ANATOMI8A Y FICIOLOGIA DE LA GLANDULA

MAMARIA EN PORCINOS
En la gestacin, las mamas (sistema glandular lbulo-alveolar y conductos
galactforos) van a alcanzar su mximo desarrollo bajo la accin conjugada
de estrgenos y progesterona. Poco antes del parto, gracias a la prolactina,
la glndula comienza la secrecin lctea. La prolactina, con un complejo
hormonal lactognico, va a mantener esta secrecin hasta 3-5 das despus
del destete (Illera, 1984).
Los alvolos o acinis (unidad bsica de la glndula mamaria) son pequeas
vesculas formadas por una lmina simple de clulas epiteliales secretoras
que rodean una cavidad recubierta por la membrana basal, pequeos lechos
capilares y clulas mioepiteliales. La salida al exterior de la leche (eyeccin)
va a estar condicionada por un reflejo neurohormonal provocado por la
succin de los lechones en los pezones de las mamas, que por las vas
eferentes va a alcanzar los centros nerviosos del hipotlamo segregando la
oxitocina. Esta hormona va a asegurar la contraccin de las clulas
mioepiteliales provocando el vaciamiento de los alvolos. La secrecin de
oxitocina depende tambin de los estmulos externos (medio ambiente
tranquilo e higinico y una alimentacin correcta).
Una succin escasa que no vace por completo los alvolos (lechones
menores de 0,7 kg, enfermos o dbiles) y el estrs (inquietud materna,
golpes, cambio de alimentacin o de ambiente de forma brusca) pueden
originar un descenso de la secrecin lctea, con rpida involucin del
parnquima glandular (Secul et al., 1980).
El estrs inhibe la eyeccin de la leche, ya que la adrenalina que aparece al
estimularse el eje produce vasoconstriccin en los vasos mamarios e impide
que la oxitocina llegue a las clulas mioepiteliales. No se contraen los
alvolos y no se expulsa la leche, acumulndose en la mama (Prieto Ocejo,
1995).

Figura 2. Esquema de la glndula mamaria de la cerda. 1. Lbulo. 2.
Cpsula de tejido conectivo. 3. Acinis o alvolos y lobulillos. 4. Conductos
galactforos (intralobulares, interlobulares y mayores). 5. Cisterna del pezn.
6. Pezn. 7. Seno galactforo. (Adaptado de Anadon et al., 1996)
La mamitis aguda aparece al contaminarse la leche retenida en las ubres
con suciedad, excrementos y flujos vulvares en los que predominan
bacterias como Escherichia coli, Klebsiella, Staphylococcus spp. y
Streptococcus spp. (Bertschinger, 1999). Tiene como causa predisponente
los traumatismos que facilitan el paso de grmenes a la mama.
El principal sntoma del SDPP, la hipogalaxia, deriva de la produccin de
endotoxinas, que interfieren con la actividad normal de diversos sistemas
enzimticos determinando estados inflamatorios a travs del aumento de los
niveles de prostaglandinas (Blood et al., 1979).
Las endotoxinas que provienen de la degradacin de bacterias coliformes
(E. coli, K. pneumoniae, Enterobacter aerogenes) (Len Vizcano et al.,
2001), al pasar a la circulacin sangunea general (endotoxemia), adems
de causar importantes cambios cardiovasculares e inmunolgicos, reducen
la hormona tiroidea circulante, aumentan las concentraciones de cortisol y
suprimen la produccin de prolactina por la hipfisis, afectando
adversamente la produccin de calostro y leche (Merck & Co., 2000),
especialmente del primer al tercer da despus del parto (Rosell et al.,
1986).
Es importante que el lechn ingiera el calostro en las primeras horas de
vida, mientras el epitelio intestinal se mantiene permeable a las
inmunoglobulinas, ya que la placenta de la cerda es epiteliocorial y no
permite el paso de anticuerpos de la madre al feto, por lo que el lechn al
nacer no estar inmunizado (Delouis y Richard, 1993).
Se pueden identificar tres focos principales de multiplicacin bacteriana y
produccin elevada de endotoxinas: la glndula mamaria (mamitis), el tracto
urogenital (cistitis, vaginitis y metritis) y el tracto digestivo (estreimiento)
(Martineau y Klopfenstein, 1999).
Las metritis suelen aparecer despus de un parto complicado (prolongado,
distcico, con retencin placentaria o fetal). El suministro insuficiente de
agua y los bebederos inadecuados suelen asociarse a cistitispielonefritis, y
sta con metritis.
Una alimentacin demasiado copiosa o una atona intestinal favorecen el
estreimiento y la retencin de heces, con multiplicacin de bacterias
productoras de endotoxinas que se absorben por va hemodigestiva y que
causan disgalactia.