Memoire Online Etude de Faisabilite D Implantation D Une Fabrique Des Tomates Concentrees A Goma Nord Kivu

16/06/14 Memoire Online - Etude de faisabilit d' implantation d' une fabrique des tomates concentres Goma/nord-Kivu.
u. - Degaulle NTAMBUKA MEMA

www.memoireonline.com/11/10/4115/Etude-de-faisabilite-dimplantation-dune-fabrique-des-tomates-concentrees--Gomanord-Kivu.html 1/23
Rechercher sur le site: Recherche
Home | Publier un mmoire | Une page au hasard
Etude de faisabilit d'implantation d'une fabrique des tomates concentres Goma/nord-
Kivu.
par Degaulle NTAMBUKA MEMA
Universit Libre des Pays des Grands Lacs/ULPGL - Licenci en sciences conomiques et de Gestion: option Gestion des Entreprises. 2008
Dans la categorie: Economie et Finance
0
Tlcharger le fichier original
Disponible en mode multipage
EPIGRAPHE
Pendant que les uns passent leur vie perdre le temps, les autres passent leur temps risquer leur vie ; initier un projet et surtout entreprendre un projet de cration d'entreprise est un risque vident.
NTAMBUKA MEMA D.
DEDICACE
A
- Mes parents PHILIPPE NTAMBUKA et BETTY BARHOLERE,
- Mes oncles, tantes, cousins, cousines,
- Mes frres et soeurs,
et particulirement la future mre de mes enfants LISA KAHAMBIRA.
NTAMBUKA MEMA D.
REMERCIEMENTS
La recherche et l'aboutissement du prsent travail ne sont pas l'oeuvre d'une seule personne, mais fruit d'un effort collectif.
Nos remerciements s'adressent, de prime bord, Dieu Tout-Puissant, pourvoyeur de la connaissance par excellence, pour son gnie toute notre vie.
Plus particulirement, nous remercions les autorits de l'Universit Libre des Pays des Grands Lacs (ULPGL/Goma, au travers du professeur Sblon MPERE BOYE
respectivement Directeur et encadreur du prsent travail. Leurs remarques, critiques et conseils pertinents nous ont taill l'image d'un homme dvou et consciencieux.
Nous demeurons redevable l'endroit de nos gniteurs PHILIPPE NTAMBUKA et BETTY BARHOLERE.
Que les oncles, tantes, cousins et cousines, frres et soeurs trouvent ici l'expression de nos sentiments familiaux les plus intimes.
Notre gratitude loquente s'adresse la future mre de mes enfants LISA KAHAMBIRA.
Nous remercions sincrement tous les camarades tudiants de notre promotion notamment : AMANI NTAMBUKA, JEAN DE DIEU TULINABO, KATARAKA NYARUKEMBA, DEO IBENGE, PATRICK MUNDEKE,
SULULU PASCALE, TOUBIX LEONARD, Thierry NZANZU, Patricia CONGERA, Pascale MUISA, Stella NYENYEZI, Nathalie, Marie Michelle NTUMBA, MARIANA,
BASHIMBE et patient PAPYRUS. Que tous trouvent, par cette expression, notre profonde gratitude.
INTRODUCTION GENERALE
0.1. Problmatique
Tout investissement ncessite un temps pour porter ses fruits et requiert du sacrifice et de la
patience pour l'investisseur. La dcision d'investir constitue la stratgie la plus importante,
dans le processus de cration des valeurs.
L'orientation des investissements vers les entreprises productrices des biens et des services, demeure l'un des atouts majeurs qui concourent au dveloppement d'un pays ou d'une rgion.
Toute dcision conomique ou financire suppose une valuation profonde et pralable des consquences, c'est--dire, une estimation des rsultats attendus et des risques encourir. De plus, aucun entrepreneur
WOW !! MUCH LOVE ! SO
WORLD PEACE !
Fond bitcoin pour l'amlioration du site:
1memzGeKS7CB3ECNkzSn2qHwxU6NZoJ8o
Dogecoin (tips/pourboires):
DCLoo9Dd4qECqpMLurdgGnaoqbf tj16Nvp
9 Jaime

