EXPERIMENTO DE LA LECHE MGICA EXPLOSIN DE COLORES

Objetivo:
Aplicar y observar que ocurre al aadirle a la leche una cantidad limitada de colorantes
vegetales y gotas de jabn lquido.

Introduccin
Al realizar este experimento veremos q cambios hay en la leche al introducir los
colorantes y tambin veremos Qu ciencia hay tras el experimento? Ya que cuando
disolvemos los colorantes no se disuelven rpidamente porque en la leche no slo hay
agua, si bien es uno de los componentes principales. La existencia de grasas provoca
que los colorantes queden concentrados. Y tambin veremos qu pasa al separar los
colores rpidamente cuando tocamos la leche con el jabn. Esto ocurre ya que
estamos rompiendo la tensin superficial del agua. La tensin superficial es una
propiedad del agua que hace que la capa de la superficie se comporte como una "piel"
ya que las molculas del agua se atraen entre s y ejercen una tensin.

Marco Terico:
Leche: Lquido blanco que segregan las mamas de las hembras de los mamferos para
alimento de sus cras, se emplea como alimento de las personas.
Colorante Vegetal: Que da color. Sustancia vegetal que es aadida a ciertos alimentos
sirve para darles color o teirlos.
Detergente: Sustancia que limpia la grasa.

Materiales y Reactivos:
1 recipiente de aluminio o plstico de boca ancha.
1 vaso de leche
Detergente en liquido (Lava vajillas)
Colorantes vegetales (amarillo, azul y rojo)

Procedimiento:
1. Vierta el vaso de leche en un recipiente de aluminio o plstico.
2. Coloque un chorro continuo de colorante amarillo.
3. Coloque un chorro continuo de colorante azul.
4. Coloque un chorro continuo de colorante rojo.
5. Coloque una gota de detergente lquido en el centro de la materia formada.
6. Coloque dos gotas de detergente lquido en los lados de la materia formada.

Planteamiento del Problema:
Qu ocurre al aadirle a la leche una cantidad limitada de colorantes vegetales y
despus aadir gotas de jabn lquido?

Hiptesis:
1. Al colocar los colorantes vegetales y el jabn en la leche se esparcirn por todo el
recipiente se combinarn y formarn un solo color.
2. Al momento de colocar los colorantes vegetales en la leche se precipitaran al
fondo del recipiente dejando en la superficie solo el jabn.
3. Al colocar los colorantes vegetales y el jabn en la leche se unirn los colores
amarillo, azul y rojo y formarn los nuevos colores verde, morado y anaranjado.
Las molculas de jabn tienen un extremo liposoluble y otro extremo
hidrosoluble. Esta caracterstica provoca que el lado liposoluble se una a las
grasas, mientras que el lado hidrosoluble facilita que el jabn se disuelva en el
agua. Por esta razn utilizamos el jabn para lavar. Adems, el jabn modifica la
tensin superficial del agua, debilitndola y los colores se estarn dispersando en
ondas y podrs ver un efecto impresionante.
La tensin superficial es una propiedad del agua que permite que ciertos objetos y
seres vivos puedan flotar en la superficie del agua a pesar de tener una mayor
densidad.

Por qu pasa esto?
Los colorantes son menos densos que la leche, y por eso se mantiene en las molculas
de grasa de la superficie de la leche, el jabn rompe la grasa de la leche, cuando el
rompiente empieza hace movimientos en la leche y empuja los colorantes.



Qu ciencia hay tras el experimento?
Los colorantes no se disuelven rpidamente porque en la leche no slo hay agua, si
bien es uno de los componentes principales. La existencia de grasas provoca que los
colorantes queden concentrados.

Por qu se separan los colores rpidamente cuando tocamos la leche con el jabn?
Porque estamos rompiendo la tensin superficial del agua.Esta tensin superficial
facilita que haya insectos, como el zapatero, que puede desplazarse por la superficie
del agua sin hundirse. Esta caracterstica del jabn permite que podamos lavar con l,
ya que provoca que las gotas de agua sean ms pequeas y menos cohesionadas, y de
esta manera pueden penetrar ms fcilmente, por ejemplo, en las fibras de un tejido.
Por otra parte, el hecho de que posteriormente los colores se vayan mezclando y
disolviendo poco a poco es consecuencia del efecto del jabn sobre la leche.

Ficha de Observacin:
Variables a Considerar en la Experimentacin .
1. Clase de Materia: La materia es heterognea, porque se trata de una mezcla en la
que existen dos o ms substancias diferentes o fsicamente distintas.
2. Qu ocurre al colocar el pigmento amarillo, azul y rojo? Por el choque contra el
recipiente suben un momento a la superficie pero los pigmentos se mantienen
sumergidos parcialmente en la leche.
3. Qu figuras se forman al colocar la primera gota de desinfectante lquido?
Flores de muchos colores, esto se debe a que el jabn mezcla los colorantes y los
lleva a los lados.
4. Qu sucede con los lquidos en el recipiente? Todos los materiales la leche, el
jabn disuelto y los colorantes terminaron por mezclarse formando un lquido
verdoso.
5. Qu descubrimos? Descubr al final del experimento que al fondo del recipiente
se haba formado una escala de colores desde el azul hasta el verde claro.



Conclusiones:
Cuando mezclamos varias substancias diferentes obtenemos materia heterognea.
La materia sufre alteraciones por los cambios fsicos y qumicos en su estructura y
composicin.
Con los cambios que sufre la materia se puede observar la nueva forma que tomo.

Procedimiento: