RIEGO Y DRENAJE

CAPITULO I
INTRODUCCION.
1. Definiciones y descripciones.
La HIDRAULICA trata del movimiento del agua con vista a las aplicaciones prcticas!
Entre las Aplicaciones "rcticas de la Hidrulica se puede citar#
$ HIDROLOGIA# estudia una parte del ciclo del agua en la naturale%a& entre el momento en
'ue ella llega a la tierra (a)o *orma de lluvia o nieve + el momento donde los r,os la devuelve
al mar!
A"RO-ECHA.IEN/O HIDROELEC/RICO
HIDRAULICA 0LU-IAL
HIDRAULICA .ARI/I.A
NA-EGACION
HIDRAULICA UR1ANA
.A2UINA3 HIDRAULICA3
/RAN3.I3ION Y CO.ANDO3 HIDRAULICO3
HIDRAULIA /ORRENCIAL
HIDRAULICA AGRICOLA
RIEGO Y DRENAJE# "lantea + resuelve los pro(lemas re*erentes al a(astecimiento de agua a
las plantas& la eliminaci4n +5o control de sus e6cedentes + la de*ensa de los suelos agr,colas
su)etos a erosi4n 7,drica!
En particular son los estudios + operaciones tendientes a esta(lecer un e'uili(rio entresuelo& agua
+ aire 'ue ms convenga a la planta& + por lo tanto a la producci4n agr,cola!
La Hidrulica Agr,cola como disciplina prctica orienta su cometido 7acia el aprovec7amiento
de la RI2UE8A "O/ENCIAL DEL 3UELO!
En ese sentido + considerando 'ue el suelo es un recurso natural renova(le& 'ue se de(e
conservar& se plantean + (uscan soluciones a los pro(lemas 'ue el a(astecimiento de agua a las
plantas + la eliminaci4n de sus e6cedentes imponen a la Hidrulica Agr,cola#
- Captaci4n del agua! 3uper*icial& su(terrnea + mete4ricas!
- Regulaci4n de los recursos 7,dricos + almacenamiento# Em(alses& reservorios&
almacenamiento en suelo no saturado!
- Distri(uci4n del agua# Canali%aciones& dispositivos de partici4n + medici4n& estaciones de
(om(eo!
- Utili%aci4n del agua# .9todo de riego!
- Control + mane)o del nivel *retico# Drena)e& recarga!
- "ro(lemas diversos! Desalado& tratamiento de suelos!
- 3aneamiento de suelos agr,colas! Desag:es& de*ensa contra la erosi4n 7,drica&!
- Complemento agron4mico# Relaci4n suelo& agua& planta! Relaci4n *undamental! 1alance
7idrol4gico! Dosis + Dotaci4n!
- De*iniciones + datos agron4micos para los pro+ectos de riego + saneamiento!
;
RIEGO Y DRENAJE
CAPITULO II
BASES TECNICAS RACIONALES DEL RIEGO.
El estudio del riego reposa& desde el punto de vista t9cnico& so(re el conocimiento de tres
elementos *undamentales# la planta& el agua + el suelo!
Estos elementos act<an estrec7amente los unos so(re los otros# el agua ser siempre
administrada por intermedio del suelo& actuando 9ste como ve7,culo + como reservorio de
almacenamiento! Las *acilidades de a(sorci4n del agua por la planta dependen en primer lugar de
la naturale%a del suelo en el cual crece!
3olo la comodidad de la e6posici4n invita a tratar separadamente cada uno de esos elementos&
pero se de(er tener constantemente presente la noci4n de un =comple)o> *,sico + (iol4gico!
II.1. LA PLANTA Y EL AGUA.
Consideraciones (iol4gicas#
La evoluci4n del conocimiento en *isiolog,a vegetal en lo 'ue concierne al mecanismo de la
a(sorci4n del agua + de los elementos nutritivos 'ue en ella estn disueltos!
Desde Arist4teles 7asta el siglo ?-II @;ABB C;ADDE prevalecieron las mismas ideas# la
alimentaci4n de las plantas se 7ac,a por la a(sorci4n de sustancias todas preparadas en el seno de
la tierra& inmediata + totalmente asimila(les& pues dic7o *en4meno no da(a lugar a desec7os o
su(productos como el reino animal! El =esp,ritu vital> de las plantas le permitir elegir el alimento
ms conveniente!
.ariotte @;AFB C ;AGHE deniega todo animismo vegetal + pensa(a 'ue las plantas *a(rica(an sus
sustancias nutritivas a partir de los elementos minerales + orgnicos del suelo! Ha(,a constatado
'ue un n<mero in*inito de plantas pod,an vivir so(re el mismo suelo!
Los tra(a)os de Harve+ so(re la circulaci4n sangu,nea llevaron a conce(ir analog,as en el mundo
vegetal! Luego GreI + .alpig7i entrev9n el rol de las 7o)as en la ela(oraci4n de la savia!
3tep7en Hales @;AJJ C ;JA;E *ue el primero en emprender un estudio e6perimental de ese
*en4meno! "one en evidencia el *en4meno de la transpiraci4n& varia(le con las especies& las
7oras del d,a& las temperaturas& las iluminaciones! .idi4 las *uer%as de a(sorci4n de la plantas
*rente al agua + comprendi4 las relaciones 'ue e6ist,an entre la transpiraci4n + las *uer%as de
a(sorci4n!
Con Dutroc7et @;JJA C ;GHJE aparece la e6plicaci4n c4smica de la a(sorci4n! /ra(a)os 'ue
*ueron retomados por Gra7am& /rau(e + de -ries& en la segunda parte del siglo ?I? precisando
las nociones de osmosis!
