RAIZES

I) RESUMEN:

En este laboratorio de tomaron las plantas de maz, frijol y lenteja para realizarle una descripcin
detenida en su estructura fsica utilizando como herramienta el estereoscopio, posteriormente se
realizo un dibujo de lo observado indicando: la raz principal, races secundarias, pelos
absorbentes, raz seminal y races permanentes



II) INTRODUCCION:

La raz es el rgano generalmente subterrneo del cuerpo de las cormfitas, que se caracteriza por
su crecimiento indefinido, su geotropismo positivo, su simetra en general radiada, la ausencia de
yemas, hojas, nudos y entrenudos y por su especializacin como rgano de anclaje, absorcin de
agua y sales minerales disueltas; de acumulacin de diversas sustancias orgnicas y en ocasiones
excepcionales como unidad de propagacin
Funciones
La raz cumple varias funciones en la planta. Por un lado, permite el anclaje o fijacin de la planta
al suelo. El tamao relativo de las races determinan tambin la posibilidad de que una planta
pueda tener un mayor o menor desarrollo del vstago areo. La raz tambin permite la absorcin
del agua y de los nutrientes minerales disueltos en ella desde el suelo y su transporte al resto de la
planta. Asimismo, la raz es el soporte de asociaciones simbiticas complejas con varios tipos de
microorganismos, tales como bacterias y hongos, que ayudan a la disolucin del fsforo inorgnico
del suelo, a la fijacin del nitrgeno atmosfrico y al desarrollo de las races secundarias.
Adems de estas tres funciones que son generales para todas las plantas superiores, la raz de
algunas especies estn especializadas en la acumulacin o almacenamiento de reservas. As, las
plantas bienales como la zanahoria (Daucus carota) almacenan en la raz durante el primer ao
reservas que utilizarn el segundo ao para producir flores, frutos y semillas. En algunas plantas
como Isoetes (una pteridfita) y Littorella (una dicotilednea de la familia de las plantaginceas)
las races transportan dixido de carbono para la fotosntesis, ya que sus hojas usualmente
carecen de estomas.
La raz, por otro lado, tiene un papel fundamental en la creacin y proteccin del suelo. Las
molculas y enzimas segregadas por las races y sus relaciones simbiticas contribuyen a la
formacin de suelo. Las races de numerosos rboles segregan cidos orgnicos bastante potentes
para disolver piedras calizas y liberar el calcio y otros minerales tiles. Adems, las races de
numerosas especies contribuyen a la fijacin del suelo y a protegerlo de la erosin hdrica y elica.

III) OBJETIVO

Familiarizar al estudiante con los diferentes tejidos que constituyen las races de las plantas
monocotiledonias y dicotiledneas.



IV) MATERIALES

Estereoscopio Agujas de diseccin
Microscopio Bistur
Races de cebolla y zanahoria Azul de metileno
Plntulas de maz, frijol y lenteja Fast green, tie celulosa
Cajas de petri Safranina, tie lignina
Papel absorbente Laminas (portaobjetos)
Agua Laminillas(cubreobjetos)


V) CUESTIONARIO

- Cul es la funcin de la raz principal, races laterales, cofia y de los absorbentes?

RAIZ PRINCIPAL

La raz cumple varias funciones en la planta. Por un lado, permite el anclaje o fijacin de la
planta al suelo. El tamao relativo de las races determinan tambin la posibilidad de que una
planta pueda tener un mayor o menor desarrollo del vstago areo. La raz tambin permite la
absorcin del agua y de los nutrientes minerales disueltos en ella desde el suelo y su
transporte al resto de la planta. Asimismo, la raz es el soporte de asociaciones simbiticas
complejas con varios tipos de microorganismos, tales como bacterias y hongos, que ayudan a
la disolucin del fsforo inorgnico del suelo, a la fijacin del nitrgeno atmosfrico y al
desarrollo de las races secundarias.

