UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PER

FACULTAD DE ING. QUMICA

DEPARTAMENTO ACADMICO INGENIERA

Presentado al:
Ms. Salvador Tedulo, ORE VIDALON. Facilitador del curso
063 B TERMODINAMICA DE PROCESOS QUIMICOS-II

TEMA
EQUILIBRIO LIQUIDO LIQUIDO DEL ACIDO ACETICO,CLOROFORMO Y
AGUA
(Trabajo de Aplicacin)
Alumnos del VI Ciclo de Ingeniera Qumica
Realizado por:
Taquio Yangali John Alexander
Aron
Marga


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INTRODUCCION
La extraccin liquido liquido consiste en la separacin de los
contribuyentes de una disolucin liquida por contacto con otro
liquido inmiscible que disuelve perfectamente a uno de los
contribuyentes de la disolucin original dando lugar a la
aparicin de dos capas liquidas inmiscibles a diferentes
densidades.
La disolucin a tratar se denomina alimentacin, recibiendo el
nombre de disolvente el lquido que se pone en contacto con
ella. Despus del contacto entre la alimentacin y el disolvente
se obtienen dos fases liquidas denominadas: extracto (la ms
rica en disolvente) y refinado (la ms pobre en disolvente).
Separando el extracto y el refinado se obtiene el producto
extrado y el producto refinado.
Los diagramas de lquidos ternarios son de considerable valor
en problemas de separacin y extraccin con solventes y gracias
a ellos es posible deducir si la separacin buscada puede
realizarse y en cuales condiciones de operacin para lograr
resultados ptimos.
El presente informe pretende conocer el equilibrio liquido-
liquido de tres componentes que fueron cido actico-
cloroformo-agua. Para lo cual, se exponen tres partes
importantes. La primera que desarrolla los fundamentos
tericos del equilibrio lquido-lquido. La segunda pone nfasis
en describir toda la parte experimental desarrollada dentro del
laboratorio. Posteriormente estas dos etapas convergen en la
tercera etapa que describe las conclusiones finales del informe.






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OBJETIVOS
1. OBJETIVO GENERAL
Determinar el equilibrio liquido-liquido mediante la
utilizacin de un diagrama triangular del cido actico
cloroformo y agua

2. OBJETIVOS ESPECIFICOS
Determinar el porcentaje en peso de cada componente de
la mezcla
Graficar la Curva Binodal para el sistema ternario.



















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RESUMEN
En el equilibrio liquido liquido, una mezcla tpica de tres
componentes y una sola pareja parcialmente miscible es de
tipo 3/1donde dicha mezcla de este tipo es de cido actico-
cloroformo y agua en donde el par de cido actico y agua son
miscibles, el par de cido actico-cloroformo son miscibles y el
par de cloroformo y agua son parcialmente miscibles.
En la parte experimental se midieron tres volmenes diferentes
de la mezcla miscible (cido Actico Cloroformo) y se pas a
titular con agua destilada hasta el punto exacto de la formacin
de dos fases.
Luego se procedi a determinar la composicin en peso de cada
componente para graficar la Curva Binodal en un diagrama
triangular (equiltero), donde cada vrtice representa a cada
componente en su forma pura y cada uno de los lados
representan la mezcla binaria de los componentes que la
forman y cualquier punto en el interior curva, es una mezcla de
los tres componentes.
.Los resultados obtenidos respecto a la composicin de los tres
componentes fueron:
%W
N CH
3
Cl CH
3
COOH H
2
O %W
Total

1 47.39 33.55 19.06 100
2 34.66 49.08 16.26 100
3 67.21 23.78 9.01 100
4 21.75 46.18 32.07 100








