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INTERCAMBIO DE CALOR ENTRE FLUIDOS EN MOVIMIENTO

L. Tantapoma San Miguel, S. Tovar Snchez, L. Poma Buenda, M. Huaraca Godoy,


L. Rivera Yancce, M. Rowe Soto, I. Infantes Ortiz, C. Ortega Heredia.( *)

Resumen
OBJETIVOS: realizar un anlisis descriptivo de la transferencia de calor en un
condensador simple de tubos concntricos, que utiliza el arreglo de contraflujo
y paralelo internamente a travs de los cambios de temperatura que los fluidos
experimentan. MATERIALES Y METODOS: Se realiz un estudio experimental
cuantitativo de tipo transversal para determinar la transmisin de calor entre
fluidos en movimiento durante el proceso de destilacin del agua. Se utiliz una
matraz de destilacin de 500 ml, una probeta de 150ml, un refrigerante,
Erlenmeyer de 250ml, un mechero, termmetro, soporte universal con pinza,
dos cronmetros, sulfato de cobre y agua. RESULTADOS: Se puede reconocer
defectos al momento de las mediciones, como la falla al medir el tiempo
correctamente o la temperatura. Se observar que a medida que el tiempo
avanza se nota que la temperatura disminuye lo cual indica que la temperatura
depende del tiempo y se identifica que son medidas inversamente
proporcionales
Conceptos claves:
Calor sensible, factor de correccin, coeficiente de transferencia de calor

Abstract
Objectives: To perform a descriptive analysis of heat transfer in a simple
concentric tube condenser, which uses the parallel and counterflow
arrangement internally through temperature changes that fluids experience.
MATERIALS AND METHOD: A quantitative cross-sectional pilot study was
conducted to determine the heat transfer between fluids in motion during the
distillation of water. One distillation flask of 500 ml, a measuring cylinder of 150
ml, a condenser, 250ml Erlenmeyer, a burner, thermometer, universal clamp
holder, both timers copper sulfate and water was used. RESULTS: We can
recognize defects at the time of measurement, such as failure to properly
measure the time or temperature. It is seen that as time progresses it shows the
temperature decreases indicating that the temperature depends on the time and
identifies measures that are inversely proportional
Key Concepts:
Sensible heat correction factor, coefficient of heat transfer


1.- INTRODUCCIN

La transferencia de calor es la
ciencia que trata de predecir el
intercambio de energa que puede
tener lugar entre cuerpos materiales
como resultado de una diferencia de
temperaturas. A diferencia de la
Termodinmica, la transferencia de
calor pretende no slo explicar
cmo puede transferirse la energa
trmica sino tambin predecir la
rapidez con la que tiene lugar la
transferencia. La Termodinmica
tiene por objeto de estudio los
estados de equilibrio, mientras que
la transferencia de calor estudia
sistema que no est en equilibrio
durante el proceso de transferencia.
Por ejemplo, si introducimos una
barra caliente de acero en un cubo
de agua, la Termodinmica podr
utilizarse para obtener informacin
sobre la temperatura final de
equilibrio del conjunto pero no
ofrece informacin sobre la
temperatura de ambos elementos
(barra de acero y agua) en funcin
del tiempo; mediante los principios
de transferencia de calor s que se
podr conocer esta evolucin.
Los mecanismos de transferencia
de calor son: conduccin,
conveccin y radiacin. Estos
mecanismos se podrn producir
simultneamente con diferente
importancia relativa.
La conveccin es un fenmeno
macroscpico que puede ocurrir
cuando actan fuerzas de una
corriente de fluidos manteniendo
sus movimientos frente a una fuerza
de friccin. [1]
Si existe una diferencia de
temperatura en el interior de un
lquido o un gas, es casi seguro que
se producir un movimiento de
fluidos. Este movimiento transfiere


calor de una parte del fluido a otra.
[2]

Los intercambiadores de color
pueden ser clasificados de diversas
maneras:
-Flujo en Paralelo: los fluidos
caliente y frio entran por los
extremos opuestos del
intercambiador
- Fluidos Cruzados: un fluido
cruzado se desplaza dentro del
intercambiador perpendicularmente
a la trayectoria del otro. [3]

