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La promocin de la salud en el mbito educativo
Catlogo de Programas Educativos
HBITOS DE VIDA SALUDABLE
2013
/
2014
Catlogo de Programas Educativos
HBITOS DE VIDA SALUDABLE
2013
/
2014
EDITA:
Consejera de Educacin, Cultura y Deporte
Consejera de Igualdad, Salud y Polticas Sociales
JUNTA DE ANDALUCA
DIRECCIN TCNICA:
Direccin General de Innovacin Educativa y Formacin del Profesorado
Consejera de Educacin, Cultura y Deporte
Secretara General de Salud Pblica, Inclusin Social y Calidad de Vida
Secretara General de Calidad e Innovacin
Consejera de Igualdad, Salud y Polticas Sociales
DEPSITO LEGAL:
SE-1740-2013
nDICE
1 Presentacin. Marco General ...................................................................................
2 Objetivos ..............................................................................................................
3 Formacin del Profesorado ......................................................................................
4 Recursos y actuaciones ...........................................................................................
A.- Recursos de Promocin de la Salud ...................................................................
1. Alimentacin Saludable en la Escuela ................................................................
2. Plan de Consumo de Frutas en la Escuela ............................................................
3. Sonrisitas ....................................................................................................
4. Aprende a Sonrer .........................................................................................
5. Forma Joven .................................................................................................
6. A No Fumar Me Apunto! .................................................................................
B.- Recursos para la Prevencin de Drogodependencias y Adicciones .........................
1. Programa DINO ............................................................................................
2. Prevenir para vivir .........................................................................................
3. Y t qu piensas? .........................................................................................
C.- Otras actuaciones ...........................................................................................
1. Prevencin VIH/ITS ..................................................................................................
2. Web Comedores Saludables ............................................................................
3. Proyecto EscalerasEsSalud ..............................................................................
4. Por un Milln de Pasos ....................................................................................
5. Programa de Educacin Vial Mira ......................................................................
6. Proyecto para una Movilidad Segura y Responsable Sobre Ruedas ..........................
7. Programa de evaluacin de la oferta alimentaria en centros escolares de Andaluca ......
8. Calendario Vacunal en Andaluca ......................................................................
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1. PRESENTACIN. MARCO GENERAL
La Organizacin Mundial de la Salud (OMS) define la Promocin de la Salud como: el proceso
que permite a las personas incrementar el control sobre su salud para mejorarla. Este proceso no abarca
solamente las acciones dirigidas directamente a fortalecer las habilidades y capacidades individuales
sino que tambin incluye la intervencin sobre el entorno, tanto para reforzar los factores que contribu-
yen al desarrollo de estilos de vida saludables, como para modificar aquellos que impiden ponerlos en
prctica. Esta estrategia se ha resumido en la frase conseguir que las opciones ms saludables sean las
ms fciles de elegir (Nutbean, 1986).
En la Conferencia Europea de Educacin para la Salud, celebrada en Dubln en el ao 1990, se reco-
mienda la inclusin de contenidos sobre Promocin de la Salud en el currculo escolar de la enseanza obli-
gatoria, al considerar que los centros escolares, junto con la familia, son los lugares clave donde tiene lugar
el desarrollo individual y social de las personas en sus estadios ms tempranos, ejerciendo un importante
papel en la configuracin de la conducta y los valores sociales de la infancia, la adolescencia y la juventud.
La Ley 2/1998, de 15 de junio, de Salud de Andaluca establece en materia de Salud Pblica, que la
Administracin Sanitaria Pblica de Andaluca, a travs de los recursos y medios de que dispone, promo-
ver el desarrollo de actuaciones de Educacin para la Salud y de Promocin de Estilos de Vida Saluda-
bles entre la poblacin, as como la Promocin de la Salud y Prevencin de enfermedades en los grupos de
mayor riesgo, como elementos primordiales para contribuir a la mejora de la salud individual y colectiva.
En este marco surge el II Plan Andaluz de Salud, donde la infancia, la juventud, la mujer y las per-
sonas mayores coparan gran parte de las estrategias diseadas, mostrndose las actividades de promo-
cin de la salud eficaces en su desarrollo.
Enmarcado en un contexto econmico y social diferente, ms exigente y con una organizacin
sanitaria ms madura y avanzada en lo que se refiere al abordaje de los problemas de salud, el III Plan
Andaluz de Salud, asume un modelo integrado de Salud Pblica, sensible a las demandas sociales, al
fomento de hbitos de vida saludables, a las desigualdades en el mbito de la salud y garantista de la
participacin de los ciudadanos.
Por otra parte, constituye el objeto del Decreto 312/2003, de 11 de noviembre, el marco de regu-
lacin para el establecimiento de los programas, actividades y medidas de prevencin de las drogode-
pendencias y adicciones en el mbito educativo. La Ley 4/1997 de Prevencin y Asistencia en materia de
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drogas, la Ley 1/2001 que modifica la anterior y los sucesivos Planes Andaluces sobre Drogodependen-
cias y Adiciones acotan un marco de actuacin especializada en esta materia, dentro del amplio marco
de promocin de la salud, con programas dirigidos a conseguir retrasar las edades de inicio de consumo,
o reducir conductas de riesgo relacionadas con el uso de sustancias adictivas.
La administracin educativa y la administracin sanitaria, a lo largo de los aos, en su diferente
normativa (Ley General de Sanidad, LOGSE, LOE, y en Andaluca la LEA), han ido recogiendo y amplian-
do los cauces para el desarrollo de la Promocin de la Salud en el contexto educativo.
La Ley Orgnica 2/2006, de 3 de mayo, de Educacin, establece entre sus principios la transmi-
sin y puesta en prctica de valores que favorezcan la libertad personal, la responsabilidad, la ciudada-
na democrtica, la solidaridad, la tolerancia, la igualdad, el respeto y la justicia, que constituyen la base
de la vida en comn.
Los Reales Decretos por los que se establecen las enseanzas mnimas de Educacin Primaria
y Educacin Secundaria incorporan las competencias bsicas al currculo con el objetivo de poner el
acento en los aprendizajes que se consideran imprescindibles, desde un planteamiento integrador y
orientado a la aplicacin de los saberes adquiridos.
La Ley 17/2007, de 10 de diciembre, de Educacin de Andaluca, plantea como uno de los principios
en los que se fundamenta el sistema educativo andaluz La Formacin integral del alumnado en sus dimen-
siones individual y social que posibilite el ejercicio de la ciudadana, la comprensin del mundo y de la cultura
y la participacin en el desarrollo de la sociedad del conocimiento y establece como uno de los derechos
del alumnado la educacin que favorezca la asuncin de una vida responsable para el logro de una sociedad
libre e igualitaria, as como la adquisicin de hbitos de vida saludable y el respeto al medio ambiente.
La Ley General de Sanidad especifica la prioridad de la Promocin de la Salud y la Educacin
para la Salud dentro del Sistema Nacional de Salud, as como la colaboracin estrecha del personal de
Atencin Primaria de Salud con los sectores de poblacin en el que los Centros de Salud estn inmersos.
Con la Ley 16/2011, de 23 de diciembre, de Salud Pblica de Andaluca se pasa de vigilar las enferme-
dades a vigilar la salud, producindose as un salto de lo asistencial a lo preventivo, e incidir en los determi-
nantes y las condiciones de vida que actan en la salud de la ciudadana. Se apuesta claramente por la Promo-
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cin de la Salud, en concreto, de Estilos de Vida Saludables, dirigida a aumentar el bienestar de las personas,
y por ende de su salud fsica y mental, en todas las etapas de la vida de las personas (infancia, adolescencia,
juventud, edad adulta y vejez), mejorando las competencias personales y acondicionando sus entornos.
Por todo ello, la promocin de la salud viene siendo objeto, desde hace aos, de una fuerte deman-
da social, ya que es imprescindible para el buen desarrollo de todas las capacidades humanas en los dis-
tintos niveles de enseanza, y es donde la Educacin para la Salud tiene un espacio propio en el currculo.
Por otra parte, aunque nadie niega hoy la asociacin entre los estilos de vida, la situacin so-
cioeconmica y la salud, existen medidas en el mbito de la Prevencin de la Enfermedad que necesitan
de un abordaje que va ms all del mbito de la promocin de la salud y que se muestran efectivas para
evitar la aparicin de la enfermedad o reducir sus efectos, como son los programas de vacunaciones, las
medidas contra las conductas de riesgo relacionadas con la sexualidad, abuso de sustancias txicas o
con la accidentabilidad, etc.
La etapa escolar es la ms idnea tanto para la aplicacin de programas preventivos como para
la adquisicin de estilos de vida saludables, puesto que durante esta etapa es cuando se asientan los
conocimientos, habilidades, actitudes que conforman el repertorio conductual que las personas des-
plegarn a lo largo de su vida.
