MODELO CANVAS PARA LA BARRA DE

CEREALES ANDINOS

I. Segmentos de Clientes
El consumo de barras de cereal es apto para personas de todas las edades, ya que
proveen una fuente de protenas superior, que puede satisfacer gran parte de la racin
recomendada de protenas para nios, y tambin pueden proveer aproximadamente el
70% de energa, en este sentido buscamos satisfacer la demanda de aquellas personas
interesadas en el consumo de productos que ayudan a mantener y llevar una buena
salud, as nace TRIPLE MS una barra de cereal con alto contenido nutritivo,
elaborada con cereales andinos (Kiwicha y quinua ) y frutos selectos (uvillas),
contenidos sobre una base de leche con sabor a maracuy.
La maracuy es un efectivo energizante natural, las uvillas son una excelente fuente de
vitaminas A, C y B, y la kiwicha y quinua poseen gran calidad nutritiva, en especial un
alto contenido de protenas y calcio.

Las barras de cereal han ganado una gran popularidad en el mundo moderno por una
serie de factores de diferente ndole y que han contribuido de una u otra forma a la
amplitud de su notoriedad. Para definir los segmentos de los clientes es importante,
iniciar segmentando la poblacin a la cual nos estamos dirigiendo en este caso la
poblacin de la ciudad de Cajamarca.


En primera instancia, las barras de cereal pueden ser utilizadas como sustitutas de
algunas comidas, que por un componente de tiempo no se alcanza a realizar de
manera adecuada. Hoy en da el mundo funciona de manera acelerada, disminuyendo
cada da ms los tiempos para el descanso y para la alimentacin, mientras aumentan
las horas dedicadas a los deberes laborales. Por lo cual, muchas personas literalmente
no tienen tiempo para ir a almorzar o tomar la comida del medioda o en las noches
llegan tan agotadas a sus casas que no se sientes capaces de cenar adecuadamente,
entonces recurren a estas barras de cereal para reemplazar esa comida que se elimina,
puesto que pesan poco, caben en cualquier bolsillo, resisten mejor el calor y el fro sin
necesidad de aislante trmico, se deshacen en la boca casi sin esfuerzo. La
preocupante situacin descrita anteriormente es el motivo por el cual ha surgido la
necesidad de satisfacer la demanda de aquellas personas interesadas en el consumo
de productos que ayudan a mantener y llevar una buena salud, en este sentido el
presente proyecto de inversin se aboca a la produccin y comercializacin TRIPLE
MS , una barra de cereal, elaborada con cereales andinos (Kiwicha) y frutos selectos
(uvillas), contenidos sobre una base de leche con sabor a maracuy, la cual puede
sustituir una comida en la alimentacin y/o puede ser incluida como una colacin ms
sana y nutritiva ya que la maracuy es un efectivo energizaste natural, las uvillas son
una excelente fuente de vitaminas A, C y B, y la kiwicha posee alto contenido de
protenas, calcio.
II. Propuesta de Valor

Las cualidades de la barra de cereal TRIPLE MS radican en que este es un
producto caracterizado por ser innovador, energtico, prctico, con alto contenido
nutritivo, elaborada con cereales andinos (Kiwicha) y frutos selectos (uvillas),
contenidos sobre una base de leche con sabor a maracuy. Todos estos atributos
lograran la aceptacin de los consumidores y la diferenciacin de la competencia,
adems por poseer poca cantidad de caloras satisface las necesidades energticas de
la dieta de cualquiera de los consumidores. Su principal ventaja competitiva encierra
una combinacin de ingredientes cuidadosamente seleccionados y diseados para
brindar beneficios ptimos en la salud de nuestros clientes y a su vez esa explosin de
energa que necesitan para mantenerse activos durante el da.
Ofrecemos la oportunidad de entrar a un sector muy amplio e interesante como es la
produccin y comercializacin de una Barra de cereal TRIPLE MS , puesto que
dentro del departamento de Cajamarca este movimiento econmico es poco
desarrollado, ya que los diferentes productos de la misma categora no estn
posicionados en la mente del cliente, en este sentido buscamos vender nuestro
producto a personas interesadas en el cuidado de su salud, as mismo fidelizaremos
con el tiempo su preferencia hacia nuestro producto, ofreciendo calidad a un precio
accesible, con materia prima fcil de conseguir en la misma zona de elaboracin.
TRIPLE MS es un producto con alto contenido nutritivo y a la vez saludable, hecho a
base de insumos netamente Cajamarquinos que nos permitirn promover el desarrollo
de nuestra regin. La inversin en cuanto a economa es baja y la ganancia garantiza la
sostenibilidad de la empresa en el tiempo en cuanto a capital.
El nombre del producto es TRIPLE MAS, ya que tiene como concepto la dualidad con
los ingredientes que posee, ya que tambin son tres kiwicha, uvillas y maracuy, la
palabra MAS est orientada a los beneficios que da nuestro producto (mayor
nutricin, vitaminas y energa) que adems son propiedades principales de nuestro
producto.
Los colores del nombre son principalmente naranja y marrn, ya que estn ligados a
los colores de las frutas que se emplean; el naranja aparte de ser un color
representativo de las uvillas es un color amigable que representa amistad el cual
ayudara a identificarse con nuestro pblico objetivo, el marrn oscuro aparte de darle
realce al logo, representa la estabilidad de nuestra marca y es un tributo a la tierra que
nos da los frutos.
En general el logo est orientado para ser rpidamente identificado y recordado ya
que es un nombre fcil, sencillo y amistoso
En conclusin, el nombre encierra una serie de factores que fueron desarrollados
luego de investigacin de mercado (cuantitativa y cualitativa) que se le hizo al pblico
objetivo. Esta investigacin encierra sus creencias, estilos de vida, pensamiento, entre
otros y ayud a determinar cul era el nombre y los colores adecuados.