Actualmente la teor,a osm4tica celular& por esencial 'ue sea& no parece e6plicar todo! "arece 'ue
la a(sorci4n del agua + de las sales disueltas no est reglada <nicamente por el *en4meno *,sico C
'u,mico de c9lula a c9lula& sino 'ue est asegurado& por lo menos parcialmente& por el con)unto
de la planta! El (otnico dan9s Krog7 @;DHAE vuelve a un cierto =vitalismo> constatando 'ue los
organismos vivos& si (ien estn sumidos a le+es *,sicas + 'u,micas& numerosos *en4menos
*isiol4gicos escapan a<n a las e6plicaciones propias de dic7as le+es!
F
RIEGO Y DRENAJE
El agua representa en la vida de las plantas muc7os papeles#
$ Es el elemento 'ue asociado a las *unciones de *oto$s,ntesis& permite la constituci4n de
los te)idos!
$ Es el ve7,culo de las sales disueltas!
$ Es el elemento indispensa(le de la regulaci4n t9rmica del vegetal!
$ Este <ltimo *en4meno& 'ue se mani*iesta por la transpiraci4n& representa la parte ms
importante del consumo en agua de las plantas!
A e6cepci4n de los vegetales acuticos + de algunas epi*itas& las plantas a(sor(en prcticamente
toda el agua 'ue necesitan a trav9s de sus ra,ces!
E L Anc7o ra,ces D L "ro*undidad radicular
/ipos de ra,ces# Ce(olla .a,%
E L B&JM 6 D E L ;&; 6 D
La alimentaci4n en agua de las plantas cultivadas solo puede conce(irse en la %ona del suelo
e6plorado por las ra,ces +& particularmente& en los 7ori%ontes super*iciales!
"orcenta)e de E6tracci4n del total a(sor(ido
N
RIEGO Y DRENAJE
El consumo de agua por las ra,ces de las plantas corrientes var,a seg<n la pro*undidad!
Des!rro""o de "!s r!#ces.
Las *ormas de la ra,ces dependen de las condiciones GENE/ICA3& del EN/ORNO& de la
HU.EDAD& de la /E."ERA/URA + de la naturale%a del 3UELO + 3U13UELO!
Humedad!
La 7umedad interviene directamente como presencia de agua disponi(le& e indirectamente como
e6ceso de agua tendiente a crear un medio as*i6iante!
Naturalmente las ra,ces de las plantas parecen no so(repasar la pro*undidad del suelo 7umectada
por la lluvia! De la misma manera con el riego las ra,ces se desarrollan en todo el espesor de
suelo 7umectado! El riego entonces permite =dirigir> ese *en4meno! "rcticamente& es venta)oso
*avorecer el enrai%amiento pro*undo 'ue permite poner a disposici4n de la planta una ma+or
masa de recursos nutritivos + evitar el riesgo de la desecaci4n en super*icie!
Aireaci4n!
La acci4n =indirecta>& es decir la aireaci4n es tam(i9n importante!
Los *racasos registrados en cultivos e*ectuados en suelo saturado de agua + privados de aire no
son e6plica(les por la sola presencia del agua! Las mismas especies prosperan =in vitro> en un
medio acutico arti*icialmente aireado! Conviene 7acer re*erencia a la *alta de o6,geno + a la
acumulaci4n de gas car(4nico como resultado de la respiraci4n de las ra,ces + de los micro $
organismos del suelo!
La circulaci4n del aire en el suelo se 7ace a trav9s de los espacios lacunares no capilares& +a 'ue
los espacios capilares estn ocupados por el agua! Esta circulaci4n es ms *cil en los terrenos
arenosos 'ue en los arcillosos!
"ero estos se airean por las *isuras 'ue se *orman por contracci4n!
Estas consideraciones ponen en evidencia la necesidad de controlar el riego 'ue de(e *avorecer a
la aireaci4n del suelo! De all, 'ue es importante asociar el drena)e al riego!
El riego por aspersi4n& las rpidas + saltos en canales& los c7o'ues del c7orro de las (om(as&
*avorecen la aireaci4n del agua!
.edio 2u,mico!
Desde el punto de vista 'u,mico& el agua no de(e contener ning<n elemento nocivo + la
concentraci4n de las sales no de(e engendrar& en la soluci4n de suelo& una presi4n osm4tica mu+
elevada!
La introducci4n de elementos *ertili%antes en pro*undidad provoca la e6tensi4n del sistema
radicular + permite aumentar& en consecuencia& el valor de la dosis de riego!
Prof$ndid!d de enr!i%!&ien'o.
Ar(oles *rutales#
H
RIEGO Y DRENAJE
Citrus ;&GB m -iOa# F&JB m
Cultivos 7ort,colas#
Repollo& Lec7uga& "apas& Ce(ollas# B&AB m
1eren)ena& 8ana7oria& Cala(a%a& Na(os& Arve)as# ;&FB m
Alcac7o*a& .el4n& /omates& 3and,a# ;&GB m
Cultivos *orra)eros#
Al*al*a# ;&GB m
Cultivos industriales#
Remolac7a a%ucarera# ;&HB m
Algod4n# ;&GB m
Te&per!'$r!
La temperatura& salvo en los pa,ses tropicales& determina el comien%o + el *in del ciclo de
crecimiento de las ra,ces!
Las 7eladas detienen su desarrollo& comen%ando por las capas super*iciales 'ue son las mas
interesantes desde el punto de vista de la alimentaci4n de la planta!
