UNIVERSIDAD NACIONAL AUNTONOMA DE MEXICO

FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES ZARAGOZA

Laboratorio de ciencia bsica II

Kenia Badillo Cedillo
Miriam Tabaco Romero
Jessica Rangel Martnez
Lisbeth Villegas Diego

4215 2014-2

INGENIERIA QUIMICA












Introduccin:
La mayor parte de los calormetros son diseados de forma que se minimice la
transferencia de calor entre el sistema y los alrededores.
El cambio de temperatura experimentado por un objeto cuando absorbe cierta cantidad
de energa est controlado por su capacidad calorfica
Cuando un sistema con una masa m1, se pone en contacto con un sistema con una masa
m2, donde m1> m2, que est a diferente temperatura, fluye calor entre ellos hasta
alcanzar una temperatura de equilibrio prxima a la del sistema de masa mayor; se dice
entonces que una cantidad de calor Q se transfiere desde el sistema de mayor
temperatura al sistema de menor temperatura:

La cantidad de calor Q transferida es proporcional al cambio de temperatura T.
La constante de proporcionalidad C, se denomina capacidad calorfica del sistema.
La determinacin de los cambios trmicos que acompaan a los procesos termodinmicos
se realiza con los dispositivos reconocidos con el nombre de Calormetros.
Esquemticamente un calormetro consta de los siguientes elementos:

1.- Recipiente en el que tiene lugar el proceso. Este recipiente est integrado en un
sistema de aislamiento mediante el cual se trata de evitar las prdidas de calor por
radiacin o conveccin.
2.- Dispositivo para la medida de cambios de temperatura (termmetro de mercurio
contrastado, termopar, termmetro de resistencia,...).
3.- Dispositivo para el calentamiento controlado del sistema (resistencia elctrica
conectada a una fuente de alimentacin con voltaje estabilizado).
4.- Dispositivo de mezcla de componentes y de agitacin para asegurar la uniformidad de
la temperatura en la mezcla.

El funcionamiento de este tipo de calormetros puede ser de dos maneras:
a) La camisa exterior se mantiene a temperatura constante.
b) La temperatura de la camisa exterior se mantiene en todo momento lo ms prxima
posible a la del vaso calorimtrico. En este caso se reconoce el dispositivo como
calormetro adiabtico.

La utilizacin de cualquiera de los dos tipos de calormetros requiere la adopcin de
precauciones experimentales si se quieren obtener resultados razonablemente precisos.
Los principales puntos que es necesario controlar son: agitacin, prdidas por
evaporacin, reduccin al mnimo las posibles prdidas de calor por radiacin y
conveccin. En este sentido, los calormetros adiabticos en los que la temperatura de la
camisa exterior (B) se mantiene con diferencias inferiores a 0.1C a la del vaso
calorimtrico (A) mediante dispositivos de calentamiento controlados electrnicamente
que permiten reducir al mnimo las prdidas por radiacin y conveccin.

En el caso de un calormetro del tipo anteriormente descrito la condicin de temperatura
de la camisa exterior constante permite asegurar una velocidad uniforme de prdida de
calor y en este sentido la determinacin del cambio de temperatura se podr realizar a
partir de extrapolacin de las lecturas de temperatura antes del proceso y despus de que
este ha tenido lugar y se vuelve a alcanzar el rgimen de modificacin de la temperatura
debido a la agitacin y las prdidas por radiacin y conveccin.

La calibracin del calormetro consiste en determinar la capacidad calorfica que presenta
el conjunto de materiales que forman las distintas partes del calormetro (vaso
calorimtrico, sistema de agitacin, dispositivos de medida de temperatura, recipientes
contenedores de reactivos, etc.) y que van a absorber una parte de la energa trmica
suministrada al sistema. Aceptando que las partes fsicas del calormetro son siempre las
mismas, la capacidad calorfica del calormetro ser una constante propia de cada
instrumento.

En general, el calibrado del calormetro es una operacin necesaria para poder evaluar los
cambios energticos de un proceso las capacidades calorficas de los sistemas, toda vez
que los cambios de temperatura asociados a los procesos vendrn determinados por la
naturaleza y cantidad de materia.