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I. MARCO TEORICO
1) cido Actico O cido Etanoico
Lquido incoloro, de frmula CH3 COOH, de olor irritante y sabor
amargo. En una solucin acuosa acta como cido dbil. El cido
etanoico puro recibe el nombre de cido etanoico glacial, debido a que
se congela a temperaturas ligeramente ms bajas que la ambiente.
En mezclas con agua solidifica a temperaturas mucho ms bajas. El
cido etanoico es miscible (mezclable) con agua y con numerosos
disolventes orgnicos.
Puede obtenerse por la accin del aire sobre soluciones de alcohol, en
presencia de cierta clase de bacterias como la Bacterium aceti. Las
soluciones diluidas (de 4 a 8%) preparadas de este modo a partir del
vino, sidra o malta constituyen lo que conocemos como vinagre. El
cido etanoico concentrado se prepara industrialmente mediante
distintos procesos, como la reaccin de metanol (alcohol metlico) y de
monxido de carbono (CO) en presencia de un catalizador, o por la
oxidacin del etanal (acetaldehdo).

2) Cloroformo O Triclorometano:
Lquido incoloro, de frmula CHCL3, con una viscosidad semejante a
la del agua, y una densidad de 1,48 g/ml. El triclorometano tiene un
fuerte olor a ter y sabor dulce, viene a ser unas 40 veces ms dulce
que el azcar de caa. Casi insoluble en agua, se mezcla fcilmente
con disolventes orgnicos. Es un importante disolvente de gomas,
resinas, grasas, elementos como el azufre y el yodo, y de una gran
variedad de compuestos orgnicos.
El triclorometano se puede preparar bien por cloracin de alcohol
etlico o de metano, o bien por la accin de hierro y cido sobre
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tetracloruro de carbono. Este ltimo mtodo es el ms utilizado
actualmente en la industria.

3) Equilibrio Liquido Liquido
Consiste en la separacin de los constituyentes de una disolucin
lquida por contacto con otro lquido inmiscible que disuelve
preferentemente a uno de los constituyentes de la disolucin original,
dando lugar a la a la aparicin de dos capas lquidas inmiscibles de
diferentes densidades.
La disolucin a tratar se denomina Alimentacin recibiendo el
nombre de disolvente el lquido que se ponen en contacto con ella.
Despus del contacto de la disolucin y el disolvente se obtienen dos
fases lquidas, denominadas:
o Extracto: la ms rica en disolvente
o Refinado: la ms rica en disolvente.
Separando el disolvente del extracto y del refinado se obtienen el
Producto extrado y el Producto Refinado.
Figura N1: Diagrama de equilibrio liquido lquido

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4) Sistemas Ternarios

Las mezclas empleadas en la extraccin liquida de acuerdo a la
relacin NC/NPPM donde NC es el nmero de componentes Y NPPM
es el nmero de parejas parcialmente inmiscibles
Figura N3: Diagrama de equilibrio lquido liquido en sistemas ternarias.
Los diagramas de fases lquido- lquido a P y T constantes para
sistemas multicomponentes presentan diferentes tipos de
comportamiento y utilizndolos es posible conocer el nmero de
pares parcialmente miscibles as como la regin de miscibilidad
parcial que presenta el sistema. Los diagramas de fases ternarias se
representan comnmente en coordenadas triangulares y
rectangulares (como se observa en la figura n4)

Figura N4 Diagrama de equilibrio liquido- liquido en el tringulo equiltero y
triangulo rectangular.

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Tipos de Sistemas Ternarias
Los tipos de diagramas triangulares se clasifican de
acuerdo al nmero de pares que son parcialmente
miscibles en un sistema dado (Sorensen et al 1979).Las
mezclas ternarias tambin pueden denominarse de Tipo
I, de tipo II y de tipo III, los cuales corresponden a las
mezclas de 3/1, 3/2 y3/3 respectivamente.

Figura N5: Clasificacin de de diagramas de fases de equilibrio liquido-liquido
para sistemas ternarios


Diagrama Ternarios
Consideramos exclusivamente representaciones a P y T
constantes.
Si desde un punto P, interior de un tringulo equiltero, se trazan
tres paralelas a sus lados, la suma de los segmentos desde P hasta
cada uno de los lados es constante e igual a la longitud de los lados.