III. Canales de Distribucin y Comunicaciones

A) ESTRATEGIAS DE INGRESO

Promocionar las caractersticas diferenciables y los atributos benficos de
nuestros productos TRIPLE MAS BARR DE CEREALES ANDINOS, la cual es
caracterizada por ser un producto elaborado con los ms altos estndares de
calidad, salubridad, con insumos naturales, un alto contenido nutritivo y
vitamnico.
En el proceso de ingreso del producto al mercado se establecern relaciones y
convenios comerciales con minoristas (bodegas, cafetines y supermercados) y
mayoristas ms concurridos por la sociedad Cajamarquina, esto nos facilitara
llegar a nuestros clientes de manera directa.
Durante los primeros meses promocionaremos a nuestros productos por medio
de Facebook, Twitter, etc. Con el fin de dar a conocer nuestros productos de
manera masiva, ya que estas herramientas pueden facilitarnos llegar de
manera directa al pblico objetivo.

B) ESTRATEGIAS DE CRECIMIENTO

Las operaciones de produccin, distribucin y comercializacin de la TRIPLE
MAS BARRA DE CEREALES ANDINOS se iniciara en la ciudad de Cajamarca, las
ventas de nuestro producto estarn disponibles en establecimientos minoristas
(bodegas, cafetines y supermercados) y mayoristas concurridos por las
sociedad Cajamarquina, teniendo siempre en cuenta las estndares de calidad
en nuestro producto.
Estaremos a la expectativa de buscar nuevos mercados e introducirnos en ellos,
as extendernos nuestro producto y podremos venderlo dando a conocer los
atributos y beneficios de la comida saludable, atacando siempre a lo chatarra,
apuntando a una mejor alimentacin.
Participar como patrocinadores en eventos que tengan que ver con el cuidado
de la salud y el bienestar de las personas, como lo son eventos deportivos,
ferias gastronmicas, entre otros.
Iniciaremos nuestra campaa de ventas con el lanzamiento de nuestro producto
realizando las siguientes acciones para incrementar nuestras ventas:

Lanzar una campaa publicitaria en medios televisivos, radiales, paneles
publicitarios, dando a conocer nuestro producto y sus beneficios.
Promocionar el producto realizando degustaciones en diferentes puntos del
departamento de Cajamarca, considerando la afluencia de pblico y sus
respectivos niveles socioeconmicos; entre estos tenemos a los centros
comerciales, supermercados, bodegas, cafetines - universidades, plaza de
armas, polideportivo Qhapac an, etc. Llegando as a nuestro pblico objetivo.
Fidelizar a nuestros clientes, ofreciendo descuentos por volumen, del mismo
modo entregar barras de cereal adicionales por la compra en las temporadas
bajas.
Capacitar peridicamente al personal de ventas para captar clientes a travs de
una buena atencin al cliente.
IV. Relacin con el Cliente

El mercado se basa en un consumidor, que puede comprar de forma racional, por
hbito o por impulso; y la publicidad se da para el consumo de este producto.
Nuestros clientes son un conjunto de personas que desean nuestro producto y
tienen la capacidad econmica de comprarlo. La decisin es personal, y para lograr
estas ventas buscamos que se sientan identificados con el producto o busquen
satisfacer sus necesidades como consumidores

