1.

Refirase al impacto que tiene la cultura y sus principales aspectos en la

implementacin y desarrollo de un programa de RSE para Alpina considerando
que opera en mercados geogrficos distintos.
Alpina es una empresa colombiana con 65 aos de historia y en la actualidad
tiene operaciones en Colombia, Venezuela y Ecuador, al tiempo que exporta a
Estados Unidos, Centroamrica y parte de Suramrica (1). (Ver Anexo 1,
Antecedentes de la empresa)
Despus de consolidar su modelo corporativo, el Comit Directivo de Alpina
resolvi abordar el tema de la Responsabilidad Social, que en los ltimos aos
se vena dando como un montn de iniciativas aisladas, y estas no
respondan a la necesidad del pas. (Ver Anexo2, Perspectivas
2. Alpina en torno a la Responsabilidad Social)
Si bien existen muchas definiciones de cultura, la mayora de ellas conciben a
la cultura como la suma de las creencias, reglas, tcnicas, instituciones e
instrumentos que caracterizan a los grupos humanos. En otras palabras, la
cultura consiste en patrones comunes de comportamiento que se aprenden de
los miembros de una determinada sociedad, lo cual representa el estilo
particular de vida de un grupo especfico de personas (2). La mayora de los
antroplogos tambin concuerdan en que:
1. La cultura se aprende, no es innata
2. Los diversos aspectos de la cultura estn interrelacionados
3. La cultura se comparte
4. La cultura define los lmites de diferentes grupos
Debido a que la sociedad est compuesta por personas que tienen una cultura,
es prcticamente imposible hablar de ellas si relacionarlas con su cultura.
Muchas veces los antroplogos emplean los trminos de forma indistinta o los
combinan en una sola palabra: sociocultural. Las variables de inters para los
empresarios son tanto sociales como culturales.
Durante sus primeros aos y desarrollo posterior, Alpina logr reflejar en sus
acciones directrices en el mbito interno (3) y externo de la empresa, que han
respondido a las fuerzas socioculturales y el ambiente de Colombia. Esto
incluye dos puntos importantes: aspectos demogrficos y las caractersticas
culturales donde la empresa ha estado operando.
Vale la pena recordar la crisis econmica, poltica y social en que se sumi
este pas durante la dcada de los ochenta, coaccionado por fenmenos como
violencia, corrupcin, narcotrfico y guerrilla, con repercusiones hasta la
presente.
REFERENCIAS
1. Alpina Productos Alimenticios S.A, Actualmente exporta a 13 pases:
Antigua, Aruba, Bolivia, Curacao, Repblica Dominica, El Salvador, Estados
Unidos, Hait, Suriname, Trinidad & Tobago, Repblica Dominicana, St. kitts y
Per. Reuters, Marzo 2010. Chile se suma a Mxico, Aruba, Costa Rica, Cuba,
Ecuador, Marruecos, Bangladesh y Estados Unidos como los mercados de
leche, yogurt, quesos y crema, a los que se exporta unas 1.200 toneladas al
ao por casi 12 millones de dlares. Las plantas autorizadas son propiedad de
Colanta, Alpina, Colacteos y Alquera, precis el ICA.
2. Gelles, R & Levine, A. (1996) Sociologa. McGraw Hill, Mxico, D.F.
3 La empresa tena que trabajar muy fuerte en este condicionante significativo
de la conducta y establecer un valor cultural especfico con regularidad
suficiente, til para guiar el comportamiento e influir en los miembros de la
organizacin. Cometido que se logro con xito, se cre una cultura empresarial
fuerte que llego a ser una influencia importante en la conducta cotidiana de los
Alpinistas, la que se replicara con xito en otros pases como Venezuela y
Ecuador. (Ver Anexo 3 Informe de Anual de Sostenibilidad Alpina 2009)
El secreto de Alpina para alcanzar la cumbre se baso en trabajar con la gente
para ser ms giles, eficientes y flexibles, para responder a las necesidades
del consumidor en un mundo permanentemente cambiante; ser ms
competitivos, para mantener la compaa en el mercado; permanecer como los
lderes del mercado en una economa de fronteras abiertas introducida en
Colombia; dar un mejor servicio al cliente, cada da a cada consumidor; y
crecer siendo ms eficientes y productivos.