Para su desarrollo, el Proyecto Educativo de Centro es el marco que da coherencia a todas las ac-
tuaciones educativas y, por tanto, a todas aquellas relacionadas con la Salud que se quieran desarrollar.
Permite que el Centro pueda incorporar de forma integral un enfoque global promotor de la salud. Es
decir, sea cual sea el grado de implicacin con el que cada Centro puede abordar esta temtica, el Pro-
yecto Educativo de Centro es el marco adecuado que permitir actuar con garanta de eficacia. Mediante
l, los Centros pueden favorecer la participacin de todos los miembros de la comunidad educativa en
la tarea de promover la salud, desarrollando actuaciones o proyectos en funcin de sus necesidades.
La creacin y consolidacin de escenarios de promocin de salud y estilos de vida saludables son
una realidad en Andaluca. En este sentido, la Consejera de Educacin, Cultura y Deporte, la Consejera
de Igualdad, Salud y Polticas Sociales y la Consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta
de Andaluca, ponen a disposicin de la comunidad educativa una serie de programas, recursos y actua-
ciones dirigidos tanto a la promocin de la salud como a la prevencin de enfermedades.
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Capacitar al alumnado para que sea capaz de adoptar hbitos de salud, bienestar y valorar las re-
percusiones de determinadas conductas sobre la salud y calidad de vida.
Fomentar su desarrollo afectivo y social, capacitndolo para desarrollarse plenamente, libre de
cualquier discriminacin como base de igualdad de oportunidades.
Capacitar a la poblacin joven para que pueda actuar de acuerdo con sus concepciones e ideas
de manera positiva y responsable, individual y colectivamente, de acuerdo con su realidad socio-
cultural, ofrecindole la posibilidad de influir en su vida y en las condiciones de sta.
Promover de manera activa la autoestima del alumnado, potenciar su desarrollo psicosocial y capa-
citarle para que pueda tomar sus propias decisiones.
Identificar y utilizar los recursos existentes en la comunidad para desarrollar acciones a favor de la
promocin de la salud y la prevencin de los riesgos.
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2. objetivos
3. formACIN del profesorado
Cualquier iniciativa que se plantee para mejorar el sistema educativo debe abordar seriamente
la formacin del profesorado, porque sin su implicacin activa, consciente e interesada, no es posible
ningn cambio.
La Ley 17/2007, de 10 de diciembre, de Educacin de Andaluca, establece en el artculo 19.3: Las
modalidades de formacin del profesorado perseguirn el aprendizaje de las buenas prcticas docentes, el
intercambio profesional y la difusin del conocimiento que contribuya a la creacin de redes profesionales.
Las estrategias formativas estimularn el trabajo cooperativo a travs, fundamentalmente, de la formacin en
centros y de la autoformacin, y tendrn en cuenta los distintos niveles de desarrollo profesional del profe-
sorado.
En este sentido, para el desarrollo de los programas de Promocin de la Salud y de los programas
para la Prevencin de Drogodependencias y Adicciones, gestionados a travs de Sneca, el profesor o
profesora que coordina dicho programa en el centro, debe participar obligatoriamente en la actividad
formativa que se organizar en cada provincia.
Dicha actividad consta de dos sesiones de tarde; una al inicio del curso escolar para facilitar los
recursos necesarios para el desarrollo del programa, y otra en mayo, de intercambio de buenas prcticas
educativas relacionadas con el contenido de cada programa.
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a. rECURSOS DE PROMOCIN DE LA SALUd
1.- Programa de Alimentacin Saludable en la Escuela
Iniciado en 2004, su finalidad es fomentar la sensibilizacin del alumnado sobre
la importancia de la alimentacin para su salud. Igualmente proporciona al pro-
fesorado informacin y recursos para trabajar este aspecto tan importante para
la salud de la poblacin escolar y general.
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4. recursos y actuaciones
OBJETIVOS
Persigue un cambio de las actitudes, que repercutan en el mbito familiar y social:
Sensibilizar al alumnado sobre la importancia de una alimentacin equilibrada y la relacin
entre sta y el estado de salud.
Informar a las familias as como potenciar su colaboracin.
Promover un normopeso durante la etapa infantil.
Sensibilizar sobre los riesgos del marketing comercial en la venta de alimentos infantiles.
Dar a conocer los beneficios de la Dieta Mediterrnea, como dieta saludable realizada por
nuestros antepasados.
Potenciar el conocimiento y anlisis sobre el reparto de la riqueza y los problemas de mal-
nutricin en el mundo.
El objetivo ltimo que se persigue es un cambio de las actitudes del grupo, que repercutan en el
mbito familiar y social.
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DESTINATARIOS
Centros docentes, que imparten Educacin Primaria, sostenidos con fondos pblicos de Andalu-
ca. Destinado preferentemente al alumnado de Segundo Ciclo.
DESARROLLO DEL PROGRAMA Y RECURSOS
El programa se basa en la introduccin de contenidos de alimentacin en el Proyecto Curricu-
lar del Centro Educativo, donde el profesorado a travs una metodologa participativa, otorga al
alumnado un papel protagonista en su proceso de aprendizaje, enfatizando los aspectos positivos
de mantener un estilo de vida saludable.
Los recursos bsicos que se ponen a disposicin de los docentes son:
Gua Didctica: objetivos, metodologa, evaluacin y bibliografa.
Unidad didctica 1: Los alimentos como fuentes de nutrientes.
Unidad didctica 2: La pirmide de la alimentacin.
Unidad didctica 3: Las chuches.
Unidad didctica 4: El desayuno.
Unidades didcticas en formato multimedia.
Estos materiales estn disponibles en el Portal de Hbitos de Vida Saludable de la Consejera de
Educacin, Cultura y Deporte y en Espacio web de la Consejera de Igualdad, Salud y Polticas
Sociales. Tambin se cuenta con el Servicio de Comedores Saludables.
rECURSOS DE PROMOCIN DE LA SALUd
Programa de Alimentacin Saludable en la Escuela
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INSCRIPCIN
Las inscripciones se realizarn a travs del sistema de gestin de centros dependientes de la
Consejera de Educacin, Cultura y Deporte, Sneca.
Plazo de inscripcin: 1-30 de septiembre.
MS INFORMACIN
CONSEJERA DE EDUCACIN, CULTURA Y DEPORTE
Direccin General de Innovacin Educativa y Formacin del Profesorado
Portal Hbitos de Vida Saludable de la Consejera de Educacin, Cultura y Deporte
Correo electrnico: programaseducativos.ced@juntadeandalucia.es
Delegaciones Territoriales de Educacin, Cultura y Deporte
CONSEJERA DE IGUALDAD, SALUD Y POLTICAS SOCIALES
Secretaria General de Salud Pblica, Inclusin Social y Calidad de Vida
Programas del Entorno Escolar
Delegaciones Territoriales de Salud y Bienestar Social
rECURSOS DE PROMOCIN DE LA SALUd
Programa de Alimentacin Saludable en la Escuela
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rECURSOS DE PROMOCIN DE LA SALUd
Plan de Consumo de Frutas en la Escuela
2.- Plan de Consumo de Frutas en la Escuela
Con motivo de la iniciativa europea para fomentar el consumo de frutas y hortalizas entre los escolares, la
Consejera de Educacin, Cultura y Deporte, la Consejera de Igualdad, Salud y Polticas Sociales y la Con-
sejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural ponen en marcha en el cur-
so 2009-2010 el desarrollo del proyecto integral de distribucin de frutas y
hortalizas en centros docentes sostenidos con fondos pblicos de Andaluca.
Proyecto impulsado por la Consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Ru-
ral con la ayuda financiera de la Comunidad Europea.
OBJETIVOS
Contribuir a reducir problemas de salud relacionados con la alimentacin, y en definitiva a
mejorar los hbitos alimenticios.
Incrementar y consolidar la proporcin de frutas y hortalizas en la dieta infantil. Invirtiendo
la tendencia actual al descenso en el consumo de estos productos.
Formar y concienciar de los beneficios saludables de las frutas y hortalizas.
Crear nuevos estilos de vida saludables y respetuosos con el medio ambiente, haciendo
partcipes a las familias y al profesorado como piezas claves.
DESTINATARIOS
Centros docentes, que imparten Educacin Primaria, sostenidos con fondos pblicos de Andaluca.
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rECURSOS DE PROMOCIN DE LA SALUd
Plan de Consumo de Frutas en la Escuela
DESARROLLO DEL PROGRAMA Y RECURSOS
El elemento central del programa se basa en garantizar el consumo de frutas y hortalizas por el
alumnado en el centro con la intencin de que normalicen y se habiten a su consumo, para ello
se organiza un sistema de reparto de fruta en los centros educativos adheridos al mismo.
