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VISCOSIDAD
Fernan E. Fortich Chequemarca, Cod 1802316, David Santiago Rondon, Cod 1802255,Daniel Guarin, Cod
1802215, and Nelson Camargo, Cod 2902403
Laboratorio de Fisica Calor y Ondas
AbstractThe purpose of this exercise is to determine the vis-
cosity of glycerin by experiment simple. This has been done with
the uncertainties and managing difcult instruments, precision
data collections (such as time), etc. It shall be veried on the
basis of theory and observations in the laboratory classes, the
viscosity of certain liquids.
I. OBJETIVOS
A. OBJETIVOGENERAL
Observar y comprobar como la viscosidad de un uido
inuye en la cinemtica de un cuerpo .
B. OBJETIVOS ESPECIFICOS
Observar como los uidos presentar resistencia al paso de
los cuerpos slidos que se mueven a travs de ellos, ya sea
por las fuerzas de cohesin entre las molculas del uido o
por las fuerzas de adherencia entre el uido y el slido.
Determinar el valor de la viscosidad de la glicerina de
acuerdo a los datos obtenidos en la experiencia.
Visualizar el comportamiento de un cuerpo sumergido en
un uido (glicerina).
II. FLUIDOS
Se denomina uido a un tipo de medio continuo formado
por alguna sustancia entre cuyas molculas hay una fuerza
de atraccin dbil. Los uidos se caracterizan por cambiar
de forma sin que existan fuerzas restitutivas tendentes a
recuperar la forma "original" (lo cual constituye la principal
diferencia con un slido deformable). Un uido es un conjunto
de partculas que se mantienen unidas entre si por fuerzas
cohesivas dbiles y/o las paredes de un recipiente; el trmino
engloba a los lquidos y los gases. En el cambio de forma de
un uido la posicin que toman sus molculas vara, ante una
fuerza aplicada sobre ellos, pues justamente uyen.
A. CARACTERISTICAS
He aqui algunas de las caracteristicas de los uidos.
Son innitamente deformables, los desplazamientos que
un punto material o molcula puede alcanzar en el seno
del uido no estn acotados (esto contrasta con los slidos
deformables, donde los desplazamientos estn mucho
ms limitados). Esto se debe a que sus molculas no
tienen una posicin de equilibrio, como sucede en los
slidos donde la mayora de molculas ejecutan pequeos
movimientos alrededor de sus posiciones de equilibrio.
Todos los uidos son compresibles en cierto grado. No
obstante, los lquidos son altamente incompresibles a
diferencia de los gases que son altamente compresibles.
Sin embargo, la compresibilidad no diferencia a los
uidos de los slidos, ya que la compresibilidad de los
slidos es similar a la de los lquidos.
Aunque la viscosidad en los gases es mucho menor que
en los lquidos. La viscosidad hace que la velocidad de
deformacin puede aumentar las tensiones en el seno
del medio continuo. Esta propiedad acerca a los uidos
viscosos a los slidos viscoelsticos.
B. ADHESION Y COHERENCIA
1) ADHESION: Es la propiedad de la materia por la cual
se unen dos supercies de sustancias iguales o diferentes
cuando entran en contacto, se mantienen juntas por fuerzas
intermoleculares. La adhesion ha jugado un papel mportante en
muchos aspectos de las tecnicas de construccion tradicionales.
La adhesion del ladrillo con el mortero es un ejemplo claro.
2) COHESION: La cohesion es la fuerza de atraccion entre
particulas adyacentes dentro de un mismo cuerpo. En los gases
la fuerza de cohesion puede observarse en su licuefaccion que
tiene lugar al comprimir unsa series de moleculas y producirse
fuerzas de atraccion sucientemente altas para producir una
estructura liquida. En los liquidos, la cohesion se reeja en
la tension supercial causada por una fuerza no equilibrada
hacia el interior del liquido que actua sobre las moleculas
superciales y tambien en la transformacion de un liquido en
solido cuando se comprimen las moleculas lo suciente.
C. FLUIDOS NEWTONIANOS Y NO NEWTONIANOS
1) FLUIDOS NEWTONIANOS: Un uido newtoniano es
un uido cuya viscosidad puede considerarse constante en el
tiempo. Los uido newtoniano son uidos simples de describir.
La curva muestra la relacin entre la tensin de cizallamiento
contra velocidad de cizallamiento se comporta de manera
lineal.
2) FLUIDOS NO NEWTONIANOS: Un uido no newtoni-
ano es aquel uido cuya viscosidad vara con la temperatura
y la tensin cortante que se le aplica. Como resultado, un
uido no newtoniano no tiene un valor de viscosidad denido
y constante, a diferencia de un uido newtoniano.
