CAPACITACION ADMINISTRACION DE LA

PRODUCCION VENEZUELA 2012 (1 parte)

Intr!"##$%n&
Con el fin de que puedan utilizar todas las herramientas relacionadas al sector Ingeniera De Manufactura
las cuales van generalmente acompaadas para su operatividad por el Sistema Informtico SAU!"
realizaremos esta capacitaci#n la cual vera primeramente para que se utiliza cada punto$ luego como
operarlo en sistema % posteriormente su implementaci#n en &lanta'
(a misi#n de una Administraci#n de la &roducci#n se refiere al planeamiento$ diseo$ implementaci#n$
e)ecuci#n % control de los sistemas de producci#n % control de una empresa'
(as actividades relacionadas con el sistema de control se refieren al control de calidad$ control del
programa de producci#n$ control de inventarios$ control de la productividad$ definici#n de las polticas de
control$ diseo del sistema de control$ implementaci#n del sistema % su evaluaci#n'
Una empresa que posee Administraci#n de la &roducci#n tiene ciertas venta)as*
(a reducci#n de los costos por medio de una ma%or eficiencia % productividad'
+l cumplimiento en tiempo % forma de los plazos$ las entregas$ etc'
(a me)ora de la calidad ,o lo que es lo mismo$ la disminuci#n de los costos de no calidad-'
+l aumento de la fle.i/ilidad en suministros$ procesos$ productos$ equipamientos$ mano de o/ra'
(a me)ora en el servicio a los clientes$ por medio de la vigencia efectiva de los atri/utos de una
/uena calidad de servicio* confianza$ sensi/ilidad$ ha/ilidad$ accesi/ilidad$ cortesa$
comunicaci#n$ credi/ilidad$ seguridad$ todo /asado en un amplio conocimiento del cliente'
ADMINISTRACION DEL STOC' ( MOVIMIENTOS DE MATERIALES
(os t0rminos de stoc1$ inventarios o e.istencias$ se utilizan para referirse a los artculos que permanecen
almacenados en la empresa a la espera de una posterior utilizaci#n' Son recursos ociosos que tienen un
valor econ#mico % que estn pendientes de ser vendidos o empleados en el proceso productivo'
(as ra)ne* que )ustifican la e.istencia de inventarios en las empresas son mu% numerosas' Sin em/argo
podemos destacar dos de ellas* la necesidad de hacer frente a las demandas de los clientes cuando 0stas se
producen en el intento de evitar interrupciones en el proceso de producci#n o de prestaci#n de servicios
de la empresa'
Dado que la poltica de inventario tiene fuerte impacto so/re el nivel de a/astecimiento a la lnea de
monta)e % so/re los costos$ la ela/oraci#n de una estrategia clara en esta rea es de vital importancia'
S2!C3 4 C!"SU(2A 4 S2!C3*
5erificaci#n de stoc1 por componente o total de sector$ colocando el c#digo del componente a visualizar
se lista % se o/tiene la cantidad de unidades del sector' +l stoc1 se puede encontrar en distintas
condiciones' 5er*
D 4 Disponi/le ,(isto para utilizar-
& 4 &roceso ,+n espera de fa/ricaci#n-
&C 4 &endiente de Control ,+n Control de Calidad para su control-
S 4 Scrap o desperdicio ,&ara tirar-
! 4 !/servaci#n ,&resenta pro/lemas que de/en ser controlados-
4 echazo ,(o entrega un proveedor con mala calidad-
S2!C3 4 C!"SU(2A 4 U6ICACI!"+S*
+s totalmente necesario % /eneficioso poseer todos los componentes de la empresa con u/icaci#n
coincidente entre Sistema % fsico' (as venta)as son considera/les para la producci#n en tiempo % forma
como tam/i0n para el control de nuestro stoc1' +s importante que la u/icaci#n sea fcil de leer % que la
empresa tenga el mismo m0todo de u/icaciones en todos los sectores' (os componentes de/en poseer