Las plantas de climas clidos son particularmente sensi(les! La temperatura m,nima para el
crecimiento de las ra,ces del algod4n& en la germinaci4n& es de P ;AQ a P ;JQ C + la 4ptima se
u(ica a P NNQ + P NAQ C en los H a M primeros d,as! "ara la ma+or,a de las especies cultivadas
(a)o clima templado& la temperatura m,nima del suelo es del orden de P HQ a P JQ C!& de(a)o de
las cuales la vida vegetativa de las ra,ces es prcticamente detenida!
Los *uertes calores son tam(i9n un *actor limitante del crecimiento de las ra,ces! Una
temperatura de NBQ a HBQ C precipita la di*erenciaci4n de las c9lulas de la ra,% + disminu+e su
poder de a(sorci4n!
El per,odo de crecimiento de las plantas& durante el cual el riego de(er intervenir para asegurar
los complementos de su alimentaci4n en agua& est determinado en los climas templados& para
las plantas perennes por las 7eladas& + en las plantas anuales por las 7eladas o la siem(ra + la
cosec7a!
La temperatura del agua es tam(i9n un *actor importante! Ella actuar so(re la rapide% de la
cosec7a!
($er%! de !)sorci*n de "!s r!#ces. S$cci*n +!'ri%.
Cual'uiera sea el mecanismo *isiol4gico de la a(sorci4n del agua por las ra,ces& es importante
sa(er 'ue esta a(sorci4n pone en )uego *uer%as de succi4n cu+os valores medios var,an
sensi(lemente#
"lantas des9rticas# ;J a ;BB atm4s*eras
"lantas de clima mar,timo! H<medo# ;M a MB atm4s*eras
"lantas Cultivadas#
Clima rido ;B a NM atm4s*eras
Clima templado M a NM atm4s*eras
"or e)emplo# .a,%# ;A a FJ atm!
Al*al*a# G a FJ atm!
/omate# M!M atm!
M
RIEGO Y DRENAJE
En la (<s'ueda del desarrollo 4ptimo de la vegetaci4n 'ue es el o()eto mismo del riego& se de(e
considerar el l,mite superior de las *uer%as de succi4n 'ue permitan el crecimiento del vegetal +
no su simple supervivencia!
La o(tenci4n de ciertos productos vegetales& como la sacarosa en la caOa de a%<car& e6ige 7acer
su*rir temporariamente a la planta!
En regla general este l,mite es de ;M atm4s*eras! Es decir 'ue en la medida 'ue la planta no de(a
desarrollar una presi4n de succi4n superior a ;M atm4s*eras& se desarrollar en (uenas
condiciones! 3i por cual'uier ra%4n# retenci4n del suelo& presi4n osm4tica de la soluci4n del
suelo& etc!& de(e desarrollar una tensi4n superior a ;M atm4s*eras& ella se de(ilitar!
Este l,mite esta marcado por un accidente *isiol4gico caracter,stico# el marc7itamiento.
El marc7itamiento traduce un trastorno orgnico pro*undo 'ue a*ecta al con)unto de los te)idos
del vegetal& a*ectando las *unciones vitales de *otos,ntesis + de la transpiraci4n!
El marc7itamiento puede ser temporario& si la planta se recupera al ser realimentada en agua! O
de*initivo o permanente si no se recupera luego de permanecer en un medio saturado FH 7oras!
Lo e6puesto permite de*inir las reglas generales del riego& con vistas a un desarrollo 4ptimo de la
producci4n vegetal!
La planta de(e disponer de vol<menes de agua necesarios + su*icientes para asegurar su
alimentaci4n + compensar las p9rdidas por transpiraci4n!
Las plantas a(sor(en toda el agua 'ue necesitan a trav9s de sus ra,ces!
Es indispensa(le 'ue el suelo regado est9 aireado!
La planta no de(e desarrollar un es*uer%o o presi4n de succi4n superior a ;M atm4s*eras!
La alimentaci4n en agua solo puede conce(irse en la %ona del suelo e6plorado por las ra,ces
en la pro*undidad de enrai%amiento D!
II,. EL SUELO Y EL AGUA.
El suelo es una me%cla porosa de#
aE "art,culas inorgnicas
(E .ateria orgnica
cE Aire
dE Agua
eE Organismos vivos
El suelo cumple las *unciones de#
;E Almac9n de elementos nutritivos para las plantas!
FE Lugar donde 7a(itan las (acterias!
NE Reservorios de agua!
HE 3oporte + ancla)e de las plantas!
Las propiedades *,sicas del suelo 'ue interesan en el riego son#
Te-'$r!.
A
RIEGO Y DRENAJE
Las dimensiones de las part,culas 'ue constitu+en el suelo determinan su te6tura! Esta indica la
proporci4n relativa de los di*erentes grupos clasi*icados de acuerdo con el tamaOo o dimensi4n
de las part,culas minerales de un suelo# Granulometr,a!