Used Chaser TOYOTA for Sale
1995 TOYOTA
Chaser 31,00 $US
117,813 km,
Black
Check now!
16/06/14 Memoire Online - Etude de faisabilit d' implantation d' une fabrique des tomates concentres Goma/nord-Kivu. - Degaulle NTAMBUKA MEMA
aussi dou soit il, ne peut esprer russir s'il ne propose pas un produit ou un service capable de rpondre un besoin non satisfait et ne pourra le vendre un prix acceptable par les consommateurs et rentable pour
son entreprise.
Ds lors, le principal moyen permettant de rsoudre ce problme consiste notamment tudier, au pralable ce produit ou service en analysant le march, le prix et les moyens techniques ncessaires pour sa
fabrication ou sa ralisation. Ce qui justifie l'importance mme d'une tude de rentabilit et d'utilit de tout projet conomique en gnral et d'un projet industriel en particulier.
En effet, la Rpublique Dmocratique du Congo a maintenu, jusqu' ces jours, une structure conomique hrite de la colonisation caractrise essentiellement par une forte extraversion. Une dsarticulation
prononce de son tissu et un dualisme de son mode de production.
Il sied de noter que la quasi-totalit de la production des matires premires est destine l'exportation, alors que l'industrie manufacturire demeure largement dpendante de l'extrieur quant aux
approvisionnements en intrants ; l'agriculture recourt en grande partie aux mthodes traditionnelles, au moment o l'industrie utilise des moyens modernes.
Le pays dtient d'immenses potentialits trs varies ainsi que des capacits pour promouvoir une conomie introvertie ; intgre et entirement modernise .
Cependant, la Province du Nord Kivu reste une province trs fragile, car elle traverse une priode de grande turbulence. Au stade du dveloppement conomique, l'agriculture est le seul secteur qui puisse fournir du
travailleur des milieu de personnes, leur procurer un revenu et crer des plus - values substantielles en touchant les couches les plus pauvres de la population. Le Nord Kivu a un potentiel agricole et peut devenir un
grenier pour le reste du pays.
Le rle de l'agriculture pour la scurit alimentaire, la rduction de la pauvret et de la dpendance alimentaire est donc essentiel. Compte tenu de ce potentiel et de l'importance de la valeur ajoute que l'on peut crer
sur base de la production, l'agriculture sera certainement le moteur de l'conomie de demain.
Dans ce cadre, nous nous sommes poss la question de savoir s'il est possible d'implanter une unit de fabrication des concentres de tomate dans la ville de Goma o les matires premires offrent une opportunit.
Le secteur des concentres de tomate n'est pas nouveau dans la ville de Goma. Il est exploit dans le commerce du gros et de dtail, mais ceux qui s'adonnent l'agriculture semblent dans une certaine mesure,
nglige la culture de tomate. Ceci pourrait s'expliquer par le manque d'initiative de dveloppement de cette culture, mais aussi par des possibilits rduites d'couler les quantits normes sur le march compte tenu
de son caractre prissable.
En outre, nous remarquons que les produits qui peuvent tre concurrents (trangers) trouvent dj une place sur le march test (potentiel) et ces vendent bon march malgr les cots supplmentaires (transport, droit
de douane, etc.).
Ce faisant, le principal moyen qui permettrait de rsoudre ces problmes consisterait mettre sur pied une unit de production, dans une politique de substitution de la production locale aux importations.
L'objet de cette tude est alors d'analyser la faisabilit de l'implantation d'une fabrique des concentres de tomate dans la ville de Goma.
Ainsi, tout au long de ce travail, nous tenterons de rpondre la question suivante : ce projet est il utile, ralisable et faisable, du point de vue conomique et financier ?
0.2. Hypothses
L'activit de transformation des tomates en concentres Goma serait ralisable et faisable.
En effet, tant donn l'importance de la demande et les quantits des concentres de tomate importes et vendues, nous pensons que l'exploitation de ce secteur d'activits Goma dgagerait une rentabilit
importante, tant au point de vue financier qu'conomique.
Cependant, il faudrait que ce produit require, non seulement une qualit au moins gale celle des produits imports ; mais aussi, que ce projet parvienne en proposer un prix qui permettrait de faire face la
concurrence.
De plus, on pourrait aussi affirmer a priori que ce projet serait utile pour la population dans la mesure o il contribuerait la consommation, l'emploi, et au dveloppement socio conomique du pays, en gnral, et de
la vile de Goma en particulier.
0.3. Choix et intrts du sujet
Le choix de notre travail porte sur l'tude conomique et financire d'un projet. La branche industrielle vise par cet investissement est celle de la production des concentres de tomate.
L'intrt pour ce travail s'inscrit dans le cadre notre prise de conscience, nous qui sommes appels tre des crateurs d'entreprises.
Du point de vue de consommateurs de ce produit, le prsent projet revt un intrt particulier d'autant qu'il vise fabriquer un produit, rencontrant leurs aspirations.
Ce projet permettra galement au pays de rduire la dpendance vis--vis de l'extrieur et d'conomiser les devises trangres en vue d'un usage plus bnfique. Ce projet prsente aussi un intrt au niveau macro
conomique dans la mesure o il pourra notamment assur l'accroissement de la production nationale, mettre en valeur les facteurs de production qui entreront dans le processus de transformation.
0.4. Dlimitation du sujet
Notre tude se limite l'tendue de Goma, comme zone d'implantation du projet. Pour ce qui est de la dlimitation temporaire de notre tude, nos analyses se sont faites en 2008. Toute fois, cette priode que nous
venons de limiter peut tre dpasse car les prvisions vont au del de cette anne d'tude.
0.5. Approches mthodologiques
La ralisation de cette tude a ncessit une dmarche mthodologique axe sur les mthodes analytique, statistique ainsi que de la technique documentaire.
La mthode analytique a permis d'analyser les rsultats atteints facilitant la conclusion.
Quant la mthode statistique, celle-ci a permis de recourir aux statistiques ncessaires l'laboration de ce travail et les prsenter sous forme des tableaux et des graphiques.
La technique d'interview a consist recueillir certaines informations sur le commerce de la tomate ainsi que la culture de ce produit, auprs de l'inspection provinciale de l'agriculture, pche et levage du Nord Kivu.
La technique documentaire enfin, a consist la consultation des matires, l'accs l'Internet, la lecture des diffrents documents (ouvrages, travaux d'tudes, articles, etc.) capables de nous fournir des informations
ncessaires.
0.6. Plan sommaire du travail
Outre l'introduction et la conclusion, le prsent travail comporte trois chapitres.
Le premier prsente les considrations sur le projet, l'investissement et la culture de tomate. Le second chapitre porte sur l'tude de faisabilit du projet. Enfin, le troisime chapitre est consacr l'analyse financire et
conomique du projet.
Chapitre premier
CONSIDERATION SUR LE PROJET, L'INVESTIMENT ET LA CULTURE DE TOMATES
En vue d'tudier et d'analyser la faisabilit du projet d'investissement, faisant l'objet de notre travail, il s'avre imprieux de donner un aperu gnral sur un certain nombre de concepts
l'tude des projets ; mais galement de faire une prsentation gnrale sur la culture de tomate.
Le but de ce chapitre est donc, de faciliter la comprhension de certains concepts cls que nous avons utilis tout au long de notre travail.
Pour ce faire, la premire section de ce chapitre parle successivement du projet d'investissement et de la rentabilit. La seconde section pour sa part, fait une prsentation plus ou moins dtaille de la culture de
tomates et enfin, la troisime section portera sur la notion du march.
I.1. Dfinition des concepts cls
I.1.1. Le projet
A. Dfinition et attributs d'un projet
Bon nombre d'auteurs se sont employs dfinir le mot projet en s'accordant sur le fait que ce terme peut avoir plusieurs sens.
Pour DAYAN, le projet est un processus unique de transformation des ressources ayant pour but de raliser d'une faon ponctuelle un extrait spcifique rpondant un ou plusieurs objectifs prcis, l'intrieur des
contraintes budgtaires, naturelles, humaines et temporelles
2(*)
.
Pour KERZNER, le projet se dfinit comme tant toute srie d'activit ou tches qui
3(*)
:
ont un objet spcifique raliser sous certaines conditions spcifies ;
ont dfini leur dbut et leur fin en terme de temps ;
ont des fonds en quantit limite.
Le projet est aussi dfini comme l'ensemble des interventions visant atteindre un objectif spcifique grce : des moyens mis en oeuvre (cots) pour entreprendre des activits dbouchant sur des rsultats
De ces dfinitions, nous pouvons de notre part, dfinir le projet comme tant un ensemble d'oprations orientes vers la ralisation d'un objectif fix l'avance au moyen des ressources matrielles, financires et
humaines, ressources limites dans un temps fix l'avance.
B. Classification des projets
5(*)
Partant des caractristiques nonces ci-haut, nous pouvons classifier les projets d'aprs les critres ci-aprs :
classement par finalit : c'est le classement le plus courant. Il peut tre prsent de diverses manires. Cependant, suivant la nature des biens ou services produits, nous pouvons
citer :
- les projets de production des biens matriels (projets agricoles, projets miniers, projets nergtiques, projets industriels, etc.
- les projets de production de services (projets de transport, projets de tlcommunication, projets de construction, etc.)
classement par rapport au temps : qui spare la mise en oeuvre des moyens pour l'obtention des rsultats. Dans ce type de projets ou retrouve :
- les projets de production immdiate (projets industriels) et les projets de production diffre (reboisement, barrage) ;
- les projets supposant un important investissement (forte intensit capitalistique, longue dure de vie et d'amortissement) les projets n'impliquant qu'un
investissement moderne (amortissement rapide).s
classement par rapport la complexit : soit au niveau de la mise en oeuvre de rsultat. Dans cette catgorie, nous retrouvons :
- les projets ponctuels (exemple : les projets individuels) et les projets de mise en valeur rgionale.
Nous pouvons, compte tenu des lments noncs ci- haut, prciser que ce projet pass sous tudes s'inscrit dans le cadre d'un projet industriel visant la production immdiate concentres de tomate et dont le
processus de mise en oeuvre requiert des moyens importants en vue de la ralisation de ses objectifs qui s'avrent complexes (la recherche de la rentabilit, la rduction du chmage, etc.)
C. Cycle de vie d'un projet
Le cycle de vie d'un projet est tout simplement la collection des diverses phases d'un projet qui prend naissance dans l'mergence d'un besoin chez les demandeurs et, si tout va bien, il se termine aprs livraison ses
demandeurs d'un produit ou service satisfaisant ce besoin.
Il induit de ce fait les phases ci-aprs
6(*)
:
- la phase d'identification ou de conceptualisation,
- la phase de dveloppement ou de dfinition,
- la phase d'implantation ou de ralisation,
- la phase de finalisation.
o Phase d'identification ou de conceptualisation
Durant cette phase, le promoteur du projet et son quipe dcrivent brivement le projet. Ils dveloppent un plan rsum du projet qui dcrit et clarifie les concepts de base de celui-ci, la demande (le besoin) pour le
projet, les objectifs prcits, l'valuation des moyens mettre en oeuvre, le manire de lancer une premire recherche de financement possible, les contraintes respecter et les stratgies de ralisations.
A cette phase, une estimation prliminaire est ralise et une vue gnrale du travail excuter est faite. L'identification du projet tudier galement l'environnement interne et externe auquel sera soumis le projet.
Disons d'une manire globale que c'est au cours de cette phase qu'est ralise l'tude de faisabilit du projet, une tude qui permet de prciser si les conditions de viabilit du projet existent tant du
technique, conomique que financier.
o Phase de dveloppement ou de dfinition
Cette tapes permet de prciser les donnes fournies l'tape prcdente notamment celles concernant la conception gnrale du projet et l'valuation des moyens mettre en oeuvre. C'est en effet, au cours de cette
phase que l'quipe du projet, dirige toujours par son concepteur, dveloppe les ides conues la phase prcdente avec un plan plus dtaill. Une analyse solide de faisabilit est dfinie de faon prcise cette
tape.
Le planning dtaill du projet est tabli en termes de dure, chances, ressources et cots. Les politiques et procdures de gestion sont galement dfinie ce stade.
Les deux phases voques ci-dessous (et essentiellement la deuxime) constituent la problmatique mme de notre travail pour la simple raison que nous nous sommes fixs pour tche de procder une analyse
plus ou moins dtaille de la faisabilit du projet d'implantation d'une unit de production de tomates concentres Goma car, c'est ces deux stades qu'une tude permettant de prciser si les conditions de viabilit
du projet existant tant du point de vue financier qu'conomique.
o Phase d'implantation ou de ralisation
Au cours de cette phase, l'quipe du projet est entrain de raliser le travail requis sur base d'une estimation des cots dfinitifs et un tablissement des rapports d'activits tous les chelons et au promoteur.
o Phase de finalisation
Durant cette phase, tout le travail est complet, le promoteur ou le consommateur reoit l'ouvrage, le en main.
Il ressort de ce qui prcde que les deux premires phases, savoir : la phase d'identification et la phase de dfinition se basent sur la planification technique et sont qualifies de faisabilit du projet tandis que les
deux dernires phases (la phase de ralisation et la phase de clture) s'orientent vers la ralisation du travail et sont appeles : acquisition du projet.
L'analyse de ce paragraphe montre suffisance que le projet pass sous tude se trouve encore au niveau de l'tude de faisabilit (c'est--dire aux niveaux de phases de conceptualisation et de dfinition) car le but
mme de ce travail est de rechercher les conditions de viabilit requises avant de pouvoir passer sa ralisation.
De ce fait, l'tude tiendra compte non seulement du produit et du march ; mais aussi, des aspects juridiques, du procd industriel, des quipements utiliser, du personnel, de la fiscalit, du financement et de
l'analyse financire et conomique de l'investissement.
I.1.2. L'investissement
A. Dfinition
L'investissement consiste, pour une entreprise, engager durablement des capitaux sous formes diverses (matrielles ou immatrielles) dans l'espoir d'en obtenir un retour satisfaisant tant donn les risques
assurs
7(*)
.
o Du point de vue conomique
L'investissement consiste, avec le facteur travail notamment, un de facteurs principaux de la fonction de production.
Il est essentiellement un flux de capital destin modifier le stock de capital existant.
o Du point de vue comptable
La notion d'investissement est galement apprhende travers le double critre de la dure et la proprit du bien. Si un bien ou un service a une dure suprieure une anne et si l'entreprise en est propritaire, il
s'agit alors d'un investissement qui est inscrit dans les immobilisations au bilan.
o Du point de vue financier
L'investissement est un cot pour l'entreprise et gnre les nouvelles recettes d'exploitation. La comparaison cot sur recettes permet de dterminer si l'investissement est rentable ou pas.
Il ressort de ces dfinitions que la division d'investir se traduit concrtement et gnralement par l'change des biens ou services futures et alatoires.
A. Classification des investissements
8(*)
Il existe plusieurs critres conduisant de nombreuses classifications des investissements. Nous retenons dans ce travail, les trois classifications suivantes :
Selon leur objet, on distingue :
- les investissements incorporels : qui comprennent d'une part les acquisitions d'actifs incorporels immobiliss ou non (brevet, licences, marques de fabrication, etc.) et, d'autres part,
les changes au sens comptable du mot telles que les programmes de formation et de perfectionnement du personnel, les compagnes publicitaires, les tudes de recherche applique
(recherche et dveloppement), etc.
- les investissements corporels, industriels ou commerciaux : ils permettent la forme d'actifs physiques : soit en actifs immobilis (maison commerciale, etc.) soit en actif circulant
principalement en stock (matires premires, etc.) ;
- les investissements financires : qui relve la forme soit de titres de participations ou des prts long terme (actions, obligations, ...) soit encore des prts court terme (lorsqu'ils
sont attachs des participations appeles tre renouveles).
Selon leur objectif, on distingue :
Selon ce critre, les investissements peuvent tre classs en trois catgories savoir :
- les investissements directement productifs qui comprennent :
les investissements de renouvellement ou de remplacement dont l'objet est le maintien de potentiel de l'entreprise ;
les investissements de capacit ou d'expansion dont l'objet est l'accroissement du potentiel de production ou de commercialisation (cration d'une unit de production, construction d'un
immeuble, etc.) ;
les investissements de productivit ou de modernisation dont l'objet est l'amlioration de la productivit ;
les investissements de prestige dont l'objet est l'image de marque de l'entreprise et dont les effets non mesurables ne peuvent qu'tre indirects ;
les investissements d'innovations ou de diversification.
- les investissements obligatoires : qui sont imposs par une rglementation d'ordre public ou par des engagements antrieurs l'chelon de la profession ou de l'entreprise.
- les investissements stratgiques : destins amliorer le climat stratgique, dvelopper la recherche et, gnralement, crer les conditions, les plus favorables pour construire le devenir de l'entreprise tel qu'il a
t voulu.
Notons cependant que, la rentabilit des investissements stratgiques est indirecte dans la mesure o leurs effets consistent amliorer les chances de russite des investissements directs productifs et rentables.
Classement selon le critre du risque
La notion du risque tant sous jante au concept mme de l'investissement, on peut classer les investissements productifs dans l'ordre de risque croissant en deux catgories :
les investissements comportant peu de risque : il s'agit ici des investissements de renouvellement et des investissements de production. En effet, les caractristiques de ces investissements sont connues ainsi que
leurs effets ;
les investissements les plus risqus : ce sont des investissements destins modifier l'tat actuel de l'entreprise. Ces investissements font passer l'entreprise du prsent scurisant au futur inscurisant.
Compte tenu des classifications nonces ci-haut, il apparat que le projet pass sous tude se trouve dans les diffrentes catgories prvues dans ces classifications.
En effet, en se rfrant la classification selon l'objet, ce projet d'investissement se trouve globalement dans la catgorie des projets industriels pour des raisons dj voques ci-haut.
Toutefois, ce projet apparat quelque part comme un projet d'investissement incorporel, d'autant plus qu' ct de cots supports pour l'acquisition des biens de production, il devra galement supporter d'autres frais
d'investissement tels que les brevets, licences, les frais de formation de personnel et de frais de publicit pour son implantation.
Dans la classification selon les objectifs, le projet se retrouve dans la catgorie des projets d'investissements directement productifs et plus particulirement, dans la catgorie d'investissement de capacit et
d'expansion cause de son caractre industriel visant la production de tomates.
Le classement selon le critre du risque, le situe dans les investissements comportant les de risque pour la simple raison qu'il devra supporter un montant trs important pour sa cration alors que les recettes raliser
sont ultrieures aux cots d'investissement et portant incertaine.
B. Les caractristiques d'un projet d'investissement
9(*)
Tout projet d'investissement est caractris par : les dpenses l'investissement, la dure de vie de l'investissement, le cash flows et la valeur rsiduelle.
1. Le capital investi
C'est la dpense que doit supporter d'entreprise pour raliser le projet. Il comprend :
le prix d'achat hors taxe (ou le cot de fabrication) ;
les frais accessoires (frais de transport, d'installation,...) ;
la TVA non rcuprable ;
l'augmentation du besoin en fond de roulement (en gnral tout le projet d'investissement accrot l'activit de l'entreprise, ce qui a pour consquence d'augmenter la diffrence : Stock +
Crances d'exploitation - Dettes d'exploitation).
Cette diffrence n'est autre que le besoin en fond de roulement d'exploitation. Ds lors que cette diffrence est positive son augmentation reprsente un besoin nouveau qui appelle un financement nouveau.
2. Dure de vie
Afin d'valuer les gains attendus, il est ncessaire de connaitre la dure d'exploitation du projet. En principe, il s'agit de la vie conomique, mais si celle-ci est difficile prvoir, on lui substitue la dure
