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PROYECTO
RESTAURACION DE FUENTE HIDRICA
LA AZUFRADA, LA PLATA HUILA













ELABORADO POR:


YINA PAOLA GONZALEZ













UNIVERSIDAD SURCOLOMBIA
FACULTAD DE INGENIERA
INGENIERA AGRCOLA
SEDE LA PLATA
2013


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AGRADECIMIENTOS

Queremos brindar nuestros agradecimientos a todas aquellas las personas que
me abrieron sus puertas para realizar esta investigacin y poder conocer a fondo
la problemtica del mal uso de la fuentes hdricas y especialmente en este caso a
la reserva y fuente hdrica de La Azufrada de La Plata Huila, entre otros queremos
resaltar el apoyo de:


















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TABLA DE CONTENIDO

Pg.
INTRODUCCION. 5
JUSTIFICACION. 6
OBJETIVO GENERAL Y ESPECIFICO...7
HIPOTESIS....8
MANEJO DE CULTIVO.9
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES.. 11
MARCO GEOGRAFICO12
MARCO TEORICO.14
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.16
DISEO METODOLOGICO..17
CONCLUSIONES..18
ANEXO 19
GLOSARIO. 20
BIBLIOGRAFIA...... 21








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INTRODUCCION


Las especies de forrajes constituyen la base de la alimentacion de los sistemas de
produccion bovina en Colombia. Este componente representa mas del 60% del
total de los costos de produccion de la carne y leche que genera el pais, por lo que
favorece la produccion, el manejo y la utilizacion de estos recursos, se relaciona
directamente con rentabilidad y la competitividad de los ganaderos.
Sin embargo, durante los ultimos aos ha habido una reduccion sustancial en el
numero de investigaciones acerca de la nutricion animal bovinareferida a los
pastos. El ganado no solo pastorea sino que rumian y hajarasquean. Se considera
que casi el 50% de los costos para podroducir un litro de leche conrresponden a la
alimentacion, y que los pastos deben considerarse como un componente muy
importante en la ganaderia.






















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JUSTIFICACION


Debido al rol que cumplen los pastos en el sector rural, se crea la necesidad de
generar y validar la investigacin para potenciar la produccin, productividad y
calidad del recurso de pastos con sus procesos alimenticios y mejorar la
rentabilidad de la crianza por unidad de rea, con lo cual el ganadero incrementara
sus ingresos econmicos y por ende, su calidad de vida. Los pastos tanto
naturales como cultivados, constituyen en la base de la alimentacin animal.
Debe ser trabajada de acuerdo a sus limitaciones y al potencial de su suelo, agua,
clima economa local, sin olvidar que todos los agricultores tienen una historia
tradicional de adopcin por cada nueva tcnica que se quiera introducir o
promover en sus parcelas. Se comparten la visin de que la investigacin que se
realiza a nivel rural puede tener mayor valor y capacidad para aportar al desarrollo
tecnolgico del Municipio de La Plata, gracias a la investigacin e experimentacin
que realizaremos.











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OBJETIVOS


OBJETIVO GENERAL

Producir forrajes de manera intensiva y continua con una alta calidad nutritiva,
sanitaria y ptima. Libres de cualquier residuo qumico, sin deteriorar el medio
ambiente que permita al ganadero contar con este alimento para sus bovinos
nutrindolos aumentando su peso y mejorando la produccin de carne y leche, asi
Facilitaremos a los asesores agropecuarios la elaboracin de raciones alimenticias
ms econmicas.




OBJETIVOS ESPECIFICOS

Proveer a los ganaderos del municipio de la Plata Huilaespecies y
variedades de plantas forrajeras de mayor productividad y valor nutritivo,
que las actualmente cultivadas.

Aumentar la fertilidad de los animales debido a los aportes de factores
nutricionales presentes en el forraje.

Trabajar con la conservacin, la biodiversidad gentica y el comportamiento
natural de los ecosistemas; en ningn momento trabajar contra ellos.

Convertir este alimento en sistema prctico y econmico para la utilizacin
eficiente del forraje eficiente y eficaz para el lote bovino.










