CID-AQP ANLISIS DE LA CADENA PRODUCTIVA DE CAMLIDOS SUDAMERICANOS Consultores: PABLO MA!IQ"# O!O$A CA!LO% &!"PP !I'#!A TABLA DE CONTENIDOS CAP()"LO I********************************************************************************************+ PLA)#AMI#)O )#,!ICO***********************************************************************+ -*-* OB.#)I'O%*****************************************************************************+ -*/* #0OQ"#********************************************************************************1 -*+* MA!CO )#,!ICO*********************************************************************1 -*+*-* Cam2lidos %udamericanos******************************************************1 -*+*3* )a4onom5a de los Cam2lidos***************************************************6 -*+*/* Cam2lidos dom2sticos***********************************************************7 -*+*/*-* Alpaca 8Lama pacos9**********************************************************7 -*+*/*3* Llama 8Lama glama9*********************************************************-: -*+*+* Cam2lidos %ilvestres************************************************************-- -*+*+*-* 'icu;a 8'icugna vicugna9**************************************************-- -*+*+*3* &uanaco 8Lama guanicoe9*************************************************-3 -*+*1* Cadena Productiva***************************************************************-/ CAP()"LO II*****************************************************************************************-6 PLA#AMI#)O OP#!A)I'O*******************************************************************-6 3*-* )<CICA%*****************************************************************************-6 3*3* I%)!"M#)O%*********************************************************************-6 3*/* CAMPO D# '#!I0ICACI,*******************************************************-6 3*+* #%)!A)#&IA**************************************************************************-6 3*1* C!OO&!AMA***********************************************************************-7 CAP()"LO III****************************************************************************************3: CA!AC)#!($ACI, D# LA CAD#A P!OD"C)I'A D# LO% CAM#LIDO% %"DAM#!ICAO%*********************************************************************************3: /*-* P!OD"CCI,************************************************************************3: /*3* A%P#C)O% P!OD"C)I'O% D# LO% CAM<LIDO%**************************33 /*/* LO% P!OD"C)O% D# LO% CAM<LIDO%**************************************3/ /*+* #%LABO#% D# LA CAD#A P!OD"C)I'A D# CAM<LIDO% %"DAM#!ICAO%******************************************************************************37 /*+*-* Cadena productiva de la Alpaca*********************************************37 /*+*3* Cadena Productiva de la 'icu;a*********************************************/1 /*1* AC)O!#% CLA'#% # LA CAD#A P!OD"C)I'A D# CAM#LIDO%***+3 CAP()"LO I'****************************************************************************************++ A=LI%I% D# LA %I)"ACI,*******************************************************************++ +*-* A=LI%I% D#L #)O!O*********************************************************++ +*-*-* Aspecto #conmico**************************************************************++ +*-*3* Aspecto %ocial********************************************************************1/ +*-*/* Aspecto )ecnolgico*************************************************************1+ +*-*+* Aspecto Pol5tico-legal***********************************************************11 +*3* A=LI%I% D# LA CAD#A P!OD"C)I'A*************************************1> +*3*-* Aspectos d2?iles*****************************************************************1> +*3*3* Aspectos 0uertes*****************************************************************1> CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: 2 CAP()"LO '******************************************************************************************17 MAP#O D# LA P!OD"C)I'IDAD D# LA% P@M#% # A!#Q"IPA*********************17 1*-* A)#C#D#)#%*********************************************************************17 1*3* LA% PyM#s @ #L M#!CADO******************************************************1A 1*/* &!ADO D# P!OD"C)I'IDAD @ D#%A!!OLLO )#COL,&ICO********>: 1*+* CAAL#% @ M#CAI%MO% D# COM#!CIALI$ACI,*********************>- CAP()"LO 'I****************************************************************************************>/ #%)!A)#&IA%***************************************************************************************>/ >*-* CO%ID#!ADO%******************************************************************>/ >*3* DIA&O%)ICO D#L %#C)O!****************************************************>/ >*/* D#%A0IO% D# %#C)O!************************************************************>+ >*+* ACCIO#%*****************************************************************************>7 CAP()"LO 'II***************************************************************************************6- COCL"%IO#%************************************************************************************6- !#0#!#CIA% BIBLIO&!A0ICA%**************************************************************6/ ANEXOS***********************************************************************************************6> * CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: 3 CAPTULO I PLANTEAMIENTO TERICO 1.1. OBJETIVOS #l PerB es el principal productor mundial de Ci?ra de alpaca y sus productos derivadosD esta situacin se de?e a que se cuenta con la mayor po?lacin de esta especie* Igualmente es el principal productor de pelo de vicu;aE considerada por propios y e4tra;os como la Ci?ra mFs Cina del mundo* #sta ventaGa comparativa no se traduce en ?eneCicios para los productores pecuarios de las Honas altoandinas que continBan en lamenta?les condiciones de po?reHaE ni para las micro y peque;as empresas de conCeccionesE que tra?aGan con esta Ci?ra* #l o?Getivo del presente estudioE es analiHar el esla?onamiento productivo de la alpaca y la vicu;aE a Cin de proponer accionesE que conduHcan al aumento en la competitividad de la cadena productivaE meGorando as5 el posicionamiento de estas Ci?rasE tanto a nivel nacional como internacional* 1.2. ANTECEDENTES La creacin de Cuentes de riqueHa y desarrollo en Corma eCiciente y de largo alientoE se logra a trav2s de la generacin de empleo sosteni?leE as5 como mediante mecanismos de inversin y co-inversin como Corma preponderante para generar empleo* #l dotar de Ierramientas que meGoren los niveles de competitividadE a los actores de una cadena productivaE en especialE a las peque;as y micro empresasE PyM#sE as5 como de las medianas empresasE que signiCican mFs del A:J del teGido empresarial peruanoE requiere instrumentos que promuevan el acceso al conocimiento actualiHado y a servicios tecnolgicos que las empresas no tienen y que contri?uyen a aumentar sus niveles de produccin y productividadE as5 como a incrementar del valor agregado a sus productosE teniendo un eCecto positivo en las ventas* #l desarrollo de nueva tecnolog5a e innovacionesE son considerados importantes motores del crecimiento econmico para alcanHar una meGor calidad de vida y de ?ienestar de una nacinD de?ido a que no solo generan el desarrollo de nuevos productos con valor agregado y crean puestos de tra?aGoE sino que tam?i2n crean nuevos servicios y cam?ios organiHacionales de otros sectores de la econom5aD as5 mismoE generan un empuGe al crecimiento del desempe;o y a la productividad del sector productivoE meGorando la calidadE el dise;o de nuevos productos y la posicin competitiva de las empresas locales en mercados glo?ales* CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: 4 1.3. ENO!"E #n primer t2rminoE el presente anFlisis evalBa los principales pro?lemas de la cadenaE que incluyen los sectoresK pecuarioE acopio y comercialiHacin de la Ci?raD transCormacin en Iilados y tops 8materia prima9D ela?oracin de productos terminadosD y el consumidor Cinal en el mercado nacional e internacionalD yE en segundo terminoE plantea estrategias de intervencin en cada uno de los sectores identiCicados* #s importante se;alarE que el tra?aGo de intervencin Ia sido prioriHado en los departamentos de ArequipaE Puno y Luancavelica por contarE en conGuntoE con el 6: J de la po?lacin de alpacas en el PerB y el mismo porcentaGe de la produccin de Ci?ra*
1.#. MARCO TERICO 1.#.1.C$%&l'(os Su($%er')$nos
Los cam2lidos sudamericanos son animales t5picos de nuestra Hona andina* Los primeros indicios de su domesticacin datan de Iace >E::: a;osE en )elarmacIay 8departamento de .un5nE PerB9E el cualE culmina con el pastoreo y la aparicin de diversas variedades de cam2lidos plenamente domesticadosE /E1:: a*c* La domesticacin y posterior crianHa de los cam2lidos no slo se circunscri?i a las Honas altoandinasE sino tam?i2n a los valles interandinosE teni2ndose evidencias de su crianHaE inclusive en la costaE donde se Ian encontrado prue?as de la e4istencia de grandes re?a;os* Actualmente los cam2lidos sudamericanos se encuentran distri?uidos a lo largo de la Cordillera de los Andes en Am2rica del %urE desde #cuador Iasta )ierra del 0uegoE mostrando mayor concentracin en el Altiplano peruanoM?olivianoE el norte de CIile y Argentina* Los Cam2lidosE son miem?ros de la Camilia CamelidaeE la cual presenta tres g2nerosK -9 #l Camelus o cam2lidos del vieGo mundoE en el cual e4isten dos especiesK Camello Dromedario y Camello Bactriano* 39 #l LamaE donde se incluyen la Llama y el &uanaco* /9 #l 'icugna donde se encuentran la 'icu;a y la Alpaca* CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.:
Los cam2lidos sudamericanos englo?an a dos especies silvestresE la vicu;a y el
guanacoD y a dos especies dom2sticasE la llama y la alpaca* #ntre los cam2lidos sudamericanos autctonos de esta reginE llamaE alpacaE guanaco y vicu;aE la importancia de la llama Ia decrecido sustantivamenteE sus Cunciones de ?estia de cargaE Ian sido sustituidasE en gran escalaE por ?urrosE mulos y ca?allosE y estos mismosE Ian sido remplaHadosE a su veHE por la creciente motoriHacin* Adicionalmente a elloE la Fspera lana de la llama que se destinaE principalmenteE para la Ca?ricacin de teGidos gruesos como pellones para ca?allosE sacos o sogasE actualmente ya casi no tienen valor comercial* Con Crecuencia la llamaE realmenteE solo se e4plota por tradicin* Los Ia?itantes de la reginE inclusoE no muestran inclinacin por su carne* La alpaca tiene un signiCicado como productor de carne y Ci?raE aunque el precio de su tersa Ci?raE Ia suCrido ?aGas o Cluctuaciones en el precio en los Bltimos a;os* Por otra parteE e4iste un deterioro en su Cinura y Iasta la CecIaE son pocos los esCuerHos por uniCormiHar colores y calidades* Las ligeras recuperaciones en el precioE tampoco modiCican Cundamentalmente la mala situacin econmica de los ganaderos* #l guanaco es el pariente mFs cercano de la vicu;a y constituyeE a su veHE una Corma primitivaMsilvestre de los animales dom2sticosE la alpaca y llama* La persecucin indiscriminada de este animal silvestreE lo Ia llevado Iasta el ?orde de la e4tincinE los guanacos son valiosos productores de carne en Honas semides2rticas y valles secosE escarpados e inaccesi?les para los animales dom2sticos* La vicu;aE por su parteE es un animal silvestreE actualmente protegidoE ya que la caHa indiscriminada de este animalE lo llev al ?orde de la e4tincin de?ido a su valiosa Ci?ra* La crianHa de alpacas y llamas constituye una actividad econmica de gran importancia para un vasto sector de la po?lacin altoandinaE principalmenteE de PerB y Bolivia yE en menor gradoE de ArgentinaE CIile y #cuador* %e estima que alrededor de 1::E::: Camilias campesinas de la regin andinaE dependen directamente de la actividad con cam2lidos sudamericanosE ademFs de otrasE que se ?eneCician indirectamente de ella* Los principales productos que se derivan de los cam2lidos sudamericanos sonK L$ *'+r$E cuyas caracter5sticas singularesE principalmenteE en los casos de la vicu;a y la alpacaE Iacen que tenganE en generalE una alt5sima cotiHacin en el mercado internacional L$ )$rneE cuyo valor nutritivo es similar y en ciertos casosE superior a otras carnes* CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: ! L$s ,'eles - )uerosE con mBltiples usos industriales y artesanales* El est'&r)ol que se usa como CertiliHante o com?usti?le* #l aporte de divisas por e4portacin de Ci?ras es importante para pa5ses como PerB y Bolivia* o o?stante que actualmente la mayor parte del aprovecIamiento de los cam2lidos sudamericanos se realiHa por encima de los /E1:: m*s*n*m*E Iay evidencias Iistricas de que antes de la conquista espa;ola su distri?ucin era mFs amplia y a?arca?a tanto la sierra como la costaE siendo prue?a de esta amplia adaptacinE el creciente incremento de su crianHa en otros pa5ses como AustraliaE ueva $elandaE #stados "nidos de orteam2ricaE LolandaE etc* #n cuanto a las Cormas dom2sticasE se estima que actualmente e4isten alrededor de /*/ millones de llamas y /*: millones de alpacas distri?uidas en > y 1 pa5ses de Am2rica LatinaE respectivamente* Bolivia y PerB poseen al rededor del A/J de las llamas y el AAJ de las alpacasD el resto se distri?uye entre ArgentinaE CIileE #cuador y Colom?ia* La totalidad de las llamas y no menos del A:J de las alpacas pertenecen a peque;os productoresE generalmente po?res y carentes de recursos* #n las Honas altasE donde la agricultura y ganader5a comBn no son via?lesE la crianHa de los cam2lidos constituye el Bnico medio de su?sistencia de las Camilias campesinas* Las especies silvestres vicu;a y guanacoE que se consideran antecesores de la alpaca y la llamaE respectivamenteE constituyen un valioso recurso gen2tico y econmico que de?e ser conservado y aprovecIado sustenta?lemente* Con los programas nacionales de conservacin y participacin campesina en los pa5ses de origenE puestos en marcIa por los go?iernos durante los Bltimos a;osE se Ia logrado impedir la depredacin e incrementar su nBmero* La po?lacin de vicu;as en Am2rica del %ur asciende a cerca de -/:E::: y la de guanacos a mFs de >::E:::* Actualmente el guanaco 8en el caso de Argentina9 y la vicu;a 8en el caso del PerB9E Ian pasado a constituirE Gunto a las Cormas dom2sticasE llama y alpacaE una nueva alternativa de desarrollo econmico para las po?laciones rurales que las al?ergan en sus territoriosE al ingresar Cormalmente sus productos aca?ados al mercado internacional de Ci?ras Cinas del mundo* 1.#.2. T$.ono%/$ (e los C$%&l'(os C$r$)ter/st')$s )o%unes )odos los cam2lidos sudamericanosE presentan glFndulas metatarsianasE la?io leporinoE organiHacin social pol5gamaE utiliHacin de estercolerosE ausencia de signiCicante dimorCismo se4ual y ovulacin inducida con una sola cr5a por parto y por a;o* CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: " Las + especies tienen el mismo cariotipoE pudiendo cruHarse entre ellas y producir I5?ridos C2rtiles* Asimismo tienen una vida productiva de -+ a;osE apro4imadamenteE quedando aptos para la reproduccin a los 3 a;os* Poseen / estmagosE dos pares de almoIadillas al t2rmino de la segunda CalangeE y la Bltima Calange se encuentra cu?ierta con u;asE coGineteE almoIadilla plantarE no deteriorando el suelo con el pisoteo* #l crecimiento de los incisivos es continuoE semeGante al de los roedores y posee gl?ulos roGos el5pticosE peque;os y anucleares* %on territorialesE especialmente la vicu;a y el guanacoE conCormando grupos sociales tipiCicados como CamiliasE tropillas de macIos y solitariosD actBan en grupoE siendo gregarios*