d'amortissement.
3. Flux de trsorerie gnr par le projet
L'entreprise attend d'un projet d'investissement :
soit qu'il apporte des rentres nettes d'argent (recettes - dpenses) ;
soit qu'il permette de raliser des conomies au niveau de certains cots d'exploitation. Ces rentres d'argent ou ces conomies sont, traditionnellement, dsignes par
Cash flow = recettes imputables au projet - dpenses imputables au projet
Cash flow = conomies ralises imputables au projet.
En principe, les cash flows sont gnrs de manire continue mais, pour simplifier les calculs de rentabilit, on admet qu'ils soient obtenus globalement la fin de chaque exercice.
La notion de cash flow est diffrente de celle de bnfice. Le cash flow, en effet est la diffrence entre recettes d'exploitation et les dpenses d'exploitation, il concerne donc la trsorerie. Alors que le bnfice est la
diffrence entre les charges et les produits, il est une notion comptable.
4. La valeur rsiduelle
A la fin de sa dure, le bien, objet de l'investissement peut tre cd. Comme il est alors totalement amorti, le produit de la cession constitue une plus-value. Cette plus-value tant, dans le cas gnral, infrieure au
total des amortissements pratiqus, il s'agit, sauf exception, d'une plus-value court terme, impos au taux normal. Le produit de cession, net d'impt, doit tre ajout au dernier cash flow.
I.1.3. La rentabilit
L'analyse du projet est effectu par rapport un agent bien dtermin qui est le promoteur du projet en vue de raliser un objectif bien prcis qui est gnralement la maximisation de bnfice de son capital investi
sous contrainte de la disponibilit et du cot du capital.
De ce fait, quel que soit le projet, le taux de rentabilit espr doit tre suffisamment lev pour rmunrer l'actionnaire du risque qu'il encourt en dirigeant ses fonds propres et/ou pour couvrir les intrts des emprunts
contracts.
De ce que prcde, nous pouvons d'une manire gnrale, dfinir la rentabilit connue tant l'aptitude d'une entreprise dgager, efficacement, un rsultat compte tenu d'un investissement ou des moyens mis en
oeuvre pour les obtenir.
Un investissement est considr comme rentable si la somme des profits futurs actualiss est considre comme suprieure la dpense prsente.
Evaluer donc la rentabilit d'un investissement revient apprcier sa capacit de gnrer un surplus ; par rapport la somme investie.
On distingue deux types de rentabilit :
la rentabilit financire : c'est un indicateur qui permet la comparaison du rsultat de l'entreprise aux rapports des actionnaires. Elle intgre le mode de financement de l'entreprise ;
la rentabilit conomique : elle mesure l'efficience des moyens conomiques de l'entreprise travers les rsultats qu'ils gnrent et exprime l'avantage ou le gain pour la collection.
I.2. La culture de tomates
I.2.1. Gnralits
I.2.1.1. Origine et varits
10(*)
La tomate (lycopersicum esculentum) originaire du Prou (en Amrique du Sud) et a t introduite en Europe par les Espagnoles au 16
me
sicle. La tomate se multiplie par
difficile par le parasitisme interne de raison humide en zone quatoriale.
Il existe deux types de tomates, selon le mode de culture. Il s'agit de tomates dtermines et des tomates indtermines.
Les tomates dtermines sont celles dont les plants buissonnants produits les fruits qui mrissent peu prs tous en mme temps. Ce type de tomate n'a pas besoin de tuteurs ni de taille, elles sont
pour les productions commerciales. Les tomates Italiennes sont de ce type.
Les tomates indtermines sont grimpantes et produisent continuellement dans toute leur vie. Elles ont besoin des tuteurs et de taille rgulire pour amliorer la production.
Pour la course, sont habituellement cultives les varits croissance dtermine, type Roma : Roma VF - Red Top, VR9 - Ronita (celle-ci est habituellement remplace par Rossol, rsistant aux verticillum, Fusarium,
etc.) venus, saturne, carabo, vanguard, King Kong, calypso, donnes connue rsistantes pseudomonas.
I.2.1.2. Ecologie
La tomate appartient la famille des solanances (comprenant la pomme de terre, l'aubergine, le tabac,...). La tomate prfre les sols profonds et meubles, riches en matire organique. Elle craint l'excs de chaleur et
l'humidit. La tomate est expose plusieurs maladies (vers du fruit, attaques de nmatodes, Mildiou, ...), ce qui exige une utilisation rgulire des produits phytosanitaires par des agriculteurs et cela pour parer des
ventualits ; la prvention des maladies n'tant pas en reste
11(*)
.
La culture de la tomate peut se faire sous des circonstances climatiques varies. Les tempratures optimales sont de 13 20 C la nuit, 20 27 C la journe
L e sol qui reoit la culture de tomates doit tre bien permable. Le sol ne doit pas tre trop riche en calcaire. Nanmoins, on peut cultiver la tomate sur un sol trop acide , condition d'y ajouter de la chaux.
Il est toujours possible d'amliorer le sol avec du fumier ou du compact. On prfre toutefois le limon, car c'est sur le limon que s'obtiennent les meilleures rcoltes
1.2.2. Culture des plantes
14(*)
A. Culture en semis
Les semis peuvent tre faits dans toutes les dimensions, gnralement 1,2m sur 8m, un espace de 15m 18m de large devant tre respect entre eux pour servir de passage. La densit de plantation dpend de la
vigueur vgtative des varits utilises et varie gnralement entre 24, 28 et 36 mille plantes par hectare (dans les conditions franaises).
Une terre sche ncessite un ou deux arrosages par jour, de prfrence dans la matine.
Le repiquage de la tomate en semis dans les champs a lieu 3 6 semaines aprs l'ensemencement, la tomate pouvant avoir environ 20 cm de hauteur ce moment
soire ou par temps humide pour viter le desschement des racines, le sol devant mouiller quelques heures auparavant.
Aprs le repiquage, on couvre la terre autour de la plante avec du mulch fait de rsidus vgtaux (paille de riz oncle sorgho par exemple).
Le mulch freine la croissance des mauvaises herbes. Les repiquage tant termin, on procde l'arrosage de chaque plante tout en vitant de mouiller les feuiller infrieures afin de les pargner les moisissures.
B. Culture en caissettes et en pots
L'ensemencement en caissettes est une bonne mthode, facile pour cultiver les plantes, les caissettes offrant une facilit de transport, d'arrosage des plantes et permettant
meilleure qualit.
Pour mener bien cette culture, on doit tout d'abord faire des trous dans le fond de la caissette pour permettre l'coulement de l'eau, ensuite mettre de gros cailloux sur le fond de la caissette en les recouvrant d'une
couche d'herbes pour retenir un peu d'eau.
L'obtention d'un sol bien structur ncessite un mlange parts gales de compost, de sable et de terreau (terre noire fertile) ventuellement des enveloppes du riz ou de la bagasse (dchets de cannes sucres). Un
bon mlange de terre ne doit pas contenir des agents pathognes. Pour la tomate, l'ensemencement en caissettes est identique l'ensemencement en semis.
En outre, on peut galement utiliser des pots en feuilles de bananier, en carton ou en plastique. Les pots en matriaux organiques (dgradables) ont l'avantage de s'assimiler rapidement au sol. Les pots en plastique
obligent dporter la plante avant de la repiquer dans le champ.
Les pots faits en matriaux organiques permettent en plus, de ne pas abmer lors du repiquage, ce qui limite les risques ultrieurs de desschement et de maladies.
I.2.3. Rcolte
La cueillette de la tomate est un travail fatiguant et prend du temps (environ 4 mois). La tomate est trs sensible la perte aprs la rcolte : blettissement (excs de maturit qui rend un fruit mou, noirtre
pourrissement)
15(*)
Les tomates ne mrissent pas de mme temps, ce qui exige plusieurs rcoltes pour cueillir toute la production. Les premiers fruits de la tomate peuvent tre rcolts 3 4 mois environ aprs les semailles, le nombre
de cueillettes par priode de rcolte variant de 4 15
16(*)
.
Il est prfrable de rcolter les fruits et les lgumes au moment le plus frais de la journe, quand la plante contient le plus d'eau, c'est--dire tt le matin
17(*
ce processus. Si les tomates sont destines la transformation, il faut cueillir les fruits rouges et bien mrs.
Cependant, on peut procder une rcolte prcoce (c'est--dire cueillir les tomates vertes) lors de la saison des pluies. Dans ce cas, on mettra quelques tomates rouges dans chaque caisse
acclrer le processus de maturation.
Les rcipients utiliss pour la cueillette (les paniers et les caisses en bois) ne doivent pas avoir les bords coupants. En cas de besoin ou les recouvrira de papier ou de feuille. Il est recommand de rcolter directement
la tomate dans un conteneur qui servira pour son transport. On devra, lors de l'arrive destination, vider doucement les conteneurs pour que les fruits ne tombent pas de trop haut et ne s'entrechoquent pas.
I.3. La Notion du march
18(*)
Dans une conomie ouverte et fortement concurrentielle, l'entreprise se doit de connatre ce que souhaite les consommateurs et ce qu'ils acceptent de payer ; quels types de produits de services nouveaux peuvent tre
apprcies, avant de concevoir, de fabriquer, de modifier ses biens et services. Il est difficile voire impossible de connatre compltement et parfaitement un march mais il est possible, en revanche, de rduire
l'incertitude, de canaliser des ides, de suivre des tendances.
Le march aujourd'hui n'est plus seulement un milieu de rencontre de l'offre et de la demande. Tous les acteurs agissent pour orienter le march en leur faveur.
Il permet de faire des changes de biens et de services contre de la monnaie, les quantits offertes et demandes dterminent le niveau de prix auquel se fera l'change. S'il y a une offre importante d'un produit face
une demande limite, le prix se situera un faible niveau, les offreurs se feront concurrence en acceptant de baisser le prix, l'inverse si la demande est suprieure l'offre, le prix sera plus lev.
A. Les diffrents marchs de l'entreprise
L'entreprise participe plusieurs marchs, parfois en tant que demandeur parfois en tant qu'offreur. Les marchs en amont sont ceux o l'entreprise est demandeurs et constituent les sources d'approvisionnement de
l'entreprise, il s'agit par exemple :
le march des biens et services o se confrontent l'offre et la demande de produit ;
le march du travail o s'change la force de travail ;
le march des capitaux qui comprend trois compartiments qui, sont les marchs de charge, le march montaire et le march financier.
Les marchs en aval constituent les lieux rels ou virtuels sur lesquels l'entreprise offre ou vend ses produits, ses biens et ses services.
Le march potentiel de l'entreprise est constitu de ses clients actuels, plus ceux qu'elle espre gagner soit au dtriment de ses concurrents, soit en parvenant convaincre certains non- consommateurs relatifs. Dans
le cas d'un produit innovant, ce march constitue un indice de mesure de sa diffusion. Le march rel est constitu des clients actuels de l'entreprise et de ses concurrents.
B. Les indicateurs de mesure d'un march19(*)
Pour avoir une mesure du march d'un produit, on s'intresse plus connatre son chiffre d'affaires, sa part de march et son taux de pntration.
1. Chiffre d'affaires
Le chiffre d'affaires correspond aux ventes ralises sur la priode (gnralement l'anne mais il peut tre ventil par mois, semaine, jours, ...). Cette valuation montaire du march correspond au chiffre d'affaires en
valeur qui peut galement tre exprim en volume c'est--dire en nombre d'units de produits vendus.
2. Part du march
Par rapport cette valeur globale du march, on calcule les parts de march, c'est--dire le rapport entre le chiffre d'affaires de la marque et le chiffre d'affaires total des marques du march.
Part de march =
Cette valuation peut se faire plusieurs niveaux : au niveau de l'entreprise considre, des diffrents segments du march ou des diffrents types de distribution.
La part de march peut tre exprim, elle aussi en valeur ou en volume. L'valuation en volume permet d'valuer les diffrences de prix et donc de comparer les quantits vendues. Au niveau de march, l'analyse
permet de classer les position des entreprises les unes par rapport aux autres. Ainsi, la notion de part de march relative, indique le rapport entre la part de march de l'entreprise leader sur ce march.
L'entreprise analysera l'volution de sa part de march dans le temps et paralllement aux efforts marketing engags (gagner des points de part de march est un objectif usuel).
3. Taux de pntration
Par rapport l'valuation du nombre de consommateurs potentiels, on procde au calcul du taux de pntration, il correspond :
Taux de pntration =
B. Les tudes pour connatre le march
Pour bien vendre, l'entreprise doit connatre le march o elle propose ses produits. L'information commerciale est donc un facteur de production essentiel pour bien grer les produits, leurs prix, leur publicit, leur
distribution.
L'entreprise cherche anticiper la demande percevoir les volutions ou les crer, et pour ce faire elle doit dtecter les besoins existants et latents.
1. Les tudes quantitatives sur le march
L'entreprise peut d'abord obtenir des informations sur les potentialits quantitatives passes ou futures des marchs grce plusieurs types de traitement.
a) L'observation directe
Ce sont des informations obtenues facilement, sans traitement particulirement long, mais qui peuvent tre primes vite et qui donnent plutt une vision partielle et locale des marchs (exemple : recensement des
points de vente, observation directe des clients dans un supermarch).
b) Les sondages
Ils permettent d'viter les recensements et les dnombrements longs et coteux. Les techniques de sondage sont fondes sur l'analyse d'un chantillon prlev dans une population, afin d'en extrapoler les tendances
caractristiques l'ensemble de la population.
c) Les panels
Les panels sont des chantillons permanents d'une population et permettent de recueillir des informations actualises concernant l'volution des faits et des comportements.
2. Les tudes qualitatives sur le march
Elles constituent en une analyse du comportement du consommateur en s'intressant des variables individuelles (motivations, peurs), des variables collectives (facteurs culturels, sociaux, psychologiques), des
attitudes.
a. Les positionnements sur le march
1. L'approche marketing
Le marketing est un ensemble des activits dont le but est d'assurer la vente des produits en fonction des besoins des consommateurs.
De cette dfinition ressort les trois composantes du marketing : la dtection des besoins, l'adaptation de la politique et l'attitude volontaire.
Pour ce qui est de ses champs, le marketing est n avec la consommation de masse et la production de biens de grande consommation couler, mais peu peu la dmarche et les mthodes
dans de nombreux autres secteurs de l'conomie, notamment le marketing industriel o les matriels, les biens d'quipement, les fournitures industrielles utilisent de plus en plus le marketing avec d'autres paramtres
pour stimuler la demande et les marchs.
2. La segmentation et le positionnement
Au coeur d'un mme march, il est possible de reprer des groupes d'acheteurs dont le comportement est diffrent. L'entreprise cherche dlimiter des segments de march sur lesquels les comportements d'achat
sont proches.
a) La segmentation
Elle consiste dcouper le march en sous ensembles de clients ayant de caractristiques homognes. L'entreprise l'utilise pour diffrencier ses politiques commerciales et les adapter aux segments de march afin
de mieux toucher ses clients actuels ou potentiels.
La segmentation se fait en utilisant plusieurs critres : l'ge, le sexe, la zone gographique, les revenus, les habitudes de vie, les mtiers.
b) Le positionnement
Il est la dtermination de la place occupe par un produit en fonction de ses caractristiques, de son image, des attentes de la clientle, des positions tenues par les concurrents.
L'tude de positionnement permet l'entreprise de savoir comment la demande peroit le bien ou le service pour, ensuite ventuellement modifier, accentuer ou renforcer cette place sur le march. Cette analyse peut
tre utile aussi bien pour les produits existants que pour des produits nouveaux.
Une entreprise peut avoir intrt positionner son offre sur une place vacante du march, une niche, c'est--dire sur des attentes non satisfaites par des produits concurrents, afin de dtenir une marge de manoeuvre
importante.
Chapitre deuxime
ETUDE DE FAISABILITE DU PROJET
II.1. Conditions juridiques d'implantation
S'il est vrai que tout entrepreneur a besoin d'investir pour atteindre ses objectifs, il est aussi vrai que ce mme entrepreneur a besoin de vivre dans un cadre protg et rglement.
Ds lors, investir dans un projet d'implantation d'une unit de production exige galement le respect de certaines normes, conditions et rgles, en excution par les diffrents
A. Division de l'environnement
Les conditions ci-aprs doivent tre runies par toute nouvelle entreprise industrielle qui veut s'implanter, dans le cadre de cette division :
Le dpt de la demande d'implantation ouvrira la voie une enqute commodo-incommodo . A travers cette enqute, la division de l'environnement analyse l'usine en surconscrivant les externalits positives et
ngatives qui vont affecter le milieu d'implantation de l'usine concerne ;
Il s'ensuit une demande de l'avis du public qui doit se prononcer sur l'usine que l'on veut installer et cela, dans les 15 jours ou dans un mois ;
L'approbation du projet par le public se fait suivre du paiement, par l'entreprise, d'un permis d'implantation qui, dans le cadre de ce sujet est estim 150$US. Cette
lancement de l'activit et est fixe en fonction de puissances des moteurs des machines utiliser et de volumes des dpts utiliss pour stocker les matires premires et les produits finis.
B. Division de l'industrie, Petite et Moyenne Entreprise et Artisanat
Les modalits suivantes sont exiges dans le cadre de cette division :
faire une annonce la division et se munir du dossier demande d'implantation de l'usine ;
la division vrifie les statuts de l'usine ;
l'entreprise est tenue d'exhiber le permis d'exploitation dlivr par le Ministre de l'environnement. Ce permis d'exploitation cote 450$US l'entreprise ;
une taxe du dossier public dnomme taxe sur la protection de la proprit industrielle, value 30$Us sera paye par l'entreprise, aprs chaque anne ;
l'entreprise devra paye un montant de 200$US pour obtenir le permis d'ouverture d'activit ;
aprs le dmarrage des activits, l'entreprise fera rapport sur sa production, la nature du produit fabriqu, la quantit produite, la quantit vendue, le prix unitaire, la valeur des ventes en Francs congolais (FC) et la
taux du jour appliqu ces ventes qu'il soumettra la division titre d'information sur la valeur de ces ventes en devise.
C. Division de culture et art
Les taxes payes au sein de cette division sont les suivantes :
20$US par an pour avoir fait la publicit de sa mission ;
10$US par an pour les affiches publicitaires de la maison.
D. Fonds de Promotion de l'Industrie (FPI)
Cette structure a la mission de financer des nouvelles activits (activits naissantes) en fonds de roulement et de relancer les entreprises en faillite aprs leur audition.
Le FPI se doit de financer 600 micro-projets (de 100 5000$US) et les grands projets (de 500000$US et plus) devant tre finances par les institutions beaucoup plus
banques.
La lgislation congolaise en matire de cration d'entreprise stipule que toute entreprise prive nouvellement cre en Rpublique Dmocratique du Congo doit se constituer sous l'une ou deux formes savoir sous
forme d'une entreprise individuelle ou sous forme d'une socit.
Dans le cadre de ce projet, nous retenons l'hypothse selon laquelle l'entreprise dans laquelle le projet exercera ses activits sera sous forme d'une entreprise prive individuelle.
Actuellement, l'industrie installe est tenue de payer ce service une taxe de 2% sur la valeur de chaque quantit produite.
E. Division de l'conomie
Le frais payer au sein de cette division est de 300$US et porte sur le numro d'identification national.
F. Entits Administratives Dcentralises (EAD)
Etant donn que nos produits se vendront Goma, un montant de 1200$ sera pay par an pour occupation parcellaire des points de vente dans les deux communes ( l'ordre de 600$US par commune).
L'immatriculation au Registre de Commerce
L'immatriculation dont il est question ici donne lieu au paiement d'une taxe de 500$ pour la personne morale
20(*)
Ayant pass en revue les diverses exigences des diffrentes institutions de l'Etat, nous venons maintenant au tableau synoptique de toutes les taxes telles qu'voques ci-haut.
Tableau n1 : Taxes payer aux bureaux de l'Etat (en dollars amricains)
Division Libell Taxe paye une fois Taxes annuelles Total
Environnement Permis d'exploitation usine 150 - 150
IPMEA -Permis d'implantation
-Taxe sur la protection de la
450 - 450
Economie Proprit industrielle 303 - 300
EAD Permis d'exploitation du magasin sur occupation parcellaire 1200 - 120
Parquet de Goma Immatriculation au Registre du Commerce 500 - 300
Culture et Art Publicit de la maison - 20 20
Recensement - 10 10
Total

2630 30 2660
Source : Nos enqutes menes dans ces diffrentes divisions et services de l'Etat
II.2. Evaluation de la demande et de la commercialisation des tomates fraches
a) Evaluation de la demande
Pour valuer la demande de ce produit, nous nous sommes plus intresss l'valuation des importations en vue d'avoir une ide approximative du besoin de consommation.
Tableau n2 : Les importations de tomates concentres dans la ville de Goma
Anne Quantit (kg) Valeur CIF en $US
2006 70428 21500
2007 109708 52397,08
2008 135306 70648,27
Source : Rapport annuel de l'Office Congolais de Contrle, 2008
Ce tableau dmontre les changes commerciaux entre les pays voisins et la ville de Goma. La grande partie de tomates concentres provient, selon les statistiques de l'OCC, du Kenya.
La vue de ce tableau indique une hausse des importations des tomates concentres pendant trois annes d'observation savoir 2006,2007 et 2008. Cette tendance implique toute chose restant gale par ailleurs, une
demande intressante (en croissance) des tomates concentres considrant que l'offre de ce produit alimentaire est fonction de la demande. Ainsi, travers les rsultats de ce tableau, l'on remarque volution positive
rvlant ipso facto la croissance de l'offre des tomates concentres comme souligner prcdemment.
b) Evaluation de la quantit de tomates fraches commercialises dans la viles de Goma
Pour valuer la quantit de tomates fraches commercialises dans la ville de Goma, nous nous sommes bases sur la statistique nous dlivre par la l'inspection provinciale de l'agriculture. Ceci
ide approximative de la quantit de tomates fraches produites dans province du Nord Kivu ainsi que d'une faible quantit provenant du Rwanda voisin.
Tableau n3 : Statistique de la commercialisation de tomates dans la ville de Goma
Anne Quantit (kg) Valeur CIF en $US
2006 3226 168
2007 14845 180
2008 8157 295
Source : Rapport de Inspection provinciale de l'agriculture, pche et levage du Nord Kivu
Ce tableau nous montre les quantits des tomates fraches commercialises dans la ville de Goma. La production de ces tomates s'effectue dans les territoires de Masisi, Nyiragongo et Rutshuru et une faible partie en
provenance du Rwanda voisin ci comme nous l'avons dit haut. Les prix se fixent par kg. Il est noter que cette partie commercialise est en dehors de la consommation locale.
L'on remarque une volution positive caractrise d'une part par une forte hausse au dbut de la priode et suivie par une baisse en mi 2007. En effet, cette tendance indique que une diminution des tomates fraches
commercialises dans la ville de Goma entre mi 2007 et le reste de l'anne 2008 ; baisse qui se justifierait particulirement par l'augmentation de la demande des tomates concentres pour les consommateurs qui
prfrent ce type de produit.
II.3. Estimations prvisionnelles des cots d'investissement et l'analyse technique du projet
Il est question, dans cette section, d'valuer les cots essentiels mis en oeuvre pour le fonctionnement du projet.
A. Estimation du cot de production de tomates dans le territoire de Masisi
L'usine de tomates sous tude a une importance capacit de production. Dans le souci de rduire le cot de production du produit fini (concentr de tomate) vis dans ce travail, nous allons devoir produire nous-
mmes les tomates fraches. Non seulement la culture des tomates initie dans le cadre de ce projet viendra aider un certain nombre de personnes en chmages, mais aussi elle constituera un cadre.
B. Estimation des cots prvisionnels du projet
Il est question, dans cette section, d'valuer les cots essentiels pour le fonctionnement du projet en commenant par les dpenses initiales d'investissement et les besoins en fonds de roulement de dmarrage.
Ensuite, les dpenses d'exploitation (cot de fonctionnement ou de gestion du projet) vont suivre pour en fin dterminer les dpenses prestation.
En effet, tant donn que le projet sera ralis dans un environnement montaire instable, il convient d'tablir les provisions dans une devise forte et stable qui est le dollar amricain.
C. Dtermination des dpenses initiales d'investissement
Ces dpenses concernant les quipements, les matriels et mobilier, les fonds de roulement de dmarrage et les frais de premier tablissement.
Dans ce cadre de notre projet, les frais de constitution sont dtermins dans le tableau synoptique de toutes les taxes payer aux bureaux de diffrents bureaux de l'Etat.
La mise en oeuvre dudit projet ncessit une ensemble d'outils pour la fabrication de tomates concentres.
Etant donn les activits prvues, le cot d'investissement concerne, de faon gnrale, les dpenses d'immobiliss constitues de l'acquisition d'quipement tel que maison d'usinage et de laboratoire ainsi que les
dpenses d'acquisition de matriels et mobiliers ncessaires la bonne gestion et fonctionnement du projet.
Il sied de noter que les immobiliss, les matriels et les mobiliers sont fonction du niveau d'activit prvisionnel. C'est pourquoi, on ne peut pas perdre de vue qu'il y a
cas d'accroissement du niveau d'activit.
Cette rubrique contient des rfrences des paysans en ce qui concerne les mthodes culturelles modernes.
L'entretien que nous avons eu avec le spcialiste charg des productions vgtales l'inspection provinciale de l'agriculture, pche et levage du Nord Kivu, nous a rvl que pour produire 8743 Kg des tomates
fraches dans le territoire de Masisi, il nous faudra :
80 hectares 40000$
Personnel ;
1 ingnieur agronome 600 $ x 12 mois 7200$
1 technicien de dveloppement rural 300$ x 12 mois 3600$
30 ouvriers (manoeuvres) 100 $ x 12 mois 36000$
Outils aratoires
100 houes 200$
30 tridents 90$
30 Arrosoirs 180$
30 Pulvrisateurs 750$
30 Machettes 60$
Achats produits phytosanitaires (dithane, insecticide, etc.), semence, engrain, etc. 30000$
Total 118080$ US
Rendement Moyen Kg/Ha = 3226Kg + 148445 Kg + 8157 =8743 Kg
3
En ce qui concerne les autres charges lies au lancement des activits ; nous nous reprenons dans le tableau N4 les diffrents frais y relatifs. Noter cepednat que les frais d'tablissements ont t fixs en rfrence
ceux supports par les autres entrepreneurs de la place.
Tableau n4 : Dtermination du besoin en fonds de roulement de dmarrage (en dollars US)
Dsignation Quantit Prix unitaire Prix total
1. Matriels de bureau
-Ordinateur
-Imprimante
-Calculatrice
-Agrafeuse
-Perforateur
2. Fournitures de bureau
-Rames de papier duplicateur
-Bote d'attaches
-bote d'enveloppes
-Bote de stylos
-Classeurs
-Registres
3
1
4
4
4
15
5
20
3
4
15
1
3
1000
500
7
4
5
5
2
2
2
10
3
15
4
1000
500
28
16
20
75
10
40
6
40
45
15
12
-Sceau
-Bote correcteurs blancs
3. Frais de premier tablissement
-Publicit, Promotion
600

4407$
Source : Nos estimations
Le tableau N4 nous donne les dtails sur les cots des matires et fournitures de bureau ainsi que les frais de premier tablissement pour la gestion et le fonctionnement du projet.
Pour ce qui concerne la promotion du produit, le montant de 600$ supporte uniquement le frais de publicit lors du lancement. Les autres frais seront assurs par le service marketing.
Tableau n5 : Les immobilisations ncessaires (en dollars US)
Rubrique Montant
Terrain (150m Goma)
Immeuble construire Goma
-Rception, Lavage, Inspection 30m
-Atelier de production 30m
-Atelier technique 20m
-Laboratoire
-Bureaux
-Atelier (chaudire gnrateur et compresseur
-Magasin
Matriels roulants
1 Camion Mercedes 1924 (de 15 tonnes)
2 Land Cruiser (Voitures)
Mobilier de bureau
50000
100000
20000
80000
5000
Total 255000
Source : Nos enqutes
Ces tableau nous renseigne sur les diffrents frais qui sont notamment lis l'achat d'un terrain car comme nous l'avons dit prcdemment, dans le cadre de notre projet l'usine de transformation sera installe
prcisment au quartier Kituku proximit du Lac Kivu o sera construit un immeuble qui abritera l'usine.
Les autres frais sont entre autres les frais lis l'achat d'un camion pour le transport de la matire premire (tomates fraches) du centre de production jusqu' l'usine de transformation, l'achat des deux Land Cruiser
et l'achat des mobiliers de bureau.
Tableau n6 : Prvision des frais fixes (en $US)
Dnomination Frais mensuels Frais annuels
Vignettes vhicules (29$ x 3 vhicules)
Assurances vhicules (automobiles)
-1 Camion
-2 Land Cruiser (Jeeps)
Assurance incendie
7,25
41,67
25
5341,67
87
500
300
64100
Total 5415,59 64987
Source : Nos enqutes menes auprs de la SONAS/Goma
Aprs les frais fixes, il importe d'aborder l'estimation des frais lis l'achat des quipements de l'usine et les services de son implantation. Ce tableau ne comprend pas par ailleurs, les frais de premier tablissement
ainsi que les amortissements qui sont repris dans les tableaux ci-dessus.
Pour ce faire, nous prsentons dans le tableau N7 les dtails relatifs l'outil de production qui sera utilis.
Tableau n7 : Les quipements de l'usine et les services de son implantation.
Equipement Quantit PU en Euro PT en Euro PT en $US
Laveur, lvateur continu A106-1000 1 23600 23600 32568
Convoyeur inspection longueur 6m 1 12800 12800 17664
Convoyeur au thermobreak continu 1 8200 8200 1316
Thermobeak CC03 cuisseur continu 1 42000 42000 57960
Pulper 602 2 21200 42400 58512
Rservoir de rception + pompe 2 2965 5930 8183,4
Rservoir de stockage + agitation 20001 1 12700 12700 17526
Pompes de transport (volumtriques) 2 6480 12960 17884,8
Evaporateur (vacuum) 2 x dia 800 1 112600 112600 15538,8
Rservoir d'accumulation + mlangeur 1 14600 14600 20148
Pompe de transport- volumtrique 1 6480 6480 8942,4
Pasteuriseur continu 1 151300 151300 208794
Machine automatique de remplissage/ fermeture d sachet, Doypack type TO500 1 59850 59850 82593
Systme de dosage par pompe piston canule 1 26500 26500 36570
Changement de format avec pinces 1 12800 12800 17664
Jeu de pions de marquage pour une date dans mchoire de refroidissement 1 370 370 510,6
Mise en marche quipements de transformation (2 techniciens pendant 15 jours)

