4.control de Calidad y Normalización

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Direccin General de Educacin Superior Tecnolgica

1. Datos Generales de la asignatura
Nombre de la asignatura:

Clave de la asignatura:

SATCA
1
:

Carrera:
Control de Calidad y Normalizacin.

PMC-1304

2 2 4

Ingeniera Electromecnica

2. Presentacin
Caracterizacin de la asignatura
Esta asignatura aporta al perfil del Ingeniero Electromecnico la capacidad de participar
en el diseo y aplicacin de normas y programas de gestin y aseguramiento de la
calidad, en empresas e instituciones donde un Ingeniero pueda interactuar. Al disear,
seleccionar, adaptar, controlar, simular, optimizar y escalar equipos y procesos en los
que se aprovechen de manera sustentable los recursos.
El identificar, prevenir, controlar y dar solucin a problemas de alta direccin dentro de la
Prctica de la Ingeniera, permitir al egresado planear, organizar y administrar, con
sustentabilidad, empresas de productos y servicios del mbito de la Ingeniera, as como
formular y evaluar proyectos de Ingeniera con criterios de sustentabilidad.
La asignatura se conforma de 5 unidades, mediante las cuales se revisa desde los
fundamentos filosficos hasta la ingeniera de la calidad, pasando por la revisin y
anlisis de los sistemas de calidad como organizacin, administracin, determinacin de
puntos crticos, implementacin, relacin cliente-proveedor, as como metrologa y
normalizacin, todos estos elementos tericos fundamentales para la formacin del
Ingeniero Electromecnico y su desempeo profesional para resolver problemas propios
de la gestin de calidad de una empresa.
Los contenidos de esta asignatura tienen relacin directa con las asignaturas que el plan
de estudio contempla como Formulacin y Evaluacin de Proyectos y requiere como
base los conocimientos de matemticas como clculos diferencial e integral, estadstica y
conocimientos bsicos de administracin.
Intencin didctica
En sta asignatura se pretende ubicar y concientizar al alumno en la realidad nacional e
internacional, para que conozca las diferentes estrategias que las organizaciones pueden
aplicar para ser competitivas en un mercado global, haciendo nfasis en la calidad como
una estrategia que les ha funcionado a empresas exitosas en Mxico y en el mundo. En
consecuencia se le dotar de competencias para conocer, revisar, analizar e implementar
los Modelos de Calidad que tienen mayor impacto en la industria mexicana, as como la
utilizacin de estrategias de mejora.
De manera especfica, en la Unidad I del programa se aborda el contexto de las

1
Sistema de Asignacin y Transferencia de Crditos Acadmicos

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organizaciones y cmo han utilizado la estrategia de calidad; asimismo se revisan,
identifican y comparan las diferentes corrientes filosficas de la Calidad y la relevancia
que tiene desarrollar una plataforma cultural orientada a la Calidad, identificando los
elementos que conforman la estructura organizacional requerida para una Gestin de la
Calidad exitosa en las empresas.
En la Unidad II se presentan y analizan los modelos vigentes de Calidad relevantes para
la Industria mexicana, haciendo un anlisis de los casos exitosos ms recientes y
distinguiendo los aspectos en que las organizaciones centran su estrategia.
En la Unidad III se presenta el contexto de la normalizacin en sus diversos niveles y se
dan a conocer las normas ISO 9000, ISO 9001 e ISO 9004, as como la norma tcnica
automotriz ISO TS 16949 por la relevancia econmica que tiene. Adems se analizan los
elementos del Modelo de Calidad y se reconoce como se implementan en una empresa.
La Normalizacin y La metrologa es el tema de la unidad IV, se analiza como en los
Estados Unidos Mexicanos el Sistema General de Unidades de Medida es el nico legal
y de uso obligatorio. El Sistema General de Unidades de Medida se integra, entre otras,
con las unidades bsicas del Sistema Internacional de Unidades: de longitud, el metro;
de masa, el kilogramo; de tiempo, el segundo; de temperatura termodinmica, el kelvin;
de intensidad de corriente elctrica, el ampere; de intensidad luminosa, la candela; y de
cantidad de sustancia, el mol, as como con las suplementarias, las derivadas de las
unidades base y los mltiplos y submltiplos de todas ellas, que apruebe la Conferencia
General de Pesas y Medidas y se prevean en normas oficiales mexicanas. Tambin se
integra con las no comprendidas en el sistema internacional que acepte el mencionado
organismo y se incluyan en dichos ordenamientos.
Tambin se revisa como se instituye el Sistema Nacional de Calibracin con el objeto de
procurar la uniformidad y confiabilidad de las mediciones que se realizan en el pas, tanto
en lo concerniente a las transacciones comerciales y de servicios, como en los procesos
industriales y sus respectivos trabajos de investigacin cientfica y de desarrollo
tecnolgico.
En la unidad V, se manejan los conceptos de La Calidad y Normalizacin en la Industria
Metalmecnica, importantes a considerar en las especificaciones de materiales, manejo
de frmulas de clculo para las partes, estimacin de tensiones admisibles de los
materiales, soldaduras, perforado de placas, especificacin de tubos, tratamientos
trmicos, controles, pruebas y ensayos