Para su desarrollo se pone a disposicin de los centros adheridos una serie de acciones y recur-
sos que tienen como finalidad contribuir a mejorar los hbitos alimenticios del alumnado y redu-
cir problemas de salud relacionados con la alimentacin. No obstante cada accin est dirigida a
cubrir algn objetivo concreto.
Integracin curricular. El profesorado debe integrar estas actuaciones en su programacin
anual. En este sentido, para ayudar a reforzar y enriquecer los contenidos ya programados, se
contar con un fichero de actividades para los diferentes niveles educativos
La Ruta de la Fruta (Frutibs): Ludoteca Itinerante. Con esta iniciativa, los nios y las nias
jugarn para adquirir de forma interactiva y amena conocimientos relacionados con el consumo
de frutas y hortalizas, adems de los beneficios de una alimentacin saludable.
Concurso del Recetario Infantil. Se propone la realizacin de 3 recetas libres que cuenten
como ingrediente fundamental la fruta o verdura protagonista del concurso. Recetas que sern
elaboradas por el alumnado en casa, con ayuda de su familia, y plasmadas en el recetario que
lleva por nombre el del concurso.
Plataforma de Informacin Nutricional. Ofrece los siguientes servicios:
Telfono de Informacin Nutricional (900 87 85 25) a disposicin del profesorado y las fami-
lias de forma gratuita.
Correo electrnico (tini.agapa@juntadeandalucia.es): soporte electrnico que facilita al
profesorado y a las familias un lugar para formular todas sus preguntas de una forma sencilla.
Estos materiales estn publicados en el Portal de Hbitos de Vida Saludable de la Consejera de
Educacin, Cultura y Deporte.
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rECURSOS DE PROMOCIN DE LA SALUd
Plan de Consumo de Frutas en la Escuela
INSCRIPCIN
Los centros participantes se han seleccionado de entre los que participan o han participado en al-
guno de los Programas Educativos impulsados por la Consejera de Educacin, Cultura y Deporte
en colaboracin con otras instituciones de la Junta de Andaluca, y cuyo objetivo sea fomentar una
dieta sana y equilibrada, as como los que desarrollan planes de compensacin educativa, centros
ubicados en zonas con necesidades de transformacin social y/o centros que han manifestado su
inters y permanecen en la lista de reserva.
No obstante los centros deben confirmar su continuidad a travs del sistema de gestin de cen-
tros dependientes de la Consejera de Educacin, Cultura y Deporte, Sneca.
Plazo de inscripcin: 1-30 de septiembre.
MS INFORMACIN
CONSEJERA DE EDUCACIN, CULTURA Y DEPORTE
Direccin General de Innovacin Educativa y Formacin del Profesorado
Portal Hbitos de Vida Saludable de la Consejera de Educacin, Cultura y Deporte
Correo electrnico: programaseducativos.ced@juntadeandalucia.es
Delegaciones Territoriales de Educacin, Cultura y Deporte
CONSEJERA DE AGRICULTURA, PESCA Y DESARROLLO RURAL
Direccin General de la Calidad, Industrias Agroalimentarias y Produccin Ecolgica
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rECURSOS DE PROMOCIN DE LA SALUd
Programa de Salud Bucodental Sonrisitas
3.- Programa de Salud Bucodental Sonrisitas
El programa de promocin de la salud bucodental Sonrisitas es fruto de la
colaboracin de la Consejera de Educacin, Cultura y Deporte y la Consejera
de Igualdad, Salud y Polticas Sociales, se instaur en la Comunidad Autnoma
Andaluza en el curso escolar 2008/2009 aplicndose tanto al mbito educativo
como familiar.
OBJETIVOS
El programa de promocin de la salud bucodental Sonrisitas tiene como objetivo fundamental
conseguir en la poblacin infantil unos hbitos alimenticios y de higiene bucodental que permi-
tan a los menores y sus familias desarrollar estilos de vida saludables.
DESTINATARIOS
Centros que imparten el primer ciclo de la educacin infantil propios o con convenio con la Con-
sejera de Educacin, Cultura y Deporte. Nios y nias de cero a tres aos.
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rECURSOS DE PROMOCIN DE LA SALUd
Programa de Salud Bucodental Sonrisitas
INSCRIPCIN
Las inscripciones se realizarn a travs del sistema de gestin de centros dependientes de la
Consejera de Educacin, Cultura y Deporte, Sneca.
Plazo de inscripcin: 1-31 de octubre.
MS INFORMACIN
CONSEJERA DE EDUCACIN, CULTURA Y DEPORTE
Direccin General de Planificacin y Centros
Correo electrnico: programaseducativosprimerciclo.ced@juntadeandalucia.es
Delegaciones Territoriales de Educacin, Cultura y Deporte
CONSEJERA DE IGUALDAD, SALUD Y POLTICAS SOCIALES
Secretaria General de Salud Pblica, Inclusin Social y Calidad de Vida
Programas del Entorno Escolar
Delegaciones Territoriales de Salud y Bienestar Social
DESARROLLO DEL PROGRAMA Y RECURSOS
Este programa facilita a los centros apoyo y asesoramiento, as como recursos didcticos y mate-
riales para su desarrollo y posterior evaluacin.
El personal docente de los centros que se inscriben por primera vez recibe formacin por parte
de los profesionales del sistema sanitario.
Al inicio del curso escolar se celebran reuniones informativas sobre contenidos, metodologa,
recursos, habilidades motivacionales y cronograma del Programa.
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rECURSOS DE PROMOCIN DE LA SALUd
Programa de Salud Bucodental Aprende a Sonrer
4.- Programa de Salud Bucodental Aprende a Sonrer
Este programa, que comienza su andadura en el curso escolar 2001/2002, marca estilos de vida saludables
y pretende hacer cotidiana la higiene de los dientes y de la boca para los
nios y para las nias, adems de familiarizarles con una alimentacin equi-
librada y no cariognica. Todo ello con la implicacin de las familias y de
los profesionales de los centros educativos y sanitarios.
Para su desarrollo se facilitan recursos didcticos y materiales, as como ase-
soramiento metodolgico y, si es necesario, la formacin especifica del per-
sonal de los centros educativos por parte de profesionales sanitarios.
Las actividades del programa son amplias y diversas y van dirigidas a los
tres agentes que intervienen en la promocin de la salud bucodental en los
centros educativos: alumnado, familias y comunidad.
OBJETIVOS
Proporcionar al profesorado conocimientos, habilidades, y recursos humanos y materiales,
para introducir la educacin dental en el currculum educativo.
Implicar a las familias en el desarrollo de actividades educativas con el alumnado dentro
del centro educativo y especialmente de refuerzo en el hogar.
Conseguir cambios significativos en los aprendizajes de los escolares de Educacin Infantil
y Primaria en relacin con la Educacin para la Salud: salud bucodental.
Conocer la relacin entre una inadecuada alimentacin e higiene bucodental con la apari-
cin de algunas enfermedades.
Se trata en definitiva de promover hbitos saludables de higiene bucodental y alimentacin no
cariognica, en los nios y las nias.
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rECURSOS DE PROMOCIN DE LA SALUd
Programa de Salud Bucodental Aprende a Sonrer
INSCRIPCIN
Las inscripciones se realizarn a travs del sistema de gestin de centros dependientes de la
Consejera de Educacin, Cultura y Deporte, Sneca.
Plazo de inscripcin: 1-30 de septiembre.
DESTINATARIOS
Centros docentes, que imparten Educacin Infantil y Primaria, sostenidos con fondos pblicos de
Andaluca. Alumnado de Segundo Ciclo de Educacin Infantil y Educacin Primaria.
DESARROLLO DEL PROGRAMA Y RECURSOS
Este programa facilita a los centros apoyo y asesoramiento, as como recursos didcticos y mate-
riales para su desarrollo y posterior evaluacin.
Para su desarrollo se proponen una serie de actividades que cada centro podr adaptar, modifi-
car, ampliar,... o bien disear otras nuevas, favoreciendo la propia iniciativa y creatividad de los
equipos educativos, y organiza sesiones de informacin a las familias relacionadas con las activi-
dades del programa.
Las actividades son amplias y diversas, y van dirigidas al alumnado, a las familias y a la comunidad.
Se puede acceder a los materiales a travs del Portal de Hbitos de Vida Saludable de la Conse-
jera de Educacin, Cultura y Deporte y del Espacio web de la Consejera de Igualdad, Salud y
Polticas Sociales.