Materiales y mtodos
Seleccin de materiales para el experimento
Se utiliz una matraz de destilacin
de 500 ml, una probeta de 150ml,
un refrigerante, Erlenmeyer de
250ml, un mechero, termmetro,
soporte universal con pinza, dos
cronmetros, sulfato de cobre y
agua.
Destilacin del agua mediante un flujo en
contracorriente
Para la realizacin de la experiencia
en laboratorio se instal el equipo
de destilacin. Ensamblndose el
matraz de destilacin y el
refrigerante. Procediendo a llenar
400 ml de agua potable en el matraz
y adicionando perlas de vidrio, para
evitar el gorgoteo agresivo, se
cubri la boquilla con un corcho y se
introdujo un termmetro en la
medida indicada para evitar una
mala lectura de la temperatura.
Luego se procedi a empalmar el
matraz con el refrigerante, este
ltimo se conect a dos mangueras
de gomas por donde ingresa y sale
el agua del refrigerante. El matraz
se une al refrigerante mediante
parafina. A su vez dicho sistema va
sujeto por una pinza al soporte
universal. Despus de terminado el
proceso de instalacin del equipo se
realizaron pruebas para tener el
caudal de agua del refrigerante.
Este proceso se realiz midiendo la
velocidad del flujo de una masa de
agua de refrigeracin en kg/hr. Para
ello se midi el tiempo que tardaba
en salir 1 litro de agua, arrojando un
tiempo de 111 (72 s), siendo
determinado por el cronmetro.
Luego de calculado el caudal, se
procede a medir la temperatura del
agua de refrigeracin a la salida del
refrigerante el cual fue de 20C y se
procedi a encender el mechero
para empezar con el proceso de
destilacin, se midi las
temperaturas del condensado
logrando medir el incremento de
temperatura por cada minuto
transcurrido, las cuales fueron:
T
0
: 20C
T
1
: 25C
T
2
: 28C
T
3
:30C
T
4
: 34C
T
5
: 39C
T
6
: 44C
T
7
: 50C
T
8
: 60C
T
9
: 69C
T
10
: 78C
T
11:
90C
T
12:
100C
Luego se tomo el tiempo que
transcurri desde que cay la 1ra
gota de condensado hasta que se
obtuvo los 100ml de condensado,
dando un tiempo de 1811.
En la prctica realizada solo
pudimos experimentar el destilado a
contracorriente; despus de
culminado el proceso de destilacin
tomamos en dos tubos de ensayos
muestras de agua destilada y
potable y se agreg a cada tubo tres
gotas de nitrato de plata.
Observamos presencia de turbidez
en el tubo que contena el agua
potable, esto debido a la presencia
de iones de cloro. Mientras que el
tubo con agua destilada se mantuvo
igual no hubo reaccin, indicando la
ausencia de iones cloro.

R E S U L T A D O Y
D I S C U S I O N E S :

Se puede reconocer defectos al
momento de las mediciones, como
la falla al medir el tiempo
correctamente o la temperatura,
tambin se encuentran errores al
momento de sacar la placa de la
mufla y transportarla hacia el
soporte universal, ya que se deja
que la placa absorba temperatura
ambiente de los antes iniciar el
proceso de medicin en las grficas
se puede observar que a medida
que el tiempo avanza se nota que
la temperatura disminuye lo cual
indica que la temperatura depende
del tiempo y se identifica que son
medidas inversamente
proporcionales entre ellas.


Analizamos que la energa s
transfiere en forma de calor entre
distintos cuerpos o en las diferentes
partes del mismo cuerpo que estn
en distinta temperatura, es decir
siempre de un cuerpo caliente un
cuerpo fro de manera espontnea
mientras que si s producir de
manera contraria lo realiza por la
accin de fuerzas externas.

Reconocimos que la
transferencia de calor es importante
ya que es algo cotidiano que
vivimos a diario en el trascurso de
nuestras vidas como cuando se
quiere enfriar alimento, o calentarlo
que de pronto para muchas
personas parece insignificante,
pero siempre s producir
transferencia de calor por ms
mnima que esta fuera.

Conclusin
La destilacin es un mtodo para
separar y purificar las impurezas de
un lquido ya que mediante el
proceso comprende dos etapas
como la transformacin de lquido
en vapor y la condensacin del
vapor y Aprendimos armar las
herramientas de una destilacin.
El calor se transfiere de un cuerpo
de mayor temperatura a uno de
menor temperatura, la temperatura
se mide con el termmetro y no de
con sensaciones trmicas.

BIBLIOGRAFIA: