A Qumica a cincia da matria e das mudanas que ela sofre. A matria que nos rodeia est em constante mudana, sofrendo inmeras transformaes. Elas acontecem atravs das reaes qumicas. Baseado nelas, Antoine Lavoisier, considerado o pai da Qumica, foi o primeiro a observar que o oxignio, em contato com uma substncia inflamvel, produz a combusto. Deduziu, tambm, baseado em reaes qumicas, a clebre Lei da conservao da matria: "Na natureza nada se cria, nada se perde, tudo se transforma (PINCELI, 2014). O qumico pesquisa quais reaes sero capazes de produzir substncias com as propriedades desejadas. As reaes qumicas envolvem a formao de novas substncias(produtos) a partir do consumo de substncias presentes no sistema inicial os reagentes (NERY et al., 2006). Nas reaes que envolvem formao de produtos pouco solveis, duas solues de eletrlitos fortes so misturadas e eles reagem para formar um slido insolvel ou pouco solvel. Quando uma substncia insolvel forma-se em gua, ele precipita imediatamente, ocorrendo assim uma reao de precipitao (ATKINS, 2001). Em uma dissoluo, quando um sal se dissolve em gua, a soluo resultante pode ser cida, bsica ou neutra, dependendo da natureza do sal. Se for um sal de um cido forte e de uma base forte, a soluo neutra. A soluo de um sal de um cido fraco e uma base forte bsica. A soluo de um sal de um cido forte e uma base fraca cida. Existe ainda mais uma combinao: o sal de um cido fraco e de uma base fraca. Aqui impossvel dar uma nica generalizao. Se o cido um eletrlito mais forte que a base, a soluo do sal ser cida. Se a base um eletrlito mais forte que o cido, a soluo ser bsica. A soluo s ser neutra se a fora eletroltica do cido for igual da base (RUSSELL, 1994). As reaes de reduo e oxidao (conhecidas como redox) envolvem a transferncias de eltrons de uma molcula para outra. Como no podem existir eltrons livres em soluo, essas reaes so sempre casadas. Em geral, os eltrons so transferidos de compostos mais reduzidos a compostos mais oxidados, visto que os compostos reduzidos tm mais eltrons que os compostos oxidados. O processo de perda de eltrons chamado de oxidao e o processo de ganho de eltrons chamado de reduo. Em uma reao redox temos o agente oxidante e o agente redutor onde, o agente oxidante aquele que ganha eltrons, que foi reduzido atravs da reao e o agente redutor aquele que perde eltrons, que foi oxidado atravs da reao. O conjunto de reaes qumicas nas quais uma substncia participa caracteriza suas propriedades qumicas (BROWN, 2005). 2. OBJETIVO
Introduzir o conceito de que as reaes qumicas podem ser compreendidas a partir de sua classificao em tipos bsicos e simples. 5
3. MATERIAIS E REAGENTES
Seis tubos de ensaio por grupo (5 grupos) Estante para tubos de ensaio Bagueta Bico de Bunsen Pina metlica Pina de madeira Termmetro de 0 a 100 o C Rolha de cortia para tubo de ensaio Furador de rolhas Varetas de vidro de 20 cm Caixa de fsforos Frasco conta-gotas Cobre, Cu, em pedaos Magnsio, Mg, em fita Clorato de potssio, KClO 3
Dixido de mangans, MnO 2
Carbonato de magnsio, MgCO 3
Hidrxido de clcio, Ca(OH) 2
cido clordrico, HCl, concentrado cido clordrico, HCl 1M Hidrxido de sdio, NaOH 1M cido sulfrico, H 2 SO 4 , concentrado Hidrxido de amnio NH 4 OH, concentrado gua de cloro, Cl 2
gua de cal (soluo de Ca(OH) 2
Suspenso de goma de amido, (C 6 H 10 O 5 ) n
Nitrato de prata, AgNO 3 1% Cloreto de sdio, NaCl 1% Iodeto de sdio, NaCl 1% Nitrato plumboso, Pb(NO 3 ) 2 1% 4. PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL
Reaes de sntese o Sntese do xido de magnsio Com uma pina metlica, colocou-se na chama do Bunsen um pedao de fita de magnsio de aproximadamente 1,5 cm. Observou-se e anotou-se os resultados.