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rECURSOS DE PROMOCIN DE LA SALUd
Programa de Salud Bucodental Aprende a Sonrer
MS INFORMACIN
CONSEJERA DE EDUCACIN, CULTURA Y DEPORTE
Direccin General de Innovacin Educativa y Formacin del Profesorado
Portal Hbitos de Vida Saludable de la Consejera de Educacin, Cultura y Deporte
Correo electrnico: programaseducativos.ced@juntadeandalucia.es
Delegaciones Territoriales de Educacin, Cultura y Deporte
CONSEJERA DE IGUALDAD, SALUD Y POLTICAS SOCIALES
Secretaria General de Salud Pblica, Inclusin Social y Calidad de Vida
Programas del Entorno Escolar
Delegaciones Territoriales de Salud y Bienestar Social
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rECURSOS DE PROMOCIN DE LA SALUd
Programa Forma Joven
5.- Programa Forma Joven
Programa dirigido a promover entornos y conductas saludables entre j-
venes y adolescentes. Basado en la accin intersectorial, en su desarrollo
cooperan varias Consejeras de la Junta de Andaluca as como otras insti-
tuciones y agentes sociales.
Fundamentalmente se implanta en centros educativos aunque tambin
puede desarrollarse en otros espacios donde se encuentran los jvenes
como pueden ser asociaciones, ayuntamientos, universidades, centros de
internamiento y de proteccin de menores, etc.
OBJETIVOS
Acercar la promocin de la salud a los lugares que frecuentan habitualmente los chicos y
chicas.
Desarrollar competencias y activos para la salud que les permitan afrontar los riesgos ms
frecuentes a estas edades.
Hacer compatible la salud con el ocio y la diversin.
Favorecer la eleccin de las conductas ms saludables.
DESTINATARIOS
Centros docentes, que imparten Educacin Secundaria Obligatoria y Postobligatoria, sostenidos
con fondos pblicos de Andaluca.
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rECURSOS DE PROMOCIN DE LA SALUd
Programa Forma Joven
DESARROLLO DEL PROGRAMA Y RECURSOS
Las actividades de Forma Joven deben ser planificadas, llevadas a cabo y evaluadas por el Equipo
Forma Joven. En l cooperan profesionales de los sectores educacin, salud y de otros mbitos
como la seguridad vial, las drogodependencias, los servicios sociales, etc., que han de recibir
una formacin comn especfica para promocionar conductas saludables en los jvenes y aten-
der sus demandas y necesidades.
Para que un Equipo Forma Joven se constituya, ser siempre condicin necesaria que exista una
coordinacin entre la institucin o entidad en la que se crea el Punto Forma Joven y el Centro de
Salud, materializndose sta en la constitucin de un equipo formado por una persona del centro
educativo y otra del centro de salud. Este equipo mnimo debe coordinar las actuaciones y pro-
mover la constitucin de un equipo completo en el que est integrado otro personal educativo y
de salud, los mediadores y las mediadoras y personal de otros mbitos.
Las reas fundamentales que se desarrollan son:
Estilos de vida saludable. Su objetivo es la promocin de la alimentacin equilibrada y la acti-
vidad fsica, la prevencin del consumo de drogas y la prevencin de accidentes tanto de trfico
como de ocio.
Sexualidad y relaciones afectivas. Promociona las relaciones sanas, seguras, satisfactorias y en
igualdad, eliminando comportamientos sexistas y previniendo embarazos no deseados e infec-
ciones de transmisin sexual.
Salud Mental. Contempla el desarrollo de competencias para favorecer el ajuste psicosocial y
la autoestima.
Convivencia. Favorece la convivencia pacfica, ayuda mtua y solidaridad previniendo la violen-
cia entre iguales y de gnero.
El material de apoyo est disponible en el Portal de Hbitos de Vida Saludable de la Consejera
de Educacin, Cultura y Deporte y en el Buscador de Recursos de la Pgina Web del Programa.
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rECURSOS DE PROMOCIN DE LA SALUd
Programa Forma Joven
INSCRIPCIN
Las inscripciones se realizarn a travs del sistema de gestin de centros dependientes de la
Consejera de Educacin, Cultura y Deporte, Sneca.
Plazo de inscripcin: 1-30 de septiembre.
MS INFORMACIN
CONSEJERA DE EDUCACIN, CULTURA Y DEPORTE
Direccin General de Innovacin Educativa y Formacin del Profesorado
Portal Hbitos de Vida Saludable de la Consejera de Educacin, Cultura y Deporte
Correo electrnico: programaseducativos.ced@juntadeandalucia.es
Delegaciones Territoriales de Educacin, Cultura y Deporte
CONSEJERA DE IGUALDAD, SALUD Y POLTICAS SOCIALES
Secretaria General de Salud Pblica, Inclusin Social y Calidad de Vida
Forma Joven
Delegaciones Territoriales de Salud y Bienestar Social
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rECURSOS DE PROMOCIN DE LA SALUd
Programa A No Fumar Me Apunto!
6.- Programa A No Fumar Me Apunto!
Programa de promocin de la salud y prevencin del tabaquismo para toda la comunidad educativa, enmarcado
dentro del Plan Integral de Tabaquismo de Andaluca, de la Consejera de Igualdad, Salud y Polticas Sociales.
Constituye una estrategia integral de prevencin del tabaquismo que ofrece, a
los centros de educacin secundaria inscritos, un amplio abanico de herramien-
tas, tales como: unidades didcticas diseadas especialmente para los distintos
niveles educativos, concursos grupales e individuales y apoyo para la deshabi-
tuacin tabquica de toda la comunidad educativa.
Si bien puede ser llevado a cabo de forma autnoma por el propio centro edu-
cativo, existe a disposicin de los mismos distintos profesionales sanitarios de
apoyo al programa.
OBJETIVOS
Retrasar la edad de inicio en el consumo de tabaco entre el alumnado de educacin secundaria.
Disminuir la prevalencia de fumadores entre los y las adolescentes escolarizados en los centros
educativos de secundaria de Andaluca.
Sensibilizar a la comunidad educativa de estos centros sobre las ventajas de mantenerse sin
fumar y de abandonar el hbito tabquico.
Garantizar un entorno escolar libre de humo.
Facilitar al alumnado, a las familias y al profesorado el acceso a los servicios de deshabituacin
tabquica.
Proporcionar al profesorado de los centros educativos implicados, conocimientos, habilidades
y recursos humanos y materiales para implementar el programa desde su prctica docente.
26
rECURSOS DE PROMOCIN DE LA SALUd
Programa A No Fumar Me Apunto!
DESTINATARIOS
Centros docentes, que imparten Educacin Secundaria Obligatoria, sostenidos con fondos pblicos de Andaluca.
DESARROLLO DEL PROGRAMA Y RECURSOS
El programa recoge dos lneas bsicas de trabajo, cada una de ellas con varias actividades:
Centro libre de humo. Esta lnea de trabajo parte del compromiso del equipo directivo de lograr que el
centro educativo, en aplicacin de la ley, est totalmente libre de humo de tabaco. Contempla la sealizacin
del centro docente en relacin con la normativa de tabaco y la informacin a la comunidad educativa sobre
el compromiso adoptado. Esta lnea de trabajo se considera imprescindible para participar en el programa.
Los servicios de salud de la zona facilitarn ayuda para dejar de fumar a las personas fumadoras de la comu-
nidad educativa que lo deseen, siempre que tengan los recursos disponibles para ello.
Actividades para el alumnado
Unidades Didcticas: Sobre prevencin del tabaquismo, diseadas especficamente para 1, 2, 3 y 4 curso
de E.S.O. Las sesiones, que se pueden realizar desde tutora o desde otras reas didcticas relacionadas, estn
encaminadas a que el alumnado conozca las influencias sociales en el inicio del consumo de tabaco y cmo
hacerles frente, a ser crtico ante la publicidad del tabaco y a que se implique en conseguir espacios libres de
humo, adems de proporcionarles informacin sobre los riesgos del consumo de tabaco para la salud.
Concursos (participacin voluntaria):
Clase sin humo (concurso grupal). Dirigido al alumnado de 1 y 2 de E.S.O. Consiste en que una clase,
junto con su tutor o tutora, se compromete a no fumar durante cinco meses y a elaborar un eslogan sobre la
prevencin del tabaquismo. El mantenimiento de este compromiso permite acceder a varios incentivos al fi-
nalizar el curso escolar. Esta actividad se considera opcional para los centros que participen en el programa.
Djalo y Gana (concurso individual). Dirigido al alumnado de 15 a 19 aos. Un alumno o una alumna se
compromete a mantenerse sin fumar durante un mes. El mantenimiento de este compromiso a lo largo del
concurso le abre la posibilidad de acceder a incentivos individuales.
Estos materiales estn disponibles en el Portal de Hbitos de Vida Saludable de la Consejera de Educacin,
Cultura y Deporte y en la Pgina Web del Programa.
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rECURSOS DE PROMOCIN DE LA SALUd
Programa A No Fumar Me Apunto!
INSCRIPCIN
Las inscripciones se realizarn a travs del sistema de gestin de centros dependientes de la
Consejera de Educacin, Cultura y Deporte, Sneca. Plazo de inscripcin: 1-30 de septiembre.
