Preguntas guia de laboratorio.

1. La reaccin no se da con todos los aldehdos y cetonas, esta se da solo

para algunas cetonas senncillas, pero a medida que la cetona esta mas
impedida la reaccin es menos favorable. Siempre se trata de realizar esta
reaccin con aldehdos y cetonas no impedidas (metilcetonas y
ciclohexanona) para obtener como productos combinaciones bisulfiticas.
http://books.google.com.co/books?id=HRhFUkEUlyAC&pg=PA541&dq=bisulfito+d
e+sodio+aldehidos+y+cetonas&hl=es-419&sa=X&ei=km1FU-
KvMrDfsASi3oGQDg&ved=0CC4Q6AEwAA#v=onepage&q=bisulfito%20de%20so
dio%20aldehidos%20y%20cetonas&f=false

2. La reaccin del yodoformo da positiva para metilcetonas y alcoholes
precursores del tipo estructural R-CH(OH)-CH3, (R=H, alquilo o arilo). El nico
aldehdo que da prueba positiva es el acetaldehdo.


3.
4.
Oxidacin
Tollens: Cuando se emplea el reactivo de Tollens para oxidar un aldehdo,
el ion plata se reduce a la forma metalica y si la reaccin se efectua en un
tubo de ensayo limpio se deposita en forma de espejo.

Fehling: Cuando se utilizan las soluciones de Fehling o de Benedict para
oxidar un aldehdo, el ion cprico (azul intenso) se reduce a oxido cuproso
(rojo).


Reduccion:
El grupo carbonilo de los aldehdos y cetonas puede reducirse a alcohol primario o
secundario, respectivamente. Esta transformacin se puede conseguir o bien
catalticamente con hidrogeno (hidrogenacin) o bien mediante un agente reductor
qumico tal como el hidruro de litio y alumnio (

.


Otro agente reductor especifico para reducir el grupo carbonilo es el borohidruro
sdico (NaBH
4
). Este agente es menos reactivo que el LiAlH
4
y puede utilizarse en
solucin acuosa o alcoholica; en cambio, el hidruro de litio y aluminio reacciona
vilentamente con estos disolvente hidroilicos.


http://books.google.com.co/books?id=PsUuSiY4YH0C&pg=PA242&lpg=PA242&dq
=oxidacion+tollens+fehling+benedict&source=bl&ots=qS0Zq_CTUn&sig=M-
qm0osRRSIegS95vHATMreNTfM&hl=es-
419&sa=X&ei=XnVFU57tGui_sQSyqYD4Dw&ved=0CCsQ6AEwAA#v=onepage&q
=oxidacion%20tollens%20fehling%20benedict&f=false
5. Para obtener el etanal (acetaldehdo) uno de los mtodos ms utilizados es el
proceso de Wacker-Hoechst, que es sencillamente una oxidacin directa, cataltica
y exotrmica del etileno. Los principales catalizadores para que esta reaccin
ocurra son el PdCl
2
y el CuCl
2
. Este proceso tiene lugar en dos fases, es decir,
gas/liquido. Los reactivos gaseosos (etileno, aire, O
2
) reaccionan con la disolucin
clorhdrica acuosa de los catalizadores en un reactor de columna de insuflacin.
Este funcionamiento tiene dos variantes:
1. El proceso en una etapa en el que, en el mismo reactor, se produce
simultneamente la reaccin y regeneracin. Como oxidante se emplea O
2

2. El proceso en dos etapas, en el cual la reaccin y regeneracin se realizan
en dos reactores separados. En este caso se puede utilizar como oxidante
el aire.
http://books.google.com.co/books?id=UxA3kcGM-
i0C&pg=PA155&lpg=PA155&dq=proceso+wacker-
hoechst&source=bl&ots=5WI2NZ5eBP&sig=ihE3PKJxoplqjBEEPfD4PKzjltc&hl
=es-419&sa=X&ei=S7pEU-
67MaLF0QH9v4GgDA&ved=0CD0Q6AEwAg#v=onepage&q=proceso%20wack
er-hoechst&f=false
http://www.recercat.net/bitstream/handle/2072/151827/PFC_ACCA_v01p01.pdf?se
quence=1
La sntesis a escala industrial de la acetona se realiza mayoritariamente
(90% de la capacidad en los EEUU) segn el proceso cataltico de hidrlisis
en medio cido del hidroperxido de cumeno, que permite tambin la
obtencin de fenol como coproducto.
Un segundo mtodo de obtencin (6% de la capacidad de los EE. UU. en 1995) es
la deshidrogenacin cataltica del alcohol isoproplico.