02 Da para Separar o Sal Da Agua Do Mar

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A U L A
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D para scparar o saI
da gua do mar!
Mtodos de separao de
um slido de um lquido:
- Decantao
- Peneirao
- Filtrao
Dissoluo
Soluo
Soluto
Solvente
Procure no dicionrio o significado das seguintes palavras:
transparente
turvo
Surgiu um problema no rio que abastece de gua uma cidade. Vrias pessoas
deram sua opinio:
- Eu no me importo com o problema da gua porque, quando falta gua,
eu tomo suco. - disse um adolescente.
Uma senhora comentou:
- Eu uso to pouca gua, quase no fao nada em casa...
Um jornaleiro, que passava as horas de calma na banca lendo revistas de
Cincias, disse:
- Ando muito preocupado com o problema da gua. Eu li que, para fabricar
um litro de suco em lata, gasta-se mais ou menos 100 litros de gua, s na
fabricao da lata. J pensou quanta gua a gente est usando sem saber?! Ser
que no vai faltar gua?
Preocupado com o problema, o jornaleiro pensou no mar:
- Eu nunca vi o mar de perto, mas deve ser uma coisa enorme. Eu li que
mais de 97% de toda gua que existe na Terra esto no mar. Isso quer dizer que
de cada 100 litros de gua, 97 litros esto no mar! Quase toda a gua est no mar.
No entanto, ns no usamos a gua do mar porque salgada. Ser que no d
para separar o sal dessa gua?
O quc voc
vai aprcndcr
Scria bom
j sabcr
lsto Ihc
intcrcssa
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P/ as outras apostilas de Qumica, Acesse: http://fuvestibular.com.br/telecurso-2000/apostilas/ensino-medio/quimica/
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Ele chegou at a sonhar com o mar. No
sonho, o jornaleiro encheu de gua do mar
um balde e levou para casa. Despejou um
pouco dessa gua num copo.
Exerccio 1 Exerccio 1 Exerccio 1 Exerccio 1 Exerccio 1
Observe a figura acima e marque sim sim sim sim sim ou no no no no no no quadro abaixo.
OBSERVAO OBSERVAO OBSERVAO OBSERVAO OBSERVAO SIM SIM SIM SIM SIM NO NO NO NO NO
Areia no fundo do copo
Galho boiando
gua turva
gua transparente
Com a mo, o jornaleiro tirou do copo de gua galhos e folhas. A gua
continuou turva. Decidiu deix-la em repouso. Esse mtodo de separar um
slido de um lquido, deixando-o em repouso, chama-se decantao decantao decantao decantao decantao.
Depois, ele despejou a gua num outro copo, mas sem cuidado, e acabou
misturando tudo de novo. A separao do lquido, por decantao, precisa ser
feita com cuidado.
Como no conseguiu
separar a parte slida da
parte lquida por decantao,
ele decidiu passar a gua
por uma peneira. S as
sujeiras maiores ficam na
peneira. A areia no
separada com a peneira
porque seus
gros so muito
pequenos e passam
pela peneira. A gua que
passa turva porque
est misturada com
grozinhos de areia.
gua do mar
gua + areia
decantao
gua
areia
gua do mar
+
areia
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gua pura gua do mar
filtrada
Nem peneirando, ele conseguiu limpar a gua. Ento, resolveu filtr-la,
usando papel de filtro de caf.
A gua do mar, depois de filtrada, ficou transparente. Mas isso no quer
dizer que o jornaleiro obteve gua pura. O sal no ficou no papel de filtro, pois
continua na gua.
Quando se compara a gua pura com a gua do mar filtrada, no se nota
nenhuma diferena. Ambas so incolores e transparentes.
Colocando o sal na gua e agitando bem, no d mais para ver o sal. Dizemos
que o sal se dissolveu dissolveu dissolveu dissolveu dissolveu na gua.
gua com alguma coisa dissolvida chama-se gua com alguma coisa dissolvida chama-se gua com alguma coisa dissolvida chama-se gua com alguma coisa dissolvida chama-se gua com alguma coisa dissolvida chama-se soluo soluo soluo soluo soluo. .. ..
No s com gua que se prepara uma soluo. Qualquer lquido, como
lcool, gasolina, acetona etc., pode dissolver substncias. Pense em outros
lquidos que voc conhece.
A substncia que se dissolve o A substncia que se dissolve o A substncia que se dissolve o A substncia que se dissolve o A substncia que se dissolve o soluto soluto soluto soluto soluto. .. ..
O lquido que dissolve o soluto o O lquido que dissolve o soluto o O lquido que dissolve o soluto o O lquido que dissolve o soluto o O lquido que dissolve o soluto o solvente solvente solvente solvente solvente. .. ..
Uma soluo sempre transparente, mas pode ser incolor ou colorida. O
leite no uma soluo, pois no transparente.
Por decantao no d para separar o soluto do solvente. A decantao s
serve para separar misturas de slido com lquido.
Lembra-se como se faz uma decantao e como se faz uma filtrao? Os dois
mtodos so muito usados na indstria para separar misturas de slidos e
lquidos.
filtrao
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Para voc perceber as vantagens e as desvantagens dos dois mtodos,
preencha o quadro a seguir com as palavras maior e menor.
MTODO MTODO MTODO MTODO MTODO DE DE DE DE DE SEPARAO SEPARAO SEPARAO SEPARAO SEPARAO TEMPO TEMPO TEMPO TEMPO TEMPO CUSTO CUSTO CUSTO CUSTO CUSTO
Decantao
Filtrao
Quando se mistura uma substncia com gua, esta pode ficar turva ou
transparente.
Use as palavras turva turva turva turva turva, transparente transparente transparente transparente transparente, colorida, incolor colorida, incolor colorida, incolor colorida, incolor colorida, incolor e branca branca branca branca branca para
preencher o quadro abaixo:
MISTURA MISTURA MISTURA MISTURA MISTURA
SOLUO SOLUO SOLUO SOLUO SOLUO
Quando a gua fica turva turva turva turva turva, a substncia no se dissolveu. Ela est s
misturada com a gua, sem se dissolver. Para separar a substncia que est
s misturada com a gua, voc pode decantar, peneirar ou filtrar.
Quando a gua fica transparente transparente transparente transparente transparente, a substncia se dissolveu na gua. Nesse
caso formou-se uma soluo. Numa soluo, as substncias no podem ser
separadas por filtrao, peneirao ou decantao.
Todos os dias temos alguma dvida, como aconteceu com o jornaleiro. Para
tirar a dvida, voc pode perguntar para algum ou procurar num livro. Muitas
vezes, ns queremos saber coisas que so difceis de achar nos livros.
importante aprender a fazer o que o jornaleiro fez: descobrir descobrir descobrir descobrir descobrir. E para descobrir
a resposta, precisamos aprender a observar, experimentar e pensar.
Voc est achando que tudo aquilo que o jornaleiro imaginou no deu certo,
no ? No. Ele j conseguiu uma coisa muito importante: separar uma mistura
de slidos e lquidos por decantao e filtrao.
Pense no seu dia-a-dia e lembre-se de quando j separou misturas. Qual dos
mtodos que apresentamos voc costuma usar? Pense nas substncias que
usa e veja quais se dissolvem na gua.
Se voc no tem certeza, tente descobrir, experimente!
Agora, para o nosso jornaleiro s falta separar o sal dissolvido na gua.
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Voc prccisa sabcr
Muitas vezes tomamos gua sem perceber. Por exemplo, num suco.
Muitas coisas que nem contm gua precisam de muita gua para serem
fabricadas. Um exemplo a lata de refrigerante.
Mais de 97% da gua do nosso planeta esto no mar.
A gua do mar no pode ser consumida diretamente porque tem sal
dissolvido.
Decantar Decantar Decantar Decantar Decantar serve para separar um slido de um lquido, quando esto
misturados misturados misturados misturados misturados. Coloca-se a mistura mistura mistura mistura mistura num copo e espera-se at o slido ir para
o fundo do copo.
Para isso funcionar, o slido no pode estar dissolvido dissolvido dissolvido dissolvido dissolvido no lquido.
Peneirar Peneirar Peneirar Peneirar Peneirar outra maneira de separar um slido de um lquido.
Para isso funcionar, os gros do slido precisam ser maiores que os furos da
peneira.
