Unidad I. La Funci n de Operacines.

1. 1 Antecedentes histricos de la administracin de operaciones.

La produccin es la creacin de bienes y servicios.
La Administracin o Direccin de Operaciones (OM) es la serie de actividades que llevan a la
produccin de los bienes y servicios al transformar los recursos en productos.

En todas las organizaciones hay actividades de produccin de bienes y servicios. En las empresas
industriales, las actividades de produccin de bienes son bastante obvias, puede verse la produccin de
un bien tangible como una camioneta Ford o un minicomponente sony.
En las empresas que no producen bienes fsicos, la funcin de produccin puede resultar menos obvia.
Puede estar escondida para el pblico, e incluso para el consumidor. Por ejemplo, la transformacin
que tiene lugar en un banco, en un hospital, en la oficina de una compaa area o en una escuela.

Cuando se presta un servicio no se produce ningn bien tangible. En este caso, el producto puede
tomar formas tan variadas como una transferencia de fondos, un transplante de hgado o la educacin
de un estudiante.

Con independencia de que el producto final sea un bien o un servicio, las actividades de produccin que
tienen lugar en una organizacin se denominan habitualmente ADMINISTRACIN O DIRECCIN DE
OPERACIONES.

HISTORIA.

El campo de la OM es relativamente joven, pero su historia es rica e interesante. Nuestras vidas y la
disciplina de OM han ido mejorando por las innovaciones y contribuciones de numerosas personas.

Se atribuye a Eli Whitney (1800) la primera popularizacin de las partes intercambiables, lo que
consigui a travs de la estandarizacin y el control de calidad. (fabricaba mosquetes).

Frederick W. Taylor (1881), padre de la direccin cientfica, realiz importantes contribuciones en la
seleccin de personal, planificacin y control y estudio de movimientos, as como el actualmente
popular campo de la ergonoma. Una de las principales contribuciones fue su convencimiento de que
los directores deban ser ms ingeniosos y tener ms iniciativa en la mejora de los mtodos de trabajo.
Taylor y sus colaboradores, Henry L. Gantt y Frank y Lilian Gilbreth, se cuentan entre los primeros que
estudiaron de manera cientfica la mejor forma de realizar el trabajo.

Resumen de la historia de la Administracin de Operaciones.


DCADA CONCEPTO INSTRUMENTO ORIGINADOR
1910
Principios de la
administracin cientfica
Psicologa industrial
Lnea mvil de montaje
Tamao del lote
econmico.
Conceptos y prctica formales
del estudio de tiempos
Estudio de movimientos
Grfica de programacin de
actividades
Tamao del lote econmico
aplicado al control de
inventarios.
Frederick W. Taylor (USA)
Frank y Lilian Gilbreth (USA)
Henry Ford y Henry L. Gantt
(USA)
F. W. Harris (USA)
1930
Control de calidad
Estudios de Hawthorne
sobre la motivacin de
los trabajadores
Muestreo y tablas para el control
estadstico del control de la
calidad
Muestreo de actividades para el
anlisis del trabajo
Walter Shewart, H.F. Dodge y
H.G. Romig (USA)
Elton Mayo (USA) y L.H.C.
Tipppett (GB)
1940
Equipos
multidisciplinarios para
enfoques de problemas
de sistemas complejos
Mtodo simplex para la
programacin lineal
Grupos de investigacin de
operaciones (GB) y George B.
Dantzig (USA)
1950
1960
Enorme desarrollo de
herramientas para la
investigacin de
operaciones
Simulacin, teora de la fila de
espera, teora para la toma de
decisiones, programacin
matemtica, programacin de
proyecto para las tcnicas PERT
y CPM
Muchos investigadores de
Estados Unidos y Europa
Occidental
1970
Utilizacin generalizada
de las computadoras en
los negocios
Productividad y calidad
de los servicios
Programacin del taller, control
de inventarios, pronsticos,
administracin de proyectos,
MRP
Produccin en masa en el sector
de los servicios.
Encabezada por los
fabricantes de computadoras,
IBM: Joseph Orliccky y Oliver
Wight principales innovadores
del MRP (USA)
Restaurantes McDonalds
1980
Paradigma de la
estrategia de produccin
Produccin esbelta, JIT,
TQC y automatizacin
de la fbrica
Produccin sincronizada
La produccin como un arma
para la competencia
Kanban, poka yokes, CIM,
FMS, CAD/CAM, robots, etc.
Anlisis de cuellos de botella,
OPT, teora de las restricciones.
Cuerpo docente de Harvard
Business School (USA)
Tai-Ichi Ohno de Toyota
Motors (Japn), W.E. Deming
y J.M.Juran (USA) y
disciplinas de la ingeniera
(USA, Alemanis y Japn)
Eliyahu M. Goldratt (Israel)
1990
Administracin por la
calidad total
Reingeniera de los
procesos de la empresa
Calidad six sigma
Empresa electrnica
Administracin de la
cadena de suministro
Premio Baldrige a la calidad,
ISO 9000, desarrollo de la
funcin de la calidad, ingeniera
concurrente y valor, paradigma
de la mejora continua.
Paradigma del cambio radical
Instrumentos para mejorar la
calidad
Internet, World Wide Web
SAP/R3, software cliente/
servidor
National Institute of Standards
and Technology, American
Society of Quality Control
(USA) e International
Organization for
Standarization (Europa)
Michael Hammer y grandes
despachos de asesora (USA)
Motorola y General Electric
(USA)
Gobierno de (USA), Netscape
Communication Corporation y
Microsoft Corporation
SAP (Alemania), Oracle (USA)
2000
Comercio electrnico
Ciencia de los servicios
Internet, WWW
Aplicacin de la tecnologa de la
informacin para mejorar la
productividad de los servicios
Amazon, eBay, America
Online, Yahoo!, FedEx y
Schwab, por mencionar
algunos (USA)