600 9000 12420
Mise en service quipements d'emballage (2 techniciens pendant 10 jours)

850 8500 11730
Cots pour FOB port europen : Circa conteneurs de 40 pieds 3 2900 8700 12006
Frais maritimes

4000 5520
Total

518795 575290 654051
Source : Entreprises thimonniers de France et TMI machines de Belgique
Capacit : Cette usine peut transformer jusqu' 3000Kg/heure des matires premires pour avoir 500 Kg de concentr de tomates (1= 1,38$).
Pour le compte des emballages, les quipements sont compos de :
Machine automatique de remplissage /fermeture de sachets DOYPACK type TD 500.
Bti machine avec habillage inox (AISI 304) et capots de scurit ;
Carrousel 5 stations avec pinces support sachets,
Poste 1 : magasin de sachets avec transfert aux pinces ;
Poste 2 : dispositif d'ouverture de sachets par ventouses ;
Poste3 : dosage avec systme mont-baisse ;
Tension du sachet par les pinces entre poste 3 et 4 ;
Poste 4 : thermique bi - active avec contrle de temprature indpendante. Machoirs de soudure dmontable rapidement ;
Poste 5 : refroidissement de soudure avec possibilit de marquage de code de fabrication par pression et jection sur goulot.
Armoire lectrique tanch avec automate ALLEN BRADLEY et cran de contrle tactique.
Systme de dosage par pompe piston/canule ;
Pompe dosage piston ;
Boisseau rotatif dmontable ;
Flexible de liaison ;
Canule de dosage ;
Rglage manuel volume dosage ;
Changement de format avec pinces ;
Pinces/ouverture/prise ;
Gonflage.
Les machines dtailles ci - hauts sont garanties pendant une priode de 6 mois compter de la date d'exploitation.
Le remplissage de concentr se fera 92C. Nous avons opt pour les machines d'emballage automatique afin d'viter le risque de brlure ; ce qui constitue un avantage. L'autre avantage qu'offrent ces machines ; ce
que l'on a la possibilit d'emballer jusqu' 1 Kg de concentr de tomate. Lors des grandes manifestations des commandes spciales peuvent tre passes et cette option constituerait une solution efficace.
D. Prvision des frais de ddouanement
A ce niveau, nous valuons la valeur CIF (Cost Insurance Freight) ou CAF (cot assurance fret) des quipements au lieu de leur implantation.
L'axe concern par l'acquittement des frais est celui de Mombasa (Kenya-Goma (RD Congo).
Les estimations ncessaires nous ont t fournies par le transitaire TRAFCA (Transit Freigt and Customs Agency).
- Costs : 612375$ ;
- Frets (Mombasa-Goma : 3 conteneurs X8000$) : 24 000$ ;
- Cots et fret : 636375$ ;
- Assurance : 2% X636375$ : 12 727,5$ ;
- CIF Goma (valeur dclarer) : 649102,5$ ;
Droit de douane (DD) : CIFX8, 15% : 52 901,85$ ;
Prcompte BIC (bnfice industriel et commercial, CIFX : 19 473,07$ ;
FPI (fond de promotion de l'industrie)[CIF + droits d'entre ] X 1,8% = [CIF + ( CIF X 5%)] X 1,8% : 12268,03$ ;
Commission OGEFREM (Office de la Gestion de Frets Maritime) CIF X 0,59% :3613,012$ ;
OCC (Office de Congolais de Contrle) montant forfaitaire : 2500$ ;
Honoraire du transitaire : 5% des droits de douane : 2645,09$ ;
Total payer 93401,05$
21(*)
E. Autres consommations intermdiaires et autres frais de gestion
Les cots envisags dans ce paragraphe incluent les factures lies la consommation d'eau et lectricit ; au cot relatif au carburant, d'entretien, l'achat des emballages destins contenir les produits finis.
Tableau N8 : Consommations intermdiaires et autres frais de gestion
Libell Calculs Montant annuel
Eau (
*
)

27 648$
Electricit (
**
)

7 660,6$
Carburant (transport matires premires et produits finis) (
***
)
61 772 litres : camion : 57 164l/anX1,4$= 80 029,6$
Land cruiser : 2 304l/an X1,4$=6 541,2$
86 480,8$
Entretiens vhicules 5% de frais d'achat
Camion : 50 000$ X5%= 2 500$
Land cruiser : 20 000$X5%= 1 000$
3500$
Sachets (emballages) (
****
)

658 60,14$
Total

783 898,74$
Source : Nos calculs et nos enqutes
Il ressort du tableau ci haut que pour :
L'eau : 3000 Kg de tomates fraches ncessitent environ 3m
3
/h pour des oprations de lavage et autres ;
L'lectricit : les informations sur la consommation d'nergie, nous ont t livres par la socit T.M.I (Machines de Belgique) :
L'quipement offert : 20 Kwh,
Le groupe chaudire vapeur : 4 Kwh,
Le groupe compresseur : 8 Kwh,
L'clairage de l'usine : 8 Kwh
Les divers : 10 Kwh
Total 50 Kwh
Les 3000 Kg se trouvent au dnominateur de la formule reprsentent la capacit maximale des matires premires (tomates fraches) que l'usine peut transformer en une heure. Les 6912000 Kg reprsentent la qualit
totale transfrer.
Sachets (emballages) : ces sachets nous seront fournis par la socit SOPLARIL de France.
Les emballages comprennent les sachets et les boites de conserve.
Carburants : un camion Mercedes Benz consomme en moyenne un litre de Mazout par Km parcouru. De Goma jusqu' Masisi, o fera 62 Km car nos plantations y sont situes.
Nous allons utiliser un camion pour le transport des tomates fraches. Pour transporter 6912000 Kg soit 6912 tonnes, il nous faudra : 461 tours x 124 Km x 1 litre = 57164 litres pour une anne. Quant au transport
ralis par les 2 Land Cruisers dans la ville de Goma, mous allons supposer une consommation de 4609 litres d'essence par an ( raison de 2305 litres par an par Land cruiser).
F. Charges du personnel
La ralisation efficace d'un projet de cration d'entreprise repose galement sur la qualit de personne embaucher. Il revient, en effet, de signaler que le succs d'un projet dpend d'une part de la
recrute le personnel, la rpartition des fonctions; des tches et des responsabilits d'une part et de la manire dont la communication entre le personnel est organise d'autre part.
Pour le projet prsent ici, l'estimation des charges du personnel est prsente dans le tableau ci-dessous.
Tableau n9 : Charge du personnel
Poste Nombre Salaire mensuel Salaire annuel
Directeur
Directeur de dpartement (cadre)
Agents de matrise
Ouvriers qualifis
Ouvriers non qualifis
Chauffeurs mcaniciens
1
2
8
4
10
3
1400
1200
700
400
200
400
16800
28800
67200
19200
24000
14400
TOTAL 28