El docente debe:
Reforzar la integracin y operatividad de los equipos de trabajo; propiciar la realizacin
de investigaciones de campo, fomentar el uso de las tecnologas de informacin y
comunicacin, dar cabida a la flexibilidad en el seguimiento del proceso formativo y
propiciar la interaccin entre los estudiantes, tomar en cuenta el conocimiento de los
estudiantes como punto de partida y no como posible obstculo para la construccin de
nuevos conocimientos.

El alumno debe:
Realizar la reflexin de los contenidos temticos de la materia, con respecto a las
materias que le antecedieron.
Hacer una bsqueda efectiva y eficiente de informacin confiable y pertinente en diversas
fuentes; aplicando el criterio tico en el reconocimiento y valoracin de los materiales.
Mostrar capacidad de realizar actividades intelectuales de reflexin, anlisis y sntesis,
deduccin e induccin y pensamiento hipottico, para la toma de decisiones y resolucin
de problemas con sentido tico.

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3. Participantes en el diseo y seguimiento curricular del programa

Lugar y fecha de
elaboracin o revisin

Participantes

Observaciones
Tuxtepec Oax., 28 de
Febrero de 2013
Instituto Tecnolgico de
Tuxtepec
Reunin de Diseo
curricular del Mdulo de
especialidad de la carrera
de Ingeniera
Electromecnica
4. Competencia(s) a desarrollar
Competencia(s) especfica(s) de la asignatura
Aplicar las filosofas, tcnicas de aseguramiento y administracin de la calidad y las
normas nacionales e internacionales para la implantacin de sistemas de aseguramiento
de la calidad total as como as tcnicas de diseo procesos para dar seguimiento a dichos
sistemas.
As como aplicar el proceso de Gestin de Sistemas de Calidad para conocer e
implementar modelos de calidad en las organizaciones, con la finalidad de hacerlas ms
productivas en un entorno de competitividad y sustentabilidad.
5. Competencias previas
Redaccin de textos acadmicos.
Lectura y comprensin de textos.
Bsqueda exhaustiva de informacin confiable.
Apertura a la diversidad de puntos de vista.
Dilogo crtico
Trabajo colaborativo
Emplear aspectos de la administracin en general.
Manejo de conceptos estadsticos bsicos. Medidas de tendencia central y
medidas de dispersin. Manejo de datos.
Tener habilidades en el uso de las Tics.
Capacidad de relacionarse.
Manifestar una conducta tica en el desarrollo de sus actividades.
6. Temario
No. Temas Subtemas
1 Antecedentes y filosofas de la
calidad
1.1. Antecedentes de los Sistemas de
Gestin de la Calidad.
1.2. La Calidad como estrategia
competitiva.
1.3. Precursores y filosofas de la calidad.
1.4. Cultura de calidad.
1.5. Organizacin para la gestin de la
calidad.
2 Administracin de la calidad total 2.1. Ciclo administrativo de la calidad.
2.2. Organizacin para la calidad.
2.2.1. Administracin de un programa de

