Economa Social y Solidaria:

Estudios de Caso en la Sierra Norte del Ecuador

Pepe Pereira
1. Introduccin
En este documento de trabajo presentamos los primeros resultados de la investigacin
sobre economa social y solidaria en la Sierra Norte del Ecuador. Conocer las
caractersticas principales de las prcticas y experiencias de economa social y solidaria
identificadas en la Sierra norte del Pas contribuir a la visibili!acin de las prcticas y
experiencias econmicas del sector econmico solidario del Ecuador y de su aporte y
contribucin al logro del Sumak Kausay de la sociedad en su conjunto.
Contribuir a la construccin del Sumak kawsay a partir del conocimiento de la economa
solidaria concebida como ese gran espacio al "ue se converge desde distintos caminos
"ue se originan a partir de diversas situaciones y experiencias# la pobre!a las mujeres
los pueblos y etnias originarios del continente en las diversas comunidades indgenas y
campesinas "ue buscan rescatar sus propias culturas ancestrales y reconstituir sus
tradicionales modos de vida
$
etc. es una meta y una tarea "ue nos compete a todos
pero especialmente a "uienes desde la vida acad%mica podemos reflexionar sobre los
conceptos la realidad y las proyecciones e incidencia de la economa social y solidaria.
Este trabajo aspira contribuir al conocimiento de las prcticas y experiencias de economa
solidaria identificadas especficamente en la Sierra norte del Ecuador. Sin embargo no
pretende ser una descripcin completa ni ex&austiva de todas las iniciativas de economa
solidaria existentes en esta parte del pas. Nuestro propsito es ms modesto# mostrar la
ri"ue!a y diversidad de tres experiencias e iniciativas diferentes en las !onas de C&ota'
Pimampiro (tavalo y Cayambe'Pa"uiestancia especialmente desde la percepcin y en
la perspectiva de los actores sociales "ue participan en ellas. )l mismo tiempo aspira
evidenciar los elementos comunes "ue comparten entre s y descubrir y comprender el
valor y potencialidad de %stas como patrimonio cultural de las distintas localidades.
1
. La economa de solidaridad: concepto, realidad y proyecto ( 1999).
http://www.economiasolidaria.net/textos/articulos/articulolr.php
1
El objetivo principal del trabajo corresponde al (bjetivo $ del proyecto Circuitos
Econmicos Interculturales, en el cual participa la Escuela de *estin para el +esarrollo
local sostenible de la ,PS- es decir desde una mirada acad%mica al proyecto
.
se busca#
)rticular la comprensin del tipo de modelo de +esarrollo asociado a estas prcticas con
base en las culturas andinas de las !onas# reconocer y caracteri!ar los principios y
prcticas de Economa Solidaria o afines como modelo/procesos "ue permiten la puesta
en valor y la re'apropiacin social del patrimonio cultural local.
Contexto del estudio y uncionamiento de la economa andina
0a informacin ar"ueolgica etno&istrica y etnogrfica existente sobre las sociedades
andinas &ace posible ubicar en el contexto andino en general a las prcticas y
experiencias de economa solidaria observadas en la Sierra norte del Ecuador y en
particular en las !onas# C&ota'Pimampiro (tavalo y Cayambe'Pa"uiestancia. ) su ve!
nos permite reconocer en ellas algunas caractersticas propias de la economa andina
identificada por una serie de caractersticas importantes relacionados con los principios y
las prcticas de manejo complementario de varios pisos ecolgicos, la reciprocidad y
redistribucin, dimensiones sobresalientes de las sociedades andinas y avisorar la
racionalidad "ue las anima les da continuidad sosteniblidad y proyeccin futura.
En este sentido un primer aspecto destacado a tenerse en cuenta es el &ec&o de "ue las
distintas experiencias y prcticas observadas se desarrollan en onas !ue presentan una
variedad de pisos ecolgicos, desde los ms bajos y clidos en el valle del C&ota y
*uayllabamba &asta los ms altos y fros 1en el 2mbabura y el Cayambe3 caractersticos
de la imponente cordillera de los )ndes y sobre los cuales se &an reali!ado varios
estudios 1cf. 4ne! del Po!o .5563
7


En segundo lugar dar cuenta de la mayora de los procesos econmicos tanto anteriores
como actuales se lo puede &acer a trav%s de la aplicacin de un argumento muy sencillo
basndonos en el principio de complementariedad en la utiliacin de los pisos
ecolgicos. Como dice 4ne! del Po!o 1.5563#
2
. La UP con un e!uipo de docentes ha apoyado desde la mirada acad"mica al proyecto #$ircuitos %con&micos 'nterculturales(, el
cual es una iniciati)a de a*entes )inculados a los mo)imientos y redes de economa solidaria y comercio +usto de Para*uay, $hile y
%cuador. %l o,+eti)o de la acci&n es contri,uir al desarrollo de los $ircuitos %con&micos olidarios a partir de la articulaci&n y
puesta en )alor del patrimonio cultural de las localidades.
3
. -' ./-01% 23 4% 5'5'1 6 yo me he de ir a mi destino (7r8nsito 3ma*ua9a) :"nero, producci&n y aprendi;a+e intercultural
en los Pue,los 3ndinos, (<os" 68ne; 4el Po;o =>>?)
2
Si una "amilia est# ubicada en un determinado piso ecolgico tratar# siempre de
conseguir los productos de otros pisos, sea por intercambio o compra$ El
intercambio puede darse mediante true!ue o mediante la "orma de agrados o
medianos propios de los tiempos "estivos$ %ara obtener el dinero para la compra
de otros productos la gente vende sus e&cedentes o su "uera de trabajo en
lugares cercanos o alejados de su comunidad '(#ne del %oo )**+,$
En general acceder a los productos de diferentes pisos ecolgicos permite a los
indgenas y campesinos asegurar y/o ampliar la base de subsistencia.
8ercero cuando consideramos las caractersticas sobresalientes de las prcticas y
experiencias referidas observamos "ue %stas son distintas y no corresponden a los
factores de oposicin y competencia acumuladora del capital9 sino "ue son alternativas
econmicas distintas basadas en la reciprocidad y la e"uidad "ue se encuentran
vigentes los )ndes centrales y otras regiones y "ue nosotros con frecuencia &emos
ignorado o desconocido. Esto a pesar de "ue desde el siglo diecis%is los agricultores
andinos en Ecuador Per: y ;olivia <vienen participando activamente en los procesos de
comerciali!acin sin dejar de lado el legado cultural de la reciprocidad andina y de los
principios %ticos de =El +on9
>
.
?entajosamente cuando &oy en el contexto de la construccin del sumak kawsay
reconocemos claramente la existencia de estas vas alternativas en algunos pases del
Sur observamos "ue %stas se concretan por ejemplo en prcticas e iniciativas de
economa social y solidaria "ue pueden contrarrestar los efectos negativos de la
economa capitalista de mercado observamos tambi%n con optimismo "ue la economa
andina su vigencia y potencialidad y los principios "ue la sustentan comien!an a ser
tomados en cuenta- y en el caso ecuatoriano %stos empie!an a ser pensados por sus
propios actores como modelos/procesos !ue permiten la puesta en valor y la re-
apropiacin social del patrimonio cultural local$
Cuarto a pesar de "ue las comunidades y pueblos andinos de la !ona norte y de otras
regiones de nuestro pas &an sido seriamente afectados por las polticas de ajuste
4
. #La reciprocidad andina: principio de se*uridad )ital(, @reddy 4el*ado, <uan an -artn y 4omin*o 7orrico.
http://www.a*riculturesnetworA.or*/ma*a;ines/latinBamerica/culti)andoBecolo*icamenteByBcomerciali;andoBcon/laBreciprocidadB
andinaBprincipioBdeBse*uridad
3
estructural de los gobiernos de turno con la intensificacin de las relaciones capitalistas de
produccin a partir de la d%cada de los @5 sus integrantes &an recreado y siguen
recreando a trav%s del tiempo el principio de la reciprocidad "ue fue un elemento
esencial en la organi!acin econmica y social de la sociedad andina anterior a la
Con"uista la cual contin:a reali!ndose en el presente con profusin y vigor9
6
.

