Aparato digestivo

La funcin del Aparato Digestivo es la transformacin de las complejas molculas de los alimentos
en sustancias simples y fcilmente utilizables por el organismo.
Estos compuestos nutritivos simples son absorbidos por las vellosidades intestinales, que tapizan
el intestino delgado. As pues, pasan a la sangre y nutren todas y cada una de las clulas del
organismo
Descripcin anatmica
El tubo digestivo est formado por:
La boca, la faringe, el esfago, estmago, intestino delgado que se divide en duodeno, yeyuno,
leon y el intestino grueso que se compone de: el ciego, apndice, colon y recto.
El hgado (con su vescula biliar) y el pncreas forman parte del aparato digestivo, aunque no del
tubo digestivo.
La faringe
Es un tubo musculoso situado en el cuello y revestido de membrana mucosa; conecta la nariz y la
boca con la trquea y el esfago.
Por la faringe pasan tanto el aire como los alimentos, por lo que forma parte tanto del aparato
digestivo como del aparato respiratorio.
En el hombre mide unos trece centmetros, extendido desde la base externa del crneo hasta la 6
o 7 vrtebra cervical, ubicndose delante de la columna vertebral.
Esfago:
El esfago es un conducto msculo membranoso que se extiende desde la faringe hasta el cardias,
entrada al estmago. Mide unos 40 cm
El esfago empieza en el cuello, atraviesa todo el trax y pasa al abdomen a travs del hiato
esofgico del diafragma.
Habitualmente es una cavidad virtual. (es decir que sus paredes se encuentran unidas y solo se
abren cuando pasa el bolo alimenticio).
Estmago:
El estmago es un rgano que varia de forma segn el estado de replecin (cantidad de contenido
alimenticio presente en la cavidad gstrica) en que se halla, habitualmente tiene forma de J.
Consta de varias partes que son : fundus, cuerpo, antro y ploro. Su borde menos extenso se
denomina curvatura menor y la otra curvatura mayor.
El cardias es el lmite entre el esfago y el estmago y el ploro es el lmite entre estmago y
duodeno. En un individuo mide aproximadamente 25cm del cardias al ploro y el dimetro
transverso es de 12cm.
Intestino delgado:
El intestino delgado se inicia en el ploro y termina en la vlvula ileocecal, por la que se une a la
primera parte del intestino grueso.
Su longitud es variable y su calibre disminuye progresivamente desde su origen hasta la vlvula
ileocecal.
Consta de: El duodeno, mide unos 25 - 30 cm de longitud; el yeyuno y una distal el leon; el lmite
entre las dos porciones no es muy aparente.
El calibre del intestino delgado disminuye lenta pero progresivamente en direccin al intestino
grueso.
El lmite entre el yeyuno y el leon no es apreciable.
El intestino delgado presenta numerosas vellosidades intestinales que aumentan la superficie de
absorcin intestinal de los nutrientes.
Intestino grueso:
El intestino grueso se inicia a partir de la vlvula ileocecal en un fondo de saco denominado ciego
de donde sale el apndice vermiforme y termina en el recto.
Desde el ciego al recto describe una serie de curvas, formando un marco en cuyo centro estn las
asas del yeyuno-leon.
Su longitud es variable, entre 120 y 160 cm, y su calibre disminuye progresivamente, siendo la
porcin ms estrecha la regin donde se une con el recto o unin recto-sigmoidea donde su
dimetro no suele sobrepasar los 3 cm, mientras que el ciego es de 6 o 7 cm.
Tras el ciego, la segunda porcin del intestino grueso es denominada como colon ascendente con
una longitud de 15cm, para dar origen a la tercera porcin que es el colon transverso con una
longitud media de 50cm, originndose una cuarta porcin que es el colon descendente con 10cm
de longitud.
Por ltimo se diferencia el colon sigmoideo, recto y ano. El recto es la parte terminal del tubo
digestivo.
Es la continuacin del colon sigmoideo y termina abrindose al exterior por el orificio anal.
Pncreas:
Es una glndula ntimamente relacionada con el duodeno, el conducto excretor del pncreas, que
termina reunindose con el coldoco a travs de la ampolla de Vater
Sus secreciones son de importancia en la digestin de los alimentos.
Hgado:
El hgado es la mayor vscera del cuerpo pesa 1500 gramos, y consta de dos lbulos
Las vas biliares son las vas excretoras del hgado, por ellas la bilis es conducida al duodeno
Normalmente salen dos conductos: derecho e izquierdo, que confluyen entre s formando un
conducto nico. el conducto heptico
Este recibe un conducto ms fino, el conducto cstico, que proviene de la vescula biliar alojada en
la cara visceral de hgado.



Sistema endocrino

Generalidades:
El sistema endocrino es el conjunto de rganos y tejidos del organismo que liberan un tipo de
sustancias llamado hormonas
Los rganos endocrinos tambin se llaman glndulas sin conducto o glndulas endocrinas, debido
a que sus secreciones se liberan directamente al torrente sanguneo
Las mas importantes son:
1.- Hipfisis
2.- Glndula tiroides
3.- Partida
4.- Pncreas
5.- Suprarrenales
6.- Ovarios
7.- Testculos
Glndula Pineal
Hipfisis:
Es un pequeo ovoide que cuelga a travs de un tallo de la base del encfalo, recibe tambin el
nombre de glndula pituitaria
Controla la funcin de varios rganos endocrinos
Su parte ant produce 6 hormonas que regulan el crecimiento y el desarrollo, la funcin de la
tiroides, la corteza suprarrenal, las gnadas y las mamas
Tiene forma ovoide con un dimetro mayor transversal: 12mm transversal, 8mm vertical y 5mm
en sentido anteroposterior
Se distinguen dos partes: lbulo posterior o nervioso y un lbulo anterior o glandular, ambos son
claramente diferenciables incluso a simple vista por su diferente coloracin, la parte ant es mas
rojiza por estar mas vascularizada
As la hipfisis queda formada por dos componentes, la adenohipfisis y la neurohipfisis
Hormonas producidas por la adenohipfisis:
1.- Adrenocorticotropa (ACTH) estimula la corteza suprarrenal
2.- Tirotropina (TSH): que controla la tiroides
3.- Hormona estimulante de los folculo (FSH) y la hormona luteinizante (LH) , que estimulan las
glndulas sexuales
4.- La prolactina con influencia en la produccin de la leche por las glndulas mamarias
5.- La hormona somatotropina que se relaciona con el crecimiento
6.- secreta tambin la hormona que estimula la sntesis de melamina, relacionada con la
pigmentacin
7.- en 1970 investigadores observaron que produca endorfinas, que son pptidos que actan
sobre el SNC y SNP (dolor)
La neurohipfisis almacena algunas hormonas producidas en el hipotlamo:
1.- Vasopresina, hormona antidiurtica (controla la excrecin de agua)
2.- Oxitocina, hormona que estimula las contracciones musculares, en especial el tero y la
excrecin de leche por las glndulas mamarias
Importante:
La secrecin de tres de las hormonas producidas en la hipfisis anterior (tirotropina, luteinizante,
prolactina) estn sujetas a control hipotalmico por los factores liberadores
Esto significa que el cerebro tambin funciona como una glndula endocrina
La glndula tiroides:
Se localiza bajo el cartlago tiroides en la cara ant del cuello. En la mayora de las personas no se ve
ni se palpa
Posee dos lbulos uno derecho y otro izquierdo, y ambos est unidos por un istmo delgado
Esta glndula toma el yodo de los alimentos y de la sangre, y produce una hormona tiroidea que es
importante para muchas funciones corporales
Contiene dos tipos de clulas:
1.- Clulas foliculares que producen y almacenan la hormona tiroidea, y tambin produce una
protena tiroidea especial llamada tiroglobulina
2.- Las clulas C que producen otra hormona llamada calcitonina, que disminuye los niveles de
calcio en la sangre e inhibe su reabsorcin sea
Las hormonas tiroideas, la tirotoxina y la triyodotironina aumentan el consumo de oxgeno y
estimulan la tasa de actividades metablica