170400
Source : Nos investigations
Le salaire du personnel voluera en fonction du rendement de l'entreprise. Il sera fonction de la production mais aussi de la vente de l'entreprise.
G. Calculs de amortissements
L'amortissement correspond une dprciation d'un lment d'actif due l'usage dans le temps ou au changement technique. Ainsi, la mthode que nous avons appliqu pour calculer les amortissements des
quipements de production matriels, immeuble et mobiliers investis dans ce projet est celle de l'amortissement linaire. C'est en effet, une mthode qui permet de rpartir,
l'investissements au cours de la dure de vie du projet.
Tableau n10 : Calcul des amortissements par la mthode comptable
N
Dsignation Valeurs
d'acquisition
Taux
d'amortissement
Annuit Dure
de vie
n1 n2 n3 n4 n5 n6 n7
1 Immeuble 100000$ 10% 10000$ 10ans 10000$ 10000$ 10000$ 10000$ 10000$ 10000$ 10000$
2 Matriels
roulants
255000$ 10% 25500$ 10ans 25500$ 25500$ 25500$ 25500$ 25500$ 25500$ 25500$
3 Equipements 742503,55$ 10% 10ans 74250,355$ 74250,355$ 74250,355$ 74250,355$ 74250,355$ 74250,355$ 74250,355$
4 Matriels et
mobiliers de
bureau
8564$ 5% 3994$ 5ans 4282$ 4282$ 4282$ 4282$ 4282$ 0
Total 134 870$ - - - 114032,35$ 114032,35$ 114032,35$ 114032,35$ 114032,35$ 109750,35$ 109750,35$
Source : Nos Calculs
Il convient de noter que les quipements sont amortis par la mthode comptable ; les matriels roulants et les mobiliers sont amortis sur une priode de 5 ans ; les quipements de base sont amortis une priode de
10 ans.
Aprs avoir pass en revue toutes les charges engager dans le cadre de ce projet, nous estimons maintenant le montant d'investissement qui s'y rapporte.
Il faudra investir :
Equipements (CIF Goma + total cot payer domicile) 612375$ + 93401,05$ : 705776,05$
Matriels roulants (camion + Land cruiser) : 255000$
Mobilier : 5000$
Immobilisation (immeuble + terrain et outils aratoires) :191280$
Frais de constitution de l'entreprise : 26780$
Consommation intermdiaire + frais de gestion : 878098,74$
Imprvus 10% : 206193,479$
TOTAL 2268128,27$
(*) Les frais de constitution de l'entreprise comprennent 2630$ pays en guise des taxes tel que repris dans le tableau n1. La diffrence constitue les frais de mise en marche ou en
montants concerns se trouvent dans le tableau n7. Il sied de noter que suite l'impossibilit pour le projet de matriser tous les facteurs qui peuvent l'influencer au cours de sa ralisation, il
une provision pour les dpenses imprvues de 10% du montants total investi.
Chapitre troisime
ANALYSE FINANCIERE ET ECONOMIQUE DU PROJET
Ce chapitre est consacr l'analyse financire et conomique du projet sous tude. Il cherche dterminer les critres de rentabilit du projet (la valeur actualise nette, le dlai de rcupration, le taux interne de
rentabilit et l'indice de profitabilit) et apprcier les effets directs et induits du projet du point de vue conomique.
III.1. PROCESSUS DE FABRICATION DE CONCENTRE DE TOMATE
Ce paragraphe dcrit le processus de fabrication de la tomate concentre du point de vue technique.
III.1.1. Prsentation
1. Nature de l'activit
Le concentr de tomate fabriqu pendant la saison de rcolte de la tomate frache est destin la consommation humaine directe, comme ingrdient intervenant dans des prparations alimentaires diverses. En raison
d'un taux d'quipement important des zones de production anciennes de la tomate (Italie, Turquie, ...), la concurrence sur le march international est trs vive. Les produits italiens y trouvent une place prpondrante.
Les aspects agricoles ont une importance considrable. Cette activit ncessite un approvisionnement rgulier et sr, on s'assurera que les surfaces destines la production de tomates industrielles sont suffisantes
( titre indicatif : ordre de grandeur du rendement tomate l'hectare = 50 t/ha). Les varits doivent tre adaptes: la tomate industrielle doit tre haute teneur en matire sche afin de minimiser les cots de
concentration. L'unit doit tre implante sur les lieux de production.
2. Alternatives
Produits finis
Il existe deux types de concentr de tomate :
- double concentr de tomate (DCT) dont la teneur en matire sche est de 28-30 % pour la consommation humaine directe,
- triple concentr de tomate (TCT) dont la teneur en matire sche est de 36-38 %.
Le TCT est un produit intermdiaire destin tre redilu sur le lieu de consommation pour fabriquer soit du DCT, soit des sauces de type Ketchup. Il alimente donc d'autres units soit dans le pays mme, soit
l'export. Selon les cas de figure, la fabrication de TCT peut s'avrer intressante s'il existe un march, en particulier pour les units importantes.
D'autre part, en dehors de la saison de rcolte, on peut envisager d'importer si ncessaire du TCT sur le march mondial et de procder au reconditionnement localement. Ceci permet de rentabiliser au mieux l'outil de
travail en prolongeant la priode d'activit de l'unit. A partir d'une certaine capacit, il est recommand de fabriquer plusieurs produits : jus, double et triple concentr, sauces, tomates peles; la moindre interruption
d'une ligne poserait problme au niveau de l'approvisionnement. De plus, chaque produit, selon son botage, sa concentration, a un march spcifique, ce qui peut rendre fragile la rentabilit de l'unit.
Conditionnement
On peut prvoir de petits botages de 70 et 140 g mais aussi des gros botages de 1, 2 ou 5 kg pour collectivit. Pour les petits botages, un conditionnement en dosettes plastiques peut tre prfrable la bote mtal
dont l'importation est trs onreuse s'il n'y a pas de production locale. Pour une unit qui fournira le march international, on conditionne en contenants aseptiques de 200 litres.
* Technologies
La technologie de fabrication du concentr est bien connue mais l'intrt pour des fabrications de qualit a conduit ces dernires annes adopter des technologies modernes. Les alternatives pour le concentr
portent sur:
* Le prchauffage ou "break":
Premier traitement thermique aprs broyage ralis dans des changeurs tubulaires horizontaux, a un rle essentiel pour les caractristiques physico-chimiques du produit, en particulier viscosit. Dans le traitement
hot break, on chauffe une temprature suprieure la temprature d'inactivation enzymatique. Dans le traitement cold break, une temprature infrieure. Cette dernire mthode est pratiquement abandonne en
raisons de variations trop importantes pour le produit fini, mais peut tre intressante pour des sauces ketchup: car on obtient un produit riche en pectine.
L'vaporation:
On ne retiendra pas l'vaporation pression atmosphrique, la plus ancienne mais conduisant une qualit insuffisante. L'vaporation sous vide est le procd le plus rpandu. Pour une petite unit, on peut envisager
de concentrer dans une boule de concentration sous vide, en discontinu. Une unit plus importante devra comporter un vaporateur double ou triple effet avec des dispositifs pour rduire la consommation de vapeur:
thrmo-compression ou compression mcanique de vapeur. L'intrt de la compression mcanique de vapeur dpend de la tarification de l'lectricit dans le pays considr.
D'autre part, la vapeur issue du produit doit tre condense par de l'eau. Lorsque l'eau est rare et chre, il peut s'avrer rentable ou mme indispensable de prvoir une tour de refroidissement de l'eau afin que celle-ci
puisse tre recycle. L'intrt conomique de cette tour devra donc tenir compte des prix relatifs de l'eau et de l'lectricit dans le pays considr.
Rcemment en Europe sont apparues les techniques d'osmose inverse (procd de sparation en phase liquide par pntration travers des membranes slectives). Les proprits organoleptiques et de couleur
sont amliores par rapport aux procds classiques mais l'investissement est lourd et le matriel est exigeant en maintenance.
* Une ligne de concentr de tomate se prte des fabrications complmentaires:
Les sauces type Ketchup se prpare partir de pure raffine ou de concentr de tomate, additionnes de sel, de sucre, de vinaigre, d'pices diverses. La prparation de chili sauce est identique mais les tomates
sont simplement peles et cuites entires. On peut prvoir une unit de pelage des tomates, une partie du jus provenant de l'vaporation un faible degr Brix peut-tre utilis. Ou bien encore, on peut prlever du jus
avant concentration et le conditionner aprs dsaration.
* Enfin, ces units peuvent aussi servir la production de pures diverses de fruits, de nectars de fruits, ventuellement de confitures prpars en dehors de la pleine saison de la tomate.
Conservation
Le remplissage est ralis chaud aprs pasteurisation (< 100C). Si l'on peut contrler prcisment la temprature de remplissage, la strilisation aprs conditionnement n'est plus ncessaire: le concentr de
tomate a un pH acide (< 4,5) et n'est pas un milieu favorable au dveloppement des micro-organismes. Pour les units importantes, on peut envisager un conditionnement aseptique en outres (bag in box) de 200 litres
qui permet de prserver au mieux les caractristiques organoleptiques. On effectue une flash-pasteurisation suivie d'un pompage du concentr vers les contenants striles.
3. Types d'units possibles
Unit A:
Petite unit traitant 1 2 t/h de tomates fraches. Elle produira 600 t de concentr en saison, essentiellement pour le march local. Son quipement lui permettra de fabriquer, par exemple des confitures, en dehors de
la priode de production de la tomate.
Unit B:
Elle traitera 5-6 t/h de tomates fraches pour un march local plus important, ou pour de l'export vers des pays voisins. Elle peut produire jusqu' 2.000 tonnes de concentr.
Unit C:
Traitant 15 t/h de tomates fraches par jour, cette unit produit majoritairement du concentr de tomate dont une partie servira la fabrication de Ketchup. Sa capacit de production est de 60 t/jour de concentr. Les
units qui approvisionnent le march international peuvent tre plus importantes (50 t/h de matires premires). Cependant, le risque engendr par une telle unit, tant au niveau de l'approvisionnement que de
l'coulement des produits, fait prfrer une capacit de production plus modeste. Cette unit trs automatise pourra ventuellement diversifier encore sa production en se dotant par exemple d'une unit de fabrication
de tomates peles. Si le march local n'est pas suffisant, elle devra se tourner vers l'export.
III.2. ANALYSE FINANCIERE
Cette section cherche apprcier la rentabilit financire de ce projet, il s'agit de dterminer la valeur actuelle nette, le dlai de rcupration, le taux interne de rentabilit ainsi que l'indice de profitabilit.
III.2.1. Rentabilit financire du projet
L'analyse financire d'un projet d'investissement a pour objet d'apprcier sa situation financire en vue de prparer des mesures concrtes permettant de combler les lacunes et valoriser ses atouts. La rentabilit
financire est donc la principale exigence de l'analyse financire en ce sens qu'elle permet l'investisseur de pouvoir rpondre la question ; faut il investir dans le projet ? .
Pour valuer la rentabilit du projet en tude, il est important de tenir compte de certains concepts et critres permettant l'investisseur de prendre une bonne dcision d'investissement ou de financement.
1. Capital de dmarrage investi
Le capital de dmarrage reprsente la totalit des capitaux engager, destin acqurir des actifs ncessaires au dmarrage des activits du projet. Ce montant sert couvrir ainsi certains achats tels que
l'acquisition de terrain, la construction d'immeubles, l'achat des matriels roulants, d'quipements de production, etc.
Le montant investi au lancement du projet s'lve 1491774,61$US et concerne le besoin en fond de roulement, la provision constitue pour les dpenses imprvues et les dpenses consacres l'acquisition des
immeubles, des mobiliers et des matriels de bureau et des matriels roulants. Ce montant se trouve la page 43.
2. Prvision des recettes
- Les recettes d'exploitation
Les recettes d'exploitation reprsentent les gains raliser par une entreprise et issus de son activit d'exploitation, pendant une priode donne. Pour dterminer les recettes d'exploitation de ce projet, nous faisons
recourt et/ou nous tenons compte des lments suivants : la production des concentres de tomate soit la vente sera atteint 80% de la production, la production est de 16 547 000 units de g par an soit 16 457 142 g
* 0,25$=4114285,71$. Les recettes sont estimes 80% sont de 3291428,57$.
Cependant, pendant les deux premires annes, les ventes sont estimes 50% de 3291428,57$ compte tenu des contraintes lies au march difficilement matrises au dbut de l'activit.
3. Dtermination des valeurs de critre de la rentabilit du projet
Tableau N11 : Compte d'exploitation du projet
Annes et Intituls n0 n 1 n 2 n 3 n 4 n 5 n 6 n 7 n 8
Recettes d'exploitation 1645714,29 1645714,29 3291428,57 3291428,57 3291428,57 3291428,57 3291428,57 3291428,57
ICA 13% 213942,857 213942,857 427885,714 427885,714 427885,714 427885,714 427885,714 427885,714
Matires premires 118080 118080 118080 118080 118080 118080 118080 118080
Fournitures diverses 3807 3807 3807 3807 3807 3807 3807
Eau 27 648 27 648 27 648 27 648 27 648 27 648 27 648
Electricit 7 660,6 7 660,6 7 660,6 7 660,6 7 660,6 7 660,6 7 660,6 7 660,6
Carburant et transport 86 480,8 86 480,8 86 480,8 86 480,8 86 480,8 86 480,8 86 480,8 86 480,8
Publicit 600 600 600 600 600 600 600
Entretiens 3500 3500 3500 3500 3500 3500 3500
Assurances et frais de ddouanement 93401,05 93401,05 93401,05 93401,05 93401,05 93401,05 93401,05 93401,05
Emballages 658 60,14 658 60,14 658 60,14 658 60,14 658 60,14 658 60,14 658 60,14 658 60,14
Marge brut 1212383,38 1212383,38 2678354,81 2678354,81 2678354,81 2678354,81 2678354,81 2678354,81
Charges du personnel 170400 170400 170400 170400 170400 170400 170400 170400
Rsultat avant impt 1041983,38 2602154,81 2507954,81 2602154,81 2602154,81 2602154,81 2602154,81 2602154,81
Impt (40%) 416793,351 1040861,92 1003181,92 1040861,92 1040861,92 1040861,92 1040861,92 1040861,92
Rsultat net aprs impts 625190,027 1561292,88 1504772,89 1561292,88 1561292,88 1561292,88 1561292,88 1561292,88
Amortissements 99663,1 99663,13 99663,13 99663,13 99663,13 99663,13 99663,13 99663,13
Flux net de liquidit 724853,127 1660956,01 1604436,02 1660956,01 1660956,01 1660956,01 1660956,01 1660956,01
Flux net cumul -2268128,27 -1543275,14 117680,867 1722116,88 3383072,89 5044028,9 6704984,91 8365940,92 10026896,9
Taux d'actualisation 1,04 1,08 1,12 1,16 1,21 1,26 1,31
VAN 753847,252 1793832,49 1860270,73 1926708,98 2009756,78 2092804,58 2175852,38 2258900,18
VAN Cumul -2268128,27 -1514281,02 279551,472 2139822,2 4066531,18 6076287,96 8169092,54 10344944,9 12603845,1
Ce tableau est la synthse des calculs aboutissant la dtermination des cash nets ainsi qu' la valeur nette d'actualisation soit la VAN. Il reprsente le compte d'exploitation prvisionnel du projet incorporant les
recettes d'exploitation dans les quelles nous avons dduit les consommations intermdiaires et internes. Nous avons estim les ventes des deux premires annes 50% de la production tenant compte de la
concurrence et autres paramtres conomiques qui ne permettent de vendre la totalit de la production.
Le critre d'valuation d'un projet
L'actuelle littrature financire n'utilise que quatre critres en dpit de plusieurs autres existants. Il s'agit notamment de : La valeur nette actuelle ; De dlai de rcupration du capital investi (DR) ; Taux interne de
rentabilit (TIR) ; L'indice de profitabilit.
a) La valeur nette actuelle
C'est la diffrence entre la valeur actuelle des recettes (flux d'exploitation et flux de fin de vie) et l'investissement initial. L'investissement est rentable si la valeur actuelle des recettes nette d'exploitations prvues est
suprieure au montant de l'investissement. Et donc un projet est considr comme rentable si sa valeur actuelle nette est positive compte tenu du taux d'actualisation dans le cas contraire, le projet doit tre rejet.
La VAN est calcule selon la formule suivante :
Avec n = dure de vie du projet
i = taux d'actualisation ;
vi= Valeur d'investissement ;
FNL= flux nets de liquidit actualiss.
La mthode d'valuation de la VAN consiste donc comparer la dpense initiale la valeur actuelle des cash flow nets attendus.
En se rfrant au tableau N11, nous remarquons que la VAN quivaut 17420617,5$ US. Comme la VAN est positive, nous pouvons conclure en tenant compte de l'analyse optimiste, que le projet est rentable ;
autrement dit :
- Tous les capitaux investis au cours de la dure de vie du projet peuvent tre rcuprs par les flux de revenus de l'investissement ;
- Ces mmes flux de revenus permettent aussi, entre temps (lorsqu'ils sont actualiss au cot du capital), de rmunrer les fonds propres destins au financement du projet ;
- Il reste un surplus quivalent 17420617,5$ US qui revient l'entreprise et qui enrichit donc cette dernire.
b) Le critre de dlai de rcupration du capital investi (DR)
Ce critre indique le temps ncessaire (nombre d'annes et mois) pour que les recettes nette d'exploitation actualises couvrent le montant de l'investissement.
Le dlai de rcupration des capitaux investis est aussi appel le pay back. Cette mthode qui tient compte du voeu de l'entrepreneur vise la rapidit de rcupration de la mise initiale. Elle est fonde en ralit sur
l'application du risque couru. Plus rapidement l'entrepreneur aura rcupr sa mise initiale moins grand sera le risque qu'il court.
Mathmatiquement, le dlai de rcupration est obtenu en appliquant la formule : DR= (n-1) + avec
DR= dlai de rcupration de l'investissement ;
A= Flux financiers cumuls ngativement le plus petit en valeur ;
B= Flux financiers net cumuls positivement le plus petit
N= Nombre des flux financiers cumuls ngativement.
