Riscaf

Una Vista Hacia el Mercado Nacional

Introduccin
El Seor Mariano Onetti, actual presidente y fundador de la compaa
Riscaf, ubicada en el territorio colombiano, a finales de los aos 70 se
encuentra con una delicada situacin a raz del comercio de caf. Brasil su
gran competidor y nmero uno en exportar caf en el mundo vive un
momento desfavorable debido a una fuerte helada en los cultivos de caf.
Esta situacin da la oportunidad a Colombia de impulsar los indicadores
econmicos, transformando la economa que dependa mucho del precio y
la venta del caf.
1
En 1986 se realiz un reajuste del 23% en el precio
interno de la carga del caf, el ms alto en la poca; el precio de la carga de
caf tipo federacin de 125 kilos estaba en $24.375 y quedara en los
mercados externos a $30.000 en menos de dos meses. Este aumento
traera una gran ventaja a los exportadores internacionales, brindndoles
ms rentabilidad y ganancias a sus compaas, el Seor Mariano Onetti
tena la mira en ese acontecimiento de la historia, haba que aprovechar la
oportunidad de presentar su compaa al amplio pblico internacional y que
su marca fuera reconocida, tena que prepararse para el gran cambio que
vendra, entonces las decisiones que tomara tambin deban favorecer a
Riscaf a un largo plazo.
Riscaf
Riscaf es una empresa productora y comercializadora de caf, su sede principal se
encuentra en el municipio de Candelaria Valle, busca crear productos de calidad que
estn amparados en tecnologa de punta y ofrecer un servicio eficiente a sus clientes,
gracias al actual reconocimiento en el mercado de productos nacionales. Caf Calima en
su visin asegura su participacin en el mercado nacional como internacional, incentivado
en la creacin de nuevos productos que sea una opcin comercial cada vez ms amplia
para el beneficio comn.
Gracias a los avances tecnolgicos que ha tenido Colombia en el proceso de cultivo,
cosecha y distribucin del caf, la empresa Riscaf est aprovechando la innovacin para
posibilitar al mercado global del mejor caf. Se produce caf verde y caf procesado
(tostado, molido, soluble y liofilizado) y derivados con el fin de satisfacer las expectativas
del consumidor final y la cadena comercial.

1
Publicacin Peridico el Tiempo: La bonanza cafetera y sus efectos sobre la regin., Jueves enero
23 de 1986.
Riscaf nace con herencia italiana, cuando un emigrado crea en Santiago de Cali una
cafetera/bar en una de las plazas ms importantes de la ciudad en 1930. La marca se
hace realidad una vez su hija se casa con un italiano quin pone a la compaa como
producto lder en la ciudad y en la regin. Desde entonces, buscando satisfacer con gran
calidad las necesidades y expectativas de sus usuarios, con su mejoramiento en los
procesos y el crecimiento de la empresa. Abre en 1974 la primera planta de produccin de
caf tostado y/o molido en el municipio de Candelaria del Valle del Cauca. Apostando a
fortalecer sus procesos y asegurar su estada como competidor en un mercado de rpido
crecimiento y sus buenos desarrollos en la industria cafetera.

Exportaciones en Colombia

El objetivo de la poltica comercial en el perodo 1967 -1974 fue el del fomento de las
exportaciones manteniendo alguna proteccin a la industria nacional. Para tal fin se
constituy el Fondo de Promocin de Exportaciones -Proexpo cuyo propsito era facilitar
el acceso a mercados externos de los productos colombianos. Adems, se estableci el
certificado de abono tributario -CAT- para reemplazar las ventajas tributarias y la tasa de
cambio favorable de las que se haba disfrutado hasta entonces. En 1969 se firm el
Acuerdo de Cartagena, por medio del cual se cre el Pacto Andino. El propsito bsico
consista en profundizar el proceso de sustitucin de importaciones en el marco de un
mercado ampliado que permitiese superar los obstculos asociados con mercados
nacionales de reducido tamao.