En este proceso de continuidad y adaptacin al cambio la reciprocidad andina se &a
constituido en un <principio de seguridad vital9 la base fundamental de las sociedades
andinas de su cosmovisin y su reproduccin biolgica y cultural. Para estas sociedades
la reciprocidad <es su .ortalea$ %arte de la complementariedad y la redistribucin9
A

principios constitutivos importantes "ue nos ayudan a comprender las caractersticas

organi!acin y funcionamiento de la economa y la sociedad andina
B
.
El principio de redistribucin anteriormente mencionado en el mundo andino tiene "ue
ver con# <la %tica bsica de la reciprocidad C"ueD se refleja en el destino del producto. Si
/ay un e&cedente en la produccin, 0ste es redistribuido en el conte&to de las
necesidades materiales, los "estivales y los rituales de la comunidad
@
. )dems
<compartir los productos da prestigio y por lo tanto es una "orma de redistribucin
'ampliada, de los productos "uera del ciclo econmico, generado por las relaciones de
reciprocidad y parentesco y retroalimentado por la vida espiritual9.
E
En las comunidades en la !ona de Cayambe no obstante &aber sido afectadas por la
intensificacin de las relaciones capitalistas de produccin de la d%cada de los @5 la
gente sigue manteniendo diversas "ormas de relacin rec1proca, e&presadas a trav0s de2
prestamanos, mingas, siembras al partir, uniguilla, c/ucc/ir, compra o "iado, adems de la
pr#ctica del true!ue con comerciantes indgenas y no indgenas y la entrega de suplidos,
o anticipos de dinero 1como forma de relacin econmico'moral3 por parte de los lec&eros
considerados <buena gente9
$5
.
5
. 1eciprocidad e intercam,io en los andes peruanos.Giorgio Alberti/Enrique Mayer ($ompiladores) '.7'7U7/ 4% %7U4'/
P%1U3./ (19CD).
6
. @reddy 4el*ado, <uan an -artn y 4omin*o 7orrico http://www.a*riculturesnetworA.or*/ma*a;ines/latinBamerica/culti)andoB
ecolo*icamenteByBcomerciali;andoBcon/laBreciprocidadBandinaBprincipioBdeBse*uridad.
7
. %n el caso de 0oli)ia donde #la )ida de los po,ladores andinos se mue)e entre las esEeras de la )ida material, social y espiritual,
#la l&*ica econ&mica est8 tam,i"n reEle+ada en estas esEeras: transacciones comerciales para la )ida material, true!ue para la )ida
social y Fcam,iacuyF para la )ida espiritual, a la )e; Euente primaria !ue retroalimenta a los !ue participan en cual!uier Eorma de
intercam,io(. '0'4
8
. '0'4.
9
. '0'4.
10
. (@erraro 1999:77-90)G citada por 68ne; del Po;o =>>?:1CG )"ase tam,i"n la 1ese9a de F1eciprocidad, 4on y 4euda. @ormas y
1elaciones de 'ntercam,ios en los 3ndes de %cuador: La $omunidad de PesilloF de %milia @erraro. Iconos. Revista de iencias
4

El suplido en la !ona como una relacin econmico moral funciona tambi%n para
sufragar los gastos extras "ue supone la celebracin de las fiestas principales como las
del tiempo de la cosec&a o la de difuntos para la reproduccin social y cultural de la
comunidad y no solamente la subsistencia econmica de sus &abitantes. ) nivel de estas
comunidades andinas siguen recre#ndose los patrones de reciprocidad, con"iana, moral
y previsin, a trav0s de los a/orros generados en este caso <por la produccin del
&uerto agroforestal o a"uel manejado en la caja solidaria de la )sociacin9 "ue entran
tambi%n en esta dinmica
$$
.
En concordancia con los principios de funcionamiento &asta a"u mencionados las
comunidades andinas generalmente se organi!an en correspondencia a una contraparte
geogrfica diferente y reflejan o expresan otros niveles de relacin de su vida social
cultural e ideolgica
$.
. 0o cual es en cierta forma el resultado consecuencia o reflejo del
sentido de continuidad creado y recreado a trav%s del tiempo desde la %poca
pre&ispnica la colonia y la vida rep:blicana y actual a trav%s del ayllu la comuna los
comit%s <como la base necesaria de organi!aciones de segundo grado y de
organi!aciones de cobertura ms amplia a nivel regional nacional o internacional9
$7
como
las federaciones regionales y conferedaciones nacionales y a cuyo funcionamiento &an
contribuido tambi%n la aplicacin de los principios del derec&o consuetudinario y del
denominado derec&o positivo.
!as sociedades andinas y la economa social y solidaria
) pesar de "ue ninguno de los diversos grupos indgenas de )m%rica 0atina conserva
intactas sus tradiciones <"ue sufrieron el impacto en muc&os casos devastador de la
con"uista y coloni!acin y experimentaron sucesivamente los efectos desarticuladores de
la subordinacin a los Estados nacionales de su contacto con la industriali!acin y de su
interaccin con los mercados modernos 3$$$4 permanecen latentes y vigentes en ellos los
!ociales" septiem,re, nHmero >=> @acultad Latinoamericana de $iencias ociales, ede 3cad"mica de %cuador Iuito, %cuador pp.
1DJB1?>.
11
. <os" 68ne; (=>>?), si*uiendo a %milia @erraro (op.$it.).
12
. #3s tenemos !ue las comunidades de los altos tienen un sentido de correspondencia con las comunidades de las partes m8s ,a+as,
reproduciendo as el modelo de las mitades, !ue no solamente es importante para la ad!uisici&n y distri,uci&n de los recursos en
sistemas micro)erticales o de archipi"la*o, sino tam,i"n para la consolidaci&n de los sistemas de parentesco o para la reali;aci&n de
peleas rituales como las !ue se dan durante las Eiestas en honor a la -adre 7ierra y al Padre ol en el solsticio de )erano( (63.%K
del Po;o =>>?).
13
.'0'4
5
valores estructurantes de sus culturas tradicionales 1Fa!eto$EEE3$
$>
Para Fa!eto la
econom1a de solidaridad es un gran espacio al !ue se converge desde di"erentes
caminos, !ue se originan a partir de diversas situaciones y e&periencias$ ,no de esos
caminos es el !ue se origina en los pueblos y etnias originarios del continente en las
diversas comunidades indgenas "ue buscan rescatar sus propias culturas ancestrales y
reconstituir sus tradicionales modos de vida9
$6
.
Para este autor el esfuer!o indgena por la recuperacin de sus valores e identidad
cultural se vincula estrec/amente a la revaloriacin de "ormas de trabajo, tecnolog1a,
organiacin, distribucin y reproduccin econmica !ue objetivan a!uella cultura9- sus
formas econmicas <se distinguen por consistentes elementos comunitarios y de
integracin solidaria9. 4 como %l enfati!a en efecto#
las econom1as de los pueblos originarios de 5m0rica 6atina se caracteriaban por
tener como sujeto principal a la comunidad, integrada en base a "ormas de
propiedad comunitaria, al trabajo colectivo y a relaciones de reciprocidad y
cooperacin
$A
.
El intercambio entre el valle del C&ota y Pimampiro por medio del true"ue o <cambeo9- la
produccin agroecolgica para autoconsumo y para la venta a trav%s de la feria <de la
mata a la olla9 de la ciudad de (tavalo- y la produccin familiar y comunitaria y la feria
semanal de Pa"uiestancia )yora en el Cantn Cayambe abordadas en este documento
de trabajo son claros ejemplos enlos cuales se evidencian la reciprocidad andina y la
economa solidaria.
0os estudios de caso a"u presentados son parte de y se basan en el trabajo reali!ado
durante el :ltimo trimestre del .5$5 y parte del .5$$ por el e"uipo acad%mico del
proyecto Circuitos Econmicos Interculturales, de la Escuela de *estin para el
+esarrollo local sostenible de la ,niversidad Polit%cnica Salesiana- y en las publicaciones
sobre el tema y el rea las entrevistas talleres y encuentros reali!ados en el terreno y la
documentacin etnogrfica etno&istrica y de la prensa local y nacional sobre el tema.
14
.#La %conoma de olidaridad: $oncepto, 1ealidad y ProyectoL. http://www.economiasolidaria.net/textos/articulos/articulolr.php
15
. '0'4,
16
.'0'4.
6
1. El intercambio entre el valle del C"ota y Pimampiro: el true#ue o cambeo
$B
.
,na prctica particularmente interesante "ue forma parte de lo "ue los &abitantes de la
!ona norte del pas identifican como experiencias de true"ue "ue <se /an venido
perdiendo /asta los 7ltimos tiempos, pero !ue se est# rescatando a trav0s de las "erias
solidarias !ue se est#n desarrollando en las ciudades de Ibarra, San 8abriel, %imampiro,
y la recientemente instalada en 9tavalo9 es la experiencia del true"ue o cambeo "ue en
la actualidad se celebra en Pimampiro
$@
.
Esta es una experiencia "ue se viene reali!ando desde "ue se tiene memoria en este
sector del pas. 0os relatos de informantes locales destacan "ue el true"ue o cambeo
como se le conoce localmente se celebra desde &ace muc&simos aGos "ue
<ancestralmente9 se reali!aba en cada comunidad del valle del C&ota. En ella se
intercambiaban los productos propios de la !ona# panela aguacate pltano naranja
pepino dulce- &abi%ndose incrementado a partir de $EB. otros productos como# yuca
frejol gandul pimiento tomate de mesa y muc&os productos no traicionales. Estos
productos de la parte baja del valle se intercambiaban con productos de la !ona alta#
&abas trigo cebada papas ocas melloco y ma! duro 1moroc&o3.
+esde la parte baja estos productos se transportaban en burros- mientras "ue desde la
parte alta se los trasladaba al valle a caballo. En opinin de nuestros entrevistados
existen dos ra!ones o motivos principales para la reali!acin y persistencia de la prctica
del true"ue o cambeo entre el valle y las partes altas de la !ona# la diversificacin de
alimentos y la relacin de amistad entre los pueblos afroecuatorianos e indgenas y
mesti!os.