#n situacin de agresividad voltean las oreGas Iacia atrFs y levantan la cara y la colaE especialmente los macIos durante la poca de celoD se revuelcan en tierra sueltaE arena o ceniHa y deCecan en sitios preesta?lecidos que utiliHan como se;as de territorialidad entre Camilias* %us productos primarios son la Ci?ra y carne y los secundarios son el cuero piel y el esti2rcol* 1.#.3. C$%&l'(os (o%&st')os 1.#.3.1. Al,$)$ 0L$%$ ,$)os1 #s la especie mFs peque;a de los cam2lidos dom2sticos y se caracteriHa por presentar un mecIn de Ci?ra que le cu?re la Crente y meGillas de la caraE la misma que llega a casi cu?rir los oGos* Las oreGas son peque;as y terminan en punta* Los oGos son redondeadosE grandes y salientes* DimensionesK LongitudK -*3: a -*1: mts* AlHadaK -*:: a -*3: mts* PesoK 1A a A: Ng* La alpaca se distri?uye originalmente a lo largo de %udam2ricaE encontrFndose estos animales en #cuadorE en PerB desde los departamentos de CaGamarca y AncasIE Iasta el lago Poop en BoliviaE al norte de CIile y en el noroeste de ArgentinaE en pisos altitudinales por so?re los /E7:: m*s*n*m* %in em?argoE la alpaca ya no es un animal de crianHa e4clusiva de %udam2ricaE puesto que desde Cines de los a;os 7: se viene desarrollando su crianHa en CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: # #stados "nidosE AustraliaE ueva $elanda y CanadFE manteni2ndose el inter2s por desarrollar su crianHa en otros pa5ses* #ntre las alpacas se encuentran dos raHasK Luacayo y %uri Raza Huacayo: #s la mFs a?undante correspondiendo a esta raHa el 71J del total de alpacas 8Censo acional Agropecuario -AA+9* %e caracteriHa por poseer a?undante Ci?ra que cu?re el cuerpoE piernas y cuello* Las patas y cara estFn cu?iertas por Ci?ra cortaE mientras que en el resto del cuerpoE 2sta es mFs larga y riHadaE dando al animal una apariencia esponGosa* #l crecimiento anual de la Ci?ra es de A a -3 cm* de longitud* Raza Suri %e caracteriHa por tener la Ci?ra laciaE ligeramente onduladaE mFs sedosa y de crecimiento anual entre -:*+ a 3: cm de longitud*E la cual cae a los costados del cuerpo del animal Po+l$)'2n (e Al,$)$s %e estima que la po?lacin mundial de alpacas llega a los /*1 millones de ca?eHasE siendo PerBE el principal productor con apro4imadamente el 76JE seguido por Bolivia con el A*1J* A nivel nacionalE po?lacin nacional de alpacasE PerB cuenta con /O:+-E1A7 ca?eHas de alpacasE siendo los principales departamentos productoresK Puno M 7*1JE CuHco M --*+JE Arequipa MA*+JE Luancavelica M >*7J y AyacucIo M +*>J 8inCormacin correspondiente al a;o 3::-9 CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: $ Poblacin de Alpacas 1985 -2001 2,000 2,200 2,400 2,600 2,800 3,000 3,200 3,400 3,600 3,800 1,985 1,987 1,989 1,991 1,993 1,995 1,997 1,999 2,001 Millones DEPARTAMENTO "NIDADES 3 P"O -E6-3E--: 1>*/A C"%CO +::E766 -/*3: A!#Q"IPA 37+E::: A*/7 L"ACA'#LICA 3:1E::: >*61 A@AC"CLO ->:E/76 1*37 AP"!IMAC 76E616 3*7A MOQ"#&"A +3E1:: -*+: O)!O% -+/E11: +*6+ TOTAL 345364171 155.55 uente: MINA8 9 OIA Po+l$)'2n (e $l,$)$s se:;n (e,$rt$%ento $<o 2555 1.#.3.2. Ll$%$ 0L$%$ :l$%$1 La llama es un animal de constitucin Cuerte y el mFs grande entre los cam2lidos dom2sticos* )iene un cuerpo es?eltoE con ca?eHa peque;aE las oreGas encorvadas y de tama;o grande* DimensionesK LongitudK -*1: a 3*:: mts* AlHadaK -*-: a -*1: mts* PesoK -:7 a -11 Ng* %e diCerencian dos variedades de LlamasK La Pelada o QaraE que se caracteriHa por Ia?er desarrollado poca Ci?ra en el cuerpoE careci2ndole de Ci?ra en la cara y piernasE se estima que el 6:J de las llamas u?ican en esta variedad* #stos animales son muy Cuertes y se utiliHan para el transporte de carga* La Lanuda o ChakuE que muestra mayor cantidad de Ci?ra en el cuerpoE con un velln densoE compuesto por Ci?ras Cinas y de mayor longitud* Po+l$)'2n (e ll$%$s #stimados de la po?lacin mundial de llamas 80IDAE -AA:9 indican alcanHan las /O/3-E::: de ca?eHas* %iendo Bolivia el principal productor con el >:*77JE seguido del PerB con /3*13JE Argentina con +*:1J y en menores cantidades CIile y #cuador* CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: %& #n el caso del PerB y tomando en cuenta inCormacin para el a;o 3::-E la po?lacin nacional total de llamasE se estima en -O-:+E::: ca?eHasE distri?uidas desde AncasI en el orteE Iasta el departamento de Puno en el sur* Los principales departamentos productores sonK Puno 8/6*--J9E CuHco 8->*-3J9E Luancavelica 8--*-+J9E AyacucIo 8-:*:1J9 y Arequipa 8A*3/J9* Al igual que en el caso de la alpacaE la llama estF siendo criada en pa5ses como #stados "nidosE CanadF y AustraliaE en los que utiliHan al animal como mascotaE guardiFn en los Iatos ganaderos y como animal de carga en campamentos y e4pediciones* 1.#.#. C$%&l'(os S'l=estres 1.#.#.1. V')u<$ 0V')u:n$ =')u:n$1 #l mFs peque;o de los cam2lidosE muy apreciado por la Cinura de su Ci?ra* %e caracteriHa por el color de su velln marrn canelaE Pcolor vicu;aPE en la parte dorsal y lateral del cuerpoE a lo largo del cuello y la porcin dorsal de la ca?eHa* #l pecIoE vientreE parte interna de las piernas y al inCerior de la ca?eHa son ?lancos* DimensionesK LongitudK -*31 a -*1: mts* AlHadaK :*61 a -*:: mts* PesoK // a 11 Ng* CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: %% Las caracter5sticas C5sicas de la vicu;aE as5 como las cualidades de su Ci?raE determinaron la misma Cuera considerada en el escudo nacionalE como representacin de la riqueHa animal e4istente en nuestro pa5s* Po+l$)'2n (e V')u<$s
Las vicu;as se distri?uyen desde la Hona central de %udam2ricaE Iasta el sur* %e carece de estad5sticas actualiHadas so?re la po?lacin de estos cam2lidos* )omando en cuenta la inCormacin estad5stica para diversos a;osE podemos estimar una po?lacin de -77E36A animalesE de los cuales --7E>67 8Censo de vicu;as 3:::9 se encuentran en el PerBE //E7++ 8Censo de vicu;as -AA>9 en BoliviaE -AE7+7 8Censo de vicu;as -AA19 en CIile y -1EA:: 8po?lacin de Freas protegidas -AA39 en Argentina* A nivel nacionalE %egBn el censo realiHado el a;o 3::: la mayor po?lacin de vicu;as se encuentra en AyacucIo 8/+*:/J9E Puno 8-1*3>J9E Lima 8-+*A-J9E .un5n 8A*>-J9E Apurimac 87*++J9 y Luancavelica 86*/6J9* 1.#.#.2. 8u$n$)o 0L$%$ :u$n')oe1 #s el cam2lido silvestre mFs grande y se encuentran po?laciones dispersas a lo largo de los Andes %udamericanosE desde la !eserva acional de Calipuy en el PerBE Iasta )ierra del 0uego en CIileD tam?i2n desde la Patagonia en Argentina Iasta las sierras de Curamalal y en PLa ventanaP en la provincia de Buenos AiresD en la cordillera de MocIarF en Bolivia y la Hona de Paulo LagerenHaE Departamento de ueva AsuncinE Paraguay* CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: %2 #l guanaco es una especie que se adapta CFcilmente a diversas condiciones ecolgicasE por eso se le puede Iallar en los desiertos de la costa del Pac5CicoE en la punaE las pampas y los ?osques IBmedos de )ierra del 0uegoE encontrFndose guanacos Iasta los 1E::: m*s*n*m* #l guanaco se caracteriHa por su cuerpo es?eltoE mostrando una coloracin del pelaGe que var5a de un marrn roGiHo oscuroE en las po?laciones del surE a un marrn mFs claro con tonos amarillentos arcillososE en las po?laciones del norte* #l pecIoE vientre y sector interno de las piernas son de un ?lanco mFs o menos puro y la ca?eHa con tonos negruHcos* Los alrededores de los la?iosE oGos y ?ordes de las oreGas son ?lanquecinos* DimensionesK LongitudK -*1: a 3*3: mts* AlHadaK -*3: a -*1: mts* PesoK -3: a -1: Ng* Po+l$)'2n (e 8u$n$)os %e estima que la po?lacin de guanacos llega a 1/+E::: animales 80IDA -AA:9* %iendo Argentina el principal productor con el A/*>/J de la po?lacin mundialE seguido por CIile 81*>3J9* #n el caso del PerBE segBn datos de -AA> 8COAC%9E se estima una po?lacin de /E7-: animalesE u?icados principalmente en los departamentos de AyacucIo 8/:*>/J9E Arequipa 83A*1J9E La Li?ertad 8-+*-3J9E Puno 83:*3-J9E Luancavelica 81*1+J9 1.#.>.C$(en$ Pro(u)t'=$ Los cam?ios generados en la econom5aE como producto de la glo?aliHacinE Iacen mFs dependientes a las econom5as y e4igen de ellas mayores niveles de competitividadE para ganar mercados* #l logro de competitividad ya no es e4clusividad de una sola empresaE sino del sector en el cual se desarrolla la actividad y las condiciones que un pa5s ?rinda para que sus sectores productivos puedan competir en el mercado* Desde esta perspectivaE las pol5ticas de desarrollo que los estados de?en de llevarE es asumir un enCoque integradorE donde se enlacen las actividades que intervienen en el proceso productivo de un ?ien agropecuarioE a trav2s de la Cormacin de las cadenas productivasE de modo talE que actBen como una unidadE posi?ilitando que la participacin coordinada y consciente de los actores de la cadena productiva genere valorE posi?ilitando que todos los participantes se ?eneCicien de la misma* Como deCinicin de una cadena productivaE podemos decir que es un conGunto de agentes econmicos que participan directamente en la produccinE transCormacin y traslado Iasta el mercado de realiHacin de un mismo producto 8DuruCl2E 0a?re y @oung* )raducido por IICA9* CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: %3 Como se esta demostrandoE ninguna actividad productiva puede desenvolverse de manera aisladaE pues e4isten relaciones de interdependencia entre los agentes econmicos que demuestran una participacin en conGunto y articuladaE a esta participacin en los riesgos y ?eneCicios en la produccin se le denomina tam?i2n cadena productiva* S'tu$)'2n A)tu$l La situacin actual de mucIos sectores agropecuariosE generalmente de cam2lidosE demuestran una Calta de integracin entre los agentes productivosE los cualesE por el contrarioE compiten individualmente entre si 8proveedores de insumosE intermediariosE medios de transCormacinE comercialiHacinE etc9* #n este mundo glo?aliHadoE los niveles de competencia se Iacen mFs e4igentesE por lo que se tiene que empeHar a tra?aGar a nivel de una competencia entre cadenas productivasE para lograr el desarrollo del sector* Pro)eso (e *or%$)'2n (e l$s )$(en$s ,ro(u)t'=$s Para la Cormacin de una cadena se tiene en consideracin las siguientes etapasK 1. An?l's's (e l$ )$(en$.9 Para la integracin de los agentes y Iacer Crente a los pro?lemas de inter2s comBnE se tienen que realiHar las siguientes actividadesK o DeCinicin de la estructura de la cadena productiva 8por eGemploK productorE acopiador ruralE mayoristaE Iasta el consumidor9* o DeCinicin del CuncionamientoE roles de los actores* o IdentiCicacin de los principales pro?lemas y cuellos de ?otella 8por eGemploK relaciones entre los productores y los compradoresE entre los industriales y los comerciantesE etc*9 CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: %4 TRES ESTR"CT"RAS DE LAS CADENAS PROD"CTIVAS 2. Est$+le)er ('?lo:os ,$r$ l$ $))'2n.9 Los agentes econmicos de?erFn desarrollar un diFlogo Cranco y a?ierto para esta?lecer la competitividad con equidad a trav2s de los siguientes pasosK o Consultas institucionalesE entre los entes privados y estatales* o Mesas de diFlogoE entre los representantes de las instituciones involucradas* o Mesas de concertacinE en las cuales se van a deCinir la suscripcin de acuerdosE conveniosE contratosE etc* entre las instituciones involucradas* Principales ventaGas de la integracin en una cadena productivaK #l Cortalecimiento de las instituciones participantes en los acuerdos* Mayor renta?ilidad en la produccin o?teniendo meGores precios y reduciendo los costos* CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: % Disminucin del riesgo* 0acilidad en el acceso a los insumos* Acceso a Cuentes de CinanciamientoE cr2ditos y econom5as de escala* Acceso a inCormacin de mercados* Mayor acceso a tecnolog5as de punta* MeGor aprovecIamiento de la mano de o?ra Camiliar* CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: %! CAPTULO II PLANEAMIENTO OPERATIVO 2.1. T@CNICAS O?servacin documentar5a #ntrevistas a OrganiHaciones comunales #ntrevista a Industriales #ntrevista a organiHaciones representativas 8ConacsE IPACE AIAE Ministerio de AgriculturaE etc*9 #ncuesta BBsqueda Bi?liogrFC5ca BBsqueda en Internet 2.2. INSTR"MENTOS 0icIa de o?servacin documentalK Cuadros estad5sticos de empresas relacionadasE #stad5sticas de P!OMP#QE MIC#)"!E P!OMP@M# y ?i?liograC5a C2dula de #ntrevista* 2.3. CAMPO DE VERIICACIN 2.3.1. "BICACIN ESPACIAL !egin %ur del Pa5s 8CuHcoE PunoE AyacucIoE LuancavelicaE ApurimacE Arequipa y )acna9 2.3.2. "BICACIN TEMPORAL
Periodo de Investigacin a;o 3::1 2.#. ESTRATE8IA !ecoleccin de Bi?liograC5aK o Bi?liotecas o Centros de documentacin o Bases de Datos o Internet #tc* %eleccin de la Bi?liograC5a CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: %" #ncuesta a los actores de la cadena #ncuesta a organiHaciones representativas Presentacin de InCorme de avance #ntrevista con actores de la cadena #ntrevista con representantes de organiHaciones representativas Desarrollo del AnFlisis Presentacin de resultados 2.>. CRONO8RAMA CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: %# Semana 1 Semana 2Semana 3 Semana 4 Semana 5 Semana 6 Semana 7 Semana 8 Semana 9 Semana 10Semana 11 Semana 12 1. Preparacion del Instrumento 2. Recoleccin de !atos 3. "structuracin de Resultados 4. "la#oracin del In$orme 5. Presentacin del In$orme %&"'(") In*esti+acion "la#oracion Propia MES 3 MES 2 ACTIVIDADES MES 1 Cuadro /K Cronograma de Actividades* CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: %$ CAPTULO III CARACTERABACIN DE LA CADENA PROD"CTIVA DE LOS CAMELIDOS S"DAMERICANOS 3.1. PROD"CCIN C$r$)ter/st')$s so)'oCe)on2%')$s - )ultur$les (e l$ ,ro(u))'2n Lasta antes de la llegada de los espa;olesE los Bnicos animales que po?la?an el territorio andino eran los cam2lidos sudamericanosD constituyendo una Cuente importante para la so?re vivencia del po?lador andinoE creFndose una Cuerte relacin de carFcter mFgico religiosoE pues de 2stos animales se aprovecIa la Ci?raE carneE pielesE se?oE IuesosE esti2rcol y v5sceras* Los productos que actualmente se orientan al mercado son la Ci?ra de alpaca y vicu;aE que se constituyen en Cuente importante de monetiHacin para los productoresE as5 como la carne de alpaca cuyo comercio se desarrolla en mercados restringidos* #n el caso de la llamaE se utiliHan como animales de carga y su Ci?ra se aprovecIa para producir productos te4tiles artesanales de consumo de los propios productoresE as5 como la carne* #l resto de los productos se orientan al autoconsumo* Con(')'ones (e ='($ (e los ,ro(u)tores La crianHa de los cam2lidos sudamericanosE se desarrolla por so?re los /E7:: m*s*n*m*E caracteriHFndose por sus condiciones geogrFCicas diC5cilesE clima varia?le 8calor de d5a y temperaturas ?aGo cero en las nocIes9E dispersin de las viviendasE carencia de v5as de comunicacin y serviciosE u?icando a los productores altoandinos entre los mFs po?res de la po?lacin rural* Diversos estimados so?re los ingresos generados por estos productoresE dan ciCras entre /:: a 1:: dlares por Camilia al a;o* "na caracter5stica del pastoreo altoandino es la trasIumanciaE lo que determina que los productores mantengan un patrn de residenciaE donde se incluye una vivienda principal y varias viviendas estacinales 8PastanasP o Pca?a;asP9E moviliHFndose por un espacio territorial durante el a;o* C$r$)ter/st')$s (e l$ ,ro(u))'2n
CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: 2& De acuerdo a las posi?ilidades de acceso a los diversos pisos ecolgicos y a las Cormas de propiedad de la tierraE podemos encontrar comunidades campesinasE parcialidadesE empresas y productores individuales que se dedican a la crianHa de cam2lidos* Las comunidades que cuentan con acceso a las tierras agr5colas y de la punaE mantienen una estrategia de produccin mi4taE en la cual com?inan la produccin agr5cola con la pecuaria* #n las Honas inCeriores a los +E::: m*s*n*m*E se desarrolla la crianHa de diversas especies animales 8ovinos y vacunos principalmente9 y se diversiCica el desarrollo de cultivos* #n Honas superiores a los +E::: m*s*n*m* la produccin agr5cola es m5nima constituy2ndose la actividad pecuaria como la principalE desarrollFndose la crianHa de alpacas y llamasE y en algunos casosE ovinos y vacunos* La estrategia utiliHada por los productores para proveerse de los productos necesarios para so?revivirE es a trav2s de la monetiHacin de su produccin o realiHando trueque con las Honas ?aGas de donde intercam?ian carne y Ci?ra con granos y productos de origen ur?ano* #n la medida que la actividad ganadera no permite a los productores generar un m5nimo de ingreso para so?revivirE 2stos migran estacionalmente Iacia Honas ur?anas en la costa o sierraE a centros mineros y a la selva* D'='s'2n (el tr$+$Do - or:$n'E$)'2n so)'$l #n la sociedad ganadera altoandinaE es importante el papel de la muGer en la produccin pecuariaE puesto que ellaE es la que se dedica al pastoreo de los animales y la vigilancia de los mismos* #l Iom?re apoya en las actividades de esquilaE paricin y empadreE compartiendo las la?ores de pastoreo y se encarga de realiHar las transacciones para el intercam?io de mercader5asE previa coordinacin con las responsa?les del ganado* #n este tipo de econom5as donde puede e4istir un e4ceso de demanda en determinados meses del a;o para el desarrollo de las actividades ganaderasE es importante el desarrollo de relaciones de parentesco de carFcter espiritual 8compadraHgo9 como mecanismo que permite suplir las necesidades de CuerHa de tra?aGo* A nivel de los productoresE se puede apreciar dos niveles de organiHacinK la Camilia e4tensa y la comunidad o ayllu* #n el caso de la Camilia e4tensaE la organiHacin Camiliar se realiHa en Cuncin al acceso que se pueda tener a los ?oCedales y pastos estacinales 8propios o de uso comunal9* #n este casoE el GeCe del Iogar es el que deCinirF el uso de los recursosE a pesar que la propiedad del ganado es individual* As5 podremos encontrar Iatos ganaderos que pertenecen a IiGos y Iasta nietos y que estFn siendo maneGados por los progenitores u otros miem?ros de la Camilia* CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: 2% La Corma de Iacerse de propiedad en estas organiHacionesE es mediante los o?sequios que puedan reci?ir de Camiliares en la ceremonia del corte de pelo PcIuccIa rutucuyPE en el que los ni;os reci?en una dote de animalesE que se irFn incrementandoE a medida que pasen los a;osE Iasta llegar a la edad adulta y estar en capacidad de Cormar su propia Camilia* #l segundo nivel de organiHacin social de los pastores altoandinos es la comunidadE la cual tiene sus antecedentes en el antiguo Ayllu preIispFnicoE que posi?ilita el uso colectivo del recurso tierra para la e4plotacin de su ganado* #sta Corma de organiHacin permite a los comuneros enCrentarse a trav2s de ella a la sociedad mayor* Administrativamente en las reuniones de la comunidad se decidirF acciones a tomarE desde las relacionadas al uso de recursos pertenecientes a toda la comunidad 8pastosE agua9E Iasta disputas que puedan presentarse entre los miem?ros de la misma* 3.2. ASPECTOS PROD"CTIVOS DE LOS CAM@LIDOS. La e4plotacin de los cam2lidos dom2sticos se realiHa de manera e4tensiva y se caracteriHa por niveles ?aGos de produccin y productividad* INDICADORES PROD"CTIVOS Al,$)$ Ll$%$ atalidadE J +1*: +6*: Mortalidad cr5asE J /:*: 31*: Mortalidad adultosE J -:*: 7*: Peso vivo adultoE Ng* 1:*: A:*: !endimiento en carcasaE J 1+*: 11*: %acaE J -3*: -:*: Peso del 'ellnE Ng* -*> 3*: Fuente: FIDA, !!" #stos ?aGos niveles de rendimiento se e4plican por las caracter5sticas de la produccin que se realiHaE predominantementeE en comunidades campesinasE las cuales se desarrollan desde una perspectiva de auto-su?sistenciaE la cual entra en contradiccin con las e4igencias que el mercado impone a los productoresE en la medida que a trav2s de la monetiHacin de su produccin pueden adquirir ?ienes de origen ur?ano* #ntre los Cactores limitantes de la produccinE podemos mencionarK CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: 22 La poca disponi?ilidad del recurso CorraGeroE de?ido a la ?aGa productividad de los pastos por un mal maneGo del recurso natural y el so?re pastoreo al que estF e4puesto el recurso* ManeGo tradicional del ganadoE no adecuado a las necesidades del mercadoE lo que genera ?aGos niveles de produccin* Alta mortalidad en cr5as de?ido a diarreas* Alta inCestacin de parFsitos e4ternos 8sarna9 e incidencia de sarcocistiosis* Alta consaguinidad que genera degradacin gen2tica con deCectos en los animalesE como deCormaciones en los oGos 8oGos sarcos9 y en la dentadura 8prognatismo9* Cruce no controlado entre alpacas y llamasE generando animales I5?ridos como el IuariHoE con una ?aGa calidad de Ci?ra* 3.3. LOS PROD"CTOS DE LOS CAM@LIDOS FIBRAS La produccin de Ci?ra de los cam2lidosE al igual que otros animales 8caprinos9E son denominados de PCi?ras especialesP y se caracteriHan por tener un velln de tipo mi4toE donde se entremeHclan dos capas de Ci?rasE las de la capa inCeriorE CinasE cortas y a?undantes y las de capa superior compuestas de Ci?ras gruesasE relativamente planas y de mayor longitudE adquiriendo diversa composicinE la cual se o?serva en el siguiente cuadroK COMPOSICIN DEL VELLON ESPECIE IBRA INA IBRA 8R"ESA MoIair 8-9 6+J 3>J CasIemere 8-9 7:J 3:J Llama 8-9 7:J 3:J Alpaca 839 77J -3J 'icu;a 8/9 A:J -:J #$ I Cur%o &'(ni(a% te)tile% de *i+ra% lar,a%- !./, Are0ui1a, Per2- #3$ ENCI, re%ultado% de (la%i*i(a(i4n de *i+ra de al1a(a- #5$ In*orme 1reliminar: lim1ie6a 7 de%(erdado *i+ra de 8i(u9a- CONACS- !!: CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: 23 %e estima que la produccin mundial de Ci?ra de alpaca es de /EA:: toneladasE de las cuales el PerB produGo /E/A+ toneladas durante el a;o 3::-* #n el caso de la llamaE la produccin estimada para el a;o 3::: alcanH las 6-- toneladas* #n lo que respecta a la vicu;aE los volBmenes de produccin alcanHanE solo a las / toneladas* $.9 '+r$ (e Al,$)$ #l velln de la alpaca es el producto mFs preciado del animalE el mismo que estF constituido por Ci?ras Cinas y gruesas* La Ci?ra Cina se encuentra en la parte del lomo y los Clancos del animalD mientras que las Ci?ras gruesas se concentranE mayormenteE en la regin pectoralE e4tremidades y cara* #l diFmetro de la Ci?ra de alpaca oscila entre -7 y // micrasE dependiendo a qu2 parte del cuerpo corresponde y a la edad del animal esquilado* La Cinura promedio estF en el orden del 3>*7 a 36*6 micras 8'illarroel .*E -A7/9* La resistencia de la Ci?ra es importante para los procesos te4tilesE siendo tres veces mayor que la lana de ovino* La Ci?ra de alpaca es suave al tacto y tiene un alto poder de IigroscopicidadE que le permite a?sor?er la Iumedad am?iental entre un -:J a -1JE no aCectando su aspecto* Otra caracter5stica importante de la Ci?ra de alpaca es su capacidad de mantener la temperatura corporalE independientemente de lo que ocurra en el medio am?iente e4ternoD aunque ca?e se;alarE que al ela?orarse CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: 24 0 1,000 2,000 3,000 4,000 PRODU!"# DE $!%RA DE AME&!DOS '(O#) Alpaca 2*++5 3*38, 3*33+ 3*--8 3*2+2 3*31+ 3*39- &la.a 3+5 -58 ,23 ,5- ,91 +11 +,0 /ic01a 2 1 2 2 3 3 1*995 1*99, 1*99+ 1*998 1*999 2*000 2*001 en teGidosE la Ci?ra tiende a separarseE requiri2ndose su com?inacin con otras Ci?ras naturales como la lana o Ci?ras sint2ticas que tienen el eCecto contrario* #n cuanto a colores se reCiereE serF posi?le encontrar mFs de -> colores en la Ci?ra de alpacaE variando desde el ?lancoE las tonalidades cremasE tonos marronesE colores plataE grises y el negro* AFO P"NO G"ANCA9 VELICA ARE!"IPA AHAC"CGO OTROS TOTAL NACIONAL -A71 -E+A/ --3 -/: -:- +>1 24351 -A7> -E166 -3/ A1 A7 +71 243I7 -A76 -E+1+ 3-3 33- 7+ 17: 24>>1 -A77 -E>>6 317 3A> 73 +1/ 24I>6 -A7A -E6/+ 3-> 373 -:7 +A3 24732 -AA: -E771 33: 33: A7 1A7 34521 -AA- -E7/+ -1: 3>A 71 1>+ 24J52 -AA3 3E:>3 313 3>3 --7 61+ 34##7 -AA/ -E7>- 3/A 36/ -3: 7-3 3435> -AA+ 3E3-7 3-+ ->/ --A -E:-+ 34I27 -AA1 -E/77 -A7 /:: --/ 66> 24II> -AA> -EA3/ 3/6 361 -3A 7:- 3436> -AA6 -E7A+ 33/ -7/ -/- A:> 3433I -AA7 -EAA- 3-+ -:1 367 7>: 34##7 -AAA 3E-33 337 -1- -1/ >-7 342I2 3::: 3E-6A 333 ->3 -+3 >-3 3431I uente: MINA8 2552 AFO 1J7> 9 2555 0t1 PERK: PROD"CCION DE IBRA DE ALPACA EN PRINCIPALES DEPARTAMENTOS +.9 '+r$ (e Ll$%$ #l 'elln de llama se caracteriHa por contar con dos capasK la Ci?ra Cina en la parte inCerior del animal y el pelo o cerdas en la parte superiorE llegando en algunos casos a ocupar el 1:J del total del velln* #sta caracter5stica diCiculta su tratamiento te4tilE pues solo un peque;o porcentaGe es adecuado para su procesamientoE requiri2ndose realiHar un proceso de descerdado 8similar proceso se realiHa con Ci?ras como el casIemere9E el cual puede resultar muy onerosoE en relacin a los precios que se podr5an o?tener por el producto en el mercado* CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: 2 La calidad de la Ci?ra Cina es e4celente y se puede encontrar Cinuras promedio de 3: a 33 micras* Como caracter5sticaE la Ci?ra es menos ?rillante que la alpacaE aunque su calidad te4til es similar* ).9 '+r$ (e V')u<$ #l velln de la vicu;aE estF compuesto por dos capasK las inCeriores Cinas cortas y a?undantes y las de la capa superiorE compuesta de capas gruesasE relativamente planas y de mayor longitud* #l velln de vicu;a cuenta con un A:J de Ci?ras CinasE las cuales son las mFs Cinas entre las Ci?ras naturales de origen animalE variando en un rango entre -3 a -1 micras* Como producto de la esquila de una vicu;aE se puede o?tener 31:gr*E de Ci?raE de?i2ndose esquilar al animal cada dos a;os* DicIa la?or se de?e realiHar con mucIo cuidadoE pues siendo 2ste animal silvestreE requiere un procedimiento especial para capturarlo y esquilarloE de modo tal que el animal no suCra da;os en este proceso* (.9 '+r$ (e 8u$n$)o o se cuenta con mayor inCormacin so?re la Ci?ra del guanaco* !eCerencias cualitativas indican que la capa Cina de su velln es de ?uena calidad te4til* CARNES #l grado de adaptacin de los cam2lidos a condiciones tan adversas como las de los AndesE posi?ilita que estos animales tengan una mayor capacidad para asimilar alimentos de mediana y ?aGa calidad que otros animalesE como los ovinosE lo que los convierte en especies aptas para la produccin de carne* %in em?argoE los patrones de consumo de la po?lacin no Cavorecen la demanda de este tipo de productosE en especial carne CrescaE ya sea de llama o alpaca*
#n el caso de los po?ladores de los AndesE sus patrones estFn determinados por aspectos de carFcter cultural que identiCican a la carne como un producto de PindiosPE y que slo puede ser consumido por segmentos socioeconmicos de ?aGos ingresos* Comparando el grado de aversin que los consumidores puedan tener con respecto a las alpacas y llamasE las segundas serFn consideradas como un producto inCerior que las primeras* #l valor proteico de la carne de cam2lidos es superior al de otras carnes como las del ovino o vacuno y su contenido de grasa es menorE por lo tanto no es Cuente de colesterol y la convierte en un producto tipo PligItP* CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: 2! COMPOSICIN !"AMICA 9 CARNE DE CAM@LIDOS 031 Ll$%$ 011 Al,$)$ 021 V')u<$ 031 Lumedad >A*-6 6+*>: 63*-1 Prote5na 3+*73 3:*// -A*1> &rasa /*>A +*-/ /*-> CeniHas -*+- -*/> -*-6 #$ Calle !.3; #3$Luna !.:; #5$ Llerena "na modalidad de consumo de la carne de cam2lidos es transCormFndola en PcIarquiPE proceso que consiste en desIidratar la carneE t2cnica que viene siendo utiliHada desde 2pocas precolom?inasE las cuales datan desde >E::: a;os a*c* 8.er5 -AA-9* #l proceso consiste en pedacear la carne desgrasadaE prensarla y salarla para luego colgarla en estacas ?aGo los rayos del %ol y someti2ndola a la accin de las Ieladas durante la nocIe* La carne procesada como PcIarquiP puede mantenerse por un lapso de + a 1 mesesE con valores nutritivos mFs altos que los de la carne CrescaE posi?ilitando su transporte y comercialiHacin a po?lados de la selvaE centros mineros y ?arrios de po?ladores emigrantes en las ciudades de la costa y sierra* #n cuanto a los volBmenes de produccin se reCiereE la produccin de carne de alpaca para el 3::- alcanH un volumen de 7E36- toneladasD mientras que la de Llama /E3:A toneladas 80uenteK MIA& - OIA9* CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: 2" PIELES y CUEROS Las pieles y cueros de los cam2lidos se comercialiHan en Corma Cresca o salada* %in em?argoE el recurso no es adecuadamente aprovecIadoE pues se pierde grandes cantidades de cueros por mal maneGo de los mismosE al tener animales con sarna y en la post cosecIa 8cortes en la pielE t2cnicas inadecuadas de secado y salado9*
3.-. ESLABONES DE LA CADENA PROD"CTIVA DE CAM@LIDOS S"DAMERICANOS 3.#.1. C$(en$ ,ro(u)t'=$ (e l$ Al,$)$ CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: 2#
adena P2od0c3i4a de la Alpaca R02al U2bano Pec0a2io 5ilados 6 (e73iles P2endas /es3i2 6 (e73iles del 5o8a2 #acional (029s3ico E7po23acin o.e2ciali:acin de $ib2a ,rtesanal industrial ,rtesanal Industrial ,rtesanal (2ans;o2.acin Me2cados A1 LOS CRIADORES DE ALPACA #ste grupo es el mFs importante en Cuncin al impacto social y econmico para las Honas alto andinasE u?icadas entre los 3E6:: y +E7:: m*s*n*mE sin em?argoE se encuentra desintegrado y en condiciones de e4trema po?reHa* %e estima que se trata de /:E::: Camilias alpaqueras que tiene un promedio de -:: alpacas cada una de ellas* #l PerB es el principal criador de alpacas y productor de Ci?ra de alpacaE posee casi el 7:J de la po?lacin mundial de alpacasE se alcanH la cantidad de /O:/>E-7- ca?eHas* Casi el 7:J de los animales tienen como due;os a peque;os criadores y el 3:J proviene de criaderos privados relacionados con las grandes empresas y empresas asociativas que tienen presencia en el sector* Las diC5ciles condiciones de vida de los criadoresE Ian imposi?ilitado que puedan meGorar la calidad gen2tica de sus animalesE conllevando a un deterioro en la calidad del germoplasma presente en las comunidadesD a esto se aBna el contra?ando de animales vivosE constituidos por los eGemplares de la meGor calidad gen2tica alpaquera* #4iste un gran nBmero de criadores que a su veH son artesanos y desarrollan prendas como cIompasE mantasE poncIosE gorrosE cIalesE cIalinas as5 como todo tipo de productos utilitarios como CraHadasE ?otinesE escarpinesE coGinesE tapicesE etc* ademFs de la utiliHacin de su carne* Los criadores de alpacas esquilan y comercialiHan la Ci?ra de sus animalesE el producto de esta esquilaE el vellnE el cual var5a en tipo de acuerdo a la variedad de animal del que proviene 8%uri o Luacayo9* #l velln muestra una gama de colores que va desde los colores ?lanco o neutro Iasta el negro* A)o,'o (e l$ *'+r$ (e $l,$)$ @a es tradicional el sistema e4istente para el acopio que realiHan los grandes comerciantes distingui2ndose dos sistemasK "no la adquisicin de Ci?ra o vellones en volBmenes importantes que se realiHa generalmente de Corma directa entre el propietario y el gran comerciante o el representante de este* #l otro conocido como colecta es en el que intervienen una serie de intermediarios como se descri?e a continuacinK #l re%(ati%ta o comerciante intermediarioE localiHado en las Honas de produccin en los pue?los o peque;os caser5os a lo largo de las carreteras o estacin de CerrocarrilE intercam?ian productos de primera necesidad por la Ci?ra de peque;os criadores* CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: 2$ A su veH e4isten al(an6adore%, que generalmente es un criador pero que compra o compromete la Ci?ra de otros criadores de su HonaE la que generalmente queda en lugares apartados de los centros po?lados o v5as de comunicacin* #l gran comerciante contrata los servicios de a,ente% que tra?aGan en ?ase a una comisin pactada por unidad de volumen de Ci?ra entregada y que son personas l5deres en el am?iente en que viven* %u la?or es esta?lecer contacto con los minoristas o re%(ati%ta% y comprar la Ci?ra con el dinero que el gran comerciante le da* #l agenteE a la veHE Ia?ilita econmicamente al re%(ati%ta y este a sus alcanHadores y a peque;os productores* #ntre los rescatistas e4isten tres modalidadesK $ CAPI&AL EXPO<&ADO<-= Cuando tra?aGa 5ntegramente con el capital Ia?ilitado por el e4portador a trav2s del agenteE es el caso generaliHado* 3$ CAPI&AL P<OPIO >?S CAPI&AL DEL EXPO<&ADO<-= #l que tra?aGa con capital propio y ademFs con la Ia?ilitacin del e4portadorE generalmente son los rescatistas mFs acreditados por su cumplimiento y seriedad* /9 CAPI&AL P<OPIO*- #l que solo tra?aGa con su capitalE generalmente es el intermediario mas desacreditado por ?asar su negocio en la especulacinE adultera los lotes de Ci?raE realiHando escoGo de las meGores calidades para Cormar lotes de meGor aparienciaE lo que se llama descremado y realiHa una serie de prFcticas para aumentar el peso de la Ci?ra con materiales e4tra;os 8agua con salE arenaE guanoE etc*9E enga;ando al productor en el peso de la Ci?ra al momento de comprFrsela o sorprendiendo con precios mucIo mas ?aGos* #stas practicas Ian ido diCundi2ndose y son realiHadas casi en la totalidad de los re%(ati%ta% y el peque;o productor en deCensa del enga;o ya vende su Ci?ra tam?i2n con materiales e4tra;osE lo que a la larga determina una mala presentacin del producto y que los comerciantes castiguen el precio para estos lotes llamados (ole(ta- La actividad comercial de los re%(ati%ta% es durante todo el a;o incrementFndose a partir de Octu?re a 0e?reroE en que se realiHan las esquilas de mayor cantidad de animales* La actividad del gran comerciante para las compras del producto o a(o1io se realiHa Cundamentalmente en las *eria%E son Cestividades religiosas que se realiHan en los pue?los donde tradicionalmente se eCectBan todas las transacciones comercialesE los campesinos venden sus productosK papasE CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: 3& quinuaE ganadoE lanaE Ci?ra de alpacaE etc* a comerciantesE los que a su veHE les venden art5culos de primera necesidad* #n estas Cerias los e4portadores realiHan los contactos con los agentes y rescatistasE reci?en la Ci?ra acopiada por estos y comprometen las compras Cuturas de acuerdo a las necesidades de cada e4portador* #n esta 2poca los e4portadores compiten por contratar los servicios de los meGores agentes o rescatistas y CiGan los precios de compra de la Ci?ra de acuerdo a sus compromisos adquiridos con los mercados de e4portacin* Las Cerias tradicionales para el mercado de acopio de la Ci?ra de alpaca sonK - MacusaniE 7 de Diciem?re 8la principal9 avidadE a;o nuevo 8ingreso limitado de producto9 Carnavales 8la segunda en importancia9 %emana %anta 8tercera en importancia9 - AntautaE AGoyani y CruceroE Honas cercanas a Macusani - %icuaniE 7 de Diciem?re 8la principal9 avidadE a;o nuevo 8ingreso limitado de producto9 %emana %anta y Carnavales 8la segunda en importancia9 #n esta plaHa ingresa la alpaca regularmente durante todo el a;o - Ru;oaE 7 de Diciem?re 8la principal9 avidadE a;o nuevo 8ingreso limitado de producto9 Carnavales 8la segunda en importancia9 %emana %anta 8tercera en importancia y calidad9 - IlaveE - de oviem?re 8poca cantidad9 7 de Diciem?re 8la principal9 avidadE a;o nuevo 8ingreso limitado de producto9 Carnavales 8la segunda en importancia9 %emana %anta 8tercera en importancia9 - LampaE 7 de Diciem?re 8la principal9 Carnavales y %emana %anta 8la segunda en importancia9 #n esta plaHa el ingreso de Ci?ra es limitadoE ya que el productor preCiere ir con su producto al pue?lo de Ayaviri con el deseo de adquirir meGores precios - %anta Luc5aE 7 de Diciem?re 8la principal9 avidadE a;o nuevo 8ingreso limitado de producto9 Carnavales 8la segunda en importancia9 CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: 3% %emana %anta 8tercera en importancia9 - CoGataE 7 de Diciem?re 8la principal9 Carnavales y %emana %anta 8la segunda en importancia9 3A de mayo 8tercera en importancia9 #n esta Hona el ingreso es constante pero su Ci?ra se distingue por ser de ?aGa calidad y de colores oscuros* - PucaraE /er domingo de .ulio 8la principalE Bnica y ultimo ingreso reconocido del producto* #sta Hona no es productoraE pero su Ceria goHa de gran popularidad* #n este mercado ingresan productos de alpaca de todas las Honas* #n los Bltimos a;os su volumen Ia ido decayendo* - CayllomaE 7 de Diciem?re 8la principal9 )odos los santos 8la segunda en importancia9 avidad y a;o nuevo 8Ingreso considera?le del producto9 %emana %anta 8Ingreso muy limitado del producto9 La adquisicin de la Ci?ra se realiHa una veH que los e4portadores Ian CiGado sus diCerentes pol5ticas de compraE aGustando los precios de acuerdo a sus necesidades* #l agente se encarga de enviar la Ci?ra comprada a los comerciantes ySo la industriaE normalmente situada en ArequipaE realiHando una seleccin por colores de acuerdo a las compras* B1 EMPRESAS IND"STRIALES #l segundo su?sector es el conCormado por las pocas empresas industriales que acopian la Ci?ra de alpaca grasientaE la lavan y la transCorman en IiladoE telas o prendas dirigidas Iacia la e4portacinE el volumen de las e4portaciones alcanHa en promedio los 7/ millones de dlares americanosE anualesE principalmenteE por la e4portacin de tops e IiladosE Iacia mercados asiFticos y europeos* Las principales empresas del sector son el &!"PO ICAE el &!"PO MICL#LL y P!O%"!E las cuales producen casi el >1J del total de produccin registrada para el sectorD esta Cuerte concentracin se de?e a que estas empresas estFn integradas y cu?ren diversas partes de la cadena productivaE o en todo casoE las partes mFs importantes como acopioE clasiCicacinE pre-IilaturaE IilaturaE las cuales les permiten una situacin dominante en todo el sector industrial* #l proceso de la Ci?ra desde su acopio en la industria es el siguienteK CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: 32 La Ci?ra enviada por los agentes es reci?ida por la industria en sus lavaderos o plantas de escoGoE veriCicando el pesoE se acepta normalmente un porcentaGe de merma* Luego se Iace una seleccin con los maestros 8o?reros caliCicados9 de acuerdo a la calidad aparente del vellnE limpiando las impureHas mas groseras y conservando la clasiCicacin por color reci?ido* #sta seleccin es nuevamente revisada para Iacer el ingreso oCicial al lavadero y emitir la liquidacin del lote* La clasiCicacin en s5E se realiHa de acuerdo al sistema tradicionalE donde o?reras a destaGo escogedoras o destaGerasE separan la Ci?ra por coloresE Cinura longitudE etc*E siendo este tra?aGo controlado por maestras que revisan y aprue?an la seleccin* La Ci?ra luego es lavada y procesada dando como resultado productos intermedios como son tops e Iilado* Dentro del proceso de encadenamientos verticales de las empresas del sectorE a Cin de darle mayor valor agregado a al Ci?ra de alpacaE es que los principales grupos te4tiles alpaquerosE Ian desarrolladoE con gran 24itoE empresas industriales dedicadas a la conCeccin de tela planaE conCeccin de prendas en tela plana y conCeccin en teGido de puntoD logrando as5E alcanHar mercados internacionales importantesE posicionando art5culos con Ci?ra de alpaca con dise;adores reconocidos a nivel mundialE marcas internacionales y cadenas comerciales en todo el mundo* De igual modoE se e4isten empresas u?icadas en todo el pa5sE dedicadas a la conCeccin de prendas con lana de alpacaE tanto en teGido plano como en teGido de punto* Igualmente Iay un gran sector dedicado a la conCeccin de alCom?rasE tapicesE coGines y art5culos orientados a una l5neaE denominada Tte4tiles del Iogar en Ci?ra del alpacaU* C1 LOS PROD"CTORES ARTESANALES4 MICRO H PE!"EFAS EMPRESA DE CONECCIONES #l tercero esta conCormado por el conGunto de artesanos independientesE micro y peque;as empresas que conCeccionanE principalmenteE cIompas tanto para el mercado localE como para el de e4portacinD el potencial de estas empresas es muy grandeE lamenta?lemente muy pocas cuentan con dise;os y productos desarrollados segBn las e4igencias del mercado* La mayor5a de PyM#s y artesanos tienen carencias importantes que no les permite llegar adecuadamente al mercado por lo que su desarrollo es limitado* #ntre estas carencias principalmente esta la Calta de recursos econmicosE inCormacin de tecnolog5aE proveedoresE as5 como capacitacin y asistencia t2cnica para meGorar su productividad y eCiciencia* CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: 33 #stas empresas y artesanos normalmente tra?aGan para mercado local muy limitado y en algunos casosE dan servicio a la industria* #l mercado local para productos de alpaca estF constituidoE ?FsicamenteE en t2rminos generalesE por tradicinE en los sectores rurales y por estatus en los sectores mFs altos de la sociedad* %in em?argoE e4iste un importante uso de prendas de alpaca com?inadas con Ci?ras sint2ticas en proporciones que van de 1:J Ci?ra sint2ticaE 1:J alpaca e inclusive menos* #stas son conCeccionadas por talleres artesanales y se venden como productos artesanales en un conGunto de CeriasE o tiendas que estFn dirigidas a turistas* C$(en$ (e tr$ns*or%$)'2n (e *'+r$ (e $l,$)$ La cadena de transCormacin de la Ci?ra de alpaca implica a un conGunto de actores que intervienen desde la esquila Iasta la conCeccin Cinal de productos destinados a los usuarios Cinales* a* Acopio de Ci?ra #squila PreMclasiCicacin Almacenamiento ?* ClasiCicacin CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: 34
2003 200- /a2. < Prendas de -estir 55.2 72.3 31.0 .ilados 4.5 5.7 25.2 (e/idos 4.4 4.8 9.0 %i#ras 3.9 4.7 21.9 0tros (e1tiles 2.5 2.5 21.5 0tras 3on$ecciones 0.4 0.6 45.3 !emas 3on$ecciones 0.0 0.1 102.3 .ilos de 3oser 0.1 0.0 253.4 (O(A& +1.0 90.+ 1+9.8 %uente S&',( Se3ie.b2e E7po23aciones Pe20anas de (e73iles 6 on;ecciones 'en .iles de US= $O%) S0bsec3o2es Pareo ClasiCicacin c* Procesado a tops Apertura de la Ci?ra Lavado %ecado Cardado Peinado d* Procesado a Iilos Lilado industrial Lilado artesanal e* ConCeccin de teGidos y prendas )eGido plano )eGido de punto 3.#.2. C$(en$ Pro(u)t'=$ (e l$ V')u<$. C$(en$ Pro(u)t'=$ (e l$ V')u<$ CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: 3
Comunidades Alto andinas
(Esquila, Chaku) Industria (Manufactura Hilados y tejidos) Clientes Nacionales y Extranjeros Artesanos (Curtiembre, conseraci!n y trasformaci!n) "ersonal de #i$ilancia #i$ilancia y control estatal %aca& "ieles, Carne y 'ibra A1 MANEJO A diCerencia de la alpacaE la vicu;a es un animal silvestre que ademFs es protegidoE por lo que los actores de su cadena productiva son muy diCerentes* o se puede Ia?lar entonces de productores o criadores de vicu;a* #n cuanto a los cam2lidos silvestresE la po?lacin de vicu;asE guanacos y sus I5?ridos son entregadas en propiedad a cada comunidad campesinaE y en custodia y usuCructo a las empresas campesinas asociativasE as5 como las vicu;as e4istentes en las Freas naturales* A Cin de proceder a un seguimiento conCia?le de la dinFmica po?lacional de la especie y del maneGoE de?e distinguirse en la po?lacin los grupos CamiliaresE las tropillas de macIos y los solitarios as5 como tam?i2n el se4o y las edades* S'ste%$s (e %$neDo #n el PerB desde -AA> se Ian implementado dos sistemas de maneGo de vicu;asK >ane@o en SilAe%tria Donde las vicu;as se desarrollan en su IF?itat natural* CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: 3! >ane@o en (autiAerio )iene uno de sus componentes principales la utiliHacin de cercos permanentesE de un tama;o promedio de -::: LasD que puede al?ergarE en promedioE de 3:: a 31: animalesE segBn la capacidad de carga de los pastiHales* B1 ACOPIO DE IBRA Los animales son esquilados vivos y se de?e registrar por leyK La CecIa Lugar de captura #l sistema de captura utiliHado La cantidad de animales capturados y recapturados discriminados por gruposE se4o y edad La cantidad de los esquiladosE animales li?eradosE Los volBmenes y pesos ?rutos de Ci?ra esquilada La tasa de mortalidad por operativos de captura* Asimismo se consignarF el nom?re del responsa?le de la actividad y el del supervisor* %e registra la clasiCicacin de la Ci?ra y la po?lacin de vicu;asE de donde se originaE de procederse a su descerdado se consigna tam?i2n los volBmenesE pesos netos de Ci?raE as5 como el lugar de su almacenamiento* Su+9Re:'stro (e *'+r$ o+ten'($ (e $n'%$les %uertos. %e incluirF la Ci?ra procedente deK o Incautaciones*- ConsignFndose el lugar y CecIa de incautacinE responsa?le del actoE volBmenes y pesosE as5 como la clasiCicacin de la Ci?ra de ser posi?le* o %aca autoriHada*- ConsignFndose la resolucin de autoriHacin de la sacaE lugar y CecIaE m2todo de sacriCicioE responsa?leE cantidad de animales sacriCicados por se4o y edadE volBmenes y pesosE armamento empleadoE as5 como la clasiCicacin de la Ci?ra* o !ecuperacin de despoGos de animales muertos por causa natural* ConsignFndoseE lugar de recuperacinE CecIaE responsa?leE volBmenesE pesosE descripcin de pielE cueros y Ci?ra recuperada* o !ecuperacin de Ci?ra de vicu;as y guanacos muertos por accidentes durante el maneGo*- %e descri?irF la causa del accidenteE lugar y CecIaE CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: 3" volumen y peso de Ci?raE clasiCicacin y el porcentaGe que representa en el operativo* El CL$Mu O rodeoE consiste en rodear amplias Honas con miles de personas y arrear las vicu;as Iacia corrales de piedra para poder capturarlas* A pesar que se dieron 3> dispositivos legales protegi2ndolaE en -A>+ queda?an apenas 1 ::: ca?eHas en el PerB* %e la mata?a para o?tener su Ci?raD algo diC5cil de creer* #n -A>+ se inicia la conservacin de la vicu;a en Pampa &aleras 8AyacucIo9 en una iniciativa conGunta entre la Comunidad de Lucanas y el Ministerio de Agricultura* #n -A>A se Cirma el Convenio para la Proteccin de la 'icu;a entre PerBE BoliviaE CIile y Argentina* La Agencia de Cooperacin Alemana 8&)$9 apoy entre -A6/ y -A7: con Cinanciamiento* La po?lacin se recuper y en -A66 en 61 ::: IectFreas de Pampa &aleras Ia?5a ya 3:E::: ca?eHasE y en -A7- en todo el PerB la po?lacin llega?a a 61E:::* 0ue uno de los mFs grandes 24itos en el mundo de recuperacin de una especie de Cauna en peligro de e4tincin* #n -A>> se Cirma un convenio entre la Comunidad de Lucanas y el %ervicio 0orestal y de CaHaE en que se acord queE una veH recuperada la po?lacinE los ?eneCicios i?an a ser para la comunidad* #n -A6A y ante la so?repo?lacin en Pampa &alerasE se inicia una saca controlada de macIos y el traslado de mFs de 3 1:: vicu;as a ArequipaE LuancavelicaE .un5n y AncasI con Cines de repo?lamiento* %e IiHo el mayor traslado de Cauna silvestre de todo el continente americano* Con la saca de la vicu;a y la venta de la carne se comenH en -A6A a pagar un ?eneCicio a las comunidades por cada animal que pasta?a en sus tierras* Pero vino el terrorismo y se a?andon Pampa &alerasE la caHa Curtiva prosperE y la po?lacin disminuy de 3/ ::: a -3 ::: ca?eHas* #n -AA> se retoma la iniciativaE se da la Ley de la 'icu;aE y se transCieren las vicu;as en concesin a las comunidades para que las maneGaran* %e lleg a un acuerdo internacional para permitir la esquila y el PerB pueda comercialiHar la Ci?ra y sus derivados a nivel internacional* La po?lacin comenH a aumentar de nuevoE porque las comunidades cuida?an las vicu;as por pastar en sus tierras y por ser de ellas* Loy el PerB es el primer productor mundial de Ci?ra de vicu;a y comercialiHa entre 3 1:: a / ::: Ng* por a;o* Cada 3+ de .unio se Iace Tel cIaVuU en Pampa &alerasE reviviendo la tradicin inca* CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: 3# Co%un'($(es Las 6:: comunidades que cr5an vicu;as se Ian agrupado en la %ociedad acional de la 'icu;a* "na vicu;a produce 3:: gr* de Ci?ra cada tres a;osE pero la Ci?ra no slo es muy Cina 8entre -: y -1 micrones de diFmetro9 y de alto poder calor5CicoE sino que es tam?i2n la mFs cara del mundo* #n el a;o 3::3E se vendi cada Vilogramo de Ci?ra de vicu;a a "%W/71*::E equivalente a cerca de 3E::: Ng* de lana de ovino andino* Las comunidades o?tienen ingresos crecientes de la especieE la protegen y la po?lacin lleg en el 3::: a --7E::: ca?eHas y en el 3::3 estF llegando a los -+:E::: eGemplares* #sto signiCica que al a;o 3:3-E serF posi?le llegar a una po?lacin de cerca de -O:::E:::E si se continua con esta pol5tica de proteccin* La vicu;a vive encima de los /E7:: m*s*n*m*E donde estFn las comunidades CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: 3$ DEPARTAMENTO COMUNIDADES CABEZAS Anas! ( )*+ A"ur#ma (* ,-,-.- Are$ui"a .) /,)*, A%au!o )* +-,/0- Ca&amara , ./1 Cuso .) +,.-0 'uana(elia +/ *,(+1 'u)nuo ( 1, Ia * ,,1*/ *un#n .( ,,,+-* La Li+ertad ,- .) Lima ,-, ,(,)*0 Mo$ue,ua ,/ .0/ Paso / /+/ Puno .-* ,*,,-( Tana 1 ,,.,+ TOTAL -./ //01-20 Fuente Conacs POBLACI3N DE VICU4AS DEL PER5 Censo CONACS .1666 Iumanas mFs po?resE cuyo ingreso diarioE por lo generalE no llega a un dlar* La vicu;a es una de las pocas alternativas en la Puna para superar la po?reHa de estas comunidades* %i el PerB llega al a;o 3:3- a cerca de un milln de ca?eHasE la produccin anual ser5a de al menos >>E::: Ng* de Ci?ra por un valor de "%W 31 millones yE si se conCeccionan las telas en el pa5sE este valor puede ser cuatro veces mayor* #n la actualidad un metro de tela tiene un valor superior a los "%W-E3:: y contiene unos /:: gr* de Ci?ra* La vicu;aE en consecuenciaE tiene un gran Cuturo y es de innega?le importancia para las comunidades andinasD ademFsE el alto valor de su Ci?ra permitirF meGorar la renta?ilidad de los pastos altoandinos Iasta en -:: veces* Cuidar este recursoE aumentar la po?lacin y no cederlo a otros pa5ses es de gran importancia estrat2gica para el PerB* C1 TRANSORMACION Para la trasCormacin de la Ci?ra se tra?aGa en ?ase a dos registrosK CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: 4& IBRA DINMETRO LON8IT"D 8por especie9 8micrones9 8mm9 V')u<$ -: a -1 -1 a +: An:or$ -- a -1 31 a 1: P$)o=')u<$ -/ a -6 /1 a 1: C$sL%ere -1 a -A 31 a A: Ll$%$ -> a -:: +: a -3: Al,$)$ -7 a +: 61 a +:: O='no *'no -6 a 33 1: a >: 8u$n$)o -7 a 3+ /: a >: C$%ello -7 a 3> 3A a -3: H$M -A a 3- /: a 1: MoL$'r 3+ a +: 61 a -:: Fuente AIA IBRAS TEOTILES ESPECIALES DEL M"NDO $1 Su+9Re:'stro (e tr$ns*or%$)'2n 'n(ustr'$l.9 #n el cual se indica volBmenesE pesos netosE clasiCicacin y procedencia de la Ci?ra de vicu;aE titularE empresa te4til que procesarFE modalidad contractual ?aGo la cual se le entregaE lugar donde se eCectuarF la transCormacin* +1 Su+9Re:'stro (e tr$ns*or%$)'2n $rtes$n$l.9 #n el cual se consignarF la !esolucin de autoriHacinE indicFndose los volBmenes entregadosE procedencia de la Ci?raE entidad artesanalE mecanismos de supervisin y veriCicacinE lugar donde se eCectuarF la transCormacin* Los productos resultantes de la trasCormacin por parte de los industriales y artesanos autoriHadosE de?en registrar los productos de la siguiente maneraK $1 Su+9Re:'stro (e ,ro(u)tos 'n(ustr'$les.9 o <e,i%tro de te@ido%-= #n el cual se indicarF las caracter5sticas del productoE volBmenesE metraGeE pesosE sistemas de seguridad aplicados* o <e,i%tro de 1renda% de Ae%tir-= #n el cual se consignarF caracter5sticas del productoE peso y medidaE nom?re del modisto o dise;adorE licencia comercialE marca o nom?re adicionalE reCerencia a la produccin industrialE sistemas de seguridadE lugar y CecIa de conCeccin* %e a?rirF una CicIa individual con su numeracin y codiCicacin correspondiente* +1 Su+9Re:'stro (e Pro(u)tos Artes$n$les.9
o <e,i%tro de arte%anBa% %untuaria%-= #n el cual se consignarF las caracter5sticas del productoE peso y medidasE nom?re o raHn social de la entidadE sistemas de seguridadE lugar y CecIa de ela?oracin* %e a?rirF una CicIa individual con su numeracin y codiCicacin correspondiente* o <e,i%tro de arte%anBa% utilitaria%-= #n el cual se consignarF las caracter5sticas del productoE pesoE medidaE nom?re o raHn social de la entidad artesanalE sistemas de seguridadE lugar y CecIa de ela?oracin* %e a?rirF una CicIa individual con su numeracin y codiCicacin correspondiente*
D1 COMERCIALIBACION #n cada prenda de vestir se consigna el cdigo de registroE sistemas de seguridadE marcas y leyendas adicionalesE otorgFndose un t5tulo de propiedad a Cavor del comprador o propietario* CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: 4% #l !egistro Comercial consta de dos %u?-!egistrosK