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o Sntese do cloreto de amnio - Utilizando um conta gotas, colocou-se aproximadamente 1mL de cido clordrico (HCl) concentrado em um tubo de ensaio. Em outro tubo, colocou-se a mesma quantidade, porm de hidrxido de amnio (NH 4 OH) concentrado; - Aproximou-se a ponta da bagueta bem perto da superfcie livre do NH 4 OH, sem encostar o cido no hidrxido. Observou-se e anotou-se os resultados.
Reao de decomposio o Decomposio do Perclorato de potssio - Num tubo de ensaio, juntou-se duas pontas de esptula de perclorato de potssio e uma ponta de dixido de mangans; - Pegou-se o tubo de ensaio com uma pina de madeira; - Agitou-se suavemente e aqueceu-se no Bunsen por 40 segundos; - Em seguida, ascendeu-se um palito de fsforo e deixou-se queimar at tornar-se uma brasa incandescente; - Colocou-se a brasa na boca do tubo de ensaio e observou-se;
o Decomposio trmica - Com a ajuda de uma esptula colocou-se trs pontas de carbonato de magnsio no tubo 1 (tubo que vai a chama) e no tubo 2 colocou-se gua de cal; - Aqueceu-se o tubo 1 at surgir um borbulhamento que turvou a gua de cal, separou- se os dois tubos e desligou-se o Bunsen. Observou-se e anotou-se os resultados.
Reao de deslocamento o O magnsio desloca o hidrognio - Colocou-se uma soluo de cido clordrico 1M em um tubo de ensaio at 1/3 do seu volume; - Jogou-se sobre o cido um pedao de fita de magnsio, observou-se a reao e anotou-se os resultados.
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o O cobre desloca a prata - Colocou-se uma soluo de nitrato de prata em um tubo de ensaio at 1/3 do seu volume; - Jogou-se dois pequenos pedaos de cobre metlico na soluo; - Aguardou-se aproximadamente 5 minutos, observou-se e anotou-se os resultados.
o O cloro desloca o iodo - Colocou-se uma soluo a 1% de iodeto de sdio em um tubo de ensaio at 1/3 do seu volume; - Adicionou-se 5 gotas de suspenso de goma de amido; - Em seguida com a ajuda de uma pipeta graduada acrescentou-se 3mL de gua de cloro a essa soluo, agitou-se, observou-se e anotou-se os resultados.
Reao de dupla-troca o Reao entre iodeto de sdio e nitrato plumboso - Em 1/4 do tubo de ensaio, colocou-se uma soluo a 1% de iodeto de sdio. Em outro tubo colocou-se o mesmo volume da soluo a 1% de nitrato plumboso; - Despejou-se o contedo de um tubo no outro, observou-se e anotou-se os resultados.
o Reao entre cloreto de sdio e nitrato de prata - Pegou-se dois tubos de ensaio. Em um colocou-se a soluo de cloreto de sdio a 1% em 1/4 do seu volume. No outro colocou-se a mesma quantidade da soluo de nitrato de prata a 1%; - Despejou-se o contedo de um tubo no outro, observou-se e anotou-se os resultados.