una tar)eta fi)a de identificaci#n la cual poseer el c#digo de la pieza$ la descripci#n % la u/icaci#n en
sistema' (as estanteras de almacenamiento de/en tener carteles con identificaci#n del n7mero de la
estantera$ las columnas % sus niveles'
S2!C3 4 C!"SU(2A 4 D+2A((+S D+ M!5IMI+"2!S*
+ste punto permite verificar los movimientos por componente de un sector determinado o todos en un
lapso anterior de 8 meses' Se pueden ver todos los documentos que se originan en sistema ,"ota de
emisi#n$ "ota de recepci#n$ "ota de componentes insumidos$ etc'
S2!C3 4 C!"SU(2A 4 M!5IMI+"2! &! C!M&!"+"2+*
Desde aqu se ven los movimientos en un lapso de tiempo estipulado de un determinado componente por
estaci#n'
S2!C3 4 C!"SU(2A 4 (IS2AD! D+ 2A9A6(+S*
&ermite ver el detalle de los materiales que consideremos traza/les que ingresen a planta por e)emplo
generalmente son materiales comprados de alto valor ,6om/as hidrulicas$ comandos hidrulicos$ etc'
S2!C3 4 C!"SU(2A 4 +:U+IMI+"2!S*
"os permite verificar los requerimientos que posea cualquier deposito o sector$ nos dar fecha de
emisi#n$ cantidad$ sector que requiere % deposito o sector que de/a cumplir el requerimiento'
equerimiento le llamamos al pedido de una estaci#n a otra de un determinado material o insumo'
S2!C3 4 C!"SU(2A 4 D+2A((+ D+ +:U+IMI+"2!S*
Desde este punto veremos los requerimientos por tems detallando la cantidad entregada$ el pendiente %
veremos tam/i0n el stoc1 de otros sectores que posean este material lo cual es importante si el dep#sito al
cual le ha%amos pedido el material no posea stoc1'
S2!C3 4 C!"SU(2A 4 +C+&CI!"AD!*
&ermite verificar si un material comprado ingreso a la empresa permitiendo filtrar por proveedor o remito
mostrando cantidad ingresada % fecha de ingreso'
S2!C3 4 +C+&CI!" D+ C!M&AD!*
Desde aqu se ingresan al stoc1 de dep#sito o de las estaciones los componentes que ingresan de
proveedores' Se de/e ingresar el lega)o de la persona que lo controlo$ la estaci#n o deposito$ la orden de
compra o de reposici#n la cual /a)ara su pendiente en caso de entrega parcial o se cerrara en caso de
entrega total' Una vez que se guarda esa informaci#n la pieza se sumara al stoc1 del sector de la persona
que lo controlo'
S2!C3 4 "!2A D+ +MISI!"*
Utilizando este punto enviamos materiales de una estaci#n a otra sin necesidad de realizar un
requerimiento para su entrega' +s conveniente que este punto lo posean personas determinadas dado que
puede ocasionar inconvenientes cuando los materiales se remiten fuera de la planta'
S2!C3 4 +MISI!" D+ +:U+ID!*
Se utiliza para cumplir un requerimiento que nos realiza otro sector$ genera una nota de remisi#n contra
requerimiento descontado de este la cantidad entregada'
S2!C3 4 "!2A D+ +C+&CI!"*
Se realiza para ingresar al stoc1 componentes o insumos remitidos desde otras estaciones'
S2!C3 4 A;US2+ D+ S2!C3*
Como /ien dice el titulo el a)uste de stoc1 posi/ilita modificar la cantidad de un componente en un
determinado sector$ para esto es indispensa/le colocar un motivo dado que a)ustar sin o/servaciones %
motivos puede causar dudas en el descuento de stoc1' (os motivos son tomados de diferentes
pro/lemticas que surgen en la fa/ricaci#n'
+)emplos*
<' Cam/io de diseo no programado
=' +rror en insumos de ho)as de rutas
>' Movimientos de stoc1 con cantidades no acordes a documento
?' Conducta fuera de procedimiento
@' Mal conteo a)uste anterior
8' Material retirado fuera de horario productivo
A' &ro/lemas de sistema
B' Maquina fuera de lnea
C' eproceso
<D' +rror en estructura
<<' +rror de c#digo en /alance
<=' +rror en interpretaci#n de plano
<>' Desperdicio de proceso
S2!C3 4&!&I+DAD+S D+ S2!C3*
Se carga el componente % se le agrega un stoc1 mnimo$ punto de pedido % stoc1 m.imo' +sto sirve para
realizar el a/astecimiento del sector mediante la demanda de stoc1 la cual va a tomar el stoc1 mnimo
como /uffer o stoc1 de reserva % le sumara la demanda cargada en un transcurso de tiempo ,semana$
quincena o mes-'
Definiciones*
Stoc1 mnimo* +ste nivel mnimo supone el lmite inferior de e.istencias dentro del cual no se
de/e /a)ar'
S2!C3 4 "!2A D+ C!"C+&2!S I"SUMID!S*
"os permite descontar del stoc1 insumos utilizados para fa/ricaci#n o elementos de seguridad que
ingresan a las estaciones' +ste programa descuenta del stoc1 la cantidad colocada$ por ende si de)amos lo
que aparece nos de)ara el stoc1 en cero' +)emplos* &intura$ Eas oil$ alam/re de soldar$ etc'
S2!C3 4 +:U+I S2!C3*
Desde aqu realizamos los pedidos en /ase a stoc1 o demanda de materiales necesarios para el ensam/le
de maquinas en lnea' +ste programa ve la demanda la cual se encuentra cargada en turnos de monta)e %
le agrega al /uffer ,stoc1 de seguridad- la cantidad que se de/e utilizar en un lapso de tiempo' +s mu%
importante poseer las declaraciones de lnea al da % el stoc1 confia/le dado que el programa se /asa en la
demanda % en el stoc1 de lnea para calcular'
S2!C3 4 +:U+I &! CA! 2ipo ,3anF6an-*
+sta forma de a/astecimiento permite me)orar el control de los materiales como tam/i0n lograr que estos
lleguen a (nea de +nsam/le en tiempo % forma' &ermite tam/i0n una nota/le reducci#n de los niveles de
inventario en (nea de +nsam/le % una disminuci#n del espacio utilizado para el a/astecimiento'
Desde este programa se requieren los carros que se utilizan para el a/astecimiento de lnea$ los cuales
poseen un c#digo en sistema el cual contiene los c#digos que se transportan a lnea de ensam/le'
INVENTARIO
&odemos definir el inventario como un con)unto de artculos acumulados o almacenados en espera de una
posterior utilizaci#n$ en definitiva$ de una posterior demanda' Su principal funci#n es adecuar un flu)o de
producci#n % un flu)o de demanda de diferente frecuencia temporal'
&uede ha/er distintos tipo de inventarios seg7n su naturaleza*
&roductos terminados
Materias primas
&roductos en curso o semiFterminados
Material de envasado o em/ala)e
(as venta)as del inventario son*
educci#n de tiempos de entrega
Incremento de la fle.i/ilidad
educci#n de los costos de pedidos
educci#n de los costos de ruptura de stoc1
educci#n de los costos de adquisici#n % producci#n
Me)ora de la calidad
(as desventa)as del inventario son*
Incremento del costo de almacenamiento
Incremento del costo financiero
&osi/le o/solescencia de lo almacenado
!cultaci#n de pro/lemas
An+,$*$* !e In-entar$&
Anlisis de inventario A6C*
Divide el inventario disponi/le en tres clases* Divide el inventario disponi/le en tres clases*
Clase A$ clase 6$ clase C'
(a divisi#n se /asa en el volumen monetario anual (a divisi#n se /asa en el volumen monetario anual& &
5olumen monetario G demanda anual . coste de unidad'
&olticas /asadas en el anlisis A6C* &olticas /asadas en el anlisis A6C*
Desarrollar ms los proveedores de la clase A'
Controlar fsicamente los artculos de la clase A'
&ronosticar los artculos de la clase A con ms cuidado
Se controla solo lo de clase A % lo dems en 6alances o Inventarios anuales'
Conteo cclico*