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HIPOTESIS

Hiptesis nula: el pasto Clon 51 tiene mejor desarrollo, en cuanto a produccin y
calidad, frente a otras gramneas que son resistentes a las mismas condiciones
medio - ambientales en el municipio de La Plata Huila.
Hiptesis alternativa: el pasto Clon 51 habitante de lugares rocosos, arcillosos y
resistente a altas temperaturas, no posee mejor desarrollo, en cuanto a produccin
y calidad, frente a otras gramneas que son resistentes a las mismas condiciones
medio - ambientales en el municipio de Flandes Tolima.
La hiptesis que permiti formular este proyecto, determina que el pasto Vidal es
una alternativa de desarrollo para la implementacin de un sistema mejorado
de forrajes en lugares de climas tropicales como el municipio de Flandes Tolima;
lo cual permitir elevar el nivel de produccin de especies ganaderas de este
municipio y mejorar el nivel de vida de los campesinos de esta Regin.
El desarrollo del proyecto comprende tres fases: Caracterizacin, siembra de
gramneas e Investigacin de desarrollo y componentes nutricionales de las
especies gramneas en estudio.







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MANEJO DEL CULTIVO
Preparacin del suelo
Como se trata de una planta que desarrolla tallos subterrneos es necesario que
el terreno sea lo ms mullido posible; cuanto ms pesado sea el suelo ms
esmerado tiene que ser el trabajo. El laboreo necesario: dos aradas y dos
rastreadas, pero depender del terreno y de lo que se aconseje en la zona.
Es interesante (pero no indispensable) para evitar una excesiva propagacin de
malezas hasta que el topinambur sombree el terreno, pasar un herbecida de
premergencia despus de la ltima rastreada y antes de la siembra.
Labores Culturales
Por lo general, son suficientes dos o tres carpidas para eliminar las malezas.
Posteriormente, cuando las plantas tengan de 30 a 40 cm. de altura se debe
efectuar un buen aporque, arrimar bastante tierra a la planta es fundamental, para
que sta disponga de un entorno fcilmente explorable para la tuberizacin.
Cuando la planta desarrolla una altura de 60 cm. las malezas dejan de ser un
problema por la gran competencia que ejerce el cultivo.
Riegos
Es aconsejable regar el terreno previo a su siembra aunque resiste muy bien las
sequas por tener la propiedad de disminuir su metabolismo ante la falta de agua y
recuperarse una vez restablecida las condiciones de humedad.
El perodo del cultivo en el cual es mayor el requerimiento de agua, es desde
el comienzo de la formacin de los botones florales y hasta el final de la floracin.
Se debe tomar como ndice para efectuar el riego el momento en que el follaje
comienza a perder turgencia.
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Recoleccin
La cosecha se puede realizar con arrancadora de papa -recolectando a mano- o
con cosechadora.
Haciendo la extraccin en tierra seca los tubrculos salen limpios y, dejndolos en
el suelo, se largan los animales al potrero para que ellos mismos lo consuman en
forma directa.
En el caso del ganado porcino este hoza directamente sobre el cultivo, terminado
con la produccin, lo que requerir volver a sembrar, para lo cual se guardaran
semilla-tubrculo para tal fin.
El tubrculo no debe quedar sin recolectar de un ao para el otro, ya que se crea
una excesiva competencia, que pone en peligro la produccin, la cual puede verse
agravada con el desarrollo de patgenos fngicos.
Manejo Posterior
Terminada la recoleccin, incorporar el rastrojo si este no se ha aprovechado con
pasturas o corte para ensilado; aflojar el terreno y emparejar.
Ya que siempre quedan bulbillos en la tierra (con la excepcin si hubo en el
terreno ganado porcino), por muy pequeos que sean sern suficientes para la
produccin del siguiente ao. Se levantaran los camellones con lo cual se logra
hilera el cultivo para cuando emerjan las plantitas.
Para obtener una produccin ms homognea en cantidad y calidad, se optar por
volver a sembrar procediendo del mismo modo que la primera vez.
En ambos casos se tendr en cuenta la fertilizacin segn necesidad, las carpidas
y los aporques.