La constante de proporcionalidad C se denomina capacidad calorfica del sistema.
Q =C T

Esta capacidad calorfica se refiere a la cantidad de calor que hay que suministrar a toda la
extensin de una sustancia para elevar su temperatura en una unidad (kelvin o grado
Celsius)

Es una constante para cada calormetro
Se define calor especfico c como la cantidad de calor que hay que proporcionar a un
gramo de sustancia para que eleve su temperatura en un grado centgrado. En el caso
particular del agua c vale 1 cal/(g C) 4186 J(kg K).

La cantidad de calor recibido o cedido por un cuerpo se calcula mediante la siguiente
frmula

Q= m c( Tf-Ti)
Donde
m = masa
c = calor especfico
Ti = temperatura inicial
Tf = temperatura final

El calor especfico es una propiedad intensiva de la materia, por lo que es representativo
de cada sustancia; por el contrario, la capacidad calorfica es una propiedad extensiva
representativa de cada cuerpo o sistema particular.
La conduccin de calor en cuerpos slidos permite medir cuantitativamente el
intercambio de calor entre los alrededores y la celda de medida.
El procedimiento ms sencillo que se dispone para llevar a cabo una calibracin de
calormetro es llamado mtodo de mezclas que se presenta a continuacin:
El mtodo de las mezclas se fundamenta en la utilizacin de un calormetro, un recipiente
que permite un alto aislamiento trmico de cualquier sustancia contenida en su interior.
En el interior de este recipiente, se mezclar el etanol fro con agua caliente, de modo que
se podr afirmar que el calor recibido por la sustancia fra para calentarse es igual al calor
cedido por la sustancia caliente para enfriarse:
Q ganado = Q cedido
Como ya se ha comentado en la introduccin, cada flujo de calor puede calcularse como el
producto de la masa por el calor especfico por el incremento de temperatura (Q = m c
T). En adelante, vamos a utilizar el subndice 1para hacer referencia al fluido inicialmente
fro (etanol, de calor especfico desconocido) y el subndice 2 para el fluido inicialmente
caliente (agua, de calor especfico conocido).
( ) ( )
Ambos incrementos de temperatura se han considerado positivos (T2>Te>T1), puesto que
al hablar de calor ganado y calor cedido el criterio de signos es innecesario. En esta
ecuacin, la nica incgnita es c1, puesto que el calor especfico del agua es conocido, las
masas de ambos fluidos se determinan antes de realizar la mezcla, y todas las
temperaturas (de ambos fluidos inicialmente y de la mezcla de ambos al final) se han de
determinar experimentalmente. Vayamos ahora un paso ms all. Hasta aqu habamos
considerado que el calor cedido por el agua equivala al recibido por el etanol. En realidad,
hay un tercer elemento tomando parte en el intercambio de calor: el propio calormetro.
Considerar al calormetro como un elemento que cede o que toma calor depende del
procedimiento experimental que se siga, supongamos que decidimos introducir en el
calormetro el fluido caliente en primer lugar. En ese caso, el calormetro tomara la
temperatura del fluido caliente y consideraramos que el conjunto de ambos cedera calor
al fluido fro. As pues, la aportacin del calormetro se debera tener en cuenta de este
modo:
( ) ( ) ( )

Donde se ha considerado que el calormetro cede calor y que el incremento de
temperatura que sufre es el mismo que el que sufre el fluido caliente. Al considerar que el
procedimiento puede simplificarse al utilizarse agua fra y caliente cuyos calores
especficos son conocidos y determinando que: ( )= C y C se entiende
como la constante del calormetro se reacomoda la ecuacin para poder calcular el valor
de C.
()( (


))
C= constante del calormetro
T= temperatura de agua caliente
C (HO)= calor especifico del agua
m= masa de agua a temperatura ambiente
m= masa de agua a 56C
Tf = temperatura final
T= temperatura ambiente


















CALIBRACION DEL CALORIMETRO
PROBLEMA
Como calibrar de una manera correcta un calormetro
Objetivos
Conocer la importancia de la seleccin de los materiales, ya que estos constituirn al
calormetro
Conocer y llevar a cabo el proceso de calibracin
Conocer la diferencia entre calor y temperatura
A partir de los datos obtenidos conocer el T y la constante K (calor especfico)




