Proyecto de Factibilidad

.
.
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y NEGOCIOS
ESCUELA DE INGENIERIA DE EMPRESAS

PROYECTO PREVIO A LA OBTENCION DEL TITULO
DE INGENIERA DE EMPRESAS

TEMA:

ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACION DE
UN SUPERMERCADO EN LA PARROQUIA DE
CALDERON

AUTORA: MONICA BARRIONUEVO ESPINOSA

DIRECTOR: ECO. CARLOS CADENA

AO 2006

.

HOJA DE RESPONSABILIDAD

Del presente trabajo de Investigacin se responsabilizan las personas que
firman a continuacin.

---------------------------- --------------------------
Mnica Barrionuevo Espinosa Eco. Carlos Cadena
Autora Director de Tesis

.

.

DEDICATORIA

A Dios, por ser mi luz, mi gua y mi camino, por llenarme de
bendiciones y rodearme de ngeles que cuidan de mi.

A mi padre, por ensearme que para alcanzar las metas se debe
luchar con esfuerzo y honestidad, por demostrarme que todo es
posible para el que quiere.

A mi madre, por ser mi mejor amiga y mi ejemplo a seguir, por
salir adelante en los momentos difciles y por jams dejarse
derrotar.

A mi hermano, por haber compartido nuestra vida desde la
infancia y por tener atesorado en mi corazn recuerdos
inolvidables que solo los dos los vivimos.

.

AGRADECIMIENTO

A Dios por bendecirme con la familia que tengo, a mis padres y
hermano por su apoyo y ayuda a lo largo de mi carrera
universitaria, a Ivn por entenderme y estar siempre a mi lado.

Al selecto grupo de profesores que conforman la Universidad
Tecnolgica Equinoccial, por saber impartir sus conocimientos y
experiencias, especialmente al Eco. Carlos Cadena por su
paciencia y ayuda para culminar este proyecto.

.

.
INDICE
CAPITULO I ....................................................................................................................2
INTRODUCCION............................................................................................................2
1.1 RESEA HISTORICA DE CALDERON..................................................3
1.2 IMPORTANCIA .........................................................................................6
1.3 OBJ ETIVO GENERAL ..............................................................................7
1.3.1 OBJ ETIVOS ESPECIFICOS......................................................................7
1.4 HIPOTESIS GENERAL .............................................................................8
1.4.1 HIPOTESIS ESPECIFICAS.......................................................................8
CAPITULO II.................................................................................................................10
ESTUDIO DE MERCADO............................................................................................10
2.1 OBJ ETIVOS..............................................................................................11
2.2 MERCADO...............................................................................................12
2.2.1 FACTORES CUALITATIVOS Y CUANTITATIVOS...........................12
2.2.2 TECNICAS DE INVESTIGACION.........................................................15
2.2.3 UNIVERSO...............................................................................................15
2.2.3.1 TAMAO DE LA MUESTRA.................................................................18
2.2.3.2 TECNICAS DE RECOLECCION DE DATOS........................................19
2.2.3.3 DISEO DEL CUESTIONARIO.............................................................20
2.2.3.4 TABULACION Y ANALISIS DE DATOS............................................20
2.3 DEMANDA...............................................................................................33
2.3.1 DEMANDA ACTUAL .............................................................................33
2.3.2 DEMANDA PROYECTADA...................................................................34
2.4 OFERTA....................................................................................................35
2.4.1 OFERTA ACTUAL ..................................................................................36
2.4.2 OFERTA PROYECTADA........................................................................47
2.4.3 DEMANDA POTENCIAL INSATISFECHA..........................................49
2.5 MIX DE MARKETING............................................................................50
2.5.1 PRECIO.....................................................................................................50
2.5.2 PRODUCTO..............................................................................................51
2.5.3 PLAZA ......................................................................................................52
2.5.4 PROMOCION...........................................................................................53
CAPITULO III ...............................................................................................................56
ESTUDIO TECNICO.....................................................................................................56
3.1 DESCRIPCION DEL SERVICIO.............................................................57
3.2 TAMAO DE LA PLANTA....................................................................58
3.3 LOCALIZACION OPTIMA DEL PROYECTO......................................61
3.3.1 MACROLOCALIZACION.......................................................................61
3.3.2 MICROLOCALIZACIN........................................................................63
3.4 INGENIERIA DEL PROYECTO.............................................................66
3.4.1 PROCESOS DE COMERCIALIZACION................................................66
3.4.2 DIAGRAMA DE FLUJ O DE PROCESOS DE SERVICIOS................67
3.4.3 MAQUINARIA Y EQUIPO REQUERIDO.............................................70
3.4.4 DISTRIBUCION DE LA PLANTA .........................................................73
CAPITULO IV...............................................................................................................78
ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL Y BASE LEGAL............................................78

.
4.1 ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL ....................................................78
4.1.1 ORGANIZACIN EMPRESARIAL.......................................................81
4.2 BASE LEGAL...........................................................................................88
4.2.1 PROCESO PARA LA CONSTITUCIN LEGAL DE UNA COMPAIA
...................................................................................................................90
CAPITULO V ................................................................................................................96
ESTUDIO FINANCIERO..............................................................................................96
5.1 INVERSION Y FINANCIAMIENTO......................................................96
5.1.1 INVERSION TOTAL ...............................................................................96
5.1.1.1 INVERSION EN ACTIVOS FIJ O............................................................97
5.1.1.2 INVERSION EN ACTIVOS DIFERIDOS..............................................98
5.1.1.3 INVERSION EN CAPITAL DE TRABAJ O............................................98
5.1.2 FINANCIAMIENTO................................................................................99
5.1.2.1 CARACTERSTICAS DEL CRDITO: ................................................100
5.2 COSTOS E INGRESOS DEL PROYECTO...........................................102
5.2.1 COSTOS..................................................................................................102
5.2.2 COSTOS DE OPERACION....................................................................103
5.2.2.1 COSTO DE MERCADERIA VENDIDA...............................................104
5.2.2.2 INSUMOS E IMPLEMENTOS DE TRABAJ O.....................................108
5.2.2.3 MANTENIMIENTO Y REPARACIONES............................................108
5.2.2.4 SEGUROS...............................................................................................109
5.2.2.5 DEPRECIACIN....................................................................................110
5.2.2.6 AMORTIZACION..................................................................................110
5.2.2.7 GASTOS ADMINISTRATIVOS............................................................111
5.2.2.8 GASTO DE VENTAS.............................................................................111
5.2.2.9 GASTO FINANCIEROS........................................................................112
5.2.3 PROYECCION DE COSTOS.................................................................113
5.2.4 INGRESOS..............................................................................................114
5.3 EVALUACION FINANCIERA..............................................................115
5.3.1 ESTADO DE SITUACION INICIAL.....................................................115
5.3.2 ESTADO DE RESULTADOS................................................................115
5.3.3 FLUJ OS NETOS DE CAJ A....................................................................116
5.3.4 EVALUACION FINANCIERA..............................................................120
5.3.4.1 VALOR ACTUAL NETO......................................................................120
5.3.4.2 TASA INTERNA DE RETORNO..........................................................122
5.3.4.3 PERIODO DE RECUPERACION DE LA INVERSION DEL PROYECTO
.................................................................................................................124
5.3.5 PUNTO DE EQUILIBRIO......................................................................125
5.3.6 ANALISIS DE INDICADORES FINANCIEROS................................131
5.3.6.1 INDICADORES DE ENDEUDAMIENTO............................................131
5.3.6.1.1 NIVEL DE ENDEUDAMIENTO...........................................................131
5.3.6.1.2 RAZON PASIVO CAPITAL ..................................................................132
5.3.6.2 INDICES DE RENTABILIDAD............................................................132
5.3.6.2.1 MARGEN DE UTILIDAD.....................................................................132
5.3.6.2.2 RENDIMIENTO SOBRE LA INVERSION...........................................133
5.3.6.2.3 RENDIMIENTO SOBRE CAPITAL......................................................134
CAPITULO VI .............................................................................................................137

.
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES...........................................................137
6.1 CONCLUSIONES...................................................................................137
6.2 RECOMENDACIONES.........................................................................139
BIBLIOGRAFIA......................................................................................140
ANEXOS..................................................................................................

.

CAPITULO I
INTRODUCCION
1
CAPITULO I INTRODUCCION
CAPITULO I
INTRODUCCION

Los incesantes cambios en las regulaciones comerciales y los avances
tecnolgicos que estn en continua innovacin, han permitido a travs de la
globalizacin disminuir las distancias entre pases, derribar las fronteras y
expandir los mercados naturales de las empresas, pero para entender este
constante cambio en el sistema econmico es necesario conocer los orgenes y las
etapas de la evolucin de la comercializacin.

Etapa Paleoltica

La paleoltica es la primera gran etapa de la prehistoria, aqu los hombres vivan
agrupados en pequeas bandas familiares o clanes que ocupaban un determinado
territorio de caza y recoleccin, en esta etapa aparece el trueque, la primera
forma de comercializacin que consista en el intercambio de productos
familiares que completaban la economa de los clanes.

Etapa Neoltica

La neoltica es la segunda gran etapa de la prehistoria, aqu aparece la agricultura,
la ganadera y la domesticacin de los animales, lo que a su vez inici el
surgimiento de densos asentamientos sedentarios y rpido crecimiento
demogrfico. Alrededor del ao 700 A.C., la invencin de la moneda acuada
hizo que el comercio se popularizara, las aldeas llegaron a convertirse en
ciudades por la venta de materias primas y productos elaborados entre mercaderes
locales y procedentes de sitios alejados.

Mnica Barrionuevo Espinosa 2
Etapa o Revolucin Industrial

1760 1830

Las Revoluciones industriales surgieron con el fin de conseguir que la produccin
fuese ms rpida y abundante. En esta poca se produjo una mecanizacin que
quera eliminar la mano de obra por una mquina que realizara la misma funcin
con el objetivo de producir mucho y barato.

1870 1914

En esta etapa las empresas son propiedad de grandes grupos de empresarios, no
como ocurra en la etapa anterior, stos se asociaron formando trusts, crteles y
holdings. Cada empresa trataba de acaparar el mercado mundial para que hubiera
menos competencia.

1945 Hasta nuestros das

En la poca actual la globalizacin une a todos los continentes traducindose en
la reduccin de los costos de transporte y generalizacin de la tecnologa que
facilitan la informacin a travs de las fronteras. Las empresas pueden tomar
ventaja del nuevo mercado y alcanzar niveles mayores de eficiencia,
transmitiendo conocimiento y experiencia a pesar de la distancia.

1.1 RESEA HISTORICA DE CALDERON

En las mesetas noroccidentales del Pichincha se asentaron los pueblos de los
Quitos o Caras y los Zmbizas, que probablemente en el periodo Inca debieron
desarrollar una fuerte integracin, a pesar de las quebradas que separaban sus
territorios.

Los Quitos o Caras ocupaban un extenso territorio que se iniciaba en la quebrada
de Chaquishcahuaicu hacia el norte. La gran meseta conformada por esta
quebrada y los ros Monjas y Guayllabamba, a la que la denominaron Carapungo,
era probablemente la puerta (pungo) del territorio de los Caranquis.

La etimologa de la palabra Carapungo permite incorporar algunos elementos al
esfuerzo de identificar el origen de los primeros asentamientos en este sector:

Hiptesis 1
Carapungo =Carapungu =Cara Pungu
Cara o Kara =Cuero Crudo
Pungu =Puerta
Karapungu =Puerta Del Cuero Crudo

Hiptesis 2
Carapungo =Carapungu =Cara Pungu
Cara o Kart =Lejano, Distante
Pungu =Puerta
Karapungu =Puerta Lejana

A pesar de las variantes, en todos los casos la etimologa de la palabra
KARAPUNGU es quechua, por lo que su origen podra ser posterior a la llegada
de los INCAS, quienes habran llamado a los pueblos del norte como los
KARANQUIS o PUEBLOS LEJ ANOS y a CARAPUNGO como la PUERTA
QUE CONDUCE A LA TIERRA DE LOS PUEBLOS LEJ ANOS.

La Parroquia de Caldern se origina por el pedido de moradores de Carapungo y
Zabala, quienes desean integrarse y eliminar la Parroquia de MARIANAS,
creada en 1893. El Poder Ejecutivo y el Concejo Municipal aceptan el pedido y
se funda la Parroquia Caldern, el 9 de agosto de 1897, mediante decreto del
entonces presidente del Ecuador Eloy Alfaro.

Los lmites de la parroquia son:

Este: Desde la afluencia de la Quebrada de Higuerillas en el ro de
Guayllabamba; el ro Guayllabamba aguas arriba hasta la desembocadura
de la Quebrada de Guevara.

Sur: La Quebrada Guevara o Chaquishcahuaico aguas arriba, hasta el
nacimiento de la misma quebrada en la Colina de Carretas.

Oeste: Desde el punto de nacimiento de la quebrada Chaquishcahuaico sigue una
lnea de sur a norte hasta encontrar el origen de la quebrada de Santo
Domingo, aguas abajo hasta su confluencia con la Quebrada de Carcelen,
desde esta confluencia la lnea imaginaria que pasa por la cumbre de la
Loma de Pacto Chiquito y su extensin al Nor-Este, hasta alcanzar las
nacientes de la Quebrada Higuerilla aguas abajo hasta desembocar en el
Ro Guayllabamba.

Las parroquias colindantes son:

Norte: San Antonio de Pichincha y Malchingui;
Sur: Llano Chico y Zmbiza;
Este: Guayllabamba, Tababela y Puembo y,
Oeste: Cotocollao y Pomasqui.
Caldern est situada al Nororiente de la ciudad de Quito, con una rea de
7.925,37 hectreas, la tasa de crecimiento en la ultima dcada es de 7.7 y su
poblacin se ha incrementado de 36.297 habitantes en 1990 a 84.848 en el 2001,
(crecimiento mas alto observado en el DMQ), pero debido a un mal
ordenamiento territorial, ha operado a partir de una ocupacin espontnea sin
referencia a los lineamientos de las normas municipales o en programas de
vivienda dispersos planificados aisladamente. Este proceso ha configurado un
crecimiento desordenado y con un elevado dficit de servicios de infraestructura
sanitaria y vial y con escaso equipamiento.
1

1.2 IMPORTANCIA

El sector de Caldern en los ltimos aos ha experimentado un crecimiento
acelerado tanto en el tamao como en la poblacin, la continua construccin de
conjuntos habitacionales, multifamiliares y condominios ha transformado a un
marginado sector de la ciudad en una de las parroquias ms habitadas de Quito,
este continuo incremento ha fortalecido la actividad empresarial reflejada en el
gran nmero de industrias, negocios y locales comerciales existentes en el lugar,
convirtiendo a Caldern en centro de comercio.

El estudio del presente proyecto est enfocado en satisfacer las necesidades de un
sector de la ciudad que no se encuentra apropiadamente atendido y si se
considera el nmero de habitantes, ste se convierte en un mercado muy atractivo
para la implantacin de un negocio, la creacin de un supermercado que ofrezca
variedad de productos, calidad, infraestructura adecuada, limpieza, buena
atencin, seguridad, promociones y precios competitivos compensar los
requerimientos de una demanda que cada da se vuelve ms exigente.

1
Plan Parcial de Caldern, Informe Diagnstico, Administracin Zonal Caldern 2004
En cuanto a la relevancia del estudio, ser econmica y social; econmica, puesto
que el incremento del comercio ayudar a mejorar la circulacin de capital
permitiendo recaudar impuestos al fisco para construir obras en el sector; y
social, porque se convertir en fuente de empleo y brindar a los consumidores
un ambiente agradable y seguro para comprar vveres con calidad, frescura y
economa.

1.3 OBJETIVO GENERAL

Elaborar un estudio para determinar la factibilidad tcnica y financiera de la
creacin de un Supermercado que comercializar productos de primera necesidad
en la Parroquia de Caldern, con el objeto de obtener rentabilidad.

1.3.1 OBJETIVOS ESPECIFICOS

Realizar un estudio de mercado para conocer la demanda insatisfecha y la
oferta existente en el lugar.
Elaborar la ingeniera del Proyecto.
Disear la estructura organizacional de la empresa con enfoque estratgico.
Determinar la inversin, costos y gastos que la creacin del Supermercado
generar.
Evaluar financieramente el proyecto que se va a realizar.
Establecer la factibilidad y rentabilidad del proyecto a travs de
indicadores financieros.

1.4 HIPOTESIS GENERAL

Un Supermercado con buena atencin, variedad de productos y precios
competitivos atraer la atencin de los moradores de la Parroquia de Caldern; lo
que generar un alto rendimiento superando al costo de oportunidad.

1.4.1 HIPOTESIS ESPECIFICAS

Por lo menos el 30% de la poblacin de Caldern estara de acuerdo con
la creacin de un supermercado.

Ms del 50% de los moradores de esa parroquia estn dispuestos a realizar
sus compras en el Supermercado que est siendo sujeto de estudio.

.

CAPITULO II
ESTUDIO DE MERCADO

9
CAPITULO II ESTUDIO DE MERCADO
CAPITULO II
ESTUDIO DE MERCADO

Dentro de la actividad productiva y comercial de bienes y servicios, existen
factores que influyen en la realizacin de un proyecto como son: el cliente, la
competencia, los precios, la comercializacin y el plan de marketing que se
aplicar para incrementar el volumen de las ventas. El estudio de estas variables
toma el nombre de investigacin de mercados, la cual abarca la recoleccin,
registro, procesamiento y anlisis de informacin, que al interpretarse servir para
descubrir oportunidades y reducir los riesgos en la toma de decisiones.

En el anlisis del consumidor se busca identificar sus preferencias, hbitos de
consumo y necesidades insatisfechas, a fin de obtener un perfil en el cual se
pueda basar la estrategia comercial para conocer la cantidad de bienes que est
dispuesto a adquirir.

El estudio de la competencia es fundamental, debido a que la estrategia de
ventas que est utiliza debe ser analizada para aprovechar sus ventajas y evitar las
desventajas, as mismo el estudio del precio, de la distribucin, del plan de
marketing y de los servicios adicionales que generan un valor agregado al
proyecto constituyen puntos claves para el resultado de la evaluacin.

Crear una empresa dedicada a la comercializacin de artculos de consumo
masivo nace de la necesidad que tienen las personas que habitan en la Parroquia
de Caldern en el momento de adquirir productos, debido a que en este lugar se
puede encontrar varias ferias libres, mercados, micro mercados y tiendas de
abarrotes sin variedad, con precios no competitivos y con falencias en la
atencin.
El propsito de la empresa se enfocar en satisfacer las necesidades de las
personas que requieren de este servicio, otorgndoles buena atencin, variedad y
calidad en los productos, ambiente agradable, seguridad, infraestructura adecuada
y precios que cuiden su economa.

2.1 OBJETIVOS

A travs de la investigacin de campo se espera obtener informacin que
permitir:

1. Analizar las necesidades del comprador.

2. Estudiar el servicio que los consumidores requieren al momento de la
compra.

3. Determinar la frecuencia de compra y cantidad de artculos que
adquieren.

4. Establecer el tamao de la demanda

5. Ratificar la existencia de una demanda insatisfecha dentro del mercado
objeto de estudio.

6. Conocer la competencia existente en el sector.

7. Decidir acerca de precios, presentacin y distribucin que se aplicar en el
proyecto.

2.2 MERCADO

Se entiende como mercado, al rea en que confluyen las fuerzas de la oferta y
demanda para realizar las transacciones de bienes y servicios a precios
determinados.
2

En algunos mercados los compradores y vendedores se encuentran frente a
frente, pero la proximidad fsica no es un requisito imprescindible para
conformar un mercado.

Al analizar los mercados es frecuente establecer la siguiente tipologa:

Mercados Trasparentes: Cuando hay un solo punto de equilibrio.

Mercados Opacos: Cuando debido a la existencia de informacin incompleta,
hay ms de una situacin de equilibrio.

Mercados Libres: Sometidos al libre juego de las fuerzas de la oferta y de la
demanda.

Mercados Intervenidos: Cuando las autoridades econmicas fijan los precios.
3

2.2.1 FACTORES CUALITATIVOS Y CUANTITATIVOS

Para realizar un anlisis sistemtico de informacin relativa al mercado, resulta
ineludible el uso de factores cualitativos y cuantitativos.

2
BACA URBINA, G., Evaluacin de Proyectos, Tercera Edicin.
3
MOCHON Francisco, Principios de Economa, Segunda Edicin.
Factores Cualitativos

Las tcnicas cualitativas de investigacin de mercados son necesarias para
entender el comportamiento del individuo, el mismo que est basado en dos
grupos de motivaciones:

Motivaciones Conscientes.- Son necesidades apremiantes que obligan a las
personas a buscar la satisfaccin de esa necesidad

Motivaciones Inconscientes.- Son factores psicolgicos que se derivan de la
necesidad de reconocimiento, estimacin o sentido de pertenencia.

Los factores cualitativos permiten crear una situacin de anlisis del individuo
para determinar las actitudes, percepciones y emociones, que son la razn por la
que compran o dejan de comprar determinado bien o artculo.