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Figura N6: Diagrama ternarios a P y T constantes


Otras propiedades
Toda paralela a uno de los lados es el lugar geomtrico de los puntos
que representan cantidades idnticas del componente representado
en el vrtice opuesto a dicho lado.
Una recta que une un vrtice con un punto del lado opuesto,
corresponde al lugar geomtrico de las mezclas con una proporcin
constante de los componentes representados en los otros dos vrtices.
Si L y V representan dos mezclas cualesquiera de los tres
componentes, la mezcla resultante, cuyo punto representativo, K, se
halla sobre la recta que une L y V, tiene una composicin que se
determina aplicando la regla de la palanca.









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II. PARTE EXPERIMENTAL
A.- MATERIALES
5 tubos de ensayo
1 probeta graduada de 10 ml.
2 pipetas de 5 ml.
1 vasos de precipitacin de 250 ml.
1 Bureta de 25 ml
Soporte universal
Varilla
Piseta

B.- REACTIVOS
7.5 ml. de ACIDO ACTICO (CH3COOH)
7.5 ml. de CLOROFORMO (CH3Cl)
Agua destilada

C.- PROCEDIMIENTO
Preparar una disolucin de cloroformo y cido Actico de las
siguientes proporciones en ml:




Se procede a titular la disolucin con agua destilada, hasta
conseguir el punto exacto de la formacin de las dos fases.
Para cada prueba se mide cuidadosamente el gasto del agua
destilada ya que con una gota dems, se pierde el equilibrio en
las dos fases.

Volumen (ml)
CH
3
Cl CH
3
COOH H
2
O
1 1 0.6
1 2 0.7
2 1 0.4
1 3 2.2
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III. CLCULO Y RESULTADOS
Datos bibliogrficos:

TABLA N1: Datos bibliogrficos de las sustancias a utilizar






Datos de laboratorio:

TABLA N2: Datos experimentales.














SUSTANCIAS DENSIDAD
gr/ml
CH
3
Cl 1.489
CH
3
COOH 1.054
H
2
O 0.998
Volumen (ml)
CH
3
Cl CH
3
COOH H
2
O
1 1 0.6
1 2 0.7
2 1 0.4
1 3 2.2
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IV. CALCULO DE RESULTADOS
Calculo de la masa:


Dnde:
m: Masa
(gr.)
v:
Volumen
(ml.)
:
Densidad
(gr. /ml.)
Determinando las masa de cada componente de la mezcla ternaria.

1. Cloroformo:

a) m = 1.489 x 1
m = 1.489g

b) m = 1.489 x 1
m = 1.489g
c) m = 1.489 x 2
m = 2.978g

d) m = 1.489 x 1
m = 1.489g
2. cido actico:

a) m = 1.054 x 1
m = 1.054g

b) m = 1.054 x 2
m = 2.108g
c) m = 1.054 x 1
m = 1.054g

d) m = 1.054 x 3
m = 3.162g
3. Agua destilada:

a) m = 0.998 x 0.6
m = 0.5988g

b) m = 0.998 x 0.7
m = 0.6986g

c) m = 0.998 x 0.4
m = 0.3992g

d) m = 0.998 x 2.2
m = 2.1956g


TABLA N3: Datos calculados
Masa (g)
CH
3
Cl CH
3
COOH H
2
O m
Total

1.489 1.054 0.5988 3.1418
1.489 2.108 0.6986 4.2956
2.978 1.054 0.3992 4.4312
1.489 3.162 2.1956 6.8466

Clculo del porcentaje en peso:

1. Cloroformo:

a) %w
1
=

%w
1
= 47.39 %

b) %w
2
=

%w
2
= 34.66 %
c) %w
3
=

%w
3
= 67.21 %

d) %w4 =

%w4=21.75%

2. cido actico:

a) %w
1
=

%w
1
= 33.55 %

b) %w
2
=

%w
2
= 49.08 %
c) %w
3
=

%w
3
= 23.78 %

d) %w4 =

%w4 = 46.18 %

3. Agua destilada:


a) %w
1
=

%w
1
= 19.06 %

b) %w
2
=

%w
2
= 16.26 %
c) %w
3
=

%w
3
= 9.01 %

d) %w4 =

%w4=32.07%

TABLA N4: Datos calculados
%W
N CH
3
Cl CH
3
COOH H
2
O %W
Total

1 47.39 33.55 19.06 100
2 34.66 49.08 16.26 100
3 67.21 23.78 9.01 100
4 21.75 46.18 32.07 100

V. DISCUSIN DE RESULTADOS

1. Que al tener los resultados en porcentaje en peso de cada uno de los
tres componentes, se observo que los puntos se encuentran dentro de
la fase ligera y la fase pesada.
2. En la comparacin de los datos experimentales de Ocon Tojo datos
experimentales realizados en el laboratorio de LOPU, se observo que
tres de nuestras muestras: 1, 3 y 4; estn alejadas de la curva de la
solubilidad o curva binodal.
3. Nuestras tres muestras ya anteriormente mencionadas se
encontraban alejadas de la curva binodal debido en que al momento de
titular con agua no se tubo la exactitud adecuada a la hora de
formarse las dos fases.


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VI. RECOMENDACIONES

1. Trabajar con el mayor nmero de datos para obtener resultados
precisos.
2. Trabajar en el laboratorio minuciosamente para poder obtener
resultados precisos.
3. Hacer las comparaciones con libros actuales debido a que cada periodo
de tiempo las nociones de este fenmeno cambian con los nuevos
conocimientos tericos.
4. Verificar siempre los parmetros trabajados en el laboratorio, porque
intervienen en la obtencin de resultados adecuados.


VII. CONCLUSIONES
Se logro determinar el equilibrio liquido-liquido mediante la
utilizacin de un diagrama triangular del acido actico cloroformo y
agua donde el grafico esta en los anexos

Se pudo determinar el porcentaje en peso de cada componente de la
mezcla cuyos resultados obtenidos dentro de la experimentacin
fueron:
%W
N CH
3
Cl CH
3
COOH H
2
O %W
Total

1 47.39 33.55 19.06 100
2 34.66 49.08 16.26 100
3 67.21 23.78 9.01 100
4 21.75 46.18 32.07 100

Tener presente que otra de las causas acerca de la desviacin de
nuestras tres muestras es debido, a que Ocon Tojo trabajo sus
muestras a 18C, mientras que nuestras muestras se tomaron a 15C.
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VIII. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
Monografas (libros)
Ocon Tojo. Problemas de Ingeniera Qumica: 5ta Edicin. Madrid:
editorial Aguilar;1979. P 111 - 208.
Smith J., Van Ness H., Abott M. Introduccin a la Termodinmica
para ingenieros Qumicos: 6ta Edicin: editorial McGraw Hil; 1997,
P 576 -600.
Salvador Tedulo Ore Vidalon. Termodinmica del Equilibrio en
Ingeniera Qumica; Huancayo - Per; 2011. P. 117 - 126
Web
Google.com. Disponible en
p://cmbe.engr.uga.edu/specialtopics/Other/Ch%206%20Liq-Liq
Google.com. Disponible en
http//Liq%20Extraction%20Column.JPG
Google.com. Disponible en www.quimicafisica.es
Google.com. Disponible en
www.htp//eup u n i v e r s i d a d d e c h i l e
Google.com. Disponible en
http://www.fisterra.com/recursos_web/mbe/vancouver.asp#electroni
co







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ANEXOS
Tabla 5: Equilibrio Lquido-Lquido Cloroformo-Agua-cido actico

Datos tomados de OCON/ TOJO Pg. 129 Segunda Edicin 1980 -
PROBLEMAS DE INGENIERA QUMICA