D. VISCOSIDAD CINEMATICA Y VISCOSIDAD DINAMICA
1) VISCOSIDAD DINAMICA: La viscosidad dinmica es
conocida tambin como absoluta. Viscosidad es la resistencia
interna al ujo de un udo, originado por el roce de las
molculas que se deslizan unas sobre otras. Analiza esto: en un
slido, existe una estructura cristalina donde unas molculas se
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enlazan de forma rgida y su estructura no cambia; en cambio,
en un udo las molculas no permanecen en el mismo lugar
dentro de la masa, sino que se mueven, pero a la vex tratan de
mantenerse unidas: ese esfuerzo por permanecer en un lugar
jo es la resistencia al ujo y determina la viscosidad. La
viscosidad dinmica se toma del tiempo que tarda en uir
un lquido a travs de un tubo capilar a una determinada
temperatura y se mide en "poises" (gr/cm*seg). Es decir, es
inherente a cada lquido en particular pues depende de su
masa.
2) VISCOSIDAD CINEMATICA: La viscosidad cinemtica
representa esta caracterstica desechando las fuerzas que gen-
eran el movimiento. Es decir, basta con dividir la viscosidad
dinmica por la densidad del udo y se obtiene una unidad
simple de movimiento: cm2/seg (ley de stoke), sin importar
sus caractersitcas propias de densidad.
E. LEY DE STOKES
Figure 1. Un cuerpo que cumple la ley de Stokes se ve sometido a dos
fuerzas, la gravitatoria y la de arrastre. En el momento que ambas se igualan
su aceleracin se vuelve nula y su velocidad constante.
La Ley de Stokes se reere a la fuerza de friccin exper-
imentada por objetos esfricos movindose en el seno de un
uido viscoso en un rgimen laminar de bajos nmeros de
Reynolds. Fue derivada en 1851 por George Gabriel Stokes
tras resolver un caso particular de las ecuaciones de Navier-
Stokes. En general la ley de Stokes es vlida en el movimiento
de partculas esfricas pequeas movindose a velocidades
bajas. La ley de Stokes puede escribirse como:
F
r
= 6Rv
Donde R es el radio de la esfera, v su velocidad y la
viscosidad del uido y Fr es la fuerza viscosa.Teniendo en
cuenta la sumatoria de fuerzas que actuan sobre las esfera debe
ser cero tenemos:
= g
m
f
v
c
6RV
l
III. RESULTADOS
Table I
TABLA DE RESULTADOS
Prueba Masa (g) Diametro (cm) t1(s) t2(s) t3(s) Vprom(m/s)
1 2,3 1,3 1,2 1,1 1,3 0,166 1,01
2 1,81 1,2 1,2 1 1 0,19 1,01
3 1,98 1,2 1,4 1,3 1,3 0,15 1,01
4 1,74 1,1 1,1 0,8 1,3 0,19 1,19
5 1,83 1,2 1,2 1,1 1,1 0,18 1,09
Prom 1,932 1,2 1,22 1,06 1,2 0,17 1,09
Los resutados del las pruebas de laboratorio se encuentran
en la tabla de arriba y el porcentaje de error con respecto
al valor teorico es del 33,33%. Dichos pocentajes de error
se deben principalmente al factor humano dado que no se
alcanzaba a visualizar de manera correcta el momento en
el cual la esfera cruzaba la marca propuesta e inclusive se
cometia errores de paralelaje mientras
IV. CONCLUSIONES
La mayora de los mtodos experimentales para medir la
viscosidad, como tambien la base para la construccin de
instrumentos para la medicin de la viscosidad industrial
se apoyan en ecuaciones expresadas matemticamente antes
mencionados que describen la viscosidad. Dada la naturaleza
de esta prctica se emple la sencilla tcnica a la ley de Stokes.
Esto nos oblig a realizar un anlisis cuidadoso de la tcnica
que se emple, lo que obviamente nos permiti apreciar obje-
tivamente los problemas que surgen sobre viscosidad lquida
y su repercusin en los resultados obtenidos.
En estas condiciones es posible determinar tambin la
viscosidad de uidos a partir de la medicin de la velocidad
terminal de esferas que se dejan caer en dicho uido. Esto
constituye un mtodo simple y accesible, ya que no requiere
de instrumentos tan sosticados.
V. BIBLIOGRAFIA
SEARS ZEMANSKY. Fsica. Vol 1. Undcima o do-
ceava Edicin.
SERWAY-JEWET. Fsica Vol. 1. Mxico. Thomson edi-
tores. 2009. sptima edicin.
SERWAY. RAYMOND. Fsica. Vol. 1 y Vol. 2. Cuarta
Ed.