En 1974, la administracin Lpez pretendi desarrollar una fuerte estrategia de fomento a
las exportaciones por medio del manejo de la tasa de cambio y del crdito de Proexpo.
Con este objetivo la devaluacin nominal pas del 8% en 1973 a ms de 118% en 1975.
Sin embargo, diversos acontecimientos, especialmente el boom cafetero, obligaron a
modificar el planteamiento original. Las mayores exportaciones de caf, primero, y luego,
a partir de 1978, la estrategia de incremento sustancial de la inversin pblica basada en
crdito externo, condujeron a un proceso de crecimiento de las reservas internacionales
que slo se detendra con la crisis de la deuda externa en 1982. As, las reservas
internacionales de Colombia pasaron de US$ 553 millones en 1975 a US$ 1.172 millones
en 1976 y US$ 1.836 millones en 1978.

Las reservas internacionales en esos aos provinieron principalmente de dos fuentes
diferentes: por una parte, de los ingresos obtenidos por las mayores exportaciones de
caf y, por otra, del crdito externo contratado por el sector pblico. En efecto, las ventas
de caf al exterior alcanzando su mximo nivel en 1980 cuando se lleg a US$ 2.208
millones. El endeudamiento externo anual, por su parte, pas de US$ 77 millones en 1978
a US$ 681 millones en 1979. A partir de este ao, el crecimiento promedio anual del
endeudamiento externo hasta 1982 fue de casi un 30% -en trminos de dlares-,
alcanzando su tope en 1981 cuando se contrataron crditos por US$ 1.385 millones.
Simultneamente con este proceso se facilitaron las importaciones, entre otras razones
como mecanismo mediante el cual se buscaba evitar presiones inflacionarias derivadas
de la acumulacin de reservas internacionales. Sin embargo, ello no result suficiente ya
que se continu la acumulacin de reservas internacionales y la revaluacin del tipo de
cambio real, la que, unido a la menor proteccin a la industria nacional, contribuy a
generar una importante recesin en los sectores manufacturero y agrcola.
Adems, la liberacin de importaciones de este perodo no se vio acompaada por el
crecimiento de las exportaciones, pues adems de coincidir con el fin de la bonanza
cafetera, motiv que los ingresos por ventas al exterior cayeran a partir de 1980. As,
entre los aos 1980 y 1983 las exportaciones cayeron casi en un 10% anual, siendo la
principal perjudicada las exportaciones menores o industriales, que cayeron en promedio
ms de114% al ao. Las reservas internacionales que en 1981 alcanzaron su mximo
nivel (US$ 5.600 millones), iniciaron un rpido declive, alcanzando su punto ms bajo tres
aos despus.

Un acercamiento a la historia del Caf en Colombia
Cuanto menos hasta la primera mitad del siglo XX, la historia cafetera es el mejor recurso
para comprender la geopoltica en Colombia. Todos los agentes econmicos que han
participado en la historia cafetera (individuos, organizaciones, instituciones) tomaron
decisiones sobre la circulacin de su capital o el despliegue de su fuerza de trabajo en un
contexto marcado por una profunda tensin entre separarse e irse a donde la tasa de
remuneracin fuera ms elevada, o quedarse, apegados a compromisos pasados, para
recuperar valores ya materializados. La manera de resolver esta tensin entre la
inmovilidad y el movimiento dentro del espacio geogrfico regional es fundamental para
entender la historia cafetera del pas.

Tres etapas sobresalientes: la consolidacin de la economa cafetera: (18501910); el
perodo de auge (19101950) y la formacin de alianzas de clase regionales y la
inestabilidad de las mismas (19502010). La primera etapa se relaciona con el papel
predominante de las haciendas cafeteras; la segunda con la extensin de la agricultura
campesina y la tercera con las nuevas expresiones del poder en los centros urbanos.
2

Desde 1930 hasta 1970 se acentuaron la integracin y la dependencia de los pequeos
cultivadores sujetos al ciclo del mercado, mayores que las debidas a los ciclos naturales.