Partant de cette formule nous pouvons dterminer le dlai de rcupration :
DR= 2 ans + = 2 ans +0,0087372= 2 ans + 5 mois.
En se basant toujours sur l'analyse optimiste, nous remarquons que le montant consenti l'investissement sera rcupr aprs 2 ans, 3 mois et 18 jours de ralisation du projet.
Bien que ce critre de dlai de rcupration du capital investi prsente l'avantage de tenir compte de la rcupration dans le temps de diffrents flux de liquidit, elle prsente cependant l'inconvnient de ngliger les
flux nets de liquidit aprs le dlai de rcupration. Pour ce faire, ce critre peut tre complt celui de l'indice de profitabilit.
c) Critre de Taux interne de rentabilit (TIR)
Le TIR est le taux d'actualisation pour lequel la valeur actuelle est nulle. C'est le taux qui permet d'galer le montant de l'investissement est les cash flows gnrs par ce mme investissement. Il se calcule en rsolvant
l'quation suivante :
TIR= i dans ce cas il faut dterminer r= taux de rentabilit. Le TRI qui annule l'investissement est gale 0,1295%
d) Le critre de L'indice de profitabilit
L'indice de profitabilit fait ressortir le gain obtenue par unit du capital investi, on l'obtient par la formule ci aprs IP=
VI : valeur investie.
IP : Indice de profitabilit.
En se rfrant cette formule, nous aboutissons un indice de rentabilit
IP= , l'indice de profitabilit est largement suprieur 1% soit 8,6 ; cela s'avre intressant.
III.4. ANALYSE ECONOMIQUE DU PROJET
La rentabilit conomique exige souvent une rflexion qui dborde le cadre troit de profitabilit immdiate.
L'analyse conomique d'un projet consiste en une dmarche rigoureuse qui permet de mesurer les rpercussions du projet dans l'ensemble de l'conomie en gnral et de la collectivit en particulier.
Pour ce faire, cette analyse permet de rpondre aux question du type : le projet est il susceptible de contribuer la croissance du pays, celle de prix et des revenus de la collectivit, l'emploi, etc.
De ce qui prcde, il ressort, comparativement la rentabilit financire que la rentabilit conomique fait galement des critres lui permettant son tour, de juger si le projet est rentable du point de vue de la
collectivit.
Il existe, de nos jours, plusieurs critres permettant d'valuer la rentabilit conomique d'un projet. Il s'agit notamment des critres fonds sur la mthode des cots et avantages sociaux conomiques et la mthode des
effets.
Dans le cadre de ce travail, nous allons nous limiter la mthode des cots et avantages que peut crer le projet.
a) Effets directs du projet
Ce projet offre le privilge la main d'oeuvre locale qu'trangre. Cette politique permettra de contribuer la rduction du taux de chmage en crant 28 emplois. Ceci permettra aux travailleurs d'amliorer leur
condition de vie ainsi que celle de leur famille.
Tenant compte de la rentabilit financire ressortie dans l'analyse de la sensibilit, on remarque que le produit contribuera d'accrotre le budget de l'Etat en ce sens que un montant de 630736,208$ sera affect au
compte du trsor public sous forme d'impt ; de son ct devra l'utiliser pour couvrir les dpenses en faveur de la collectivit. Il pourra galement voir les effets sur la balance des paiements, particulirement ; sur la
balance commerciale, en rduisant la part des importations des concentres de tomate en provenance des pays trangers.
b) Effets indirects du projet
Les matires premires particulirement les tomates fraches seront totalement fournies par la agriculture locale que l'entreprise en projet dveloppera. Cependant, en cas de l'augmentation de la production excdant
la capacit de l'entreprise produire ses propres matires premires et/ou tomates fraches, nous allons recourir la production locale des tomates, d'o ce projet va promouvoir l'agriculture locale de faon lui
permettre d'amliorer les mthodes de production.
En outre, le projet utilisera une grande quantit d'nergie lectrique, du ptrole et de l'eau ; d'o l'existence d'une nouvelle consommation interne et intermdiaire du projet va accrotre la production et le chiffre d'affaires
des entreprises partenaires particulirement la SNEL et la REGIDESO.
En fin, la production des tomates au niveau locale permettra l'Etat d'avoir une main mise sur la qualit des tomates concentres et d'intervenir directement dans le cas de l'amlioration des concentres de tomates.
CONCLUSION
Considrant la thse conomique des physiocrates ; l'agriculture reste la seule de la richesse, l'industrie, le commerce et d'autres en dpendent. Il est de fait que toute initiative oriente vers ce secteur a une incidence
sur le reste de l'conomie d'un pays. C'est dans ce secteur que nous avons entrepris une tude notamment en amont, portant sur l'tude de faisabilit d'implantation d'une fabrique des concentres de tomate touche
sa fin. L'objectif poursuivi par cette tude tait d'analyse les possibilits financires et conomiques conditionnant l'installation d'une usine manufacturire alimentaire.
Ainsi, la rflexion de cette tude a t axe sur la problmatique matrialise par la question suivante : ce projet est il utile, ralisable et faisable du point de vue conomique et financier ?
Nous avons mis la rponse ci aprs titre d'hypothse : L'activit de transformation des tomates Goma serait ralisable et faisable.
En effet, tant donn l'importance de la demande et les quantits des concentres de tomate importes et vendues, nous pensons que l'exploitation de ce secteur d'activits Goma dgagerait une rentabilit
importante tant au point de vue financier qu'conomique.
Cependant, il faudrait que ce produit require non seulement une qualit au moins gale celle des produits imports ; mais aussi, que ce projet parvienne en proposer un prix qui permettrait de faire face la
concurrence.
De plus, on pourrait aussi affirmer a priori que ce projet serait utile pour la population dans la mesure o il contribuerait la consommation, l'emploi, et au dveloppement socio conomique du pays, en gnral, et de
la vile de Goma en particulier.
La dmarche mthodologique a t axe sur les mthodes analytique, statistique ainsi que de la technique documentaire.
La mthode analytique a permis d'examiner les rsultats atteints facilitant la conclusion.
Quant la mthode statistique, elle a permis de recourir aux statistiques ncessaires l'laboration de ce travail et les prsenter sous forme des tableaux et des graphiques.
La technique d'interview a consist recueillir certaines informations sur le commerce de la tomate ainsi que la culture de ce produit au prs de l'inspection provinciale de l'agriculture, pche et levage du Nord Kivu.
La technique documentaire enfin, a consist la consultation des matires, l'accs l'Internet, la lecture des diffrents documents (ouvrages, travaux d'tudes, articles, etc) capables de nous fournir des informations
ncessaires.
L'tude a dbouch aux rsultats suivants :
la tendance de l'tude indique une diminution de consommation des tomates fraches commercialises dans la ville de Goma entre Mi 2007 et le reste de l'anne 2008 ; baisse qui se justifie particulirement par
l'augmentation de la demande des tomates concentres par les consommateurs qui prfrent ce type de produit.
- la VAN quivaut 17420617,5$ US soit une VAN est positive qui signifie que :
- Tous les capitaux investis au cours de la dure de vie du projet peuvent tre rcuprs par les flux de revenus de l'investissement ;
Le montant consenti l'investissement sera rcupr aprs 2 ans et 5 mois de ralisation du projet soit une dure brve.
Le TRI qui annule l'investissement est gale 0,1295% soit un taux lev, en outre l'indice de profitabilit est largement suprieur 1% soit 8,6% ; cela s'avre intressant.
Tenant compte de la rentabilit financire ressortie dans l'analyse de la sensibilit, on remarque que le produit contribuera l'accroissement du budget de l'Etat en ce sens que un montant de 136269,89$ sera affect
au compte du trsor public sous forme d'impt ; de son ct devra l'utiliser pour couvrir les dpenses en faveur de la collectivit. Il pourra galement voir les effets sur la balance des paiements, particulirement ; sur
la balance commerciale, en rduisant la part des importations des concentres de tomate en provenance des pays trangers.
Le projet utilisera une grande quantit d'nergie lectrique, du ptrole et de l'eau ; d'o l'existence d'une nouvelle consommation interne et intermdiaire du projet va accrotre la production et le chiffre d'affaires des
entreprises partenaires, particulirement la SNEL et la REGIDESO.
En fin, la production des tomates, au niveau local, permettra l'Etat d'avoir une main mise sur la qualit des tomates concentres et d'intervenir directement dans le cas de l'amlioration des concentres de tomates.
Ainsi, les hypothses mises ont t totalement vrifies et confirmes.
Pour clore ce travail, nous tenons prciser que nous sommes convaincu de n'avoir pas exploit toutes les dimensions de ce sujet si dlicat. En effet, les limitations relatives au temps et aux moyens ne nous ont pas
permis de tout dcortiquer dans ce sujet. C'est pourquoi, ce travail n'est qu'un chantier dont la fondation et l'lvation des murs sont faites. Les zones d'ombres ainsi que d'autres limites feront objets d'amliorations
prochaines par des futures recherches.
BIBLIOGRAPHIE
I. OUVRAGES
BARREAU, J et DERAHAYE, J., Gestion financire : Manuel et applications, 8
me
dition, Dunod, 1999, pp 314-317.
Commission Europenne, Manuel de gestion de cycle de projet de dveloppement, CE, Luxembourg.
DAYAN, A et alii, Manuel de gestion, d. Ellipses, Paris, 1999.
GUILLET, R et alii, Finance d'entreprise, finance de march, diagnostic financier, d.Dalloz, Paris, 2003.
PINNER et alii, La culture de la tomate, du piment et du poivron, CTA, Waneningen, 1989.
Memento de l'agronome, Ministre de la coopration et du dveloppement, Paris, 1991.
MULLER, J et SERARI, S., Economie d'entreprise, Dunod, Paris, 2001, pp 342-350.
II. COURS, MEMOIRES ET RAPPORTS
BURUME NS, Etude de faisabilit d'un projet d'implantation d'une unit de production de sachets plastiques Bukavu. Mmoire indit, Facult d'conomie, UCB/ Bukavu, 2003.
BALUNGU KUBWIRWA S., Etude de faisabilit de l'implantation d'une entreprise agro industrielle dans la ville de Goma, Cas d'une biscuiterie, Mmoire, indit, FASEG, ULPGL, 2008.
KAMBALE MBAKUL'IRAH, B., Evaluation financire et conomique des projets de dveloppement, Cours indit, FASEG, ULPGL/Goma, 2006-2007.
Banque Africaine du dveloppement, Rapport sur l'conomie des pays Africains, 2006.
III. WEBOGRAPHIE
www. Tomates. org. Les beaux jardins.
www. agr.gc. la, Excution des plants.
TABLE DES MATIERES
EPIGRAPHE I
DEDICACE II
REMERCIEMENTS III
INTRODUCTION GENERALE 1
0.1. Problmatique 1
0.2. Hypothses 3
0.3. Choix et intrts du sujet 3
0.4. Dlimitation du sujet 4
0.5. Approches mthodologiques 4
0.6. Plan sommaire du travail 4
CHAPITRE PREMIER CONSIDERATION SUR LE PROJET, L'INVESTIMENT ET LA CULTURE DE TOMATES 5
I.1. Dfinition des concepts cls 5
I.1.1. LE PROJET 5
A. DFINITION ET ATTRIBUTS D'UN PROJET 5
B. CLASSIFICATION DES PROJETS 6
C. CYCLE DE VIE D'UN PROJET 7
O PHASE D'IDENTIFICATION OU DE CONCEPTUALISATION 8
O PHASE DE DVELOPPEMENT OU DE DFINITION 8
O PHASE D'IMPLANTATION OU DE RALISATION 9
O PHASE DE FINALISATION 9
I.1.2. L'INVESTISSEMENT 9
A. DFINITION 9
O DU POINT DE VUE CONOMIQUE 10
O DU POINT DE VUE COMPTABLE 10
O DU POINT DE VUE FINANCIER 10
A. CLASSIFICATION DES INVESTISSEMENTS 10
CLASSEMENT SELON LE CRITRE DU RISQUE 12
B. LES CARACTRISTIQUES D'UN PROJET D'INVESTISSEMENT 13
1. LE CAPITAL INVESTI 13
2. DURE DE VIE 13
3. FLUX DE TRSORERIE GNR PAR LE PROJET 14
4. LA VALEUR RSIDUELLE 14
I.1.3. LA RENTABILIT 15
I.2. La culture de tomates 16
I.2.1. GNRALITS 16
I.2.1.1. ORIGINE ET VARITS 16
I.2.1.2. ECOLOGIE 16
1.2.2. CULTURE DES PLANTES 17
A. CULTURE EN SEMIS 17
B. CULTURE EN CAISSETTES ET EN POTS 18
I.2.3. RCOLTE 18
I.3. La Notion du march 19
A. LES DIFFRENTS MARCHS DE L'ENTREPRISE 20
B. LES INDICATEURS DE MESURE D'UN MARCH 21
1. CHIFFRE D'AFFAIRES 21
2. PART DU MARCH 21
3. TAUX DE PNTRATION 22
B. LES TUDES POUR CONNATRE LE MARCH 22
1. LES TUDES QUANTITATIVES SUR LE MARCH 22
A) L'OBSERVATION DIRECTE 22
B) LES SONDAGES 23
C) LES PANELS 23
2. LES TUDES QUALITATIVES SUR LE MARCH 23
A. LES POSITIONNEMENTS SUR LE MARCH 23
1. L'APPROCHE MARKETING 23
2. LA SEGMENTATION ET LE POSITIONNEMENT 24
A) LA SEGMENTATION 24
B) LE POSITIONNEMENT 24
CHAPITRE DEUXIME ETUDE DE FAISABILITE DU PROJET 25
II.1. Conditions juridiques d'implantation 25
A. DIVISION DE L'ENVIRONNEMENT 25
B. DIVISION DE L'INDUSTRIE, PETITE ET MOYENNE ENTREPRISE ET ARTISANAT 26
C. DIVISION DE CULTURE ET ART 26
D. FONDS DE PROMOTION DE L'INDUSTRIE (FPI) 27
E. DIVISION DE L'CONOMIE 27
F. ENTITS ADMINISTRATIVES DCENTRALISES (EAD) 27
L'IMMATRICULATION AU REGISTRE DE COMMERCE 28
II.2. Evaluation de la demande et de la commercialisation des tomates fraches 29
A) EVALUATION DE LA DEMANDE 29
B) EVALUATION DE LA QUANTIT DE TOMATES FRACHES COMMERCIALISES DANS LA VILES DE GOMA 30
II.3. Estimations prvisionnelles des cots d'investissement et l'analyse technique du projet 31
A. ESTIMATION DU COT DE PRODUCTION DE TOMATES DANS LE TERRITOIRE DE MASISI 31
B. ESTIMATION DES COTS PRVISIONNELS DU PROJET 31
C DTERMINATION DES DPENSES INITIALES D'INVESTISSEMENT 31
D PRVISION DES FRAIS DE DDOUANEMENT 38
E AUTRES CONSOMMATIONS INTERMDIAIRES ET AUTRES FRAIS DE GESTION 39
F CHARGES DU PERSONNEL 41
G CALCULS DE AMORTISSEMENTS 42
CHAPITRE TROISIEME : ANALYSE FINANCIERE ET ECONOMIQUE DU PROJET 45
III.1. PROCESSUS DE FABRICATION DE CONCENTRE DE TOMATE 45
III.1.1. PRSENTATION 45
1. NATURE DE L'ACTIVIT 45
2. ALTERNATIVES 46
3. TYPES D'UNITS POSSIBLES 49
III.2. ANALYSE FINANCIERE 50
III.2.1. RENTABILIT FINANCIRE DU PROJET 50
1. CAPITAL DE DMARRAGE INVESTI 50
2. PRVISION DES RECETTES 50
3. DTERMINATION DES VALEURS DE CRITRE DE LA RENTABILIT DU PROJET 52
LE CRITRE D'VALUATION D'UN PROJET 53
A) LA VALEUR NETTE ACTUELLE 53
B) LE CRITRE DE DLAI DE RCUPRATION DU CAPITAL INVESTI (DR) 54
C) CRITRE DE TAUX INTERNE DE RENTABILIT (TIR) 55
D) LE CRITRE DE L'INDICE DE PROFITABILIT 55
III.4. ANALYSE ECONOMIQUE DU PROJET 56
A) EFFETS DIRECTS DU PROJET 56
B) EFFETS INDIRECTS DU PROJET 57
CONCLUSION 58
BIBLIOGRAPHIE 61
TABLE DES MATIERES 62
ANNEXES...................................................................................................65
ANNEXES
Liste des tableaux et figures
Tableau n1 : Taxes payer aux bureaux de l'Etat (en dollars amricains).
Tableau n2 : Les importations de tomates concentres dans la ville de Goma.
Tableau n3 : Statistique de la commercialisation de tomates dans la ville de Goma.
Tableau n4 : Dtermination du besoin en fonds de roulement de dmarrage (en dollars US).
Tableau n5 : Les immobilisations ncessaires (en dollars US).
Tableau n6 : Prvision des frais fixes (en $US).
Tableau n7 : Les quipements de l'usine et les services de son implantation.
Tableau N8 : Consommations intermdiaires et autres frais de gestion.
Tableau n9 : Charge du personnel.
Tableau n10 : Calcul des amortissements par la mthode comptable.
Tableau N11 : Compte d'exploitation du projet.
*
1
Banque Africaine du dveloppement, Rapport sur l'conomie des pays Africains, 2006.
*
2
DAYAN, A et alii, Manuel de gestion, Ellipses, Paris, 1999, p 13.
*
3
KERZNER, Cit par BURUME NS, Etude de faisabilit d'un projet d'implantation d'une unit de production de sachets plastiques Bukavu. Mmoire indit, Facult d'conomie, UCB/ Bukavu, 2003.
*
4
KAMBALE MBAKUL'IRAH, B., Evaluation financire et conomique des projets de dveloppement, Cours indit, FASEG, ULPGL/Goma, 2006-2007.
*
5
BURUME NS, Op. Cit., p 1.
*
6
Commission Europenne, Manuel de gestion de cycle de projet de dveloppement, CE, Luxembourg.
*
7
GUILLET, R et alii, Finance d'entreprise, finance de march, diagnostic financier, Dalloz, Paris, 2003, p 6.
*
8
MARGERIN, J et AUSSET, G, Investissement et financement, Cit par BURUME NS., Op. Cit.
*
9
BARREAU, J et DERAHAYE,J., Gestion financire : Manuel et applications, 8
me
dition, Dunod, 1999,
pp 314- 317.
*
10
www. Tomates. org. Les beaux jardins.
*
11
Memento de l'agronome, Ministre de la coopration et du dveloppement, Paris, 1991, p 861.
*
12
Idem.
*
13
PINNER et alii, La culture de la tomate, du piment et du poivron, CTA, Waneningen, 1989, p 7.
*
14
Idem.
*
15
PINNER et alii, Op. Cit, p12.
*
16
Idem.
*
17
www. agr.gc. la, Excution des plants.
*
18
MULLER, J et SERARI, S., Economie d'entreprise, Dunod, Paris, 2001, pp 342-350.
*
19
LONGATTE, J et VANHOVE, P., Cit par BALUNGU KUBWIRWA S., Etude de faisabilit de l'implantation d'une entreprise agro industrielle dans la ville de Goma, Cas d'une biscuiterie, Mmoire, indit, FASEG, ULPGL, 2008.
*
20
Parquet de Goma
*
21
Ce montant reprend l'ensemble des frais en dollars du tableau N7, exclusion faite de mise en service ou de marche des quipements.
Rechercher sur le site:
Memoire Online 2000-2013
Pour toute question contactez le webmaster
Japanese Used Cars Sale
sbtjapan.com
Buy high quality used cars, lowest price stock available,Sign Up now!

Memoire Online Etude de Faisabilite D Implantation D Une Fabrique Des Tomates Concentrees A Goma Nord Kivu

Загружено:

Сведения о документе

Оригинальное название

Авторское право

Доступные форматы

Поделиться этим документом

Поделиться или встроить документ

Параметры публикации

Этот документ был вам полезен?

Это неприемлемый материал?

Авторское право:

Доступные форматы

Memoire Online Etude de Faisabilite D Implantation D Une Fabrique Des Tomates Concentrees A Goma Nord Kivu

Загружено:

Авторское право:

Доступные форматы

16/06/14 Memoire Online - Etude de faisabilit d' implantation d' une fabrique des tomates concentres Goma/nord-Kivu.

u. - Degaulle NTAMBUKA MEMA

Вам также может понравиться