Adems de estas tres funciones que son generales para todas las plantas superiores, la raz de
algunas especies estn especializadas en la acumulacin o almacenamiento de reservas. As,
las plantas bienales como la zanahoria (Daucus carota) almacenan en la raz durante el primer
ao reservas que utilizarn el segundo ao para producir flores, frutos y semillas. En algunas
plantas como Isoetes (una pteridfita) y Littorella (una dicotilednea de la familia de las
plantaginceas) las races transportan dixido de carbono para la fotosntesis, ya que sus hojas
usualmente carecen de estomas.

La raz, por otro lado, tiene un papel fundamental en la creacin y proteccin del suelo. Las
molculas y enzimas segregadas por las races y sus relaciones simbiticas contribuyen a la
formacin de suelo. Las races de numerosos rboles segregan cidos orgnicos bastante
potentes para disolver piedras calizas y liberar el calcio y otros minerales tiles. Adems, las
races de numerosas especies contribuyen a la fijacin del suelo y a protegerlo de la erosin
hdrica y elica.

RAICES LATERALES:

Sirve para anclar la planta con seguridad en el suelo. Esta ramificacin de races tambin
contribuye al consumo de agua, y facilita la extraccin de alimentos requerido para el
crecimiento y el desarrollo de la planta.

COFIA:

Es la encargada de abrir camino para el crecimiento de la raz, y a la vez la de el resto de la
planta.

PELOS ABSORBENTES:

Los pelos absorbentes son ramificacin de la raz que su funcin en la planta es incorporar
del suelo agua con sales minerales, el agua atravesara por osmosis y las sales minerales
por canales inicos, luego de ser absorbidos suben por el xilema, por presin y luego por
cohesin y adhesin de las molculas de agua formando puentes de hidrogeno, hasta
llegar a las hojas para poder producir all la etapa fotodependiente de las fotosntesis.


- cules son las diferencias que existen entre una raz de monocotiledines y de
dicotilednea?

Las flores de las Monocotiledneas forman un Perigonio ya que en la mayora no hay
diferencia entre cliz y corola, en perigonio puede ser Calicoide cuando el cliz predomina
sobre la corola o Coroloide cuando la corola predomina sobre el cliz, los ciclos floreales
se agrupan de 3 o 6 piezas, las hojas que forman la flor se llaman Tpalos, en las
dicotiledneas los ciclos floreales( cliz y corola) se diferencian llamndose Perianto, el
perianto puede ser Gamospalo cuando los spalos se unen entre si o Dialispalo cuando
los spalos estn separados, la corola puede ser Gamoptala cuando los ptalos estn
soldados o unidos o Dialiptala cuando los ptalos estn libres.
Presentan ciclos florales formados por 4 o 5 piezas.
Las Hojas de las Monocotiledneas son alargadas con vaina( envainadoras) en algunas
especies( maz, caa de azcar, etc.) y su nervadura es Paralelinervada o Curinervada
porque no se reconoce una nervadura principal, todas tienen la misma longitud, en
general son Ssiles( carentes de pecolo foliar), en las dicotiledneas las hijas son
pecioladas la mayora con lmina o limbo foliar dividida en fololos y foliolos que pueden
ser sentados o ssiles o peciolados, la nervadura es Rectinervia o en forma de red ya que
se reconoce una nervadura principal y secundarias.
En cuanto a la semilla las monocotiledneas estn formadas por un solo cotiledn, las
dicotiledneas por 2 cotiledones uno de ellos contiene la Plntula o Eje embrionario con
sus 3 elementos plmula, tayuelo, radcula.


- Mencione 5 usos de races de dicotiledneas diferentes a las mencionadas en este
laboratorio.


ALFALFA

Es muy recomendado el consumo de alfalfa en personas que presenten agotamiento
crnico (fatiga), y tambin para los casos de anemias. La alfalfa o mielga, debido a su
composicin, es un alimento que resulta muy beneficioso de consumir en casos de
presentar problemas relacionados con la nutricin.
La planta de alfalfa es una excelente hierba para eliminar toxinas del organismo, esto es
debido a las propiedades depurativas que posee. Los alimentos con estas propiedades
ayudan a disminuir la tensin arterial y puede disminuir el nivel de colesterol en la sangre,
como tambin mejorar el metabolismo. Debido a estas acciones sobre el organismo el
consumo de la planta de alfalfa genera un mejor rendimiento fsico y mental, como
tambin una mejora en personas con problemas de insomnio o mal dormir. La mejor
manera de utilizar la alfalfa para aprovechar las propiedades depurativas que posee, es
mediante el consumo de un cocimiento de las hojas tiernas de alfalfa en agua. Debido a
esta propiedad que posee la mielga, su consumo est totalmente recomendado para
mujeres que se encuentren en periodo de lactancia. Adems, la planta de mielga es muy
til para combatir los sntomas de la menopausia, esto junto con la propiedad galactgena
se deben a su alto contenido de fitoestrgenos. Por otra parte, la planta de alfalfa,
mediante aplicacin externa, resulta beneficiosa para el tratamiento de hemorragias.
Tambin es considerada como un laxante suave, debido a que favorece la digestin,
producto de su alto contenido de fibra.
Es muy recomendado el consumo de alfalfa en personas que presenten agotamiento
crnico (fatiga), y tambin para los casos de anemias. La alfalfa o mielga, debido a su
composicin, es un alimento que resulta muy beneficioso de consumir en casos de
presentar problemas relacionados con la nutricin.

CIRUELA:

Efecto laxante suave, efecto laxante inmediato, eleva el nimo y mejora problemas
intestinales.


CEBOLLA

La cebolla estimula el apetito y regulariza las funciones del estmago, es diurtica, por lo
tanto es un medio importante, como depurativo del organismo.



AVENA:

Este cereal se utiliza principalmente para la alimentacin del ganado, como planta
forrajera y en menor cantidad para alimentacin humana, aunque no es muy utilizada por
estos, a pesar de sus propiedades energizantes. La avena es muy recomendada para
aquellas personas que necesitan aumentar su capacidad energtica, como los estudiantes,
personas abatidas o con constante sensacin de sueo o estrs permanente. Esto la
convierte en un alimento muy importante para comenzar el da.
Se le reconocen tambin propiedades adelgazantes, gracias a su poder para aumentar la
produccin de orina y el contenido de fibras que aumentan la saciedad. Sus propiedades
digestivas permiten que sea utilizada para combatir la pirosis, gastritis, estreimiento y
disfunciones hepticas.


MAN:

De este fruto se obtienen alimentos como la manteca o mantequilla de man, y se extrae
su aceite, muy empleado en la cocina de la India y del sureste de Asia.
En Argentina y Uruguay, se consume de diversas formas: tostado (pelado o con su
cscara); azucarado en forma de garrapiadas, turrones y pralins; como golosina, ya sea
confitado o recubierto de chocolate; o dentro de tabletas y barras de este ltimo.


VI) COMCLUSIONES.

En esta prctica se llevo acabo el objetivo ya que observamos los tejidos permanentes
simples que componen a las races. Adems observamos a los diferentes tipos de clulas,
las cuales ahora las identificamos un poco ms en el Microscopio.

Tambin pudimos comprobar que realmente los diferentes tipos de clulas similares se
organizan en conjuntos estructurales y funcionales llamadas tejidos que constituyen a las
races de una planta.



BIBLIOGRAFIA
- CUERVO M., Ral A. Manual de prcticas de laboratorio de Biologa I. Universidad de San
Buena Ventura. Cali.2010
- http://es.wikipedia.org/wiki/Ra%C3%ADz_(bot%C3%A1nica
- http://www.worldlingo.com/ma/enwiki/es/Lateral_root
- http://www.monografias.com/trabajos/lasemilla/lasemilla.shtml
- http://www.botanical-online.com/spanishglossary3.htm
- http://es.wikipedia.org/wiki/Ra%C3%ADz_(bot%C3%A1nica