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control estadstico de proceso.
2.2.2. Sistema de informacin.
2.3. Garanta de la calidad.
2.3.1. Identificacin de cliente proveedor
2.4. Niveles de calidad.
2.5. Principios, filosofa, estructura y
caractersticas de un sistema de calidad
total.
2.6. Metodologa para la implantacin del
sistema de calidad total
2.7. Experiencias de empresas mexicanas
en la implantacin de un sistema de calidad
total.
2.8. Experiencias de empresas
Internacionales en la implantacin de un
sistema de calidad total.
3 Normas Nacionales e Internacionales
de Gestin de la Calidad
3.1. ISO 9000 (NMX-CC-9000).
3.2. ISO 9001(NMX-CC-9001)
3.3. Norma ISO 9004.
3.4. ISO TS 16949.
4 Normalizacin y Metrologa 4.1 Procedimiento, beneficios, etapas y
espacios de la normalizacin.
4.2 Normas Nacionales: Normas Oficiales
Mexicanas y NMX.
4.3 Normas internacionales ISO 9000,
14000, 18 000 y 21 000 y
Certificaciones
4.4 Sistemas de Gestin de la Calidad
4.5 Auditoria de la calidad internas,
externas y responsabilidad en la
auditoria
4.6 Metrologa y su clasificacin
5 La Calidad y Normalizacin en la
Industria Metalmecnica
5.1. Especificacin de materiales.
5.2. Frmulas de clculo para las partes
5.3.Tensiones admisibles de los materiales.
5.4. Soldaduras
5.5. Perforado de placas.
5.6. Especificacin de tubos.
5.7. Tratamientos trmicos
5.8. Controles, pruebas y ensayos.

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7. Actividades de aprendizaje de los temas
Antecedentes y filosofas de la calidad
Competencias Actividades de aprendizaje
Especfica(s):
Relacionar las filosofas de la calidad con
los Modelos de Gestin de la Calidad
Genricas:
Capacidad de anlisis y sntesis
Capacidad de organizar y planificar
Comunicacin oral y escrita
Habilidades bsicas de manejo de
la computadora
Habilidad para buscar y analizar
informacin proveniente de fuentes
diversas
Capacidad de aplicar los
conocimientos en la prctica
Habilidades de investigacin
Capacidad de construir nuevos
conocimientos
Capacidad de generar nuevas ideas
(creatividad)
Capacidad para disear y gestionar
proyectos de mejora
Habilidad para trabajar en forma
autnoma
Bsqueda del logro
Habilidad para identificar
interrelaciones entre las
organizaciones y su medio
ambiente.
En sesin grupal se aplicar una
dinmica de identificacin que permita
realizar un diagnstico de experiencias o
contactos previos que el alumno haya
tenido con la Calidad en las empresas.
Se realizarn preguntas focalizadas en
tal sentido.
Hacer una reflexin grupal respecto de la
concepcin e importancia de la Calidad
desde las distintas perspectivas de las
partes interesadas en una organizacin.
Realizar una investigacin documental
respecto de los elementos que distinguen
a la globalizacin y su impacto en las
empresas. Se analizarn en grupo
realizando un resumen personal.
Comparar las propuestas de los
precursores de la calidad: Deming,
Crosby, Jurn, Feigenbaum, Ishikawa,
Taguchi y otros.
Se construir paralelo a la revisin, un
mapa cognitivo de la aportacin de cada
filsofo.
Investigar los componentes de la cultura
de una sociedad y en sesin grupal, se
identificarn aquellos asociados a una
organizacin. Se reflexionar sobre sus
valores y se debatir su relacin con la
Calidad. Se revisar la importancia de la
educacin, focalizada hacia la calidad.
Se construir un collage en torno a los
valores.
En equipos de trabajo, realizar una
investigacin que permita identificar en
diferentes tipos de organizaciones la
estructura organizacional responsable de
la Gestin de la Calidad.

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Administracin de la calidad total
Especfica(s):
Identificar las caractersticas de una
Administracin basada en la filosofa de
la Calidad Total
Disear un proceso de mejora continua
en todas las actividades y procesos
llevados a cabo en una empresa de la
regin.
Genricas:
Habilidades bsicas de manejo de la
computadora
diversas
Solucin de problemas.
Capacidad de aplicar los conocimientos
en la prctica
conocimientos
(creatividad)
proyectos de mejora
autnoma
Bsqueda del logro
Habilidad para identificar interrelaciones
entre las organizaciones y su medio
ambiente.
Enlistar las caractersticas de la
Administracin de la Calidad Total
Describir la importancia en
Administracin de la Calidad Total la
satisfaccin del cliente.
Argumentar la importancia del suministro
de productos y servicios de alta calidad,
que se han convertido en la clave de
xito para competir en los mercados
internacionales.
Formar equipos de trabajo con un
mximo de cinco elementos auxiliado con
crculos de calidad para resolver un
problema real en una empresa, mediante
el diseo de un proceso de mejora
continua.
Normas Nacionales e Internacionales de Gestin de la Calidad
Especfica(s):
Conocer y aplicar normas vigentes de
Gestin de Calidad para cualquier tipo de
organizacin.
Genricas:
Investigar la terminologa de la Norma
ISO: 9000.
Revisar e interpretar los requisitos de la
Norma ISO: 9001.
Elaborar un mapeo de procesos a un
caso especfico
Dar respuesta a los requisitos
obligatorios de la norma ISO 9001
relacionados con una organizacin.