Hiptesis
Si observamos el comportamiento de la temperatura con respecto del tiempo podremos
determinar el calor que libera nuestro sistema.
MATERIALES
1. Parrilla de calentamiento y agitacin
2. Agitador magntico
3. Termmetro de inmersin total
4. Pinzas de doble presin
5. Vaso de precipitado de 200 ml
6. Probeta de 100 ml
7. Calormetro
METODO
A. En un vaso de precipitado se agregaron 200ml de agua dentro del sistema a temperatura
ambiente(22C) , un termmetro sujeto a un soporte universal por unas pinzas de doble
presin, e inmerso en un tapn de hule permitira que el sistema no cediera el paso a
algn tipo de intercambio, tanto de energa como de masa.
B. Se esper a que el sistema se estabilizara para as poder registrar la temperatura.
C. Posteriormente se agreg 200ml de agua a 55 C con un agitador magntico dentro del
sistema, el cual se mantuvo cerrado durante todo el proceso para que los cambios de
temperatura no se vieran afectados por los componentes que influan fuera del sistema,
Variable independiente Variable constante Variable dependiente
Tiempo Volumen de agua temperatura
D. Se comenz con la agitacin y durante un lapso de 10 minutos se fue tomando registro
de la temperatura cada minuto.
E. Este procedimiento se llev a cabo en tres ocasiones
RESULTADOS

MUESTRA 1 (temperatura inicial 2C)
TIEMPO TEMPERATURA
0 37
1 37
2 37
3 37
4 37
5 37
6 37
7 37
8 37
9 37
10 37

() ( (


))
( (


)
( ())
( )





MUESTRA 2

TIEMPO TEMPERATURA
0 23
1 38
2 38
3 38
4 38
5 38
6 38
7 38
8 38

() ( (

))
( (

)
( ())
( )


0
10
20
30
40
50
60
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
GRAFICA DE MUESTRA 1
T1 22 GRADOS T2 55 GRADOS



Operaciones para saber la constante del calormetro

()( (


))
Siendo este modelo el cual se utilizara para la experimentacin
C= constante del calormetro
T= temperatura de agua caliente
C (HO)= calor especifico del agua
m= masa de agua a temperatura ambiente
m= masa de agua a 56C
Tf = temperatura final
T= temperatura ambiente






0
10
20
30
40
50
60
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
GRAFICA DE MUESTRA DOS
T1 23 GRADOS T2 55 GRADOS
Conclusin
Gracias a los parmetros estadsticos utilizados para evaluar los resultados de esta
experimentacin es posible determinar que el experimento no conto con las debidas
medidas para asegurar resultados con una calidad alta puesto que este se realiz en
das diferentes y condiciones diferentes las cuales influyen de manera decisiva en los
resultados El valor del calor especfico del sistema que se calibro podr ser utilizado
en un futuro como herramienta para conocer propiedades de otras sustancias aunque
los valores que se obtengan por medio de este sistema se calificaran meramente de
aproximaciones muy vagas a valores comprobados por mtodos ms eficientes
realizados por personal con suficiente experiencia y mayor destreza en este campo, es
correcto afirmar que la hiptesis anteriormente planteada se cumpli ya que
independientemente de los factores que se vieron involucrados en la
experimentacin se pudo obtener la capacidad calorfica del sistema que resulto ser
21.6666 caloras lo cual significa que se debe aplicar esta cantidad de energa para
elevar un grado Celsius la temperatura del sistema estudiado.
Es correcto concluir que este experimento cumpli mnimamente con los objetivos
planteados dejando de la lado que los resultados, se puede calificar a este experimento
exitoso pues su ejercitacin y evaluacin nos brindan un conjunto de datos que
posiblemente se utilicen en el futuro.




Referencias bibliogrficas
1) Manual de laboratorio de ciencia bsica 1, Jorge Rivas Montes, Universidad
Nacional Autnoma de Mxico, Facultad de Estudios Superiores Zaragoza,
segunda edicin 2008, Mxico D.f
2) http://riunet.upv.es/bitstream/handle/10251/12657/15.%20Art%C3%ADcul
o%20docente.%20Determinaci%C3%B3n%20del%20calor%20espec%C3%A
Dfico%20de%20una%20sustancia.pdf?sequence=1
3) http://ciencia-basica-experimental.net/2o-curso/calorimetro.htm
4) Brusein. Mtodo de laboratorio qumico. CECSA, Mxico 1975
5) Rivas M.L y otros, Calorimetra termoqumica. UNAM Fes Zaragoza , 2003
6) Qumica, fsica experimental Palmer W.G. 1996 Buenos Aires.