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A CgTuIENTAR
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CoCo dq consums ollrnentos o
diferenles horos. eslo. significoro' que
debes sentirie soiisfecho o lleno. Pero no
sucede os, lu sienies lo necesidod de
ccnrer despus Ce cisrio :iempo.
Te hqs puesio q
penscr qu pqsq
con
los oiimenlos que ingiees? ,. ,:
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F.U,:li4.F:1.9.ii1.' r],,.5 ir
Borde de ceplllo: clulos que
contienen
ohededor de 1 700
nlcrovellos.
lnlesiino grueso: formocjo por
colon
'
cscendenfA ironwerso y descendente.
Bqclerios sf mbitlcqs: microorgonismos
que viven en el nfesfino y coloboron
Jcn lc Ci,l?sl:n.
Ls absorcin de los nutienfes
Lo moyor port'e
de lo obsorcin de los nutrientes se reclizo por
ei
jntestino
deigcdo, Solo el olcohol y los medicomenios son
absorbidos por
el estmogo. internomente el inteslino presenfc
,rumerosos pliegr,es, miliones de vetlos (cjenii'o de ccdc uno
se encuentrq uno orl'eriolo, uno vnulo y un voso linfflco) y
centencres de millones de microveilosidodes que hacen del
intestino uno enorme reo superficiol poro lo obsorcin de
nutrienfes. Los susfcncios poson
o trovs de los membranos de
los ciulas con borde de cepillo, por medio deltronsporle sctivo,
smosis y difusin, Entonces pqson o lo circulqcin songuneo.
Mientros los compuesios,. Monosocridos, aminocidob y
microgoios de groso estn siendo absorbidos y olmocenodos,
lo moyoro de las cluics utiiizon glucosc como principol
fuenie
de energo, lo glucoso en exceso , cs como otros compuestos
oigi ricos, se c'',\ rri-n piincipcirnenfe
er groscs que
perrnonecen
olmocenodos en eltejido odiposo, Uno porle de lo
glucoso se convierie en glucgeno y se olmoceno primoriomente
en elhEodo y en eltejido musculor.
'
Elmoteriqlno obsorbido por el iniestino y su eliminccin
Lo
qbsorcin
del oguo, sodio y ofros mineroles ocurre
primoriomenfe en ef intestino delgodo y conrinuo en el infestino
grueso. lngreson ol tubo digestivo-oproximcdomente 7 liiros de
aguo pordq,
vo seo con eiolimento ms elaguo que bebemos.
Cuondo ia cbsorcin dei cguo y minercles se intenumpe en el
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toto ocurre durcnte lc diorreo; puede prcducir
En el intestino grueso enconfromos uno poblocin
consideioble
Ce bocierios simbiticos. incluidos lo scierlc io, coll y especies
de lacfobocl//us. Estos microorgonismos degrodon ei climenfo
-
t.
que escop de lo digestin y
obsorcin del intestino delgodo
y o ooriir: de l sintetizon ominocidos y vitominos. Nosotros
oprovechomos otguncs de esos vifominos, como lo viiomino
K, que no lo sintetizomos. Estq vitomino es imporfonie poro
lo
coogulocin de,lo songre,, formocin de lo ATp medisnte el
tronsporle de elecfrnes, su corencio puede
couser hemorrogio,
desencodenondo onemio, doo eptico e ictericio, Los otros
vitominos ias btenemos de los distintos componentes de lq diefs
olimenticio.
Todo elmoteriolqe no fue digerido o obsorbido se elimino como
moterio fecol, que esf compuesro por oguo. bocterios (sobre
todo clulas muerfos) y fibrcs de celuloso, junto,con
ofros sustoircios
indigeribles. Adems lo moterio fecol es lubricodo con moco
secretodo por etepitelio de lo mucoso del intestino grueso. Despus
de'codo comido, los seales desde los nervios outnomos del
sistemo neryioso, estimulan lc contrqccin delcolon oscendente
y
trcnsverso poro impulsoro lo lcrgo delcolon fo moterio iecoly dejor
espccio pcra que ingrese nuevo mqterio fecol.
Esios Cesechos se olrnqcenon orevernente en el reclo
y
posiericrnrenfe
se elirninon por elcno ccmo heces: Los
pigmentos
biliores, resultcco de io desccrnposicin de lc hemogiobino. son
responssbies Cei ccrccteistico colcr de los heces.
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