Facultad: Ciencias Fsicas E.A.P: Fsica Curso: Laboratorio de Qumica General Prctica: # 02 Profesor: Ing. Hugo Galarreta Diaz Horario: 13:00 17:00 Horas Fecha de entrega: 25/09/2014
Integrantes: Garrido Rospigliosi, Alexander Omar 14130076 Rojas Apcho Cristian Paul 07130130 Ccasani Guillm Jess Cristian 10131175 UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS Facultad de Ciencias Fsicas E.A.P FSICA
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1. OBJETIVOS Determinar el tipo de enlace de algunas sustancias por medio de la conductividad elctrica en su estado slido o lquido o en sus respectivas soluciones. Encontrar una relacion entre la solubilidad y la polaridad de una sustancia con respecto a un solvente determinado. Establecer la diferencia entre una solucin inica, parcialmente inica y covalente de acuerdo a su conductividad elctrica.
2. INTRODUCCIN
El mundo de las ciencias qumicas cada da nos sorprende ms y mas puesto que en cada proceso de la naturaleza o utilizacin de la tecnologa est presente en nuestra realidad que hace que da a da se mejore en diferentes disciplinas y que haya ms esperanza de vida en la poblacin mundial. El hecho fundamental de la qumica es que los elementos como el oxigeno, el hidrogeno, el carbono, el hierro pueden combinarse para formar compuestos como el agua, el metano, u el oxido de hierro, cuyas propiedades son completamente diferentes a las de sus elementos constituyentes. La interpretacin de este hecho, segn la teora atmica, es que los tomos de los elementos pueden unirse para formar molculas. El resultado de la unin de los tomos en las molculas se conoce como enlace qumico. Entonces dicho de otra manera: enlace qumico es la fuerza de atraccin de los tomos, con la finalidad de formar molculas o cuerpos compuestos. En el presente trabajo trataremos sobre el tema del enlace qumico de una manera ms didctica y as poder comprender e identificar estas fuerzas en los diferentes compuestos qumicos.
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3. RESUMEN Llenar con agua potable hasta la mitad del volumen del vaso de 100ml introducimos los electrodos del equipo hasta la mitad del lquido ensayar la conductividad. Repetir la experiencia anterior pero ahora usando agua destilada. Repetimos el mismo procedimiento para las sustancias dadas.
Para el caso del cobre y carbono tomamos la muestra con una pinza aislante y conectar directamente a los electrodos cerrando el circuito.
SUSTANCIAS H 2 0 POTABLE H 2 0 DESTILADA NaCl CuSO 4
NaOH NH 4 Cl NH 3
CH 3 COOH H 2 SO 4
Sacarosa Aceite UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS Facultad de Ciencias Fsicas E.A.P FSICA
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4. PRINCIPIOS TEORICOS
Enlace Qumico: es el conjunto de fuerzas que mantienen unidos a los tomos, iones y molculas cuando estos forman distintas agrupaciones estables. Los tomos de distintos elementos pueden unirse mediante enlaces para formar compuestos con propiedades muy distintas de las que tienen cuando se presentan en forma de elemento aislado. Tipos de enlace: Es importante indicar que el enlace qumico es una situacin de equilibrio, donde las fuerzas de atraccin entre los tomos son contrarrestadas por fuerzas equivalentes y de sentido contrario (fuerzas de repulsin). El punto de equilibrio suele ser caracterizado por el radio de enlace y la energa. La explicacin de las fuerzas involucradas en un enlace qumico son descritas por las leyes de la electrodinmica cuntica. Sin embargo al ser un problema de muchos cuerpos se recurre con frecuencia a teoras simplificadas.