Para analizar el comportamiento del consumidor, primero se debe identificar sus
necesidades, que partirn de que los individuos tienden a elegir los bienes o
servicios que valoran ms, es decir aquellos que tienen una mayor utilidad o les
proporciona mayor satisfaccin, mientras ms se conozca los motivos que el
cliente tiene para comprar, mejor se podrn satisfacer sus necesidades.

Los aspectos que se debe analizar en un consumidor son:

QUIEN decide la compra? No siempre el consumidor final es el que adquiere el
producto. Ejemplo: La compra de una papilla, decide la madre, consume el nio.

CUANDO se realiza la compra? Temporadas altas o productos estacinales. Ejemplo:
La compra de pavos, temporada alta en navidad.
QUE es lo que realmente se compra? Lo que se desea comprar muchas veces no es lo
que se compra. Ejemplo: Se requiere aceite de oliva pero se compra aceite normal.

DONDE se adquiere el producto? La presentacin y la infraestructura del
negocio en donde se lo va a comercializar. Ejemplo: Para la venta de
medicamentos se requieren una farmacia

CUANTO se compra? La cantidad que se adquiere mensualmente y la influencia
de los descuentos. Ejemplo: Precio de un jabn USD $0.60, promocin por tres
USD $1.50.

Los gustos y preferencias de las personas pueden ser influenciados por
condicionantes externos y por impulsos ntimos. Los condicionantes externos se
consideran al hecho de vivir en un barrio determinado, al clima, a pertenecer a un
crculo social, su forma de actuar, etc. Los impulsos ntimos en cambio, son las
necesidades fisiolgicas que todos los individuos buscan satisfacer como son:
alimentacin, vivienda, vestido, salud y reposo.

La alimentacin es una de las necesidades biolgicas ms importante que las
personas tienen, es por esto, que el proyecto que se est desarrollando tendr una
importancia significativa dentro de la Parroquia de Caldern.

Factores Cuantitativos

Las tcnicas cuantitativas se basan en la estimacin de cantidades y realizar
anlisis estadsticos, adems buscan proporcionar datos con los cuales se pueda
tomar decisiones y obtener informacin descriptiva que permita generalizar ms
all de la muestra y cuantificarla para hacer comparaciones.

El objetivo de los factores cuantitativos es aprovechar al mximo la confiabilidad
del estudio, es decir, la factibilidad que tendra la implementacin de un
supermercado en el sector.

2.2.2 TECNICAS DE INVESTIGACION

Al realizar el estudio de mercado se busca conocer la relacin que tiene el
comprador con los productos que consume, as como sus gustos, preferencias y
frecuencia con la que adquiere los artculos para su consumo, procediendo
posteriormente a registrar, tabular y analizar la informacin obtenida dentro del
mercado en el cual la empresa va a desarrollar su actividad comercial.

2.2.3 UNIVERSO

En los ltimos aos, el ndice poblacional de Caldern ha tenido un incremento
importante, tal es el caso que se ha convertido en una de las ms habitadas en la
provincia de Pichincha, en el ltimo censo realizado por el INEC se dividi a
esta parroquia en 19 zonas, 200 sectores y 1426 manzanas, obteniendo como
resultado 84.848 habitantes y 27.638 viviendas y al parecer, el descenso de las
tasas de fecundidad, ha repercutido en el tamao de la vivienda censal, en efecto
antes del 2001, el promedio de ocupantes por vivienda giraba alrededor de 5
miembros y de lo observado en el ltimo censo dicho promedio es de 3.07
ocupantes
4
, informacin que se puede verificar en el cuadro adjunto.

4
Plan Parcial de Caldern, Informe Diagnstico, Administracin Zonal Caldern 2004
Promedio de ocupantes por vivienda segn zonas censales, 2001
zona Poblacin Viviendas Promedio % acumulado
903 130 96 1,35 0,35% 0,35%
019 2144 1442 1,49 5,22% 5,57%
005 2742 1374 2,00 4,97% 10,54%
018 3304 1543 2,14 5,58% 16,12%
007 3711 1335 2,78 4,83% 20,95%
003 3329 1193 2,79 4,32% 25,27%
999 2140 726 2,95 2,63% 27,89%
001 4107 1362 3,02 4,93% 32,82%
015 4978 1645 3,03 5,95% 38,78%
002 3309 1057 3,13 3,82% 42,60%
013 4670 1494 3,13 5,41% 48,01%
017 5014 1525 3,29 5,52% 53,52%
008 4579 1381 3,32 5,00% 58,52%
016 4827 1455 3,32 5,26% 63,79%
012 3955 1192 3,32 4,31% 68,10%
014 4900 1428 3,43 5,17% 73,27%
006 4529 1282 3,53 4,64% 77,91%
004 5545 1547 3,58 5,60% 83,50%
011 5483 1516 3,62 5,49% 88,99%
010 5638 1517 3,72 5,49% 94,48%
009 5805 1526 3,80 5,52% 100,00%
Total general 84848 27638 3,07 100,00%

Elaborado por: Instituto Nacional de Estadsticas y censos

Al analizar los resultados de los seis ltimos censos realizados a nivel nacional
(entre 1950 y 2001), se puede apreciar que en 1950 este sector contaba apenas
con 6.931 habitantes, pero para el 2001 su poblacin se acrecent a 84.848
5
,
presentando una tasa histrica de crecimiento anual de 5.03%.

Para realizar una proyeccin a la fecha, se tomar como base la tasa de
crecimiento establecida por el INEC, 2.8%
6
, la misma que se aplicar al dato del

5
Censo del ao 2001
6
www.inec.gov.ec
ltimo censo de poblacin y vivienda, presentando un estimado de 94.758
personas y 32675 familias, conforme se aprecia a continuacin:
AO POBLACION No. FAMILIAS
CRECIMIENTO
TOTAL
CRECIMIENTO
ANUAL
1950 6931 1386
1962 8854 1771 27,74% 2,31%
1974 13358 2672 50,87% 4,24%
1982 18059 3612 35,19% 4,40%
1990 36297 7259 100,99% 12,62%
2001 84848 27638 133,76% 11,15%
2002 87224 28412 2,80% 2,80%
2003 89666 29207 2,80% 2,80%
2004 92177 30025 2,80% 2,80%
2005 94758 30866 2,80% 2,80%
Elaborado por: la autora
POBLACION DE CALDERON
CUADRO 2.1

Una vez conocida la poblacin actual del sector estudiado se procede a
determinar el mercado meta y el mercado objetivo y a segmentarlo geogrfica y
demogrficamente.

Mercado Meta: Todos los pobladores de Caldern.
Mercado Objetivo: Familias que buscan un expendio de productos con precios
accesibles y buen servicio.

Segmentacin Geogrfica

Ciudad: Quito
Parroquia: Caldern 94.758 habitantes
30.866 familias (aproximadamente)
Segmentacin Demogrfica
Sexo: Hombre o Mujer
Edad: Cabezas de Familia
Clase Econmica: Media, media alta

2.2.3.1 TAMAO DE LA MUESTRA

Para calcular el nmero de encuestas a realizarse, se aplicar la frmula de
universos finitos debido a que se conoce la cantidad de familias que residen en la
zona de Caldern. Utilizando como margen de error del 8% y confiabilidad el
92% se obtiene el siguiente resultado:

n= Z
2
. p . q . N
(N-1) . e
2
+ Z
2
. p . q

Donde:
n =Tamao de la muestra
q =Variabilidad negativa: 50% de no aceptacin
p =Variabilidad positiva: 50% de aceptacin
N =Universo: 32.675 familias
e =Error permitido: 8% margen de error
z =Nivel de confianza: 92% 1.75

n = 1.75
2
x 0.5 x 0.5 x 32.675
32674 x 0.08
2
+ 1.75
2
x 0.5 x 0.5

n = 119. 20

n = 119 encuestas

2.2.3.2 TECNICAS DE RECOLECCION DE DATOS

Para recolectar la informacin existente en el mercado, se aplicar la
metodologa de investigacin descriptiva a travs de la encuesta, puesto que no
se hallaron datos histricos que representen las cantidades de artculos que los
consumidores demandan, as como tampoco, de los gustos y preferencias al
momento de adquirir productos.

La encuesta es una de las tcnicas ms utilizadas para recolectar datos, ya que
proporciona una cantidad considerable de informacin en un tiempo reducido.

Las ventajas que se obtendrn al aplicar la encuesta como herramienta
investigativa son:

Se evita la influencia de otros individuos al momento de contestar las
preguntas.
El nmero de errores disminuye, por que la persona encuestada cuenta con
el asesoramiento de encuestador.
Se obtiene datos por observacin y conveniencia: sexo, edad aproximada,
clase social entre otras.
7

7
MALHORTA, Narres; investigacin de Mercados; Primera Edicin
2.2.3.3 DISEO DEL CUESTIONARIO

El objetivo que se busca al aplicar la encuesta es conocer la aceptacin de los
pobladores de la regin para implantar un supermercado, el cuestionario se lo
elaborar con preguntas filtro que estn relacionadas directamente con el tema de
investigacin, con cerradas multicotmicas en las cuales se plantea varias
alternativas de respuesta y con preguntas ordinales en donde se puede escoger en
orden de prioridad los productos que ms se consume; datos que ayudarn a
identificar factores claves del comportamiento de la demanda.

El lugar escogido para realizar la encuesta es en las afueras de los puntos de venta
de productos de primera necesidad, las personas que all adquieren los vveres son
considerados cono cliente potenciales.

2.2.3.4 TABULACION Y ANALISIS DE DATOS

Recolectada la informacin a travs de la encuesta, se procede a registrar y
procesar los datos con el fin de analizarlos e interpretarlos, lo cual ayudar a
revelar algunos de los aspectos ms necesarios e importantes para la toma de
decisiones dentro de la empresa.

A continuacin se presenta los resultados:

PREGUNTA No. 1

Cuntos miembros componen su familia?

Respuesta:
Alternativa % Total
Dos 25 21,01 50
Tres 55 46,22 165
Cuatro 24 20,17 96
Cinco 11 9,24 55
Otra 4 3,36 24
Total 119 100 390
CUADRO 2.2

Promedio: 390 = 3.30 personas
119
Dos
21%
Otra
3%
Cinco
9%
Cuatro
20%
Tres
46%

Con un 92% de confianza se establece que el 46% de las familias de Caldern
estn compuestas por tres personas, el 21% por dos, el 20% por cuatro, el 9%
por cinco y el 3% por otra cantidad que varia entre seis y siete, calculando el
promedio de los datos recolectados podemos concluir que la mayor parte de
familias que habitan en la mencionada parroquia est compuesta por 3.30
personas.
PREGUNTA No. 2

Quin realiza las compras en su hogar?

Respuesta:

Alternativa %
Padre 35 29.41
Madre 72 60.50
Hijos 9 7.56
Otros 3 2.52
Total 119 100
CUADRO 2.3

Padre
30%
Madre
59%
Hijos
8%
Otros
3%

Con el 92% de confiabilidad se establece que en el 60% de las familias es la
madre quien realiza las compras para el hogar, en el 29% es el padre, en el 8%
los hijos y en el 3% otras personas, el anlisis de los datos refleja que son las
cabezas de familias quienes abastecen el hogar con artculos de primera necesidad
(89%), adems con esta informacin se determinar a quienes ir dirigida la
campaa publicitaria al igual que las estrategias de venta.
PREGUNTA No. 3

Usualmente en qu sector las adquiere?

Respuesta:

Alternativa %
Caldern 71 59.66
Quito 39 32.77
Llano Grande 6 5.04
Otros 3 2.52
Total 119 100
CUADRO 2.4

Caldern 60%
Quito 33%
Llano Grande 5%
Otros 3%

Con el 92% de confiabilidad se establece que el 60% de las personas que habitan
en Caldern realizan sus compras en la misma parroquia, el 33% lo hace en
Quito, el 5% en Llano Grande y el 3% en otros lugares como son San Antonio de
Pichincha, San Rafael y Sangolqu, entonces, se puede determinar que las
personas que no salen de la parroquia de Caldern para compara vveres son la
posible demanda del proyecto, mientras que el 44% restante se convertiran en el
mercado meta.
PREGUNTA No. 4

A qu lugar acude para adquirir sus vveres?

Respuesta:

Alternativa %
Supermercado 61 51.26
Mercado 31 26.05
Bodega 22 18.49
Tiendas 5 4.20
Total 119 100
CUADRO 2.5

Mercado 26%
Tiendas 4%
Bodegas 18%
Supermercado
51%

en Caldern realizan sus compras en un supermercado, el 26% lo hace en
mercados, el 18% en bodegas y el 4% en tiendas, datos con los que se concluye
que un gran porcentaje de habitantes del sector prefieren adquirir productos de
primera necesidad en un supermercado, mientras que el 48% restante mediante la
publicidad puede empezar a hacerlo.

PREGUNTA No. 5

Con qu frecuencia concurre a ese lugar?

Respuesta:

Alternativa % Anual Total
Una vez a la semana 38 31.93 52 semanas 1976
Cada 15 das 59 49.58 24 quincenas 1416
Cada mes 22 18.49 12 meses 264
Otra 0 0.00 0 0
Total 119 100 0 3656
CUADRO 2.6

Promedio: 3656= 30.72 veces al ao
119

Otra
0%
Cada 15 das
50%
Una vez a la
semana 32%
Cada mes
18%

Con el 92% de confiabilidad se establece que el 50% de las personas realizan
compras para el hogar cada 15 das, el 32% una vez a la semana y el 18 % cada
mes, calculando el promedio anual de visitas a la unidad de servicios, se puede
determinar que las familias acuden 30.72 veces en el ao.

PREGUNTA No. 6

Est satisfecho de comprar en el lugar mencionado en la pregunta 4?

Respuesta:

Alternativa %
Si 83 69.75
No 19 15.97
Parcialmente 17 14.29
Total 119 100
CUADRO 2.7

Si
70%
No
16%
Parcialmente
14%

Con el 92% de confiabilidad se establece que el 70% de las personas se
encuentran satisfechas de adquirir los productos para su familia en el lugar que
acostumbran hacerlo, el 16% no lo estn y el 14% esta satisfecho parcialmente.

PREGUNTA No. 7

Qu es lo que ms le agrada de ese expendio?

Respuesta:

Alternativa %
Precios Cmodos 50 42.02
Buena Atencin 20 16.81
Limpieza 24 20.17
Variedad 22 18.49
Otros 3 2.52
Total 119 100
CUADRO 2.8

Precios cmodos
42%
Buena atencin
17%
Limpieza
20%
Variedad
18%
Otros
3%

Con el 92% de confiabilidad se establece que el 42% de las personas se
encuentran satisfechas con el lugar en donde realizan sus compras por los precios
cmodos, el 20% por la limpieza, el 18% por la variedad de productos, el 17%
por la buena atencin y el 3% por servicios como crdito, seguridad y asesora,
datos que facilitan conocer cuales son las fortalezas que la competencia posee y
que la empresa puede tomarlas y mejorarlas para captar un mayor porcentaje del
mercado.
PREGUNTA No. 8

Cunto invierte en sus compras en cada visita?

Respuesta:

Alternativa %
Consumo
Promedio
Total
Menor a $30 53 44.54 15 795
De $31 a $60 37 31.09 45.5 1683.5
De $61 a $90 20 16.81 151 3020
Ms de $91 9 7.56 91 819
Total 119 100 302.5 6317.5
CUADRO 2.9

Promedio: 6317,5 = $ 53.08 de consumo por cliente
119

De $31 a $60
31%
De $61 a $90
17%
Ms de $91
8%
Menor a $30
44%

Con el 92% de confiabilidad se establece que el 45% de las personas invierten en
sus compras menos de US $30, el 31% de US $31 a $60, el 17% de US $61 a US
$90 y el 8% ms de US $90, promediando los datos recolectados en esta
pregunta, se estima que cada familia invierte un total de $53.08 en cada visita.

PREGUNTA No. 9

Cules son los productos que ms adquiere cuando realiza compras para su hogar (Califique del 1 al 10
en orden de importancia)
Respuesta:
Alternativa
Calificacin
promedio
%
Legumbres 8.28 12.99
Carnes 8.9 13.96
Frutas 6.1 9.57
Abarrotes 8.1 12.71
Enlatados 5 7.84
Conservas 4.5 7.06
Limpieza 8.23 12.91
Confites 1.47 2.31
Licores 0.4 0.63
Aseo Personal 7.3 11.45
Otros 1.98 3.11
Embutios 2.63 4.13
Agua 0.85 1.33
Total 63.74 100
CUADRO 2.10

Legumbres
13%
Carnes
14%
Frutas
10%
Abarrotes
13%
Enlatados
8%
Conservas
7%
Limpieza
13%
Otros
3%
Embutios
4%
Agua
1%
Confites
2%
Licores
1%
Aseo Personal
11%

Esta pregunta indica los productos que la poblacin de Caldern los considera ms importantes y los
consume con mayor frecuencia, en el grfico se puede observar que los productos de primera necesidad
como son carne, legumbres, frutas, abarrotes, enlatados y productos de aseo son los ms vendidos,
mientras que confites, licores, embutidos y agua son de menor consumo.
PREGUNTA No. 10

Le gustara que se creara un supermercado con precios cmodos, variedad y
buena atencin en esta parroquia?

Respuesta:

Alternativa %
Si 112 94.12
No 7 5.88
Total 119 100
CUADRO 2.11

Si
94%
No
6%

en Caldern estaran satisfechas con la creacin de un supermercado con precios
cmodos, variedad, seguridad y buena atencin al consumidor y el 6% no, con
estos datos se puede determinar que la aceptacin del proyecto en el sector es alta
y que solo un mnimo nmero de personas no lo estn.

PREGUNTA No. 11

Qu tipo de servicios le agradara tener?

Respuesta:

Alternativa %
Parqueadero 32 26.89
Area Infantil 45 37.82
Degustaciones 30 25.21
Sala de Estar 12 10.08
Total 119 100
CUADRO 2.12

rea Infantil 38%
Degustaciones
25%
Sala de Estar
10%
Parqueadero
27%

Con el 92% de confiabilidad se establece que al 38% de las personas le gustara
que en el supermercado exista un rea infantil, el 27% servicio de parqueadero, el
25% degustaciones y el 10% una sala de estar, mediante esta informacin se
puede determinar que el rea infantil es el servicio ms solicitado por las cabezas
de familia.

PREGUNTA No. 12

En qu lugar le gustara que se ubique?

Respuesta:

Alternativa %
?Panamericana Norte 49 41,18
Juntol a la Iglesia Principal 37 31,09
Av. Carapungo 23 19,33
Otros 10 8,40
Total 119 100
CUADRO 2.13

Panamericana
Norte 41%
Otros 8%
Av. Carapungo
19%
J unto a la Iglesia
principal 31%

Con un 92% de confiabilidad se establece que el 41% de la personas les gustara
que el supermercado se ubique en la Av. Panamericana Norte, el 31% junto a la
Iglesia del parque principal de Caldern, el 19% el la Av. Carapungo y el 8% en
la Av. a Marinas, Carapungo, Zabala, San J uan y San J os de Morn.

Resultados de la encuesta

Una vez analizada la encuesta se conoci el porcentaje de la aceptacin del
proyecto (pregunta 10), el perfil del posible consumidor, cuales son los productos
que demandan en mayor cantidad y se determin el valor agregado con el que
contar, que ser la implementacin de un rea infantil dentro de las
instalaciones del Supermercado.

2.3 DEMANDA

Se entiende por demanda a la cantidad de bienes y servicios que el mercado
requiere o solicita para buscar la satisfaccin de una necesidad especfica a un
precio determinado.8

En base al estudio de la demanda se determinan los resultados del proyecto,
puesto que dentro de sta se encuentran las fuerzas que afectan los
requerimientos del mercado como son: la necesidad real que tiene un bien o
servicio, el precio, el nivel de ingreso de la poblacin, los gustos y preferencias
del consumidor, entre otros.

2.3.1 DEMANDA ACTUAL

Para calcular la demanda actual del proyecto es necesario considerar las
preguntas filtro que se usaron en la encuesta.

8
BACA URBINA, G., Evaluacin de Proyectos, Tercera Edicin
Filtro No. 1 (Pregunta 3)
No. Familias que viven en la parroquia de Caldern 30.866
Porcentaje de las personas que no salen de Caldern para comprar sus
alimentos
60%
TOTAL 18.520

No. familias que no salen de Caldern para comprar sus alimentos 18.520
Porcentaje de las personas que adquieren vveres en Supermercados 51%
TOTAL 9.445

No. familias que adquieren sus vveres en Supermercados y no salen
de Caldern para hacerlo.
9.445
Nmero de veces que las familias de Caldern realizan compras al
ao
31
TOTAL 292.795

Una vez que se ha filtrado la informacin, podemos concluir que la demanda
actual del proyecto son 292.795 familias al ao.

