UNIVERSIDAD DEL ATLNTICO

FACULTAD DE CIENCIAS BSICAS

PROGRAMA DE QUMICA
LABORATORIO DE QUMICA ANALTICA I
PRACTICA N 5
REACCIONES CIDO-BASE II
1. OBJETIVOS
Determinar el punto final de una reaccin utilizando indicadores.
Medir el pH de soluciones con un medidor de pH (pHmetro)
Determinar el punto de equivalencia de una reaccin cido-base.
2. INTRODUCCIN Y TEORA
La reaccin entre un cido y una base es una reaccin de intercambio protnico entre
una especie donadora de protones (cido) y otra especie aceptora (base) constituyendo
un equilibrio donador-aceptor de protones conocido como equilibrio cido-base
con!u"ado en el que se combinan los dos sistemas cido-base reaccionantes#
cido$%base$ y cido&%base&.
$ $
& &
$ & $ &
$ & $ &



acido H base
base H acido
acido base base acido
donador aceptor aceptor donador
+
+
+
+
+ +
+ +

'l punto de equivalencia (punto final) de una reaccin cido-base se produce cuando
reacciona i"ual n(mero de moles de cido $ base & para producir la misma cantidad de
base $ y cido & es decir cuando el intercambio de protones finaliza.
'n una reaccin de valoracin cido-base se miden vol(menes de las soluciones de
cido y base que reaccionan y si las concentraciones son conocidas con e)actitud se
obtiene el n(mero de moles reaccionante de cada uno. Durante la valoracin que resulta
adicionar fracciones de vol(menes de un reactivo sobre el otro el punto final de la
reaccin o el volumen de equivalencia se obtiene cuando el indicador adicionado
cambia de color o tambi*n se puede determinar a partir de la curva de titulacin cido-
base (pH vs mL) que se construye a partir del re"istro de la variacin del pH con la
fraccin de volumen de reactivo valorante adicionado lo que indica que el pH de la
solucin va cambiando a medida que se adiciona el reactivo titulante. 'l valor del pH en
el punto de equivalencia de la reaccin va a depender de las especies que se formen en
ese punto.
MATERIALES REACTIVOS Y EQUIPOS
+asos de $,, mL (-) Hidr)ido de sodio (apro). ,.$M)
.ureta &/ - /, mL ($) 0enolftale1na
2ipeta volum*trica de $, mL 3cido 4lor51drico (apro). ,.$M)
6oporte universal pinza ) bureta 3cido ac*tico (apro). ,.$ M)
7"itador ma"n*tico ($) 7"ua destilada
pH-metro ($) +ina"re lec5e !u"os naran!a y limn
PROCEDIMIENTO
$. 8ealice el monta!e de la celda de medicin del pH (pHmetro) como le indicar
el profesor de laboratorio. 4oloque en un vaso de $,, mL $, mL de la solucin
de cido clor51drico apro)imadamente ,.$ M adicione &/ mL de a"ua destilada y
- "otas de fenolftale1na y mida y anote el pH de la solucin con el pH metro.
&. Lue"o adicione lentamente desde la bureta de manera continua fracciones de $ mL
de la solucin de 5idr)ido de sodio apro)imadamente ,.$ M (la concentracin
debe ser e)actamente conocida) 5asta que se observe cambio de color en la
solucin del vaso por efecto del indicador de color9 suspenda la adicin re"istre
el volumen en la bureta y mida el pH con el pHmetro. 7note el valor del pH
despu*s de cada adicin de :a;H.
-. 'n otro vaso de $,, mL coloque $, mL de solucin de cido ac*tico apro). ,.$
M adicione &/ mL de a"ua mida el pH con el pH metro y titule con la solucin de
:a;H apro). ,.$ M como en el procedimiento anterior y re"istre el volumen de
:a;H consumido as1 como el pH medido al virar el indicador.
<. 8ealice el mismo procedimiento anterior ($ & -) pero en lu"ar de H4= diluido
utilice# $, mL de vina"re lec5e de !u"o de naran!a y%o limn cerveza etc.
/. Mida con el medidor de pH el pH de las si"uientes soluciones# "aseosa
cerveza a"ua destilada solucin blanqueadora solucin al>aseltzer.
PREGUNTAS
$. ?@u* otro indicador utilizar1a en la titulaciones o reacciones anterioresA
&. ')plique ?por qu* la solucin de H4l cambia de color cuando se le adiciona desde
la bureta solucin de :a;HA
-. 4lasifique las sustancias a las que le midi el pH de acuerdo a su valor.
<. 4alcule la concentracin de las soluciones de H4l y de 4H-4;;H tituladas con el
:a;H apro)imadamente ,.$ M.
/. 4alcule el B (p%p) o el B (p%v) de cido ac*tico en el vina"re del cido lctico en la lec5e y del
cido c1trico en !u"o de naran!a o limn.
C. 4on los valores re"istrados del pH y del volumen de :a;H adicionados en la
reaccin con H4l y 4H-4;;H construya la curva de valoracin (pH vs mL de
:a;H) del cido clor51drico (3cido 0uerte) con el Hidr)ido de sodio (.ase
0uerte) y del cido ac*tico (cido d*bil) con el :a;H (base fuerte).
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