a9 Su+=<e,i%tro de In,re%o de Produ(to% A(a+ado%-= #n el cual se consignarFn los volBmenesE pesosE preciosE metraGes y otras caracter5sticasE as5 como la reCerencia del !egistro de Produccin Industrial del cual proceden los productos aca?ados* ?9 Su+=<e,i%tro de &ran%*eren(ia de Produ(to% A(a+ado%-= #n el cual se indicarFn los volBmenesE pesosE metraGesE precios y otras caracter5sticas de los productos comercialiHados y la correspondiente autoriHacin CI)#% en caso de e4portacinE asimismo la modalidad de la transCerencia*
%e registra la identiCicacin del productoE precioE centro ySo punto de ventaE reCerencias personales del titularE empresa comercialiHadora* La inCormacin a registrarse serF peridica y o?ligatoriamente reportada por el comercialiHador ante el COAC%*
3.>. ACTORES CLAVES EN LA CADENA PROD"CTIVA DE CAMELIDOS o Criadores o Intermediarios Agentes !escatistas AlcanHadores o IndustriaE Comerciantes y #4portadores o Peque;a y mediana #mpresa CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: 42 CARACTERASTICAS VIC"FAS OVINOS C$,$)'($( (e )$r:$ - vicu;a S Ia - ovino S Ia Po+l$)'2n tot$l -E::: vicu;as -E::: ovinos EsPu'l$ $nu$l /: J X >: Vg X W 3/E-:: 3E::: Vg 4 W :E3: X W +:: S$)$ $nu$l -1 J X -1: animales -1J C$rne /E::: Vg 4 W 3 X W >E::: -1: 4 -: Vg X -E1:: Vg 4 W 3 X /E::: P'eles Q Cuero -1: 4 W 3: X W /E::: 8piel9 -1: 4 W - X W -1: 8cuero9 TOTAL "SR 324155 "SR 34>>5 In*orma(i4n: AN&ONIO C<ACD POSIBLE PROD"CCIN DE VIC"FAS H OVINOS EN 14555 GECTNREAS DE PASTOS ALTOANDINOS DE B"ENA CALIDAD o Artesanos o Mercado LocalE nacional e internacional o Instituciones Privadas Asociacin Internacional de la Alpaca 8AIA9 Cites Conalpaca %PA! Comisin acional de Cam2lidos %udamericanos 8COAC%9* Central de Cooperativas de %ervicios #speciales Alpaqueras de Puno 8C#COALP9* Instituto Peruano de la Alpaca y Cam2lidos 8IPAC9* Asociacin de #4portadores 8AD#Q9* Criadores de Alpaca* Micro y peque;as empresas de conCecciones* #mpresas industriales* Comerciantes del ramo* #4portadores o Instituciones Pu?licas Ministerio de Agricultura Ministerio de la Produccin Ministerio de Industria Ministerio de Comercio #4terior P!OMP#Q COC@)#C CO0ID#* D#%CO P!OMP@M#* Instituto acional de Investigacin Agraria 8IIA o %ector Acad2mico "niversidades Catlica de %anta Maria de Arequipa "niversidad acional de %an Agust5n de Arequipa "niversidad acional de Luancavelica* "niversidad acional del Altiplano M Puno* o Cooperacin Internacional BID CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: 43 Banco Mundial O&Os ICCO CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: 44 CAPTULO IV ANNLISIS DE LA SIT"ACIN #.1. ANNLISIS DEL ENTORNO -.1.1. As,e)to E)on2%')o La econom5a del pa5s muestra 5ndices de crecimiento por varios periodosE sin em?argoE en la po?lacin los 5ndices de ingreso per cFpitaE siguen siendo muy ?aGos y los 5ndices de desempleo y su?-empleo siguen creciendo* #stos Cactores contri?uyen a que la po?reHaE sea la que domina el entorno econmico nacionalE pese a que los niveles macros arroGan ciCras sumamente e4pectantes* #s conocido que el PerB tiene un potencial de desarrollo econmico que podr5a canaliHarse al conseguir un incremento importante en sus transacciones comerciales con mercados internacionales* %in em?argo el nBmero de empresas que realiHan actividades comerciales con el e4terior es limitado* #4isten una serie de Cactores que son sumamente importantes para que se logre un desarrollo sustancial en el sector e4portador del pa5sE que de esta Corma contri?uya al desarrollo econmico en Corma sosteni?leE entre estos Cactores y condicionesE podemos citarK #sta?ilidad econmica y Gur5dica #stricta pol5tica Ciscal y monetaria InCraestructura adecuada para poder realiHar actividades de comercio e4terior %impliCicacin de tri?utos y una eCiciente administracin de los mismos Apertura comercial donde e4ista li?ertad para el CluGo de capitalesE comercio y mercado monetarioE sin discriminacin entre el inversionista e4tranGero y nacional ormas la?orales adecuadas al entorno competitivo glo?al* Dentro del aspecto econmico en que se desenvuelve el sector Iay que tener en cuenta una serie de indicadores macroeconmicos que inCluyen directamente pero que no podemos controlar como sonK #.1.1.1. A)t'='($( e)on2%')$ La actividad econmica peruana mantiene una persistente tendencia al crecimiento en los Bltimos a;osE destacando entre las mFs dinFmicas de la regin* #l crecimiento para el a;o 3::/ Cue de +*-J y en lo que respecta al a;o 3::+ indican que el PBI creci a un ritmo de +*3J* CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: 4 La econom5a peruana estF diversiCicada entre sectores tradicionales como la pesca y la miner5aE e industrias modernas como manuCacturas y servicios* 'irtualmente todos los sectores contri?uyen al crecimiento sostenido del PBI* CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: 4! 200->2003 Se3. 03-a8o 0- > Ene2o-a8os3o Se3. 02 a8o 03 ,+ropecuario 7.6 20.89 21.98 21.48 Su#sector ,+ricola 23.54 24.76 24.02 Su#sector Pecuario 2.01 2.54 2.18 Pesca 0.72 3.78 23.77 12.88 4iner5a e .idrocar#uros 4.67 5.91 5.92 6.03 Su#sector 4iner5a 5.44 6.6 6.77 Su#sector .idrocar#uros 11.54 21.8 22.62 Industria 4anu$acturera 15.98 5.14 5.85 4.31 Industria Primaria 24.01 5.15 2.76 Industria no Primaria 7.29 6.02 4.55 "lectricidad 6 ,+ua 1.9 4.35 4.25 3.98 3onstruccin 5.58 4.58 4.9 4.53 3omercio 14.57 7.68 2.79 2.32 0tros Ser*icios 39.25 7.83 5.24 4.77 !I2 0tros imouestos a los productos 9.74 4.38 5.18 5.05 Fuente INEI, Ministerio de Agricultura, Ministerio de Energia y Minas, Ministerio de la Produccin y SUNAT 'a1o base? 199-) /a2iacin de los !ndices Sec3o2iales de P2od0ccin* a8os3o de 200- A8os3o Ponde2acin Sec3o2es /a2iacin Po2cen30al P2od0c3o %203o !n3e2no 0.9 3.1 0.6 4.9 4.1 4.2 0 1 2 3 4 5 6 1999 2000 2001 2002 2003 2004 7*ariacin 8 respecto al a9o anterior: Fuente: Banco Central de Resera del Per! #.1.1.2. Est$+'l'($( (e ,re)'os - )$%+'$r'$ #l proceso de crecimiento econmico se Ia visto Cavorecido por la esta?ilidad cam?iaria y de precios que registra el PerB desde mediados de los noventa* Como resultado del Cirme compromiso de las autoridades econmicas con el necesario equili?rio Ciscal y el desarrollo de una pol5tica monetaria conservadoraE el PerB Ia logrado una permanente esta?ilidad tanto en el nivel general de los precios como en el tipo de cam?io* #l PerB lidera el grupo de los pa5ses de menor inClacin en Latinoam2rica yE ademFsE su tipo de cam?ioE que CluctBa con li?ertad de acuerdo a las CuerHas del mercadoE es tam?i2n particularmente esta?le y se Ia mantenido as5 incluso durante las diversas crisis Cinancieras internacionales recientes* #sto Bltimo contrasta con otras econom5as latinoamericanasE que tuvieron que li?eraliHar y devaluar signiCicativamente su moneda en los Bltimos a;os* La esta?ilidad Cinanciera se Ia sostenido tanto en una prudente pol5tica monetaria como en el maneGo responsa?le de las CinanHas pB?licasE lo que Ia permitido lograr una reduccin sostenida del d2Cicit CiscalE que en el 3::/ alcanH un -*AJ del PBI y para el 3::+ Cue del orden del -*1J* CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: 4" #stos resultados Ian permitido tam?i2n una paulatina reduccin en las tasas de inter2s siguiendo las tendencias internacionales* La solideH de la econom5a peruana tiene ademFs el soporte del elevado nivel de reservas internacionales netas que mantiene el Banco Central de !eserva 8BC!9 y que equivalen a mFs de un a;o de las importaciones peruanas* #.1.1.3. Se)tor e.terno Las e4portaciones Ian continuado impulsando el crecimiento de la actividad econmica durante el primer semestre de 3::+* Luego de registrar seis semestres de superFvit consecutivosE en el primer semestre de 3::+E la ?alanHa comercial acumul "%W -E::A millonesE monto superior en "%W 733 millones al del primer semestre de 3::/* #sta meGora se e4plica por el crecimiento de las e4portaciones en /3JE mientras que las importaciones crecieron en -/J* CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: 4# Rese24as !n3e2nacionales #e3as !!4% #4& %&%!$ $%#3 #4&4 #%#& #!%3 $$# %&%$4 %%%!4 0 2000 4000 6000 8000 10000 12000 1995 1996 1997 1998 1,999 2,000 2,001 2,002 2,003 2,004 4illones de &S; Fuente: Banco Central de Resera del Per! #.1.1.#. R'es:o9,$/s Los ?uenos resultados de las principales varia?les macroeconmicas peruanas son reconocidos por la comunidad Cinanciera internacional* #stos Cactores Cavorecen la percepcin econmica del pa5s y generan condiciones adecuadas para la atraccin de inversiones* #l maneGo prudente y responsa?le del programa econmico Ia contri?uido a mantener el indicador de riesgo-pa5s entre los mFs ?aGos de la regin* CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: 4$ CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: & #.1.1.>. Met$s (el ,ro:r$%$ e)on2%')o 255#92556 AnualmenteE las autoridades econmicas peruanas de?en e4plicitar el Marco Macroeconmico Multianual 8MMM9E reCerido al desenvolvimiento esperado de las diversas varia?les econmicas claves para los siguientes tres a;os y los o?Getivos centrales que se espera o?tener del programa econmico correspondiente* Para el per5odo entre el 3::+ y el 3::> se esta?lecieron las siguientes metas generalesK Y &arantiHar la esta?ilidad macroeconmica Y PrioriHar y lograr mayor eCiciencia en el gasto pB?lico Y Continuar con el aumento de la recaudacin Ciscal Y !elanHar el proceso de promocin de la inversin privada Y MeGorar la productividad y eCiciencia de la econom5a Y !educir el d2Cicit Ciscal y la deuda pB?lica e4terna #n lo que se reCiere al desarrollo de las varia?les macroeconmicasE se proyecta un crecimiento del PBI cercano al +E1J anual y un aumento de la inversin tanto pB?lica como privada por encima del incremento del PBI* AsimismoE el alto ritmo de crecimiento de las e4portaciones permitirF que se continBe incrementando el saldo Cavora?le en la ?alanHa comercial peruana* CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: % 200- 2005 200, Po#lacin 7millones de <a#itantes: 27.5 27.9 28.3 P=I 78: 4.2 4.5 4.5 In*ersin 78 del P=I: 18.9 18.9 19.5 (ipo de cam#io 3.46 3.48 3.53 In$lacin 78: 3.5 2.5 2.5 "1portaciones 7&S; millones: 11.42 11.912 12.592 Importaciones 7&S; millones: 9.39 9.898 10.578 !>$icit $iscal 78 del P=I: 21.4 21 20.9 !>$icit en cuenta corriente 78 del P=I: 20.4 20.7 20.9 Fuente: BCRP y MEF, Marco Macroecon"ico Multianual #$$% & #$$' Pe2spec3i4as Mac2oecon.icas PRINCIPALES VARIABLES DE INL"ENCIA Inr!"o Naciona#$% La principal demanda de productos de alpaca es el e4teriorE por lo que el comportamiento del ingreso nacional no tiene gran repercusinE solamente puede inCluir indirectamenteE pues la oCerta de tra?aGo y consecuentemente los niveles de salarios tienen un papel importante en la empresaE puesto que constituye el mayor costo por ser al mano de o?ra muy utiliHada en esta la?or Ti&o '! Ca()io$% Como sa?emosE el tipo de cam?io es el valor de una moneda en t2rminos de otra es una varia?le importante dentro de cualquier econom5a a?iertaE en especial para aquellas empresas que realiHan operaciones internacionalesE ya sean importadoras o e4portadoras* Para una empresa e4portadoraE como es el casoE es conveniente un tipo de cam?io alto que le permita o?tener mFs soles por los dlares que o?tiene producto de sus ventas al e4teriorE esto es siempre y cuando los costos de al empresa sean en moneda nacional* #n el caso de las cadenas productivas de cam2lidos sudamericanosE el tipo de cam?io es una varia?le relevanteE por cuando tiene dos caracter5sticasK la produccin y comercialiHacin* #n los Bltimos a;os la devaluacin del sol Ia sido menor que la inClacin por lo que el incremento de los costos era proporcionalmente mayor que el incremento en los ingresos* In*!r+"$% MucIas PyM#s que tra?aGan en el sectorE requieren permanentemente Cinanciamiento para capital de tra?aGoE y tam?i2n para la compra de activos* Lamenta?lemente las tasas activas de inter2s que co?ran los ?ancos son muy altas* A este pro?lema se le suma el diC5cil acceso de peque;os empresarios a la ?anca en general* I(&u!"*o"$% #n el PerB las empresas e4portadoras estFn e4ceptuadas al pago del I*&*'*E se le devuelve el cr2dito Ciscal dependiendo del porcentaGe de e4portaciones de al misma 8%i la empresa e4porta el 3:J de su produccin entonces se le devuelve el 3:J de I&' pagado9* Dra, Bac-$% #s un %istema de reintegro arancelario consiste en que el estado le da a la empresa un porcentaGe 81J9 del valor 0OB de sus e4portaciones* !equisitosK Importar algBn producto que vaya a ser utiliHado en nuestro producto Cinal Las e4portaciones de este producto no pueden so?repasar los 3: millones de dlares anuales* CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: 2 E.&or*acion!" No/Tra'iciona#!"-= #stas muestran un declive* Las e4portaciones el sector te4til conCecciones continBan deprimidas aunque con ?uenas perspectivas ante la apertura de mercados nuevos* IMPORTANCIA ECONMICA DE LOS CAM@LIDOS EN EL PERK La especie con mayor importancia econmica es la alpacaE pues su Ci?ra es muy apreciada por la industria te4til* %i ?ien el PerB tiene el 7:J de las alpacas del mundoE la participacin de este cam2lido y sus productos derivados en la econom5a peruana es relativamente peque;o* #l ramo productivo de la alpaca representa en promedio el -*/1J de las e4portaciones totales del PerB %e ?usca crecer al 1J de las e4portaciones no tradicionales ya que su contri?ucin al Producto Bruto Interno ManuCacturero Ia sido de entre el 3J y el 3*1J en los Bltimos -: a;os* #ntre las e4portaciones de productos de la industria de te4tiles y conCeccionesE las correspondientes a la industria de te4tiles de alpaca ocupan un lugar muy importanteE pues tienen una participacin promedio de alrededor del -1J en los Bltimos a;os* #n el cuadro se muestra el porcentaGe de las e4portaciones de productos te4tiles de alpaca con respecto al total de las e4portaciones te4tiles del PerBE entre -AA+ y 3::-* Puede o?servarse que ese porcentaGe Ia venido disminuyendo* CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: 3
E7po23aciones 3e73iles 6 pa23icipacin en el 3o3al de las e7po23aciones 1994 2 2001 7(otales en dolares: 1994 90,965,919 396,588,808 23 1995 94,824,427 440,658,648 22 1996 73,863,764 454,974,801 16 1997 82,868,146 572,584,379 14 1998 76,603,329 537,691,591 14 1999 82,605,247 575,189,239 14 2000 98,048,624 619,594,620 16 2001 76,462,260 664,000,000 12 %uente "la#orado por 3I(" ,lpaca con datos de las ,duanas E7po23aciones 3e73iles de alpaca 'A) E7po23aciones 3e73iles del Pe2@ '%) Po2cen3aAe 'A)>'%)B100 A1o -.1.2. As,e)to So)'$l PRINCIPAL VARIABLE DE INL"ENCIA E(&#!o-= #l sector viene mostrando un gran potencial para el desarrollo de la econom5a del Pa5s* )raducido en t2rminosE generacin de empleo y como resultado generacin de divisas* Cuenta no solo con las ventaGas relacionadas a la calidad de la materia primaE la cercan5a al mercado o?GetivoE sino como una importante e4periencia empresarial y la?oral que constituye un capital social imprescindi?le para impulsar el mencionado sector* #l sector es caliCicado como una gran Cuente de generacin de empleoE dado que de Corma directa la?oran mFs de -1:E::: personas y por esla?onamiento de las actividades de la cadena productiva dependen de elE directa e indirectamente mFs de 1::E::: personas* As5 puesE el sector te4til alpaquero tiene un eCecto multiplicador importanteE pues utiliHa un porcentaGe elevado de materias primas e insumos locales* AdicionalmenteE genera a lo largo de su cadena productivaE un alto valor agregadoE que esE en una parte importanteE e4portado ya que por sus caracter5sticas y potencial constituye una industria altamente integrada ademFs de utiliHar en gran medida recursos naturales del pa5s y la tendencia Iacia el uso de Ci?ras naturales y la adecuadas pol5ticas comerciales llevadas a ca?o por los empresarios locales* #n tal sentidoE la industria te4til de conCecciones de prendas de alpaca genera demanda a otros sectoresE como el ganaderoE para la o?tencin de pelos Cinos y lanasD la industria de plFsticosE para los ?otonesE cierres y otrosD la industria qu5micaE por la utiliHacin de insumosE entre otros* La conCeccin de prendas de alpacaE constituye una actividad central para el desarrollo de toda la reginE por lo que la eGecucin de integracin y asociatividad entre empresasE incidirF en la econom5a y situacin social del sector* De?ido a los constantes cam?ios que se Ian dado en nuestro pa5s a partir de -AA: con las nuevas medidas de pol5tica como la reduccin del aparato estatalE la privatiHacin de las empresas pB?licasE el estado deGa de constituirse en una Cuente importante de a?sorcin de CuerHa de tra?aGoE lo que Ia determinado que la po?lacin desocupada trate de encontrar su propia Cuente de tra?aGo y una de las alternativas es la creacin de PyM#s como generadoras de empleo y de ingresos* CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: 4 IMPORTANCIA SOCIAL DE LOS CAM@LIDOS EN EL PERK PerB es el primer productor de cam2lidos sudamericanos del mundoE con una po?lacin total de +O/::E::: unidadesE apro4imadamente* La mayor parte de los cam2lidos se encuentra en los departamentos del sur peruanoK PunoE CuHcoE ArequipaE AyacucIo y Luancavelica* Los cam2lidos constituyen la especie ganadera mFs importante desde el punto de vista econmicoE social y cultural en las Honas alto andinasE e involucran a una po?lacin de 3*A millones de Ia?itantes que representa apro4imadamente el --J de la po?lacin nacional* Las Freas productoras de cam2lidos dentro de cada departamento se encuentran entre las provincias mFs po?resE tanto desde el punto de vista del ingreso por Ia?itanteE Iasta las condiciones de vida* %egBn el Censo de Cam2lidos %ilvestres 3:::E realiHado por la Comisin acional de Cam2lidos %udamericanos 8COAC%9E generalmente slo se registraron +1 eGemplares por criador entre los departamentos de ArequipaE MoqueguaE )acna y PunoD ciCra importante para medir el impacto social que tiene la alpaca ademFs de la importancia econmica para estas personas* %e ?usca la satisCaccin de necesidades ?FsicasK en las provincias mFs altas y aisladasE con las peores v5as de transporte y los mayores pro?lemas de comunicacin ademFs tienen los menores niveles educativosE y tienen el menor acceso a servicios ?Fsicos de aguaE alcantarillado y electricidad* AdemFs de meGorar los servicios antes mencionadosE se ?usca un mayor ingreso per-cFpita para cada uno de los integrantes de la cadena productivaE Cavoreciendo de esta manera su econom5a y por consiguiente la promocin de empleo en una actividad renta?le para todos* -.1.3. As,e)to Te)nol2:')o La tecnolog5a en el PerB estF atrasada en relacin a otros pa5sesE normalmente la Ci?ra de alpaca desde un inicio no es tratada con los elementos tecnolgicos que e4isten para todos y cada uno de los pasos de la cadena productiva* #s necesario promover la innovacin tecnolgica v5a cooperacin t2cnica internacional con entidades de Cormacin del sector privadoE y as5 Comentar y potenciar los proyectos de normaliHacin y certiCicacin de calidad y de competencias la?orales* #s importante Comentar la su?-contratacin para incorporar a la peque;a y mediana empresa a la actividad e4portadoraE optimiHando as5 la utiliHacin de la capacidad instalada del sector en su totalidadD as5 tam?i2n es importante CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.:
Comentar la Cormacin de consorcios y asociaciones de medianas y peque;as
empresas para que Guntos accedan a meGores oportunidades de negocios* #4isten ademFs varios aspectos a tomar en cuentaK )anto la actividad de crianHaE como la de Ca?ricacin de productos de alpacaE con pocas e4cepcionesE no disponen de tecnolog5a adecuada en el pa5s* Lay un deterioro de la Cinura de la alpaca y en consecuencia de los productos que se Ca?rican con la misma* Posi?ilidad de o?tencin de mayores mFrgenes con meGor calidad y tecnolog5a* Mientras mayor valor agregado se le de a la Ci?raE los ?eneCicios econmicos a todos los actores de la cadena productiva de la alpacaE ?eneCiciando a la industria y al pa5s* -.1.-. As,e)to Pol/t')o9le:$l La #conom5a en t2rminos macro presenta muy ?uena saludE pero en t2rminos micro todav5a no se sienteE por lo que se necesita un mayor Cortalecimiento para salir de la recesinE si ?ien es cierto la econom5a peruana tenderF a crecerE de?ido a que esta manteniendo una estricta disciplina Ciscal y monetariaE ademFs que Ia sa?ido mantener cierta esta?ilidad pol5ticaE so?re todoE despu2s de Ia?er atravesado periodo de elecciones y Ia?er salido de una dictadura* Pese a ser de necesidad imposterga?leE todav5a el go?ierno no da un apoyo a la diCusin y a la industriaE pese a tener desde Iace varios mesesE un Plan de MarVeting de la Alpaca que ser5a el inicio del posicionamiento internacional que tanto se necesita para elevar el nivel de la Ci?ra y por ende sus precios* %in em?argoE Iay que mencionar que instituciones como P!OMP#QE apoyan decididamente cualquier esCuerHo de meGorar el sectorE con el poco presupuesto con que cuentanE apoyan en la medida de sus posi?ilidades* #l PerB esta dando en este momento algunas normas para apoyar activamente las e4portaciones de productos te4tilesE por eGemplo la devolucin de impuestos a trav2s de la restitucin de derecIos arancelarios del 1J del valor 0OBE de los productos cuyas e4portaciones por partida arancelaria y por empresa e4portadora no vinculadaE no superen anualmente los "%W 3: millones* %egBn Aduanas entre el a;o -AA7 y 3::- el sector te4til Cue el mFs ?eneCiciado con el ++*AJ del total de la restitucin de derecIos arancelarios* As5 mismoE e4isten acuerdos comerciales suscritos con los pa5ses de la comunidad AndinaE Argentina y "ruguay en el marco de la ALADIE con Brasil y CIile mediante el acuerdo de complementacin econmicaE ademFs de acuerdos con la comunidad #uropea* CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: ! Actualmente el estado peruano ?usca ser atractivo para la venida de inversionistasE oCreci2ndoles contratar con el estado esta?ilidad Gur5dicaE tri?utaria y administrativa* AdemFsE el inversionista e4tranGero puede acceder a entidades que otorgan seguros de inversiones contra riesgos no comerciales y a organismos de ar?itraGe internacional de controversias de naturaleHa Gur5dicaE como CIADI* -.2. ANNLISIS DE LA CADENA PROD"CTIVA #.2.1. As,e)tos (&+'les BaGo nivel educativo y socioeconmico #scaseH de proCesionales especialistas en cam2lidos dom2sticos D2?il organiHacin de los productores BaGa capacidad de comercialiHacin Poco inter2s en la pol5tica de desarrollo regional del sector alpaquero BaGo nivel ySo capacidad de gestin de los productores Inadecuado uso y maneGo de recursos naturales 8aguaE sueloE y vegetacin9 Limitada capacidad de transCormacin de los productos y derivados Perdida de identidad cultural Inadecuada administracin de recursos de la comunidad Ausencia de organiHacin de productores para la comercialiHacin ConClictos por la tenencia de tierras #scaseH de tra?aGos de investigacin aplicada DeCiciente sistema vial carretero de integracin #scasa valoracin y aceptacin de la carne de alpaca en los sectores econmicos altos Inadecuado ?eneCicio de los cam2lidos dom2sticos DeCiciente maneGo de crianHa de los cam2lidos dom2sticos 0alta de apoyo crediticio o Iay legislacin e4pl5cita para importar ?ienes de capital con ventaGas arancelariasE lo que nos pone en desventaGa Crente a los otros ?eneCiciarios de la A)PD#A %e compara en el mercado e4terior la alpaca con la lana y por lo tantoE resulta siendo perci?ida como una Tlana caraU* InsuCiciente capacidad tecnolgicaE en gran parte de la capacidad productiva del pa5s* CrianHa del animal carente totalmente de tecnolog5a y no acorde con necesidades de Cinura de la Ci?ra que permita elevar los precios en el mercado* CriadoresE en su mayor5aE con econom5as de su?sistencia* Deterioro gen2tico de la Ci?ra 8engrosamiento9 o e4iste una conciencia de calidad y servicio en la oCerta al mercado e4terior* CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: " #.2.2. As,e)tos uertes Adapta?ilidad de la alpaca a condiciones geo-climFticas de puna seca* La regin Arequipa se encuentra en una situacin estrat2gica en la macro regin %ur 8puertoE carreterasE aeropuerto9* Concentracin de industria de procesadora de la Ci?ra de alpaca y pieles* La po?lacin arequipe;a es la principal consumidora de la carne de alpaca* #l sector alpaquero posi?ilita el desarrollo del ecoturismo 8crianHa tradicionalE tinVacIiE esquila9* Presencia y capacidad de concertacin de instituciones pB?licasE privadas y de cooperacin en el sector alpaquero* Materia Prima a?undante* %omos Cuente de insumos naturales* La Ci?ra tiene caracter5sticas BnicasE como gama de colores naturales 3- coloresD que van desde el ?lancoE Iasta el negroE pasando por los color marrnD ?rilloE suavidadE resistencia y propiedades t2rmicas iniguala?les !elacin de los cam2lidos con la cultura y tradicin en el pa5sE e identiCicacin por parte de los turistasE de la alpaca como producto t5pico del PerB* #4isten empresas industriales muy capacitadas en la conCeccin de productos de alta calidadE lo que permite su competencia internacional* #4istencia de inCraestructura ?Fsica de talleres artesanales y semi- industrialesE que pueden atender un incremento en la demanda* #4iste un gran potencial de crecimientoE ya que la mayor parte de la produccin de Ci?ra de alpaca e4porta en tops* #l PerB es el primer productor de alpacaE tanto en cantidadE como en calidadE y un volumen de produccin que nos permite tener un TVnoZ IoZU te4til alpaquero Bnico* Los proyectos de e4pansin requieren de una ?aGa inversin* Lay a?undante mano de o?ra disponi?leE IF?il y caliCicada para la?ores de artesan5a te4til* #s una CortaleHaE la diCusin que no se sacriCica al animal para o?tener su Ci?ra* @a que el mercado estF orientado a apoyar el desarrollo ecolgico y de medio am?iente* CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: # CAPTULO V MAPEO DE LA PROD"CTIVIDAD DE LAS PHMES EN ARE!"IPA >.1. ANTECEDENTES #n la actualidadE se estima que a nivel nacional e4istenE apro4imadamenteE -::E::: - talleres artesanalesE de los cualesE slo 3/E>:7E son CormalesE de?idamente registrados y que generan 17E+:: puestos de tra?aGo* #sto signiCicaE que el 7+ J de ellos se desenvuelve en la inCormalidad* Por otro ladoE el Bnico dato estad5stico en cuanto a su desenvolvimiento econmicoE estF reCerido a las e4portaciones Cormales que pasan por aduanas y que el a;o 3::- lleg a los "%W 3+[/:/E1->* Otros datos se sacan por e4trapolacin o encuestasE por eGemploE se Ia esta?lecido que un turista e4tranGero promedio gasta en TsouvenirsU apro4imadamente "%W 7A*:: 3 E por lo que se estimaE que las e4portaciones a trav2s de la compra de artesan5as del turista e4tranGero ascienden a "%W 6:[:::E::: anuales* )am?i2n se estimaE que el /J de estos talleres estFn adecuadamente insertados a mecanismos permanentes de comercialiHacinD un 3:J estFn en una situacin de emergentesE es decir necesitan inCormacin y consolidacin de mercadoD y un 66J se encuentran en una situacin de so?revivenciaE que tienen que complementar sus ingresos con otras actividades como las actividades agropecuariasE en el caso de los artesanos de las Honas rurales* #stos anFlisis y conclusiones nos llevan a una gran premisaK Tlos empresarios artesanales del PerB constituyen un sector econmico potencialmente importanteU* %in em?argoE no o?stante la e4istencia de una ?ase cultural e4celenteE el talento y la Ia?ilidad del la mano o?ra en a?undanciaE la disponi?ilidad de materia prima y su propia potencialidad para generar empleo no caliCicadoE este sector se encuentra altamente desaprovecIadoE presentando las siguientes caracter5sticasK BaGo valor perci?ido por el producto ela?oradoE de?ido al conte4to comercial e4istenteE trayendo consigoE continua ca5da de precios y reduccin del margen de renta?ilidad* P2rdida de participacin en el mercado internacionalE Crente a la agresiva presencia organiHada de artesanos de otros pa5ses , M232NC2 4 Estudio "reliminar del %ector 5rtesanal .--,6 . "lan Maestro de 7esarrollo 3ur8stico Nacional de la 9e:;blica del "er; - 'ase , CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: $ 8especialmente asiFticos9 y a la Calta de propuestas de productos adecuados a ese mercado internacional* Alarmante pauperiHacin del grueso de los artesanos productores* #stancamiento en el desarrollo empresarial del sector al no perci?irse su real dimensin econmicaE de?ido a su alto desenvolvimiento inCormal* >.2. LAS P-MEs H EL MERCADO Las PyM#s y MyP#s dedicadas a la conCeccin de prendas de alpaca presentan una serie de caracter5sticas que se traducen en diCicultadesE como sonK Li(i*a'o acc!"o a# (!rca'o4 (e+'(o $: Poco conocimiento del mercado* 0alta de dise;o y colecciones innovadorasE de?ido a la inaccesi?ilidad a inCormacin actualiHada de los principales mercados para sus productos* #scasas y d2?iles relaciones con agentes comerciales del sector te4til* A pesar que e4isten agentes y ?roVers que llegan a Arequipa en ?usca de servicios de produccin para atender a clientes que ellos maneGan* o e4isten mecanismos para relacionar al mercado con las peque;as y medianas empresas del sector* M!rca'o '! &ro'uc*o" 0u! !#a)oran #a" PyME"- Su+(ontrata(i4n: %on grandes empresas e4portadoras que utiliHan a peque;as empresas para ampliar su capacidad de produccin y aliviar algunos costos y procesosE mucIas veces tediosos* Los cuatro grupos industriales mFs importantes se encuentran localiHados en Arequipa y poseen un conGunto de empresas su?sidiarias que desarrollan procesos complementarios en la cadena industrial e4portadora* Com1radore% na(ionale% e interna(ionale%: #ste tipo de cliente se caracteriHa por ser un nicIo reducidoE que ?usca prendas de alta calidad y conCortE en el PerB seria ciertos sectores A y B de la po?lacinE si ?ien es ciertoE no llegan al consumidor Cinal se tra?aGa con tiendas especialiHadas a nivel nacional e internacional* #stos clientes tienen capacidad adquisitiva altaE ademFs de ser conocedores de calidades y marcasE por eso decimos que es un nicIo reducidoE aunque mantiene un potencial de crecimiento gracias al ingreso a nuevos mercados* CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: !& La mayor parte del mercado potencial en el e4tranGero se encuentra enK Am2rica #stados "nidosE M24ico Argentina y CIile* #uropa #spa;aE InglaterraE 0ranciaE ItaliaE AlemaniaE LolandaE 0inlandiaE %ueciaE oruega* Asia .apnE CoreaE CIina* Ocean5a Australia y ueva $elanda* La caracter5stica de estos mercadosE estF dadaE a que en 2pocas de oto;o e inviernoE la temperatura desciende considera?lementeE siendo un ?uen mercado receptor para productos de alpacaE los mismos que de?en estar desarrollados con las Bltimas tendencias de modaE ya que el mercado as5 lo requiere* "n estudio so?re las ventaGas competitivas de la industria te4til arequipe;aE indica que podr5an convertirse en su mayor de?ilidadE pues se C5an en su acceso privilegiado a las materias primasE y e4iste muy poca tendencia a desarrollar otras ventaGasE ?asadas en innovacin y conocimiento de clientesE reduccin de costos e introduccin de nueva tecnolog5a y nuevas tendencias de moda* M!rca'o y &ro'uc*o" La demanda te4til en el mercado internacional va orientFndose Iacia el consumo de productos mFs livianos* Dentro de elloE tam?i2n de?e ser considerado que los usos en el vestir se inclinan Iacia ropa inCormal y deportivaE donde los consumidores preCieren vestimenta mFs conCorta?le y versFtil* #sta situacin estF o?ligando a cam?ios en las especiCicaciones t2cnicas del IiladoE en cuanto se reCiere al t5tulo o grosor del mismo y al uso de meHclas con otras Ci?ras naturales o sint2ticas* As5E se estF tra?aGando con Iilados de alpaca com?inados con algodn y seda* >.3. 8RADO DE PROD"CTIVIDAD H DESARROLLO TECNOL8ICO Las PyM#s del sector muestran las siguientes caracter5sticasK De*i(iente% niAele% de 1rodu(tiAidadE a causa deK Mano de o?ra poco caliCicada* CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: !% #l uso de maquinas antiguas y de ?aGa calidad* DeCiciente gestin empresarial* #sto genera ineCicientes procesos productivos que Iacen poco Cacti?le la reduccin sostenida de costos y la a?sorcin de nuevas tecnolog5as* In%u*i(iente (alidad de %u% 1rodu(to%: Para los mercados de e4portacin la cual se de?e a queK Desconocen las normas y estFndares de calidad e4igidos* o cuentanE ni maneGan CicIas t2cnicas y sistemas de control de calidad* o incorporan en su tra?aGo la cultura del cumplimiento de CecIas de entrega y plaHo comprometidos* Falta de inter'% 1ara a%o(iar%e 7 (oo1erar entre %B: Para producir de manera organiHada y para ingresar competitivamente al mercadoE es importante lograr esquemas de asociatividad y atencin de pedidos compartidos* #sta situacin no se estF logrando en la actualidad y se de?eE a la desconCianHa e4istente entre las PyM#s del sectorE y en parte a su desconocimiento de las oportunidades y ventaGas de tra?aGar de esta maneraD esto Iace que su poder de negociacin so?re proveedores y compradores sea reducidoE limitando sus perspectivas de desarrollo* >.#. CANALES H MECANISMOS DE COMERCIALIBACIN #s importante sa?er que el esquema de produccin parte de la produccin de Iilados industriales y artesanalesE lo que permite sa?er el destino de cada materia prima* CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: !2 Se+mento de con$eccin In*ersin 3ur*a de aprendi?a/e @estin 3omercial (e/ido Plano 7,#ri+os,sacos, etc: Importante Aenta (e/ido de punto) 4aBuina Industrial Importante 4edia (e/ido de punto) 4aBuina 4anual 4edia RCpida (e/ido de Punto) 4ano =a/a RCpida ,spectos a considerar) !ise9o, lo+5stica, $inanciamiento, "1periencia ,consur. !esarrollo de 3lusters. Due 3lientesE Due ProductosE Due 3anales de distri#ucinE o e4isten ciCras para la produccin de cIompas rBsticas Ca?ricadas con Iilados caseros* Del total de Iilados industriales orientados al mercado nacionalE un 3:J se destina a la produccin de prendas semi-rBsticasE un el 7:J a la produccin de prendas de mediana y alta calidadE la mayor5a de las cuales 86:J9 se comercialiHa en tiendas propiasD el resto se vende en los mercados del sur del pa5s 8CuscoE ArequipaE y )acna9* La parte de esta produccin que es de alta calidadE se conCecciona por encargo de su?contratistas para su e4portacin o para su venta por catFlogo* \Pero como se comporta el mercado y como se desenvuelve] #s importante sa?er que las prendas rBsticas y semi-rBsticas pasanE casi en su totalidadE a manos de los acopiadoresE quienes trasladan la mercanc5a a las Cerias artesanales de Lima y otras ciudadesE mientras que una parte peque;a de las cIompas rBsticas es e4portada al e4teriorE por medio de algunos agentesD por otro ladoE las cIompas de ela?oracin industrial se maneGanE mayoritariamenteE en el mercado internacional* #n el a;o 3::- se e4portaron "%W >>+ millones en te4tiles y conCeccionesE estas e4portaciones constituyen menos del -J del comercio mundial de estos productosE el >:J de las e4portaciones Iacia el mercado norteamericano esta dirigida a -: compradoresE a pesar que dicIo mercado tiene mFs de >E::: compradores* La demanda mundial es de apro4imadamente 16 millones de unidades anuales de cIompas ela?oradas con pelos Cinos* #l PerB e4porta -*+ millones de unidades de cIompas de alpacaE que representa 3*1J de esta demandaE ciCra por demFs ?aGaE considerando que tenemos la mayor po?lacin de alpacas del mundo* Los principales mercados de destino a los cuales se dirigen las e4portaciones de productos te4tiles sonK #stados "nidosE es el mFs importante mercado ya que es el principal comprador con 16*/1J de nuestras e4portacionesE seguidos de 'eneHuelaE CIileE #spa;a y #cuador que representan el 6+J de las e4portaciones te4tiles del a;o en curso* Ca?e mencionarE que la variedad de Ci?ras Cinas y naturales no es muy grandeE sin em?argoE e4iste una demanda considera?le por lo que se calcula un crecimiento a /*71J anual* Cada cIompa pesa entre +:: y >:: gramosE segBn la talla y tipo de IiladoD el 7:J de las cIompas utiliHa Iilado industrialE y el 3:J se Iace con Iilado artesanal* La demanda estF orientada principalmente Iacia la Ci?ra de colores naturales* Los precios de las prendas conCeccionadas con Ci?ra de alpaca en el mercado internacionalE dependen del nivel de calidad del producto CinalE que puede serK
Artesanal o semi artesanalE con motivos 2tnicosK "%W-3*:: M "%W3:*:: CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: !3 !ise9os clCsicos o de Fltima moda internacional) &S;30.00 2 &S;75.00 CAPTULO VI ESTRATE8IAS 6.1. CONSIDERANDOS -* Dado el carFcter de potencial econmicoE IistricoE social y cultural de los recursos y la po?lacin involucrados en el queIacer del sectorE 2ste se convierte en estrat2gico dentro de todo intento de desarrollo nacional y de integracin econmica regionalD de cara a los desaC5os de la glo?aliHacin en cursoD como lo e4presa el D%* :A+ que declara de inter2s nacional a la alpaca y la vicu;a* 3* %e reconoce tam?i2n que el sector se desarrolla prioritariamente en Honas y entre po?lacin de e4trema po?reHa del pa5sE lo que implica su necesaria inclusin dentro de las pol5ticas y acuerdos nacionales orientados a reducir la po?reHa* /* Adicionalmente en la Bltima d2cadaE los actores en el sector Ian logradoE progresivamenteE desarrollar mecanismos para alcanHar visiones comunes y acuerdos que permitan deCinir acciones conGuntas con mayor eCectividad para a?ordar los principales retos en el desenvolvimiento del sector* #sta situacin es sustancialmente diCerente a la de a;os anterioresE en los cualesE los esCuerHos se caracteriHaron por ser unilaterales y demasiado CocaliHados* +* As5 tam?i2nE se considera que un esCuerHo de accin nacional por el sectorE se ve ?eneCiciado por la e4istencia de nuevos espacios de concertacin como la Comisin acional de la Alpaca del PerB 8COALPACA9* 6.2. DIA8NOSTICO DEL SECTOR La situacin del sector se encuentra caracteriHada por procesos socialesE pol5ticos y am?ientalesK -* #l deterioro creciente de los recursos naturales 8pastosE aguaE suelo9 que aCecta principalmente a los criadores / y que constituye la ?ase de activos so?re la que se asienta el principal potencial del sector* / El sector incluye tanto dentro de los criadores como en los otros procesos, un nmero considerable de mujeres dedicadas a las actividades que permiten el desarrollo del Sector. CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: !4 3* Las Honas productoras y transCormadoras en el sectorE se caracteriHan por su perCil de mayores e4pulsoras de po?lacinE dada su situacin de e4trema po?reHa* #ste proceso que se inici +: a;os atrFsE se CocaliHa principalmente en la po?lacin Goven que constituye el potencial del sector* /* #l predominio de la organiHacin microempresarial como respuesta a la Calta de oportunidades de empleo y al estancamiento de la inversin pB?lica y privada en sectores clave como agriculturaE ganader5aE el comercioE etc*D as5 tam?i2n la presencia muGeres y Gvenes como nuevos actores en estas iniciativas* +* #l carFcter de las organiHaciones de productores tiende a desarrollarseE principalmenteE al rededor de un enCoque empresarialE antes que reivindicativoE en el que resulta mFs Cacti?le la negociacinE y la conCormacin de alianHas entre actoresE para tra?aGar desde enCoques de competitividad intersectorial + * 1* La tendencia mundial creciente Iacia el consumo de productos naturales y ecolgicos en mercados dinFmicos y de altos ingresos* >* Los procesos de produccin y transCormacin en el sector Ian desarrollado una limitada capacidad para generar valor agregadoE siendo el caso mFs representativo el de la alpacaE apro4imadamente el 7:J de la produccin de Ci?ra se e4porta sin mayor valor agregado 8en tops y slivers9* 6.3. DESAIOS DE SECTOR %e identiCican como actores relevantes en el sector a los criadores o productoresE los artesanos o tra?aGadores manualesE los intermediariosE los comercialiHadoresE los industrialesE conCeccionistas 8PyM#s9 y los consumidores* #stos actores presentan los siguientes desaC5os en t2rminos de su ?ase de activos 1 E sus niveles de capitaliHacinE e inversin y sus capacidades de negociacin y organiHacinK 1. Des$rrollo (e )$,$)'($(es: + El concepto de competitividad implica el Conjunto de condiciones econmicas, sociales y ambientales que permiten en un sector, sus actores y productos, insertarse y crecer sostenidamente en mercado dinmicos, generando bienestar para todos los actores involucrados en su desarrollo. 1 or base de activos se entiende toda la gama de activos con los que cuentan los individuos para garanti!ar niveles de bienestar personal como grupal, as" por ejemplo se #abla de activos $"sicos %recursos naturales& tierra, agua' equipos, etc.(, activos sociales %educacin, salud y otras capacidades(' activos $inancieros y tecnolog"a. CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: ! a9 Capacidades en t2rminos de calidad educativaK la po?lacin de criadores y transCormadores en el medio rural accede a educacin de ?aGa calidadE lo que aCecta el sectorE pues ellos estFn a la ?ase de su competitividad* ?9 Capacidades organiHativasK si ?ien se coincide en que los diCerentes actores del sector se encuentran organiHadosE se reconoce que son aBn limitadas las capacidades para alcanHar un nivel organiHativo que tienda Iacia la competitividad y el ?ienestar de todos los involucrados* c9 Las capacidades de negociacin Crente al mercado y al #stado se consideran en general limitadas para todos los actores en las cadenas productivas del sectorD siendo el e4tremo del casoE el que los productores se perci?an como Tcarnada pol5ticaU suGeta a los vaivenes de los diCerentes go?iernos* d9 AsimismoE son distintas las capacidades y el poder de negociacin entre actores de las cadenasE Iaci2ndose necesario ?uscar el equili?rio entre estos*
2. MeDor$ - ,ro%o)'2n (el uso r$)'on$l (e los re)ursos n$tur$les: #l creciente deterioro de la ?ase natural en la que se asienta la potencialidad del sectorE tiene relacin tanto con la presin so?re los recursos Crente a la situacin de po?reHaE as5 como con la inadecuada gestin de los mismosD se coincide as5 en reconocerE que si ?ien el maneGo directo de estos recursos estF en manos de los criadoresE el inter2s y responsa?ilidad es de todos los actores en el sector* 3. MeDor$r l$ :ener$)'2n4 $(e)u$)'2n - ('*us'2n (e te)nolo:/$ 'nno=$(or$: #l acceso a las tecnolog5as innovadorasE es tam?i2n diCerenciado entre los actoresE siendo 2ste mFs limitado entre los criadores y los artesanos* AdemFs se considera que la tecnolog5a con la que se cuenta actualmente no Ia sido suCicientemente adecuada ni diCundida entre todos los actores* La Calta de inversin en investigacin aplicadaE patentes y conservacin del germoplasmaE se aBna a las limitaciones anteriores* #. Des$rroll$r s'ste%$s (e 'n*or%$)'2n ,$r$ $)o,'o4 tr$t$%'ento - %er)$(o: %e coincide en que Iace Calta un sistema de inCormacin para la toma de decisiones en el sectorE que conGugue las caracter5sticas de relevanciaE oportunidadE conCia?ilidad y accesi?ilidad* >. 8ener$)'2n (e )$,$)'($(es (e 'n=ers'2n: Como corolario de los desaC5os anterioresE se coincide en que 2ste es un sector en el que no Ia sido posi?le desarrollar niveles adecuados de inversin privada CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: !! ni pB?lica en los Bltimos +: a;osE as5 como tampocoE l5neas de Cinanciamiento espec5Cicas 8ni desde la ?anca privada ni desde el #stado9D de lo cual se desprende tam?i2nE que no se Ia incorporado en las prioridades de desarrollo nacional* #sto Ia sumado a la poca competitividad con que cuenta el sector actualmente para enCrentar los retos de la glo?aliHacin* 6. L$ $rt')ul$)'2n entre los ('*erentes $)tores (el se)tor: %i ?ien en los Bltimos a;os se Ia avanHado en t2rminos de esta?lecer espacios de diFlogo entre actoresE aBn Iacen Calta mecanismos de interaccin eCectivos entre 2stosE orientados Iacia una meGor negociacin y la competitividad del sector* I. El *ort$le)'%'ento estr$t&:')o - ,resu,uest$l: La institucionalidad del sector es precaria en t2rminos de presupuestoE de planes y estrategias de desarrollo concertados* 7. L$ $(e)u$)'2n (e l$ le:'sl$)'2n - nor%$t'='($( t&)n')$ =':entes: Lace Calta la reglamentacin de la Ley marco espec5Cica para el desarrollo del sectorE y adecuarla a su actual pro?lemFtica y a las necesidades de mediano y largo plaHo* AsimismoE se requiere el desarrollo de una normatividad t2cnica que apunte de manera clara Iacia la competitividad del sector* J. Des$rrollo 'nst'tu)'on$l 'nterse)tor'$l (el se)tor ,$r$ l$ 'n)'(en)'$ *rente $l Est$(o - $l %er)$(o: Del diagnstico se desprende el carFcter multisectorial del Cuncionamiento del sectorE por ello tam?i2n la necesidad de crear capacidades interinstitucionales e intersectoriales para generar condiciones y medios que posicionen al sector sostenidamente en el escenario nacional e internacional* 15. Re,l$nte$%'ento (e los ,ro)esos - s'ste%$s (e 'n=est':$)'2n ='n)ul$(os $l se)tor: La institucionalidad nacional encargada de la investigacin 8universidadesE entidades pB?licas especialiHadas9 permanece desligada de las necesidades y las acciones de desarrollo en el sector* %e constata la ausencia de enCoques de investigacin institucionaliHados que permitan tender puentes entre la academia y los actores del sector* 11. Re=ers'2n (el en*oPue $s'sten)'$l'st$ )on Pue se L$ tr$t$(o $l se)tor: %e perci?e que tanto desde el #stado como desde ciertos actores del sector privado 8O&s9E Ia e4istido ineCiciencia en el gasto orientado al sectorE CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: !" derivada principalmente de consideraciones asistencialistas en la deCinicin de accionesE a las que Ia Caltado criterios de eCiciencia econmica y social*
12. El ('se<o (e ,ol/t')$s en*o)$($s $l se)tor: #l dise;o de pol5ticas sectoriales y sociales vigenteE necesita consideraciones espec5Cicas so?re las necesidades del sectorE orientFndose a las condiciones de competitividad y desarrollo de capacidades dentro de 2steE tanto a corto como a largo plaHo* #n tanto que las pol5ticas macroeconmicas y de comercio e4teriorE requieren mas ?ien de espacios de anFlisis y retroalimentacin permanente so?re los mecanismos a trav2s de los cuales se aCecta positiva o negativamente la competitividad del sectorE el desarrollo equitativo y sosteni?le* 13. El ('se<o (e nor%$t'='($( Pue ,ro%ue=$ l$ )$l'($(: %e estima que todo esCuerHo por promover la calidad y compra organiHada de los productos generados en el sectorE redundarF en la posi?ilidad de alcanHar meGores precios que permitan capitaliHar el sector y en especial ?eneCiciar a los productoresE eliminando los espacios para la especulacin y adulteracin* 1#. C$,'t$l'E$r l$ 'n)lus'2n (el se)tor (entro (e l$s estr$te:'$s - ,ol/t')$s (e lu)L$ )ontr$ l$ ,o+reE$ (es(e el est$(o ,eru$no: %e considera crucial para la incidencia y posicionamiento del sector a nivel nacionalE la insercin de las prioridades del sector en la plataCorma de los espacios de concertacin regionales y locales* Mesas de concertacinE comit2s de coordinacin locales y regionales* 1>. L$ $(e)u$)'2n (e ,ol/t')$ tr'+ut$r'$: La pol5tica tri?utaria vigente es inadecuada a los plaHos de los sistemas de crianHa y comercialiHacin en el sector y Comenta la inCormalidadE superar esta situacin demanda un nivel de propuesta y vigilancia al dise;o de estas pol5ticasE por parte de los actores* 16. L$ ,rote))'2n (e los Re)ursos N$tur$les en el Se)tor *rente $ l$ M'ner/$: Los actores reconocen que se cuenta con leyes de proteccin del medio am?ienteE sin em?argo estas no llegan a compensar los estragos de la actividad minera so?re los recursos naturales vinculados al sectorD en tanto que la aplicacin de las mismas es deCiciente* ,(6 Cre$r es,$)'o ,$r$ tr$t$r ,ro,'e($( (e los Re)ursos :en&t')os 6 S ) )os desa$"os * y + se introducen en el marco del ,- .aller reali!ado el * de /ulio a partir de los resultados y puntos tratados en el diagnstico reali!ado por los actores en el 0- .aller. CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: !# #n cadenas productivas clave como la del germoplasma queE despu2s de la Ci?raE es una de las mFs importantes en el sectorE se reconoce total ausencia de conocimiento so?re cmo tratar estos recursos en t2rminos de los derecIos de propiedad y patentesE de cmo generar cultura no solo de propiedad del recurso gen2ticoE sino tam?i2n de propiedad intelectual y normas t2cnicasE temas y preocupaciones Ioy de?atidos a nivel mundial entorno al comercio internacional* #llo requiere invitar a otros actores como el ID#COPI a los espacios en los que se discutan las acciones para el sector- 17. L$ )ons'(er$)'2n en ,ers,e)t'=$ (e l$ ('%ens'2n re:'on$l $n('n$: Los actores reconocen que el proceso de integracin regional andino en perspectivaE puede Gugar un rol importante en t2rminos de una competitividad sist2micaE el desarrollo de mercados competitivos y la posi?ilidad de negociaciones comerciales en ?loqueE dimensin que a la CecIa requiere ser considerada en las reCle4iones so?re el sector* Las propuestas de la Comunidad Andina con respecto al sector 6 E requieren ser conocidas en temas tales como sanidad e investigacin a nivel regional Andino* Conocer estas propuestas permitirF evaluar las Cormas mFs adecuadas de introducir la dimensin regional Andina en el tratamiento del sector y como proceso gradual* 6.#. ACCIONES Con relacin a las e4igencias del mercado las acciones de?erFnK o Promover el posicionamiento de la alpaca peruana y sus productos derivados en el mercado mundial y nacional* o 0omentar la inversin y el Cinanciamiento para el desarrollo de las cadenas productivas* o Orientar e impulsar la generacin de mayor valor agregado en cada esla?n de las cadenas productivasE as5 como una meGor distri?ucin del valor creado en ellas* o Impulsar la organiHacin de los actores del sectorE en especial los productores y transCormadores rurales para generar mayor valor agregado y meGorar la calidad de la oCerta del sector* y meGorar la calidad de la oCertaD o Promover e incentivar la normaliHacin y estandariHacin de los procesosE productos y servicios a lo largo de la cadena* o !educir los niveles de intermediacin en la cadenaE acortando as5 las distancias entre los criadores 8productores9 y los consumidores Cinales* ( ara 1olivia, Ecuador y er CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: !