes de la frmula, y qu parte de la planta se utiliz para la fabricacin.
'uando los fitoterpicos son de venta libre, no tienen que especificar sus
propiedades ni tener indicaciones de patologas que pueden tratarse con los
mismos, pero s advertir si tiene efectos adversos o interacciones con otros
fitoterpicos o medicamentos de sntesis qumica que se estn tomando en ese
momento.
*uc.os vegetales comparten la propiedad de alimento y remedio, la lnea que
divide un alimento y medicina no siempre es clara. +e .a propuesto denominar a
todo alimento con propiedades teraputicas de diferentes formas. ;apn los llama
alimentos funcionales =(untional foods>, #stados Anidos nutracuticos, en #uropa
prefieren la palabra farmacoalimentos.
%lgunos ejemplos de esto son$ los ctricos, el ajo, la cebolla, la avena, etc.
Dr. Hugo Golberg
Vicepresidente de la Asociacin Argentina de Fitomedicina
ESTOS ARTCULOS FORMAN PARTE DEL LIBRO APRENDA A CURAR
CON PLANTAS, DEL CUAL ES AUTOR NUESTRO COLUMNISTA, Y QUE
YA EST A LA VENTA (7,50 !