Reao exotrmicas o Reao entre cido clordrico e hidrxido de sdio - Em 1/4 do volume de um tubo de ensaio, colocou-se uma soluo de cido clordrico 1M. Mergulhou-se o termmetro e mediu a temperatura; - Em outro tubo de ensaio, colocou-se uma quantidade semelhante de hidrxido de sdio 1M. Mediu a temperatura; 8
- Verteu-se o contedo de um tubo sobre o outro, agitou-se e mediu a temperatura; - Observou-se e anotou-se os resultados.
o Dissoluo do cido sulfrico - Colocou-se gua at a metade de um tubo de ensaio e mediu a temperatura; - Lentamente, adicionou-se 8 gotas de cido sulfrico concentrado na gua; - Agitou-se a mistura e mediu-se a temperatura; - Observou-se e anotou-se os resultados.
Reao endotrmicas o Dissoluo de cloreto de amnio - Colocou-se gua em 1/3 do volume de um tubo de ensaio e mediu a temperatura; - Adicionou-se ao tubo trs pontas de esptula de cloreto de amnio, agitou-se e mediu a temperatura; - Observou-se e anotou-se os resultados. 5. RESULTADO E DISCUSSO
Reaes de sntese Na reao do xido de magnsio, o magnsio foi queimado com a chama do Bunsen, onde produziu uma luz muito intensa, e ainda a formao de um p branco que o xido de magnsio, devido a reao com oxignio do ar. A reao foi a seguinte: 2Mg + O 2 2MgO. De acordo com Brown (2005), muitos metais reagem diretamente com o O2 no ar para formar xidos metlicos, onde o metal perde eltrons para oxignio, formando um composto inico de on metlico e on xido.
Foto: Google Imagem, 2014 9
A reao do cloreto de amnio, ocorreu quando mergulhou-se a ponta de um basto de vidro no tubo com HCl na superfcie da soluo de Hidrxido de amnio. Observou-se a formao uma suspenso de cloreto de amnio dispersa no ar (nvoa). A reao foi: NH 3 + HCl NH 4 Cl. A amnia, obtida pela decomposio do hidrxido de amnio: NH 4 OH (aq) + H 2 O NH 3 . A decomposio do hidrxido de amnio produz gs carbnico que tem baixas solubilidade em gua. (BROWN, 2005)
Foto: Google Imagem, 2014 Reaes de decomposio Na reao de decomposio do perclorato de potssio, aps a amostra de clorato de potssio e dixido de mangans a chama, o palito de fosforo, em brasa, que foi colocado na boca do tubo de ensaio, foi avivada devido o oxignio liberado pela decomposio trmica do KClO 3 , como mostra a reao a seguir: 2KClO 3 2KCl +O 2 . Na reao de decomposio trmica, houve a pirolise do carbonato de magnsio, formando oxido de magnsio e gs carbnico. O gs carbnico, borbulhando na gua de cal, reagiu com o hidrxido de clcio e formou carbonato de clcio, confirmado pelo precipitado insolvel formado. Reaes de deslocamento Na reao em que o magnsio desloca o hidrognio, o magnsio deslocou o hidrognio do cido, tomando seu lugar e formando o cloreto de magnsio e hidrognio, observado atravs da liberao de calor e gs hidrognio pela reao: Mg + 2HCl MgCl 2 + H 2 . Na reao em que o cobre desloca a prata, era para ter ocorrido a formao de prata metlica e o aparecimento da cor azul devido a formao de nitrato cprico. A cor manifestada neste experimento foi um azul transparente, com um aspecto de um novelo em volta dos fios de cobre (formao da prata metlica). A cor azul no to evidente pelo fato de que a soluo de repouso no estava muito concentrada.