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computadora
diversas
en la prctica
conocimientos
(creatividad)
proyectos de mejora
autnoma
Bsqueda del logro
ambiente.
Revisar los requisitos suplementarios de
la norma TS 16949
Normalizacin y Metrologa
Especfica(s):
Identificar los elementos que conforman
un sistema de gestin de la calidad en
una institucin o empresa certificada.
Analizar en forma crtica reflexiva, la
Normalizacin como actividad que
establece, disposiciones destinadas a
obtener un nivel de ordenamiento
ptimo en un contexto dado, que puede
ser tecnolgico, poltico o econmico.
Genricas:
computadora
diversas
en la prctica
conocimientos
Conocer el desarrollo histrico de las
Normas ISO, identificando las normas
vigentes aplicables a un sistema de
gestin de la calidad.
Investigar que es un sistema de gestin
de calidad implantado (SGC) y la prctica
asociada de Auditoria de calidad.
Identificar las polticas de la calidad, los
objetivos, los estndares y otros
requerimientos de calidad.
Desarrollar mediante una actividad
prctica los tres objetivos de la
normalizacin: Simplificacin, Unificacin
y Especificacin.
Mediante un problema dado, desarrollar
los pasos, criterios, procedimientos,
requerimientos de una Auditora de la
Calidad.
Para un caso especfico, determinar los
criterios de Auditoria: Polticas, prcticas,
procedimientos o requerimientos contra
los que el auditor compara la informacin
recopilada sobre la gestin de calidad,
as como las evidencias de una auditoria.
Determinar s la evidencia de auditora es
cualitativa o cuantitativa. Cmo es

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(creatividad)
proyectos de mejora
autnoma
Bsqueda del logro
ambiente.

utilizada por el auditor para determinar
cuando se cumple con el criterio de
auditora?
De acuerdo a datos presentados en un
caso, analizar la evidencia de auditora
recopilada contra los criterios de
auditora acordados y elaborar una
propuesta de como dar a conocer los
resultados de la Auditoria.
Investigar el procedimiento y requisitos
para integrar un equipo Auditor: Grupo de
auditores, o un auditor individual,
designados para desempear una
auditoria dada y generar discusin
grupal.
La Calidad y Normalizacin en la Industria Metalmecnica
Especfica(s):
Identificar los elementos que conforman
un sistema Manufactura.
Analizar en forma crtica reflexiva, la
Normalizacin y Calidad como actividad
que establece, disposiciones destinadas a
obtener un nivel de ordenamiento ptimo
en un proceso de manufactura o
fabricacin.
Genricas:
computadora
diversas
en la prctica
conocimientos
(creatividad)
proyectos de mejora
autnoma
Bsqueda del logro
ambiente.
Investigar sobre el estudio de procesos de
manufactura
Discusin grupal de las teoras, mtodos y
Aplicaciones de manufactura.
Hacer una prctica de laboratorio
correspondiente a la unidad donde se
permita observar y aplicar la metrologa y
normas de calidad.
Efectuar simulacin y modelacin numrica
mediante el uso de software.

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8. Prcticas
Distinguir, seleccione y exponer propuestas relacionadas con cada filsofo de la
calidad.
Verificar la implementacin de las normas en los diferentes procesos de una
organizacin
Seleccionar un proceso en una empresa y realiza una propuesta que mida,
diagnostique y mejore la calidad.
Realizar un proyecto que comprenda el anlisis de los factores de competitividad
de una organizacin, proponiendo acciones de mejoramiento que incrementen el
posicionamiento competitivo de la misma y su sustentabilidad.
Visitar una empresa para conocer, analizar y evaluar el sistema productivo y
proponer mejoras creativas e innovadoras para elevar su competitividad.