En efecto el true"ue permitaa los agricultores del valle acceder a los productos de los
pisos ecolgicos altos y viceversa asegurando una diversidad de alimentos "ue les
permitan y &asta a&ora les permiten enri"uecer su dieta ampliar su base de
subsistencia y renovar o ampliar sus vnculos de amistad y confian!a con el/la otro/a
integrante indgena y/o mesti!o/a.
17
. Pimampiro, )i)e aHn el true!ue: #arci$a de %es&s 'i( y Elcy #arv)e$" en un a*biente de a*istad interca*bian aguacates +or
+a+as. ,i*a*+iro. !on las -.:00 del +asado viernes y los alrededores del *ercado local est)n re+letos de cientos de +ersonas" entre
ellos ni/os" 01venes y adultos. Es que cada a/o en el *es de *ar$o" reviven una prctica ancestral que no ha desaparecido" 2E3
4R5E65E2. =>1>B>MB=J N 'm,a,ura N $orrea antia*o http://www.elnorte.ec/noticia.phpO'4P./7'$'3QM=M=>RdateQ=>1>B>MB
=JR'4P%$$'/.QD
18
. (#La experiencia del true!ue o cam,eo(G *estores culturales, Pedro 0or+a, :alo Pupiales, .o). =>1>).
7
Esta prctica muestra la aplicacin del principio andino de complementariedad ecolgica
entre el piso alto y el piso bajo para posibilitar el acceso a los alimentos "ue no producen
los &abitantes locales sino sus vecinos. Histricamente el cambeo se reali!aba de
manera regular a lo largo del aGo en pe"ueGos vol:menes y para la %poca de finados la
fiesta patronal y la Semana Santa como a&ora sucede en vol:menes mayores. )dems
en el contexto de las relaciones de los indgenas y campesinos con las &aciendas de la
!ona el true!ue se organi!aba sobre la base de la complementariedad del trabajo de
/ombres y mujeres. 0os entrevistados consultados destacan "ue "uienes se encargaban
de reali!ar estas experiencias eran las mujeres <las amas de casa9 y los &ijos mayores
<por"ue los jefes de casa estaban ocupados en trabajos de la &acienda9 incluyendo los
sbados y domingos y cada "uince das estaban ocupados en las cuadrillas de
elaboracin de panelas en el trapic&e y no tenan el tiempo necesario para reali!ar esas
experiencias.
En la actualidad esta feria se celebra cada aGo el viernes y el sbado inmediatamente
anteriores a Semana Santa. ) ella confluyen en un mismo lugar mesti!os
afroecuatorianos e indgenas vecinos familiares y agricultores de las distintas
comunidades rurales del cantn Pimampiro y del ?alle del C&ota adems de los
pobladores urbanos de la localidad y de otros sectores de las Provincias de 2mbabura y
Carc&i Pic&inc&a Esmeraldas Sucumbos e incluso del vecino pas Colombia
$E
.
0a mayor afluencia de participantes en la actividad de intercambio se produce entre las
.7&55 y 5.&55 del da sbado vspera del +omingo de Famos uno de los motivos por
los cuales los pobladores locales de las parro"uias comunidades instituciones
educativas y barrios urbanos de Pimampiro un cantn eminentemente agrcola con pisos
climticos diversos 1cuya diferencia actitudinal oscila entre los .5@5 y 7EA5 msnm3 con
etnias fortalecidas con identidad propia experimenta una verdadera feria'fiesta
caracteri!ada por el intercambio solidario la alegra y el bullicio de los <intercambiantes9
durante sus transacciones las mismas "ue contrastan con la rigide! y lo impersonal del
comercio en el mercado capitalista.
19
. %ste a9o S=>1>T #Una de las participantes en el true!ue Eue Elcy #arv)e$ y 3u$ #arv)e$" +rovenientes de olo*bia, desde el
sector La 5ictoria. 3as dos *u0eres 7an asistido +or el la+so de cinco a/os consecutivos al ca*beo, mencionaron. 7ra+eron, papas,
mellocos, ha,as e intercam,iaron con #arci$a de %es&s de ,usir Grande, Erutas y m8s productos. 4odas coincidieron en que esta
actividad es 8avorable y se debe e8ectuar *)s 8recuente...( S=>1>B>MB=J N 'm,a,ura N $orrea antia*o
http://www.elnorte.ec/noticia.phpO'4P./7'$'3QM=M=>RdateQ=>1>B>MB=JR'4P%$$'/.QDT
8
Como era de esperarse una caracterstica particular importante de este gran atractivo
como &a sido calificada localmente esta feria anual del cambeo y "ue se lleva a cabo en
las inmediaciones del mercado municipal es la reali!acin de los intercambios de
productos entre los participantes <sin la utili!acin de la moneda9. En efecto los feriantes
no utili!an dinero sino tan solo sus voces como parlantes para ser escuc&ados por todo
lado proponiendo# =cambio ma! por yuca pltano por col9 etc. 0a unidad de medida
utili!ada en las trnsacciones es flexible- es acordada previamente entre los
<intercambiantes9# un pe"ueGo recipiente una canasta medio costal etc. de los
productos a intercambiarse en correspondencia y reciprocidad mutua, sin "ue ninguno se
sienta perjudicado.
Pero la feria del true"ue o cambeo en Pimampiro no solo es una ocasin para
intercambiar unos productos por otros entre los participantes sino "ue es un espacio de
encuentro "ue sirve tambi%n para intercambiar otro tipo de valores- semillas
informaciones conocimientos entre "uienes ya tienen o establecen por primera ve! una
relacin de intercambio.
En este contexto vale la pena mencionar "ue al escribir sobre esta feria anual como <un
atractivo particular9 en su trabajo <El true"ue en Pimampiro9 un autor nos refiere lo "ue %l
considera una interesante an%cdota en los siguientes t%rminos# :e contaron !ue el a;o
anterior 3)**<4 se di un caso tan signi"icativo como curioso2 /ab1a venido a la "eria un
poeta colombiano, !ue, al ver cmo se /ac1an las transacciones, o"reci y obtuvo, un
poema por un canasto de papas
.5
$
El Car$cter Patrimonial de la %eria del Cambeo
En la actualidad reconocida formalmente como un <acontecimiento9 cuya &istoria data de
varias d%cadas atrs esta feria del cambeo es considerada localmente como un
verdadero patrimonio cultural del cantn %imampiro Ipromocionado a su ve! por su
municipalidad como la <tierra del sol9. ) trav%s del true"ue los participantes en la feria se
proveen de una variedad de productos para el sustento de sus familias y especialmente
en esta fec&a para la preparacin de la <fanesca9 plato tpico saboreado slo en esta
%poca del aGo durante la celebracin del ?iernes Santo. ?inculada al calendario agrcola
20
. 1odri*o 5illacs -olina, #%l true!ue en Pimampiro(. Pu,licado el M1/ctu,re de =>>J. ($E. Hoy.com.ec Quito, lunes D de
a,ril de =>11)

9
y festivo ceremonial de la !ona la feria &a sido recientemente relacionada con los temas
de la seguridad alimentaria y la economia social y solidaria garanti!adas por la
Constitucin de la Fep:blica del Ecuador
.$
.
0as autoridades y participantes locales al referirse auspiciosamente al true"ue o cambeo
en Pimampiro destacan por un lado el carcter ancestral y tradicional de esta prctica
cuya vigencia y continuidad desde %pocas bastante anteriores orgullosamente reconocen
enfati!ando "ue# =los ni;os y jvenes /an tomado la posta de nuestros ancestros, y con
alegr1a como si "uese una "iesta comparten lo !ue tienen9 por otro lado auspician
alientan y promueven la reali!acin de la feria y la participacin de los niGos y jvenes en
ella.
)l mismo tiempo al reconocer el carcter agrcola comercial y religioso del evento las
autoridades grupos sociales culturales y empresarios de la localidad promocionan
especialmente entre los turistas nacionales e internacionales la feria del true"ue o
cambeo de Pimampiro como una aut%ntica fiesta a la cual &acen ostensible su invitacin
a propios y extraGos para "ue participen de este importante evento. Con esto la aspiracin
es de "ue visitantes turistas y ciudadana en general tenga la oportunidad de efectuar el
true"ue o cambeo de bienes y servicios "ue la comunidad demanda considerando "ue
<no asistir a ser parte de esta costumbre sera un pecado en virtud de "ue no se tendra
ingredientes para la preparacin del plato tradicional de la fanesca.
Jinalmente se destaca tambi%n el carcter &istrico cultural festivo e identitario del
cambeo cuando el )lcalde de Pimampiro enfati!a "ue# estas actividades lo !ue /acen es
mantener vivas nuestras tradiciones y costumbres, mismas !ue construyen identidad
..

ratificando una ve! ms el carcter patrimonial de esta feria/fiesta en Pimampiro.

&. !a produccin a'roecol'ica y la eria (de la mata a la olla) de la ciudad de
*tavalo
Esta experiencia <consiste en el aprovec&amiento de las c&acras comunitarias para la
21
.'0'4.
22
. La le*itimidad social y el reconocimiento #Eormal( de car8cter tradicional e identitario del cam,eo, por parte de las
po,laci&n asentada en la re*i&n norte del pas, no solamente del primer personero municipal de la localidad, explica por !u" #%l
:o,ierno -unicipal de an Pedro de Pimampiro a tra)"s de la Unidad de %ducaci&n, $ultura y $omunicaci&n, )iene
preparando el escenario y las acti)idades a cumplirse los das )iernes =U y s8,ado =C de mar;o del =>1> para la reali;aci&n de
la pr8ctica ancestral y milenaria como es el true!ue o cam,eo(.4e i*ual Eorma, hace comprensi,le la cola,oraci&n del
-inisterio de $ultura, #con una ,anda de pue,lo local, pro)eniente de an @rancisco de los Palmares para ameni;ar el e)ento(.
10
implementacin de &uertos integrales con fines de autoconsumo familiar y la venta del
excedente en la "eria de la mata a la olla> un colorido espacio comercial "ue se genera
los das sbados de B a $. de la maGana en la canc&a multiple del barrio 0a Jlorida
junto a la piscina Neptuno de la ciudad de (tavalo
.7
.
Contexto Institucional y *bjetivo +eneral de la Experiencia
0a produccin agroecolgica para la feria semanal de la mata a la olla es el resultado y
expresin visible del trabajo de los productores indgenas otavaleGos y la recuperacin de
sus c&acras. Se reali!a como parte y en el contexto del plan de trabajo ejecutado por el
Centro de Estudios Pluriculturales 1CEPC,3
.>
en el marco de los proyectos del ;uen
?ivir cuyo Objetivo General de uno de ellos se propuso el2 :ejoramiento de la calidad
de vida a trav0s de la recuperacin de los conocimientos ancestrales con la !ue se
"ortaleca la solidaridad y responsabilidad a lo largo del ciclo de produccin,
comercialiacin y consumo de alimentos con la !ue se garantice la seguridad y
soberan1a alimentaria de las comunidades peri"0ricas y urbanas del cantn 9tavalo
.6
$
0a profundi!acin del sistema andino de produccin teniendo como "oco la recuperacin
de especies andinas y la siembra ampliada 'en diversidad y en e&tensin, a nivel de las
familias fue desde el comien!o objetivo importante de este proyecto para beneficiar a .55
familias originales y $6@ nuevas con "uienes compartirn recursos en la Cuenca del 0ago
San Pablo 1Imbakuc/a,, y a > organi!aciones de segundo grado
.A
.
+e esta manera para el mes de julio de .5$5 $A5 familias de .6 comunidades de las
parro"uias Kiguel Egas Luic&inc&e San 0uis y El Mordn en el occidente del cantn
23
. $E. @a,iola $ahi*uan*o, presidenta actual del $%P$U, entre)ista proporcionada a la prensa re*ional y nacional.
24
. %l $entro de %studios Pluriculturales ($%P$U), /r*ani;aci&n .o :u,ernamental ind*ena !ue tra,a+a en la ierra norte del
pas. %s una instituci&n pri)ada sin Eines de lucro, inte*rada por proEesionales Vichwas, con sede en la ciudad de /ta)alo,
Pro)incia de 'm,a,ura, %cuador.

25
. Los si*uientes son los o,+eti)os especiEicos: #1.B @ortalecer las capacidades producti)as de los +&)enes y mayores en =?
comunidades ur,anas y periE"ricas(G
#=.B ensi,ili;ar a las Eamilias ur,anas so,re el cuidado y la conser)aci&n de las a*uas de las )ertientes !ue alimentan a
/ta)alo(G y,
M.B #-e+orar la di)ersidad de la plantas y animales para incrementar la producti)idad de las chacAras de la se*uridad y
so,erana alimentaria(.
26
. Los dos e+es restantes del proyecto son los reEeridos a: Eortalecimiento de las /r*ani;aciones de e*undo :rado (/:), y la
*esti&n de los recursos naturales. %l proyecto ,eneEiciar8 con recursos para animales e insumos a*rcolas a nue)as Eamilias. $on
los recursos ori*inales se entre*ar8n 1? )aconas, (1 )acona por Eamilia), en*orde de cerdos: para =? Eamilias (=? cerdos),
en*orde de pollos para 1> Eamilias (=>> pollos), en*orde de *allinas criollas 1> Eamilias (=>> *allinas a => a cada Eamilia),
$uyes 1? Eamilias (1?> cuyes) , /)e+as ? Eamilias (? o)e+as), 'nsumos a*rcolas de papa, tri*o y ce,ada, otros a 1>J Eamilias
(DJ Eamilias promedio de =>> U4 por Eamilia y U> con apoyo de ?> U4 promedio), 'nEraestructura producti)a 1= Eamilias.
www.heiEerecuador.or*/Eiles/contenidosheiEer.odt
11
(tavalo estaban en efecto involucradas con el proyecto de ?ecuperacin de las c/acras
como parte de la tecnolog1a andina de produccin> estos productores se encontraban
participando en la tercera "ase del mencionado proyecto con miras a retomar la
sabidur1a y la tecnolog1a agr1cola /eredada de sus ancestros$
.B

En este proyecto la recuperacin de los conocimientos y la sabidura ancestrales se
basa en la recuperacin las c&acras consideradas como el centro de la accin 1cf.
+ocumento del Proyecto3. Como explica Jabiola Cac&iguango presidenta del CEPC,#
<N para nosotros como pueblos andinos el concepto de c/acras es tener una
variedad de cultivos al interior de una parcela. Esto es &ortali!as legumbres
plantas medicinales frutales y algunos productos "ue estn en vas de extincin
como la mas&ua jcama aracac&a entre otros "ue estamos recuperando. 6o
principal es !ue no utiliamos nada de !u1micos toda la produccin es
agroecolgica
.@
$
En opinin de esta dirigente, el complemento de la produccin de cultivos es la crian!a de
animales menores como conejos y cuyes "ue las familias pueden mantener en sus
&ogares para la utili!acin del esti%rcol como abono de las parcelas. En su visin <0a
simbiosis de animales y plantas a&uyenta a las plagas y evita "ue la falta de agua de
riego perjudi"ue a los cultivos9- adems# <las plantas los insectos y los elementos de la
naturale!a act:an en beneficio del &ombre. 6a c/acra es la posesin m#s valiosa para las
"amilias !ue la utilian para proveerse de alimentos9
.E
.
Enfati!a "ue el cultivo de las c/acras permite a los ind1genas aplicar el kuri muyu, o la
bendita semilla del saber, el buen vivir, la ri!uea espiritual y la sabidur1a de la tierra.
Enumera una diversidad de productos "ue se siembran en las parcelas y !ue crecen a
di"erentes altitudes y pisos ecolgicos2 mas&ua oca melloco papas- ma! 1c&oclo3
!apallo poroto- acelga lec&uga remolac&a rbano- taxo frutilla$ Jinalmente se refiere
tambi%n a las plantas medicinales :tiles para la salud &umana y animal y para combatir
las plagas# la mananilla, el marco y la ruda se emplean para alejar a las plagas- el rbol
de aliso se utili!a para formar cortinas para romper el viento y generar condiciones ms
27
. '0'4.
28
. http://wwwD.elcomercio.com/:enerales/oloB7exto.aspxO*nMarticle'4Q=?MU1D
1edacci&n ierra .orteecuadorWelcomercio.com X034/ =D/>C/=>1>,
29
. '0'4.
12
propicias para los cultivos.
Capacitacin
0a capacitacin a las familias participantes juega un papel importante en el proceso de
recuperacin de los conocimientos ancestrales a trav%s de la ejecucin de las c&acras
centro del accionar del proyecto. El proceso se inicia con la capacitacin a los comuneros
y la adecuacin de los semilleros con el propsito de "ue las familias cono!can o se
actualicen en las t%cnicas adecuadas para los cultivos.
0a presidenta del CEPC, y otros seis miembros del e"uipo de capacitacin 1dos
agrnomos tres promotores y una secretaria3 recorren las comunas y se re:nen con las
familias para capacitarlas en los saberes ancestrales sobre agroforestera semilleros
abonos animales alimentacin bsica y la recuperacin de los productos andinos
75
.
0ograr una produccin agroecolgica articulando simultneamente a los productores con
los consumidores urbanos "ue concurren a la feria semanal de la mata a la olla es lo "ue
propone la concepcin del proyecto. Con este propsito identifica los principales
contenidos de capacitacin y en torno a la produccin agroecolgica para la feria de la
mata a la olla propone en concreto#
recuperaremos desde la preparacin de la tierra, abonamiento natural, "ases
lunares "avorables para la agricultura, rotacin, y asociacin de cultivos,
indicadores naturales, etc$ para !ue de esta manera el proceso productivo sea
amigable con el entorno y !ue a mas de alimentar sirva tambi0n para curar> por
otra parte se "ortalecer# para !ue los e&cedentes se venda a los consumidores de
la ciudad en "orma directa a trav0s de la "eria de la mata a la olla !ue se realia
todos los d1as s#bados$
7$