a) Enlace inico: es la fuerza de atraccin electrosttica que mantiene unidos a los iones, un tomo no metlico y otro metlico que tengan una elevada diferencia de electronegatividades, con cargas opuestas para formar un agregado. Los compuestos inicos son elctricamente neutros, a pesar de estar constituidos por iones, ya que contienen igual carga positiva que negativa El enlace inico se presenta generalmente entre los tomos de los grupos: I A - VI II A - VI A III A - V
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b) Enlace covalente: consiste en la comparticin de uno o ms pares de electrones entre dos tomos, generalmente entre dos no metales. Si se presenta en la unin de tomos del mismo elemento entonces el enlace se llama covalente apolar. Pero, si se da en entre tomos diferentes entonces el enlace se llama covalente polar.
c) Enlace metlico: es el que se establece entre un gran nmero de cationes (iones positivos) que se mantienen unidos por una nube de electrones.
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Laboratorio de Qumica General 7 ENLACE INICO: Este enlace se origina cuando se transfiere uno o varios electrones de un tomo a otro. Debido al intercambio electrnico, los tomos se cargan positiva y negativamente, establecindose as una fuerza de atraccin electrosttica que los enlaza. Se forma entre dos tomos con una apreciable diferencia de electronegatividades, los elementos de los grupos I y II A forman enlaces inicos con los elementos de los grupos VI y VII A.
EJEMPLO:
ENLACE COVALENTE Se presenta cuando se comparten uno o ms pares de electrones entre dos tomos cuya diferencia de electronegatividad es pequea. EJEMPLO:
Enlace covalente apolar: Se establece entre tomos con igual electronegatividad. tomos del mismo elemento presentan este tipo de enlace. EJEMPLO:
Enlace covalente polar: Se establece entre tomos con electronegatividades prximas pero no iguales EJEMPLO:
Enlace covalente coordinado: Se establece por comparticin de electrones entre dos tomos pero un tomo aporta el par de electrones compartidos.
EJEMPLO:
ENLACE METLICO Los electrones que participan en l se mueven libremente, a causa de la poca fuerza de atraccin del ncleo sobre los electrones de su periferia.
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Propiedades de los enlaces:
Propiedades de los compuestos inicos Propiedades de los compuestos covalentes Propiedades de los compuestos metlicos * Se da entre cationes y aniones. * Uno cede electrones y el otro recibe. * Presenta interacciones multidireccionales. * La energa de enlace es de 100 a 1000 Kj/mol. * Son solubles en agua. * Son slidos a temperatura ambiente. * Conducen la electricidad en disolucin o fundidos. * En general sus puntos de fusin son altos. *la fuerza que se da entre cationes y aniones es electrosttica.
* Se da entre tomos y tomos. * Ambos comparten el par electrnico. * Este tipo de enlace se subdivide en : - Sencillo. - Doble. - Triple. * Las interacciones que presenta son unidireccionales. * La energa de enlace es de 250 a 400 Kj/mol. * Son gases y lquidos a temperatura ambiente. * No son solubles en agua, pero s lo son en benceno y otros compuestos orgnicos. * No conducen la corriente elctrica ni en estado slido ni estado liquido por lo general * En general tienen puntos de fusin bajos.
* Donde una nube de electrones baa a los ncleos positivos. * Los electrones que forman parte de la nube tambin son llamados electrones des- localizados. * Las interacciones que presentan son multidireccional. * Son insolubles en agua. * Conducen la corriente elctrica. * La mayora se encuentran en estado slido salvo el mercurio (Hg).
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Conductibilidad Elctrica: es la capacidad de un cuerpo o medio para conducir la corriente elctrica, es decir, para permitir el paso a travs de l de partculas cargadas, bien sean los electrones, los transportadores de carga en conductores metlicos o semimetlicos, o iones, los que transportan la carga en disoluciones de electrolitos.
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Solubilidad: es una medida de la capacidad de una determinada sustancia para disolverse en otra. Puede expresarse en moles por litro, en gramos por litro, o en porcentaje de soluto; en algunas condiciones la solubilidad se puede sobrepasar, denominndose a estas soluciones sobresaturadas. 5. Materiales y Reactivos: Materiales: Vaso de 100 mL Equipo de conductibilidad elctrica Pinzas aislantes Reactivos: Aceite: es un compuesto orgnico obtenido a partir de semillas u otras partes de las plantas en cuyos tejidos se acumula como fuente de energa.