Las clases te6turales estn (asadas en las di*erentes com(inaciones de#
Arena# B&BM mm a ;&BB mm
Limo# B&BBF mm a B&BM mm
Arcilla# menor 'ue B&BBF mm
Las normas de clasi*icaci4n di*ieren entre s,& respetando la di*erenciaci4n entre los elementos#
Norma Internacional#
Gui)arro 3uperior a FB mm
Grava de F mm a FB mm
Arena gruesa de B&F mm a F&B mm
Arena *ina de B&BF mm a B&F mm
Limo de B&BBF mm a B&BF mm
Arcilla menor 'ue B&BBF mm
Clasi*icaci4n del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos#
Grava *ina 0ine gravel de ; mm a F mm
Arena gruesa Coarse sand de B&M mm a ; mm
Arena mediana .edium sand de B&FM mm a B&M mm
Arena *ina 0ine sand de B&;B mm a B&FM mm
Arena mu+ *ina -er+ *ine sand de B&BM mm a B&;B mm
Limo 3ilt de B&BBM mm a B&BM mm
Arcilla Cla+ de B&BBB; mm a B&BBM mm
Coloides Colloids de B&BBBBB; mm a B&BBB; mm
La representaci4n trilineal permite relacionar + clasi*icar a los suelos de acuerdo con la
proporci4n de sus componentes#
Gu,a para la clasi*icaci4n te6tural
J
RIEGO Y DRENAJE
3e considera como di*erentes te6turas a las siguientes#
/e6tura gruesa#
Arenoso grano simple!
0ranco C arenoso ma+or porcenta)e de arena!
0ranco apro6imadamente el mismo porcenta)e de arena& limo + arcilla!
/e6tura media#
0ranco C limoso ms del MB R de limo& arena + arcilla igual porcenta)e!
0ranco C arcilloso ma+or porcenta)e de arcilla!
Arcilloso te6tura mu+ *ina C plstico& te6tura *ina!
La te6tura in*lu+e en el movimiento del agua con el suelo& en la circulaci4n del aire + en la
velocidad de las trans*ormaciones 'u,micas!
La te6tura no puede ser modi*icada por el cultivador!
Es'r$c'$r!.
La estructura resulta del modo de ensam(lamiento de los aglomerados terroso *ormados por el
acoplamiento de las part,culas elementales# arena& limo + arcilla& por intermedio de los gels
coloidales!
Granular 1locosa "rismtica Laminar
La estructura tiene una marcada in*luencia en el movimiento del agua en el suelo!
Es indispensa(le en los suelos regados 'ue el medio sea discontinuo + 'ue 7a+a entre las
part,culas + sus agregados vac,os intersticiales o espacios lacunares para asegurar la circulaci4n
del aire + otros gases!
Las aguas saladas pueden destruir la estructura de los suelos por dispersi4n de los coloides!
Peso espec#fico re!" o densid!d re!".
Es una cantidad sin dimensi4n#
Rs 4 Dr 4 "er L "eso de los granos del suelo 5 "eso de un volumen de agua igual al volumen de
los granos L F&AB a F&AM
Peso espec#fico !p!ren'e ! densid!d !p!ren'e.
Igual 'ue el anterior es una cantidad sin dimensi4n#
As 4 Da 4 "ea L "eso de un volumen dado de suelo seco incluido poros 5 "eso de un volumen
igual de agua
-alores re*erenciales#
G
RIEGO Y DRENAJE
3uelo arcilloso Da L ;!;B ;!NB
3uelo limoso Da L ;!NB ;!MB
3uelo arenoso Da L ;!MB ;!GB
3e de*ine como la relaci4n entre el peso de la tierra seca contenido en un volumen igual de agua!
Esta noci4n tiene en cuenta la te6tura& la estructura& + la compacidad!
/iene gran importancia en el riego& utili%ada especialmente en el clculo de la dosis de riego!
Porosid!d o esp!cio poroso.
n 4 " L @-olumen de vac,os 5 -olumen totalE S ;BB L @; $ As 5 RsE S ;BB
Es la relaci4n entre el volumen de espacio vac,o& espacio ocupado por el agua + el aire& + el
volumen total del suelo incluido el del agua + el del aire!
/iene un papel importante en lo 'ue respecta al valor productivo del suelo& en la capacidad de
retenci4n& en el movimiento del agua + del aire& en la *acilidad de enrai%amiento!
3uelos arcillosos n L HBR a MBR
3uelos arenosos n L NBR a HBR
En los suelos regados no es e6traOa la variaci4n del espacio poroso del NMR al MAR!
Diferen'es es'!dos de" !.$! en e" s$e"o.
Gr!/i'!cion!"# L,mite m6imo! Agua de saturaci4n L porosidad! Agua li(re 'ue se mueve
en los poros (a)o la acci4n de la gravedad! 3e puede drenar!
C!pi"!r# Agua retenida en el suelo por *uer%as capilares! "uede movili%arse en cual'uier
direcci4n!
0i.rosc*pic!# 0uertemente ad7erida a la part,cula en capas mu+ delgadas! 3e movili%a como
vapor! No es utili%a(le por las plantas!
De'er&in!ci*n de" con'enido de 1$&ed!d en e" s$e"o.
"orcenta)e de 7umedad en peso#
Hp L @"eso muestra con 7umedad C "eso muestra secaE S ;BB 5 "eso muestra seca
Hp L @"s7 C "ssE S ;BB 5 "ss L "eso del agua 5 "eso del suelo S ;BB
"orcenta)e de 7umedad en volumen#
Hv L -olumen de agua 5 -olumen total S ;BB L "agua S As L Hp 6 As
Infi"'r!ci*n.
Con e6cepci4n del riego su(terrneo& el agua se aplica a la super*icie del terreno para 'ue
penetre en 9l + se acumule a disposici4n de las plantas!
La in*iltraci4n es el *lu)o del agua desde la super*icie 7acia el interior del suelo!
D
RIEGO Y DRENAJE
El agua penetra en el suelo por los poros& grietas& ori*icios practicado pos gusanos + ocasionados
por ra,ces podridas& as, como las cavidades 7ec7as durante la la(ran%a!