2.3.2 DEMANDA PROYECTADA

Para proyectar la poblacin de Caldern, se tomar como base el 2.8% de
crecimiento anual establecido por el Instituto Nacional de Estadsticas y Censos
para la Provincia de Pichincha al ao 2001
AO
POBLACION
TOTAL
CALDERON
No.
FAMILIAS
% FAMILIAS QUE
NO SALEN DE
CALDERON
% FAMILIAS QUE
COMPRAN EN
SUPERMERCADOS
FRECUENCIA
DE CONSUMO
ANUAL
TOTAL
DEMANDA
ANUAL
2005 94.758 30.866 18520 9.445 31 292.795
2006 97.411 31.730 19038 9.709 31 300.979
2007 100.139 32.618 19571 9.981 31 309.411
2008 102.943 33.532 20119 10.261 31 318.091
2009 105.825 34.471 20682 10.548 31 326.988
2010 108.788 35.436 21262 10.844 31 336.164
2011 111.834 36.428 21857 11.147 31 345.557
2012 114.966 37.448 22469 11.459 31 355.229
2013 118.185 38.497 23098 11.780 31 365.180
2014 121.494 39.575 23745 12.110 31 375.410
CUADRO 2.14
PROYECCION DE LA DEMANDA

2.4 OFERTA

Oferta es la cantidad de bienes y servicios que un cierto nmero de oferentes
(productores) estn dispuestos a poner a disposicin del mercado a un precio
determinado
9
.

El anlisis de la oferta se lo realiza para determinar la cantidad de competidores y
las condiciones en las que este proyecto podr desarrollar su actividad
comercial, para lo cual es necesario establecer el tipo de competencia existente en
el mercado a fin de determinar las barreras de entrada que pueden presentarse.

9
Mercado Libre.- Existe una gran cantidad de productores de un mismo artculo
o servicio, impidiendo de esta manera que se influyan en el precio de venta al
mercado.

Oferta Oligoplica.- Aparece cuando existen pocos productores de un artculo y
estos poseen el control sobre los precios, calidad, servicio e influencian en el
comportamiento de sus competidores.

Oferta Monoplica.- Es el caso extrema de la competencia imperfecta debido a
que existe un solo productor para todo el mercado y controla totalmente el
precio.

El mercado en el cual se desarrollar el proyecto es de oferta competitiva puesto
que existen varios establecimientos que se dedican a la misma actividad.

2.4.1 OFERTA ACTUAL

De acuerdo a la Administracin Zonal de Caldern, existen 35 locales dedicados
a la comercializacin y estn distribuidos en varios puntos de la parroquia
principalmente; en el semforo occidental de la Panamericana, en la parada de
transporte al ingreso a Carapungo, en los alrededores del estadio de Carapungo,
en el sector La Batea, en el parque de San J os de Moran y junto al mercado de
Caldern, cifra que para la zona no es significativa considerando el tamao y
poblacin.

De los 35 locales comerciales, solo uno tiene influencia y prestigio en la
localidad, Supermercado AKI, situado en el centro del conjunto de barrios que
forman Carapungo, la cifra restante pertenece a distribuidoras de mediano capital
ubicadas ms al norte y a pequeas tiendas que se encuentran en los lugares de
mayor concentracin y movimiento de personas.

Para un mejor estudio de la oferta, se ha procedido a realizar fichas que
contienen informacin general de los locales que a criterio del investigador son
los ms importantes y que se los podra considerar como competencia directa.

Adicionalmente se ha entrevistado a los dueos o empleados de los
establecimientos a fin de conocer el nmero de personas que acuden
semanalmente, resultados que se los presenta seguidamente:

Nombre
No. Clientes
Semanales
Su Despensa 80
Bodega 90
Proveedora de Arroz y Azcar 95
Emprovit 80
Agro Nutril 90
Deja Su Bodega 100
Distribuidora T y T 70
Distribuidora Arandi 130
AKI 350
TOTAL 1085
CUADRO 2.15

Promedio de clientes semanales =120

Clientes
Semanales
No.
Semanas
Total Clientes al
Ao
120 52 6269
NOMBRE: SU DESPENSA
UBICACIN: Calle J os Guardera y Carapungo SECTOR: Caldern
Central
DATOS GENERALES

LOCAL

Arrendado X Propio Anticrs

ESPACIO

Estrecho X Mediano Amplio

EMPLEADOS

(1) Dueo De 2 a 5 X De 5 a 10

PRECIOS

Altos P.V.P. X Bajos

VARIEDAD

No Variedad Variado X Muy Variado

SERVICIO

Malo X Regular Bueno

PARQUEO

No X Si

TIEMPO

1 a 2 aos 3 a 4 aos X Mas de 5

NOMBRE: BODEGA
UBICACIN: Calle J os Guardera y Carapungo SECTOR: Caldern
Central
DATOS GENERALES

LOCAL


ESPACIO


EMPLEADOS

(1) Dueo X De 2 a 5 De 5 a 10

PRECIOS


VARIEDAD


SERVICIO

Malo Regular X Bueno

PARQUEO

No X Si

TIEMPO

1 a 2 aos X 3 a 4 aos Mas de 5

NOMBRE: PROVEEDORA DE ARROZ Y AZUCAR
UBICACIN: Calle J os Miguel
Guardera y Carapungo
SECTOR: Caldern Central
DATOS GENERALES

LOCAL

Arrendado Propio X Anticrs

ESPACIO

Estrecho Mediano X Amplio

EMPLEADOS

(1) Dueo De 2 a 5 X De 5 a 10

PRECIOS


VARIEDAD

No Variedad X Variado Muy Variado

SERVICIO

Malo X Regular Bueno

PARQUEO

No X Si

TIEMPO

1 a 2 aos 3 a 4 aos Mas de 5 X

NOMBRE: EMPROVIT
UBICACIN: Calle J os Miguel
Guardera y Carapungo
DATOS GENERALES

LOCAL

Arrendado Propio Anticrs X

ESPACIO


EMPLEADOS

(1) Dueo De 2 a 5 X De 5 a 10

PRECIOS

Altos P.V.P. X Bajos X

VARIEDAD


SERVICIO

Malo Regular Bueno X

PARQUEO

No X Si

TIEMPO


NOMBRE: AGRO NUTRIL
UBICACIN: Calle Carapungo y Quitus

DATOS GENERALES

LOCAL


ESPACIO


EMPLEADOS

(1) Dueo De 2 a 5 X De 5 a 10

PRECIOS


VARIEDAD

No Variedad X Variado Muy Variado

SERVICIO


PARQUEO

No X Si

TIEMPO


NOMBRE: DEJ A SU BODEGA
UBICACIN: Calle Carapungo y
Quitus
DATOS GENERALES

LOCAL


ESPACIO


EMPLEADOS

(1) Dueo De 2 a 5 X De 5 a 10

PRECIOS

Altos P.V.P. Bajos X

VARIEDAD

No Variedad Variado Muy Variado X

SERVICIO

Malo Regular X Bueno

PARQUEO

No X Si

TIEMPO


NOMBRE: DISTRIBUIDORA T & T
UBICACIN: Calle Carapungo y
Quitus
DATOS GENERALES

LOCAL

Arrendado Propio Anticrs X

ESPACIO


EMPLEADOS

(1) Dueo De 2 a 5 X De 5 a 10

PRECIOS


VARIEDAD


SERVICIO


PARQUEO

No X Si

TIEMPO


NOMBRE: DISTRIBUIDORA ARANDI
UBICACIN: Av. Panamericana

SECTOR: Panamericana
DATOS GENERALES

LOCAL


ESPACIO

Estrecho Mediano Amplio X

EMPLEADOS

(1) Dueo De 2 a 5 De 5 a 10 X

PRECIOS


VARIEDAD


SERVICIO


PARQUEO

No X Si

TIEMPO


NOMBRE: SUPERMERCADO AKI
UBICACIN: Geovanny Calles y padre
Luis Vaccari
SECTOR: Carapungo
DATOS GENERALES

LOCAL


ESPACIO

Estrecho Mediano Amplio X

EMPLEADOS

(1) Dueo De 2 a 5 De 5 a 10 X

PRECIOS


VARIEDAD


SERVICIO


PARQUEO

No Si X

TIEMPO

1 a 2 aos 3 a 4 aos Mas de 5 X

2.4.2 OFERTA PROYECTADA

Como se menciono en el punto 2.4.1, existen 35 locales dedicados a la
comercializacin de productos de consumo masivo en Caldern, en la
Superintendencia de Compaas no existen antecedentes referentes al tema,
probablemente por que la mayora de establecimientos de la zona no se
encuentran registrados en esa entidad, por lo que para el estudio pertinente, se
tomarn los datos encontrados en el Plan Parcial de Caldern, elaborado por la
Administracin Zonal el ao 2004.

AO No.
2000 32
2001 33
2002 35
2003 34
2004 35
El aborado por: Admi ni straci n Zonal Cl adern
COMERCIO Y SERVICIOS
GIRO: VENTA DE ALIMENTOS
CUADRO 2.17
OFERTA ACTUAL

Con la informacin recolectada se procede a aplicar la frmula del inters
compuesto, a fin de conocer el porcentaje de crecimiento de la competencia:

g =
n
M - 1
C

Reemplazando:

g = 4 35 . -1
32

g = 0,023 = 2,26% Tasa de crecimiento anual

Una vez obtenida la tasa de crecimiento de la oferta y el promedio de clientes
anuales (cuadro 2.15), se contina con su proyeccin a 10 aos.

AO
No. DE
LOCALES
PROMEDIO DE
CLIENTES
ANUALES
TOTAL DE LA
OFERTA
2004 35 6.269 219.415
2005 36 6.269 225.684
2006 37 6.269 231.953
2007 38 6.269 238.222
2008 39 6.269 244.491
2009 40 6.269 250.760
2010 41 6.269 257.029
2011 42 6.269 263.298
2012 43 6.269 269.567
2013 44 6.269 275.836
2014 45 6.269 282.105
El aborado por: l a autora
CUADRO 2.18
PROYECCION DE LA OFERTA

2.4.3 DEMANDA POTENCIAL INSATISFECHA

Se denomina demanda potencia insatisfecha a la cantidad de bienes o servicios
que es probable que el mercado consuma en los aos futuros, en la cual se ha
determinado que ningn productos actual podr satisfacer si prevalecen las
condiciones en las cuales se hizo el clculo.
10

La demanda insatisfecha, se la obtiene de la diferencia entre la cantidad de la
demanda y de la oferta.

DEMANDA ACTUAL - OFERTA ACTUAL = DEMANDA INSATISFECHA

292.795 - 225.684 = 67.111

De las 67.111 familias que son consideradas como demanda potencial
insatisfecha, este proyecto prev abastecer a un 8%, es decir a 5.369 al ao.

A continuacin se presenta la proyeccin de la demanda insatisfecha y el nmero
de familias al cual el supermercado brindar sus servicios.

10
AO
TOTAL
DEMANDA
ANUAL
TOTAL DE
LA OFERTA
DEMANDA
INSATISFECHA
8% PARTICIPACION
DEL MERCADO
2.005 292.795 225.684 67.111 5.369
2.006 300.979 231.953 69.026 5.522
2.007 309.411 238.222 71.189 5.695
2.008 318.091 244.491 73.600 5.888
2.009 326.988 250.760 76.228 6.098
2.010 336.164 257.029 79.135 6.331
2.011 345.557 263.298 82.259 6.581
2.012 355.229 269.567 85.662 6.853
2.013 365.180 275.836 89.344 7.148
2.014 375.410 282.105 93.305 7.464
CUADRO 2.19
PARTICIPACION DE MERCADO

2.5 MIX DE MARKETING
2.5.1 PRECIO

Se denomina precio al valor monetario asignado a un bien o servicio.
11

Se ha establecido que los precios cuando son bajos estimulan el consumo, pero a
su vez desaniman la produccin, en cambio precios altos estimula la produccin
pero desanima al consumidor, es por esto que para la etapa de introduccin al
mercado, se utilizar descuentos y promociones que atraigan el inters del
consumidor.

Para asignar el PVP a los artculos que se ofrecern en el supermercado, se
seguirn varios aspectos importantes como son:

11
es.wikipedia.org/wiki/Precio
El precio de venta estar constituido por el costo de comercializacin,
administracin y venta ms una ganancia adicional.

El precio dentro de la empresa formar parte de la estrategia comercial,
por esta razn se dar una atencin especial a los proveedores y se buscar
alianzas estratgicas para conseguir descuentos por cantidad y alternativas
en la forma de pago y luego proceder a establecer el margen de utilidad
que la empresa generar.

Para conseguir costos ms bajos se comprar directamente a productores,
eliminado la posibilidad de adquirir bienes a intermediarios.

La fijacin por precio de mercado es la que ms se usa en la actualidad y
ya que existe competencia en la zona donde se esta estudiando la
factibilidad del proyecto, el precio se establecer con relacin a sta.

2.5.2 PRODUCTO

Producto es cualquier objeto que puede ser ofrecido a un mercado que satisfaga un
deseo o una necesidad. Sin embargo, es mucho ms que un objeto fsico. Es un completo
conjunto de beneficios o satisfacciones que los consumidores perciben que obtienen
cuando lo compran. Es la suma de los atributos fsicos, sicolgicos, simblicos y de
servicio.
12

Los productos que se vender en el supermercado sern principalmente los considerados
de primera necesidad, poniendo a disposicin de los clientes una amplia gama de marcas
y precios, para que as puedan elegir los que lo ms les satisfaga o les convenga.

12
es.wikipedia.org/wiki/Producto
2.5.3 PLAZA

La Plaza, tambin conocida como distribucin se entiende como la funcin
comercial que consiste en poner los productos en el mercado para que puedan ser
adquiridos por los consumidores.
13

La distribucin est considerada como la parte vital en el funcionamiento del
negocio, debido a que aqu existe una interrelacin con el cliente, tratar de
satisfacer las necesidades de una demanda que cada da se vuelve ms exigente se
convierte en una meta dentro de la compaa y para alcanzarla es esencial contar
con instalaciones adecuadas para un buen manejo de los productos, a fin de que
la mercadera se encuentre organizada y bien distribuida, evitando confusiones y
agilitando el despacho de la misma.

Otro punto importante dentro de la plaza es la atencin al pblico, contar un
equipo de trabajo que se involucre directamente con los objetivos de la empresa
es indispensable; el entrenamiento, la capacitacin constante y los incentivos
sern polticas administrativas que se emplearn con la finalidad de brindar al
cliente un servicio eficaz.

Considerando la capacidad de compra del supermercado, ste puede ser
clasificado dentro del canal de mayoristas, que son aquellos que comercializan
varios productos incluso los competitivos entre s, con esta informacin podemos
determinar mediante el grfico adjunto, el canal de distribucin que manejar en
el establecimiento:

13
www.avizora.com/glosarios/glosarios_p/textos_p/periodisticos_periodismo_p_0003.htm
Productor Productor

Cliente

Cliente
Supermercado
MB
Cliente
Productor

2.5.4 PROMOCION

La promocin es el conjunto de actividades comerciales que la empresa realiza
con el objetivo de incrementar las ventas de un producto durante un corto periodo
de tiempo. (regalos, descuentos, concursos...)
14

La promocin dentro del marketing se compone por cuatro variables que son:
Publicidad, Promocin de Ventas, Ventas Personales y Relaciones Pblicas, de
estas variables se aplicarn dos dentro del supermercado:

Publicidad
La publicidad se considera al mensaje pagado para darse a conocer a travs de un
medio de comunicacin.
Para la introduccin de la unidad de servicios al mercado se utilizar la ayuda de
hojas volantes que sern repartidas en el sector, en las cuales se detallar el
nombre del supermercado, la direccin y algunos de los productos que se ofrece
con su respectivo precio.

14
es.wikipedia.org/wiki/Promocin

Promocin de Ventas
La promocin de ventas es el medio para lograr la fluidez de la salida del
producto y acelerar la rotacin de stocks.

Para lograr la aceptacin del cliente se presentarn paquetes de precios, que son
rebajas del PVP por la adquisicin de paquetes de productos (dos por el precio de
uno, tres con el 20%) o paquetes unidos, que son dos productos relacionados que
se empacan juntos (lavavajillas y esponja, jabn de ropa y cepillo).
.

CAPITULO III
ESTUDIO TECNICO
CAPITULO III ESTUDIO TECNICO
CAPITULO III
ESTUDIO TECNICO

En la realizacin de un proyecto, el estudio tcnico ayuda a determinar la manera
ptima, eficiente y eficaz de utilizar los recursos econmicos, materiales,
tecnolgicos y humanos con los que contar la empresa para alcanzar el servicio
deseado.

Dentro de este captulo se analizar lo referente al servicio, la localizacin, el
tamao ptimo de la planta y la ingeniera del proyecto, aspectos que resultan
determinantes al momento de instalar fsicamente la unidad de servicio.

En lo que concierne a la localizacin, resulta importante determinar la macro y
micro localizacin, en la primera se conocern los aspectos generales de la
parroquia de Caldern y en la segunda a travs del mtodo cualitativo por puntos,
la ubicacin ptima en donde se puede implementar el supermercado.

Para definir el tamao de la planta es fundamental evaluar la demanda, la oferta,
la demanda insatisfecha, los insumos, la tecnologa, entre otros, puesto que son
factores que condicionan interrelacionadamente sus dimensiones.

En el estudio de la ingeniera se analizarn varios elementos como son el proceso
productivo a travs del flujo de servicio, los agentes que se deben considerar en
la adquisicin de los equipos y maquinarias necesarias para iniciar la actividad
comercial de la empresa y la distribucin de la planta a fin de aprovechar al
mximo el espacio disponible y brindar comodidad a los clientes.

En resumen, el captulo se refiere al funcionamiento y a la operatividad de la
empresa e intenta resolver las interrogantes dnde, cunto, cmo, cundo y con
qu brindar el servicio deseado.

3.1 DESCRIPCION DEL SERVICIO

La creacin de un supermercado en Caldern, se lo realizar con la finalidad de
brindar a los habitantes de la zona productos de primera necesidad a precios
convenientes y con un servicio de calidad.

Los artculos que se comercializarn sern aquellos que se consumen con mayor
frecuencia (pregunta No. 9 de la encuesta) como son: abarrotes (arroz, azcar,
fideo, maicenas, aceite, manteca, avena, etc) enlatados, productos de limpieza y
aseo personal y en menor proporcin embutidos, confites y licores.

Cabe destacar que la carne, legumbres, lcteos y frutas, en un inicio sern
ofrecidas en cantidades reducidas hasta captar un nmero mayor de clientela ,
para as evitar gastos adicionales que pueden ser producidos por la rpida
descomposicin de este tipo de alimentos.

Como servicio adicional, se pondr a disposicin de los padres de familia que
acuden al supermercado con sus hijos, un rea infantil, la misma que se
encontrar dentro de las instalaciones del supermercado y estar equipada con
juegos recreacionales.

Como objetivo a mediano plazo se planea ofrecer servicio de ventas a domicilio
(dentro de la parroquia de Caldern) y a largo plazo brindar crdito a los clientes
a travs de una tarjeta emitida por el propio supermercado con un cupo no mayor
a $100, lo que ayudar a mantener un alto ndice de fidelidad por parte de los
compradores y motivar a los que no son para que empiecen a hacerlo.

Lo fundamental para el establecimiento es contar con una gran cantidad de
clientes satisfechos con el servicio recibido, meta que se la conseguir
manteniendo variedad de los artculos que se comercializan, amabilidad y buen
trato por parte del personal de la empresa y precios competitivos, lo que
constituir una base prioritaria para la introduccin del negocio al mercado.

El horario de atencin del supermercado ser de lunes a sbado de 10h30 a 18h30
y los domingos de 09h00 a 15h00.

3.2 TAMAO DE LA PLANTA

Para establecer el tamao ptimo de la planta, se analizarn los factores que
limitan su capacidad, encontrndose entre los ms importantes, los mencionados
a continuacin:

Demanda insatisfecha y participacin del mercado
El tamao de la planta se vincula totalmente con el mercado, cuando la demanda
insatisfecha es claramente superior la posibilidad de xito es favorable, pero, si la
demanda fuese igual al volumen de la planta, no sera recomendable llevar a
cabo la instalacin puesto que no existe la garanta de que todas las familias que
son consideradas demanda insatisfecha acudan al supermercado a adquirir los
productos que consumen.

Conforme al estudio realizado en el numeral 2.4.3 Demanda Potencial
Insatisfecha, la demanda insatisfecha en el sector de Caldern es creciente, pero
resulta ms fcil para cualquiera de los comerciantes actuales cubrirla, que para
uno nuevo, es por esta razn que para captar la aceptacin de los clientes, el
supermercado ofrecer varias ventajas como son: economa, comodidad, buena
atencin, variedad, limpieza, rea infantil, entre otros.

Suministros e insumos
El abastecimiento suficiente en cantidad y calidad de materias primas es un
aspecto vital en el desarrollo del proyecto, la necesidad de buscar proveedores
con experiencia y seriedad que ofrezcan facilidades en lo concerniente a
variedad, transporte, forma de pago, calidad, promociones, entre otras, es un
objetivo que se plantear con el afn de optimizar costos.

Tecnologa y Equipos
Para ofrecer un servicio de calidad que satisfaga la necesidad de los clientes, es
necesario la adquisicin de equipos y maquinaria que faciliten y agiliten el buen
funcionamiento del proyecto.

Disponibilidad de capital
Para que la empresa inicie con su actividad comercial, el 30% del capital ser
aportado por los socios de la misma compaa y el 70% restante se lo conseguir
a travs de un crdito bancario, conforme se observa en el estudio financiero,
presentado ms adelante.