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Laboratorio de Qumica General 11 cido actico (CH 3 COOH): ste es un cido que se encuentra en el vinagre, siendo el principal responsable de su sabor y olor agrios.
Cloruro de sodio (NaCl): tambin llamado sal de mesa, es una de las sales responsable de la salinidad del ocano y del fluido extracelular de muchos organismos.
Cloruro de amonio (NH 4 Cl): En estado slido la coloracin vara entre incoloro y blanco. Es inodoro e higroscpico en diversas formas.
cido sulfrico (H 2 SO 4 ): es un compuesto qumico muy corrosivo y que por una gran parte se emplea en la obtencin de fertilizantes. Tambin se usa para la sntesis de otros cidos y sulfatos y en la industria petroqumica.
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Laboratorio de Qumica General 12 Hidrxido de sodio (NaOH): es un hidrxido custico usado en la industria en la fabricacin de papel, tejidos, y detergentes.
Grafito (C): es una de las formas alotrpicas en las que se puede presentar el carbono junto al diamante.
Lmina de cobre (Cu): se caracteriza por ser uno de los mejores conductores de electricidad. Gracias a su alta conductividad elctrica, ductilidad y maleabilidad, se ha convertido en el material ms utilizado para fabricar cables elctricos y otros componentes elctricos y electrnicos.
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Laboratorio de Qumica General 13 Agua potable: es el agua para el consumo humano, que adems contiene diferentes iones y minerales.
Agua destilada: es aquella cuya composicin se basa en la unidad de molculas de H2O. Es aquella a la que se le han eliminado las impurezas e iones mediante destilacin.
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6. DETALLES EXPERIMENTALES CRITERIOS ENLACE INICO ENLACE COVALENTE POLAR ENLACE COVALENTE APOLAR SOLUBILIDAD EN H2O S S NO CONDUCTIVIDAD ELCTRICA S NO NO
SUSTANCIAS SOLUBILIDAD EN H20 CONDUCTIVIDAD ELCTRICA ENLACE QUMICO H 2 0 POTABLE
S COVALENTE POLAR H 2 0 DESTILADA
NO COVALENTE POLAR NaCl SOLUBLE S INICO CuSO 4
SOLUBLE S INICO NaOH SOLUBLE S INICO NH 4 Cl SOLUBLE S INICO NH 3
SOLUBLE S INICO CH 3 COOH SOLUBLE S INICO H 2 SO 4
SOLUBLE S INICO Sacarosa SOLUBLE NO COVALENTE POLAR Aceite NO SOLUBLE NO COVALENTE APOLAR Cobre Cu NO SOLUBLE S METLICO Grafito C NO SOLUBLE S COVALENTE APOLAR
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Imgenes y observaciones 1. Limpiando los utensilios con agua destilada ya que el agua potable tiene sales minerales, metales disueltos, que pueden afectar el resultado de la prctica.
2. H 2 O Potable S conduce electrones
3. H 2 O Destilada No conduce electrones.
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Laboratorio de Qumica General 16 4. CuSO 4 (Aq.) S conduce electrones.
5. Recordar que en cada prueba se tienen que lavar los utensilios con agua destilada.
6. NaOH (Aq.) S conduce electrones.
7. NH 4 Cl S conduce electrones.
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8. NH 3 S conduce electrones.
9. CH 3 COOH S conduce electrones.
10. H 2 SO 4 S conduce electrones
11. Sacarosa No conduce electrones
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12. Aceite No conduce electrones
13. Usar agua destilada en todas las pruebas.
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14. Cobre Cu S conduce electrones.
15. Grafito C S conduce electrones.
7. CUESTIONARIO
1. Cmo puede determinar experimentalmente si una sustancia forma o no una solucin electroltica? Para probar experimentalmente que una sustancia forma una solucin electroltica se necesita un vaso de 100ml, un equipo aislante de conductividad elctrica, un foco de 75W y en algunos casos como el del cobre y el carbn se utiliza las pinzas aislantes. Antes de comenzar el experimento se debe limpiar con agua destilada los electrodos del equipo aislante de conductividad elctrica para evitar errores en la conclusin del experimento. Si la sustancia es slida, primero debe disolverse en agua destilada con la finalidad de facilitar el experimento a excepcin del cobre y el grafito que se conectan directamente con los electrodos del equipo, luego se sumergen los electrodos en la solucin y se conecta a una fuente de corriente elctrica. Si el foco se enciende, se estara demostrando que la solucin es electroltica ya que una caractersticas de este tipo de solucin es la de conducir la corriente elctrica, en caso contrario la solucin no es electroltica.
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2. Cules de las sustancias con las que ha trabajado en esta prctica, son slidos inicos? Cloruro de Sodio..........................................................................................NaCl (aq)
Sulfato de Cobre.......................................................................................CuSO 4
(aq)
Hidrxido de Sodio....................................................................................NaOH (aq)
Cloruro de Amonio.......................................................................................H 4 Cl (aq)
cido Sulfrico..........................................................................................H 2 SO 4
(aq)
3. Distinga entre electrlitos y no electrlitos Un electrlito es una sustancia que contiene iones libres, los que se comportan como un medio conductor elctrico. Debido a que generalmente consisten de iones en solucin, los electrlitos tambin son conocidos como soluciones inicas, pero tambin son posibles electrlitos fundidos y electrlitos slidos. Comnmente, los electrlitos existen como soluciones de cidos, bases o sales. Los no electrlitos son sustancias que no conducen la corriente elctrica al estar en disolucin acuosa, no se disocian y no forman iones. Un ejemplo sera el azcar de mesa, los no electrlitos se disuelven como molculas neutras que no pueden moverse en presencia de un campo elctrico, adems son poco solubles a excepcin de los que pueden forman puentes de hidrgeno.
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4. Cules de las sustancias usadas en la experiencia de enlace qumico son electrolticos y cules son no electrolticos? Las sustancias electrolticas son: Agua potable..............................................................................................H 2 O potable Cloruro de Sodio...............................................................................................NaCl (aq)
Sulfato de Cobre............................................................................................CuSO 4
(aq)
Hidrxido de Sodio..........................................................................................NaOH (aq)
Cloruro de Amonio..........................................................................................NH 4 Cl (aq)
cido Sulfrico................................................................................................H 2 SO 4
(aq)
Cobre.....................................................................................................................Cu (s)
Grafito......................................................................................................................C (s)
Las sustancias no electrolticas son: Agua destilada.........................................................................................H 2 O destilada Sacarosa........................................................................................................C 12 H 22 O 11 Aceite
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5. Por qu algunas de las sustancias trabajadas en esta prctica no conducen bien la electricidad? Cules son estas sustancias? Porque son sustancias no electrolticas y se disuelven como molculas neutras que no pueden moverse en presencia de un campo elctrico y por el tipo de enlace qumico que presentan a excepcin de algunas sustancias, por tal motivo no pueden conducir bien la corriente elctrica. Estas sustancias son: Agua destilada..................................................................................................H 2 O destilada Sacarosa.................................................................................................................C 12 H 22 O 11 Aceite
8. BIBLIOGRAFIA Academia Cesar Vallejo. Qumica. Editorial Lumbreras. Lima- Per. Whitten Kenneth. Qumica General. Edit MC Graw Hill. Tercera edicin.1992. http://www.profesorenlinea.cl/quimica/enlace_quimico.htm http://www.quimicafisicanet.com.ar/quimica/electrolitos/ap05_conduccion.php Chang, Raymond. Qumica. Sptima edicin. Editorial Mc Graw Hill. Mxico