$ o Promover la iniciativa empresarial en los diCerentes esla?ones de las cadenas productivas as5 como la asociatividad a Cin de alcanHar econom5as a escala* o Promover un sistema de inCormacin de mercado transparenteE accesi?le y adecuado para todos los actores del sector* Con relacin a la sosteni?ilidad de los recursos naturales involucrados en el sector las acciones de?erFnK o &arantiHar el uso racional y sosteni?le de los recursos naturales* o Promover y dinamiHar espacios de concertacin y acuerdos para la sosteni?ilidad entre los actores de la cadena productiva* o %ometer permanentemente a evaluaciones econmicasE sociales y am?ientalesE cada intervencin pB?lica o privada que se desarrolle en el sector* o Atender y a?rir espacios para el tratamiento de los derecIos de propiedad de recursos gen2ticos en el %ector* Con relacin a la promocin y Cortalecimiento de las cadenas productivas en el sector las acciones de?erFnK o Promover la articulacin y concertacin entre de los actores de la cadena productiva* o Promover y estimular la inversin privada y pB?lica en todos los esla?ones de las cadenas del %ector* o Crear las condiciones para meGorar la productividad y la calidad de los productos y servicios en la cadenaE con 2nCasis en la situacin que enCrentan los productores* o MeGorar el desarrolloE acceso y uso de tecnolog5as en todos los procesos de las cadenas del sector* o 0ortalecer capacidades de gestin y negociacin de los actores de la cadenaE prioriHando aquellos que presentan los cuellos de ?otella en la competitividad del sector 8productores y artesanos9* o ConstruirE desarrollar y Cortalecer representatividad para cada uno de los actores de las cadenas* Con relacin a un tratamiento intercultural para el sector las acciones de?erFnK CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: "& o !evalorar y recuperar las tecnolog5as andinas e4itosas y sosteni?les* o Propiciar el respeto al alpaquero y al transCormador rural como personas* o !esaltar la vinculacin del po?lador alto andino con la alpaca como recurso ?andera* Con relacin a las condiciones de equidad entre los actores del sector las acciones de?erFnK o Preveer los eCectos negativos que pudieran darse como producto de la aplicacin de normas t2cnicasE so?re los actores de la cadena y las condiciones en que 2stos se desenvuelven* o Propiciar mecanismos que permitan una mayor participacin de los actores menos Cavorecidos en las decisiones so?re el desarrollo y competitividad de la cadena* o Propiciar la igualdad de oportunidades entre los distintos actores de la cadena en el acceso a recursos naturalesE inCormacinE tecnolog5a y Cinanciamiento* o Propiciar mecanismos que reduHcan las ?recIas en las condiciones de negociacin entre los esla?ones e4tremos de la cadena 8productores M industriales9* o MeGorar las condiciones de integracin de las muGeres en la cadena productiva* Con relacin al carFcter mutisectorial del sector las acciones de?erFnK o Propiciar la identiCicacinE articulacin y coordinacin intersectorial de los programas y proyectos en el sector* CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: "% CAPTULO VII CONCL"SIONES Concluimos en que las rutas de accin o eGes que permitirFn alcanHar el desarrollo del sector sonK -* &estin sosteni?le de recursos naturales y crianHa* MeGoramiento gen2tico y conservacin de germoplasma* ManeGo y uso sosteni?le de los recursos naturales* Control de enCermedades inCecciosas y parasitarias* Capacitacin y desarrollo participativo de tecnolog5a* 3* Desarrollo de tecnolog5a adecuada* Promocin de investigacin y desarrollo tecnolgico* Desarrollo de sistemas de inCormacin y diCusin de tecnolog5as* Desarrollo de inCraestructura y equipamiento de centros de investigacin especialiHada*
/* Desarrollo de mercados competitivos para productos y servicios de la cadena* Promocin de una cultura de calidad en los actores de la cadena* Desarrollo de estrategias de marVeting para el mercado nacional e internacional* Desarrollo de normas para productos y procesos de la cadena* +* Promocin de la inversin para el sector* Desarrollo del marco legal para estimular la inversin en el sectorE con 2nCasis en el desarrollo de la ganader5a y procesos de transCormacin de los productos derivados de la alpaca 8est5mulos tri?utarios9* Incidencia pol5tica para el sector 7 * 0acilitacin de mecanismos y procedimientos para la inversin en el sector * Entendida como el objetivo de lograr el compromiso de los estamentos pol"ticos involucrados en la toma de decisiones. CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: "2 1* Desarrollo de servicios de apoyo a la produccin y a la comercialiHacin* Desarrollo de sistema de Cinanciamiento especialiHado para el sector* Desarrollo de un sistema de inCormacin especialiHada* Desarrollo de inCraestructura productiva y de comercialiHacin adecuada* 0ortalecimiento del sistema de servicios de asistencia t2cnica productiva y de gestin* >* Desarrollo y Cortalecimiento de la institucionalidad del sector* Promocin y Cortalecimiento de las organiHaciones de productores y artesanos* 0ortalecimiento de la institucionalidad estatal vinculada al sector* Promocin de la asociatividad y concertacin en el sector* CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: "3 REERENCIAS BIBLIO8RAICAS PRO!#/ERS!"#, ,+encia de Promocin de la In*ersin Pri*ada @u5a de In*ersiones en el sector (e1til 6 3on$ecciones !iciem#re 2004 MUR!&&O /E&ASCUED, .er#ert Pro6ecto ,lpaca del PerF ,+osto 2003 O#A(URA, ,sociacin para la In*esti+acin 6 3onser*acin de la 'aturale?a 4anual de @estin ,m#iental de la -icu9a Gulio 2004 DEF!GA /E&A#DO* 4arco ,ntonio 3am>lidos Sil*estres en la Re+in ,reBuipa !iciem#re 2004 O#AS, 3onse/o 'acional de 3am>lidos Sudamericanos Plan de administracin de la -icu9a de alcance nacional Gulio 2002 /O# (5H#GE#* Gulieta @u5a practica de @uanacos en la Pata+onia 2003 A!A, ,sociacin Internacional de la ,lpaca &tili?acin de la -icu9a en el PerF !iciem#re 1978 SA(* Sociedad ,lemana de 3ooperacin (>cnica 3am>lidos Sil*estres en la Re+in ,reBuipa !iciem#re 2004 O#A&PAA, 3onse/o 'acional de la ,lpaca ,ctores producti*os en 3am>lidos Sudamericanos Gulio 2003 CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: "4 ANEOOS Ane7o 1. PyMEs CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: " CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: "! P6Mes de 3eAido en alpaca 6 .e:clas de A2eI0ipa '$o2.ali:adas) E.p2esa #o.b2es Di2eccin ,#i+ail -era =arrueto 3iudad 4unicipal Hn. 7, 4?. 0, At. 12, 3ono 'orte, 3erro 3olorado ,l#erto %lores ,l*are? ,*. Roose*elt 207, @rC$icos , ,lto Sel*a ,le+re ,l$redo 3astro 3orne/o ParBue Industrial R5o Seco 4?a. , Ate. 1, 3erro 3olorado ,ndrea @arra$a 4an?ano &r#. Ra$ael =elaunde Hona =. 4?a. G At. 2 ,ndr>s ,#el Sil*a 0re 3alle 4ariCte+ui 107 &r#. 13 de enero ,Builes 3arpio "sta9a -illa continental I22 Hona 3 3a6ma "mpresa (e/idos Sur ,ndino =enancio AuBue Duispe ,*enida ,reBuipa 1300, Hona !, Pue#lo Go*en 4i+uel @rau, Paucarpata =enito %lores (icona Pedro -ilca ,pa?a 3, AA25 =ernarda Duispe ,+uilar Guan del -alle 119, Pro+resista =ett6 %rancisca =orda de Portu+al ,*enida Roose*elt 802 @rC$icos, del distrito de ,lto Sel*a ,le+re 3arlos ,l#erto 'ina Pineda =uenos ,ires 505 3arlos ,l#erto Salas ,l*are? Gos> 4orales ,lpaca 201 la Perla, 3ercado de ,reBuipa 3atalina .ua6ta 3a#ana ,sentamiento .umano 'ue*a ,l#orada 4? & At. 13 3omit> 10 Paucarpata 3ristina ,rce Pino &r#. 4onterrico 4?na. A At. 16 !aniel Janarico 3ari 3alle Roma 118 Santa Rosa, del distrito de 4ariano 4el+ar !el$ina Gara Duispe 3alle 8 de diciem#re 4?. D At 22 3oop. ,*elino 3Cceres !emetrio 4ac<aca Aima 3alle Gos> de Aa 4ar 105, 4i+uel @rau (e1tinsa !ennis Ga*ier Rodr5+ue? Salas &r#. Aas 0rBu5deas K210 "d+ar .uamani 3<ica9a 3iudad 4unicipal Hona 2 '26, 3erro 3olorado "dmundo Aa+una =ustamante ,*. Simn =ol5*ar 1404,4ariano 4el+ar "duardo 3arta+ena Ramos 'a?areno S 210 , distrito de 3erro 3olorado "+idia 3<oBue -elasBue? Pasa/e ,ma?onas, '24, 3ampo ,mrte "lder ,im> Posti+o Hu9i+a 3alle Sosa Rui? 324, la li#ertad 3erro 3olorado "lo6 (i?nado 3olBue Sanc<e? 3erro 402 4i+uel @rau "ustaBuio 3<oBue 3alle ,*. ,reBuipa 110 %a#ian Guan (orres Jucra 3ruce de 3<ilina !29 %lora Sucari ,tamari ,*. Puno 1205, ,lto Ai#ertad %red6 3<oBue 3ondo -ictor Raul .a6a de la (orre K218 3iudad 4unicipal, 3erro 3olorado (e/idos -anesa @erardo 3ana?a 3ana?a -illa Para5so 322 Aote 3, del distrito de 3erro 3olorado @erardo %redd6 4oscoso Puma Aas orBuideas G28, 7,S&",: @lad6s -ilca de Ri*eros -illa ,reBuipa G24 3on$ecciones @loria @loria Santa 3ru? Ru$rCn Aoren?o =alln 105 Aa Perla, distrito de 3ercado @raciela ,dr5an 3alle Rosedal 114 Hona 3 3omit> 2 4i+uel @rau Paucarpata @re+oria 3ru? Suma Sol de 0ro Hona , 324, ,lto 3a6ma @riselda -aldi*ia de Rendn Pte. =olo+nesi 300 .>ctor !aniel Pa? He+arra 3alle la 4erced 125 0$. 114 .>ctor Auis -ilca Aoa6?a Gos> 0la6a K217, ,lto 3a6ma .ermene+ilda 4arleni 3orne/o 3alle Gos> 0la6a 302, ?ona =, 4i+uel @rau .iplito Saa*edra -e?a &r#. 4orro de ,rica, ,mpliacin Paucarpata Ines 3<C*e? @u?mCn ,*. @arcila?o de la -e+a 356 3onarte1 Isa#el @al*e? Aanda @on?ales Prada 114 &macollo, 3ercado Isa#el Sarcco (acca San Auis 4?." 2 1 At 11,,.S.,. Gaime 4arcial 'inasi*inc<a ,*. ,*iacin 800, =uenos ,ires Geanette ,ndia !el+ado (ori#io Pac<eco 105, -allecito Gesus 'ina Ramos 3alle Aa .a#ana 117 3on$ecciones 4arina "IRA Goel %lores Suare? &r#ani?acin 3amino Real 4?. ,, Aote 1, Gos> Auis =ustamante 6 Ri*ero Gor+e Pastor -ilcape 4endo?a -illa 3ontinental 4?. I At 3, ,lto 3a6ma Guan =autista ,l*are? &scama6ta Pasa/e &nin 901, mi PerF "mpresa 3on$ecciones !i*ino 'i9o Guan 3arlos @alle+os 4endo?a Sor ,na de los ,n+eles .108 Paucarpata Guan Auis Saa*edra -irreiera Duinta (ristCn L217, G.A)= 6 Ri*ero Guana %rancisca (erCn 3olBue &r#. Aas Rocas -24 Aa 3ampi9a, del distrito de ,lto Sel*a ,le+re Gudit< 4orCn @andarilla ,*. Sol 118 Pro+resista Gusto 4amani Aopinta 'ue*a ,l#orada 3omit> 5 4?. AA Aote 12, distrito de Paucarpata Gusto Pastor Jucra 3oila &r#. 4onterrico A215 A. P,&A"( S,3 =eatri? (omasio &r#. Aa 4arina !225 3a6ma Aeoncia 3ondori Saa*edra 3oop. ,PR04, 4? " At 13 . P Polanco, ,.S.,. Aeonel =lanco 3<a*e? Due#rada 3oscollo 110, San 4art5n de Soca#a6a Ailia 4arisa 3enteno ,nco P.G. -illa &nin 4?. S Ate 11 3omit> 5 ,lto Sel*a ,le+re Aourdes 0dalis Paredes del 3arpio4anuel &+artec<e 300 2 , Sel*a ,le+re P 6 P ".I.R.A. Aourdes Rosario %lores -ilca &r#. 3esar -alle/o G 2 18, distrito de Paucarpata Auis -ar+as Jucra Guan -elasco ,. 141 "l %iltro CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: "" Ane7o 2. E()ortaciones del sector y )ers)ectias de creci"iento CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: "# CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: "$ CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: #& CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: #% CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: #2 Ane7o 3. Industria CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: #3 CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: #4 Ane7o -. Agrntes Internacionales CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: # Ane7o 5. Co"unidades Al)a*ueras y Centros de Aco)io &OA&!DAD OMU#!DADES PRODU(ORES 1.- 3ondoroma 06 3omunidades 30 productores 2.- 'u9oa 11 3omunidades 30 Productores 3.- ,#anca6 07 3omunidades 30 Productores -.- Gun5n 13 3omunidades 38 Productores 5.- 4acusani Puno 07 3omunidades 27 Productores ,.- Putina Puno 07 3omunidades 22 Productores +.- Sta. Aucia Puno 23 3omunidades 78 Productores 8.- 4a?ocru? Puno 07 3omunidades 35 Productores 9.- ,reBuipa 11 3omunidades 30 Productores 10.-,6acuc<o 14 3omunidades 35 Productores (0(,A 106 3omunidades 355 Productores CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: #! RESU&(ADOS DE E#(ROS DE AOP!O 5UAAJA - %&A#O REG!O# E#(RO DE AOP!O EK(RA$!#A $!#A SEM!$!#A GRUESA &!%RAS SO&ES &!%RAS SO&ES &!%RAS SO&ES &!%RAS SO&ES G&'I' 01 876.00 8.10 2990.00 6.50 5643.00 5.30 4459.00 3.20 3"RR0 !" P,S30 01 531.00 8.10 964.00 6.50 3480.50 5.30 2410.50 3.20 3&S30 01 437.50 1425.50 1811.00 423.50 P&'0 11 4355.00 8.57 20666.50 7.49 22411.00 6.51 386.50 4.20 ,R"D&IP, 03 2678.50 3313.00 4804.50 1453.00 ,J,3&3.0 03 (0(,A 20 8878.00 29359.00 38150.00 9132.50 SUPER!ORES $ib2as .eno2es de 2,.5 .ic2ones !#$ER!ORES $ib2as .a6o2es de 2,.5 .ic2ones A(EGOR!A SUPER!ORES !#$ER!ORES %A%J < < < E732a ;ina 70 o mCs 30 o menos 20 $ina 55 a 69 45 a 31 15 Se.i ;ina 40 a 55 60 a 45 05 G20esa menos de 40 mCs de 60 22 RESU&(ADOS DE E#(ROS DE AOP!O CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: #" 5UAAJA - %E!GE '&$) REG!O# E#(RO DE AOP!O EK(RA$!#A $!#A SEM!$!#A GRUESA &!%RAS SO&ES &!%RAS SO&ES &!%RAS SO&ES &!%RAS SO&ES G&'I' 01 09.00 7.20 130.00 6.20 305.00 4.60 288.50 2.50 3"RR0 !" P,S30 01 10.00 7.20 375.00 6.20 135.50 4.60 194.50 2.50 3&S30 01 00.00 00.00 20.50 99.50 00.00 00.00 P&'0 11 62.00 7.33 620.50 6.39 1028.50 5.47 23.00 3.60 ,R"D&IP, 03 49.00 187.50 566.50 135.50 ,J,3&3.0 03 (0(,A 20 130.00 1333.50 2135.00 641.50 SUPER!ORES $ib2as .eno2es de 2,.5 .ic2ones !#$ER!ORES $ib2as .a6o2es de 2,.5 .ic2ones A(EGOR!A SUPER!ORES !#$ER!ORES %A%J < < < E732a ;ina 70 o mCs 30 o menos 20 $ina 55 a 69 45 a 31 15 Se.i ;ina 40 a 55 60 a 45 05 G20esa menos de 40 mCs de 60 22 RESU&(ADOS DE E#(ROS DE AOP!O 5UAAJA - O&OR CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: ## REG!O# E#(RO DE AOP!O EK(RA$!#A $!#A SEM!$!#A GRUESA &!%RAS SO&ES &!%RAS SO&ES &!%RAS SO&ES &!%RAS SO&ES G&'I' 01 6.50 5.00 68.50 4.00 207.50 2.50 518.50 2.00 3"RR0 !" P,S30 01 00.00 00.00 5.50 4.00 62.00 2.50 194.50 2.00 3&S30 01 00.00 00.00 00.00 00.00 182.50 298.50 P&'0 11 344.00 5.56 5129.00 4.44 6067.50 3.45 291.00 2.55 ,R"D&IP, 03 57.00 205.00 1160.50 1541.00 ,J,3&3.0 03 (0(,A 20 407.50 5408.00 7680.00 2843.50 SUPER!ORES $ib2as .eno2es de 2,.5 .ic2ones !#$ER!ORES $ib2as .a6o2es de 2,.5 .ic2ones A(EGOR!A SUPER!ORES !#$ER!ORES %A%J < < < E732a ;ina 70 o mCs 30 o menos 20 $ina 55 a 69 45 a 31 15 Se.i ;ina 40 a 55 60 a 45 05 G20esa menos de 40 mCs de 60 22 RESU&(ADOS DE E#(ROS DE AOP!O SUR! - %&A#O CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: #$ REG!O# E#(RO DE AOP!O EK(RA$!#A $!#A SEM!$!#A GRUESA &!%RAS SO&ES &!%RAS SO&ES &!%RAS SO&ES &!%RAS SO&ES G&'I' 01 10.50 8.10 154.50 6.50 255.00 5.30 194.00 3.20 3"RR0 !" P,S30 01 00.00 00.00 33.00 6.50 125.00 5.30 44.00 3.20 3&S30 01 00.00 00.00 00.00 00.00 401.00 32.50 P&'0 11 98.00 7.55 1011.00 6.54 3207.00 5.60 300.00 4.00 ,R"D&IP, 03 267.00 296.00 526.00 303.00 ,J,3&3.0 03 (0(,A 20 375.50 1494.50 4514.00 873.50 SUPER!ORES $ib2as .eno2es de 2,.5 .ic2ones !#$ER!ORES $ib2as .a6o2es de 2,.5 .ic2ones A(EGOR!A SUPER!ORES !#$ER!ORES %A%J < < < E732a ;ina 70 o mCs 30 o menos 20 $ina 55 a 69 45 a 31 15 Se.i ;ina 40 a 55 60 a 45 05 G20esa menos de 40 mCs de 60 22 RESU&(ADOS DE E#(ROS DE AOP!O 5UAAJA - %E!GE '&$) CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: $& REG!O# E#(RO DE AOP!O EK(RA$!#A $!#A SEM!$!#A GRUESA &!%RAS SO&ES &!%RAS SO&ES &!%RAS SO&ES &!%RAS SO&ES G&'I' 01 00.00 00.00 00.00 00.00 64.50 4.60 56.50 2.50 3"RR0 !" P,S30 01 00.00 00.00 00.00 00.00 9.00 4.60 5.50 2.50 3&S30 01 00.00 00.00 00.00 00.00 00.00 00.00 6.50 P&'0 11 00.00 00.00 79.00 5.87 232.50 4.98 40.50 3.65 ,R"D&IP, 03 12.00 30.00 76.00 55.00 ,J,3&3.0 03 (0(,A 20 12.00 109.00 382.00 164.00 SUPER!ORES $ib2as .eno2es de 2,.5 .ic2ones !#$ER!ORES $ib2as .a6o2es de 2,.5 .ic2ones A(EGOR!A SUPER!ORES !#$ER!ORES %A%J < < < E732a ;ina 70 o mCs 30 o menos 20 $ina 55 a 69 45 a 31 15 Se.i ;ina 40 a 55 60 a 45 05 G20esa menos de 40 mCs de 60 22 RESU&(ADOS DE E#(ROS DE AOP!O SUR! - O&OR CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: $% REG!O# E#(RO DE AOP!O EK(RA$!#A $!#A SEM!$!#A GRUESA &!%RAS SO&ES &!%RAS SO&ES &!%RAS SO&ES &!%RAS SO&ES G&'I' 01 00.00 00.00 00.00 00.00 6.00 2.50 6.50 2.00 3"RR0 !" P,S30 01 00.00 00.00 00.00 00.00 00.00 00.00 00.00 00.00 3&S30 01 00.00 00.00 00.00 00.00 75.50 28.00 P&'0 11 20.50 5.10 62.50 4.03 411.00 3.58 125.00 2.70 ,R"D&IP, 03 31.00 45.00 164.00 91.00 ,J,3&3.0 03 (0(,A 20 51.50 107.5 656.50 250.50 SUPER!ORES $ib2as .eno2es de 2,.5 .ic2ones !#$ER!ORES $ib2as .a6o2es de 2,.5 .ic2ones A(EGOR!A SUPER!ORES !#$ER!ORES %A%J < < < E732a ;ina 70 o mCs 30 o menos 20 $ina 55 a 69 45 a 31 15 Se.i ;ina 40 a 55 60 a 45 05 G20esa menos de 40 mCs de 60 22 UADRO RESUME# DE AOP!O J REMA(E CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: $2 REG!O# E#(ROS DE AOP!O OS(O SO&ES $E5AS DE AOP!O II AOP. $E5A DE REMA(E O%SER/A!O#ES #L PROD. G&'I' 01 34 1200.00 09 al 17 de 'o*. 162.49 29 de 'o*. "l Remate se pro+ram para reali?arse en Aima Pero reali?aron *enta directa a PR0S&R d5a 25 de 'o*. 3"RR0 !" P,S30 01 26 1050.00 09 al 17 de 'o*. 85.87 29 de 'o*. "l Remate se pro+ram para reali?arse en Aima Pero reali?aron *enta directa a PR0S&R. !5a 25 de 'o*. P&'0 11 655 4350.00 13 al 21 de 'o*. 695.72 26 de 'o*. Aos compradores $ueron) "!@,R 30,'D&I 4,4,'I 6 '"@03I,3I0'"S S,'(, IS,="A "IRA. 3&S30 01 35 960.00 18 al 21 de 'o*. 52.43 30 de 'o*. Reali?aron -enta !irecta a PR0S&R ,J,3&3.0 03 194 3120.00 30 al 09 de !ic. 151.82 16 de !ic. "l Remate estC pro+ramado para el d5a 16 en ,reBuipa a las 10)30 local de la 3Cmara de 3omercio ,R"D&IP, 03 243 2165.00 30 al 04 de !ic. 184.22 16 de !ic. "l Remate estC pro+ramado para el d5a 16 en ,reBuipa a las 10)30 local de la 3Cmara de 3omercio (0(,A 20 1187 12845.00 1332.55 CIDAQP Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos Pg.: $3