En las dcadas de los aos 50, 60 y 70. El orgullo de Colombia como exportador de caf
era muy significativo y la cultura de las chapoleras en la recoleccin del grano ya era un
distintivo del pas ante el mundo. A pesar de los altibajos de la produccin y los

2
ESTRADA, Fernando (2011) Por los senderos del caf. La bebida del diablo: Historia econmica y
poltica del caf en Colombia. Revista Credencial Historia. No 261. Editorial: Bogot Credencial.
estancamientos cclicos en las exportaciones, se mantuvo la pujanza. Adems, se
lograron desarrollar las variedades Caturra y Colombia que fueron fundamentales para
superar la dependencia del sombro.
3

En otras palabras, la economa cafetera colombiana nunca pudo recuperarse o adaptarse
a las nuevas condiciones impuestas por el mercado libre. En consecuencia, de la poca
en que la produccin cafetera daba para construir carreteras, escuelas, acueductos o
proyectos de electrificacin rural, se fue pasando a una poca aciaga en que labriegos,
sembradores, trilladores o comercializadores del grano empezaron a recontar sus arcas.
En consecuencia, el eje cafetero ya no fue ms el emporio de la riqueza nacional ni
tampoco otras regiones productoras.

La Bonanza Cafetera

A Finales de los aos 70 Riscaf junto a otras empresas comercializadoras de caf se
encuentran trabajando y compitiendo en el mercado internacional, siendo Brasil el pas
nmero uno en exportacin, pero en el ao 1975 ocurri un acontecimiento climtico
perjudicando a grandes cultivos de caf que se arruinaron por la heladas, el estado no
permitido que este acontecimiento les ocasionaran grandes daos, para evitar el peligro
de las heladas cambio los ciclos de siembra y puso en produccin 30 millones de rboles
antes de tres aos y se sembraron 6 millones de cafetos para que la produccin no
tuviera grandes prdidas, tambin se propuso que en el mes de septiembre se empezara
a sembrar caf para que pudieran cosechar mucho antes de que llegaran las heladas.
4
A
pesar de todos los esfuerzos por rescatar el producto comercializador, Brasil disminuyo
sus exportaciones al exterior. Debe sealarse que la elevacin del precio del caf no
corresponde a un proceso de unin de los pases productores, sino a fenmenos
climticos y especficamente coyunturales.
La bonanza cafetera de 1976 gener significativos ingresos para el pas durante el final de
los aos setenta, con crecimiento del producto interno bruto, de las exportaciones, y una
importante acumulacin de reservas internacionales. Despus del petrleo, el caf es el
principal producto de exportacin de los pases atrasados y dependientes

La elevacin del precio externo ha configurado lo que se denomina la bonanza cafetera y
que puede traducirse en la duplicacin o triplicacin de los ingresos por exportacin de
este producto, respecto a los niveles de principios de este decenio. A comienzos de los
aos ochenta, la crisis financiera de Amrica Latina condujo a una drstica cada de la
actividad econmica, una significativa depreciacin del peso y un fuerte incremento del

3
Publicacin Periodico el Espectador: De la bonanza a la crisis, un siglo de economa cafetera (2013).

4
LOPEZ, Cesar Augusto (1976) Peridico el tiempo: Brasil no quebr por heladas en
cafetales. Viernes 20 de febrero de 1976.
endeudamiento pblico y privado, efectos que en Colombia fueron exacerbados por la
escasez de recursos que pudieron haber sido ahorrados en la poca de bonanza. Estados
unidos ha sido el pas con intereses en el caf colombiano, las exportaciones primarias se
vieron atendidas principalmente para el pas norteamericano y como siguiente comprador
esta Europa. En la grfica 1 se exponen las exportaciones de caf en sacos de 60 kg.