30
. $omo es l&*ico, no empe;aron de cero, sino !ue pro)echaron la capacitaci&n !ue reali;aron otras /.: en el Hltimo lustro y
la experiencia, ya lo*rada, los a9os anteriores por la Eeria sa,atina denominada 4e la -ata a la /lla, !ue por cuatro a9os se
reali;a todos los s8,ados, en el ,arrio La @lorida, en /ta)alo.
31
. e menciona !ue: #Mediante este +royecto se recu+erar) los conoci*ientos ancestrales9 co*o centro de acci1n ser) las
c7ac:ras" a +artir del cual conocere*os lo b)sico de la astrono*;a" ingenier;a" gen<tica" agr;cola" +ecuario" artesan;as y otros
que se +racticaba dentro de la cos*ovisi1n ind;gena= '8. ,royecto(
13
El proyecto tambi%n plantea las acciones especficas para fortalecer el vnculo entre
produccin y consumo entre productores orgnicos responsables y consumidores
urbanos conscientes y solidarios con %stos y con el entorno. Como parte de la
capacitacin#
se organiar# a las consumidoras a "in de !ue realicen visitas a cuarenta c/ackras y
veri"i!uen !ue su produccin cumple con las condiciones b#sicas para de"inirse como
org#nicos> a la ve se concientiar#n sobre el cuidado del entorno y apoyar#n en la
sensibiliacin de la problem#tica ambiental dentro de la ciudad, "inalmente se lograr#
!ue valoren los productos !ue se est#n e&tingui0ndose 3sic4 como la mas/uwa,
j1cama, arracac/a, etc$ 'I@IA,$
)dems de articular la produccin orgnica entre las familias y comuneros indgenas y
campesinos rurales con los consumidores urbanos regionales y nacionales la concepcin
del proyecto propone tambi%n vincular las iniciativas y experiencias de turismo
comunitario abierto a visitantes internacionales, como un modo de produccin realmente
alternativo para !ue las "amilias involucradas en dic/as pr#cticas recuperen su cultura$
,no de los capacitados es Mos% Salcedo dueGo de una c&acra agroecolgica ubicada en
la comuna Kojandita Curuv locali!ada a $6 minutos de (tavalo- %l tiene una &uerta
donde cultiva legumbres &ortali!as y frutales mandarinas limones tomates y cebollas
largas. Pero en su predio tambi%n &ay moras silvestres y granadillas. Estas crecen junto a
su casa. Posee adems 75 gallinas .55 cuyes y una vaca cuyo esti%rcol sirve para
abonar sus cultivos. Ol est satisfec&o con la capacitacin recibida. Su elocuente
testimonio evidencia el %xito del trabajo del CEPC, y de su c&acra. En su opinin 6a
c/acra nos permite comer, vender y vivir sanamente$ El proyecto del CE%CB es muy
bueno, nos ayud muc/o$
7.