De acuerdo a los factores analizados, se estima que el proyecto podr captar el
8% del total de la demanda insatisfecha, para conocer el nmero de familias que
conforman este porcentaje, se ha extrado el dato de la pregunta No. 5 de la
encuesta, en la cual se hace referencia a la frecuencia de compra de los clientes,
valores que se encuentran reflejados en el cuadro posterior.
AO
8% PARTICIPACION
DEL MERCADO
PROMEDIO
VISTAS AL
MES
FAMILIAS
ANUALES
FAMILIAS
MENSUALES
2.005 5.369 2,5 2.160 180
2.006 5.522 2,5 2.209 184
2.007 5.695 2,5 2.278 190
2.008 5.888 2,5 2.355 196
2.009 6.098 2,5 2.439 203
2.010 6.331 2,5 2.532 211
2.011 6.581 2,5 2.632 219
2.012 6.853 2,5 2.741 228
2.013 7.148 2,5 2.859 238
2.014 7.464 2,5 2.986 249
PARTICIPACION MERCADO
CUADRO 3.1

Tambin resulta necesario determinar el nmero promedio de familias que las
instalaciones del Supermercado acoger cada semana, es importante recalcar que
los das sbados y domingos por ser das no laborables existe una mayor afluencia
de personas comparada al resto de das hbiles.

Promedio mensual 5369 = 447 familias mensuales
12

Promedio semanal: 447 = 112 familias semanales
4

Promedio Diario: Lunes a Viernes: 50 familias
Sbados y Domingos: 62 familias

Por ende, se estima atender un promedio de 10 familias diarias de lunes a
viernes y 31 los fines de semana.
3.3 LOCALIZACION OPTIMA DEL PROYECTO

Para encontrar la localizacin ptima del proyecto, es necesario analizar las
variables que intervienen al momento de decidir: transporte, competencia,
demanda, proveedores, etc.; una seleccin apropiada lograr el objetivo ms
importante de la localizacin, encontrar el lugar que proporcione la mayor
rentabilidad a travs de la venta directa.

La toma de una mala decisin con respecto al lugar podra hacer variar el
resultado de la evaluacin, convirtiendo a la recuperacin de la inversin en una
tarea difcil, costosa y a largo plazo, motivos suficientes para llevar al fracaso
un proyecto. Dentro del anlisis de la ubicacin existen dos etapas necesarias
que deben ser estudiadas: la macro y micro localizacin.

3.3.1 MACROLOCALIZACION

El estudio de la macro localizacin consiste en determinar el rea geogrfica en
donde estar ubicado el establecimiento, en este caso la Parroquia de Caldern
situada al Nororiente de la ciudad de Quito, con una rea de 7.925,37 hectreas
y un ndice de crecimiento poblacional que se encuentra entre los ms altos
registrados en la provincia de Pichincha.

De acuerdo al ltimo censo realizado por el INEC en el ao 2001, esta parroquia
contaba con 84.848 habitantes ( 48.95 % hombres y 51.05 % mujeres) y segn
el catastro municipal estaban registradas casi 24.500 propiedades, de las cuales
22.200 estn en las reas urbanizables, ubicadas 17.000 predios al norte, 4.200 al
sur, 600 en el este y 400 en Llano Chico.


3.3.2 MICROLOCALIZACIN

El estudio de la micro localizacin se lo realiza para establecer de manera precisa
la ubicacin a travs de un anlisis minucioso de las variables que lo afectan
directamente como: competencia, demanda, accesibilidad, congestin vehicular,
disponibilidad del local, ambiente social, limpieza del entorno, transporte y
parqueaderos.

Para elegir el lugar ms apropiado se aplicar el Mtodo Cualitativo por
Puntos, que consiste en asignar un peso a los factores que se consideran
relevantes, procediendo posteriormente a realizar una comparacin cuantitativa
de las diferentes zonas en las que probablemente se situar el supermercado y as
obtener la ubicacin ptima. Resulta importante destacar que el peso y la
calificacin son asignadas de acuerdo al criterio del investigador. Los sectores
seleccionados para aplicar el mtodo cualitativo por puntos fueron tomados de la
pregunta No. 12 de la encuesta y son: Av. Panamericana Norte y Carapungo,
Av. Carapungo y Quitus y J unto a la iglesia principal de Caldern.
Calificacin
Calificacin
Ponderada
Calificacin
Calificacin
Ponderada
Calificacin
Calificacin
Ponderada
Competencia 0,25 8 2 4 1 5 1,2
Demanda 0,15 7 1,05 10 1,5 10 1,5
Transporte 0,05 10 0,5 3 0,15 5 0,25
Accesibilidad 0,05 8 0,4 5 0,25 6 0,3
Congestin Vehcular 0,04 10 0,4 10 0,4 9 0,36
Disponibilidad del Local 0,15 8 1,2 2 0,3 5 0,75
Ambiente Social 0,05 8 0,4 6 0,3 6 0,3
Limpieza del entorno 0,08 10 0,8 5 0,4 5 0,4
Estacionamiento 0,1 5 0,5 10 1 3 0,3
Seguridad 0,08 9 0,72 4 0,32 4 0,32
TOTAL 1,00 7,97 5,62 5,73
CUADRO 3.2
Zona 3
FACTOR PESO
Zona 1 Zona 2
5

Como se aprecia en el anlisis cualitativo por puntos, el sitio ms conveniente
para ubicar el Supermercado MB es la Av. Panamericana Norte y Carapungo a
la altura del barrio Central, zona que obtuvo el mayor puntaje en la sumatoria
final 7,97, comparado con el 5,62 de la zona 2 (Av. Carapungo y Quitus) y el
5,73 de la zona 3 (cerca de la Iglesia Principal de Caldern).

PLANO DE LA UBICACIN


3.4 INGENIERIA DEL PROYECTO

El objetivo principal que se persigue con el estudio de la Ingeniera del Proyecto
es resolver lo concerniente a la instalacin y el buen funcionamiento de la unidad
de servicio.

3.4.1 PROCESOS DE COMERCIALIZACION

Concepto de Proceso

Se considera proceso al conjunto de actividades relacionadas entre s, que una
empresa ejecuta en una secuencia determinada con el objetivo de producir un
producto o un servicio, de tal manera que satisfagan las necesidades de sus
clientes.
15

Concepto de Comercializacin

Se considera comercializacin a la venta o exhibicin de bienes o servicios. Las
actividades de comercializacin incluyen la compra y venta de materia prima o
productos terminados por minoristas a productores.
16

En consecuencia se puede definir al proceso de comercializacin como la
adquisicin de artculos de primera necesidad a productores y a la venta de los
mismos artculos terminados al consumidor final.

15
controlinterno.udea.edu.co/ciup/glosario.htm

16
www.ciat.cgiar.org/agroempresas/comercio_justo/glosario.htm
3.4.2 DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESOS DE
SERVICIOS

ADQUISICION DE MERCADERIA AL PROVEEDOR

RECEPCION DE LA MERCADERIA A LA BODEGA

CONTROL DE CALIDAD

ETIQUETADO

INGRESO DE LOS PRODUCTOS AL ALMACEN

COLOCACION DE LOS PRODUCTOS EN LAS SECCIONES

VENTA DE PRODUCTOS

COBRANZA Y SALIDA DEL PRODUCTO AL CONSUMIDOR FINAL

DESCRIPCION DEL FLUJO DE PROCESOS

1. Adquisicin de mercadera al proveedor

La adquisicin de la mercadera se encontrar a cargo del departamento
administrativo, el mismo que inicialmente deber realizar negociaciones con los
proveedores, para llegar acuerdos en cuanto a polticas de crdito, precios,
descuentes, entre otros.

2. Recepcin de la mercadera a la bodega

Una vez que la mercadera sea adquirida se la transportar hasta las bodegas del
supermercado y se encontrar bajo la supervisin del contador y del bodeguero.

3. Control de Calidad

Antes de recibir conforme la mercadera, el bodeguero tiene que realizar un
control de calidad, en el que debe considerar que la fecha de caducidad del
producto sea posterior a ocho meses (enlatados, conservas, abarrotes, harinas,
etc.), que el envase o caja que cubre al artculo se encuentre en perfecto estado,
que la cantidad y el peso de los productos comprados a granel sea el correcto e
informar cualquier otra anomala que pudiera existir en el pedido.

4. Etiquetado de Precios

Cuando la mercadera ya se encuentre ordenada en la bodega, el bodeguero, las
cajeras, y los auxiliares de servicio bajo la supervisin del jefe de ventas,
procedern a etiquetar los productos con el precio que se los ofertar a los
clientes y con un sistema interno de cdigos, lo que facilitar y agilizar el
despacho eliminando posibles errores.

5. Ingreso de los productos al almacn

Concluido el proceso de etiquetado de precios, se trasladar los productos de la
bodega al almacn, la cantidad de los artculos ser condicionada por el tamao
de las perchas y por las caractersticas de los mismos.

6. Colocacin de los productos en cada una de las secciones

La mercadera se clasificar de acuerdo a su naturaleza, las dimensiones entre las
perchas sern suficientemente amplias de tal manera que exista espacio
disponible en la parte cntrica para facilitar el transporte de productos y trnsito
de personas.

El stock que se encuentre con promociones se colocar en sitios visibles y con
fcil accesibilidad, junto con artculos afines.

7. Venta de productos de acuerdo a la conveniencia del cliente

Dentro de las instalaciones existirn rtulos en cada una de las secciones
detallando los productos que all se encuentran, por ejemplo el papel higinico,
los jabones y la pasta dental, se ubicarn en la seccin ASEO PERSONAL, los
fideos, las harinas y mermeladas, en CONSERVAS, caramelos, chocolates,
galletas en CONFITES y as todos, de tal manera que las personas puedan
identificar fcilmente el lugar en donde se encuentre la artculo que necesitan.

8. Cobranza y salida del producto al consumidor final

Luego de que el cliente haya seleccionado los productos de acuerdo a su
conveniencia, los transportar hasta las cajas que se ubicarn en la parte delantera
del establecimiento, en donde personal calificado lo atender y proceder con la
cobranza y empaquetado de la mercadera.

3.4.3 MAQUINARIA Y EQUIPO REQUERIDO

Para decidir sobre la compra de maquinaria y equipo, es necesario tomar en
cuenta utilidad que tendrn en un futuro y los agentes que afectan directamente la
eleccin como son:

Proveedores.- Para la elegir al proveedor se analizan varios candidatos y se
elige al que ofrezca mayor garanta y precios cmodos.

Precio.- El precio de las maquinarias y equipos son utilizados para el clculo de
la inversin inicial, stos se encuentran clasificados dentro de los activos fijos
tangibles depreciables.

Dimensiones.- Se debe tener en cuenta que el tamao de la maquinaria es un
dato que se lo considera al determinar la distribucin de la planta.

La maquinaria, equipos, muebles y enseres necesarios para iniciar la actividad
comercial del Supermercado son:

1. MAQUINARIA Y EQUIPO

NOMBRE: FRIGORIFICO
Actividad: - Mantener en buen estado los
alimentos que se descomponen rpidamente,
como carne, legumbres y frutas.
Tamao Fsico.- frente 2.40, alto 2.40 y
fondo 2.20
Cantidad Requerida.- 2
Precio Unitario: $ 878,08
Proveedor: Cold Metal

NOMBRE: VITRINA REFRIGERANTE CON TRES PUERTAS DE VIDRIO

Actividad: Presenta productos
que necesitan refrigeracin, como helados,
pulpas de frutas, pescado congelados, leche
Tamao Fsico.- 2.20 x 1.90 x 0,70 m
Precio Unitario: $1.249,00

NOMBRE: BALANZAS ELECTRICAS

Actividad: Pesa productos a granel.
Capacidad: 8 kg.
Precio Unitario: 248,00

NOMBRE: PUNTO DE VENTA

Actividad: Cuantifican el valor de los
productos adquiridos.
Descripcin: CPU, monitor, scanner, caja
Precio Unitario: 1.150,24
Proveedor: The Global Compu

MUEBLES Y ENSERES

CUADRO 3.3
MUEBLES CANTIDAD PRECIO
UNITARIO
PRECIO
TOTAL
Perchas 2,00m alto x 1,60 m
ancho y 0,34cm fondo
70 $70,00 $4.900,00
Coches Metlicos 10 $112,00 $1120,00
Canastillas 10 $15,68 $156,00
Sillas Giratorias 4 $61,60 $246,40
Sillones Ejecutivos 3 $134,40 $403,20
Sillas simple 6 $26,88 $161,28
Estacin de trabajo cajas 2 $128,80 $257,60
Estacin de trabajo 5 $184,80 $924,00
Archivadores 3 $123.20 $369,60
Mesa de centro 1 $33.60 $33,60
Butaca Tripersonal 2 $110,00 $220,00
Basureros 10 $8,00 $80,00
J uegos Infantiles 1100,00 $1100,00
TOTAL $9.971,68
EQUIPO DE OFICINA

CUADRO 3.4
EQUIPO CANTIDAD PRECIO
UNITARIO
PRECIO
TOTAL
Computadoras 5 $499,00 $2495,00
Impresoras 1 $55,00 $55,00
Copiadora +Impresora +Scanner 1 $298,00 $298, 00
Calculadora 3 $33.60 $100,08
Central Telefnica +5 extensiones 1 $235,20 $235,20
Telefax 1 $117,60 $117,60
TOTAL $3.300,88
3.4.4 DISTRIBUCION DE LA PLANTA

El objetivo principal de la distribucin es brindar condiciones de trabajo
aceptables y seguras para los empleados; y comodidad y orden para los clientes.
La planta tendr una superficie de 320 m2 y una construccin de 399 m2
distribuida en dos pisos, en el primero (16,40m x 19,30m) funcionarn el rea de
servicio, la bodega, el rea infantil y los baos, mientras que en el segundo
(6.70m x 12.30m) las oficinas, la sala de estar y los baos.

1. AREA DE SERVICIO.

Dentro de esta se situarn perchas, mesas fras y refrigeradores con puerta de vidrio, en
los cuales se organizarn los productos y alimentos que el establecimiento ofrecer a los
clientes, as como tambin las mquinas registradoras, los coches para el transporte de
los productos y el modulo para la recepcin de paquetes, dando como resultado un rea
de 205 m2 aproximadamente (12,60 m de ancho x 16,20m de largo)
2. BODEGA

La bodega contar con 50 m2 aproximadamente y estar a cargo del bodeguero,
all se almacenarn en perchas los artculos en stock y la balanza elctrica
necesaria para pesar los productos adquiridos a granel.

3. AREA INFANTIL

El rea infantil tendr una dimensin de 30m2 aproximadamente, dentro de sta
se instalarn juegos infantiles como columpios, sube y baja y piscina de pelotas,
los mismos que estarn a disposicin de los nios con la finalidad divertirlos y
recrearlos mientras acompaan a sus padres al establecimiento.

4. OFICINAS

En la segunda planta se ubicarn las oficinas de la Gerencia General,
Contabilidad y Marketing.

5. SALA DE ESTAR

La sala de estar es un espacio diseado para que las personas que necesitan hablar
con los jefes de las diferentes reas puedan esperar, adems en este lugar se
encontrar la secretaria recepcionista.

6. BAOS

El rea de los baos se encontrar en el primer y segundo piso del establecimiento
y sern nicamente para el personal que labora en la empresa, cada rea contar
con servicios higinicos tanto para hombres como para mujeres.
.

.

.

CAPITULO IV
ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL Y
BASE LEGAL
77
CAPITULO IV ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL Y
BASE LEGAL
CAPITULO IV
ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL Y BASE
LEGAL

4.1 ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

La estructura organizacional se refiere al proceso administrativo que permite
entrelazar las labores de las diferentes personas que trabajan en la empresa para
conquistar los objetivos establecidos. Al implementar una estructura
organizacional adecuada, se reducir la incertidumbre y confusin dentro de la
compaa y facilitar la colaboracin de todo equipo de trabajo, evitando la
dependencia de una sola persona.

Dentro de esta estructura se analizarn varios aspectos importantes para el
proyecto como son la denominacin, lema de la compaa, logotipo, misin,
visin, objetivos y estrategias, anlisis FODA y organizacin de la empresa.

DENOMINACIN Y LEMA DE LA COMPAA

SUPERMERCADO MB
Pensando en su familia y economa

LOGOTIPO

BASE LEGAL
MISION

Brindar a sus clientes un excelente servicio con calidad, expresado en la
satisfaccin de sus necesidades a travs de la comodidad, seguridad y venta de
productos de primera necesidad a precios competitivos.

VISION

Crecer y obtener reconocimiento del sector comercial, desarrollando estrategias
de marketing que permitan incrementar el volumen de ventas para lograr una
posicin dentro del mercado actual.

OBJETIVO GENERAL

Buscar la satisfaccin del cliente, para aumentar las ventas y obtener
rentabilidad.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Trabajar con un selecto grupo de personas que estn comprometidas con el
desarrollo de la empresa.
Obtener el reconocimiento de los clientes por medio del servicio ofrecido.
Mantener un nivel de utilidad superior al 15%.
Posicionarse en el mercado dentro de un ao, consolidndose como una
empresa seria y profesional.

ESTRATEGIAS

Reclutar personal idneo para los diferentes puestos de la empresa.
BASE LEGAL
Ofrecer a los consumidores ofertas y promociones de los distintos
productos que el supermercado comercializa.
Contar con campaas publicitarias adecuadas, a fin de ganar nuevos
clientes y mantener los ya conseguidos.
Comercializar productos con precios ms cmodos que la competencia.

ANALISIS FODA

Fortalezas

Equipo directivo con mentalidad de cambio y sujeto a nuevas polticas
administrativas.
Personal capacitado e involucrado con alcanzar la misin y visin de la
empresa.
Ofrecer servicio de calidad y productos a precios competitivos.

Oportunidades

Crecimiento acelerado de la poblacin en la parroquia de Caldern.
Gran aceptacin del proyecto entre los habitantes del sector de Caldern.
Instalaciones con infraestructura adecuada.

Debilidades

Falta de recursos econmicos para empezar con el funcionamiento el
Supermercado.
Dificultad para conseguir un local comercial o un terreno con las
dimensiones requeridas para el buen desempeo del establecimiento.
Equipo profesional con poca experiencia.
BASE LEGAL
Amenazas

Inestabilidad Econmica (Incremento del precio de la canasta familiar)
Costumbre de las personas en adquirir productos en mercados y bodegas.
Existencia de monopolios dedicados a la compra y venta de productos de
primera necesidad.

4.1.1 ORGANIZACIN EMPRESARIAL

La organizacin empresarial esta representada a travs de un organigrama de
jerarquizacin vertical, en el cual se refleja la estructura de las diferentes reas
existentes, aqu se definen las tareas, funciones y atribuciones que desempean
los empleados en cada uno de los cargos asignados dentro de la organizacin

ORGANIGRAMA

PLANEACION
ESTRATEGICA
JUNTA GENERAL DE
ACCIONISTAS
GERENCIA GENERAL
VENTAS
MARKETING SUPERVICION
ADMINSITRACION
CONTABILIDAD

CONTROL
ADMINISTRATIVO
CONTROL
OPERACIONAL

BASE LEGAL
PERSONAL REQUERIDO

AREA DE PLANEACION ESTRATGICA

DEPARTAMENTO: GERENCIA GENERAL

Cargo: Gerente General
Ttulo necesario: Ingeniero en Administracin de Empresas, Ingeniero
Comercial o ttulos afines.
Experiencia: 3 aos cargos similares
No. de funcionarios requerido: 1

AREA DE CONTROL OPERACIONAL

DEPARTAMENTO: VENTAS

Cargo: Supervisor de Ventas
Ttulo necesario: Ingeniero en Administracin de Empresas, Ingeniero en
Marketing o ttulos afines.
No. de funcionarios requerido:

Cargo: Cajeros/as
Ttulo necesario: Bachiller en Contabilidad
Experiencia: 6 meses en cargos similares
No. de empleados requerido: 2

Cargo: Bodeguero
Ttulo necesario: Bachiller en Contabilidad
BASE LEGAL

AREA DE CONTROL ADMINISTRATIVO

DEPARTAMENTO: ADMINISTRATIVO FINANCIERO

Cargo: Contador General
Ttulo necesario: Ingeniero Comercial con mencin en Auditoria y Contabilidad
o Contador CPA
No. de funcionarios requerido: 1

Cargo: Secretaria/ Recepcionista
Ttulo necesario: Bachiller en Secretariado

Cargo: Auxiliar de Servicios
Ttulo necesario: Ciclo Bsico
Experiencia: No es necesaria

DESCRIPCION DE LAS AREAS Y FUNCIONES DE LOS CARGOS

PLANEACION ESTRATEGICA

El rea de planificacin estratgica es la encargada de adaptar los recursos
humanos y econmicos con los que cuenta la institucin, al entorno cambiante
BASE LEGAL
del mercado, aprovechando las oportunidades y evaluando los riesgos en funcin
de los objetivos.

Esta rea esta conformada por la J unta General de Accionistas y por la Gerencia
General:

Junta General de Accionistas
Funciones:

Aprobar las cuentas y balances de las prdidas y ganancias de la
Compaa.
Resolver los asuntos relativos a los negocios sociales y tomar resoluciones
que sean necesarias para los intereses de la empresa.
Nombrar y remover al Presidente, Gerente General y fijar su
remuneraciones.