Grafica 1
Exportaciones de Caf
(Miles de sacos de 60 Kg)

Destino
Primer Trimestre Variacin
absoluta
(1976 /
1974)
1974 1975 1976
Estados
Unidos
1.930 1.638 1.557 -373
Europa 2.033 2.066 1.985 -48
Otros 233 197 226 3
Totales 4.186 3.901 3.768 -418

Fuente: Revista del Banco de la repblica, Bogot, julio de 1976, p. 883

Precio del caf
Debido a que el 70% de la produccin de caf en Brasil de vio afectada por las heladas,
en Colombia la bonanza de caf, en el periodo de 1975 y 1966, incrementaron los precios
en un porcentaje de 50% dndole increbles ganancias a los exportadores. La grafica 2
muestra la cantidad de sacos exportados y los miles de dlares que correspondan al
envi del grano.
Grafica 2
El caf y las exportaciones
Caf
Ao Miles de Sacos Miles de Dlares %
1970 6.509 406.5 63.1
1971 6.569 358.6 54.6
1972 6.528 433.6 51.6
1973 6.766 535.4 53.1
1974 6.906 543.2 44.7
1975 8.175 634.5 44.9
1976 (1er.
Semestre)
3.768 443.9 56.6
Totales 45.221 3.354.1 51.1

Fuente: revista del Banco de la Repblica, Bogot, diciembre de 1974, p. 1757, y Julio de
1976, pp. 834 y 920.
Riscaf y la exportacin de caf

Para la compaa Riscaf fue de gran importancia entender y enfrentar la bonanza
cafetera, estudiar las ventajas que podan presentarse, ya que su principal aliado Brasil,
se haba visto perjudicado y les haba dejado abierto el mercado extranjero a dems
pases, se podra decir que era una oportunidad tentadora para incursionar en el mercado
y aprovechar el alza de los precios del caf que se vendan al extranjero. En la grfica 3
se muestra el precio de la libra de caf exportado durante los aos de 1975 y 1977.

Grafica 3
Precio internacional de la libra de Caf

Ao
Precio libra
de caf
1975 0.65
1976 1.50
1977 2
1977 (Marzo y abril) 3.50

Fuente: Articulo revista Dinero. Lpez y la economa. 2007.

Colombia al ser el segundo exportador de caf y gracias a la bonanza cafetera incremento
el doble del precio del caf al que actualmente se compraba en el mercado nacional. En
consecuencia a la necesidad de exportar caf a otros pases, se present la oportunidad a
Colombia de enviar caf pergamino, es el producto resultante del procedimiento de lavado
en el beneficio hmedo del caf, por su alto contenido de humedad, 53%b.h. Exportando
el Caf pergamino permita ahorrar el proceso final de secado para retirar la cascara que
cubre el grano y posteriormente el tostado cuando el grano verde es sometido a una
fuente de calor que genera el aroma y sabor.
Los mayores competidores para Riscaf eran Caf Meja, Caf Cuartas, Caf Cosecha,
quienes tambin estaban estudiando la oportunidad de exportar el caf y obtener grandes
ganancias para el mercado cafetero.





Decisin estratgica
El seor Mariano Onetti tena inquietudes en la toma de decisin a cerca de la situacin
de expandir su mercado cafetero al exterior. Se le estaba presentando una oportunidad a
las compaas cafeteras de incrementar sus ventas y precios a un mercado que ofreca
grandes retribuciones, era algo que no se presentaba tan frecuentemente al mercado
Colombiano. Gracias a la Bonanza cafetera muchos de las compaas nacionales no lo
pensaron demasiado y expandieron su mercado al exterior teniendo la posibilidad de
incrementar los precios en un 50% y obtener un incremento en la cantidad de produccin
al ao. El Seor Onetti estudio la situacin y tomo la decisin de proveer su caf al
mercado nacional, era una decisin difcil porque estaba perdiendo grandes ventas al
extranjero, pero tena en mente posicionar su marca al consumidor nacional, su mercado
meta.

