LQUIDOS

PUNTOS DE FUSIN EBULLICIN Y DENSIDAD

PUNTO DE FUSIN

El punto de fusin (o, raramente, punto de licuefaccin) es la temperatura a la
cual se encuentra el equilibrio de fases slido-lquido, es decir la materia pasa
de estado slido a estado lquido, se funde. Cabe destacar que el cambio de
fase ocurre a temperatura constante. El punto de fusin es una propiedad
intensiva.
En la mayora de las sustancias, el punto de fusin y de congelacin, son
iguales. Pero esto no siempre es as: por ejemplo, el agar-agar se funde a 85
C y se solidifica a partir de los 31 C a 40 C; este proceso se conoce como
histresis.

El dispositivo de medicin del punto de fusin M5000 es totalmente automtico.
A diferencia del punto de ebullicin, el punto de fusin de una sustancia es
poco afectado por la presin y, por lo tanto, pueden ser utilizados para
caracterizar compuestos orgnicos y para comprobar su pureza.

Cuadro de Puntos de Fusin

Sustancia P. de fusin (C)
Acetona -94.3
Agua 0
Aire -212
Alcohol etlico -114
Aluminio 658
Amoniaco 33.3
Benceno 5.5
Cobre 1083
Dixido de azufre -73
Estao 232
Helio -271
Hidrgeno -259
Hielo 0
Hierro 1530
Mercurio -38.9
Nitrgeno -210
Oro 1063
Oxgeno -219
Plata 962
Platino 1760
Plomo 327
Potasio 64
Silicio 1420
Sodio 98
Wolframio 3400


PUNTO DE EBULLICIN

La definicin formal de punto de ebullicin es aquella temperatura en la cual la
presin de vapor del lquido iguala a la presin de vapor del medio en el que se
encuentra.1 Coloquialmente, se dice que es la temperatura a la cual la materia
cambia del estado lquido al estado gaseoso.

Cuadro de puntos de Ebullicin

Sustancia P. de ebullicin (C)
Acetona -88.6
Agua 100
Aire -191
Alcohol etlico 78.3
Aluminio 1800
Benceno 80
Carbono 4000
Cobre 2330
Cloro 33.89
Dixido de azufre -10
Estao 2270
Glicerina 290
Helio -268
Hidrgeno -252
Hierro 2450
Mercurio 357
Metano 76
Metanol 65
Nitrgeno -195
Oro 2500
Oxgeno -184
Plata 1950
Plata 1955
Platino 3800
Platino 3910
Plomo 1525
Silicio 2500
Wolframio 5830



DENSIDAD

En fsica y qumica, la densidad (smbolo ) es una magnitud vectorial referida
a la cantidad de masa en un determinado volumen de una sustancia.
La densidad media es la razn entre la masa de un cuerpo y el volumen que
ocupa.

Si un cuerpo no tiene una distribucin uniforme de la masa en todos sus
puntos la densidad alrededor de un punto puede diferir de la densidad
media. Si se considera una sucesin pequeos volmenes
decrecientes (convergiendo hacia un volumen muy pequeo) y estn
centrados alrededor de un punto, siendo la masa contenida en cada
uno de los volmenes anteriores, la densidad en el punto comn a todos
esos volmenes:


Cuadro de densidades

Sustancia Material densidad
(gr/cm3)
Agua 1
Agua de mar 1.03
Agua del mar 15 C 1.025
Agua pura 100 C 0.958
Agua pura 30 C 0.996
Agua pura 4 C 1
Aire 0.0012
Aire (liquido) 1.14
Aluminio 2.7
Benceno 0.9
Cobre 8.9
Etanol 0.81
Etanol (alcohol etlico) 0.791
Glicerina 1.26
Glicerina 1.26
Hidrgeno (lquido) 0.07
Hielo 0.92
Hierro, Acero 7.8
Hormign 2
Latn 8.6
Mercurio 13.6
Mercurio 13.6
Oro 19.3
Oxgeno (lquido) 1.14
Plasma sanguneo 1.03
Plata 10.5
Platino 21.4
Plomo 11.3
Sangre 1.06
Sangre 1.05
Triclorometano (cloroformo) 1.483


Puntos de fusin y ebullicin. Factores que los modifican

Puntos de ebullicin
Cuando un lquido se vaporiza, aumenta su volumen. Una presin reducida
sobre la superficie del lquido facilita su vaporizacin; por ejemplo: el agua
hierve a una 100 C cuando la presin sobre su superficie es de una atmsfera
(atm). Al reducir la presin, hierve a menor temperatura; es decir, disminuye su
punto de ebullicin. Por eso hierve a menor temperatura en regiones elevadas,
donde la presin es inferior a una atmsfera.
Por el contrario, una presin elevada hace difcil la vaporizacin del lquido y
aumenta su punto de ebullicin. Una aplicacin prctica de este hecho es la
olla de presin, porque el vapor encerrado ejerce presin sobre la superficie del
agua, la cual puede llegar a ser de casi dos atmsferas, incrementando la
temperatura de ebullicin hasta 120 C, aproximadamente.

Puntos de fusin
Por lo general, cuando se intensifica la presin sobre una sustancia slida, su
temperatura de fusin (y de solidificacin) aumenta; por ejemplo: a una
atmsfera de presin, el plomo se funde a 327 C. Esta temperatura ser
mayor para una pieza de plomo sometida a una presin superior y ser menor
si es inferior a una atmsfera. Sin embargo, el punto de fusin de las
sustancias cambia muy poco al variar la presin.
A diferencia de la mayora de las sustancias, el hielo se funde a menor
temperatura cuando aumenta la presin ejercida sobre l, debido a que el agua
en estado slido ocupa mayor volumen que en el lquido y, por consiguiente, al
aumentar la presin, se funde.
A una atmsfera el hielo se funde a 0 C; si aumenta la presin sobre un
bloque de hielo, ste comenzar a derretirse al bajar su punto de fusin. Si la
presin cesa el agua formada sobre el bloque vuelve a congelarse. Sin
embargo, se requieren variaciones muy grandes en la presin para cambiar
notablemente el punto de fusin del hielo; por ejemplo: una presin de unas
140 atmsferas slo disminuye el punto de fusin de 0 C a 1 C

De otra fuente de informacin:

Punto de ebullicin.- cambio de lquido a gas que ocurre a una temperatura
caracterstica. Ocurre cuando la presin de vapor saturado del lquido es igual
a la presin externa. Entonces se pueden formar burbujas de vapor en el
lquido. La temperatura a la cual esto sucede debe depender de la presin
externa; los puntos de ebullicin se suelen dar por tanto a presin normal. El
punto de ebullicin es la temperatura a la que un cuerpo, bajo presin
atmosfrica normal, cambia del estado lquido al gaseoso. Una de las unidades
para medir el punto de ebullicin es : 0c (grado centgrado).
Punto de fusin.- El punto de fusin se define como la temperatura a la que una
sustancia, bajo la presin atmosfrica normal, cambia del estado slido al
lquido. Cambio del estado slido al lquido. Para una sustancia cristalina pura,
esto sucede a una temperatura caracterstica. Esta temperatura depende de la
presin, pero generalmente se da a la presin atmosfrica normal. El punto de
fusin de una sustancia desciende por la presencia de impurezas.