En efecto y como seGala una publicacin periodstica reciente <la c&acra le proveer de
alimento a %l CMos%D a su esposa y a sus tres &ijos. Su familia es una de las >6 familias
productoras "ue participan en la feria de la Kata a la (lla en (tavalo. Su esposa Kara
C&inc&ico participa en la feria desde mayo del .55E. Ella vende papas cocidas con
ensalada de pandra 1una verdura3 y nabo. ?ende ,S+ $5 cada sbado. Sus &ijas ofrecen
c&uc&uca 1c&oclo tostado y molido3 "uinua fr%jol ma! papas cebollas apio pimiento y
32
. 1edacci&n ierra .orteecuadorWelcomercio.com X034/ =D/>C/=>1>,
14
yerbas medicinales. 0as porciones se venden entre .6 y 65 centavos9
77
.
Por otro lado en el caso de otra participante Kanuela Cac&imuel de la comuna
Calpa"u la economa solidara se convirti en una verdadera alternativa de trabajo
autnomo para romper la dependencia de un trabajo asalariado maltratante y mal
remunerado. <Ella dej de trabajar en el servicio dom%stico para dedicarse al cultivo.
(btiene ,S+. .5.55 semanales "ue le sirven para costearse sus estudios de
computacin9
7>
.
Comerciali,acin
No todos los productores indgenas y campesinos participantes en el proyecto generan
excedentes para la venta en la feria de la mata a la olla. Como era de esperarse son
muc&os ms las familias indgenas y campesinas "ue participan en el proceso de
produccin agroecolgica y recuperacin de las c&acras "ue los "ue comerciali!an sus
productos en la feria. En la actualidad en esta feria participan unos >6 productores
"uienes venden los productos "ue obtienen en sus c&acras de las comunidades cuyas
familias fueron previamente capacitadas para el cultivo de productos orgnicos. ,na de
las ventajas de esta feria son los precios mdicos pues la venta a los consumidores la
reali!an directamente los productores sin la presencia de intermediarios recalcan los
productores/vendedores al tiempo "ue participan en ella.
0a presencia de un menor n:mero de vendedores en la feria en relacin al n:mero de
productores muestra al menos en parte "ue la motivacin principal de la recuperacin de
las c&acras no es necesariamente econmica y monetaria es decir no est motivada
solamente por el inter%s comercial sino "ue obedece en particular a la necesidad de
producir alimentos para el autoconsumo y la seguridad alimentaria de las familias y a otro
tipo de motivaciones y consideraciones de orden social y cultural ms amplias co&erentes
con los valores y principios de funcionamiento de la sociedad andina y con la estrategia
de mercadeo y negocios del proyecto.
Este en su tercera fase plantea explcitamente "ue la mayor cantidad de la produccin
estar dirigido para la seguridad y soberana alimentaria de la poblacin- y "ue el
mercado no ser la meta especfica de este proyecto por lo "ue se producir productos
33
. '0'4.
34
. '0'4.
15
"ue no son necesariamente rentables pero "ue son buenos para la salud.
este proyecto no est# dirigido para sacar ganancia ni ser rentable sino a buscar el
mejoramiento de la vida de los seres !ue est# a punto de e&tinguirse$ %arte de este
proyecto es la solidaridad entre los seres /umanos como con el entorno, por lo !ue
se rescatar# las ceremonias tradicionales de wakc/a karai y de o"rendas a las
vertientes y cerros$ Cuestras reservas estar#n llenas con productos !ue no
necesariamente tengan demanda en el mercado como la j1cama, mas/uwa, oca,
papa c/awc/a, etc.
Por :ltimo adems de articular la produccin orgnica entre las familias y comuneros
indgenas y campesinos rurales con los consumidores urbanos regionales y nacionales la
concepcin del proyecto propone tambi%n vincular las iniciativas y experiencias de turismo
comunitario abierto a visitantes internacionales como un modo de produccin realmente
alternativo para "ue las familias involucradas en dic&as prcticas recuperen su cultura.
6a produccin agroecolgica de los compa;eros !ue /acen turismo comunitario
servir# para proponer la nueva "orma de produccin a los turistas, logrando !ue
estas "amilias recuperen su cultura no solo por el turismo, sino por!ue el modo de
produccin planteada sea realmente alternativo con la !ue se logra mejorar el nivel
de vida de todos los seres !ue /abitan en el entorno a trav0s de la reciprocidad y
solidaridad con la %ac/amama, vertientes, esp1ritus, cerros y todos los seres vivos$
+e esta manera la reciprocidad y solidaridad, como una caracter1stica importante de las
sociedades andinas se ve reflejada en este proyecto como el medio "ue permite
ve&icular no solamente la promocin del sumak kawsay y la dimensin socioeconmica
entre los seres &umanos sino tambi%n las relaciones entre %stos y la Pac&amama en las
esferas# religiosa ecolgica y cultural para el mejoramiento de la calidad de vida en los
t%rminos planteados en el objetivo general del proyecto
76
$
En sntesis- podemos ver "ue esta segunda experiencia de economa solidaria est
directamente basada en o articulada a las prcticas agropecuarias tradicionales- ligada a
35
. Los si*uientes son los ob0etivos especiEicos:
#1.B @ortalecer las capacidades producti)as de los +&)enes y mayores en =? comunidades ur,anas y periE"ricas(G
#=.B ensi,ili;ar a las Eamilias ur,anas so,re el cuidado y la conser)aci&n de las a*uas de las )ertientes !ue alimentan
a /ta)alo(G y,
M.B #-e+orar la di)ersidad de la plantas y animales para incrementar la producti)idad de las chacAras de la se*uridad y
so,erana alimentaria(.
16
la recuperacin valoracin actuali!acin y/o mejoramiento de los conocimientos y la
sabidura ancestral de las familias y comunidades indgenas y a la satisfaccin de sus
necesidades alimentarias de salud y mejoramiento de la calidad de vida.
Se organi!a en torno a la idea de producir con solidaridad y reciprocidad no solo entre
familias y con la comunidad sino tambi%n con el entorno y la pac&a mama cuya sabidura
y generosidad &ay "ue reciprocar celebrando las ceremonias tradicionales del wakc/a
karai y &aciendo las ofrendas a las vertientes y cerros.
)rticula directamente como en el caso del true"ue o cambeo, descrito anteriormente a
productores rurales entre s y con los compradores urbanos a "uienes a"u%llos ofrecen
sus productos orgnicos excedentes con la <garanta9 de ser producidos totalmente sin
"umicos y a precios mas convenientes- al mismo tiempo reclaman de los compradores
exc%pticos su disponibilidad para visitar las c&acras y constatar el tipo de produccin
incluidos algunos productos andinos en peligro de extincin cuya valoracin es parte del
proyecto de recuperacin de los conocimientos y sabidura e identidad indgenas.
)rticular productores rurales con consumidores urbanos y periurbanos como parte de la
tecnologa andina de produccin implica no solamente capacitar a los productores en la
produccin orgnica y otros temas sino tambi%n inducir a los compradores al
conocimiento y la compra de productos nutritivos y amigables con el ambiente y con la
salud &umana y la economa familiar y comunitaria.
Jinalmente esta experiencia de economa solidaria al igual "ue la anterior responde
tanto a las necesidades familiares y comunitarias de los indigenas como a las de los
consumidores urbanos de (tavalo por un lado y adems a las posibilidades de apoyo
jurdico social y econmico por parte de instituciones no gubernamentales "ue lideran
este tipo de iniciativas articulan a los participantes y convocan el apoyo de otras
instituciones nacionales e internacionales.
.. !a Produccin %amiliar y Comunitaria y %eria Semanal de Pa#uiestancia- /yora-
Cantn Cayambe
2dentificada como una tran"uila comunidad de races indgenas ancestrales
Pa"uiestancia es una comunidad libre perteneciente a )yora una de las tres parro"uias
17
urbanas del Cantn Cayambe. 8iene una extensin aproximada de >65 &ectreas de la
superficie total de $765 Pm. del total de Cayambe al Nororiente de la provincia de
Pic&inc&a y uno de los oc&o cantones "ue la conforman.
0as principales actividades econmicas de esta comunidad son la agricultura la
floricultura la ganaderia y desde &ace algunos aGos el turismo comunitario considerado
por <la relacin especial de identidad "ue mantienen sus &abitantes con el bos"ue9 como
un distintivo especial de Pa"uiestancia sobre todo cuando seGalan "ue nosotros todav1a
tenemos la costumbre de nuestros antepasados, de visitar el bos"ue.
) tiempo "ue destacan la presencia del rbol ms antiguo un arrayn de .55 aGos de
vida en este bos"ue
7A
los entrevistados &acen referencia especial a la relacin del
bos"ue/ rbol anciano con la comunidad enfati!ando a su ve! "ue <a trav%s del bos"ue
nativo "ueremos mejorar el ecoturismo- la relacin con el bos"ue'la comunidad y el
ecoturismo9. Este bos"ue es parte de la Feserva Ecolgica Cayambe Coca "ue a su
ve! forma parte del Sistema Nacional de Qreas Protegidas del Kinisterio del )mbiente
7B
.
En el bos"ue de la comunidad se reali!an los recorridos tursticos para observar rboles
centenarios de pumama!uis considerados como los guardianes de los viajeros-
caminatas &acia las cascadas cabalgatas por los pajonales del pramo y las montaGas
&asta llegar a las faldas el volcn Cayambe para avistar al majestuoso cndor andino. 0os
promotores del turismo consideran "ue a futuro se podran desarrollar otras actividades
tursticas como visitas a las pirmides ar"ueolgicas a la capilla y la casa de &acienda
de la comunidad o reali!ar prcticas de actividades cotidianas como ordeGo del ganado
etc.
7@
.
En lo agropecuario la actividad ms importante es la agrcola. En sus pe"ueGas parcelas
"ue en los mejores casos no superan las >'6 &ectreas de terreno producen cultivos
para el autoconsumo incluyendo entre otros# cebada papas y &abas cebollas aun"ue
tambi%n se cultiva trigo mellocos ajos ma! fr%joles cebollas lec&ugas !ana&oria
tomate tomate de rbol entre otros productos.
0a produccin se reali!a generalmente con los instrumentos tradicionales de labran!a# el
a!adn la pala el arado de yunta y en las tierras ms planas y cuando &ay posibilidades
36
. 7iene el reconocimiento del -inisterio del 3m,iente de ser el 8r,ol m8s anti*uo del ,os!ue andino ( =>> a9os).
37
. $E. :eo)anna Lasso. 1eser)a %col&*ica $ayam,e $oca, =>>9.
38
. http://re)ista)ia+erosecuador.,lo*spot.com/=>1>/11/pa!uiestanciaBunBpaseoBentreB,os!ues.html
18
con el tractor. El abono orgnico constituye el vnculo entre la actividad agrcola y
pecuaria- los animales permiten aportar materia orgnica al suelo. )lgunas familias
poseen . 7 cabe!as de ganado algunos cuyes y gallinas cuya majada se recoge y
exparse en las c&acras adems de la materia orgnica vegetal de las cosec&as y de las
trillas.
?arias familias de Pa"uiestancia participan en los centros de acopio de lec&e de las
comunidades del norte del Cantn Cayambe una organi!acin de &ec&o en la cual
convergen tambi%n los productores de otras comunidades como Puli!a 0a C&imba
8urucuc&o y San Pablo ,rco "ue estn en proceso de obtener la personera jurdica de
asociacin
7E
. 0a produccin lec&era &a motivado tambi%n la posibilidad de intercambio de
informacin y conocimientos con organi!aciones y empresas ya consolidadas en la
produccin de "uesos y otro tipo de lcteos como es el caso del Salinerito de la Provincia
de ;olvar.
En general la produccin agrcola en esta comunidad est a cargo de la unidad
dom%stica entendi%ndose por %sta al grupo familiar 1una pareja y sus &ijos3 "ue organi!a
las actividades de produccin distribucin y consumo independientemente de otros
grupos familiares con los cuales indudablemente mantienen relaciones tradicionales de
intercambio y reciprocidad como el presta-manos entre parientes y miembros de la
comunidad principalmente para las tareas de siembra y cosec&a.