9. Proyecto de asignatura
El objetivo del proyecto que plante el docente que imparta esta asignatura, es demostrar
el desarrollo y alcance de la(s) competencia(s) de la asignatura, considerando las
siguientes fases:
Fundamentacin: marco referencial (terico, conceptual, contextual, legal) en el cual
se fundamenta el proyecto de acuerdo con un diagnstico realizado, mismo que
permite a los estudiantes lograr la comprensin de la realidad o situacin objeto de
estudio para definir un proceso de intervencin o hacer el diseo de un modelo.
Introduccin
Justificacin
Objetivos
Caracterizacin del rea
Planeacin: con base en el diagnstico en esta fase se realiza el diseo del proyecto
por parte de los estudiantes con asesora del docente; implica planificar un proceso:
de intervencin empresarial, social o comunitaria, el diseo de un modelo, entre otros,
segn el tipo de proyecto, las actividades a realizar los recursos requeridos y el
cronograma de trabajo.
planteamiento del problema
alcances y limitaciones
fundamento terico
Ejecucin: consiste en el desarrollo de la planeacin del proyecto realizada por parte
de los estudiantes con asesora del docente, es decir en la intervencin (social,
empresarial), o construccin del modelo propuesto segn el tipo de proyecto, es la
fase de mayor duracin que implica el desempeo de las competencias genricas y
especificas a desarrollar.
procedimiento
Evaluacin: es la fase final que aplica un juicio de valor en el contexto laboral-
profesin, social e investigativo, sta se debe realizar a travs del reconocimiento de
logros y aspectos a mejorar se estar promoviendo el concepto de evaluacin para
la mejora continua, la metacognicin, el desarrollo del pensamiento crtico y reflexivo
en los estudiantes.
resultados
conclusiones y recomendaciones
fuentes consultadas

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10. Evaluacin por competencias
La evaluacin es un proceso continuo, dinmico y flexible enfocado a la generacin de
conocimiento sobre el aprendizaje, la prctica docente y el programa en s mismo,
construido a partir de la sistematizacin de evidencias; conocimiento cuya intencin es
provocar reflexiones que transformen el trabajo cotidiano del aula y desarrollar, a su vez,
aprendizajes en los alumnos.

La evaluacin debe ser continua y formativa por lo que se debe considerar el desempeo
en cada una de las actividades de aprendizaje, haciendo especial nfasis en:

Reportes escritos de las observaciones hechas durante las actividades, as como de
las conclusiones obtenidas de dichas observaciones.
Informacin obtenida durante las investigaciones solicitadas plasmada en documentos
escritos individuales y en equipo
Descripcin de otras experiencias concretas que podran realizarse adicionalmente,
como paneles, conferencias, mesas redondas, congresos, concursos acadmicos y
temas expuestos.
Exmenes escritos para comprobar el manejo de aspectos tericos y declarativos.
Realizar evaluaciones de las actividades de aprendizaje y las entregue en tiempo y
forma. Con lecturas profunda de todas las lecturas propuestas.
La expresin con claridad en clase ante las interrogantes conceptuales y reflexivas,
sus ideas apoyen el dilogo constructivo y propositivo.
Traer materiales adicionales a la materia para enriquecer el contenido de la misma.
Entrega en tiempo y forma sus evidencias, imprimiendo un toque personal en la
presentacin de las mismas, en tiempo y forma.
Llegar a todas las sesiones temprano y permanecer en clases con una actitud de
apertura al nuevo conocimiento y aportando ideas que favorezcan la actitud personal y
del grupo ante el crecimiento intelectual.
Manifestar los valores de respeto ante los miembros de la comunidad de indagacin
incluida el profesor, expresar escuchar y tolerar los diferentes puntos de vista.

11. Fuentes de informacin
1. Cant D. Humberto.- Desarrollo de una cultura de calidad.- Editorial Mc Graw Hill.-
Mxico.
2. Deming W. Edwards.- Calidad, productividad y competitividad: la salida de la crisis.-
Ediciones Daz de Santos, S.A.- Madrid.
3. Feigenbaum Armand.- Control Total de la Calidad.- Editorial CECSA de Mxico.-
Mxico D.F.
4. Gutirrez P. Humberto; De la Vara S. Romn.- Calidad Total y productividad.- Edit.
Mc Graw Hill.- Mxico D. F.
5. Manual del SGC Instituto Tecnolgico.
6. Bellon lvarez, Luis Alberto. Calidad Total: qu la promueve?, qu la inhibe?
Panorama Mxico.
7. Lawson. Madrigal. Y Erjavec. Estrategias Para el Mejoramiento de la Calidad en la
Industria. Grupo Editorial Iberoamericana.
8. Vilar Barrio, Jos Francisco. La auditoria de los sistemas de gestin de la calidad.
Fundacin confemetal.
9. Tennant, Geoff, Six Sigma: control estadstico del proceso y administracin total de
la calidad en manufactura y servicios. Panorama, Mxico.

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