Por lo tanto la implementacin y desarrollo de programas de RSE permitira
influir de manera positiva en la comunidad, al mismo tiempo de adaptar estos
programas a las necesidades fundamentales de cada zona, regin dentro de
cada pas en el que Alpina trabaja. (Ver Anexo 4 Fundacin y consejo cientfico
para desarrollarse en mbitos econmico, social y ambiental).
En esta lnea y de manera paralela la correspondencia con la sociedad se
convirti en una herramienta til para replicar a travs de la responsabilidad
social, la preocupacin de Alpina por su comunidad y su pas. Entendiendo las
acciones de Responsabilidad Social no como un gasto, sino una inversin que
generara ganancias y utilidades, en algunos casos de forma inmediata, y en
otros a mediano y largo plazo.
3. Alpina Cambio Cultural Debido a la iniciacin de proyectos de integracin de
sistemas de informacin, denominado Proyecto UNO, y a la necesidad de
apoyar este proyecto de cambio desde lo humano, creamos y estamos
desarrollando un programa basado en talleres de Outdoors. Estos talleres
cuentan con objetivos especficos como compartir y sentir la Misin, la Visin,
los Principios y Valores; comunicar lo que significa Alpina en Transformacin y
los compromisos que todos tenemos con el cambio organizacional; tener un
conocimiento general del ciclo de negocio y aprender acerca de liderazgo,
trabajo en equipo, empoderamiento, pensamiento estratgico, y aseguramiento
de la calidad entre otros.
El proceso de aprendizaje que se sigue en los talleres para lograr una mejor
asimilacin y transformacin personal consta de tres aspectos.
Vivencial: Aprender de la vivencia personal al estar en contacto con la
naturaleza. Cuando se est en la
naturaleza la mente est abierta, la naturaleza la predispone y la relaja para
que cada uno asimile mas que si se esta en un aula dentro de cuatro paredes.
Las vivencias son tambin para la persona, para su interior y disfrutar es lo
vital. Por qu vivencias?, porque da ms resultado que alguien cambie ante
experiencias vividas, que si se le dice que lo haga, o porque aprenda con que
se le digan conceptos. Lo que me dicen lo recuerdo en un 20% y lo que vivo en
un 80%.
Conceptual: Es la base terica para comprender mejor la vivencia.
Compartimos conceptos para homologar el lenguaje manejado durante el taller.
Esto facilita el comprender mejor lo que est pasando afuera en las
simulaciones.
Contextual: Llevar lo aprendido a la realidad de la Compaa, buscando que
cada uno se contacte consigo mismo , con su propia realidad y participacin en
el reto de la compaa.
Los talleres son conducidos por un Equipo interno de facilitadores de distintas
reas y sedes organizacionales, conformado por voluntarios que entrenan y
apoyan a nuestra gente en la Transformacin.
La misin del facilitador es participar en el proceso de transformacin
organizacional acompaando a los equipos en la generacin de espacios para
el reconocimiento, aprendizaje y desarrollo de habilidades individuales y
colectivas.
Por esto, las implicaciones culturales se convirtieron en un norte inminente
para la aplicacin y puesta en marcha de RSE en Ecuador y Venezuela (Ver
Anexo 5 Iniciativas Sociales Alpina ), estas se adaptaron de acuerdo a las
necesidades de las zonas, trabajando incluso con Organismos Internacionales
como contraparte de acuerdo a los cambios polticos que podan surgir en cada
pas.
Rpidamente Alpina adquiri conciencia de que la Responsabilidad Social es
una inversin que produce retornos en utilidades, consecuentemente sus
empresarios y directivos asumiran un liderazgo positivo en el tema, lo que
acciono ganancias para la misma empresa.
2. Segn el material revisado en clases, qu tipo de metas debieran
establecerse a efectos de tener una implementacin exitosa del plan?
Para la elaboracin del plan, evaluamos las dos alternativas propuestas en el
caso. La primera de ellas tiene que ver con la creacin y puesta en marcha de
una Fundacin, cuya principal finalidad es aportar a la nutricin infantil y la
segunda opcin es profundizar las iniciativas sociales integradas a la
operacin.
Anlisis
Creacin y puesta en marcha de la Fundacin Alpina para la Nutricin.
Ventajas
Podra atraer inversin, de los interesados en trabajar por la nutricin, para
complementar el aporte de Alpina.
La empresa aportara con el know-how sobre cmo desarrollar, hacer y
mercadear productos alimenticios.
La posibilidad de incidir en polticas pblicas relacionadas con nutricin, con
generar y difundir conocimientos sobre el tema, y con esquemas para atender
las necesidades de nutricin de los ciudadanos de bajos ingresos.
Aportar a los estratos econmicos ms bajos produciendo alimentos para
ellos, sin buscar compensacin econmica.
Desventajas
El tema de la nutricin infantil, era un espacio colonizado por otros actores; no
slo por aquellos dedicados a la nutricin, sino tambin por las organizaciones
que trabajan para la niez.
No lograr el impacto que esperaban, debido a que ya hay mucho respecto al
tema de la nutricin infantil.
Podra recibir crticas por lucrar a costa de necesidades ajenas.
La opinin pblica podra pensar que sacan provecho de su accin social.
No obtener los suficientes beneficios econmicos como para mantener la
fundacin y hacer eficiente la empresa.
Profundizar las iniciativas sociales integradas a la operacin: mercadeo,
cadena de abastecimiento, relaciones con las comunidades en el rea de
influencia y gestin humana.
Mercadeo
Ventajas
Realizar campaas, enfocadas principalmente a entregar asesoras
nutricionales, que llegan a un gran grupo de la poblacin.
Mejora la imagen de la marca y confiabilidad de la empresa en el mercado.
Genera un aporte a social.
Desventajas
Debido al aumento en la confianza que genera la compaa, se les solicitaban
muchos pedidos de ayuda econmica o apoyo en productos, lo que implica
grandes inversiones en dinero para la empresa.
Existen grupos que consideran negativo utilizar las ayudas sociales para
fortalecer la marca, y esto perjudica la percepcin que tienen acerca de la
empresa.
A pesar de todos los esfuerzos que se hagan para posicionar la marca,
finalmente lo que pesa son los precios e ingresos de las personas.
Los proyectos realizados los posicionan mayormente en los estratos ms
bajos de la poblacin, sin embargo los principales consumidores de sus
productos pertenecen a los estratos ms altos.
Cadena de Abastecimiento: realizada con grupos de inters; apoyo a
distribuidores y la asesoraformacin a proveedores y al campesino.
El modelo de desarrollo de distribuidores
Ventajas
El modelo de desarrollo de distribuidores permiti crear un modelo comercial
exclusivo, manteniendo la identidad, filosofa y cultura emocional de la
compaa, lo que les permite cuidar la marca de la empresa.
Se les daba la posibilidad a los mismos trabajadores de la empresa, de
convertirse en distribuidor de esta; mediante capacitaciones y propuestas
individuales desarrolladas junto a la FUNDES.
Desventajas
Los impactos de la capacitacin y desarrollo de distribuidores, no tena una
evaluacin de sus resultados ni de su impacto social, de manera sistemtica.
La iniciativa relacionada con los distribuidores, no era divulgada, con el fin de
resguardar la seguridad de los participantes, por lo tanto estas acciones no
eran conocidas por la sociedad, ni valoradas por ella.
Surgan crticas que sealaban que la iniciativa de los distribuidores tena que
ver con transferir el riesgo y no con provocar un beneficio social, ya que de
esta forma los pequeos empresarios eran quienes deban instalarse en las
zonas peligrosas, debido al conflicto interno.
Modelo para el desarrollo de proveedores
Ventajas
Promueve el desarrollo de la industria nacional.
Apoya el desarrollo de microempresas.
Emplear a personas con dificultades laborales para conseguir trabajo.
Capacitar a los operarios de los pueblos donde la empresa compraba la
leche, esto consigui obtener altos parmetros de calidad comparables a los de
pases desarrollados.