En la medida en "ue varios productores venden su fuer!a de trabajo a las empresas
florcolas de la !ona con frecuencia la mano de obra familiar no es siempre suficiente
para garanti!ar la produccin del grupo dom%stico en cuyo caso sembrar al partir o en
sociedad suele convertirse en una estrategia alternativa en este sistema de produccin.
En esta comunidad existe adems una fuerte relacin comunitaria interna "ue se
expresa a trav%s de las mingas convocadas para la reforestacin del bos"ue con especies
nativas como el yagual y el aliso el cuidado de los pramo la limpie!a peridica de la
ace"uia la reparacin de los caminos la construccin o reparacin de obras como la
escuela la capilla la casa comunal etc. )dems sus &abitantes participan tambi%n como
comunidad en la celebracin de las fiestas de San Pedro en Cayambe el .E de junio de
39
. %sta 1ed de @ro, pionera en el %cuador, es una de las pocas or*ani;aciones en el cant&n y el pas !ue han lo*rado
posicionar su leche en el mercado, en ,ase a calidad.J comunidades !ue a*lutinan alrededor de U?> pe!ue9os productores,
e!uipados cada uno con e!uipos de enEriamiento. 7res de ellos, anto 4omin*o .o. 1, Pesillo y %l $haupi, est8n
constituidos +urdicamente como sociedades an&nimas, y el resto, Pa!uiestancia. '.@/1-% -%-/1'3 :'13 4%
3P1%.4'K3<%#-3.%</ 4%L 3:U3, :/0%1.3.K3 6 4%311/LL/ L/$3L %. L3 -'$1/ $U%.$3 4%L
1Y/ L3$2'-03( 1imisp, Uni)ersidad Politecnica alesiana, $asa campesina de $ayam,e y otros, =>>?,
19
cada aGo- y en las celebraciones de la Jundacin de la Comunidad de Pa"uiestancia el
$A de julio.
En los :ltimos aGos y como reflejo del empeGo de sus dirigentes y la comunidad por
recuperar valorar potenciar y/o actuali!ar las tecnologas ancestrales garanti!ar la
seguridad alimentaria de las familias y/o fortalecer las organi!aciones de comerciali!acin
existentes se &a venido desarrollando la produccin agroecolgica aprovec&ando tanto
las races indgenas ancestrales andinas como las bases cientficas de la agroecologa
orientadas a desarrollar los distintos aspectos de la produccin distribucin y consumo
en armona con la naturale!a y enfocadas a la consecusin del sumak kawsay o ;uen
?ivir. Esto se facilita por los procesos de apoyo y capacitacin "ue ofrecen las entidades
de cooperacin nacionales y/o internacionales
>5
.
0estino de la Produccin
0a mayor parte de la produccin se destina al autoconsumo y en menor proporcin para
la venta y el intercambio en la feria comunal de reciente creacin en la cual cada
productor1a3'vendedor1a3 ofrece directamente al/a consumidor/a a precios y pesos justos
los productos frescos y nutritivos "ue cultiva en su predio# papas ma! &abas cebolla
paiteGa tomates &ortali!as granos secos etc. ) esta feria concurren compradores de la
comunidad Cayambe )yora Luito norte e inclusive turistas de las provincias del norte o
de colombianos "ue regresan a su pas.
Pero la feria se convierte tambi%n en un espacio de re'encuentro e intercambio de
conocimientos e informaciones entre productores y vendores sobre productos semillas
procesos productivos precios recetas etc. Es adems un espacio donde se ofrece
tambi%n comida y recetas tradicionales o especiales del lugar uc/ujacu
>$
, moroc/o, caldo
de gallina, asado de borrego, cuyes asados, caldo de gallina y pollos de campo$
40
(Por e+emplo, el #Proyecto de Eortalecimiento de las acti)idades producti)as y de comerciali;acion de las mu+eres del
sector norBoriente de la parro!uia 3yora .o. =MB1==>B>=>>(), cuya or*ani;aci&n responsa,le en la ;ona es la $orporaci&n
de 3poyo 7"cnico a las /r*ani;aciones Populares, $/137%$, !ue tra,a+a especEicamente con D> Eamilias de cuatro
*rupos pertenecientes a las comunidades de $ariaco, Pa!uiestancia, to. 4omin*o 1 y anto 4omin*o. #%l presente
proyecto est8 encaminado a deEinir y Eortalecer estrate*ias de comerciali;aci&n !ue ya mantienen los *rupos de mu+eres,
para dar salida a la producci&n a*roecol&*ica !ue en este momento tienen las compa9eras. imult8neamente !ue se
consolide la comerciali;aci&n como e+e central y articulador del proyecto permitir8 tam,i"n la consolidaci&n de la
producci&n a*roecol&*ica y las estructuras or*ani;ati)as(. Para el componente producti)o se entre*ar8n 1= cuyeras con 1>
animales para cada Eamilia, en total 1=> cuyesG J sistemas de rie*o y D sistemas se complementar8n, J colmentas y
materiales para J pe!ue9os in)ernaderos. (7otal D> Eamilias ori*inales) y semillas para todas las Eamilias. e cu,rir8n en
total J> Eamilias (D> ori*inales y D> por compartir).
41
. %l Uchu jacu, colada de harina de )arios *ranos acompa9ada de una presa de cuy: www.cayam,e.net/index.phpO..
20
0a feria de Pa"uiestancia en la cual participan regularmente unas .6 familias de la
comunidad
>.
forma parte de la Fed ;iovida a la cual se integran tambi%n las ferias
comunitarias de Cayambe ;uena Esperan!a y El Luinc&e. )lgunos productores y
productoras locales de Pa"uiestancia participan tambi%n en estas ferias los das
mi%rcoles 1Cayambe3 o jueves 1;uena Esperan!a3 llevando sus productos
agroecolgicos para el intercambio y la venta. 0a Fed ;iovida se autodefine como <una
organiacin de productores y productoras agroecolgicos !ue a partir de parcelas
integrales se organian para intercambiar y vender de manera asociativa, los productos
sanos directamente del productor al consumidor. )uspiciada por SE+)0 una fundacin
de servicios para el desarrollo alternativo cuya misin es <contribuir al mejoramiento de la
calidad de vida de las "amilias campesinas y de las onas periurbanas9 la Fed ;iovida
promueve el impulso de tres ejes estrat%gicos de accin# la )gricultura Sostenible la
Economa Solidaria y la incidencia poltica9.
+e las conversaciones con nuestros entrevistados podemos inferir "ue los resultados "ue
mejor se evidencian en la comunidad de Pa"uiestancia tienen "ue ver especialmente con
los dos primeros ejes. En cuanto a la agricultura sostenible se manifiesta "ue la
capacitacin recibida ayud a la toma de conciencia de los dirigentes y de las familias de
la comunidad sobre el deterioro de los suelos y la contaminacin de %stos y el agua como
producto de la p%rdida de sus conocimientos ancestrales y de la produccin florcola en la
!ona- y "ue adems permiti el aprendi!aje de nuevas formas preparacin de abonos
orgnicos seleccin de semillas y produccin agroecolgica primero por parte de
algunas familias y posteriormente la participacin en la capacitacin y produccin
agroecolgica de otros miembros de la comunidad con "uienes a&ora se rescatan y
mejoran los conocimientos y creencias de los mayores y ancianos en funcin de sus
necesidades.