La permea(ilidad es la cualidad 'ue tiene el suelo para transmitir un *luido @aire& agua& etc!E! La
caracter,stica 7idrodinmica del suelo mas conocida es la conductividad 7idrulica# es la
velocidad del agua en un medio poroso @sueloE saturado cuando la pendiente es igual a la
unidad!
Esta de*inici4n surge de la le+ de Darc+#
2 L K S 3 S @AH 5 ALE L K S 3 S I
Donde# AH# Di*erencia de carga!
L# Longitud de recorrido!
K es conductividad para AH 5 AL L ;
3# 3ecci4n de pasa)e!
K# Coe*iciente de Darc+!
La conductividad es una caracter,stica del suelo 'ue var,a con cada tipo de suelo& + a<n en un
mismo suelo seg<n las condiciones e6perimentales @muestra alterada o inalterada& permea(ilidad
o conductividad 7ori%ontal o vertical& etc!E! "ermite una clasi*icaci4n relativa de los suelos con
su permea(ilidad#
3uelos arenosos& mu+ permea(les& di*,ciles de regar por escurrimiento#
K superior a ;B
CN
cm5seg! o N&A cm57ora o NA mm57ora!
3uelos medios o *rancos#
K comprendido entre ;B
CN
cm5seg @N!A cm57oraE + ;B
$H
cm5seg! @B&NA cm57E
3uelos arcillosos& mu+ impermea(les& di*,ciles de regar por escurrimiento por'ue la
administraci4n de la dosis de riego e6ige una mu+ prolongada duraci4n del riego& durante la cual
la planta se as*i6ia#
K es in*erior a ;B
CH
cm5seg o menor 'ue B&NA cm57ora!
"ara 'ue el riego sea e*ica% el agua de(e moverse 7acia a(a)o o percolarse 7asta la pro*undidad
re'uerida! La ma+or o menor capacidad para percolar est estrec7amente ligada a la
permea(ilidad o conductividad 7idrulica del suelo!
La in*iltraci4n o cantidad de agua 'ue ingresa al suelo a trav9s de su super*icie& es una *unci4n
creciente del tiempo! Y la velocidad de in*iltraci4n es una *unci4n varia(le + decreciente en el
tiempo!
La permea(ilidad o coe*iciente de Darc+ o conductividad 7idrulica K se mide en la(oratorio o
en el terreno en condiciones de saturaci4n! Los m9todos para su determinaci4n se vern en el
desarrollo del tema de drena)e!
La in*iltraci4n se mide so(re el terreno en condiciones de suelo no saturado& siendo el estado de
7umedad del suelo un *actor 'ue a*ecta a dic7o *en4meno! El *en4meno de la in*iltraci4n es
continuo + su representaci4n gr*ica es una curva creciente en el tiempo 'ue e6presa los
vol<menes acumulados in*iltrados& tam(i9n llamada curva de lmina acumulada!
;B
RIEGO Y DRENAJE
La velocidad de in*iltraci4n es la relaci4n entre el volumen in*iltrado o lmina + el tiempo
transcurrido! 3u representaci4n gr*ica es una curva c4ncava& decreciente en el tiempo +
asint4tica del e)e 'ue lo representa! La velocidad de in*iltraci4n decrece en el tiempo
rpidamente& siendo elevada al comen%ar el proceso! Eso se de(e a 'ue en el *en4meno
participan otras *uer%as adems de la gravitatoria& como por e)emplo las tensiones capilares!
Cuando la velocidad e in*iltraci4n se esta(ili%a en el tramo asint4tico de la curva& la velocidad de
in*iltraci4n se apro6ima a la conductividad 7idrulica!
"ara la determinaci4n de la in*iltraci4n + velocidad de In*iltraci4n se utili%a el m9todo del do(le
anillo& 'ue es uno de los m9todos! -er Ctedra de Hidrolog,a!
3e puede utili%ar la curva o(tenida en escala normal o determinar una *4rmula para ese suelo a
partir de su tra%ado en papel do(le logar,tmico! 3e ver 'ue los puntos o(tenidos se alinean so(re
una recta lo 'ue indica 'ue la relaci4n 'ue los liga es del tipo e6ponencial o potencial!
Es la e6presi4n de la lmina acumulada en *unci4n del tiempo& donde n es menor 'ue la unidad!
Infi"'r!ci*n pro&edio# 3e denomina as, a la relaci4n entre la lmina in*iltrada + el tiempo
transcurrido#
Ip L d 5 t si reempla%amos d 'ueda Ip

L @a S t
n
5 a S t
n$;
E 5 t
Como n es menor 'ue la unidad el e6ponente se 7ace negativo indicando una *unci4n decreciente
en el tiempo!
Este valor lo dan algunos manuales en *unci4n de la clasi*icaci4n de los suelos @IsraelsenE!
Infi"'r!ci*n ins'!n'2ne!# Es la e6presi4n te4rica de la curva de velocidad de in*iltraci4n! 3e
o(tiene derivando la @;E con respecto al tiempo#
I L dd 5 dt L a S n S t
n$;
;;
RIEGO Y DRENAJE
Infi"'r!ci*n )2sic!# @"ermea(ilidad E3/A1ILIDADE# 3e vi4 'ue la velocidad de in*iltraci4n
descend,a rpidamente + luego ms lentamente tendiendo asint4ticamente a una l,nea paralela al
e)e del tiempo! Cuando en un punto de la curva el valor de la tangente del ngulo 'ue *orma con
la 7ori%ontal es igual o menor 'ue B&; la velocidad de in*iltraci4n permanece prcticamente
constante @variaci4n no ma+or del ;BRE! A este valor particular de velocidad de in*iltraci4n es un
dato (sico en la operaci4n del riego! Condiciona el tiempo 'ue de(e permanecer el agua so(re
el suelo para 'ue este reci(a + acumule la lmina de agua deseada! En e*ecto& si despe)amos el
tiempo de la e6presi4n de in*iltraci4n promedio#
t L d 5 I Donde#t L tr L /iempo de riego
d L Lmina a almacenar @cmE
I L -elocidad de in*iltraci4n @cm5minE
La in*iltraci4n por otra parte condiciona el m9todo de riego! "ara suelos de mu+ alta o mu+ (a)a
permea(ilidad se aconse)a aspersi4n! 3e puede regar por super*icie en las permea(ilidades
intermedias!