Regula el crecimiento, la maduracin de los tejidos y acta sobre el estado de alerta fsico y mental
La glndula paratiroides:
Son dos pares de glndulas pequeas de forma ovaladas localizadas adyacente a los lbulos de la
glndula tiroides
Esta glndula produce la hormona paratiroidea que interviene en la regulacin de los niveles de
calcio en la sangre
La hormona paratiroidea estimula:
1.- Liberacin de calcio por medio de los huesos en el torrente sanguneo
2.- la absorcin de los alimentos por medio de los intestinos
3.- la absorcin de calcio por medio de los riones
Glndula suprarrenal:
Cada glndula suprarrenal est formada por una zona interna denominada mdula y una zona
externa que recibe el nombre de corteza
Ambas estn localizadas sobre los riones, en sus ngulos superiores
La mdula suprarrenal produce adrenalina, llamada tambin epinefrina y noradrenalina, que
afecta a un gran nmero de funciones del organismo
Estas sustancias estimulan la actividad del corazn, aumentan la tensin arterial y actan sobre la
contraccin y dilatacin de los vasos sanguineos y la musculatura
La adrenalina eleva los niveles de glucosa en sangre (glucemia)
Todas estas acciones ayudan al organismo a enfrentarse a situaciones de urgencia de forma ms
eficaz.
La corteza suprarrenal elabora un grupo de hormonas denominadas glucocorticoides, que incluyen
la cortiscosterona y el cortisol, y los mineralocorticoides, que incluyen la aldosterona y otras
sustancias hormonales
Son esenciales para el mantenimiento de la vida y la adaptacin al estrs
Las secreciones suprarrenales regulan el equilibrio de agua y sal del organismo, influyen sobre la
tensin arterial, actan sobre el sistema linftico y los mecanismos del sistema inmunolgico
Regula el metabolismo de los glcidos y de las protenas
Tambin producen pequeas cantidades de hormonas femeninas y masculinas

Ovarios:
Los ovarios son los rganos femeninos de la reproduccin, o gnadas femeninas
Son estructuras pares con forma de almendra situados a ambos lados del tero
Los folculos ovricos producen vulos o huevos y tambin segregan un grupo de hormonas
denominadas estrgenos, necesarios para el desarrollo de los rganos reproductores
Testculos:
Las gnadas masculinas o testculos son cuerpos ovoides pares que se encuentran suspendidos en
el escroto
Las clulas de Leydig de los testculos producen una o ms hormonas masculinas, denominadas
andrgenos
La mas importante es la testosterona
La testosterona estimula el desarrollo de los caracteres sexuales secundarios, influye sobre el
crecimiento de la prstata y vesculas seminales y estimula la actividad secretora de estas
estructuras
Los testculos tambin contienen clulas que producen gametos masculinos o espermatozoides
El pncreas:
Es un rgano alargado arracimado, cnico, localizado transversalmente detrs del estmago
El pncreas est formado por dos tipos de tejido:
1.- Tejido exocrino, secreta enzimas digestivas a travs de una red de conductos que se unen y
forman el conducto pancretico principal
2.- Tejido endocrino est formado por los islotes de Langerhans, que secretan hormonas al
torrente sanguneo
Funciones del pncreas:
Las enzimas liberadas por el tejido exocrino ayuda a la degradacin de carbohidratos, grasa,
protenas y cido en el duodeno
Este tejido exocrino tambin secreta bicarbonato para neutralizar los cidos del estmago en el
duodeno
Las hormonas secretadas en el pncreas por el tejido endocrino son las insulinas y el glucagon,
ambos regulan el nivel de la glucosa en la sangre
Tambin libera somatostatina que previene la liberacin de las otras dos hormonas
Glndula pineal:
Es una pequea glndula situada en la parte central del encfalo, recibe tambin el nombre de
epfisis del cerebro
Durante mucho tiempo se ha despreciado la funcin de ella en los mamferos, considerndose una
importante atrofia desde el principio de la juventud
Actualmente se ha demostrado que desempea un rol importante en el control de los ritmos
circadianos