Gerencia General
Funciones:

Organizar, dirigir, supervisar y coordinar las actividades operativas de la
Compaa, la estructura orgnica y los reglamentos institucionales, a
efecto de alcanzar sus fines y objetivos.
Controlar el ptimo uso de los recursos humanos, financieros y materiales
de la Compaa.
Establecer metas, objetivos, estrategias y planes de desarrollo para mejorar
el funcionamiento de la entidad.
Describir las responsabilidades que definen cada puesto laboral y las
cualidades que debe tener la persona que lo ocupe.
BASE LEGAL
Presentar informes peridicos sobre las actividades de stos a la J unta de
Accionistas.
Autorizar pedidos de mercadera y pagos correspondientes.

CONTROL OPERACINAL

El rea de control operacional tiene a cargo evaluar la eficiencia de las
funciones mediante las cuales se hace llegar el servicio al cliente, controlar la
efectividad del grupo de ventas y crear campaas publicitarias.

El responsable de ejecutar el control operacional es el Departamento de Ventas,
que est compuesto por los siguientes funcionarios y responsables.

Supervisor de Ventas
Funciones:
Evaluar el desempeo del personal, promocionando el desarrollo del
liderazgo.
Crear, mantener y desarrollar un contingente de Marketing con habilidad y
motivacin para realizar los objetivos de la organizacin.
Supervisar el rea de servicio y el personal que se desempee en ella.
Controlar la Bodega y supervisar su correcto desempeo.
Cajeros
Funciones:

Digitar los cdigos correctos de los productos para tener una transaccin
exitosa.
BASE LEGAL
Recaudar el dinero exacto y correspondiente por dicha transaccin y
emitir factura.
Realizar un arqueo de caja al finalizar los movimientos transaccionales del
da con el respaldo de facturas y entregar el dinero a su jefe inmediato.
Atender y asesorar a los clientes cuando tengan cualquier inquietud acerca
de productos, precios, etc.

Bodeguero
Funciones:

Controlar la recepcin, clasificacin, acondicionamiento en la bodega y
rea de servicio.
Llevar el control de existencias a travs de inventarios y kardex.
Coordinar con el rea de contabilidad, labores de adquisiciones,
inventarios y transportes de productos.
Supervisar el ingreso y calidad de los productos, as como tambin el
egreso de los mismos.
Etiquetar los productos con el precio que se vender a los clientes.

CONTROL ADMINISTRATIVO

El rea de control administrativo esta encarga de verificar que las actividades de
la empresa alcancen los resultados esperados, identificar las metas a corto,
mediano y largo plazo, y controlar que se siga el proceso hacia los objetivos
organizacionales.

El Departamento Administrativo Financiero es el responsable de llevar a cabo el
control administrativo, y est bajo la responsabilidad del Contador General.

BASE LEGAL
Contador General
Funciones:
Elaborar y presentar a la Gerencia General los estados financieros de la
empresa.
Autorizar comunicaciones, transferencias contables, notas de ingreso,
egreso y dems documentos.
Realizar seguimiento y control de los movimientos transaccionales.
Controlar la recepcin y clasificacin de la mercadera a la bodega.
Controlar y actualizar los activos fijos y calcular su respectiva
depreciacin.
Mantener un adecuado sistema de control interno contable.
Bajo la supervisin del rea administrativa se encuentran los siguientes
responsables:
Secretaria/ Recepcionista
Funciones

Tomar y transcribir dictados de documentos.
Organizar y mantener un adecuado control de los documentos del archivo.
Atender visitas a reuniones programadas por la Gerencia General.
Recibir y clasificar la correspondencia externa e interna y distribuirla
Atender al pblico en general.

Auxiliar de Servicio
Funciones

Mantener limpias y ordenadas las instalaciones del supermercado.
BASE LEGAL
Colaborar con las diferentes unidades cuando as sea requerido:
reproduccin de copias, envos de fax, etc.
Recibir, registrar, clasificar y distribuir la correspondencia interna y
externa, as como, controlar la sala de estar y atender el conmutador.

4.2 BASE LEGAL

El anlisis del marco legal del proyecto es importante para la realizacin del
mismo, resulta necesario conocer las leyes, cdigos y normas vigentes que lo
afectan, para cumplirlas y tener la seguridad de que se est actuando conforme a
la ley.

TIPO DE COMPAIA

Se considera compaa a la persona jurdica que nace de la declaracin de
voluntad de una o ms personas para unir sus capitales e industrias y, en ejercicio
de esa personalidad pueda ejercer operaciones civiles o mercantiles y generar
utilidades.
17

De acuerdo a la Ley de Compaas del Ecuador existen cinco clases de
compaas:

- Compaa en Nombre Colectivo
- Compaa en Comandita Simple y dividida por acciones
- Compaa de Responsabilidad Limitada
- Compaa Annima
- Compaa de Economa Mixta

17
SORIA, Aldo, Manual para la Constitucin de Compaas, Primera Edicin
BASE LEGAL

Para efectos legales del presente estudio, se ha optado por formar una compaa
de Responsabilidad Limitada, debido a las ventajas y facilidades que este tipo de
sociedad brinda, a continuacin se presenta algunos de sus caractersticas
18
:

DISPOSICIONES LEGALES

La compaa de Responsabilidad Limitada puede conformarse entre tres y quince
personas que solamente responden por las obligaciones sociales hasta el monto
de sus aportaciones individuales y realizan actividades comerciales bajo una
razn social, a la que se le aadir la palabra Compaa Limitada o a su vez las
siglas Cia. Ltda.

La compaa de responsabilidad limitada es siempre mercantil pero sus
integrante por el hecho de constituirla, no adquieren el titulo de comerciantes.
Para los efectos fiscales y tributarios las compaas de responsabilidad limitada
son sociedades de capital.

DEL CAPITAL

El capital de la compaa estar formado por las aportaciones de los socios y no
ser menor al fijado por el Superintendente de Compaas. Estar dividido en
participaciones expresadas en la forma que seale el Superintendente de
Compaa y al constituirse la compaa, el capital estar suscrito y pagado por lo
menos el cincuenta por ciento de cada participacin. Las aportaciones pueden
ser en numerario o en especie y, en este ltimo caso, puede consistir en bienes
muebles o inmuebles que correspondan a la actividad de la compaa. El saldo

18
Ley de Compaas
BASE LEGAL
del capital deber integrarse en un plazo no mayor de doce meses, a contarse
desde la fecha de constitucin de la compaa.

DE LA FORMA DEL CONTRATO

La escritura pblica de la formacin de una compaa de responsabilidad
limitada ser aprobada por el Superintendente de Compaas, mismo que
ordenar la publicacin por una sola vez, de un extracto de la escritura conferido
por la Superintendencia de Compaas, en uno de los peridicos de mayor
circulacin en el domicilio de la compaa y dispondr de la inscripcin de ella
en el registro mercantil.
La aprobacin de la escritura de constitucin de la compaa ser pedida al
Superintendente de Compaas por los Administradores o Gerentes o por la
persona en ella designada.

4.2.1 PROCESO PARA LA CONSTITUCIN LEGAL DE UNA
COMPAIA

Para constituir legalmente una compaa se debe cumplir con ciertos requisitos
que exigen los organismos municipal y gubernamental, estos son:

APROBACION DE LA DENOMINACION DE LA COMPAA

La aprobacin del nombre la realiza el Superintendente de Compaas, una
vez que se ha comprobado que no existe otra entidad comercial con el
mismo seudnimo.

ESCRITURA PUBLICA DE CONSTITUCION
BASE LEGAL
OBTENCION DEL RUC

Cuando la inscripcin en el RUC la realiza personalmente el
representante legal de la persona jurdica u otros tipos de contribuyentes,
podr prescindir de los formularios de inscripcin. Para lo cual deber
exhibir el original y presentar fotocopia de los siguientes documentos:
Documento de identidad del representante legal.
Uno de los siguientes documentos del local donde realizar sus
actividades: Recibo de agua, luz, telefona fija, televisin por cable
cuya fecha de vencimiento de pago se encuentre comprendida en los
ltimos dos (2) meses; o la ltima declaracin jurada de predio o
autoevalo.
Contrato de alquiler o cesin en uso del predio con firmas legalizadas
notarialmente.
Acta probatoria emitida por el fedatario de la SUNAT, con una
antigedad no mayor de dos (2) meses.
Constancia de numeracin emitida por la Municipalidad Distrital
correspondiente.
Exhibir original y presentar la fotocopia simple del Testimonio de la
Escritura Pblica de constitucin, de la Resolucin, del Acta de
Constitucin, Pacto Social, Constancia, Poder, Contrato, Declaracin
de Voluntad de Constitucin o del documento que acredite su
constitucin, existencia o conformacin expedido por la autoridad o
persona competente, as como los documentos que acrediten su
inscripcin, constitucin o la fotocopia simple de la norma legal de
creacin, segn corresponda. Ver detalle de requisitos especficos en
anexo 1 del Reglamento.
BASE LEGAL
Si con ocasin de la inscripcin se declara(n) representante(s) legal(es)
se deber exhibir y/o presentar el original y fotocopia simple del
documento o la ficha registral o partida electrnica (antigedad no
mayor a 30 das calendario) en el que conste el nombramiento o la
remocin del representante legal.
19

AFILIACION A LA CAMARA DE COMERCIO DE QUITO

Los requisitos para afiliarse a la Cmara de Comercio son:
Llenar la solicitud de afiliacin
Fotocopia simple de la escritura de constitucin de la empresa
Fotocopia de la resolucin de la Superintendencia de Compaas. En
caso de bancos o instituciones financieras, la resolucin de la
Superintendencia de Bancos y, en caso de sociedades civiles o
colectivas, la sentencia del juez.
Fotocopia de la cdula o pasaporte del representante legal.
En todos los casos, adicionalmente a la presentacin de estos documentos,
el solicitante deber realizar el pago de la cuota de inscripcin a la Cmara
de Comercio.

Para las personas jurdicas, el valor a cancelar depende del capital suscrito
en las escrituras de constitucin de la empresa.

Este pago inicial por afiliacin debe realizarse en efectivo o con cheque
certificado a nombre de la Cmara de Comercio de Quito.

19
www.sri.gov.ec
BASE LEGAL
Luego de ser revisada en Afiliaciones, la documentacin es ingresada al
sistema. Cuando el solicitante realiza el pago, queda inscrito como socio
activo.

Las personas jurdicas reciben un certificado de afiliacin que les permite
inscribirse en el Registro Mercantil.
20

INSCRIPCION EN EL REGISTRO MERCANTIL

OBTENCION DEL PERMISO SANITARIO DE.
...FUNCIONAMIENTO

Para conseguir el permiso sanitario de funcionamiento se debe presentar
en la Administracin Zonal lo siguiente:
Categorizacin (para locales nuevos) otorgado por el rea de Control
Sanitario
Comprobante de pago de patente del ao.
Certificado (s) de salud.
Informe del control sanitario sobre cumplimiento de requisitos para la
actividad.
Copia de la cdula de ciudadana y papeleta de votacin actualizada, o
certificado de exencin del propietario y representante legal de la Cia.
Presentar documentacin original y copias.
21

OBTENCION DE LA PATENTE MUNICIPAL

20
www.ccq.org.ec
21
www.quito.gov.ec/municipio/guiadtramites/m_gtramites20
BASE LEGAL
Para obtener la patente municipal se necesita:
Escritura de constitucin de la compaa original y copia.
Original y copia de la Resolucin de la Superintendencia de
Compaas.
Copias de la cdula de ciudadana y papeleta de votacin actualizada
del representante legal.
Direccin donde funciona la misma.
22

OBTENCION DEL NUMERO PATRONAL DEL IESS

Se debe presentar el formulario que entrega el IESS para la obtencin del
nmero patronal, adjuntando los documentos respectivos para cada tipo de
empresa:
Compaas Limitadas y Sociedades Annimas:
Copia simple de la escritura de constitucin.
Copias de los nombramientos de Presidente y Gerente debidamente
inscritos en el Registro Mercantil.
Copia del RUC.
Copia de la cdula de identidad del representante legal.
Copia de los contratos de trabajo debidamente legalizados en el
Ministerio de Trabajo.
Copia del ltimo pago de agua, luz o telfono.
Copia de la Resolucin de la Superintendencia de Compaas.
23

23
www.iess.gov.ec/avanzadoparausted
.

CAPITULO V
ESTUDIO FINANCIERO
95
CAPITULO V ESTUDIO FINANCIERO
CAPITULO V
ESTUDIO FINANCIERO

La evaluacin econmica, es un esquema de discernimiento para analizar
efectos positivos y negativos de los mismos, magnitud del esfuerzo realizado y
conveniencia de la realizacin.
24

El objetivo del presente captulo est enfocado en presentar de manera clara y
detallada la inversin y financiamiento de los elementos que participan en la
estructura financiera, a fin de conocer de manera precisa los costos y gastos en
los que el proyecto incurrir. Partiendo de ste anlisis y con la ayuda de
indicadores de rentabilidad se presentarn criterios de evaluacin que sirvan de
base estable y confiable para la toma de decisiones.

5.1 INVERSION Y FINANCIAMIENTO

Una vez que se ha investigado el mercado al que se pretende ingresar, los
condicionantes tcnicos, los aspectos legales y la estructura organizacional, se
procede a determinar el monto necesario para la ejecucin del proyecto y su
financiamiento.

5.1.1 INVERSION TOTAL

Para calcular la inversin total requerida para la implementacin el supermercado,
resulta ineludible conocer los valores totales de los rubros que sta comprende,

24
SALVARREDY, J ulin, Gerenciamiento de Proyectos con Excel y Project
como son: activos fijos, diferidos y capital de trabajo.

Cabe indicar que para efectos del estudio se ha tomado el 2% de imprevistos, a
fin de contrarrestar posibles inconvenientes que pudieran ocurrir.

DESCRIPCION VALOR $
ACTIVOS FIJOS 19.202,72
ACTIVOS DIFERIDOS 1.836,00
CAPITAL DE TRABAJO 22.911,18
TOTAL 43.949,90
CUADRO 5.1
INVERSION TOTAL

5.1.1.1 INVERSION EN ACTIVOS FIJO

Los activos fijos constituyen parte del patrimonio de la empresa que no puede ser
objeto de comercializacin, son bienes que ayudan a garantizar la operacin
normal del proyecto, caracterizados por perder valor monetario con el transcurrir
del tiempo a causa del deterioro natural o por el desarrollo tecnolgico (detalle en
el acpite 3.4.3 Maquinaria y Equipo Requerido).

Concepto Valor $
Maquinaria y Equipo 5.553,64
Muebles y Enseres 9.971,68
Equipo de Oficina 3.300,88
Subtotal 18.826,20
+2% de imprevistos 376,52
Total 19.202,72
CUADRO 5.2
ACTIVOS FIJOS

5.1.1.2 INVERSION EN ACTIVOS DIFERIDOS

Los activos diferidos son pagos realizados por adelantado cualquiera sea su
naturaleza, necesarios para poner en marcha el proyecto, entre los cuales podemos
anotar por concepto del estudio de factibilidad y los gastos de constitucin,
detallados en el numeral 4.2.1 Proceso para la Constitucin Legal de una
Compaa.

Concepto Valor $
Costo del Estudio 600,00
Gastos de Constitucin 1.200,00
Subtotal 1.800,00
+2% de imprevistos 36,00
Total 1.836,00
CUADRO 5.3
ACTIVOS DIFERIDOS

5.1.1.3 INVERSION EN CAPITAL DE TRABAJO

El capital de trabajo corresponde a la cantidad de dinero requerida para que la
empresa pueda funcionar normalmente durante un cierto perodo de tiempo, antes
de generar ingresos por la prestacin de servicios.

Para efectos del proyecto, se considera necesario contar con capital de trabajo
para un mes de actividad, dinero que ser empleado en la compra de mercadera,
in1sumos e implementos de trabajo, mantenimiento y reparaciones, seguros,
gastos administrativos y de ventas, requerimientos que se encuentran calculados
posteriormente en el numeral 5.2 Costos e Ingresos del Proyecto.

Rubro Costo Anual
Rotacin
(meses)
Proporcin
$
Mercaderas 233.891,76 12 19.490,98
Insumos e Implementos de Trabajo 2.672,40 12 222,70
Mantenimiento y Reparaciones 384,05 12 32,00
Seguros 576,08 12 48,01
Gastos Administrativos 22.351,59 12 1.862,63
Gastos de Ventas 15.058,26 12 1.254,86
22.911,18
Total
CUADRO 5.4
CAPITAL DE TRABAJO

5.1.2 FINANCIAMIENTO

Despus de calcular el monto total requerido para que el negocio empiece a
funcionar, es importante conocer las fuentes existentes para obtener
financiamiento, estas son, aporte directo por parte de los socios, crdito con
proveedores, casas comerciales o entidades financieras ya sean la Banca Privada,
Cooperativas de Ahorro y Crdito u Organismos Financieros Gubernamentales.

Para el efecto del proyecto se ha optado por la Lnea de Crdito Comercial del
Banco del Pichincha, con el cual se financiar el 70% de la inversin, mientras
que el 30% restante se lo har con recursos propios, seguidamente se puede
encontrar el cuadro de fuentes y usos en el cual se aprecia lo mencionado.
% VALOR % VALOR
Activos Fijos 19.202,72 100% 19.202,72
Activos Diferidos 1.836,00 100% 1.836,00
Capital de Trabajo 22.911,18 50,47% 11.562,21 49,53% 11.348,97
Total 43.949,90 30.764,93 13.184,97
CUADRO DE FUENTES Y USOS
CUADRO 5.5
CAPITAL PROPIO
DESCRIPCION INVERSION
CREDITO

Estructurado el cuadro de fuentes y usos, se establece que se financiar USD
$13.184,97 con capital propio y USD $30.764,93 con crdito del Banco del
Pichincha con las siguientes condiciones.

5.1.2.1 CARACTERSTICAS DEL CRDITO:

Entidad Financiera: Banco del Pichincha
Tipo de Crdito: Comercial
Monto: USD $30.764,93
Tasa de inters: 13% (sujeto a reajuste)
Plazo: 5 aos
Amortizacin: Trimestral
Aporte de los socios: USD $13.184,97

Analizadas las caractersticas del crdito, se efecta el clculo para determinar el
valor de la cuota trimestral y elaborar la tabla de amortizacin.


C = P x frk

frk = ( 1+ i )
n
x i
( 1+ i )
n
- 1

frk= ( 1+ 0,0325 )
20
x 0.0325 = 0,068778883
( 1+ 0,0325 )
20
- 1

C = 30764,93 x 0,0687215707

C = 2115,98

2.116 0,03
Periodo
(trimestral)
Amortizacin Inters
Cuota
Peridica
Saldo
Insoluto
Pago anual
Inters
Pago anual
Amortizacin
0 30.764,93
1 1.116,12 999,86 2.115,98 29.648,81
2 1.152,39 963,59 2.115,98 28.496,42
3 1.189,84 926,13 2.115,98 27.306,58
4 1.228,51 887,46 2.115,98 26.078,06
5 1.268,44 847,54 2.115,98 24.809,62
6 1.309,66 806,31 2.115,98 23.499,96
7 1.352,23 763,75 2.115,98 22.147,73
8 1.396,18 719,80 2.115,98 20.751,55
9 1.441,55 674,43 2.115,98 19.310,00
10 1.488,40 627,58 2.115,98 17.821,60
11 1.536,78 579,20 2.115,98 16.284,82
12 1.586,72 529,26 2.115,98 14.698,10
13 1.638,29 477,69 2.115,98 13.059,81
14 1.691,53 424,44 2.115,98 11.368,28
15 1.746,51 369,47 2.115,98 9.621,77
16 1.803,27 312,71 2.115,98 7.818,50
17 1.861,88 254,10 2.115,98 5.956,63
18 1.922,39 193,59 2.115,98 4.034,24
19 1.984,86 131,11 2.115,98 2.049,37
20 2.049,37 66,60 2.115,98 0,00
11.554,62 30.764,93
645,41
4.686,87
5.326,51
6.053,45
6.879,60
7.818,50
3.777,04
3.137,40
2.410,46
AMORTIZACION DE LA DEUDA
1.584,31
CUADRO 5.6

5.2 COSTOS E INGRESOS DEL PROYECTO

El anlisis de los captulos anteriores, ha permitido responder las interrogantes,
donde, como y con que instalar el proyecto, una vez aclarada las dudas resulta
necesario conocer el costo de comercializacin y los ingresos que se obtendrn
por brindar un servicio.

5.2.1 COSTOS

Se define al costo como la suma de inversiones que la empresa realiza para
prestar el servicio deseado, valor recuperable y del cual se obtiene una
rentabilidad que permite incrementar el capital operativo y continuar con el
desarrollo empresarial, en el proyecto se puede observar dos clases de costos:

Costos Fijos

Son aquellos que no se ven afectados por variaciones en el volumen de ventas y
permanecen fijos durante un perodo de tiempo:

Insumos e implementos de trabajo
Mantenimiento y reparaciones
Seguros
Depreciaciones
Amortizacin
Gastos Administrativos
Gastos de Ventas
Gastos.Financieros
Costos Variables

Varan en proporcin directa al volumen de ventas, tal es el caso de las
mercaderas.

