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Administrao
ATPS-PROCESSOS ADMINISTRATIVOS


Prof. EUGENIO


Bianca Silva Ferreira RA: 6825417357
Fernando Francisco da Silva RA: 6814015715
Marilza Isabel do Nascimento RA: 7630728267
Thaynara Cristina de Morais RA: 6814003627
Vinicius de Brito Silva RA: 6845492828




Campinas, 01 de abril de 2014



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Contedo
Etapa1 ........................................................................................................................................... 3
Passo 1 ........................................................................................................................................... 3
Etapa1 ........................................................................................................................................... 6
Passo3 ........................................................................................................................................... 6
Etapa 2 ........................................................................................................................................... 7
Passo 1 ........................................................................................................................................... 7
Etapa 2 ........................................................................................................................................... 8
Passo 2 ........................................................................................................................................... 8
Etapa2 ......................................................................................................................................... 10
Passo 3 ......................................................................................................................................... 10
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS ................................................................................................... 12


















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Etapa1
Passo 1

Principais habilidades necessrias para um gestor de sucesso

O papel do gestor na empresa consiste em tomar decises,
estabelecer metas, definir diretrizes, atribuir responsabilidades aos seus
subordinados, trocar e processar informaes, motivar e resolver conflitos,
gerenciar equipes, alm de identificar as oportunidades e ameaas de modo
geral, para toda organizao.
Mas, para o desempenho desses papis o gestor requer de algumas
habilidades essenciais, capaz de determinar o seu grau de sucesso e
eficcia dentro da empresa.
Segundo Robert L. Katz, as principais habilidades necessrias para
se tronar um gestor de sucesso so:
Habilidade Tcnica: compreende em utilizar conhecimentos, mtodos,
tcnicas e equipamentos para realizao de tarefas que abrangem o campo
de sua especialidade, com base em seus conhecimentos e experincia
profissional.
Habilidade Humana: a capacidade de entender, liderar e trabalhar
com pessoas. Consiste em saber comunicar-se, compreender atitudes e
motivaes humanas, a fim de desenvolver liderana eficaz. fazer o uso
de pessoas, para atingir resultados.
Habilidade Conceitual: envolve a capacidade de compreender e lidar
com a organizao como um todo, usufruindo do intelecto para formular
estratgias. Com tais habilidades o gestor define a misso do negcio, viso
de futuro, os valores essenciais de sua empresa e a estratgia
organizacional.


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Conceito de empresa, gestor e empresrio

Empresa: segundo Chiavenato as organizaes so unidades sociais
ou agrupamentos humanos intencionalmente construdos e reconstrudos,
com o fim de atingir objetivos especficos. Uma organizao no constitui a
uma unidade pronta e acabada, mas um organismo social vivo e sujeito
continuamente a mudanas.
As empresas so organizaes sociais, nas quais ocorre o fenmeno
da produo de bens ou servios e que visam ao lucro. Dentre os seus
papis no mercado destacam-se o de satisfazer uma necessidade da
sociedade, do mercado ou do cliente; gerar riqueza e agregar valor; distribuir
a riqueza gerada; respeitar a natureza e colaborar com a comunidade.
Gestor: segundo o conceito clssico de Fayol, o gestor quem
compete interpretao dos objetivos propostos pela organizao e atua
atravs do planejamento, da organizao, da liderana e do controle, no
intuito de buscar atingir os referidos objetivos. Pode-se ainda concluir que o
gestor quem desenvolve planos estratgicos e operacionais eficazes para
organizao; concebe as estruturas e estabelece as regras, polticas e
procedimentos; e por fim, programa e coordena a execuo dos planos
atravs de um determinado tipo de comando.
Empresrio: segundo o Art. 966 do Cdigo Civil, empresrio aquele
quem exerce profissionalmente atividade econmica organizada para
produo ou circulao de bens e servios.
De acordo com Guitton, o empresrio quem detm a propriedade
dos bens de produo, gozando diretamente ou por meio de seus
representantes, dos poderes relacionados gesto da empresa.
O empresrio quem deve organizar a atividade, bem como articular
capital, mo-de-obra, insumos e tecnologia, visando ao lucro.


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Empresas como sistemas abertos

Empresas so consideradas como sistemas abertos, por que esto
em constate intercmbio em relao ao meio ambiente. Recebendo vrios
insumos, transformando-os de diversas maneiras e exportando os resultados
na forma de produtos ou servios. Ou seja, no sistema aberto, as empresas
trocam matria-prima e energia com o meio ambiente, o que as fazem
reajustar-se frequentemente s condies mutveis do meio, para manter-se
no mercado.
O sistema aberto pode ser compreendido como um conjunto de partes
em constante interao e interdependncia, orientada para determinados
propsitos e em permanente relao com o meio ambiente.