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CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES


N Actividades Febrero Marzo Abril Mayo

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Planteamiento del
proyecto


27-28



3-6-7


2

Ubicacin del sector


6-7


3
Coordinaciones con
productores,
autoridades y
promotores para el
desarrollo de la
practica

7-11-17


4

Visitas

7-8-11-17-





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Desarrollo del
proyecto


22-23-30


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Presentacin del
proyecto




















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MARCO GEOGRAFICO

Descripcin
La finca Conveima propiedad del Doctor Vctor Perdomo est ubicada entre
territorios montaosos en los que tambin se encuentran algunas zonas planas o
ligeramente onduladas donde se destacan los accidentes geograficos, Presenta
pisos trmicos clido, fro y pramo, Regados por las aguas del rio La Plata.

El municipio de La Plata se encuentra localizado en la Parte Sur-Occidente del
departamento del Huila; en las estribaciones de la Cordillera Central,
geogrficamente se encuentra situado en las coordenadas 22300 de Latitud
Norte y 75 5600 de Longitud Oeste.

Lmites del municipio de la plata Huila
El municipio de La Plata limita por el Norte con el Departamento del Cauca, por el
Sur con el Municipio de La Argentina, por el Oriente con los municipios de Paicol y
Pital y por el Occidente con el Departamento del Cauca
Extensin total: 1271 Km2
Extensin rea urbana: 879 Km2
Extensin rea rural: 392 Km2
Altitud de la cabecera municipal (metros sobre el nivel del mar):
1118 mts
Temperatura media:23 C. C
Distancia de referencia: Distancia desde Neiva: 122 Km.
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MUNICIPIO DE LA PLATA







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MARCO TEORICO

En el municipio de la plata no se tiene reportados trabajos de investigacin en
forraje. Es por eso que nosotros haremos las respectivas investigaciones dando
a conocer los valores nutricionales, las ventajas que tienen la conservacin y la
utilizacin de este proceso.
El forraje es el pasto seco con el cual se hace cierto proceso que sirve de
alimento para animales domsticos y en nuestro caso alimentacin para el
ganado, la elaboracin de dicho producto tendr como ingrediente el pasto de
corte y cierto arboles forrajeros como el cuchiyuyo y la flor de oro.
Entre los tipos de forraje encontramos las gramneas, los arboles forrajeros y las
leguminosas forrajeras.
Las investigaciones de otros lugares con similares condiciones ambientales, los
utilizaron para almacenar este alimento sin perder los nutrientes que brinda cada
una de las plantas utilizadas sin saber que siendo almacenadas hermticamente
brindaran mayores beneficios alimenticios para el ganado. Aumentando su
volumen y mejorando su produccin.
Es por este motivo que hemos citado algunas investigaciones similares a las de
nuestro proyecto.
Olivas(1999).
El forraje verde hidropnico es el resultado del proceso de germinacin de granos
de cereales o leguminosas (maz, sorgo, cebada, alfalfa) que se realiza durante un
periodo de 10 a 12 das, captando energa del sol y asimilando los minerales de la
solucin nutritiva.

Valdez (2008).
El tamao de la semilla de maz, mantiene mayor numero de reservas en el gluten,
lo que hace que tengamos que suministrarle menos nutrientes a la planta es por
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eso que produccin es mayor por kilogramos de semilla aadiendo que la semilla
de maz es ms barata y de mas fcil consecucin (todo depende de la regin), la
nica desventaja es que demora dos das ms en estar listo para dar a los
animales. Ah est en desventaja con el trigo.

Elizondo (2006)
Colocando cuidadosamente 1.5 kilos de maz por cada de las bandejas y
dndoles 3 a 4 riegos por da de acuerdo a la humedad ambiental para evitar que
el forraje hidropnico se marchitara esperando que cumpliera de 12 a 15 das para
la cosecha. Los rendimientos obtenidos fueron de 85% de germinacin y de 9 kilos
por forraje por bandeja con el maz amarillo y el pinto. Con el maz blanco la
germinacin fue de 10% y 2 kilos de forraje hidropnico por bandeja.