Cu + 2AgNO 3 Cu(NO 3 ) 2 + 2Ag
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Na reao em que o cloro desloca o iodo, o aparecimento de colorao azul ou castanha indica a presena de iodo, o que no ocorreu. A cor manifestada neste experimento foi um rosa transparente. Cl 2 + 2NaI 2NaCl + I 2
Portanto, no ocorreu esta reao de deslocamento, devido a um possvel erro de preparao das soluo de suspenso de goma de amido. Reaes de dupla troca Na reao de dupla troca entre o iodeto de sdio e nitrato plumboso, primeiramente observou-se uma colorao amarelada e partculas em suspenso. Aps algum tempo pode observar um precipitado, ou seja, um solido insolvel, de cor amarela que o cloreto de prata e uma parte incolor e solvel que o nitrato de prata formado. 2NaI + Pb(N) 3 ) 2 PbI 2 + 2NaNO 3
Foto: Borges, 2014
Na reao de dupla troca entre o cloreto de sdio e nitrato de prata, apresentou um colorao branco leitoso com precipitado branco, que significa a formao do cloreto de prata.
NaCl + AgNO 3
AgCl + NaNO 3
Foto: Borges, 2014
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Reaes exotrmica Na reao entre o cido clordrico e hidrxido de sdio, a temperatura do HCl e do NaOH foi, respectivamente, de 27 C e 25C. Aps a mistura das duas solues, a temperatura apresentada foi de 30C. Segundo Brown (2005), esse aumento da temperatura indica que a reao uma reao exotrmica ou seja, houve liberao de calor. HCl + NaOH NaCl + H 2 O + calor Na dissoluo do cido sulfrico, a agua apresentou um temperatura de 27C, enquanto a mistura de cido sulfrico com gua apresentou um temperatura de 30C, como na reao anterior, ocorre uma liberao de calor. Segundo Silva et al. (2012), isso ocorre porque toda gua presente na mistura recebe a energia liberada pelo cido, e a gua presente recebe essa energia. Reaes endotrmica Na reao de dissoluo do cloreto de amnio, a gua apresentou uma temperatura de 27C, mas logo aps adicionar o cloreto de amnio, a mistura a presentou uma temperatura de 25C. A diminuio na temperatura indica que houve absoro de calor, ou seja, ocorreu um fenmeno endotrmico (BROWN, 2005). NH 4 Cl + H 2 O + calor NH 4 Cl 6. CONCLUSO
Conclui-se, por meio dos procedimentos realizados, que reao qumica todo fenmeno no qual a matria altera sua estrutura, dando origem a novas substncias. Existem vrias reaes qumicas. As mais conhecidas foram abordadas em carter qualitativo neste experimento. Seja uma reao de sntese, decomposio, deslocamento, dupla troca, exotrmica e endotrmica, ou qualquer outra, vale lembrar que uma reao, em termos termodinmicos, processada para obter menor energia ou um estado de entropia favorvel. O desfecho de todas as reaes poderia ser comentado, mas sintetizamos da seguinte maneira: a observao de mudanas nas solues de extrema importncia para que se perceba a ocorrncia de reaes. Tais mudanas podem ser referentes cor, odor, aparncia e outros aspectos fsicos. Para estabelecer o tipo de reao ocorrida e de produtos formados, necessrio conhecer a interao entre ctions e nions em soluo.
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7. REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
ATKINS, P.; JONES, L. Princpios de Qumica: questionando a vida moderna e o meio ambiente. 2 ed. Porto Alegre: Bookman, 2001. BROWN, T. L.; LEMAY, H. E.; BURSTEN, B. E. Qumica: A cincia central. 9 edio So Paulo: Pearson Brasil, Traduo de Robson Matos, 2005. NERY, A. L. P.; LIEGEL, R. M.; FERNANDEZ, C. Reaes envolvendo ons em soluo aquosa: Uma abordagem problematizadora para a previso e equacionamento de alguns tipos reaes inorgnicas, n.23. Qumica Nova na Escola, maio, 2006. Disponvel em: <http://qnesc.sbq.org.br/online/qnesc23/a04.pdf >. Acesso em: 31/08/2014. PINCELI, C. R. Personagens: Antoine Laurent Lavoisier. Fem/Unicamp. Disponvel em: <http://www.fem.unicamp.br/~em313/paginas/person/lavoisie.htm>. Acesso em 31 ago. 2014. RUSSELL, J. B. Qumica Geral. 2 edio, Brasil: Makron Books, v. 1, p. 148, 149, 1994. SILVA, E.M.C.A.; GRANGEIRO, M.F.; ASSIS, G.C.; REIS, D.B.; SILVA, J.N. Anlise de Dissoluo de cidos e gua via Modelagem Trmica. 52 Congresso Brasileiro de Qumica. Disponvel em: <http://www.abq.org.br/cbq/2012/trabalhos/3/995-13664.html>. Acesso em: 04/09/2014.