"ara el pro+ecto + determinaci4n del tiempo de riego tr se utili%a#
In*iltraci4n promedio Ip para riegos super*iciales + cortos& de cuatro o cinco 7oras!
In*iltraci4n (sica I( para riegos de larga duraci4n& como aspersi4n de mas de oc7o 7oras!
3e"ocid!d de infi"'r!ci*n se.4n "os 'ipos de s$e"o5
3uelo mu+ arcilloso ;&F mm57ora
3uelo arcilloso ;&F a M mm57ora
3uelo limoso M a FB mm57ora
3uelo *ranco FB a AB mm57ora
3uelo limo$arenoso AB a ;FB mm57ora
3uelo arenoso ;FB a FMB mm57ora
3uelo arena gruesa FMB a ;!BBB mm57ora
Los Cali*ornianos estiman 'ue el riego puede e*ectuarse entre los dos valores e6tremos de la
permea(ilidad esta(ili%ada @In*iltraci4n 1sicaE# ; mm57ora + ;BB mm57ora!
La in*iltraci4n + la velocidad de in*iltraci4n dependen de muc7os *actores#
/emperatura del agua + del suelo
Estructura + te6tura del suelo
Grado de 7umedad del suelo
Contenido de sales del agua
La(ran%a
II6. EL SUELO7 LA PLANTA7 Y EL AGUA.
Re'enci*n de" !.$! por e" s$e"o.
En el suelo escurrido el agua permanece en los poros retenida por *uer%as capilares! "ara
movili%ar o e6traer el agua retenida es necesario reali%ar un tra(a)o& desarrollar una energ,a! La
;F
RIEGO Y DRENAJE
*uer%a o tensi4n con la cual el suelo retiene el agua es *unci4n inversa del porcenta)e contenido
de 9sta en el suelo!
"ara un mismo suelo cuando es ma+or el porcenta)e de 7umedad la tensi4n de retenci4n es
menor!
Tensi*n de "! 1$&ed!d en e" s$e"o.
Es una medida de la tenacidad con 'ue es retenida el agua por el suelo& es una presi4n negativa
'ue involucra las *uer%as de gravedad& 7idrosttica + capilares& con e6cepci4n de las *uer%as
osm4ticas! 3e mide como una *uer%a por unidad de rea& 'ue de(e aplicarse para e6traer el agua!
Corrientemente se e6presa en atm4s*eras! ; atm4s*era L ; Kg5cm
F
!
/am(i9n se utili%a la noci4n de "0& a partir de la medida de la presi4n como altura de agua&
columna de agua medida en cent,metros! H L Altura en cm! El "0 es el logaritmo decimal de
dic7a medida# "0 L log!
;B
H!
"or e)emplo# ; atm L ;BBB cm L "0 N
Gr2fico 0$&ed!d 89: Presi*n re'enci*n de" s$e"o 8!'& y P(:
C!p!cid!d de c!&po 8CC:!
El contenido de 7umedad en R 'ue tiene el suelo despu9s de la eliminaci4n del agua
gravitacional se denomina capacidad de campo CC!
La capacidad de campo no puede ser determinada con precisi4n de(ido a 'ue no e6iste en el
tiempo discontinuidad en la curva de 7umedad!
;N
RIEGO Y DRENAJE
3e puede adoptar como el porcenta)e de 7umedad de un suelo saturado despu9s de dos 7oras de
escurrido& o de dos d,as de regado!
La tensi4n de retenci4n de un suelo en CC suele estar comprendido entre ;5;B a ;5N de atm4s*era
o sea "0 L F a "0 L F&M! Dependiendo ese valor de las caracter,sticas de drena)e del terreno + del
lapso de tiempo transcurrido despu9s del riego& 'ue se considere necesario para 'ue el suelo est9
en capacidad de campo!
0$&ed!d E;$i/!"en'e 80E:!
Es el contenido de 7umedad en R 'ue tiene una muestra de suelo previamente saturada sometida
por centri*ugaci4n a una aceleraci4n de ;BBB g& e'uivalente a la presi4n de ; atm& o ;BBB cm! de
agua o "0 L N!
Es un valor ar(itrario como *i)aci4n de un tiempo de drena)e& pero puede 7acerse en la(oratorio
con una t9cnica uni*orme para todas las muestras!
Evidentemente la CC se presenta para tensiones menores 'ue ; atm& "0# N! Generalmente "0 L
F&M @;5NE 4 F&J @;5FE 4 @;5;BE F!
A tal e*ecto ver la planilla de a)uste o correcci4n!
+!rc1i'e% per&!nen'e 8+P:
/am(i9n denominada como coe*iciente de marc7itamiento o punto de marc7itamiento!
Las plantas tienen una capacidad de succi4n l,mite varia(le seg<n las especies! En las plantas
cultivadas +5o regadas& ese l,mite promedio es de ;M atm4s*eras @"0 L H&FE! El punto de
marc7itamiento corresponde al estado particular en el 'ue el agua es retenida por el suelo con
*uer%as superiores a las *uer%as de succi4n de las ra,ces!