Crisis de los 80
La bonanza cafetera permitido que hubiera un alza en las ventas al exterior, pero fue por
un periodo de tiempo, mientras Brasil se recuperaba de nuevo. En la grfica 4 se expone
el ciclo econmico que tuvo el caf en Colombia durante y despus de la bonanza, el
incremento en el precio internacional desde 1976 y de la produccin desde 1977.

Grafica 4
Ciclo econmico de la Bonanza cafetera









Fuente: ministerio de hacienda y crdito publico


La bonanza cafetera tuvo grandes ventajas al entrar a incursionar al mercado extranjero
pero tambin ocasiono problemas con el aumento del gasto pblico, la apreciacin del
peso y niveles de inflacin que superaron 20%. El aumento de la exportacin de Caf al
exterior produjo la enfermedad holandesa
5
haciendo que se vean afectados otros sectores
de produccin diferentes al caf, se revalorice la moneda local y se disminuya la
competitividad en la industria nacional.
La enfermedad Holandesa contribuyo a la crisis econmica de 1982, ocasionando la cada
de las exportaciones e importaciones y devaluacin del peso. En la grfica 5 se muestran
las variables macroeconmicas de la crisis de los 80.
Grafica 5
Variables macroeconmicas
Crecimiento anual promedio

Variables
macroeconmicas
1976 - 1980 1981 - 1983
Exportaciones 20.2 -9.9
Importaciones 24.8 1.4
Reservas Internacionales 57.9 -16.3
Tasa de cambio Real -5.0 3.0
Trminos de Intercambio 5.8 -5.9
Deuda Externa Pblica 10.6 18.1
Deuda Externa Privada 7.1 18.9
Gasto Gobierno Central 31 23
Producto Interno Bruto 5.4 1.6

Fuentes: Banco de la repblica y ministerio de Hacienda.


5
La enfermedad holandesa es un trmino de la economa para identificar las consecuencias
negativas que tiene un pas cuando tiene un crecimiento inesperado de los ingresos.
En 1989 se vino abajo el pacto de cuotas regulado por el acuerdo internacional de caf, la
federacin nacional de caf no pudo detener el decrecimiento del mercado y hubo
prdidas millonarias. En la crisis al mercado de exportacin se sumaron pases como
Vietnam e india perjudicando los precios del grado, era inevitable para Colombia verse
perjudicado por la cada de los precios internacionales, perdiendo capacidad para
garantizar la estabilidad de los precios que antes proporcionaba grandes ganancias a los
productores nacionales.
6
Desde 1980 al ao 2010 se ha visto un gran cambio en la estructura de las exportaciones,
el caf ya no es el principal producto exportador, le ha dado camino al petrleo y sus
derivados que desde 1990 comenzaron su entrada en el mercado extranjero. Grafica 6.


Grafica 6
Estructura de las exportaciones Colombianas














Fuente: DANE. Clculos Ministerio de Hacienda.

6
Articulo El Espectador: De la bonanza a la crisis, un siglo de economa cafetera. 2013.


Para Riscaf pudo haber sido un periodo desaprovechado de incursionar en el mercado
extranjero y haber tenido una gran oportunidad econmica, pero el Seor Onetti no se
interes en el mercado exterior sino que decidi revalorar su marca en el mercado
nacional, darle un mejor posicionamiento atrayendo a mas consumidores y distribuidores
que acaparaban el producto del caf. En la posteridad el pblico nacional adopto la marca
como la que ms se identificaba en el pas, dejando a las marcas competidoras excluidas
del interese de los consumidores, tanto as que en la actualidad han desaparecido del
mercado del caf
En la actualidad Riscaf es una de las marcas que lidera el tope de los Top mind, nivel de
recordacin de las estadsticas nacionales La marca es asumida e interiorizada por
usuarios que recin se vinculan laboralmente creciendo el consumo de la marca en
usuarios entre los 18 a 24 aos de edad.
A finales de los aos 70 se producan entre 6.000 y 8.000 sacos mensuales, dos aos
despus de la bonanza empez a producir 12.000 sacos mensuales y en la actualidad es
de 25.000 sacos de caf, mostrando su crecimiento en cifras. Los productos que
comercializa Riscaf han sido: Caf tostado, caf soluble instantneo, caf Excelso, caf
excelso supremo y caf gourmet.
Riscaf participo en el Top Mind realizado en Colombia (2012), en dos presentaciones de
productos, Caf instantneo y molido, se observa que la compaa se posiciona en un
segundo lugar en el mercado, acercndose al lder Caf Sello Rojo. Riscaf en caf
molido tiene un puntaje de 23%, en el ao 2014 sube a 5 puntos, creciendo en Bogot
con 9 puntos. Grafica 7 y 8
7
Grafica 6
Nivel de recordacin y apego Top Mind
Caf Instantneo