5.2.2 COSTOS DE OPERACION

El costo de operacin se compone de los valores desembolsados para posibilitar
el proceso de venta de bienes a los clientes; en el cuadro adjunto se muestra el
resumen de dichos valores:

RUBRO
COSTO
MENSUAL
COSTO
ANUAL
Mercadera 19.490,98 233.891,76
Insumos e Implementos de Trabajo 222,70 2.672,40
Mantenimiento y Reparaciones 32,00 384,05
Seguros 48,01 576,08
Depreciaciones 225,49 2.705,88
Amortizaciones 30,00 360,00
Gasto Administrativo 1.862,63 22.351,59
Gasto de Ventas 1.254,86 15.058,26
Total 23.166,67 278.000,02
CUADRO 5.7
COSTOS DE OPERACIN

5.2.2.1 COSTO DE MERCADERIA VENDIDA

La mercadera est constituida por los productos que son adquiridos con el afn
de venderlos al consumidor final ms un porcentaje de utilidad.

Para establecer el costo de las mercaderas vendidas anualmente, se necesit
determinar dos variables: 1) Promedio de familias que acudir al supermercado
anualmente; y, 2) Valor promedio de consumo mensual de los clientes.

Para la determinacin de la variable 1), se recurri a datos del acpite 3.2
Tamao de la Planta, del cual de extrajo: nmero de familias a las que se
pretende abastecer; tambin se tomo informacin de la pregunta No. 5 de la
encuesta en la que se consultaba a los moradores de Caldern la frecuencia
promedio anual con la que adquieren productos, valores con los que se hizo el
siguiente clculo:

No. de familias al ao: 5.369 447 mensual
Frecuencia promedio anual: 30.72 2.5 mensual

448 = 180 familias al mes
2.5

En consecuencia, el resultado indica que mensualmente se abastecer a 180
familias, las cuales visitarn el supermercado 2.5 veces al mes, tiempo en el cual
adquirirn una canasta familiar completa.

Para la determinacin de la variable 2), se utiliz los resultados de la pregunta
No. 8, Cunto invierte en sus compras en cada visita?, monto que asciende al
monto de USD53,08, valor al cual se le multiplico por la frecuencia de consumo
y se le disminuy el 20% de margen de utilidad que se ha establecido como
ganancia para el negocio. Es necesario indicar que de acuerdo a una
investigacin de campo realizada a los establecimientos comerciales dedicados al
expendio de productos de primera necesidad en el sector de Caldern, el margen
de utilidad oscila entre el 15% y 25%, por lo que se ha tomado un porcentaje
promedio.

MENSUAL
Consumo familiar (53,08 x 2,5) USD $132.70
(-) 20% de utilidad: USD $26,54
Costo de venta mensual por familia USD $106,16

CONSUMO FAMILIAR x No. DE FAMILIAS = CONSUMO MENSUAL

132,70 x 180 = USD $23.886,0

COSTO DE VENTA x No. DE FAMILIAS = COSTO MENSUAL

106,16 x 180 = USD $19.108,8

Una vez conocido que el consumo mensual de 180 familias es de USD $23.886,0
y el costo de venta es de USD $19.108,8, resulta necesario determinar el
porcentaje de consumo de los productos que sern comercializados en la unidad
de negocios y el costo aproximado de los mismos.

Para realizar esta estimacin, se utiliz como base los porcentajes de la
pregunta No. 9 de la encuesta Cules son los productos que ms adquiere
cuando realiza compras para su hogar?, considerando que los artculos
perecibles como: lcteos, legumbres, frutas y carnes sern ofrecidos por su rpida
descomposicin en cantidades limitadas, se ha establecido que para estos
alimentos se destinar un 5% mensual del costo de venta, modificando as los
dems valores existentes en la tabla, los cuales se pueden observar en el cuadro
siguiente:
SECCION
CONSUMO
MENSUAL%
CONSUMO
MENSUAL ($)
Productos Perecibles 5,00% 955,44
Abarrotes 19,02% 3.634,49
Enlatados 11,74% 2.243,37
Conservas 10,56% 2.017,89
Limpieza 19,32% 3.691,82
Confites 3,45% 659,25
Licores 0,94% 179,62
Aseo Personal 17,14% 3.275,25
Otros 4,65% 888,56
Embutios 6,18% 1.180,92
Agua 2,00% 382,18
Subtotal 100% 19.108,80
2% de imprevistos 382,18
19.490,98
COSTO DE MERCADERIA VENDIDA
CUADRO 5.8
Total

La adquisicin de nueva mercadera se la realizar cuando exista en bodega un
porcentaje igual al 20% del total requerido, esto debido a que los principales
proveedores se encuentran dentro de la ciudad y por las caractersticas de los
productos no existe dificultad en conseguirlos.

A continuacin se muestra la proyeccin del costo de mercadera a 10 aos.

SECCION AO 1 AO 2 AO 3 AO 4 AO 5 AO 6 AO 7 AO 8 AO 9 AO 10
Produ. Perecibles 955,44 977,11 1.007,64 1.041,70 1.078,85 1.119,99 1.164,22 1.212,44 1.264,63 1.320,81
Abarrotes 3.634,49 3.716,94 3.833,05 3.962,61 4.103,95 4.260,43 4.428,70 4.612,10 4.810,66 5.024,35
Enlatados 2.243,37 2.294,26 2.365,93 2.445,90 2.533,14 2.629,73 2.733,59 2.846,80 2.969,35 3.101,25
Conservas 2.017,89 2.063,67 2.128,13 2.200,06 2.278,53 2.365,41 2.458,84 2.560,66 2.670,90 2.789,54
Limpieza 3.691,82 3.775,57 3.893,51 4.025,11 4.168,68 4.327,63 4.498,55 4.684,85 4.886,53 5.103,60
Confites 659,25 674,21 695,27 718,77 744,41 772,79 803,31 836,58 872,60 911,36
Licores 179,62 183,70 189,44 195,84 202,82 210,56 218,87 227,94 237,75 248,31
Aseo Personal 3.275,25 3.349,55 3.454,18 3.570,93 3.698,30 3.839,32 3.990,95 4.156,23 4.335,16 4.527,73
Otros 888,56 908,72 937,10 968,78 1.003,33 1.041,59 1.082,73 1.127,57 1.176,11 1.228,35
Embutios 1.180,92 1.207,71 1.245,44 1.287,54 1.333,46 1.384,31 1.438,98 1.498,57 1.563,08 1.632,52
Agua 382,18 390,85 403,06 416,68 431,54 448,00 465,69 484,97 505,85 528,32
Subtotal mensual 19.108,80 19.542,29 20.152,76 20.833,90 21.577,02 22.399,76 23.284,43 24.248,71 25.292,62 26.416,14
Subtotal anual 229.305,60 234.507,48 241.833,12 250.006,80 258.924,24 268.797,12 279.413,16 290.984,52 303.511,44 316.993,68
2% de imprevistos 382,18 4.690,15 4.836,66 5.000,14 5.178,48 5.375,94 5.588,26 5.819,69 6.070,23 6.339,87
233.891,76 239.197,63 246.669,78 255.006,94 264.102,72 274.173,06 285.001,42 296.804,21 309.581,67 323.333,55
Total
PROYECCION DEL COSTO DE MERCADERIA VENDIDA
CUADRO 5.9

5.2.2.2 INSUMOS E IMPLEMENTOS DE
TRABAJO

Est conformado por los diferentes elementos que se utilizan en la empresa, ya
sea en la planta o en el rea administrativa. En el caso de la energa elctrica y
del agua potable, se ha estimado un valor mensual basado en el costo actual de
dichos servicios, el que se presume ser suficiente para el consumo del personal y
para el correcto funcionamiento de las maquinarias y equipos de oficina.

RUBRO CANTIDAD
VALOR
MENSUAL
VALOR ANUAL
Energia Elctrica (kw/h) 100 1.200,00
Agua Potable (m3) 50 600,00
Uniformes 6 80 480,00
Mandiles 4 25 100,00
Utiles de aseo 240,00
Subtotal 2.620,00
2.672,40
INSUMOS E IMPLEMENTOS DE TRABAJO
CUADRO 5.10
Total

5.2.2.3 MANTENIMIENTO Y REPARACIONES

Constituyen provisiones futuras por concepto de mantenimiento a los activos que
la empresa utiliza para ejercer su actividad operacional, para calcular ste costo
se ha tomado el 2% anual del valor total de la adquisicin.

RUBRO INVERSION %
VALOR
ANUAL
Maquinaria y Equipo 5.553,64 2 111,07
Muebles y Enseres 9.971,68 2 199,43
Equipo de Oficina 3.300,88 2 66,02
Subtotal 376,52
384,05
El aboradopor: l a autora
Total
CUADRO 5.11
MANTENIMIENTO Y REPARACIONES

5.2.2.4 SEGUROS

Comprende el pago de plizas anuales para proteger la mercadera, instalaciones,
equipos y dems activos en caso de hurto o incendio. Para efectos del estudio se
ha tomado como referencia el porcentaje con el que la aseguradora Fnix trabaja
para cubrir dichos siniestros.

RUBRO COBERTURA % INVERSION
VALOR
ANUAL
Maquinaria y Equipo HURTO / INCENDIO 3 5.553,64 166,61
Muebles y Enseres HURTO / INCENDIO 3 9.971,68 299,15
Equipo de Oficina HURTO / INCENDIO 3 3.300,88 99,03
Subtotal 564,79
576,08
CUADRO 5.12
SEGUROS
Total

5.2.2.5 DEPRECIACIN

Es la prdida de valor de los activos fijos tangibles, considerando su vida til y
porcentaje de depreciacin anual, para el clculo se ha optado por la depreciacin
en lnea recta.

RUBRO INVERSION VIDA UTIL %
VALOR
ANUAL
Maquinaria y Equipo 5.553,64 10 aos 10 555,36
Muebles y Enseres 9.971,68 10 aos 10 997,17
Equipo de Oficina 3.300,88 3 aos 33,33 1100,29
Subtotal 2.652,83
2.705,88
El abnorado por: l a autora
CUADRO 5.13
Total
DEPRECIACION

5.2.2.6 AMORTIZACION

Corresponde al cargo anual que se aplica para recuperar el costo de los activos
diferidos, para el clculo se ha considerando el 20% anual.

RUBRO INVERSION VIDA UTIL %
VALOR
ANUAL
Activo Diferido 1.800,00 5 20 360
360
Total
CUADRO 5.14
AMORTIZACION

5.2.2.7 GASTOS ADMINISTRATIVOS

Son los gastos que incurren en la empresa para el funcionamiento
administrativo, organizacional y gerencial, dentro de este requerimiento se
encuentran : salarios (anexo 2), arriendo, telfono y material de oficina.

RUBRO VALOR MENSUAL
VALOR
ANUAL
Gerente General 543,62 6.523,44
Contador 437,4 5.248,80
Secretaria 248,55 2.982,60
Auxiliar de Servicios 189,54 2.274,48
Arriendo 320 3.840,00
Telfono 60 720,00
Material de Oficina 27 324,00
Subtotal 21.913,32
22.351,59
CUADRO 5.15
Total
GASTOS ADMINISTRATIVOS

5.2.2.8 GASTO DE VENTAS

Esta conformada por el conjunto de pagos que se realiza al personal que se
encuentra vinculado directamente con la venta de los productos (anexo 2) y por
los gastos que se emplean para promocionar el servicio que la empresa ofrece a
los consumidores, a fin de a traer nuevos clientes y mantener la fidelidad de los
ya conseguidos, para esto se utilizar el perifoneo y la reparticin de hojas
volantes
PERSONAL
VALOR
MENSUAL
No. DE
EMPLEADOS
VALOR
ANUAL
Cajero 264,8 2 6.355,20
Bodeguero 213,25 1 2.559,00
Supervisor 437,4 1 5.248,80
Publicidad 50 600,00
Subtotal 14.763,00
15.058,26
Total
GASTOS DE VENTA
CUADRO 5.16

5.2.2.9 GASTO FINANCIEROS

Son los intereses que se deben pagar por el manejo del capital ajeno.

DETALLE
VALOR
ANUAL
Intereses 1er ao 3.777,04
Total 3.777,04
Elaborado por: l a autora
CUADRO 5.17
GASTOS FINANCIEROS

5.2.3 PROYECCION DE COSTOS
A continuacin se muestra un resumen de todos los costos que intervienen en la ejecucin del supermercado, la demanda que se ha
establecido est programada para 10 aos.
CONCEPTO AO 1 AO 2 AO 3 AO 4 AO 5 AO 6 AO 7 AO 8 AO 9 AO 10
MERCADERIA 233.891,76 239197,63 246669,78 255006,94 264102,72 274173,06 285001,42 296804,21 309581,67 323333,55
TOTAL COSTOS VARIABLES 233.891,76 239197,63 246669,78 255006,94 264102,72 274173,06 285001,42 296804,21 309581,67 323333,55
IMPLEMENTOS DE TRABAJ O 2.672,40 2.672,40 2.672,40 2.672,40 2.672,40 2.672,40 2.672,40 2.672,40 2.672,40 2.672,40
MANTENIMIENTO Y REPARACIONES 384,05 329,94 275,82 221,70 234,92 180,80 126,69 139,91 85,79 31,67
SEGUROS 576,08 494,91 413,73 332,55 352,38 271,21 190,03 209,86 128,69 47,51
DEPRECIACIONES 2.705,88 2.705,88 2.705,88 2.705,88 2.705,88 2.705,88 2.705,88 2.705,88 2.705,88 2.705,88
AMORTIZACION 360,00 360,00 360,00 360,00 360,00
GASTO ADMINISTRATIVO 22.351,59 22.351,59 22.351,59 22.351,59 22.351,59 22.351,59 22.351,59 22.351,59 22.351,59 22.351,59
GASTO DE VENTAS 15.058,26 15.058,26 15.058,26 15.058,26 15.058,26 15.058,26 15.058,26 15.058,26 15.058,26 15.058,26
GASTOS FINANCIEROS 3.777,04 3.137,40 2.410,46 1.584,31 645,41
TOTAL COSTOS FIJ OS 47.885,31 47.110,37 46.248,14 45.286,69 44.380,85 43.240,14 43.104,85 43.137,90 43.002,61 42.867,31
TOTAL 281.777,07 286.308,00 292.917,92 300.293,63 308.483,57 317.413,20 328.106,27 339.942,11 352.584,28 366.200,87
CUADRO 5.18
COSTOS TOTALES
COSTOS VARIABLES
PROYECCION COSTOS CONSOLIDADOS OPERACIONALES Y FINANCIEROS
COSTOS FIJOS

5.2.4 INGRESOS

Para realizar la proyeccin de los ingresos, se tom los datos del cuadro 3.1 Participacin de Mercado, en el cual se
estableci el nmero de familias que acudirn al supermercado anualmente, dato al cual se le multiplic el consumo mensual
familiar analizado en el acpite 5.2.2.1 Costo de Mercadera Vendida, el resultado de esta operacin mostr los ingreso
totales del proyecto, los mismos que han sido proyectados para el horizonte temporal del estudio.

No. Familias Anuales 2.160 2.209 2.278 2.355 2.439 2.532 2.632 2.741 2.859 2.986
Consumo Mensual 132,70 132,70 132,70 132,70 132,70 132,70 132,70 132,70 132,70 132,70
INGRESOS TOTALES 286.632 293.134,30 302.290,60 312.508,50 323.655,30 335.996,40 349.266,40 363.730,70 379.389,30 396.242,20
CUADRO 5.19
PROYECCION DE INGRESOS

5.3 EVALUACION FINANCIERA

La evaluacin financiera, tiene por finalidad conocer la rentabilidad del proyecto
a partir de las inversiones y de los costos e ingresos que se han producido en la
ejecucin del mismo, esto se conseguir a travs de la aplicacin y anlisis de
instrumentos financieros a utilizarse, como: Estado de Situacin Inicial, Estado de
Resultados, Flujos de Caja, Valor Actual Neto, Tasa Interna de Retorno, Periodo
de Recuperacin del Inversionista, Indicadores Financieros.

La evaluacin del proyecto desde el punto de vista financiero establece un
anlisis de sensibilidad que determinar la rentabilidad del proyecto y el riesgo
financiero dependiendo de la vida econmica del mismo.
25

5.3.1 ESTADO DE SITUACION INICIAL

El estado de situacin inicial, es un documento contable que refleja la situacin
patrimonial de una empresa en un perodo determinado, consta de tres partes,
activo, pasivo y capital contable.

El activo muestra los bienes tangibles o intangibles de la compaa, mientras que el
pasivo detalla su origen financiero. El capital contable, se conforma de las aportaciones
de los socios. (Cuadro 5.20)
5.3.2 ESTADO DE RESULTADOS

En el estado de resultados se refleja los movimientos operacionales de la empresa
durante cierto tiempo, en ste se detalla los ingresos operacionales (ventas) y los costos.

25
BARRENO, Lus, Compendio de proyectos y presupuestos
El objeto de elaborar el estado de resultados es determinar la utilidad neta del proyecto,
la misma que se la obtiene al restar de los ingresos, los costos, resultado al que se le
denomina utilidad operacional, valor al cual se le descuenta el 25% del impuesto a la
renta y el 15% de participacin de los empleados. (Cuadro 5.21)

5.3.3 FLUJOS NETOS DE CAJA

El estado de flujos netos de caja, presenta la utilidad monetaria real con la que cuenta la
empresa, debido a que se no se consideran como egresos a las depreciaciones ni a las
amortizaciones, puesto que no son salidas dinero. (Cuadro 5.22)

La proyeccin del flujo de caja es uno de los elementos ms importantes del estudio de
un proyecto; ya que la evaluacin del mismo se efectuar sobre los resultados que en
ella se determina.
26

Es necesario indicar que en los aos cuatro, siete y diez, se realizarn nuevas inversiones
en lo referente a equipos de computacin, esto tomando en cuenta que la vida til de
estos equipos es de tres aos.

26
NASSIR Sapag Chain; Preparacin y Evolucin de Proyectos.

ACTIVOS PASIVOS
Corrientes 22.911,17 A largo plazo 30.764,93
Caja-Bancos 11.494,86 Prstamos 30.764,93
Fijos TOTAL PASIVO 30.764,93
Tangibles 19.202,73
Maquinaria y Equipo 5.664,72 PATRIMONIO
Muebles y Enseres 10.171,12 Capital Social 13.184,97
Equipo de Oficina 3.366,89
Diferidos 1.836,00 TOTAL PASIVO + PATRIMONIO 43.949,90
Gastos de Constitucin 1.836,00
TOTAL ACTIVO 43.949,90
CUADRO 5.20
ESTADO DE SITUACION INICIAL


Ingresos 286.632,00 293.134,30 302.290,60 312.508,50 323.655,30 335.996,40 349.266,40 363.730,70 379.389,30 396.242,20
(-) Costos Variables 233.891,76 239197,6296 246669,7824 255006,936 264102,725 274173,0624 285001,423 296804,21 309581,669 323333,5536
Utilidad Bruta 52.740,24 53.936,67 55.620,82 57.501,56 59.552,58 61.823,34 64.264,98 66.926,49 69.807,63 72.908,65
(-) Costos Fijos 44.108,27 43.972,97 43.837,68 43.702,38 43.735,44 43.240,14 43.104,85 43.137,90 43.002,61 42.867,31
Utilidad Operacional 8.631,97 9.963,70 11.783,14 13.799,18 15.817,14 18.583,20 21.160,13 23.788,59 26.805,02 30.041,33
(-) Gastos Financieros 3.777,04 3.137,40 2.410,46 1.584,31 645,41
Utilidad antes de imp. y part. 4.854,93 6.826,30 9.372,68 12.214,87 15.171,73 18.583,20 21.160,13 23.788,59 26.805,02 30.041,33
(-) 15% Participacin Trabajadores 728,24 1.023,94 1.405,90 1.832,23 2.275,76 2.787,48 3.174,02 3.568,29 4.020,75 4.506,20
Utilidad antes de impuestos 4.126,69 5.802,35 7.966,78 10.382,64 12.895,97 15.795,72 17.986,11 20.220,30 22.784,27 25.535,13
(-) 25% Impuesto Renta 1.031,67 1.450,59 1.991,69 2.595,66 3.223,99 3.948,93 4.496,53 5.055,08 5.696,07 6.383,78
Utilidad Neta 3.095,02 4.351,77 5.975,08 7.786,98 9.671,98 11.846,79 13.489,58 15.165,23 17.088,20 19.151,35
ESTADO DE RESULTADOS
CUADRO 5.21


AOS
UTILIDAD
NETA
(+)
DEPRECIACION
(+)
AMORTIZACION
(+) VALOR
RESIDUAL
(+) CAPITAL
DE TRABAJO
(-) INVERSION
INICIAL
PRESTAMO (-) AMORTIZACION FNC
0 43.949,90 30.764,93 -13.184,97
1 3.095,02 2.705,88 360,00 4.686,87 1.474,03
2 4.351,77 2.705,88 360,00 5.326,51 2.091,14
3 5.975,08 2.705,88 360,00 6.053,45 2.987,51
4 7.786,98 2.705,88 360,00 3.366,89 6.879,60 606,37
5 9.671,98 2.705,88 360,00 7.818,50 4.919,36
6 11.846,79 2.705,88 14.552,67
7 13.489,58 2.705,88 3.366,89 12.828,57
8 15.165,23 2.705,88 17.871,11
9 17.088,20 2.705,88 19.794,08
10 19.151,35 2.705,88 13.184,97 3.366,89 31.675,31
FLUJO NETO DECAJA
CUADRO 5.22
5.3.4 EVALUACION FINANCIERA

La importancia de los indicadores de rentabilidad, radica en que a travs de su
aplicacin se obtienen resultados que apoyan la toma de decisiones referente a
las actividades de la inversin.