El ." se mide volum9tricamente por el tenor de 7umedad del suelo en ese estado! De*inido
e6perimentalmente utili%ando una planta testigo& el girasol& o anal,ticamente a partir del punto de
tensi4n& CC o de la Humedad e'uivalente HE utili%ando una relaci4n estad,stica#
." L CC 5 ;&GH L HE 5 ;&GH
Es necesario insistir so(re el valor estad,stico de esta relaci4n!
-alores e6tremos @de -ei7me+erE L ." L HE 5 ;&F; a N&HH de HE
.s all de la ." el agua *i)ada al suelo& todav,a por capilaridad& con tensiones cada ve% ms
crecientes& no puede ser utili%ada por la planta!
A.$! 4'i" 8AU:.
/am(i9n llamada Humedad <til del suelo!
3e llama agua <til al porcenta)e de 7umedad o agua comprendido entre la capacidad de campo
CC + el punto de marc7ite% permanente ."& + 'ue puede ser utili%ada por la planta!
AU L @CC C ."E L HE C "!.! L HE C HE 5 ;&GH L B&HM S HE
;H
RIEGO Y DRENAJE
A.$! f2ci"&en'e $'i"i%!)"e 8A(U:.
Es una *racci4n de agua <til AU varia(le seg<n los autores + las circunstancias del riego& pero
'ue responde a una ra%4n *isiol4gica 'ue aconse)a no alcan%ar el l,mite de la ." pues la planta
en ese estado l,mite +a 7a su*rido trastornos *isiol4gicos 'ue son irreversi(lesT por ello#
A0U L B&M a B&JM S AU L B&M a B&JM @CC C ."E
Agua 7igrosc4pica# "or su *uerte liga%4n a las part,culas + su poca cantidad& no presenta ning<n
inter9s desde el punto de vista del riego!
Hist9resis#
Representaci4n del ciclo de 7umidi*icaci4n + desecaci4n de la 7umedad en el suelo!
En la re7umidi*icaci4n se alcan%a el ." con un R de 7umedad menores 'ue en la desecaci4n&
)usti*icando el margen de seguridad tomado en riego!
C!p!cid!d de !.$! 4'i" de" s$e"o es el volumen de agua <til AU contenida en un determinado
espesor de suelo#
Cu L AU S 3 S D S As @m
N
E
Donde# 3 L Area del suelo considerando @m
F
E
D L "ro*undidad radicular @mE
AU L @CC C ."E "orcenta)e de 7umedad en peso de suelo seco!
As L Densidad aparente del suelo!
L2&in! de !.$!!
Es una manera prctica de medir el contenido en agua del suelo + los vol<menes de agua 'ue se
mane)an en riego!
;M
RIEGO Y DRENAJE
Gr2fico /o"$&en de s$e"o7 !.$! y !ire.
El porcenta)e del contenido de 7umedad del suelo& en volumen& se e6presa#
Hv L -olumen de agua 5 -olumen total L @d S ; 5 D S;E S ;BB d L Hv S D 5 ;BB
Hv L Hp S As d L Hp5;BB S As S D @mm o cmE L L2&in! de !.$!!
E6presa el contenido de agua por unidad de super*icie! 3e e6presa en mm o cm de espesor de
una lmina de agua!
3i se tiene un suelo con# As L ;&HBT CC L HE L ;A RT ." L GR + D L B!AB m& el contenido total
de agua en el suelo en CC e6presado en lmina es#
d cc L ;A 5 ;BB S ;&HB S B&AB m L B&;N m L ;NB mm!
"ara marc7ite% permanente es# d mp L G 5 ;BB S ;&HB S B&AB m L B&BJM m L JM mm
El contenido de AU o dosis te4rica es#
dt L @@CC C ."E 5 ;BBE S As S D
dt L @@;A C GE S;BBE S ;&HB S B&AB m L B&BJM m L JM mm
De*ine la dosis 'e*ric! 'ue e6presa el volumen a reponer en el suelo cuando 9ste 7a llegado al
estado de ."& para llevarlo a CC!
Como se 7a(,a visto& no es conveniente 'ue el contenido de 7umedad del suelo alcance la ."!
"or lo 'ue se repone el agua en un estado de 7umedad ma+or& e6presado por una *racci4n del
contenido total de AU 'ue se denomina A0U& agua *cilmente utili%a(le!
A0U L B&M a B&JM de AU!
dn L A0U 5 ;BB S As S D L @B&M a B&JME S @@CC C ."E 5 ;BBE S As S D
De*ine la dosis ne'! o lmina de reposici4n neta 'ue es la 'ue se incorpora en cada riego para
llevar el suelo a CC& antes de alcan%ar la ."!
;A
RIEGO Y DRENAJE
II.<. INCORPORACI=N DE AGUA AL SUELO.
Re"!ci*n f$nd!&en'!" de" rie.o.
El anlisis de la demanda de agua para riego se puede 7acer a nivel de parcela& sistema& o unidad
de riego& tales como un surco& una melga& etc! Haciendo un repaso se tiene#
d L Hv5;BB S D& Hv L Hp S As& d@mmE L Hp5;BB S As S D
d L Dosis de riego# -olumen de agua a reponer al suelo!
Dosis te4rica# dt L @CC $ ."E5;BB S As S D
Dosis neta# dn L B!M a B!JM dt
In*iltraci4n promedio# I L d 5 t
/iempo de riego# tr L d 5 I @I (sica o promedioE
Hasta a'u, tra(a)ando con dosis @vol<menesE en mm 4 mN57a!