Vela (1999)
Colocando las semillas en charlas de una sola capa, regando el primer da una
vez, el siguiente da 2 veces y as intercalando el maz crece en 15 das y el trigo
en 8 das.
En lo poco que se ha podido encontrar respecto a investigaciones de forraje para
ganado hemos podido concluir que este representa una herramienta alimentaria
de alternativa, cierta y rpida, con la cual se puede hacer frente a los clsicos y
repetitivos problemas que enfrenta hoy la produccin animal este caso los bovinos
(sequas, inundaciones, suelos empobrecidos y/o deteriorados, etc.)
No cabe duda alguna que lo planteado reviste una importancia real y, dada la
creciente variabilidad y cambio de los climas, es oportuno prever enfrentar el
problema de los forrajes, abrindonos a otras estrategias. Prepararse para
posibles contingencias adversas, redundar directamente en el beneficio del grupo
familiar y de la comunidad, nuestra misin est dedicada a desarrollar,
manufacturar y materializar materias primas y aditivos nutricionales caracterizados
por su calidad y relacin de costo-beneficio destinados a la elaboracin de
alimentos balanceados para la especie bovina.
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PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Cul es el beneficio que se pretende alcanzar al integrar al forraje en la nutricin
bovina.
Como afecta el inapropiado manejo producto perdiendo su calidad y los
ingredientes utilizados para este suplemento alimenticio perjudicando el lote
bovino.













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DISEO METODOLOGICO

TIPO DE INVESTIGACION
El tipo de investigacin es aplicada.

METODOLOGIA:
Para el desarrollo de esta investigacin se utiliz un mtodo aplicada mediante la
observacin de una problemtica del inapropiado manejo del alimento del lote
bovino en nuestro caso el forraje que por su mal tratamiento no permite que al ser
consumido por el ganado cumplir con su funcin como lo es aportar nutrientes
para una mejor calidad de carne y una mejor productividad de leche.

UNIVERSO
Para este estudio se toma como base la alimentacin que se le suministra al lote
bovino de la finca Conveima ubicada en el municipio de La Plata Huila.






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CONCLUSIONES
Desarrollo del ensilaje y forraje en la zona es la ausencia de una definicin clara
respecto a sus objetivos, la falta de evaluaciones del ensilaje y forraje bajo un
enfoque integral del manejo de la finca y de la firme tradicin de ensilar el
excedente de forraje en la poca de fuerte crecimiento vegetal sin considerar su
aptitud para el ensilaje.
Se concluye adems que cuando el uso del ensilaje resulta ser apropiado para el
sistema de alimentacin es indispensable que esta actividad se restrinja a forrajes
que produzcan un alimento de buena calidad, que se ensile un gran volumen con
un papel especfico en el plan de alimentacin, que combine diversos alimentos
facilitando una mejor eficiencia en el uso del conjunto de nutrientes y que permita
integrar el plan de alimentacin con otras exigencias que deben cumplir los
sistemas modernos de produccin, como las garantas de calidad y de
sustentabilidad.




















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ANEXOS











Matarraton( BocconiaFrutescens) Flor de oro
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GLOSARIO

Aporque:
Es una labor que consiste en acumular suelo alrededor de los tallos de las plantas
que crecen a cierta altura.
Carpidas:
Limpiar o escardar la tierra para quitarle las malas hierbas.
Forrajes:
Es forraje la masa vegetal frescamente cosechada, se caracteriza por un elevado
contenido de agua de vegetacin.
Gramneas:
Plantas angiospermas monocotiledneas de tallos cilndricos con nudos de los que
nacen hojas alternas, flores muy sencillas dispuestas en espigas o en las escamas
de la flor. Son numerosas: poco ms o menos de 5000 especies agrupadas en
alrededor de 500 gneros.
Hermticamente:
Significa que est sellado
que no entra o sale el aire.
Leguminosa:
Enominadas tambin "legumbres" son alimentos con un gran aporte nutritivo. Se
presentan, en general, como granos secos separados de las vainas donde se
producen.
Topinambur:
Planta de la familia de las compuestas, que da unos tubrculos comestibles
semejantes a la batata.


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BIBLIOGRAFIA

http://valdiviaposters.fullblog.com.ar/proyecto-de-hidroponia.html
http://www.fagro.edu.uy/~nutanimal/Chiesa%20Terevinto.2.1.Microondas.pdf
http://www.engormix.com/MA-ganaderia-leche/articulos/calidad-pasto-vidal-frente-a-
otras-gramineas-t2535/p0.htm
http://www.slideshare.net/ecotrumiguel2/1-rasesincultivo-y-manejo-de-forrajesmara
http://www.slideshare.net/hams1907/pastos-y-forrajes