La inscripcin al concurso Clase Sin Humo se realiza directamente a travs de la Web de ANFMA,
del 1 al 30 de noviembre.
La inscripcin al concurso Djalo y Gana, No Empieces y Gana se realiza directamente a travs
de la Web de ANFMA, durante los meses de febrero y marzo.
MS INFORMACIN
CONSEJERA DE EDUCACIN, CULTURA Y DEPORTE
Direccin General de Innovacin Educativa y Formacin del Profesorado
Portal Hbitos de Vida Saludable de la Consejera de Educacin, Cultura y Deporte
Correo electrnico: programaseducativos.ced@juntadeandalucia.es
Delegaciones Territoriales de Educacin, Cultura y Deporte
CONSEJERA DE IGUALDAD, SALUD Y POLTICAS SOCIALES
Secretaria General de Salud Pblica, Inclusin Social y Calidad de Vida
A No Fumar Me Apunto!
Delegaciones Territoriales de Salud y Bienestar Social
28
rECURSOS PARA LA PREVENCIN DE
DROGODEPENDENCIAS Y ADICCIONES
Programa DINO
B. rECURSOS PARA LA PREVENCIN DE
DROGODEPENDENCIAS Y ADICCIONES
1.- Programa DINO. Educacin preventiva sobre drogas
para adolescentes
Es un programa educativo de prevencin de drogodependencias que se en-
marca en el mbito de la educacin en valores en general y en el de la edu-
cacin para la salud en particular, centrndose en las sustancias alcohol y
tabaco ya que es en esta edad, cuando comienzan los primeros contactos
sociales que pueden favorecer su consumo.
Se inserta en el proceso educativo mediante la integracin curricular, aten-
diendo a la transversalidad como estrategia metodolgica de tipo globaliza-
dor e interdisciplinar, aprovechando los objetivos, contenidos, metodologa y
recursos de las distintas reas.
OBJETIVOS
Desarrollo de competencias personales y habilidades sociales que faciliten la adopcin de
estilos de vida saludables.
Evitar el consumo de sustancias adictivas o, al menos, retrasar la edad de inicio de consumo.
DESTINATARIOS
Centros docentes, que imparten Educacin Primaria, sostenidos con fondos pblicos de Andalu-
ca. Alumnado de tercer ciclo de la Educacin Primaria.
29
rECURSOS PARA LA PREVENCIN DE
DROGODEPENDENCIAS Y ADICCIONES
Programa DINO
DESARROLLO DEL PROGRAMA Y RECURSOS
El programa se estructura en torno a cinco ncleos temticos:
Autoestima, habilidades sociales y toma de decisiones.
Uso y abuso de sustancias.
Tabaco, alcohol y salud.
Causas y situaciones que favorecen el consumo de tabaco y de bebidas alcohlicas.
Hbitos que contribuyen a una vida sana.
El recurso material bsico lo constituye el Material para el alumnado, realizado en forma de fichas de
trabajo, cuyas actividades se presentan con ttulos que procuran resultar motivadores y el Material para el
profesorado, consistente en fichas-gua sobre las distintas actividades.
Cada ncleo temtico se presenta con su diseo general, que incluye los objetivos de etapa, los mbitos
transversales y las reas ms directamente relacionadas con los aspectos que se van a desarrollar, conte-
nidos, actividades y criterios de evaluacin.
El material est publicado en el Portal de Hbitos de Vida Saludable de la Consejera de Educacin, Cultu-
ra y Deporte y en la Espacio web de la Consejera de Igualdad, Salud y Polticas Sociales.
INSCRIPCIN
Las inscripciones se realizarn a travs del sistema de gestin de centros dependientes de la
Consejera de Educacin, Cultura y Deporte, Sneca.
Plazo de inscripcin: 1-30 de septiembre.
30
rECURSOS PARA LA PREVENCIN DE
DROGODEPENDENCIAS Y ADICCIONES
Prevenir para vivir
2.- Prevenir para vivir
Programa de prevencin de drogodependencias y adicciones centrado en el
desarrollo de las capacidades cognitivas, conductuales y socioemocionales del
alumnado. En su desarrollo implica a la comunidad educativa.
OBJETIVOS
Reducir el consumo de alcohol, tabaco y drogas ilegales.
Retrasar la edad de inicio del consumo de tabaco, alcohol y drogas ilegales.
Estos objetivos se concretan de la siguiente forma:
En el mbito de la afectividad: Aumentar la autoestima de los alumnos y las alumnas Incre-
mentar la capacidad de empata. Mejorar la autoexpresin emocional.
En el mbito del desarrollo intelectual: Desarrollar actitudes positivas hacia el manteni-
miento de la salud. Aumentar el autocontrol. Mejorar las habilidades de toma de decisiones.
Reducir las actitudes positivas hacia el consumo de drogas.
En el mbito del desarrollo social: Mejorar las habilidades para la interaccin social. Au-
mentar las habilidades de oposicin. Fomentar las habilidades de autoafirmacin.
DESTINATARIOS
Centros docentes, que imparten Educacin Secundaria Obligatoria, sostenidos con fondos pbli-
cos de Andaluca.
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rECURSOS PARA LA PREVENCIN DE
DROGODEPENDENCIAS Y ADICCIONES
Prevenir para vivir
DESARROLLO DEL PROGRAMA Y RECURSOS
El programa se desarrolla durante toda la ESO y se imparte a travs de sesiones formativas en las que se
desarrollan actividades de informacin y formacin sobre las diferentes sustancias y el fomento de habi-
lidades sociales y de autoestima; sus actividades son compatibles con las diversas reas de conocimiento,
insertndose en el currculo escolar y adaptndose a la realidad de cada centro. Este programa promueve
la participacin de las familias en algunas de las actividades propuestas.
Las actividades se centran en las siguientes reas:
Autoestima. Habilidades para la interaccin social.
Actitudes hacia el consumo de drogas. Habilidades de oposicin.
Actitudes hacia la salud. Habilidades de autoafirmacin.
Autocontrol. Capacidad de autoexpresin emocional.
Habilidades para la toma de decisiones. Capacidad de empata.
Los materiales con los que va a contar el profesorado para su intervencin en prevencin son:
Gua didctica.
Cuatro cuadernos de actividades para el profesorado (1 a 4 de la ESO).
Cuatro cuadernillos de actividades para el alumnado (1 a 4 de la ESO).
Cuaderno para el trabajo con padres y madres.
Material informativo diverso: Informacin general para la prevencin de drogodependencias.
Los materiales, facilitados por la FAD, estn disponibles en el Portal de Hbitos de Vida Saludable de la
Consejera de Educacin, Cultura y Deporte.
INSCRIPCIN
Las inscripciones se realizarn a travs del sistema de gestin de centros dependientes de la
Consejera de Educacin, Cultura y Deporte, Sneca.
Plazo de inscripcin: 1-30 de septiembre.
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rECURSOS PARA LA PREVENCIN DE
DROGODEPENDENCIAS Y ADICCIONES
Y t qu piensas?
3.- Y t qu piensas?
Material educativo de prevencin de drogodependencias y adicciones
para trabajar con jvenes, mediante una serie de propuestas de reflexin
en grupo. La informacin que ha de servir de base para el proceso re-
flexivo se estructura en textos de diversos tipos y formatos: artculos, no-
ticias de prensa, presentacin de situaciones, datos estadsticos.
OBJETIVOS
Hacer llegar a los grupos de jvenes participantes informaciones, datos e ideas acerca de
temas y reas importantes en sus vidas, para que dispongan de esa informacin cuando
tengan que tomar decisiones.
Promover y provocar el intercambio, el dilogo y la discusin productiva entre los grupos
de participantes, tanto a travs del tipo de informacin, como mediante la forma de transmi-
tirla o el trabajo propuesto para realizar con ella.
Recuperar y difundir las opiniones y conclusiones a las que los grupos de discusin llegan
a travs del trabajo con los materiales.
DESTINATARIOS
Centros docentes, que imparten Educacin Secundaria Obligatoria y Postobligatoria, sostenidos
con fondos pblicos de Andaluca. Alumnado de 15 a 18 aos (4 E.S.O., Bachillerato y Ciclos For-
mativos).
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rECURSOS PARA LA PREVENCIN DE
DROGODEPENDENCIAS Y ADICCIONES
Y t qu piensas?
DESARROLLO DEL PROGRAMA Y RECURSOS
El programa trata de promover el debate y la reflexin en grupo sobre temas claves para la prevencin del
consumo de drogas en la poblacin juvenil.
Es un programa de carcter participativo y preventivo, con un amplio abanico de posibilidades y espacios
de aplicacin, siendo clave para el resultado del mismo, el trabajo de coordinacin y dinamizacin del
profesorado.