El esquema de compensacin al personal y bonificacin, motivo a los dueos
de las fincas y a su personal para empearse en entregar leche de calidad.
Desventajas
Altos costos por mantener mano de obra, en vez de utilizar maquinaria ms
eficiente.
El mercado sigui la iniciativa de la empresa en cuanto a capacitacin a
operarios, por lo tanto el mercado en su conjunto logr subir sus estndares,
no slo la empresa.
Debido a sus iniciativas para el desarrollo de proveedores, la empresa reciba
presiones
polticas y de la opinin pblica para incorporar a los desplazados, lo que
poda afectar la imagen de la empresa.
Relaciones con las comunidades en el rea de influencia
Ventajas Presta apoyo a los funcionarios de la empresa, que pueden llevar
gratuitamente a sus hijos al Gimnasio Campestre Alpina, que entregaba
educacin a nios de hasta 6 aos.
Genera un vnculo fuerte de la empresa con la comunidad y un elevado
sentido de perteneca.
Aporta al desarrollo social mediante su participacin y/o colaboracin en
distintos programas sociales.
Desarrollo de procesos de produccin que contribuyen a la proteccin
ambiental.
Desventajas
Esta iniciativa no est directamente relacionada con las actividades primarias
de la compaa.
El vnculo hacia la compaa, producto de la iniciativa del Gimnasio, es
principalmente percibido por sus directos beneficiarios, los que representan un
porcentaje menor dentro de la comunidad.
Luego de la educacin recibida en el Gimnasio, los nios ingresan a otras
escuelas que no necesariamente mantienen el estndar educacional, por lo
tanto, al trmino del ciclo escolar, ya no cuentan con los conocimientos
educacionales de calidad.
Altos costos en el desarrollo y mantencin del Gimnasio.
Participacin en programas sociales de forma variada y dispersa, lo que
provoca un desvanecimiento de sus acciones y bajo reconocimiento por parte
de la comunidad en cuanto a su participacin en el progreso social.
Altos costos de inversin en los procesos de produccin para proteger el
medio ambiente.
Gestin Humana
Ventajas
Desarrollo de la responsabilidad social como competencia organizacional.
Entrega de apoyo y dinero a organizaciones sociales escogidas
rigurosamente.
Las actividades que estaban dispersas de ayuda social, se unen en un mismo
proyecto.
Mediante el aporte de su capital humano para la capacitacin a distintas
iniciativas sociales, permiten desarrollar diversas reas y obtener un
compromiso de sus propios funcionarios participantes de estas actividades.
Desventajas
Altos costos de inversin para los proyectos relacionados con la
responsabilidad social, como por ejemplo el de Alpina Somos Todos.
Al aportar con capital humano, pierden la posibilidad de utilizar este personal
en actividades propias de la empresa que les provocaran un mayor beneficio
econmico.
El Comit Directivo consideraba que al apoyar tantas causas distintas, era
como no apoyar ninguna.
Los funcionarios que no participaban en este proyecto tenan una percepcin
negativa de la iniciativa de la empresa respecto al aporte de capital humano.
Una vez analizadas todas las alternativas, considerando sus ventajas y
desventajas, establecimos el siguiente plan:
Objetivo
Desarrollar iniciativas sociales integradas a la operacin, que contribuyan al
posicionamiento de la
empresa dentro del mercado, principalmente frente a sus consumidores,
contribuyendo al
desarrollo de la comunidad en su conjunto.
Plan
Se va a establecer un Plan Trienal compuesto de las siguientes etapas.
7
Primera Etapa
Diagnstico y rediseo, mediante la evaluacin y medicin del impacto de las
iniciativas
desarrolladas por la empresa, determinando los puntos crticos y debilidades
que deben mejorar.
Segunda Etapa
A partir de la evaluacin realizada, elaborar procedimientos, protocolos, planes
de difusin,
indicadores, mecanismos de incentivo, control y seguimiento orientados a
formalizar y maximizar
los beneficios, tanto empresariales como sociales; principalmente en cuanto a
mercadeo, cadena
de abastecimiento y gestin humana.
