UNIVERSIDAD REGIONAL DEL SURESTE

FACULTAD DE MEDICIA Y CIRUGIA

BIOQUIMICA MDICA
PRACTICA 1
OSMOSIS
Integrantes
Orlando Lpez Galn
Isabel Velasco Velasco
Francisco Javier Aquino Galicia
Natalia de los Santos Jimnez
Dulce Itzel Snchez Garca
Catedrtico: Dr. Flix Urbano Silva Cervantes
A 8 de septiembre del 2014
UNIVERSIDAD REGIONAL DEL SURESTE 2014

EFECTO DE LA OSMOSIS EN LA PAPA

Objetivo general:
Demostrar el paso de agua a travs de las membranas celulares en virtud
del fenmeno de smosis en clulas eucariontes.

Objetivo especfico:
Investigar la accin de las soluciones hipotnicas, hipertnicas e
isotnicas sobre las clulas de la papa.

Introduccin:

La smosis es un tipo de transporte pasivo que est basado en la bsqueda del
equilibrio. Cuando se ponen en contacto dos fluidos con diferentes
concentraciones de slidos disueltos, se mezclarn hasta que la concentracin
sea uniforme. Donde una membrana semipermeable permite la entrada y salida
del agua y las sales que se encuentran en disolucin, entre ellas tenemos al
cloruro de sodio que al disociarse en iones Na+ y Cl- regula la cantidad del agua
dentro de la clula.
En la clula, la membrana plasmtica, que presenta pequeos poros por esa
causa la hacen selectiva al permitir slo el pasaje de aquellas molculas de
dimetro menor que el de los poros. Cuando el Pasaje de H2O se produce desde
el medio externo hacia el interno debido a su mayor concentracin de H2O .
Las soluciones isotnicas son aquellas que tienen la misma concentracin de
solutos en ambos lados de la membrana, de modo que no ocurre ganancia o
prdida neta de agua. Por otro lado, si se coloca una clula en una solucin
hipotnica, es decir, que la concentracin de soluto es menor fuera de la clula
que dentro de ella, el agua tiende a entrar a la clula que se encuentran en un
ambiente hipotnico.
.Materiales
Un vaso de vidrio
5 palillos
Una cucharada de azcar
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Un cuchillo
Etiquetas

Material biolgico: Papa mediana
Desarrollo---- anotar el procedimiento e imgenes
1. Con el cuchillo se perfora la papa por el centro.
2. En el vaso de vidrio se aaden 900 ml de agua, con los palillos se va
sujetar la papa al borde del vaso.
3. Previamente se coloca azcar en el interior de la papa
4. Posteriormente se tienen que estar observando la papa del vaso,
esto se tiene que hacer cada hora. Se toman nota de los resultados
5. Al finalizar con las mediciones de la papa, se le debe hacer un corte
delgado a la papa y observar el contenido de ella.
6. . Vamos a poder observar las paredes celulares, y posteriormente se
discuten los resultados.

RESULTADOS: a continuacin se presentan los resultados obtenidos durante el
proceso, a base de clculos y observaciones
Masa de la papa/tiempo Agua Azcar (exterior) Azcar ( interior)
Inicial 900 ml 2.3 g 2.3 g
6 horas 900 ml 2.3 g 2.0 g
12 horas 899 ml 2.2 g 1.9 g
23 horas 898.5 ml 2.4 g 1.9 g
29 horas 898.5 ml 2.3 g 1.9 g

Conclusiones:
En conclusin nos dimos cuenta de que la smosis es un tipo de transporte pasivo
donde la membrana semipermeable permite la entrada y salida del agua y de
sales que se encuentran en disolucin, ya que al observar los resultados de las
distintas disoluciones en las que se encontraba la papa comprobamos y
comprendimos los distintos tipos de soluciones, ya sean hipotnicas, donde la
concentracin de soluto es menor fuera de la clula,
Referencias bibliogrficas:
UNIVERSIDAD REGIONAL DEL SURESTE 2014

Programa de Biologa 3 de la profesora Mara Eugenia Tovar
http://www.biologia.edu.ar/animaciones/temas/ciclos/osmosis.html