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8. ANEXO
Questionrio de verificao
1 - Faa um resumo dos tipos de reao qumica que voc aprendeu nesta aula, dando um exemplo de cada tipo. Sntese: O prprio nome j indica o que ocorre nestas reaes, para formar uma nova substncia Exemplo: 2 Mg + O 2 2MgO 2
Decomposio: Esse tipo de reao o inverso da reao de sntese. Para realizar esse tipo de reao necessitamos sempre de um agente fsico e para tanto a reao recebe nomes especiais: Calor Pirlise Luz Fotlise Eletricidade Eletrlise Ex: CaCO 3 CaO + CO 2
Deslocamento: Ocorre quando uma substncia simples substitui outro tomo presente numa substncia composta. Ex: Na+AgNO 3 NaNO 3 + Ag
Dupla-Troca: Essa reao ocorre entre duas substncias compostas. Ex: NaCl + AgNO 3 AgCl + NaNO 3
Exotrmica e Endotrmica: H <0 - Libera Calor H>0 - Absorve calor
2 - Qual o significado das palavras exotrmico e endotrmico? Endotrmico Reao com absoro de calor 14
Exotrmico Reao liberao de calor 3 - O que gua de cloro? E gua de cal? gua de cal feita com 8g de hidrxido de clcio em 1 litro de gua. Depois de agitada e filtrada, a poro que passa pelo filtro a gua de cal. Para se obter a gua de cloro montado um sistema, onde HCl cai no Permanganato de Potssio. O gs cloro sai do primeiro tubo liberado e vai se misturando com H 2 O. 4 Na sntese do xido de magnsio, voc queimou esse metal. Qual a substncia qumica sem a qual as combustes no ocorrem? O oxignio - O 2
5 - Quais as frmulas da amnia e do cloreto de amnio? NH 3 e NH 4 Cl
6 O que pirlise? E eletrlise? Eletrlise: Processo de produzir alteraes qumicas pela passagem de uma corrente eltrica atravs de um eletrlito Pirlise: uma reao de anlise ou decomposio que ocorre pela ao de altas temperaturas. Ocorre uma ruptura da estrutura molecular original de um determinado composto pela ao do calor em um ambiente com pouco ou nenhum oxignio.
7 Pea um pouco de gua de cal e sopre com um canudinho dentro dela. Por que aparece uma turvao? Porque se forma calcrio.
8 O que um precipitado? Substncia insolvel obtida pela reao de um reagente, que se separa de uma soluo e se deposita no fundo do recipiente.
9 O que reao de neutralizao? quando as reaes se neutralizam. Ex: cido neutraliza base, e vice-versa.
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10 Classifique as reaes: 2H 2 O 2 2H 2 O + O 2 - Decomposio 2H 2 + O 2 2H 2 O - Sntese 2KCl + F 2 2KF + Cl 2 - Deslocamento Ca(OH) 2 + H 2 SO 4 CaSO 4 + 2H 2 O - Dupla-troca Na 2 SO 4 + BaCl 2 BaSO 4 + 2NaCl - Dupla-troca H 2 +I 2 2HI - Sntese C + O 2 CO 2 + 94 kcal - Sntese Zn + CuSO 4 ZnSO 4 + Cu - Deslocamento C + 2S + 21 kcal CS 2 - Sntese HBr + NaOH NaBr + H 2 O + 13,7 kcal - Dupla-troca