Se cuenta fsicamente una muestra Se cuenta fsicamente una muestra del inventario total con /astante frecuencia' del inventario total con /astante frecuencia'
Se suele utilizar con las Se suele utilizar con las clasificaciones A6C* clasificaciones A6C*
(os artculos de la clase A se cuentan con ms frecuencia ,diariamente-'
5enta)as del conteo cclico*
+limina el cierre % la interrupci#n de la +limina el cierre % la interrupci#n de la producci#n necesaria para los inventarios fsicos anuales' producci#n necesaria para los inventarios fsicos anuales'
+limina los a)ustes del inventario anual' +limina los a)ustes del inventario anual'
Utiliza auditores profesionales para revisar el Utiliza auditores profesionales para revisar el inventario con precisi#n' inventario con precisi#n'
&ermite identificar la causa de los errores % &ermite identificar la causa de los errores % tomar una decisi#n para remediarlos' tomar una decisi#n para remediarlos'
Mantiene los registros de inventarios e.actos' Mantiene los registros de inventarios e.actos'
S2!C3 4 I"5+"2AI! 4 "!2A D+ I"5+"2AI!*
Se utiliza este programa para realizar la carga completa de las tar)etas que se utilizan para la realizaci#n
de inventarios' +stos inventarios son necesarios en caso de 6alances o cuando creamos un sector nuevo %
necesitamos cargar los tems que se administraran en dicho sector' (a tar)eta posee la fecha de conteo$ la
estaci#n$ el c#digo de la pieza$ stoc1 fsico$ condici#n$ nH de lega)o de la persona que conta/ilizo % un
espacio para o/servaciones si el conteo lo requiere' (a tar)eta de/e ser por duplicado para de)ar en el
sector una tar)eta con las piezas conta/ilizadas para no volver a contarla'
Eeneralmente en nuestra empresa los inventarios previo al conteo general quedan en cero$ de esta manera
las piezas que no se conta/ilizaron quedan en cero sin poder ser utilizadas %a que el sistema no progresa
en declaraciones de lnea o de producci#n si los insumos no poseen stoc1 igual o superior a lo declarado'
S2!C3 4 I"5+"2AI! 4 A;US2+ "!2AS D+ I"5+"2AI!*
Se de/e colocar el sector en el cual realizaremos la carga del stoc1 % guardar para actualizar el stoc1
actual o cargar el nuevo stoc1' +ste paso es mu% importante dado que de no realizarse no se traslada la
informaci#n de las tar)etas a sistema'
S2!C3 4 I"5+"2AI! F IIS2!IA( D+ S2!C3*
+n este punto podemos ver los movimientos por componentes desde su primer movimiento hasta 8 meses
atrs de la fecha actual' &ara ver los 7ltimos 8 meses se de/e mirar los detalles de movimientos ,%a
detallado-'
DECLARACIONES DE PRODUCIDO (.A/RICACION0 LINEAS DE ENSAM/LE 1 SU/2
MONTA3E
(as declaraciones de producci#n permiten generar nuevos productos los cuales necesitan de otros para ser
procesados' +s la manera de modificar la materia prima agregndole valor' +sta declaraci#n permite
descontar del inventario lo insumido para el proceso' "o siempre una declaraci#n de producido necesita
de un insumo para realizarse' +n casos como ,&intar$ zincar$ hacer chavetero- %a fue iniciada la pieza %
consumida su materia prima en la primera operaci#n de su I ,Io)a de uta-'
&!DUCCI!" 4 I!;A D+ U2A*
Es la lista de las operaciones necesarias para fabricar un componente, esta posee informacin
detallada de que sectores deben realizar el proceso. Posee tambin el destino de la pieza y los
insumos necesarios para su elaboracin. Sin hoja de ruta no se puede emitir la OT Orden de
trabajo! necesaria para realizar las declaraciones de produccin.