5.3.4.1 VALOR ACTUAL NETO

Se define como valor actual neto a la diferencia entre el valor presente de los
ingresos y el valor presente de los egresos
27

Este indicador de rentabilidad, determina el crecimiento o decrecimiento real de
la inversin tomando como base el flujo de efectivo, el criterio de decisin
consiste en que si el VAN es mayor o igual a cero, el proyecto se acepta, si es
menor que cero se rechaza.

Para el clculo del VAN se utilizar la siguiente frmula:

VAN = Flujo Neto - Inversin Inicial
( 1 - k)
n

Donde:

k =Costo de oportunidad del inversionista

27
MIRANDA, J uan J os Gestin de Proyectos

k = [ TP (%RP)] + [TA(1-t) (%RA)] + TLR

Donde:

TP =Tasa Pasiva = 4%
RP =Recursos Propios = 30%
TA =Tasa Activa = 13%

t =tasa impositiva =[ 1- ( 1 - % I.R.) (1 - %P.T.)]
=[ 1- ( 1 - 0,15) ( 1 0,25)]
= 0,3625

RA =Recursos Ajenos = 70%
TLR =Tasa Libre de Riesgo = 5%

Reemplazando:

k =[ 0,04 (0,30)] +{ 0,13 [ 1 - ( 0,3625)(0,70)]} +0,05

k = 0,1448

k = 15,90%

El costo de oportunidad es la tasa de rendimiento mnima que el inversionista
espera obtener sobre la inversin realizada.


VAN = 1.474,03 + 2.091,14 + 2987,51 + + 31675,31 - 13.184,97
(1+0,1590)
1
(1+0,1590)
2
(1+0,1590)
3
(1+0,1590)
10

AO FNC FNCA
0 -13.184,97 -13.184,97
1 1.474,03 1271,81
2 2.091,14 1556,74
3 2.987,51 1918,93
4 606,37 336,05
5 4.919,36 2352,29
6 14.552,67 6004,02
7 12.828,57 4566,61
8 17.871,11 5488,88
9 19.794,08 5245,47
10 31.675,31 7242,47
22798,30
VALOR ACTUAL NETO
CUADRO 5.23
VAN

Al analizar el VAN a travs del tiempo, se tiene como resultado un valor
positivo, es decir que el inversionista recuperar su inversin y obtendr
beneficios, por lo que se concluye que el proyecto es aceptable.

5.3.4.2 TASA INTERNA DE RETORNO

Se define a la Tasa Interna de Retorno como aquella tasa en la cual el VAN es
igual a cero, es decir es la tasa de rentabilidad del proyecto comparando los flujos
mensuales de fondos con la inversin que se requiere.
28

28
MARIO, Wilson, 500 ideas de negocios no tradicionales.
El criterio de evaluacin de la Tasa Interna de Retorno es, cuando la TIR es
mayor o igual a la tasa del costo de oportunidad (15,90%) el proyecto se acepta,
si es menor, se rechaza.

Para el clculo del TIR, aplicamos la siguiente frmula:

TIR = tm + (TM-tm) ( VANtm)
VANtm VANTM

Donde:

tm =Tasa Menor =40%

TM =Tasa Mayor =45%

1,4 1,45
AOS FNC
TASA MENOR
40%
TASA MAYOR
45%
0 -13.184,97 -9760,08 -9760,08
1 1.474,03 1052,88 1016,57
2 2.091,14 1066,91 994,59
3 2.987,51 1088,74 979,95
4 606,37 157,84 137,17
5 4.919,36 914,68 767,48
6 14.552,67 1932,74 1565,79
7 12.828,57 1216,98 951,92
8 17.871,11 1210,95 914,55
9 19.794,08 958,04 698,59
10 31.675,31 1095,07 770,98
934,75 -962,47
42%
TASA INTERNA DE RETORNO
CUADRO 5.24
TIR


TIR = 0,40 + (0,45 0,40) 934,75
934,75 + 962,47

TIR = 0,42 = 42%

Una vez que se ha obtenido la TIR, se puede establecer que la rentabilidad del
proyecto es muy atractiva para el inversionista, puesto que la tasa de interna de
retorno (42%) supera ampliamente al costo de oportunidad (15,90%).

5.3.4.3 PERIODO DE RECUPERACION DE LA
INVERSION DEL PROYECTO

El periodo de recuperacin de la inversin (PRI) se define como el tiempo necesario
para recuperar la inversin original mediante las utilidades obtenidas por el proyecto o
flujos netos de efectivo.
29

PERIODO FNC FNCA FNCAA
0 -13.184,97 -13.184,97 -13184,97
1 1.474,03 1271,81 -11913,16
2 2.091,14 1556,74 -10356,42
3 2.987,51 1918,93 -8437,49
4 606,37 336,05 -8101,44
5 4.919,36 2352,29 -5749,15
6 14.552,67 6004,02 254,87
7 12.828,57 4566,61
8 17.871,11 5488,88
9 19.794,08 5245,47
10 31.675,31 7242,47
PERIODO DE RECUPERACION DEL INVERSIONISTA
Cuadro 5.25

29
www.gestiopolis.com

PRI =5 +(5749,15 /6004,02)

PRI = 5,96

=0,96 x 12 meses
=11 meses

La inversin (13.184,07) ser recuperada en cinco aos y once meses de
operacin del Supermercado, fecha a partir de la cual se empezar a tener
crecimiento en la inversin.

5.3.5 PUNTO DE EQUILIBRIO

El punto de equilibrio es una herramienta financiera que permite determinar el
momento en el cual las ventas cubrirn exactamente los costos, expresndose en
valores, porcentaje y unidades, ste muestra la magnitud de las utilidades o
perdidas de la empresa cuando las ventas aumentan o disminuyen por debajo de
este punto, de tal forma que viene a ser un punto de referencia que permite
observar como un incremento en los volmenes de venta genera utilidades y un
decremento ocasiona perdidas

El Supermercado MB por ser una empresa comercializadora de productos, cuenta
con una gran cantidad de artculos, razn por la cual el punto de equilibrio se lo
calcular con la siguiente frmula:

PE= Costos Fijos Totales
1 - Costos Variables Totales
Ingresos Totales

PUNTO DE EQUILIBRIO AO 1

Costos Fijos Totales: 47.885,31
Costos Variables Totales: 233.891,76
Volumen Total de Ventas: 286.632,00

Reemplazando: PE= 47.885,31
1 - 233.891,76
286.632

PE = 47.885,31
0,18

PE = USD $260.246,47

Cuando la empresa llegue a un volumen de ventas igual a USD $260.246,47
empezar a generar utilidad para el inversionista.

Para conocer el porcentaje de ventas en el que se alcanza el equilibrio, se aplica
la siguiente frmula:


PE = PE
V

PE = 260.246,47
286.632,00

PE = 91%

El equilibrio se alcanza cuando el porcentaje de ventas es del 91% para el primer
ao.

PUNTO DE EQUILIBRIO AO 10

Costos Fijos Totales: 42.867,31
Costos Variables Totales: 323.333,55
Volumen Total de Ventas: 396.242,20

PE= 42.867,31
1 - 323.333,55
396.242,20

PE = USD $232.974,26

En el ao 10, cuando la empresa obtenga ventas iguales a USD $232.974,26
generar utilidad para el inversionista.

PE = 232.974,26
396.242,20

PE = 59%

El equilibrio en el ao 10 se alcanza cuando el porcentaje de ventas es del 59%.

Una vez calculado el punto de equilibrio para el ao 1 y ao 10, se puede
observar que gracias al incremento de las ventas y el abaratamiento de los costos
fijos el porcentaje de ventas requerido para conseguir el punto de equilibrio
disminuye, tal es el caso que el en ao 1 se necesit de USD $260.246,27 para
conseguir el equilibrio, mientras que para el ao 10, el equilibrio se obtiene
cuando la empresa genera ventas iguales a USD 232.974,26.

PERIODO COSTO FIJO
COSTO
VARIABLE
INGRESOS PE $ PE %
1 47.885,31 233.891,76 286.632,00 260.246,47 0,91
2 47.110,37 239.197,63 293.134,30 256.034,82 0,87
3 46.248,14 246.669,78 302.290,60 251.351,52 0,83
4 45.286,69 255.006,94 312.508,50 246.123,33 0,79
5 44.380,85 264.102,72 323.655,30 241.200,25 0,75
6 43.240,14 274.173,06 335.996,40 235.000,77 0,70
7 43.104,85 285.001,42 349.266,40 234.265,63 0,67
8 43.137,90 296.804,21 363.730,70 234.444,97 0,64
9 43.002,61 309.581,67 379.389,30 233.709,82 0,62
10 42.867,31 323.333,55 396.242,20 232.974,26 0,59
PROYECCION DEL PUNTO DE EQUILIBRIO
CUADRO 5.26


GRAFICO PUNTO DE EQUILIBRIO AO 1
0
50000
100000
150000
200000
250000
0 50000 100000 150000 200000 250000

286.632
286.632
COSTOS
FIJ OS
COSTOS
VARIABLES
UTILIDAD
260.246,4
7
260.246,47

GRAFICO PUNTO DE EQUILIBRIO AO 10
0
50000
100000
150000
200000
250000
300000
350000
0 50000 100000 150000 200000 250000 300000 350000

396242,20
232.974,26 396.242,20
232.974,26
COSTOS
FIJ OS
COSTOS
VARIABLES
UTILIDAD

5.3.6 ANALISIS DE INDICADORES FINANCIEROS

5.3.6.1 INDICADORES DE ENDEUDAMIENTO

El objetivo principal de los ndices de endeudamiento es evaluar el grado de
conveniencia que tiene la empresa al endeudarse, es decir muestra el porcentaje
que el negocio se ha financiado a travs de prestamos.

5.3.6.1.1 NIVEL DE ENDEUDAMIENTO

Tasa de Endeudamiento = Pasivo Total
Activo Total

Tasa de Endeudamiento = 30.764,93
43.949,90

Tasa de Endeudamiento = 0.7 =70%

De acuerdo al indicador de razn de endeudamiento, se puede definir que el 70%
de los activos de la empresa fueron financiados a travs de fuentes externas,
mientras que 30% con aportaciones de los socios.

5.3.6.1.2 RAZON PASIVO CAPITAL

Razn Pasivo Capital = Pasivo a Largo Plazo
Capital Contable

Razn Pasivo Capital = 30.764,93
13.184,97

Razn Pasivo Capital = 2.33

El indicador Razn Pasivo Capital muestra que por cada dlar patrimonial, USD
$2.33 pertenecen a las obligaciones financieras, es decir se est financiando ms
del doble de los recursos propios con prstamos bancarios.

5.3.6.2 INDICES DE RENTABILIDAD

Analiza el rendimiento de aquella parte del activo que se utiliza para las
actividades ordinarias de la empresa.
5.3.6.2.1 MARGEN DE UTILIDAD

Margen de Utilidad = Utilidad Neta
Ventas Netas

Margen de Utilidad = 3.095,02
286.632,0
Margen de Utilidad = 0,01 =1,08%

AOS
MARGEN DE
UTILIDAD
1 1,08
2 1,48
3 1,98
4 2,49
5 2,99
6 3,53
7 3,86
8 4,17
9 4,50
10 4,83
MARGEN DE UTILIDAD PROMEDIO
CUADRO 5.27
De acuerdo al anlisis del indicador del margen de utilidad, se puede observar que
en el primer ao de operacin el proyecto alcanza un margen de utilidad del
1,08%, y para el ao 10 un margen del 4,83%, esto significa que de cada dlar
que la empresa recibe por concepto de ventas el 1,08% son beneficio para la
empresa.

5.3.6.2.2 RENDIMIENTO SOBRE LA
INVERSION

Rendimiento/inversin = Utilidad Neta
Activo Total

Rendimiento/inversin (ao 1) = 3.095,02
43.949,90
Rendimiento/inversin (ao 1) = 0,07 =7,042%

Rendimiento/inversin (ao 10) = 19.151,35
43.949,90
Rendimiento/inversin (ao 10) = 0,43 =43,57%

La interpretacin del indicador rendimiento sobre la inversin, es que de los
USD $43.949,90 que la empresa posee como activos generan una utilidad en el
primer ao del 7.042%, es decir USD $3094,95, mientras que en el ao 10 se
genera una utilidad del 43,57%, es decir USD $19148.97.

5.3.6.2.3 RENDIMIENTO SOBRE CAPITAL

Rendimiento/capital = Utilidad Neta
Capital Contable

Rendimiento/capital (ao 1) = 3.095,02
13.184,97
Rendimiento/capital (ao 1) = 0,23 = 23,47%

Rendimiento/capital (ao 1) = 19.151,35
13.184,97
Rendimiento/capital (ao 1) = 1,45 = 145,25%

De acuerdo a este indicador, se puede concluir que el capital aportado por los
accionistas ha generado una utilidad del 23,47% en el primer ao, en tanto que en
el ao 10, esa ganancia se eleva al 145,25%, tasas de rendimiento muy aceptables.


CAPITULO VI
CONCLUSIONES Y
RECOMENDACIONES
136
CAPITULO VI CONCLUSIONES
Y RECOMENDACIONES
CAPITULO VI
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Una vez que los diferentes captulos que conforman este estudio de factibilidad
han sido investigados, desarrollados y analizados, se prosigue con las
conclusiones y recomendaciones del mismo.

6.1 CONCLUSIONES

1. Se realiz un estudio de mercado, en el cual se conoci el perfil del cliente
potencial del proyecto, sus gustos, preferencias y hbitos a la hora de
comprar alimentos, informacin que fue recolectada a travs de la
encuesta.

Se comprob la existencia de demanda insatisfecha y se decidi abastecer
al 8% de la poblacin que conforman esa demanda.

Para estudiar la oferta existente en el sector de Caldern, se elabor fichas
de anlisis, las cuales contenan informacin que permiti conocer las
fortalezas y debilidades de los locales comerciales que pueden ser
considerados como competencia para el supermercado.

2. La elaboracin del estudio tcnico contribuy a determinar los factores
necesarios tanto humanos cono tcnicos para la instalacin y operacin
del local comercial, aspectos como son el tamao y la distribucin de la
planta, la localizacin, los procesos de comercializacin y la maquinaria y
equipo requerido.
Y RECOMENDACIONES

3. En el anlisis de la estructura organizacional se consider la elaboracin de
un organigrama de jerarquizacin vertical, el mismo que ayud a
identificar el perfil profesional requerido para ocupar los cargos existentes
en la compaa.

4. En lo concerniente a la inversin, se determin el requerimiento total, el
cual fue financiado el 30% con aportaciones de los socios y 70% restante
con un crdito comercial del Banco del Pichincha, dinero destinado a la
compra de activos fijos y capital de trabajo.

5. Se determin los costos fijos y variables que la implementacin del
supermercado generar, as como tambin manteniendo un margen de utilidad
del 20% sobre el costo de ventas fueron calculados los ingresos.

6. Con la ayuda de los indicadores de rentabilidad, se determin la factibilidad del
proyecto, obteniendo un VAN positivo de USD $22.798,30, un TIR que alcanza
el 42% superando al costo de oportunidad fijado en el 15.90% y un PRI que se
lograr en 5 aos 11 meses.

7. Con la factibilidad del estudio tcnico y econmico, se demostr que la
creacin de un supermercado con buena atencin, variedad de productos y
precios competitivos, atraer la atencin de los moradores de la Parroquia
de Caldern; generando rendimiento que supera ampliamente al costo de
oportunidad, convirtiendo al proyecto en un atractivo negocio para los
inversionistas y as comprobando la hiptesis general que planteada en el
Capitulo I.

Y RECOMENDACIONES
6.2 RECOMENDACIONES

1. Comprobada la factibilidad tcnica y econmica del proyecto, se
recomienda la implantacin del negocio, en vista de que los indicadores
financieros muestran una rentabilidad por encima el costo de oportunidad.

2. Mantener una buena imagen de la compaa ante los consumidores,
brindando un servicio eficiente a travs de profesionales capacitados que
se involucren con los objetivos empresariales.

3. Implementar estndares de calidad en el servicio de comercializacin, a
fin de buscar fidelidad entre los clientes y conseguir nuevos usuarios del
servicio.

4. Adoptar polticas de marketing constantes, promocionando productos de
primera necesidad que estimulen la compra y mejoren la rentabilidad del
negocio.

BIBLIOGRAFIA
BIBLIOGRAFIA

PLAN PARCIAL DE CALDERON 2004, Informe Diagnstico, Administracin
Zonal de Caldern.

BACA, Urbina G. Evaluacin de Proyectos , Tercera Edicin

MOCHON, Francisco; Principios de Economa, Segunda Edicin

SORIA, Aldo; Manual para la constitucin de Compaas, Primera Edicin

SALVARREDY J ualin; Gerenciamiento de Proyectos con Excel y Project, Primera
Edicin

FALCON, J os Lus; Gerenciamiento y Toma de Decisiones, Primera Edicin

BENAVIDES, J avier; Administracin Segunda Edicin

MARIO, Wilson; 500 Ideas de Negocios No Tradicionales, Primera Edicin

MIRANDA, J uan; Gestin de Proyectos, Quinta Edicin

GALINDO, Carlos J ulio, Manual para la Creacin de Empresas, Primera Edicin.

LEY DE COMPAIAS

NASSIR, Sapag Chain; Preparacin y Evaluacin de Proyectos, Segunda Edicin

BARRENO, Lus; Manual de Formulacin y Evaluacin de Proyectos

140
BIBLIOGRAFIA
TUCK, Mary, Estudios de la Conducta del Consumidor

SOLOMON Michael, Comportamiento del Consumidor

J ANY, J os; Investigacin integral de Mercados, Segunda Edicin

MALHORTA, Narres; Investigacin d Mercados; Primera Edicin

J ARA, Francisco; Fundamentos de Marketing Texto Gua

DIRECCIONES ELECTRONICAS

www.derechosindigenas.org/trueque
www.inec.gov.ec
es.wikipeda.org
www.avizora.com
www.gestiopolis.com
controlinterno.udea.edu.co
www.ciat.cgiar.org
www.sri.gov.ec
www.quito.gov.ec
www.iess,gov.ec
www.monografias.com
www.infoweek.com

141

ANEXO
142

ANEXO 1
ESCRITURA DE CONSTITUCION

BORRADOR DE LA ESCRITURA PUBLICA

Quito, 05 de Octubre del 2005

Seor
Superintendente de Compaas
Presente

De mi consideracin

Por medio de la presente solicito muy comedidamente ordene a quien corresponda se
revise la escritura pblica de constitucin de la Compaa Supermercado MB nombre
que fue aprobado el 28 de septiembre pasado, para lo cual adjunto la escritura
correspondiente.

Por la atencin que de a la presente, quedo de usted.

ESCRITURA PBLICA DE CONSTITUCIN DE LA EMPRESA
SUPERMERCADOS MB CIA. LTDA.