Tercera etapa
Evaluar los resultados obtenidos y fortalecer aquellas reas que se encuentran
ms dbiles; potenciando las de alto impacto.
Metas
Realizar campaas publicitarias orientadas en dar a conocer la calidad del
producto de la
empresa.
Realizar difusin en los pases en que tiene presencia, abarcando distintos
medios
comunicacionales y destacando su participacin en obras sociales.
Hacer capacitaciones y asesoras nutricionales a un gran nmero de
consumidores actuales y
potenciales del producto, as como a personas de menores recursos.
Realizar evaluaciones trimestrales de la satisfaccin y percepcin de las
personas respecto al
producto y a la empresa. Comparar estos resultados de forma anual o
trimestral.
Establecer claramente la poltica de la compaa y determinar los
procedimientos para la
contratacin de distribuidores.
Capacitar a los distribuidores para que mantengan la misma orientacin y
calidad de la
empresa.
Capacitar a los proveedores para obtener leche de calidad, en determinados
periodos y evaluar
el impacto de la capacitacin, entregando incentivos monetarios de acuerdo a
los resultados
obtenidos.
Determinar un mecanismo de incentivos, de acuerdo al desempeo de
funcionarios,
distribuidores y proveedores.
Crear una Fundacin, orientada a mejorar las condiciones de pobreza
existente en los pases
en que se encuentra, principalmente en cuanto a nutricin, esto debe
efectuarse en el tercer
ao y una vez determinado cules son los aspectos que debe abarcar.
Entregar beneficios a sus funcionarios, como sala cuna y otros, para que
adems de sentirse
motivados por mecanismos de compensacin de carcter monetario, se
sientan parte de la
empresa en la cual trabajan y se identifiquen con ella.
Establecer un sistema de responsabilidad social, en base al cual se llevarn a
cabo distintos
proyectos sociales, algunos de ellos sern publicitados y otros se realizarn de
forma annima.
Todas las medidas que se lleven a cabo irn acompaadas de un riguroso
control de gestin,
mediante la normalizacin de sus procesos y en base a alguna norma
internacional, como por
ejemplo la ISO 9001. Se realizar seguimiento de cada actividad.
Se comprometern indicadores de gestin en cada una de las reas que
componen la
compaa.
3. La implementacin estratgica puede utilizar como gua el modelo de las
siete "S, refirase a la potencial aplicacin en Alpina
Descripcin del modelo de las siete S
La firma de consultora estratgica McKinsey Corporation, desarrollo el enfoque
de las siete S de
la estructura corporativa. El cual consiste en una lista de verificacin para
implementar con xito las
estrategias de una empresa.
8
McKinsey descubri que la aplicacin de nuevas estrategias no coincida con
mejores resultados ya
que se implementaban dentro de estructuras, valores, sistemas, habilidades,
estilos y personal
antiguo. Los cuales no eran compatibles con la nueva estrategia de la
empresa.
La multiplicidad de factores anteriormente mencionados influye en la viabilidad
y desarrollo de la
organizacin.
Lo ms relevante es la combinacin que se logra entre ellos para optimizar los
resultados, ello
conlleva a que ninguno de los factores es menos relevante que otro en funcin
de mejorar la
organizacin. La importancia relativa de cada variable depender de las
condiciones de tiempo y
espacio, en el cual se encuentra la empresa.
Definicin de las siete S.
ESTRATEGIA
Plan de curso de accin que deriva en la asignacin de los recursos de la
empresa para lograr
metas identificadas.
La administracin estratgica es el proceso de planeacin a travs el cual se
establecen los
rumbos y objetivos generales de la organizacin.
ESTRUCTURA
Las formas en las cuales los individuos y las tareas se relacionan entre s.
Agrupaciones bsicas de
relaciones y actividades de informe. La manera en que se vinculan las
entidades separadas de una
organizacin.
La estructura organizacional es relevante para llevar a cabo la nueva estrategia
de la empresa, por
ejemplo si se requiere una muy estrecha comunicacin y transferencia de
informacin entre las
unidades organizacionales, la estructura corporativa debe facilitar el
intercambio completo y
oportuno de informacin.
HABILIDADES
Las competencias de la organizacin, incluyendo las capacidades de los
individuos, as como
prcticas administrativas, capacidades tecnolgicas y otras capacidades que
tiene la organizacin.
VALORES COMPARTIDOS
Los significados relevantes o conceptos que guan y dan tanto propsito como
significado al
organismos.
SISTEMAS
Procesos y procedimientos formales, que incluyen los sistemas administrativos
de control, sistemas
de medicin del desempeo y de recompensas, sistemas de planeacin y
presupuesto.
Estructura
Estrategia Sistema
Estructura
Habilidades
Personal
Estilo
9
ESTILO
El estilo de liderazgo de la administracin y operacin general de la
organizacin. Como interacta
la compaa con respecto con sus proveedores-clientes-distribuidores-
sociedad. La tesis de fondo
es que las acciones relevantes, comunican a cada miembro de la organizacin
respecto de las
prioridades y compromiso de la empresa con la estrategia.
PERSONAL
Son las personas que conforman la empresa y se encarga de ejecutar la
estrategia. En este
contexto, la clave es que los recursos humanos estn orientados hacia la
estrategia.
Utilizacin del modelo de la siete S, a su potencial aplicacin en Alpina
El potencial uso del modelo de las siete S en Alpina S.A colaborara para
implementar con xito el
objetivo social principal al cual se quiere dirigir la empresa. Con ello poder
mejorar la asignacin de
los recursos de la empresa, y transformar un conjunto de iniciativas aisladas en
dos posibles ideas
establecidas por la Vicepresidenta Fernndez, primero la creacin y puesta en
marcha de la
Fundacin Alpina o profundizar las iniciativas sociales integradas a la
operacin, la cual a nuestro
parecer es la ms conveniente y que le dara mayores crditos tanto a la
empresa como a la
comunidad.
Pero para llevar a cabo esta estrategia se debe alinear todos los factores
anteriormente
mencionados que afectan en el desarrollo de esta iniciativa social.
ESTRATEGIA
Plan de accin de Alpina es desarrollar y focalizar mejor sus recursos en
relacin a su rol social en
la comunidad. Existiendo dos formas posibles, una de ella es la integracin
social a la operacin de
Alpina S.A (proveedores-distribuidores-clientes) analizando su modo de accin
en los siguientes
factores del modelo y/o la creacin de la Fundacin Alpina que ayudara a la
comunidad
Colombiana por la erradicacin de la pobreza.
Ya teniendo en claro la estrategia a seguir, se delinea los objetivos y rumbos
generales de la
organizacin y en donde posteriormente se llevara a cabo lo ms complejo e
importante de la
estrategia, su implementacin.
ESTRUCTURA
A contar del 2006 se desarrollo una nueva estructura corporativa para un
mayor fortalecimiento de
la internalizacin, diversificacin y el desarrollo del modelo de negocio
corporativo.
HABILIDADES
Alpina presenta un gran nmero de habilidades competitivas que van desde un
alto desarrollo
tecnolgico en su proceso operativo hasta la fuerte capacitacin de sus
trabajadores, esto incluye
adems asesoras tcnicas-profesionales a sus proveedores, fomento a micro
pymes
(distribuidores-proveedores) e incorporar un valor agregado nutricional a sus
productos para el
consumidor. Esto ha permitido a Andina a ser lderes en la innovacin
(soluciones ingeniosas) y
con ello fortalecer la su Marca.
VALORES COMPARTIDOS
Los valores de Alpina S.A son claros dar un producto de la ms alta calidad,
con un valor agregado
para el consumidor (NUTRICIN). Pero para lograr un producto de calidad se
requiere de un sin
nmero de factores primordiales que van desde un insumo de calidad (leche),
alta tecnologa y conocimiento del proceso en la elaboracin del producto,
gestin administrativa, mercadeo
estratgico, distribucin, etc. Todos estos tems deben estar conectados y
claros por cada uno de
los trabajadores que participan en la elaboracin y distribucin del producto.