Marca Porcentaje de recordacin
Nescaf 30
Colcaf 29
No recuerda 16
Aroma 3
InstaCream 3
Riscaf 2

7
Revista Dinero, Las marcas ms recordadas segn la encuesta de dinero e Invamer Gallup.
Top of Mind. 2012.
Sello Rojo 2
Fuente: Revista Dinero, Las marcas ms recordadas. 2012





Grafica 7
Nivel de recordacin y apego Top Mind
Caf Molido

Marca Porcentaje de recordacin
Caf Sello Rojo 30
Riscaf 23
Nescaf 13
Colcaf 12
Fuente: Revista Dinero, Las marcas ms recordadas. 2012
Un estudio realizado por Compass Branding de las marcas Colombianas Ms valiosas de
los productos de 2013, Riscaf se encuentra en el puesto No 21 con un valor menos de
US$100 millones.
8

Ranking marcas de Caf en Colombia

Marcas de Caf Ranking
Riscaf 21
Caf Sello Rojo 23
Colcaf 30
La Bastilla 63


Al desarrollar el Ranking de las marcas ms valiosas del 2013, se comprueba que ms de
la mitad de los nombres de productos que estn en el escalafn pertenecen al sector de
alimentos y comidas, dando entrada a Riscaf de ser un gran competidor en el mercado
de consumo nacional. A pesar de las entradas de muchos productos del exterior, la
poblacin Colombiana prefiere consumir productos nacionales.


8
Revista Portafolio: Las 100 marcas ms valiosas de Colombia.
Los estudios de CompassBranding son fundamentales ya que permite visualizar el factor
financiero y darle a una empresa informacin para que se construya valor. Camilo Herrera
mora en la publicacin de la revista portafolio expone que La marca es la representacin
abstracta de la promesa de valor que hacemos a nuestros consumidores, por eso es
fundamental invertir en ella, porque es un activo dinmico que deprecia cada da con los
flujos de mercado




Cifras y Mercado de Riscaf

Gracias a que la marca Riscaf se ha expandido en el mercado Colombiano, ha creado
sedes en las ciudades de Barranquilla, Bucaramanga, Medelln, Pereira, Bogot, Cali,
Popayn y Pasto, haciendo que sea ms reconocida y su posicionamiento en el mercado
crezca como una de las mejores empresas productoras y comercializadoras de caf

Segn las estadsticas de Toma Caf en cifras, el consumo de caf en Colombia se ha
mantenido de 1.2 y 1.3 Millones de sacos de 60 Kg y el caf tostado participa en un 80%.
Riscaf actualmente produce 25.000 sacos mensuales de caf, siendo uno de los
principales productores de Colombia.

El promedio de tazas consumidas por una persona en un da est entre 2.5 y 3 y las
principales regiones consumidores son Bogot, la costa Atlntica, los Santander es, Huila,
Tolima y la regin central cafetera (Antioquia, Caldas, Quindo y Risaralda), entonces ha
sido una gran ventaja para Riscaf haberse expandido por el Pas y haber dado a su
marca que identifica a los colombianos, tambin en los medios de comunicacin como la
radio y la televisin se han incorporado para patrocinar su marca, presentndola en los
canales con mayor audiencia en el pas y emisoras de la FM y AM con variedad de
oyentes. Todas las publicaciones en los medios han estado presente en los colombianos
y contribuido al mejoramiento de la marca.