&!DUCCI!" 4 +:U+IMI+"2! D+ &!DUCCI!"*
Desde este punto se emiten los requerimientos de producci#n que originaran las !2 ,!rdenes de tra/a)o-'
Se coloca el componente % la cantidad a fa/ricar'
&!DUCCI!" 4 C!"SU(2A 4 !D+"+S D+ 2A6A;!*
+s imprescindi/le que toda producci#n que se va%a a e)ecutar de/a hacerse por una orden de tra/a)o' (as
reas de fa/ricaci#n o producci#n$ as como las de prestaciones de servicio$ no podrn hacer el tra/a)o$
sino se reci/e el documento de !rden de 2ra/a)o'
(a !2 contiene la siguiente informaci#n*
&lan de producci#n
C#digo de componente
Descripci#n de componente
Cantidad a fa/ricar
Cantidad fa/ricada hasta el momento
!perador que genero la orden
!peraciones necesarias para el proceso
Insumos de la !2
Destinos posi/les una vez terminadas sus operaciones
Al imprimir se puede colocar de/a)o la producci#n realizada$ fecha$ operario$ operaci#n$ hora de
inicio$ hora fin$ maquina herramienta'
&!DUCCI!" 4 &(A"I((A D+ &!DUCCI!" ,Sectores de fa/ricaci#n-*
Se utiliza para realizar la declaraci#n de materiales en los sectores de fa/ricaci#n por e)emplo* Soldadura$
Chaperia$ Corte % +stampado$ Sierra de Corte % Mecanizado' +sta declaraci#n permite originar la pieza
soldada % descontar los componentes hi)os que se utilizaron para la fa/ricaci#n' Una vez realizada la
declaraci#n se genera un remisi#n de producido hacia el sector que figura en la operaci#n siguiente de la
de ho)a de ruta o al destino que posea el componente$ se remite a destino cuando no ha% mas operaciones
de ho)a de ruta por e)emplo desde &intura a deposito cuando esta pintada la pieza'
&!DUCCI!" 4 M!"2A;+ 4 &(A"I((A D+ 2U"!S D+ M!"2A;+* ,(neas de ensam/le-*
Se coloca el nH de serie de la cosechadora que se quiere declarar % se presiona el lin1$ aqu nos muestra las
piezas con stoc1 inferior a demanda ,o sea el stoc1 no es suficiente para cu/rir lo requerido para el
armado- en este caso tenemos = opciones colocar que la pieza es un faltante real ,que no se pudo fa/ricar
en tiempo % forma o no se entrego por un proveedor a tiempo- o realizar un a)uste de stoc1 por que la
pieza posee su stoc1 err#neo en el sector de fa/ricaci#n' 2am/i0n nos muestra las piezas que son
faltantes de otros sectores % todava no se montaron dndonos la posi/ilidad de sacar estas piezas de
faltantes si sa/emos efectivamente que fueron colocadas' &or ultimo veremos los materiales traza/les a
los cuales de/emos colocar el nH de serie' Cuando se declara la maquina permite modificar la fecha de
avance % la hora de avance$ esto se permite porque en casos los administradores de lnea pueden
encontrarse fuera de su sector cuando la maquina es movida a un nuevo puesto'
Al realizar la ultima declaraci#n en sector 2erminaci#n se genera automticamente una remisi#n al sector
+.pedici#n el cual entregara la maquina a clientes o concesionarios'
+ste programa es mu% importante mane)arlo con cuidado % responsa/ilidad dado que de aqu sacamos el
tiempo de lnea de los modelos por puesto de ensam/le'
&!DUCCI!" 4 M!"2A;+ 4 D+M!AS +" +S2ACI!"+S D+ M!"2A;+*
&odemos visualizar el tiempo total utilizado para la fa/ricaci#n de la cosechadora$ como tam/i0n el
tiempo utilizado para el ensam/le por puesto de lnea ,2iempo de (nea-' +s un indicador mu%
importante para completar el 2ac1 2ime ,2iempo de ciclo- que necesitamos' 2iempo de ciclo* Desde que
llega la orden del cliente hasta que se entrega el producto'
&!DUCCI!" 4 M!"2A;+ 4 (IS2AD! D+ JA(2A"2+S D+ M!"2A;+*
&odemos visualizar que pieza fue faltante por puesto de lnea lo cual nos da una informaci#n mu%
importante a la hora de analizar las causas que originan repetitivas faltas de materiales' Se puede filtrar
por el numero de serie de la maquina mostrndonos todos los faltante por puesto que tuvo ese modelo en
el transcurso de su fa/ricaci#n$ tam/i0n se puede filtrar por c#digo si queremos ver especficamente una
pieza'
&!DUCCI!" 4 M!"2A;+ 4 2U"!S D+ M!"2A;+*
Desde aqu podemos o/servar toda la programaci#n que posea la lnea de ensam/le % su avance' +ste
programa por rengl#n de programaci#n nos mostrara lo siguiente* nH de serie de la maquina$ modelo$
motor$ transmisi#n$ rodado$ aire fri#Fcalor$ monitor rendimiento$ estado de motor$ /asculante$ em/rague
de plataforma$ pies de plataforma$ reversor$ esparcidor$ triturador % desparramador$ do/le tracci#n$
cultivo$ salida de lnea$ concesionario$ estado de avance$ o/servaciones$ fecha de entrega %
comprometida' +s desde aqu que se origina la demanda de materiales por lapso de tiempo'
&!DUCCI!" 4 M!"2A;+ 4 D+MA"DA D+ M!"2A;+*
&odemos o/servar la cantidad de unidades que necesitamos de un material en un lapso de tiempo para el
armado en lnea$ tam/i0n podemos listar por padre final$ por demanda de puesto de lnea$ siempre con la
posi/ilidad de ver en un rango de tiempo que queramos estipular'
&!DUCCI!" 4 M!"2A;+ 4 C!"JIEUACI!" D+ I"SUM!S*
Desde aqu se realiza la configuraci#n de la estructura de insumos la cual es indispensa/le para que e.ista
demanda de los materiales necesarios para el ensam/le' +ste programa nos permite cargar el
componente$ su cantidad en su padre directo ,producto final- % la estaci#n en la cual ser descontado en
lnea una vez que se declara la cosechadora' Se utiliza solamente para la configuraci#n de insumos de
lneas de ensam/le'
&!DUCCI!" 4 M!"2A;+ 4 C!M&!"+"2+S &! CU(2I5!*
Se utiliza para configurar los componentes que se utilizan por cultivo ,Arroz$ trigo$ so)a % girasol- para
que luego sean utilizados por el programa de turnos de monta)e para la configuraci#n del modelo a
ensam/lar$ estos tems sern tam/i0n importantes a la hora de la declaraci#n en lnea %a que se
descontaran de acuerdo a la configuraci#n e.istente'
VERI.ICACION DE COMPONENTES0 SU COMPOSICION 1 E4PLOSION&
C!S2! 4 C!"SU(2A 4 C!M&!SICI!"* ,IM&(!SI!"-
5emos desde este punto que composici#n poseen los componentes %a sean productos armados como
insumos de producci#n' (a composici#n tendr en ocasiones distintos niveles por e)emplo* la pieza
soldada c#digo DFB@FD<@?D e.pansor delantero de cola esta conformada por un primer nivel que posee =
insumos c#digos DFB@FD<@?< desarrollo % DFBAFD?@<D lateral de puente saca pa)a a su vez estos poseen un
segundo nivel que nos detalla la materia prima utilizada para su fa/ricaci#n'
C!S2! 4 C!"SU(2A 4 I"5+2ID!* ,+K&(!SIL"-
&odemos verificar en que padre o producto armado va una determinada pieza$ tam/i0n nos permite filtrar
por estructura de diseo o estructura de insumos' (a diferencia entre am/as es que la de diseo cuando
emite cam/ios estos pueden ser aplicados luego de un tiempo dado que se de/en fa/ricar o comprar los
nuevos tems$ mientras esto ocurre la estructura de insumos sigue vi0ndose con los tems vie)os o dados
de /a)a por Ingeniera que se utilizan en lnea$ de aqu las diferencias que se pueden encontrar entre
am/as' Aqu veremos tam/i0n los distintos niveles de estructura hasta llegar al producto final que
pertenecen'
C!S2! 4 C!"SU(2A 4 SUMA2!IA D+ IM&(!SI!"*
+ste punto permite cargando un tems ver en que producto final va % por que cantidad o/viando todos los
niveles' +s de utilidad para sa/er rpidamente que cantidad por maquina va de un determinado tems'
C!S2! 4 C!"SU(2A 4 DIJ++"CIAS +"2+ C!";U"2!S*
Compara la composici#n de diferentes productos armados$ generalmente se utiliza ante un cam/io de
diseo grande para comparar que componentes se dieron de /a)a % alta'
Mariano 6asiglio
Dep' de Ing' De Manufactura
5assalli Ja/ril S'A