FIBRA

Escriba aqu una descripcin breve

pero eficaz de los productos o servi-
cios que ofrece. No se suele incluir
la copia de venta.
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Pie de imagen o grfi-
co.
TTULO DEL PANEL
POSTERIOR
Definicin:
La fibra esta
constituida
por polisac-
ridos y la
lignina con-
tenida en
los alimen-
tos y que
son resis-
tentes a las
accin de las enzimas del tracto digestivo de
los humanos.
La fibra diettica en los alimentos puede
clasificarse de acuerdo con su solubilidad
en agua.
La fibra diettica insoluble: Consiste
principalmente en los componentes
de la pared de las clulas , como
celulosa, lignina y hemicelulosa,
abundantes en las cascarillas de
maz, el trigo y el arroz, as como en
las verduras y las frutas. Consiste en
polisacridos no celulsicos, como
pectina, gomas y mucilagos, y se
encuentra sobre todo en las frutas,
la avena, la cebada, algunas verduras
y las leguminosas.

co y dependiendo de su fermenta-
bilidad, aumentar el residuo gstri-
co en las heces y su contenido de
humedad.
Pie de imagen o grfico.
Fibra insoluble: La fibra insoluble
reduce el tiempo de transito fisio-
lgico, la fibra insoluble reduce el
tiempo de transito intestinal, au-
menta el peso de las heces y les
das una textura suave. Las fuentes
mas importantes de fibra en la
dieta son los cereales, las verdura,
las frutas y las leguminosas. La
forma mas concentrada de fibra
son los cereales enteros
La fibra insoluble la que mantiene
el agua en su matriz durante su
paso por el intestino y por ello , lo
que contribuye con mayor conte-
nido de agua en las heces.
La fibra soluble se fermenta en
mayor proporcin en el colon y
libera agua atrapada, lo cual se
reabsorbe.
La capacidad de hidratacin de
fibra provoca que se formen geles
en el tracto digestivo y aumenta la
viscosidad de los contenidos intes-
tinales, lo que puede menguar la
velocidad de absorcin de los
nutrimentos. Este efecto reduce la
elevacin de la glucemia de los
alimentos, por lo cual es impor-
tante en el manejo de la diabetes.
La ingestin de fibra puede causar
distencin abdominal , modificar
la velocidad de vaciamiento gstri-
Pie de imagen o grfico.
FIBRA
Efectos Fisiolgicos De La Ingestin De Fibra
Incrementa Reduce
* La masa fecal.
* La suavidad de las
heces.
* La frecuencia de la
defecacin.
*El crecimiento bacte-
riano
* La sensibilidad de la
insulina.
* La saciedad.
* El tiempo de transito
intestinal.
* La absorcin de coleste-
rol.
* La reabsorcin de sales
biliares.
* La produccin de lipo-
protenas de baja densidad
en el hgado.
* La respuesta glicmica de
los alimentos.
* Los triglicridos en
plasma.
* La densidad energtica
de los alimentos.