El material se agrupa en las siguientes reas temticas:
La vida en grupo.
Publicidad y moda.
Jvenes y adultos.
Tiempo libre.
Relaciones personales.
Los jvenes y el mundo.
De marcha.
Se acompaa de una gua didctica de apoyo al profesorado, que orienta para la dinamizacin de los gru-
pos, proponiendo tcnicas y actividades que contribuyan a mejorar la informacin y el debate.
Los materiales estn disponibles en el Portal de Hbitos de Vida Saludable de la Consejera de Educacin,
Cultura y Deporte y en la Pgina web de la FAD.
INSCRIPCIN
Las inscripciones se realizarn a travs del sistema de gestin de centros dependientes de la
Consejera de Educacin, Cultura y Deporte, Sneca.
Plazo de inscripcin: 1-30 de septiembre.
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rECURSOS PARA LA PREVENCIN DE
DROGODEPENDENCIAS Y ADICCIONES
Programa DINO - Prevenir para vivir - Y t qu piensas?
DELEGACIONES TERRITORIALES DE SALUD Y BIENESTAR SOCIAL
MS INFORMACIN
CONSEJERA DE EDUCACIN, CULTURA Y DEPORTE
Direccin General de Innovacin Educativa y Formacin del Profesorado
Portal Hbitos de Vida Saludable de la Consejera de Educacin, Cultura y Deporte
Correo electrnico: programaseducativos.ced@juntadeandalucia.es
Delegaciones Territoriales de Educacin, Cultura y Deporte
CONSEJERA DE IGUALDAD, SALUD Y POLTICAS SOCIALES
Direccin General de Servicios Sociales y Atencin a las Drogodependencias
Prevencin de la Drogodependencia
Delegaciones Territoriales de Salud y Bienestar Social
ALMERA
c/ Tiendas n 12. C.P.: 04071 - Almera
Telfono: 950 00 61 00 / Fax: 950 00 61 30
CDIZ
Plaza Asdrbal n 6. C.P.: 11071 - Cdiz
Telfono: 956 00 70 00 / Fax: 956 00 70 01
CRDOBA
c/ Doce de octubre n 8. C.P.: 14071 - Crdoba
Telfono: 957 00 56 00 / Fax: 957 00 56 24
GRANADA
c/ Buenos Aires n 1. C.P.: 18071 - Granada
Telfono: 958 53 64 29 - 63 45 / Fax: 958 53 66 13
HUELVA
c/ Mora Claros n 4 y 6. C.P.: 21071 - Huelva
Telfono: 959 00 57 00 / Fax: 959 00 57 72 - 73
JAN
Paseo de la Estacin n 19 - 3 , 5 y 6 planta. C.P.: 23071 - Jan
Telfono: 953 01 30 84 - 85 / Fax: 953 01 31 18
MLAGA
Avd. Manuel Agustn Heredia n 26 - 4 planta. C.P.: 29071 - Mlaga
Telfono: 951 03 64 00 / Fax: 951 03 65 58
SEVILLA
Avd. Luis Montoto n 87. C.P.: 41071 - Sevilla
Telfono: 955 00 68 00 / Fax: 955 00 68 46
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OTRAS ACTUACIONES
Prevencin VIH/ITS
C. OTRAS ACTUACIONES
1.- Prevencin VIH/ITS
A. Contra el Sida Deja tu Huella
Actividad ldica y formativa de preguntas y respuestas relacionadas con el VIH
y otras Infecciones de Trasmisin Sexual (ITS). Es un juego que propone un
recorrido por 5 estaciones, a travs de las cuales las personas participantes
podrn poner a prueba sus conocimientos, as como ampliar la informacin
que ya poseen.
OBJETIVOS

Ofrecer a la poblacin destinataria una actividad que sirva para aumentar su nivel de informa-
cin, as como adecuar su grado de percepcin de riesgo de infeccin y transmisin del VIH/ITS,
desmitificando las creencias errneas que giran entorno a la enfermedad y ofreciendo alternati-
vas adecuadas a la hora de ampliar dicha informacin.
DESTINATARIOS

Profesionales del mbito educativo y sanitario que realicen actividades de promocin de la salud
dirigidas a jvenes y adolescentes.
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OTRAS ACTUACIONES
Prevencin VIH/ITS
DESARROLLO DEL PROGRAMA Y RECURSOS
La realizacin de esta actividad requiere:
7 personas encargadas de dinamizar (formadas y entrenadas en la metodologa de la actividad).
Sala con espacio suficiente para:
Estaciones: 5 expositores impresos con las preguntas (2 m x 80 cm) y 5 expositores impre-
sos con las respuestas (2 m x 4 m).
Mesa de punto de partida y valoracin final.
Tarjetas de jugador.
Cuadernos correctores.
Folletos informativos.
Panel lazo rojo (a cumplimentar con huellas dactilares).
Tampn tinta roja.
Material preventivo (preservativos).
SOLICITUDES
Para ms informacin o solicitar la actividad, contactar con el Servicio de Promocin y Planes In-
tegrales de la Consejera de Igualdad, Salud y Polticas Sociales, en el 955006571.
MS INFORMACIN
CONSEJERA DE IGUALDAD, SALUD Y POLTICAS SOCIALES
Secretara General de Salud Pblica, Inclusin Social y Calidad de Vida
VIH-SIDA
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OTRAS ACTUACIONES
Prevencin VIH/ITS
B. XVIII Edicin del Concurso de Carteles y Soportes Alternativos.
Da Mundial de la Lucha Frente al SIDA 2013
Con motivo del 1 de diciembre de 2013, Da Mundial de la lucha frente al SIDA, la Consejera de Igual-
dad, Salud y Polticas Sociales, en colaboracin con la Consejera de Educacin, Cultura y Deporte, y
la Consejera de Economa, Inno vacin, Ciencia y Empleo, convocan la XVIII Edicin del Concurso de
Carteles y Soportes Alternativos.
DESTINATARIOS

Puede participar en este concurso la juventud andaluza con edades comprendidas entre los 14 y
los 30 aos de edad.
Los trabajos podrn presentarse en Formato Cartel y en Otros Soportes, y en ambos casos podr
optarse por la modalidad individual o colectiva.
SOLICITUDES
Para ms informacin, contactar con el Servicio de Promocin y Planes Integrales de la Conseje-
ra de Igualdad, Salud y Polticas Sociales, en el 955006571.
Durante el mes de octubre se publicarn las bases especficas que regirn el concurso.
MS INFORMACIN
CONSEJERA DE IGUALDAD, SALUD Y POLTICAS SOCIALES
Secretara General de Salud Pblica, Inclusin Social y Calidad de Vida
VIH-SIDA
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OTRAS ACTUACIONES
Web Comedores Saludables
2.- Web Comedores Saludables
Comedores Saludables es un servicio que se pone en marcha gracias a la colaboracin de la Conseje-
ra de Igualdad, Salud y Polticas Sociales, la Consejera de Educacin, Cultura y Deporte y la Sociedad
Andaluza de Nutricin Clnica y Diettica (SANCYD), con la finalidad de ofrecer informacin y aseso-
ramiento para una alimentacin sana y equilibrada a los Centros Educativos, de Personas Mayores y de
Personas con Discapacidad que dispongan de comedores colectivos.
OBJETIVOS

Ofrecer informacin sobre cmo mantener unos hbitos de alimentacin equilibrados, y criterios
para valorar desde un punto de vista nutricional la adecuacin de los mens que se ofrecen en
los comedores escolares.
DESTINATARIOS

Centros docentes de Andaluca sostenidos con fondos pblicos, con excepcin de los universita-
rios y Familias.
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OTRAS ACTUACIONES
Web Comedores Saludables
DESARROLLO DEL PROGRAMA Y RECURSOS
Se pone a disposicin de todas las personas interesadas, diferentes documentos que les permiti-
rn conocer cuales son las caractersticas bsicas de una alimentacin equilibrada y saludable, as
como de otros aspectos relacionados con la alimentacin y los estilos de vida.
Tambin es posible un asesoramiento directo sobre el men ofertado en un centro concreto, desti-
nado actualmente a los responsables de los centros educativos.
En el apartado Participa en tu Alimentacin se pone a disposicin de cualquier persona la posibi-
lidad de realizar consultas y acceder a otros contenidos de inters relacionados con la alimentacin.
SOLICITUDES
Todos los centros educativos sostenidos con fondos pblicos disponen de acceso a este servicio.
Ante cualquier duda sobre requisitos de acceso o registro de centros: administradorcomedores@
sancyd.es
MS INFORMACIN
CONSEJERA DE IGUALDAD, SALUD Y POLTICAS SOCIALES
Secretaria General de Salud Pblica, Inclusin Social y Calidad de Vida.
Comedores Saludables
Delegaciones Territoriales de Salud y Bienestar Social
Ante cualquier duda sobre requisitos de acceso o registro de centros: administradorcomedores@
sancyd.es
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OTRAS ACTUACIONES
Proyecto EscalerasEsSalud
3.- Proyecto EscalerasEsSalud
Iniciativa enmarcada en el Plan de Actividad Fsica y Alimentacin Equi-
librada (PAFAE) de la Consejera de Igualdad, Salud y Polticas Sociales
de la Junta de Andaluca dirigida a entidades pblicas y privadas, y a la
poblacin en general.
El incremento del uso de las escaleras se relaciona con ganancias para la
salud y por ello esta actividad es recomendada por las guas clnicas que
versan sobre el aumento de la actividad fsica.
OBJETIVOS

Promover la actividad fsica en la poblacin.
DESTINATARIOS

La poblacin en general y Centros docentes de Andaluca sostenidos con fondos pblicos.
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OTRAS ACTUACIONES
Proyecto EscalerasEsSalud
SOLICITUDES
Para formalizar la adhesin o si desea asesoramiento personalizado para llevar a cabo la iniciativa,
enviar el formulario disponible en el Blog del proyecto a la direccin de correo electrnico:
escaleras.csbs@juntadeandalucia.es
MS INFORMACIN
CONSEJERA DE IGUALDAD, SALUD Y POLTICAS SOCIALES
Secretaria General de Salud Pblica, Inclusin Social y Calidad de Vida.
Blog EscalerasEsSalud
DESARROLLO DEL PROGRAMA Y RECURSOS
El Proyecto consiste en sealizar escaleras y ascensores con carteles con lemas relativos a los beneficios
que en la salud tiene el uso de las escaleras frente a otros medios mecnicos.
Las entidades interesadas slo debern firmar un documento de adhesin por el que se comprometen a
sealizar las escaleras y/o ascensores de su sede o edificio, utilizando los modelos facilitados. Igualmen-
te se responsabiliza del cuidado y buen uso de stos. Los carteles han sido diseados teniendo en cuen-
ta la informacin que facilitan los estudios en cuanto a esta forma de potenciar el uso de las escaleras.
42
OTRAS ACTUACIONES
Por un Milln de Pasos
4.- Por un Milln de Pasos
Proyecto de la Consejera de Igualdad, Salud y Polticas Sociales dirigido a promover la actividad fsica y
las relaciones asociativas entre las personas participantes mediante una tarea colaborativa Seran uste-
des capaces de dar, al menos, un milln de pasos en un mes, mediante la suma de los pasos de todas las
personas participantes y medidos mediante podmetro o cualquier otro medio?
Este es el reto que se lleva a cabo en ms de 100 localidades andaluzas, con la participacin de ms de
800 asociaciones, colectivos y grupos.
OBJETIVOS

Promover la prctica de actividad fsica y/o reforzar el mantenimiento de la actividad en las
personas que ya la llevan a cabo.
Reforzar la vida asociativa del grupo sobre el que se interviene mediante la realizacin de
una tarea compartida y su cumplimiento.
Promover la organizacin social en el aprendizaje del uso de recursos limitados.
DESTINATARIOS

Dirigidos a Instituciones, Asociaciones, Colectivos, o Grupos, como puede ser el caso de miem-
bros de una comunidad educativa.
43
OTRAS ACTUACIONES
Por un Milln de Pasos
SOLICITUDES
Remitir el documento de adhesin disponible en la Web del Proyecto a travs de la direccin de
correo electrnico: porunmillondepasos.csbs@juntadeandalucia.es
MS INFORMACIN
CONSEJERA DE IGUALDAD, SALUD Y POLTICAS SOCIALES
Secretaria General de Salud Pblica, Inclusin Social y Calidad de Vida.
Por un Milln de Pasos
Correo electrnico: porunmillondepasos.csalud@juntadeandalucia.es
DESARROLLO DEL PROGRAMA Y RECURSOS
Para su desarrollo el proyecto se compone de las siguientes fases:
1. Adhesin por escrito de las asociaciones y/o administraciones.
2. Charla informativa por personal sanitario sobre actividad fsica y dieta equilibrada.
3. Distribucin de podmetros y documentos de registro de la actividad.
4. Crear la figura del tesorero de los pasos. Ser un miembro del grupo que se encargar
de llevar los registros de la actividad realizada por las personas participantes.
5. Realizacin de la actividad durante un mes.
6. Evaluacin de la actividad y acto institucional de entrega de diplomas personalizados a
quienes han participado.
44
OTRAS ACTUACIONES
Programa de Educacin Vial Mira
5.- Programa de Educacin Vial Mira
Dada la complejidad del trfico en las vas urbanas e interurbanas y dado
que la poblacin infantil y juvenil constituye uno de los principales grupos
de riesgo, La Direccin General de Trfico, en colaboracin con la Conse-
jera de Educacin, Cultura y Deporte propone el Programa MIRA con el
objetivo de ofrecer un material de apoyo para el desarrollo de la Educacin
Vial en los Centros Educativos de nuestra Comunidad Autnoma.
OBJETIVOS

Progresar en la adquisicin de hbitos en relacin al sentido vial, tales como los de ob-
servacin visual, auditiva y que estn relacionados con la nocin espacial, de prudencia y
pronta decisin.
Conocer las normas de circulacin como peatn y adquirir hbitos de comportamiento y
prudencia en el uso de las vas pblicas urbanas e interurbanas.
Utilizar adecuadamente y con sentido de la responsabilidad los transportes particulares y
colectivos y valorar su importancia en los distintos modos de vida, rural o urbana.
DESTINATARIOS

Centros docentes de Andaluca sostenidos con fondos pblicos, con excepcin de los universitarios.
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OTRAS ACTUACIONES
Programa de Educacin Vial Mira
MS INFORMACIN
CONSEJERA DE EDUCACIN, CULTURA Y DEPORTE
Direccin General de Innovacin Educativa y Formacin del Profesorado
Portal Hbitos de Vida Saludable de la Consejera de Educacin, Cultura y Deporte
Correo electrnico: programaseducativos.ced@juntadeandalucia.es
Delegaciones Territoriales de Educacin, Cultura y Deporte
DIRECCIN GENERAL DE TRFICO
Portal de Educacin Vial
DESARROLLO DEL PROGRAMA Y RECURSOS
Para su desarrollo se facilita un material de apoyo para trabajar la Educacin Vial en los Centros
Educativos.
Estos materiales, dirigidos a alumnos y alumnas de Educacin Infantil, Educacin Primaria y Edu-
cacin Secundaria, descubren la importancia de conocer determinadas medidas de defensa y
seguridad, que les protejan de los peligros derivados del uso de las vas pblicas bien como
peatones o como usuarios y usuarias de los medios de transporte.
Estos materiales estn disponibles Portal de Hbitos de Vida Saludable de la Consejera de Edu-
cacin, Cultura y Deporte y en el Espacio web de la DGT.
INSCRIPCIN
Las inscripciones se realizarn a travs del sistema de gestin de centros dependientes de la
Consejera de Educacin, Cultura y Deporte, Sneca.
Plazo de inscripcin: 1-30 de septiembre.
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OTRAS ACTUACIONES
Proyecto para una Movilidad Segura y Responsable Sobre Ruedas
6.- Proyecto para una Movilidad Segura y Responsable Sobre Ruedas
Este proyecto se pone en marcha el ao 2009 bajo la coordinacin de la Secretara General de Salud Pblica,
Inclusin Social y Calidad de Vida de la Consejera de Igualdad, Salud y Polticas Sociales, y se inscribe den-
tro de las lneas de accin del Plan Integral de Atencin a la Accidentabilidad en Andaluca.
De carcter intersectorial, cuenta con la colaboracin de la Consejera de Educacin, Cultura y Deporte as
como con la participacin activa de las Corporaciones Locales y las Asociaciones AESLEME (Asociacin Es-
paola para el estudio de la Lesin Medular Espinal ) e IRSA - International Road Safety Academy (Asociacin
de Policas para la Seguridad Vial).
Es un Proyecto Informativo Formativo y de Impacto para la prevencin de los accidentes de trfico y la pro-
mocin de hbitos saludables para una movilidad segura y responsable en los jvenes de Andaluca.
Los accidentes de trfico constituyen la primera causa de mortali-
dad y lesin medular traumtica en edades jvenes, provocando un
elevado coste en trminos de sufrimiento humano, por la prdida
en s o por las importantes secuelas que genera, ocasionando en
cualquier caso un cambio sustancial en los proyectos vitales de mu-
chas personas y familias.
OBJETIVOS
Promover cambios de actitud ante conductas de riesgo para as contribuir a una movilidad segura,
responsable y sostenible y prevenir los accidentes de trfico.