Tambin Riscaf apoya el deporte en Colombia, sus intereses por trabajar con la
sociedad se han mostrado con el patrocinio de deportes como el Futbol, siendo el Seor
Mariano Onetti y su familia representantes de un equipo de futbol Colombiano.

Conclusiones

Colombia tiene grandes competidores en el mercado del Caf al exterior, como Brasil y
Vietnam, pero an sigue estando entre los primero exportadores de caf. Para Riscaf en
un periodo de abundancia no le resulto adecuado abrirse al exterior, pudiera decirse que
fue una decisin equivoca pero a largo plazo trajo buenos beneficios y ahora es una de
las empresas ms productivas y consolidadas del pas, gracias a la decisin del seor
Mariano Onetti el mercado nacional cuenta con una empresa fiel que continuara
brindando el caf de todos los das a los colombianos Qu fuera ocurrido si Riscaf en
poca de Bonanza Cafetera hubiera decidido producir caf para exportar a otros pases?,
Cules seran las estrategias de Colombia en el mercado internacional, si ahora cuenta
con pases que producen y exportan de gran manera?







Anlisis Crtico

Historia de la Compaa

Riscaf de Caf inicia actividades para 1930 en la Plaza de Caicedo de Santiago de Cali,
caracterizndose desde el principio por la renovacin tecnolgica constante y el
mejoramiento permanente de sus procesos productos con estndares de muy alta
calidad. Nueve aos despus, de acuerdo a su crecimiento y a la participacin en el
mercado se traslada al Barrio San Nicols. Desde entonces abre tres plantas para la
produccin de caf tostado y/o molido, la primera en el Valle del Cauca para 1974, la
segunda localizada en Cundinamarca para 1994 y la tercera en el Departamento del
Cauca para el 2000.

Misin
Inspirados en fieles principios de funcin social, crecimiento personal y bienestar
comunitario, abastecer el mercado nacional y/o internacional de caf verde y/o procesado
(tostado y molido y/o soluble y/o liofilizado) y/o derivados del caf y/o afines y/o dems
productos alimenticios, al amparo de los ms altos estndares de calidad y control, para
satisfacer las expectativas del consumidor final y la cadena comercial. Generando
agregados de valor que permitan la viabilidad y estabilidad econmica y laboral presente y
futura de Riscaf.

Visin
En la actualidad y hacia el futuro hacer segura y viable la opcin industrial y comercial de
Riscaf, creciendo vertical y horizontalmente en la participacin de la categora caf,
nacional e internacionalmente. Atendiendo el desarrollo de nuevos productos que
permitan una opcin comercial cada vez ms eficiente y amplia para beneficio comn.

Anlisis Crtico

El caf es el producto nacional centro de nuestra economa desde comienzos del
presente siglo. Cuando los precios a nivel internacional se elevan, la economa nacional
se robustece, ms sin embargo cuando descienden nuestra economa se resiente. A
travs del caf, Colombia ha establecido relaciones comerciales con los principales
pases del mundo y Estados Unidos se convirti en el principal comprador de nuestro
caf.

Gracias al caf no solo hay un incremento en las ganancias para la nacin,
correspondientes a un 2% del PIB en el 2003, sino que gracias a l se han podido
establecer convenios internacionales que permiten establecer vnculos comerciales y
favorecer el intercambio tecnolgico.

Desde 1880, la produccin de caf haba logrado un notable desarrollo, hasta convertirse
a comienzos del presente siglo en el principal producto de exportacin nacional.
Las zonas donde tuvo mayor incremento el cultivo del caf fueron Santander,
Cundinamarca, Antioquia y la zona de Colonizacin ubicada en los actuales
departamentos de Caldas, Risaralda y Quindo.