"ara comprender el anlisis de la ecuaci4n *undamental se plantea el riego a un surco o melga o
super*icie de riego& recordando 'ue#
I L d 5 tr tr L d 5 I L D$r!ci*n de" rie.o o tiempo de riego! d L tr S I
El caudal de in*iltraci4n o de pasa)e de agua 7acia el suelo se o(tiene para una unidad de riego&
con 3 L 3uper*icie a regar& + con I L -elocidad de in*iltraci4n!
3 S I L 2 de pasa)e o de in*iltraci4n o 2 reducido& no se puede incorporar mas caudal 'ue ese! 3i
se multiplica a am(os t9rminos por el tr 'ueda#
tr S 3 S I L tr S 2& como d L tr S I es#
S > d ? 'r > @ ? 3 ? 3o"$&en Re"!ci*n f$nd!&en'!" de rie.o
E6presa la relaci4n entre lo almacena(le <tilmente en el suelo + lo 'ue se puede incorporar al
suelo con la in*iltraci4n como condicionante!
3 S d L -olumen almacenado en el suelo!
tr S 2 L -olumen a incorporar 'ue es transportado por canal u otra *uente de alimentaci4n!
Tie&pos de" proceso de rie.o. De &oA!do7 de recesi*n7 de rie.o y de !p"ic!ci*n.
El anlisis de la varia(le tiempo en la ecuaci4n *undamental de riego comprende varios *actores#
/iempo de mo)ado# tm L /iempo 'ue tarda el agua llegar desde el punto de inicio de riego 7asta
el *in de la longitud del surco o melga& tomada como unidad de riego!
/iempo de riego# tr L /iempo necesario para 'ue in*iltre la dosis seg<n la in*iltraci4n!
/iempo de recesi4n# t rec L /iempo 'ue tarda en desaparecer el agua en la super*icie de riego
@melga& surcoE contado desde el momento 'ue se corta el riego en la ca(ecera de dic7a
super*icie!
;J
RIEGO Y DRENAJE
/iempo de aplicaci4n# ta L /iempo en 'ue se tarda en 7acer la operaci4n de riego en una
super*icie determinada& 'ue involucra al tiempo en mo)ar esa super*icie& el riego propiamente
dic7o para 'ue in*iltre la dosis re'uerida + el tiempo en 'ue se retira el agua de la citada
super*icie!
3i se anali%a el riego de un surco gr*icamente& el proceso es el siguiente#
Luego del tm se de(e mantener un tiempo de entrada de agua igual al tr para 'ue in*iltre la dosis&
seg<n la *4rmula tr L d 5 I!
3e o(serva 'ue la e*iciencia disminu+e o aumenta las p9rdidas con el aumento del tm& +a sea
como volumen perdido por percolaci4n pro*unda o por escurrimiento a pie de surco o melga!
"ara disminuir las p9rdidas se trata de 7acer m,nimo al tm& encontrndose 'ue ello ocurre cuando
tm U tr 5 H!
3e puede ac7icar tm enviando un 2 ms grande& el ma+or 2 'ue no erosione al surco s4lo
durante tm& + luego un 2 reducido compati(le con la in*iltraci4n durante el tiempo de riego!
En casos de surcos la ecuaci4n *undamental 'ueda#
2 m6 S tm P 2 red S tr L d S 3 5 E*
Como regla prctica se trata de 'ue 2 reducido L 2 m6 5 F& para 'ue sea *cilmente aplicado
por el regante! E6iste adems un tiempo de recesi4n& 'ue es el tiempo 'ue tarda en secarse el
surco al cortar el agua& por lo 'ue el tiempo de aplicaci4n es#
/iempo de aplicaci4n# ta L tm P tr $ t rec
3i se corta el agua antes 'ue empiece el tiempo de recesi4n se a7orra agua& pero en surcos este
tiempo no es signi*icante& t recesi4n L B!BM tr& + no se lo considera!
En el riego por melgas s, es importante por'ue los volumenes son ma+ores& por lo 'ue se riega
durante un tiempo de aplicaci4n igual al tm ms tr& restando el tiempo de recesi4n!
;G
RIEGO Y DRENAJE
ta @melgasE L tm P tr C t rec
.elga# Es una super*icie de 7asta HBB m de longitud& de anc7o m<ltiplo de N m por los e'uipos
agr,colas& + separados con F al(ardones o muros a los costados!
En la melga la ecuaci4n *undamental es#
2 S ta L d S 3 5 E*
2 @tm P tr C t recE L d5E* S 3
RE3U.EN DEL CA"I/ULO II#
- La planta de(e disponer de vol<menes de agua necesarios + su*icientes para asegurar su
alimentaci4n + compensar& en particular& las p9rdidas por transpiraci4n!
- Las plantas a(sor(en toda el agua 'ue necesitan a trav9s de sus ra,ces!
- Es indispensa(le 'ue el suelo regado est9 aireado!
- La planta no de(e desarrollar un es*uer%o + presi4n de succi4n superior a ;M atm4s*eras!
- La alimentaci4n en agua solo puede conce(irse en la %ona del suelo e6plorado por las ra,ces!
"ro*undidad radicular D!
- La relaci4n *undamental del riego e6presa la relaci4n entre lo almacena(le <tilmente en el
suelo + lo 'ue se puede incorporar al suelo con la in*iltraci4n como condicionante!
- "ara cual'uier tipo de riego el tiempo de aplicaci4n surge de la relaci4n entre los tiempos de
mo)ado& riego + recesi4n!
;D