Reducir el nmero de accidentes de trfico y sus consecuencias en la poblacin juvenil de la Co-
munidad Autnoma Andaluza.
Sensibilizar, desde el espacio socio-educativo, a los jvenes sobre la evitabilidad de los acciden-
tes, as como su impacto en el individuo, su familia y la sociedad en su conjunto.
Mejorar los conocimientos de fisiologa y anatoma del sistema nervioso central as como las cau-
sas que producen las lesiones medulares y los traumatismos craneoenceflicos y las medidas
preventivas para evitarlas.
Dar a conocer de forma clara e inequvoca Qu hacer? y Qu no hacer? en caso de accidente.
Sensibilizar a la poblacin juvenil de la realidad psicolgica, social y laboral que presentan las
personas discapacitadas y las barreras y dificultades para su integracin y rehabilitacin integral.
47
OTRAS ACTUACIONES
Proyecto para una Movilidad Segura y responsable Sobre Ruedas
DESARROLLO DEL PROGRAMA Y RECURSOS
Consta de dos intervenciones principales, desarrolladas de forma sucesiva en las localidades e
Institutos de Educacin Secundaria, que previamente se han acogido al proyecto.
Campaa TE PUEDE PASAR
QU ES. Una accin formativa informativa en el espacio educativo, durante una hora aproxima-
damente, desarrollada y ejecutada por AESLEME (Asociacin estudio Lesin Medular Espinal). Se
centra en destacar aspectos preventivos y conductas de riesgo (casco, cinturn de seguridad, velo-
cidad, alcohol, ...) apoyado en soporte multimedia.
PARA QUIN. Dirigida a jvenes de 14 a 18 aos.
CMO. Las acciones se llevan a cabo por un lesionado medular en accidente de trfico (Asociacin
Aesleme) y un profesional sanitario (emergencias sanitarias 061, mdicos rehabilitadores, ).
CUNDO. En fechas anteriores a la realizacin del Road Show, teniendo en cuenta para su ejecucin
la planificacin y coordinacin con el resto de actividades del centro educativo.
Espectculo impactante Road Show
QU ES. Se basa en una original representacin multimedia en un escenario, en la que se combinan
una serie de testimonios con sonidos envolventes e imgenes impactantes.
PARA QUIN. Dirigido a jvenes de 16-18 aos.
CMO. Los testimonios son los de todas aquellas personas que, de un modo u otro, intervienen
en un accidente de trfico: desde miembros de los diferentes servicios de emergencia hasta las
propias vctimas y sus familiares. Las intervenciones se van intercalando con vdeos en los que se
muestran imgenes de accidentes simulados, pero de un gran realismo, que consiguen impactar en
el espectador. Todo ello complementado con una puesta en escena propicia para meter en ambien-
te al joven: a travs de una iluminacin especial y una msica adecuada se recrea el entorno de una
discoteca, para conseguir que antes del espectculo el joven se encuentre en su ambiente y de
esa manera se predisponga en mayor medida a aceptar cuanto va a ver y a escuchar. Es dirigido por
IRSA (International Road Safety Academy).
CUNDO. En fechas posteriores a las Campaas Te Puede Pasar.
DESTINATARIOS
Centros docentes, que imparten Educacin Secundaria Obligatoria y Postobligatoria, sostenidos
con fondos pblicos de Andaluca. Jvenes de 14 a 18 aos.
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OTRAS ACTUACIONES
Proyecto para una Movilidad Segura y Responsable Sobre Ruedas
MS INFORMACIN
Proyecto para una Movilidad Segura y Responsable Sobre Ruedas
SOLICITUDES
Los centros que realicen su inscripcin en el Programa Forma Joven podrn solicitar la realiza-
cin del Proyecto para una movilidad segura y responsable Sobre Ruedas. La solicitud se diri-
gir al referente del programa Forma Joven en el Centro Educativo.
Los profesionales de las Instituciones referentes atendern las peticiones en funcin del nmero
de solicitudes y de los recursos disponibles en cada zona.
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OTRAS ACTUACIONES
Programa de evaluacin de la oferta
alimentaria en centros escolares de Andaluca
7.- Programa de evaluacin de la oferta alimentaria
en centros escolares de Andaluca
Impulsado por la Consejera de Educacin, Cultura y Deporte y la Consejera
de Igualdad, Salud y Polticas Sociales, desde el ao 2010, el programa se en-
marca dentro de las actividades de Promocin de la Salud desarrolladas por
los profesionales de Proteccin de la Salud. A travs de visitas programadas
a los centros escolares seleccionados, se llevan a cabo tareas de verificacin,
valoracin y evaluacin de sus ofertas alimentarias; comedor escolar, cantinas
y quioscos y maquinas expendedoras, aportando una visin sanitaria efectiva
de revisin, comprobacin y asesora.
OBJETIVOS

Favorecer la implantacin de mens equilibrados y hbitos saludables en el entorno escolar.
Incrementar la calidad de los mens escolares.
Evaluar la calidad de la oferta alimentaria mediante el estudio de los mens, y evaluacin del
servicio y productos alimentarios ofertados.
Verificar las acciones de promocin de hbitos alimentarios e higinicos en los comedores
escolares.
DESTINATARIOS
Centros escolares, con algn tipo de oferta alimentaria a partir de 1 ao de edad, excluyendo a los
centros universitarios, sean de titularidad pblica o privada, independientemente de la modalidad
de cocina; propia, externalizada o servida por cocina central, salvo los existentes en Sevilla, Mlaga
y Granada capital, cuya actuacin es asumida por los respectivos Ayuntamientos.
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OTRAS ACTUACIONES
Programa de evaluacin de la oferta
alimentaria en centros escolares de Andaluca
MS INFORMACIN
CONSEJERA DE IGUALDAD, SALUD Y POLTICAS SOCIALES
Secretaria General de Salud Pblica, Inclusin Social y Calidad de Vida
Delegaciones Territoriales de Salud y Bienestar Social. Servicios de Salud
Distritos de Atencin Primaria / reas de Gestin Sanitaria
Unidades de Proteccin de la Salud
Correo electrnico: aliam.sc.sspa@juntadeandalucia.es
DESARROLLO DEL PROGRAMA Y RECURSOS
Se desarrolla en 2 fases: En la primera (Septiembre Diciembre del ao escolar), se procede a
la evaluacin de las ofertas alimentarias (evaluaciones iniciales), emitindose un informe (inter-
vencin). En la segunda (Enero Junio del ao escolar) se procede a una nueva evaluacin de
aquellos centros escolares que obtuvieron una evaluacin deficiente en la fase anterior (evalua-
ciones de seguimiento), aplicndose ntegramente los contenidos del programa de evaluacin,
igual que en la primera fase.
Se elabora un Informe de evaluacin mediante modelo normalizado, que se remite al centro eva-
luado. En l se describen las No Conformidades detectadas como consecuencia de la evalua-
cin y/o verificacin, indicndose en todo caso, la evidencia detectada con respecto a las reco-
mendaciones o criterios establecidos en el programa, as como las Propuestas de Mejora que se
recomiendan al centro escolar.
SOLICITUDES
Los centros que realicen su inscripcin en los programas de Alimentacin saludable, Aprende
a sonrer y/o Plan de consumo de frutas en la escuela, y que presten el servicio de comedor
escolar podrn solicitar esta evaluacin a travs del sistema de gestin de centros dependientes
de la Consejera de Educacin, Cultura y Deporte, Sneca.
Los profesionales del Sistema Sanitario Pblico de Andaluca atendern las peticiones en funcin
del nmero de solicitudes y de los recursos disponibles en cada zona.
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OTRAS ACTUACIONES
Calendario Vacunal en Andaluca
8.- Calendario Vacunal en Andaluca
Las vacunas son una de las medidas ms eficaces en la prevencin de importantes enfermedades y proble-
mas de salud que afectan a toda la poblacin, sobre todo en la infancia y la adolescencia.
Respecto al programa de vacunaciones, en Andaluca se vacuna frente a un total de 12 enfermedades o pro-
blemas de salud: Hepatitis B, Enfermedad Invasiva por Meningococo C, Enfermedad Invasiva por Haemo-
philus Influenzae tipo b, Difteria, Ttanos, Tos ferina, Poliomielitis, Sarampin, Rubola, Parotiditis, Varicela
y virus del Papiloma humano. La vacuna de la varicela se administrar slo en aquellos casos que no han
padecido la enfermedad antes de los 12 aos. La vacuna frente al papilomavirus se incluy en septiembre
de 2008 para nias de catorce aos.
Las vacunas que se encuentran en el calendario vacunal se
administran de forma gratuita a las edades que figuran en el
mismo y existen ms de 1.500 puntos de vacunacin en An-
daluca para que nadie se encuentre desprotegido.
MS INFORMACIN
Vacunas

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