Con el avance de su produccin, surgen algunas industrias urbanas para procesar y
empacar caf molido, destinado al consumo de la poblacin. Pero el resultado econmico
fundamental fue el fortalecimiento del comercio internacional.

Factores de xito y/o Fracaso
La Mono exportacin

Al centrarse la economa en un solo producto, se produjo un resultado negativo para el
desarrollo del pas. Esto puede explicarse de la siguiente forma: El nico pas en
capacidad de comprar nuestro caf era Estados Unidos, pues los de Europa haban
quedado con su economa destrozada despus de la primera guerra mundial. As, nuestra
economa qued dependiendo de un solo comprador. Por lo tanto, Norteamrica poda
fijar las condiciones de importacin y de precios, de aceptacin obligada para el pas, con
resultados poco halagadores para nuestra economa.

De otro lado, se ubicaba el mercado nacional al servicio de la produccin del pas del
norte, pues ante el auge comercial entre los dos pases, eran muchas y variadas las
mercancas que arriban a Colombia, perjudicando la produccin nacional. Esto se explica
por el bajo desarrollo tecnolgico nuestro, lo que nos impeda competir en calidad y
cantidad con la industria Norteamericana.

A pesar de ello, con las ganancias obtenidas se empez lentamente a traer maquinaria
para modernizar la industria. Con este relativo aumento de la produccin nacional, fue
necesario que los gobiernos comenzaran la ampliacin de una red nacional de vas, con
el objeto de unir mercados y abaratar los costos de transporte de mercancas. Sin
comunicaciones el mercado se frenara y por lo tanto la industria quebrara.
Ahora se entiende porque al auge del desarrollo econmico corresponde un aumento de
las vas de comunicacin.










Ejemplo de Empresa Similar
Bonanza de Cobre en Chile

La explotacin de la rica mina de Tamaya, propiedad de Jos Toms Urmeneta, hizo que
el cobre pasar a ocupar el primer lugar en la produccin minera chilena. Tal fue el
impacto productivo de esta mina que en 1873, Chile se coloc a la cabeza en la
produccin mundial de este metal.

El yacimiento de cobre sirvi para tener reservas y produccin de cobre por varios siglos,
la clave de su bonanza es que chile posee 9 de los 10 yacimientos ms importantes
conocidos en el mundo, esto implica un recurso econmico de 30 mil millones de dlares
en reservas de cobre.

El Presidente Allende llam a sta bonanza El sueldo de Chile pues en los ltimos aos,
el cobre ha tenido constantemente altas cotizaciones en los mercados internacionales.
Hoy se cotiza sobre 3 dlares la libra. El auge de la demanda de cobre se debe
fundamentalmente al sostenido crecimiento de la economa china. La bonanza en ste
caso para Chile, se debi a una gran fuente de un metal q generara grandes dividendos
para el pas a corto y largo plazo.

La Bonanza en los Pases Vecinos
- La economa se activ de forma exponencial, y ste fenmeno se hizo notar incluso en
pases como el nuestro, a donde llegaron empresas de origen chileno como Falabella, o
Cencosud.

- Segn la Comisin Econmica para Amrica Latina y el Caribe (CEPAL), las empresas
chiles invirtieron 21.090 millones de dlares en el extranjero en 2012, una cifra rcord que
dobla la inversin de 2010.

- Seis de las veinte principales adquisiciones de empresas latinoamericanas fueron
realizadas por firmas chilenas, incluyendo la principal operacin del ao, la fusin entre la
aerolnea chilena LAN y la brasilea TAM.

- La cadena minorista Cencosud, controlada por Horst Paulmann, sigui su expansin en
la regin con adquisiciones en Colombia, Argentina y Brasil por ms de 3.500 millones de
dlares en 2012.

- La operacin ms destacable fue la compra de los supermercados franceses Carrefour
en Colombia por un valor de 2.614 millones de dlares.





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