Filtrar Filtrar Filtrar Filtrar Filtrar mais uma maneira de separar um slido de um lquido. S que,
neste caso, o slido pode ser um p muito fino. Para filtrar, passa-se a
mistura de slido e lquido por um papel de filtro papel de filtro papel de filtro papel de filtro papel de filtro. O slido fica no papel de
filtro e o lquido passa.
gua filtrada gua filtrada gua filtrada gua filtrada gua filtrada no pura. Ela contm substncias dissolvidas dissolvidas dissolvidas dissolvidas dissolvidas.
Soluo Soluo Soluo Soluo Soluo a mistura de um slido com um lquido, sem que se possa ver o
slido. A soluo sempre transparente. D para ver atravs dela.
Quando se dissolve uma substncia colorida na gua, a soluo fica trans-
parente e colorida. Apesar de colorida, d para ver atravs da soluo.
Soluto Soluto Soluto Soluto Soluto o slido que se dissolve no lquido.
Solvente Solvente Solvente Solvente Solvente o lquido que dissolve o slido.
O soluto soluto soluto soluto soluto se dissolve no solvente solvente solvente solvente solvente, formando uma soluo soluo soluo soluo soluo.
Para separar as substncias de uma mistura mistura mistura mistura mistura pode-se decantar, peneirar ou
filtrar.
Para separar as substncias de uma soluo soluo soluo soluo soluo no adianta decantar, peneirar
ou filtrar.
Observar Observar Observar Observar Observar, experimentar experimentar experimentar experimentar experimentar e pensar pensar pensar pensar pensar so importantes para descobrir descobrir descobrir descobrir descobrir alguma
coisa nova.
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Como todas as substncias, a gua pode se misturar com outras substncias.
Mas a gua tem uma propriedade especial: ela no s se mistura como tambm
dissolve muitas substncias, formando solues.
Muitas das substncias misturadas ou dissolvidas na gua so prejudiciais
ao homem. As substncias que esto misturadas so menos perigosas, pois
podem ser vistas e separadas mais facilmente.
A gua de um rio, quando passa por uma cidade grande, geralmente
poluda, pois recebe o esgoto da cidade e aquilo que algumas indstrias jogam
nesse rio. Hoje, a maioria das indstrias faz o tratamento de efluentes antes de
jogar a gua no rio.
Micrbios que vivem na gua dos rios alimentam-se de substncias que
provm de animais e plantas. Encontrando bastante alimento, esses micrbios
multiplicam-se. Como precisam respirar, gastam todo o oxignio da gua do rio.
Com isso, falta oxignio para os peixes e eles morrem. Outras substncias, como
metais pesados, so venenos para o homem. Todas essas substncias so difceis
de separar da gua, pois esto dissolvidas nelas.
Tcnica da dccantao
Nosso jornaleiro no conseguiu separar a areia da gua do mar por decan-
tao. Na hora de despejar a gua limpa, ele misturou tudo de novo.
Para isso dar certo, deve-se inclinar o copo s um pouco, aumentando a
inclinao medida que a gua vai saindo. Se isso no funcionar para tirar o
restinho de gua, pode-se usar um conta-gotas. Se a quantidade de gua for
muito grande no caso de um balde pode-se tirar a gua com um sifo sifo sifo sifo sifo. Para
isso pe-se a ponta de uma pequena mangueira no balde, s um pouquinho
acima do slido decantado. A outra ponta da mangueira vai num outro balde,
que deve estar um pouco abaixo do primeiro. Puxa-se a gua at ela comear a
correr sozinha.
Para fazer o lquido escoar atravs do sifo, encha a mangueira com o lquido
que vai ser puxado e faa como na figura acima.
Cuidado! Cuidado! Cuidado! Cuidado! Cuidado!
Quando usar sifo, nunca puxe o lquido com a boca. Mesmo que Quando usar sifo, nunca puxe o lquido com a boca. Mesmo que Quando usar sifo, nunca puxe o lquido com a boca. Mesmo que Quando usar sifo, nunca puxe o lquido com a boca. Mesmo que Quando usar sifo, nunca puxe o lquido com a boca. Mesmo que
voc tome cuidado para o lquido no entrar na boca, na hora de voc tome cuidado para o lquido no entrar na boca, na hora de voc tome cuidado para o lquido no entrar na boca, na hora de voc tome cuidado para o lquido no entrar na boca, na hora de voc tome cuidado para o lquido no entrar na boca, na hora de
aspirar, voc vai respirar seus vapores e isso muito prejudicial. aspirar, voc vai respirar seus vapores e isso muito prejudicial. aspirar, voc vai respirar seus vapores e isso muito prejudicial. aspirar, voc vai respirar seus vapores e isso muito prejudicial. aspirar, voc vai respirar seus vapores e isso muito prejudicial.
Use uma bombinha. Use uma bombinha. Use uma bombinha. Use uma bombinha. Use uma bombinha.
Vamos
pcnsar mais
sifo
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Tcnica da fiItrao
Num laboratrio de Qumica, usa-se um papel de filtro papel de filtro papel de filtro papel de filtro papel de filtro redondo para filtrar.
Dobra-se esse papel duas vezes. Abrindo-o como mostra a figura abaixo, coloca-
se o papel num funil funil funil funil funil e o funil, num suporte. Despeja-se a mistura que se quer
filtrar no papel, com o cuidado de nunca encher totalmente o funil.
Observao Observao Observao Observao Observao: a haste do funil deve ficar encostada na parede do recipiente
que vai receber o lquido.
Que tipo de mistura pode ser separado por decantao.
Como se faz uma filtrao.
Por que filtrao melhor do que decantao.
O que dissolver.
Como a gua fica quando se dissolve uma substncia nela.
O que soluo.
O que solvente.
O que soluto.
Por que algumas substncias se dissolvem na gua e outras substncias no
se dissolvem.
Como obtemos uma soluo de gua colorida?
A soluo sempre transparente?
possvel ter uma soluo colorida transparente?
Por que o leite no soluo?
Vamos
cxcrcitar
mstura
|sodo + qudo)
lun tom
ao do ltro
sodo
soarado
qudo
soarado
bquor
loha nta do
ao do ltro
dobrada
ao moo
dobrada
om quatro
tono
adatado
ao lun
do ltrao
o tono
lormado
Dobradura do papcI dc f i I t ro Mont agcm f i naI
Agora cu sci
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Verifique se as substncias do quadro abaixo se dissolvem na gua. Coloque
uma colher (de ch) de cada um desses materiais num copo com gua. Elas
devem ser testadas separadamente.
MATERIAL MATERIAL MATERIAL MATERIAL MATERIAL OBSERVAES OBSERVAES OBSERVAES OBSERVAES OBSERVAES
Terra .........................................................................................................................
Acar ......................................................................................................................
Areia .........................................................................................................................
Pedaos de isopor ...................................................................................................
Farinha .....................................................................................................................
Bicarbonato de sdio..............................................................................................
Veja o que voc observou e responda:
a) a) a) a) a) Quais foram as substncias que se dissolveram na gua?
b) b) b) b) b) Quais so as misturas que podem ser separadas por decantao?
c) c) c) c) c) Quais so as misturas que podem ser separadas por peneirao?
d) d) d) d) d) Quais so as misturas que podem ser separadas por filtrao?
e) e) e) e) e) Identifique o solvente e o soluto nas solues formadas.
Na gua do mar, o que solvente solvente solvente solvente solvente e o que soluto soluto soluto soluto soluto?
Identifique as alternativas corretas:
a) a) a) a) a) Quando se adiciona um pouco de sal a um copo com gua, obtm-se uma
soluo.
b) b) b) b) b) gua filtrada pode conter substncias dissolvidas.
c) c) c) c) c) A areia da gua do mar pode ser separada por filtrao.
d) d) d) d) d) Uma soluo transparente pode ser colorida.
e) e) e) e) e) O sal da gua do mar pode ser separado por decantao.
Explique o que :
a) a) a) a) a) decantar;
b) b) b) b) b) peneirar;
c) c) c) c) c) filtrar.
Use as palavras que voc aprendeu nesta aula para explicar o que acontece
quando voc prepara caf.
Mostre por meio de um desenho o que acontece quando se mistura areia e
pedregulhos.
Por que, para certas misturas, melhor peneirar e, para outras, melhor
filtrar para separar o slido do lquido?
Como se separa um slido de um lquido por peneirao e por filtrao?
Observe a tcnica da filtrao apresentada na seo Vamos pensar mais Vamos pensar mais Vamos pensar mais Vamos pensar mais Vamos pensar mais.
D o nome de cada material usado.

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