SEOR NOTARIO: En el registro de escrituras pblicas a su cargo, srvase incorporar
una en la cual conste el contrato de constitucin de una Compaa de Responsabilidad
Limitada, contenida en las siguientes clusulas;-
CONSTITUCIN: En la ciudad de Quito, Provincia de Pichincha, Repblica del
Ecuador, a los dos das del mes de octubre de dos mil cinco, ante m doctor Manuel
Altamirano, Notario Pblico Dcimo Tercero del Cantn Quito, comparecen la seorita
Mnica Patricia Barrionuevo Espinosa, soltera, seora Yolanda Espinosa Cadena,
casada, seor Ivn Balden Portilla, soltero, y seor Santiago Nez Valderrama,
soltero; ecuatorianos, mayores de edad, domiciliados en esta ciudad de Quito, capaces
ante la ley, a quien de conocer doy fe, y cumplido los requisitos legales previos,
manifiestan que elevan a escritura pblica, el contenido de los siguiente:

CLUSULA PRIMERA.- COMPARECIENTES:- Comparecen al otorgamiento de la
presente escritura pblica los seores: Mnica Patricia Barrionuevo Espinosa, soltera,
seora Yolanda Espinosa Cadena, casada, seor Ivn Balden Portilla, soltero, y seor
Santiago Nez Valderrama, soltero; domiciliado en sta ciudad de Quito. Todos los
comparecientes son personas capaces para contratar.- CLUSULA SEGUNDA.-
VOLUNTAD DE CONSTITUIR LA COMPAA.- Los comparecientes convienen en
constituir como en efecto constituyen una Compaa de Responsabilidad Limitada
denominada SUPERMERCADOS MB CIA. LTDA. la que se regir por lo dispuesto
en la Ley de Compaas y las normas del presente estatuto. CLUSULA TERCERA.-
ESTATUTOS DE LA COMPAA DE RESPONSABILIDAD LIMITADA
SUPERMERCADOS MB CIA. LTDA..- CAPITULO PRIMERO.-
DENOMINACIN, DOMICILIO, DURACIN Y OBJ ETO SOCIAL:- Artculo
Primero:- DENOMINACIN.- La Compaa que se constituye se denomina
SUPERMERCADOS MB CIA. LTDA..- Artculo Segundo:- OBJ ETO SOCIAL:- La
Compaa tendr como objeto social: 1).- DISTRIBUCIN DE ALIMENTOS DE
PRIMERA NECESIDAD,.- 2).- ARTCULOS DE LIMPIEZA Y ASEO,.- 3).-
DELICATTESEN.- 4) LICORES Y BEBIDAS,.- 5) SUMINISTROS DE OFICINA Y
ESCOLARES,.- 6) REVISTAS,.- Para mejor cumplimiento y desarrollo del objeto
social la Compaa podr.- A).- Actuar como asesora representante, proveedora o
contratista de personas naturales o jurdicas, privadas o pblicas, nacionales o
extranjeras.- A).- Abrir oficinas, sucursales o agencias; B).- Representar a personas
naturales o jurdicas que tengan el mismo o similar objeto social; C).- Representar a
personas naturales o jurdicas, nacionales o extranjeras que produzcan, comercialicen,
importen o exporten bienes de los contemplados en el objeto social; D) Participar en la
constitucin, fusin o transformacin de sociedades que tengan el mismo objeto social,
igual, semejante, til y complementario al de la compaa; E).- Celebrar todo tipo de
contratos con personas naturales o jurdicas con el objeto de lograr de ellas o para ellas
la realizacin de las actividades que constituyen el objeto social; F).- Abrir y mantener
cuentas corrientes o de ahorro y celebrar cualquier tipo de contrato bancario.- Artculo
Tercero:- DOMICILIO.- El domicilio principal de la Compaa, es la ciudad de Quito,
pero podr tambin establecer sucursales dentro o fuera del pas previa resolucin de la
J unta General y observando lo dispuesto en la Ley de Compaas.- Artculo Cuarto.-

DURACIN.- La duracin de la Compaa ser de cincuenta aos, contados desde la
fecha de inscripcin de este contrato constitutivo en el Registro Mercantil.- Se podr
ampliar el plazo o restringirlo, disolverse anticipadamente si as lo resolviere la J unta
General en la forma prevista en la respectiva ley y en este contrato social.- CAPITULO
SEGUNDO:- DEL CAPITAL SOCIAL.- Artculo Quinto:- CAPITAL SOCIAL:- El
capital social es, de CUATROCIENTOS DLARES DE LOS ESTADOS UNIDOS
DE AMRICA (U.S. $ 400.oo), dividido en cuatrocientas participaciones de un dlar
de los Estados Unidos de Amrica (U.S.$ 1) cada una.- Por cada participacin de un
dlar el socio tendr derecho a un voto.- Artculo Sexto.- NATURALEZA,
TRANSFERENCIA DE PARTICIPACIONES.- Las participaciones son iguales,
acumulativas e individuales.- Las participaciones que tiene el socio en la compaa son
transferibles por acto entre vivos en beneficio de otro u otros socios de la compaa o de
terceros previo el consentimiento unnime del capital social.- La cesin se har por
escritura pblica observando lo dispuesto en el artculo ciento trece de la Ley de
Compaas.- Las participaciones de cada socio son transmisibles por herencia.- Si los
herederos fueren varios estarn representados en la compaa por la persona que
designaren.- Artculo Sptimo.- AUMENTO DE CAPITAL.- En cuanto al aumento de
capital social, los socios tendrn derecho de preferencia para suscribirlo en proporcin
al nmero de participaciones sociales que cada uno posea, salvo resolucin en contrario
adoptada por la J unta General.- Artculo Octavo.- CERTIFICADOS DE
APORTACIN.- La Compaa entregar a cada socio un certificado de aportacin en el
cual constar necesariamente su carcter de no negociable y el nmero de
participaciones que por su aporte le corresponde.- Artculo Noveno.-
RESPONSABILIDAD DE LOS SOCIOS Y SUS BENEFICIOS.- La responsabilidad
de los socios se limita al monto de las participaciones sociales y percibirn los
beneficios que correspondan a prorrata de la participacin social pagada por ellos.- En
general sus derechos, obligaciones y responsabilidades estn reguladas por lo dispuesto
en el pargrafo cuarto de la seccin quinta de la Ley de Compaas.- CAPITULO
TERCERO.- DEL GOBIERNO Y ADMINISTRACIN DE LA COMPAA.-
Artculo Dcimo.- GOBIERNO Y ADMINISTRACIN.- La Compaa estar
gobernada por la J unta General de Socios y administrada por el Presidente y Gerente
General.- Artculo Dcimo Primero.- DE LA J UNTA GENERAL.- La J unta General

formada por los socios legalmente convocados y reunidos, es el rgano supremo de la
compaa, la cual est facultada para resolver todos los asuntos relacionados con los
negocios de la compaa y para tomar decisiones que juzgue conveniente en defensa de
la misma.- Artculo Dcimo Segundo.- QURUM DE CONSTITUCIN.- La J unta
General no podr considerarse vlidamente reunida para deliberar en primera
convocatoria si los concurrentes a ella no representan por lo menos ms de la mitad del
capital social.- La J unta General se reunir en segunda convocatoria con el nmero de
socios presentes, debiendo expresarse as en la referida convocatoria.- Artculo Dcimo
Tercero.- QURUM DECISORIO.- Salvo disposicin en contrario de la Ley y del
Estatuto, las resoluciones se tomarn por una mayora que represente por lo menos ms
de la mitad del capital social concurrente.- Los votos en blanco y las abstenciones se
sumarn a la mayora.- Artculo Dcimo Cuarto.- CLASES DE J UNTAS Y
CONVOCATORIAS.- Las J untas Generales son Ordinarias y Extraordinarias y se
reunirn en el domicilio personal de la Compaa previa convocatoria del Presidente y/o
Gerente General.- Las J untas Generales Ordinarias se reunirn por lo menos una vez al
ao, dentro de los meses posteriores a la finalizacin del ejercicio econmico de la
Compaa.- Las extraordinarias se reunirn en cualquier tiempo en que fueren
convocadas.- En las J untas Generales slo podrn tratarse los asuntos puntualizados en
la convocatoria bajo sancin de nulidad.- Artculo Dcimo Quinto.- J UNTAS
UNIVERSALES.- No obstante lo establecido en los artculos anteriores, las J untas
Universales se entendern convocadas y quedarn vlidamente constitudas en cualquier
tiempo y en cualquier lugar dentro del territorio nacional, para tratar cualquier asunto,
siempre que se encuentre la totalidad del capital social pagado y los asistentes, quienes
debern suscribir el acta bajo sancin de nulidad, y acepten por unanimidad la
celebracin de la J unta.- Artculo Dcimo Sexto.- CONVOCATORIAS.- Las
convocatorias a J untas Generales se realizarn mediante nota suscrita por el Gerente
General y/o Presidente de la Compaa remitida a los socios con ocho das de
anticipacin por lo menos a la fecha de reunin; no se computarn a esos ocho das ni el
da de la convocatoria ni el da de realizacin de la J unta.- La convocatoria ser enviada
por correo certificado al lugar ms reciente registrado como domicilio del socio en la
compaa o entregada personalmente.- Servir de constancia de la notificacin el sello
de la oficina de correos o la firma de recepcin segn el caso.- Artculo Dcimo

Sptimo.- REPRESENTACIN DE LOS SOCIOS EN LAS J UNTAS.- Los socios
concurrirn a las J untas Generales personalmente o por medio de representantes, en
cuyo caso la representacin se conferir por escrito y con el carcter de especial para
cada J unta, a no ser que el representante ostente poder notarial legalmente conferido.- El
o los socios que representen por lo menos el diez por ciento del capital social podrn
pedir al administrador que tenga esa atribucin de acuerdo con los estatutos sociales,
proceda a convocar la J unta General para tratar los asuntos que se indican en la peticin
correspondiente observando para el efecto el artculo ciento veinte en concordancia con
el artculo doscientos trece de la Ley de Compaas.- Artculo Dcimo Octavo.-
PRESIDENTE Y SECRETARIO DE LA J UNTA.- Las J untas Generales sern dirigidas
por el Presidente de la Compaa, actuar como Secretario el Gerente General, pero en
caso de falta, ausencia o impedimento de cualquiera de ellos, ejercern estas funciones
las personas, sean estas socios o no de la Compaa, que fueren designadas en ese
momento por la Compaa.- Artculo Dcimo Noveno.- ACTAS Y EXPEDIENTES.-
Despus de celebrada una J unta General, deber elaborarse una acta en la cual consten
las deliberaciones y acuerdos, las cuales llevarn las firmas del Presidente y Secretario.-
Las actas se llevarn en hojas mviles, escritas a mquina asimismo en el anverso como
en el reverso que debern foliarse con numeracin continua y sucesiva y rubricadas de
una en una por el Secretario.- De cada J unta se formar un expediente que contendr:
copia del acta, documentos que justifiquen la convocatoria, cartas o poderes de
representacin y los dems documentos que conozca la respectiva J unta General.-
Artculo Vigsimo.- ATRIBUCIONES DE LA J UNTA GENERAL.- a).- Designar y
remover por causas legales al Presidente y Gerente General de la Compaa; b).-
Aprobar o rechazar los balances, estados de cuenta de prdidas y ganancias e informes
de los Administradores. c).- Resolver acerca de la forma del reparto de utilidades de la
Compaa de acuerdo con la Ley.- d).- Autorizar el nombramiento de apoderados
generales, en caso de ser necesario.- e).- Resolver el aumento o disminucin del capital
social y la prrroga de plazo de duracin de la compaa.- f).- Autorizar la compra,
enajenacin o gravamen de bienes inmuebles de la compaa.- g).- Consentir en la
cesin de participaciones y en la admisin de nuevos socios de acuerdo con lo prescrito
en la Ley de Compaas.- h) Acordar la disolucin anticipada de la Compaa.- i)-
Acordar la exclusin de uno o varios socios de la compaa, de acuerdo con las causales

establecidas en la Ley de Compaas.- j).- Dictar el reglamento o reglamentos que
considere necesarios para el rgimen de actividades y negocios de la Compaa.- k).-
Autorizar al Gerente General la celebracin de actos y contratos superiores a VEINTE
MIL DLARES DE LOS ESTADOS UNIDOS DE AMERICA. En general resolver
todo aquello que es de su competencia de conformidad con la Ley y con lo establecido
en el presente Estatuto, especialmente los asuntos relativos a los negocios sociales
tomando las decisiones que juzgue conveniente en defensa de los intereses de la
compaa.- Artculo Vigsimo Primero.- DE LA REPRESENTACIN LEGAL DE LA
COMPAA.- La representacin legal, judicial y extrajudicial de la compaa le
corresponder al Gerente General de la empresa.- En caso de falta o ausencia temporal o
definitiva del Gerente General, ser reemplazado por el Presidente y viceversa.-
Artculo Vigsimo Segundo.- DEL PRESIDENTE, ATRIBUCIONES Y DEBERES.-
El Presidente ser elegido por la J unta General de Socios, por un perodo de DOS aos
y podr ser indefinidamente reelegido.- Para ser Presidente se requiere ser socio de la
Compaa.- Sus atribuciones y deberes son: a).- Supervigilar la buena marcha de la
compaa, el cumplimiento de la Ley y los Estatutos Sociales; b).- Presidir las J untas
Generales.- c).- Suscribir conjuntamente con el Gerente General los certificados de
aportacin.- d).- Suscribir con el Gerente General las actas de J untas Generales cuando
el Gerente acte como Secretario; e).- Convocar a J untas Generales de Socios, en caso
de no hacerlo el Gerente General; f).- Subrogar al Gerente General en caso de falta,
ausencia o impedimento de este administrador; g).- Las dems atribuciones que le
confiere la Ley y este estatuto social.- Artculo Vigsimo Tercero.- DEL GERENTE
GENERAL Y SUS ATRIBUCIONES.- El Gerente General ser elegido por la J unta
General para un perodo DOS AOS, pudiendo ser reelegido indefinidamente.- Para ser
Gerente General se requiere ser socio de la compaa. Son sus atribuciones: a).-
Ejercer la representacin legal, judicial y extrajudicial de la compaa.- b).- Suscribir
conjuntamente con el Presidente los certificados de aportacin.- c).- Nombrar
empleados y trabajadores y removerlos por causas legales.- d).- Nombrar apoderados
generales previa la autorizacin de la J unta General.- e).- Elaborar el presupuesto anual
de la compaa y someterlo a la aprobacin de la J unta General de Socios.- f).-
Organizar las oficinas de la compaa e impartir rdenes de trabajo.- g).- Convocar a
J untas Generales; y, adems presentar a la J unta General Ordinaria de Socios, un

informe anual sobre la situacin de la compaa, as como el balance general y el estado
de prdidas y ganancias de la misma.- h).- Manejar los fondos y bienes de la sociedad
bajo su responsabilidad, pudiendo suscribir toda clase de actos y contratos, as como
todo tipo de operaciones con bancos, mutualistas, cooperativas, nacionales o extranjeras
o cualquier otra institucin financiera o de crdito, con personas naturales o jurdicas,
inclusive podr suscribir pagars, letras de cambio, contratos, firmar pedidos, facturas y
dems comprobantes hasta la cantidad de VEINTE MIL DLARES DE LOS
ESTADOS UNIDOS DE AMERICA. Para cantidades superiores ser necesaria la
autorizacin de la J unta General de Socios.- i) Cuidar que se lleve correctamente la
contabilidad, archivo y correspondencia de la compaa.- j).- Presentar a consideracin
de la J unta General un proyecto de reparto de utilidades, observando las disposiciones
establecidas en la Ley de Compaas.- k).- Subrogar al Presidente en caso de falta,
ausencia o impedimento de este administrador.- l).- Las dems atribuciones que le
confiera a la Ley y estos Estatutos.- CAPITULO CUARTO:- FISCALIZACIN,
REPARTO DE UTILIDADES, EJ ERCICIO ECONMICO, DISOLUCIN Y
LIQUIDACIN.- Artculo Vigsimo Cuarto.- FISCALIZACIN.- La fiscalizacin de
la Compaa estar a cargo de la J unta General, la cual podr cuando lo considere
oportuno contratar los servicios de un fiscalizador, quien tendr las facultades
establecidas en el artculo DOSCIENTOS SETENTA y NUEVE y siguientes de la Ley
de Compaas y durar un ao en sus funciones.- Artculo Vigsimo Quinto.-
REPARTO DE UTILIDADES Y EJ ERCICIO ECONMICO.- Las utilidades de la
compaa se distribuirn a prorrata de las participaciones suscritas y pagadas de cada
uno de los socios.- La Compaa formar un fondo de reserva hasta que ste alcance por
lo menos al veinte por ciento del capital social, para lo cual segregar de las utilidades
lquidas y realizadas un cinco por ciento para este objeto.- El ejercicio econmico de la
compaa termina el treinta y uno de diciembre de cada ao.- Artculo Vigsimo Sexto.-
DISOLUCIN Y LIQUIDACIN.- La compaa se disolver por cualquiera de las
causales establecidas en la Ley de Compaas y sus correspondientes reformas.- En caso
de liquidacin se estar sujeto a las disposiciones previstas en la Ley de Compaas y
sus reformas.- Artculo Vigsimo Sptimo.- INTEGRACIN DE CAPITAL.- El capital
social de la compaa que es de CUATROCIENTOS DLARES DE LOS ESTADOS
UNIDOS DE AMRICA se encuentra suscrito y pagado.

El pago del valor del 100% del Capital Social se ha efectuado en numerario que se
encuentra depositado en el Banco Pichincha en la Cuenta de Integracin de Capital,
documento ste que se acompaa como habilitante.- CLUSULA QUINTA. De
acuerdo con lo dispuesto en el artculo ciento treinta y nueve de la Ley de Compaas,
se designa para el cargo de Gerente General y Representante Legal de la compaa al
seor DIEGO ANDRADE y para el cargo de Presidente al Sr. SANTIAGO MANUEL
ESPIN Cada uno de los mencionados administradores desempear sus funciones por
un perodo de DOS aos, como est establecido en ste Estatuto.- Se autoriza al Doctor
Marcelo Rivadeneira Olmedo, para que proceda a suscribir todos los documentos
necesarios para el perfeccionamiento del estatuto y al prenombrado profesional y a la
Licenciada Mery Andrade Mora para que individual o conjuntamente realicen todos los
trmites que fueren pertinentes para la instrumentacin de esta escritura pblica, hasta
lograr la inscripcin en el Registro Mercantil del presente instrumento.-

Usted seor Notario se servir agregar las dems clusulas de estilo para la plena y
perfecta validez de este instrumento pblico.

Dr. Marcelo Rivadeneira Olmedo

ANEXO 2
ANALISIS SALARIAL

ANEXO 2

ANALISIS SALARIAL

Gerente
General
Contador Supervisor Cajeros Secretaria Bodeguero Auxiliar
Servicio
Remuneracin Bsica 450,00 360,00 360,00 220,00 200,00 180,00 150,00
No. Empleados 1 1 1 2 1 1 1
Remuneracin total mensual 450,00 360,00 360,00 440,00 200,00 170,00 150,00
Remuneracin total anual 5400,00 4320,00 4320,00 5280,00 2400,00 2040,00 1800,00
Dcimo Tercero 450,00 360,00 360,00 440,00 200,00 170,00 150,00
Dcimo Cuarto 150,00 150,00 150,00 150,00 150,00 150,00 150,00
Vacaciones 18,75 15,00 15,00 18,33 8,33 7,08 6,25
12.15% IESS 54,68 43,74 43,74 26,73 24,30 21,87 18,23
Costo anual por empleado 6523,43 5248,74 5248,74 6355,06 2982,63 2558,95 2274,48
Costo mensual por empleado 543,62 437,40 437,40 529,59 248,55 213,25 189,54
BENEFICIOS
CARGO

ANEXO 3
LISTADO DE PRODUCTOS

PRODUCTOS QUE EL SUPERMERCADO MB OFRECE A SU DISTINGUIDA
CLIENTELA
ABARROTES
PRODUCTO
UNIDAD DE
MEDIDA
Aceite Vegetal Litro
Arroz Quintal
Avena 500 gr.
Azcar Quintal
Caf soluble 200 gr.
Cocoa 200 gr.
Fideo 400 gr.
Harina de trigo Kilo
Gelatina 500 gr.
Leche en Polvo 240 gr.
Maicena 200 gr.
Maz seco 400 gr.
Mote especial 400 gr.
Man seco 400 gr.
Canguil 400 gr.
Margarina 500 gr.
Sal Kilo
Sopas secas 70 gr.
T 25 x 20 gr.
Caldo de Gallina 24 x 21 gr.
Caldo de Costilla 24 x 21 gr.

CONSERVAS

PRODUCTO
UNIDAD DE
MEDIDA
Mermelada 454 gr.
Miel de Abeja 500 gr.
Mayonea 220 gr.
Mostaza 240 gr.
Salsa de Tomate 395 gr.

ENLATADOS

PRODUCTO
UNIDAD DE
MEDIDA
Atn 180 gr
Frutas en conserva 740 gr.
Sardina 156 gr.

CONFITES

PRODUCTO
UNIDAD DE
MEDIDA
Caramelos 50 x 405 gr.
Chupetes 25 x 350 gr.
Chocolates 15 x 30 gr.
Galletas 100 gr.
Chicles 24 x 360 gr.

LIMPIEZA

PRODUCTO
UNIDAD DE
MEDIDA
Cloro 150 ml.
Desinfectante 250 ml.
Detergente 1000 gr.
Escoba
J abn de ropa 450 gr.
J abn para Platos 250 gr.
Papel Higinico x 12
Cepillo para ropa
Trapeador 100 gr.

ASEO PERSONAL

PRODUCTO
UNIDAD DE
MEDIDA
Crema de manos 200 ml.
Desodorante 375 gr.
J abn de Tocador (tripack) 150 gr.
Pasta de Dientes 150 cc
Shampoo 400 gr.
Acondicionador 400 gr.
Toallas Sanitarias

BEBIDAS
PRODUCTO
UNIDAD DE
MEDIDA
Agua con gas 3 litros
Bebidas energizantes 250 ml.
Gaseosa 3 litros
Y ogurt 200 ml.

LICORES
PRODUCTO
UNIDAD DE
MEDIDA
Wisky 700 cc
Seco 750 cc
Vino 700 cc

OTROS

PRODUCTO
UNIDAD DE
MEDIDA
Betn para calzado
75 ml
Foco de Luz
100 w
Fsforos
x 12
Medias Nylon pantalon
Paales desechables x 40

ANEXO 4
PROFORMAS

Proyecto de Factibilidad

Загружено:

Сведения о документе

Авторское право

Доступные форматы

Поделиться этим документом

Поделиться или встроить документ

Параметры публикации

Этот документ был вам полезен?

Это неприемлемый материал?

Авторское право:

Доступные форматы

Proyecto de Factibilidad

Загружено:

Авторское право:

Доступные форматы

.

Вам также может понравиться