En cuanto a la Economa Solidaria en Pa"uiestancia se valora especialmente la reciente
creacin y establecimiento de la feria semanal puesto "ue %sta &a permitido "ue en la
comunidad a&ora se pueda comprar'vender e intercambiar todo tipo de productos
includos granos secos verduras &ierbas medicionales sin tener "ue trasladarse a
Cayambe para ad"uirirlos. (tro aspecto importante tambi%n mencionado es la ampliacin
de las posibilidades de intercambio de conocimientos semillas e informaciones sobre
42
5arias )ededoras de+aron de participar en ella, puesto !ue ahora, tra,a+an en las plantaciones Elorcolas de la ;ona, de
donde o,tienen sus mayores in*resos.
21
formas de produccin y comerciali!acin a partir de la participacin en otras ferias y
experiencias de economa solidaria en la provincia de Pic&inc&a y en otros lugares.
C*NC!1SI*NES:
0os estudios de Caso sobre el true"ue o <cambeo9 entre el valle del C&ota y Pimampiro
la produccin agroecolgica y la feria <de la mata a la olla9 de (tavalo- y la produccin
agroecolgica y la feria semanal de Pa"uiestancia )yora Cantn Cayambe cuyas
principales caractersticas &emos explorado en este documento de trabajo nos permiten
formular algunas conclusiones tentativas sobre# 1a3 el tipo de modelo asociado a estas
pr#cticas y 'b, las lgicas, yDo principios !ue las animan.
$. 1a3 En Cuanto al 2ipo de 3odelo /sociado a estas Pr$cticas podemos afirmar "ue
no obstante sus diferencias individuales estas prcticas y experiencias son parte y
expresin de un modelo alternativo de economa social y solidaria en proceso de
construccin sobre la base de la recuperacin valoracin y potenciacin de los
conocimientos experiencias prcticas valores y principios de organi!acin y relacin
intra e inter familiar e intra e intercomunitario ancestrales- relaciones con la naturale!a el
cosmos y la sociedad en torno a los procesos de produccin distribucin y consumo
orientados a satisfacer las necesidades vitales de la poblacin a nivel local nacional y
global. Esto se evidencia de una u otra manera en los tres casos.
En el contexto de la reali!acin de las ferias solidarias en la Sierra Norte del Ecuador la
feria del cambeo, o trueque entre el valle del Chota y Pimampiro una prctica
ancestral anteriormente circunscrita a nivel de las comunidades individuales y "ue se &a
venido perdiendo en los :ltimos tiempos se est rescatando con fuer!a cobra vigencia
actualidad y reconocimiento como una prctica tradicional ancestral smbolo importante
de identidad local y un verdadero patrimonio cultural del cantn Pimampiro y de su
diversidad %tnica y cultural. Es decir una prctica econmica no capitalista "ue se
reali!a sin la intervencin del dinero vinculada al calendario agrcola y festivo ceremonial
de la !ona recupera su continuidad cobra vigencia legitimacin y relevancia social
adicional al ser relacionada con los temas de la seguridad alimentaria la economa social
y solidaria y el sumak kawsay o buen vivir garanti!ados por la Constitucin de la
Fep:blica del Ecuador.
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$.b3 ) diferencia de la economa capitalista "ue persigue el mximo beneficio y alcan!ar
el mayor grado de ri"ue!a posible medida en t%rminos de mercado sin importar los
impactos negativos "ue puedan generarse al ambiente la eperiencia de produccin
a!roecol!ica y la feria "de la mata a la olla# de la ciudad de Otavalo, '' consistente
en el aprovec&amiento y recuperacin de las c&acras comunitarias'' obedece ms bien
a la necesidad de contar con alimentos para el autoconsumo la seguridad y soberana
alimentaria de las familias y de la comunidad y a otro tipo de motivaciones y
consideraciones de orden social y cultural ms amplias.
No tiene como motivacin principal lo monetario y commercial. Su meta especfica no es
el mercado y la acumulacin y el lucro personal o grupal o empresarial- al ser co&erente
con los valores y principios de funcionamiento de la sociedad andina busca el
mejoramiento de la calidad de vida de las familias y comunidades- la solidaridad entre
los seres &umanos y entre %stos y el entorno el rescate del buen vivir, la ri!uea
espiritual y la sabidur1a de la tierra la celebracin de las ceremonias tradicionales del
RaSc&a Sarai y las ofrendas a las vertientes y cerros- la recuperacin de productos en
procesos de extincin como# jcama mas/uwa oca papa c&aRc&a etc "ue no son
necesariamente rentables pero "ue son buenos para la salud- la articulacin de la
produccin agroecolgica entre las familias y comuneros indgenas y campesinos rurales
con los consumidores urbanos regionales y nacionales la promocin de iniciativas y
experiencias de turismo comunitario como un modo de produccin realmente alternativo
para "ue las familias involucradas en dic&as prcticas recuperen su cultura.
$.c3 +e igual forma el tipo de modelo de economa social y solidaria asociado a la
experiencia de la produccin familiar y comunitaria y la feria semanal de Pa"uiestancia
)yora Cantn Cayambe representa una alternativa desarrollada en el contexto regional
de una sociedad en la cual el paradigma econmico dominante es el capitalista regido por
principios bsicos "ue tienen "ue ver con la maximi!acin de las ganancias a trav%s de la
explotacin del trabajo en el proceso de acumulacin econmica. ) diferencia de %sta
tanto las races indgenas ancestrales andinas como las bases cientficas de la
agroecologa "ue se utili!an en esta experiencia para desarrollar los distintos aspectos de
la produccin distribucin y consumo en armona con la naturale!a se enfocan ''al igual
"ue en la experiencia anterior'' a la consecusin del sumak kawsay o ;uen ?ivir
garanti!ados por nuestra Constitucin.
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0a reciente produccin y comerciali!ancin de los cultivos agroecolgicos en esta
comunidad responden a la necesidad de recuperar valorar potenciar y/o actuali!ar las
tecnologas ancestrales garanti!ar la seguridad alimentaria de las familias y/o fortalecer
las organi!aciones de comerciali!acin existentes y la organi!acin comunitaria lo cual
se facilita por los procesos de apoyo y capacitacin "ue ofrecen entidades de cooperacin
nacionales y/o internacionales como SE+)0 y Heiffer. 0a feria no solo es un espacio
dedicado al intercambio y venta directa a precios y pesos justos de productos frescos y
nutritivos producidos sin agro"umicos a nivel local y regional sino tambi%n un espacio
de re'encuentro e intercambio de conocimientos e informaciones entre
productores/vendores y compradores sobre productos semillas procesos productivos
precios recetas y alimentos preparados- forma parte de la Fed ;iovida a la cual se
integran tambi%n las ferias comunitarias de Cayambe ;uena Esperan!a y El Luinc&e.
.. En cuanto a las l'icas- y4o principios b$sicos #ue animan o ri'en las pr$cticas
de economa solidaria estudiadas en este documento de trabajo podemos concluir "ue
%stas en su conjunto muestran la operacin del principio general de reciprocidad base
fundamental de la cosmovisin y reproduccin biolgica y cultural de las sociedades
andinas. )dems a"u cabe recordar "ue El principio de reciprocidad implica no slo una
"orma de solidaridad, de compartir con el otro lo !ue se tiene, sino tambi0n una "orma de
endeudamiento social y simblico$ %or ello, es necesario una importante dsis de
con"iana, en t0rminos de !ue, tarde o temprano, dic/a deuda moral ser# pagada$ %or lo
mismo, los actos de solidaridad y de apoyos mutuos no se hacen si!uiendo una
racionalidad econmica del tipo costo$beneficio#
>7
.
+e igual forma es importante recalcar "ue al igual "ue en otros ejemplos del mundo
andino dic&a reciprocidad no solamente se expresa entre individuos sino tambi%n entre
grupos familiares entre comunidades- y lo "ue es ms importante a:n no solo se da
entre seres &umanos sino entre %stos y la naturale!a y el cosmos- lo cual permite
tambi%n entender el funcionamiento de los otros principios importantes "ue guan el
accionar de las sociedades andinas como la complementariedad en la utili,acin de
los pisos ecol'icos para el manejo de los recursos naturales y los productos
encontrados o producidos en a"u%llos- y la redistribucin de los excedentes obtenidos
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. 3s, por e+emplo, 4urand (199D) se9ala !ue si ,ien puede ha,er cierta monetari;aci&n en al*unos de estos intercam,ios
(,Hs!ueda de empleo, apoyo en el primer asentamiento, etc.), en *eneral prima una l&*ica ,asada en compromisos morales
y sim,&licos de #reciprocar( los Ea)ores reci,idos. $omunidades 7ransnacionales y 1edes ociales http://mi*racionB
remesas.hn/html/comunidadesPtransPredesPsociales.htm


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para &omenajear a las personas las comunidades y a la pac/amama en reciprocidad
por los favores recibidos prestamanos, participacin en las min!as, siembras al
partir, etc., a trav%s de las fiestas ritos y celebraciones especiales a las cascadas los
cerros etc. "ue encontramos en los tres casos estudiados.
Entendida en estos t%rminos no es difcil percibir tambi%n la importancia asignada por los
actores participantes en estas experiencias de economia social y solidaria al legado de las
formas de relacin social econmica y ambiental &eredado de sus ancestros y
reproducido actuali!ado y mejorado cotidianamente como un patrimonio cultural
importante la economia y la sociedad andina.
5I5!I*+6/%I/
)lberti *iorgio y Kayer Enri"ue 1Compiladores3 Feciprocidad e intercambio en los andes
peruanos. 2NS828,8( +E ES8,+2(S PEF,)N(S 1$EB>3.
)lbuja Mersey Jactores Socioeconmicos "ue 2nciden en la Fentabilidad de los
)gricultores del Cantn Cayambe Perodo .555'.55>.8esis presentada como re"uisito
para optar por el 8tulo en )lta *erencia Jacultad de *erencia Empresarial 2)EN .556.
+elgado Jreddy San Kartn Muan y 8orrico +omingo. <0a reciprocidad andina# principio
de seguridad vital9&ttp#//RRR.agriculturesnetRorS.org/maga!ines/latin'america/cultivando'
ecologicamente'y'comerciali!ando'con/la'reciprocidad'andina'principio'de'seguridad
+el Po!o 4ne! Mos% K2 N(K;FE H) +E ?2?2F 4 yo me &e de ir a mi destino 18rnsito
)maguaGa3 *%nero produccin y aprendi!aje intercultural en los Pueblos )ndinos .556.
Muncosa Mos% FeseGa de =Feciprocidad +on y +euda. Jormas y Felaciones de
2ntercambios en los )ndes de Ecuador# 0a Comunidad de Pesillo= de Emilia Jerraro.
2conos. Fevista de Ciencias Sociales septiembre n:mero 5.5 Jacultad 0atinoamericana
de Ciencias Sociales Sede )cad%mica de Ecuador Luito Ecuador pp. $>@'$65.
Fa!eto K. 0uis <0a Economa de Solidaridad# Concepto Fealidad y Proyecto9. Fevista
Persona y Sociedad ?olumen T222 NU . )gosto de $EEE Santiago de C&ile-
&ttp#//RRR.economiasolidaria.net/textos/articulos/articulolr.p&p
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