El mercado de TRIPLE MS es el del consumidor, ya que las personas compran
este producto para su consumo personal o familiar y en base a sus necesidades. Al
mismo tiempo, es un producto de consumo final, ya que no es usado como
implemento para hacer otro producto, simplemente ser comprado para satisfacer
sus necesidad en cuanto ellos lo deseen, es un producto terminado y que su nica
finalidad es la de su consumo inmediato. En suma, las personas que comprarn
TRIPLE MS, buscan estar sanos y a la vez disfrutar del dulce, son personas que se
preocupan por su salud, les gusta el deporte, no tienen mucho tiempo, son
trabajadores, les gusta gastar, les interesa mucho su apariencia personal y como los
ven los dems. Al mismo tiempo, les gusta probar cosas nuevas y no le tienen
miedo al cambio. Son personas prcticas y nos suelen hacerse problemas con
facilidad.

V. Fuentes de Ingreso

Respecto al precio que le hemos asignado a nuestro producto TRIPLE MAS BARRAS
DE CEREALES ANDINOS, se elabor con los respectivos clculos y variables adecuados,
siendo este precio ptimo para nuestro producto y accesible para el cliente,
permitiendo la recuperacin de nuestra inversin y obteniendo utilidad por cada
periodo.

DESCRIPCION PRECIO UNITARIO
PRECIO DEL PRODUCTO S/. 1.20

VI. Recursos Clave

Cada da los consumidores se encuentran ms informados y con ganas de hacer menos
sacrificios a la hora de mantener una buena salud, lo cual no es una novedad en el
2013. De esta manera se mantendr el inters por el consumo de productos con alto
contenido nutritivo, nuestros recursos clave es mantener a nuestros clientes y clientes
potenciales informados sobre las bondades de la saludable de comer sano.

VII. Actividades Clave

Promocionar el producto en eventos
Promocionar el producto por redes sociales
Promocionar el producto a travs de alianzas estratgicas a travs de los
programas de desayunos escolares del gobierno
VIII. Sociedades Clave
Hipermercados Metro
Supermercado Plaza Vea
Minimarkets
IX. Estructura de Costos

COSTOS Y GASTOS

EQUIPOS Y
MAQUINARIAS
CANTIDAD PRECIO VIDA UTIL
Maquinarias 2 10000.00 10 aos
Camin 1 28000.00 5 aos
Computadora 1 1350.00 3 aos
Escritorio 3 1500.00
sillas oficina normal 5 750.00
Archivadores 2 600.00
Telfono 2 120.00
impresora/ fax 1 600.00

INSUMOS DE PRODUCCION
DESCRIPCION CANTIDAD V. UNITARIO V.TOTAL
COMBUSTIBLE 50 GALONES 15.00 750.00
UTENSILIOS 500.00
UNIFORME 3 25.00 75.00
MASCARILLA 20 1.00 20.00
BOTAS DE CAUCHO 4 22.00 88.00
TOTAL 63.00 983.00

GASTOS ADMINISTRATIVOS
DESCRIPCION MENSUAL
TELEFONO 60.00
ELECTRICIDAD 200.00
AGUA 20.00
INTERNET 165.00
TOTAL 445.00

GASTOS DE PUBLICIDAD
DESCRIPCION V. MENSUAL
CONTRATACION COMPAIA 1250.00
PUBLICIDAD(PERIODICO) 810.00
DEGUSTACIONES 200.00
PUBLICIDAD EN SUPERMERCADOS 350.00
TOTAL 2610.00


GASTOS DE PUESTA EN MARCHA DEL NEGOCIO
DOCUMENTACION PRECIO
PERMISO DE FUNCIONAMIENTO 350.00
PATENTE 150.00
AFILACION CAMARA DE COMERCIO 130.00
LETREROS 65.00
REGISTRO SANITARIO 360.00
TOTAL 1055.00

COSTOS VARIABLES
DESCRIPCION CANTIDAD COSTO MENSUAL
MATERIA PRIMA 6000 Kg 54000.00
INSUMOS Y REPUESTOS 4000.00
FLETE 800.00
EMPAQUE 500.00

COSTOS FIJOS
DESCRIPCION COSTO MENSUAL
MANTENIMIENTO DE MAQUINARIAS Y
EQUIPOS DE PRODUCCION
200.00

SALARIO DE TRABAJADORES
CARGO/FUNCION CANTIDAD SALARIO MENSUAL
GERENTE 1 2000.00
ADMINISTRADOR 1 1500.00
SECRETARIA 1 650.00
PERSONAL DE PRODUCCION 5 4500.00
VENDEDOR 1 750.00
CHOFER 1 1000.00
ESTIBADOR 1 600.00
PERSONAL DE LOGISTICA 2 1650.00
TOTAL 14