Misso, Viso e Valores organizacionais.

Misso: significa a razo de ser do prprio negcio. Ela define os
produtos/ servios, os mercados e tecnologia, refletindo os valores e
prioridades do negcio.
De um modo geral, a misso organizacional define:
Ramo do negcio;
Clientes/ pblico alvo;
Produtos/ servios;
Modo de fazer;
A misso representa a finalidade pela qual a empresa foi criada, seja
ela de oferecer um produto ou servio sociedade.


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Valores: so crenas e atitudes que ajudam a definir o
comportamento individual. Estes variam de empresa para empresa. O
cdigo de tica, aplicado em muitas empresas, procura estabelecer os
valores e padres ticos para servir de guia no comportamento dos
colaboradores.
Viso: visa no futuro em qual a organizao pretende alcanar. A
viso organizacional indica quais so os objetivos a serem conquistados
num determinado perodo de tempo, a fim de orientar seus membros quanto
ao futuro que a organizao pretende transformar em realidade.
A viso permite ao empreendedor estabelecer objetivos e metas,
indicadores de desempenho e mensuradores de resultados, procurando
saber se est no caminho certo ou no. A viso quem retira a empresa da
zona de conforto, promove mudanas e inovaes, motivando toda a equipe.

Etapa1
Passo3

Para obter sucesso e conquistar os objetivos empresariais a empresa
deve formular e fomentar objetivos pelos quais possam tornar a direo ao
alcance dos resultados a serem conquistados no decorrer de sua existncia.
Para isso importante a definio de sua misso, viso e valores de
modo a equacionar e contribuir para o sucesso do negcio.

MISSO
Revolucionar o seguimento de cafeteria na cidade de Campinas, ser
sinnimo de qualidade, excelncia no atendimento proporcionando aos seus
clientes o que ha de melhor em cafeterias no Pas, sendo uma cafeteria de
ponta.



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VISO

Ser a maior e melhor Cafeteria Bistr da cidade de Campinas,
proporcionando para seus colaboradores e clientes um ambiente agradvel
e de crescimento continuo.


VALORES

Seriedade;
Inovao;
Humanizao;
tica;
Comprometimento;
Responsabilidade;
Integrao & Sucesso.


Etapa 2
Passo 1

Como novos conhecimentos pode ser a resposta ao processo
de sobrevivncia das empresas.

Vivemos na era do conhecimento, onde as empresas buscam
excelncia em tudo, onde o recurso econmico no mais o capital, nem os
recursos naturais e nem a mo-de-obra, mas sim o conhecimento. Onde a
competitividade no mercado obriga as empresas buscarem o diferencial.
Com isso as empresas tem que aprender cada vez mais.


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Hoje com a escassez de tempo, temos que tomar decises rpidas
ou apressadas. As decises rpidas so aquelas que tomamos baseadas
em informaes, consistentes, pertinentes e atualizadas. As decises
apressadas so aquelas sem base dos fatos e dados. Com novos
conhecimentos, podemos coletar dados, processar, analisar esses dados,
gerando informao e ai sim se pode tomar uma deciso rpida.
Novos conhecimentos facilita busca de alternativas para
responder exigncias do mundo organizacional. Conhecimentos nos mostra
como devemos atuar hoje, e como melhorar nossos produtos amanh.
As diferentes formas de conhecimento a base para manter o
desempenho de uma empresa. o conhecimento que traz oportunidades
das empresas sobreviverem no mercado, pois os novos conhecimentos
que leva uma empresa inovao contnua, ter vantagens competitivas. E
o sucesso de uma empresa a sua eficincia.
Etapa 2
Passo 2

Por mais que a cafeteria localizada no centro da cidade sua clientela
esta abaixo da media, pois o comercio esta passando por alguns problemas
produtivos e administrativos. Nosso objetivo usar aes estratgicas para
a melhoria da empresa a fim de coloc-la de maneira competitiva no
mercado dando a satisfao dos clientes.
Problemas a serem reestruturado
Quedas nas vendas das mercadorias
Mau atendimento
Qualidade dos produtos oferecidos
Falhas na administrao financeira
Falta de motivao dos funcionrios



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Planejamento Estratgico e Melhorias
Para conseguir reestruturar a empresa o proprietrio tem que ser um
lder que saiba motivar, treinar e orientar seus funcionrios. Ele tem que
desenvolver aos colaboradores uma capacitao na produo dos produtos,
montar um organograma para que cada funcionrio saiba suas atividades,
fazer um controle dos produtos para nunca deixar com que falte ou que
ultrapasse na compra sem necessidade, assim, o empresrio ter um
controle melhor na sua empresa.
Ele devera promover um funcionrio para superviso, para que possa
resolver os problemas dirios da cafeteria. Dar uma orientao aos
atendentes para uma disciplina e qualidade de atendimento ao cliente, que
os mesmo se sintam prazerosos ao serem atendidos. Desenvolver um
trabalho em equipe, designar uma pessoa de confiana para que fique como
gerente da loja, assim ele pode auxiliar o proprietrio, cuidando dos horrios
de trabalho e folga dos funcionrios, para que o proprietrio possa ter tempo
de administrar as finanas da cafeteria, como, analisar os gastos que esto
extrapolando, diminuindo as despesas e aumentando as vendas. Cuidara
tambm do marketing da empresa, atravs da internet, que hoje um meio
muito utilizado por todo mundo, divulgara sua empresa nas redes sociais e
em sites para conseguir aumentar seus cientes.
Considerando os pontos de melhorias, o proprietrio ter que usar de
seus conhecimentos, para que seja valido as novas mudanas para a
melhoria de sua cafeteria, que ele possa conseguir atingir seus clientes com
sucesso.





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Etapa2
Passo 3

Com base nas entrevistas realizadas diante de clientes que freqenta
cafeterias da regio, foram levantados alguns pontos que de fato, levara um
resultado positivo de melhoria e de sucesso a cafeteria em questo. Mas
antes de criarmos uma estratgia de melhoria devemos levar em
considerao todas as oportunidades que temos em mos, evitando assim,
despendermos tempo em oportunidades que no agreguem valor ao
negcio, portanto, devemos focar nas oportunidades de acordo com a rea
de atuao.

Sendo assim, foi elaborada uma estratgia de Reestruturao, Viso
e Marketing para atingir e conquistar o publico alvo. Dentro dessa estratgia
criada, a cafeteria ter uma grande diversidade de produtos como,
sanduches naturais, pastis de forno, bolos, pudim, diversos salgados,
bombons, refrigerantes, sucos, caf de diversas formas de preparo, sendo
que, boas partes desses produtos sero encaminhado pelos fornecedores
de forma pronta e/ou pr-pronta. No caso dos pastis de forno, cafs e
sucos sero elaborados no momento do pedido.

O empreendimento contar com um servio de entrega para as
regies que fique prxima da cafeteria, ser implantado tambm servio de
internet sem fio, com acesso gratuito para os clientes, revistas, jornais e
televiso a cabo para melhor conforto dos clientes. Junto disso a Cafeteria
ter uma divulgao atravs de emails e redes sociais.

Portanto, diga-se que os objetivos so resultados abrangentes com os
quais o Empreendedor assume um compromisso definitivo. Devem ser
ousados, levando o negcio a um esforo acima do normal, buscando


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superao. Caso contrrio, no tero significado e no motivaro, a equipe
de funcionrios.

Metas devem ser SMART, ou seja:
Especificas
Mensurveis
Atingveis
Relevantes
Temporais

Relata (Tiffanny e Peterson, 1999).
Diante dos servios estratgicos apresentados, para conseguirmos
uma eficincia no atendimento da cafeteria, procuramos absorver a
reestruturao com os objetivos acima a fim, de ter um resultado a curto e
longo prazo na Cafeteria.













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REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

CHIAVENATO, Idalberto- Administrao: Teoria, Processo e Prtica.
4. Ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2011. (PLT302).
Drucker, Peter- Sociedade ps-capitalista. So Paulo: Pioneira, 1993
DORNELAS, Jos Carlos Assis - PLT 137 Empreendedorismo 2008.
Realizaes de entrevistas com trs membros da famlia para
reestrutura de negcio (28/03/2014)
Vdeo: FREIRE, Alexandre. Decises Rpidas x Decises Apressadas
2007. Disponvel em:<http://www.youtube.com/watch?v=Xgs7Nw_SieM>.
Acesso em: 10 de dezembro 2013.
Conceito de Gestor. Disponvel em:
<http://www.knoow.net/cienceconempr/gestao/gestor.htm.> Acesso em 22
Maro 2014.
Conceito de sistema e enfoque sistmico. Disponvel em:
<http://www.ebah.com.br/content/ABAAAex3kAC/conceito-sistema-enfoque-
sistemico.> Acesso em 22 Maro 2014.
Empresa, empresrio e empregador: Aspectos bsicos na divergncia e
convergncia desses conceitos. Disponvel em:
http://www.ambitojuridico.com.br/site/index.php?n_link=revista_artigos_leitura&
artigo_id=9282.Acesso em 22 mar 2014.