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Telva.com: Estar bien - ¿Comes según tus emociones?

Lunes,7 de enero de 2008

PORTADA > ESTAR BIEN > ALIMENTACIÓN

CONSIGUE TU PESO IDEAL

¿Comes según tus emociones?

Los sentimientos y las emociones son protagonistas en tu vida. ¿Lo serán también a la hora de comer y de adelgazar? Hemos preguntado a los especialistas. Te damos las claves para conseguir tu peso ideal equilibrando lo que comes, lo que quemas y manteniendo tu báscula a raya.

Ana Sotillos | telva.com@recoletos.es

«Las emociones nos hacen engordar, pero también adelgazar, depende de cuáles sean y también de las reacciones que provocan», dice la psicóloga Victoria Cadarso, codirectora del Instituto de Terapias Integrales y Enseñanzas Energéticas (ITIEE) de Madrid, en su libro Las Emociones ¿engordan o adelgazan? de la editorial Palmyra.

PREOCUPADA, ESTRESADA, ¿COMES MÁS?

Diferentes estudios demuestran que la ansiedad, el estrés y la depresión

influyen en el comportamiento alimentario de muchas personas, que comen más

y de forma descontrolada. «Comer no es la solución para enfrentarte a tus

problemas. Cuanto peor te sientas, cuanto más profundos sean tus sentimientos negativos, más difícil será para tí parar de comer», dice la doctora Marta Garaulet, directora de los Centros de Nutrición Garaulet (tel: 902 197 835. www.garaulet.com). Según ella, estudios realizados en la Universidad de

Washington, entre dos grupos de estudiantes femeninas, demostraron que las chicas más sensibles eran las que más picoteaban fuera de las comidas y también las más obesas, y que esto sólo sucedía cuando surgían conflictos emocionales.

sólo sucedía cuando surgían conflictos emocionales . Algunas personas se inflan a comer por ansiedad pero

Algunas personas se inflan a comer por ansiedad pero a otras se les cierra el estómago cuando tienen estrés. / Foto: A. Bernad.

el estómago cuando tienen estrés. / Foto: A. Bernad. Las emociones ¿engordan o adelgazan? . Autora:

Las emociones ¿engordan o adelgazan?. Autora:

Victoria Cadarso. Ed. Palmyra. Precio: 19 euros.

LA DIETA QUE LE VA A TU PERSONALIDAD

«Poner una dieta no es dar un papel fotocopiado, hay que adaptarlo a cada persona» -opina la doctora Pilar Riobó, jefe asociado del Servicio de

Endocrinología de la Fundación Jiménez Díaz. "Hay que intentar conocer al paciente para amoldar el régimen a su carácter y tipo de vida o para descubrir

si detrás del deseo de adelgazar hay algún problema psicológico, como ocurre

en el 20-40 por ciento de los casos". Mantén a raya tus emociones incluyendo

algunos de estos alimentos en tu despensa.

¿CÓMO ANDAS DE SEROTONINA?

Es la sustancia responsable del bienestar, de que te sientas contenta y repleta de optimismo. Tiene influencia en el sueño, el estado de ánimo, las emociones

y los estados depresivos, y también en el equilibrio de otros neurotransmisores,

como la dopamina y la noradrenalina, que se asocian con el miedo, angustia, ansiedad. Se sintetiza gracias a la acción de la luz, y con la ingestión de triptófano, ácidos grasos omega-3, magnesio y zinc. ¿Quieres mantener a raya la báscula dominando tus emociones? Toma nota de esta dieta que te puede ayudar

A DIETA CON ÉL: SOMOS DIFERENTES

También a la hora de hacer dieta. «Ellos se centran en la meta para solucionar el problema, ellas dan más importancia al proceso», opina Arthur Rowshan, experto en hipnosis clínica y autor del conocido método para dejar de fumar y

de otro para adelgazar exclusivamente femenino (www.metodorowshan.com). «Es fundamental eliminar la ansiedad y poner mucha atención en el factor emocional. Una mujer con sobrepeso sufre de una gran fragilidad emotiva, baja autoestima y grandes dificultades para controlar sus reacciones. A veces basta que sepa cuales son los alimentos prohibidos para que pierda el control y aumente su deseo de comer lo que más engorda. Esta ansiedad le lleva a ingerir compulsivamente, lo que le hace sentir culpable, y

a verse cada vez más débil y fea». Su recomendación: «Establece una relación positiva con la comida. No hagas una dieta milagro para adelgazar rápidamente, sino crea una nueva relación con los alimentos. Así es más fácil seguir una dieta equilibrada».

CUIDADO CON

http://www.telva.com/2007/11/30/estarbienalimentacion/1196416369.html

Telva.com: Estar bien - ¿Comes según tus emociones?

No abuses de los hidratos de carbono simples: Dulces o cualquier alimento con azúcar refinado. Su exceso se acumula en forma de grasa y facilita la irritación y el enfado. Alimentos precocinados y con muchos aditivos: Si los consumes en exceso produce obesidad y síntomas depresivos. Reduce o elimina: Alcohol, café, dulces, alimentos muy salados, alimentos grasos, carnes rojas, picantes, aditivos. Son perjudiciales para el organismo y causa de estrés.

LOS ALIMENTOS QUE TE INTERESAN

Es el objetivo de la DIETA DEL BUEN HUMOR: de la nutricionista americana Judith Wurtman, que propone ingerir pequeñas

porciones de carbohidratos (pan de cereales, palitos de pan, barra de cereales bajas en calorías, pan de pita

snacks a lo largo del día, para mantener constantes los niveles de serotonina, lo que produce una sensación de bienestar que reduce

la ingesta en las comidas.

) repartidas en tres

LOS ALIMENTOS QUE CAMBIAN TU HUMOR

-Alimentos ricos en proteínas como el pavo, pollo, leche, queso, pescado, huevos, tofu, soja, semillas de sésamo y de calabaza. -Fruta, pan integral, cereales, arroz y verduras: Aportan energía y equilibran la función mental y el estado de ánimo. -Apio, pipas de girasol, arroz integral, almendras, col, moras, fresas, frambuesas, semillas de sésamo, pepinos, espárragos, ajos, aguacates. Sus nutrientes les confieren eficaces propiedades anti-estrés. -El dulce aleja las preocupaciones: A veces sirve para combatir síntomas depresivos. Si no quieres engordar, consume edulcorantes hipocalóricos. -El cacao es energético, antioxidante y antidepresivo. Mejor el chocolate negro, más puro y con menos grasa.

Dirección original de este artículo: http://www.telva.com/2007/11/30/estarbienalimentacion/1196416369.html

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