Captulo 9.

Razas bovinas
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia-UNAM 335
Guzerat
la punta de la nariz; su cuello es corto, relativamen-
te grueso; el cuerpo es muy desarrollado, con trax
ms profundo y largo que ancho; giba de buen ta-
mao y forma, las extremidades de longitud me-
diana, huesos fuertes. La piel negra y colores de
pelaje gris o plateado en los machos, y blanco en
las hembras, prepucio grande pendulante; los pesos
al nacimiento y la velocidad de crecimiento son si-
milares para ambos sexos.
Caractersticas funcionales
La directriz de la seleccin y crianza para llegar a la
pureza racial, fue la de obtener animales con bue-
nas aptitudes de terminacin para carnicera de-
mostradas en la prctica y en las pruebas de ganancia
de peso pero no logr acceder a sistemas extensi-
vos por presentar, como en el Gyr, la existencia de
pezones exageradamente desarrollados en algunas
vacas impiden que los terneros al nacer no puedan
mamar y deban ser alimentados artificialmente. Pre-
cisamente por esa caracterstica, que favorece el or-
deo, en algunos planteles fue estimulada la
produccin lctea, instituyendo programas selecti-
vos y controles de productividad individual con el
firme propsito de establecer el Guzerat lechero.
Los toros llegan a pesar 726 kg (490 kg a los 4
aos), y las vacas 454 kg.
Origen
Propiamente, con el nombre Guzerat no existe raza
alguna en la India; se supone que los animales as
denominados corresponderan a la raza Kankrej, que
en ese pas es el representativo de un importante
grupo de antiguo linaje, cuya rea geogrfica es ex-
tensa en el territorio de Bombay, al norte de Guzerat,
del que provendra la designacin acordada en Bra-
sil, donde se le llama Guzera.
Caractersticas fsicas
Siendo la Kankrej una de las razas ms pesadas de
la India, se explica a su vez que la Guzerat desarro-
lle un gran tamao corporal, que a veces supera al
Nelore, cuando adultos. Los animales de esta raza
exhiben en ambos sexos una apariencia majestuosa
y gran prestancia al andar, por llevar erguida la ca-
beza, con cuernos voluminosos y llamativos.
Su aspecto denota robustez y fortaleza fsica
por sus huesos fuertes y musculatura compacta. La
cabeza es medianamente ancha y corta en el ma-
cho, y ms larga y estrecha en la hembra; con perfil
subconcavilneo, cara recta, frente ancha con ligera
concavidad entre los ojos, morro amplio pigmenta-
do de negro, ojos grandes, negros y de expresin
mansa. Presenta cuernos largos muy gruesos, de sec-
cin circular, implantados verticalmente y proyec-
tados hacia arriba simtricamente en forma arqueada
como una media lira terminados hacia atrs. Sus
orejas son amplias, alargadas y oblicuas, llegando a
Semental Guzerat.
Fuente: www.guzera.org.br
Enciclopedia Bovina
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Peso de becerrada y novillos(as) de raza Guzerat bajo Pastoreo (I),
Semi confinamiento (II) y confinamiento total (III) a los 205, 365 y 550 das de edad
Machos Machos Machos Machos Machos Hembr as Hembr as Hembr as Hembr as Hembr as
Edad (d as) Edad (d as) Edad (d as) Edad (d as) Edad (d as) I II II I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I Edad (d as) Edad (d as) Edad (d as) Edad (d as) Edad (d as) I II II I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I
205 155 168 186 205 143 155 171
305 207 256 289 365 189 236 258
550 282 368 397 550 247 319 360
Fuente: www.abcz.org.br.guzera.
Hato de vacunos Guzerat.
Fuente: www.guzera.org.br
Vaca Guzerat: Ntese su distintivo porte.
Fuente: www.guzera.org.br
Distribucin
En Bombay, al norte de Guzerat. Tambin se cra
en Pakistn, en la regin del desierto de Kuth y los
distritos de Tharparkar y Ahmedabad. Ejemplares
de esta raza fueron trasladados a los Estados Uni-
dos a comienzos de siglo y luego tuvieron partici-
pacin preponderante en la integracin de la raza
Brahman hasta la dcada de los 40 e incluso algu-
nos planteles se mantuvieron puros hasta nuestros
das, exceptuando la repblica de Argentina, fue-
ron tambin llevados a pases de Centro y
Sudamrica, logrando significativos progresos.
En Mxico, el Guzerat ha cedido terreno a otras
razas cebuinas (Gyr, Nelore, Brahman, etctera) y
se le encuentra en escasos rebaos.
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Video_Clip Raza Guzerat.