Con un objetivo final
claro, entregar un producto de calidad con un valor nutricional para el
desarrollo de cada individuo
que opte por su consumo de forma informada.
10
SISTEMAS
Es sealado en el caso la dificultad por parte de Alpina S.A de evaluar los
logros relacionados a los
objetivos o roles social que cumple la empresa en la comunidad. Es imperioso
para este modelo
como para la empresa poder evaluar su estrategia social.
ESTILO - PERSONAL
Como interacta la compaa con respecto a sus proveedores-clientes-
distribuidores-sociedad. La
tesis de fondo es que las acciones relevantes comunican a cada miembro de la
organizacin
respecto de las prioridades y compromiso de la empresa con la estrategia.
Para poder cumplir su iniciativa social Alpina S.A debe tener comunicacin e
integracin de su
estructura corporativa la cual fue modificada el 2006, facilitando la participacin
de terceros en el
proceso de operacin de la empresa, esto incluye desde proveedores de
insumos directo (leche) a
otro tipo de materiales (repuestos industriales y automotrices). A los
productores lcteos
(campesinos) en Colombia se les guo con asesoras garantizando un producto
final de calidad,
pero a su vez fortaleci un desarrollo tcnico-profesional, rompiendo el crculo
de la pobreza de la
comunidad con un mejor uso de sus recursos (pradera-animal).
3. Esto permite generar riqueza en la
comunidad, dando la posibilidad de educar a las futuras generaciones y poder
acceder a una mejor
calidad de vida.
Otro actor principal es la participacin de distribuidores externos, micro pymes
los cuales no solo
generan un servicio a la empresa, sino tambin generan empleo y participacin
social a ciudadanos
desplazados por la guerrilla.
Tanto los proveedores y distribuidores externos son elegidos, capacitados y
orientados a llenarse
con los valores de la empresa, y con ello cuidar la marca al igual como
cualquier trabajador de
Alpina S.A.
En cuanto a sus clientes es entregarle algo ms que un simple producto
alimenticio, sino un
producto con un valor agregado (nutricional), diferenciado e innovador.
Las fortalezas del modelo de las siete S le permiten a Alpina, diagnosticar y
entender la
organizacin, guiar un cambio y facilitar una estrategia corporativa.
11
ANEXO 1
Antecedentes de la empresa
Alpina S.A fue fundada en 1945 con la produccin de quesos, estableciendo
su negocio en el
Municipio del Sop, zona central de Colombia.
1950 Alpina S.A procesaba hasta 3000 litros de leche por da. El continuo
crecimiento permiti iniciar
la distribucin a escala nacional.
1969 Las necesidades de capital abrieron espacios para nuevos
inversionistas. (Anexo 1)
1990 entro en funcionamiento la nueva planta de produccin en Sop
ampliando las lneas de
existencia y la posibilidad de desarrollar nuevos productos.
1991 1992 se fundan las agencias de Pasto, Neiva y Cartagena.
1993 Se cre el centro de acopio de leche en Simijaca como piloto de
modernizacin en los sistemas
de recoleccin, acopio, transporte de leche y asistencia a proveedores.
1994 Se inicia la comercializacin de los productos en Venezuela.
1995 Inician la comercializacin de productos en Ecuador.
2003 Definen focos estratgicos para el 2010: fortalecimiento del core
business,
internacionalizacin, la diversificacin, y el desarrollo del modelo de negocios.
2006 Alpina procesaba ms de 300.000 litros de leche diarios, alrededor de
4.500 trabajadores y
atenda a 167.500 clientes (distribuidores) en la sub regin Andina.
A finales del 2006 Alpina ocupaba el primer lugar en ventas, activos,
utilidades y patrimonio entre 76
empresas del sector en Colombia. Con ingresos anuales cercanos a los 275
millones de dlares.
ANEXO 2
Perspectivas Alpina en torno a la Responsabilidad Social
En este caso existan 2 perspectivas distintas para abordar el tema:
Para la Vicepresidenta Corporativa de Operaciones de Alpina, el camino era
profundizar las
operaciones que generan valor social y valor econmico a la vez. Sostena que
el mayor impacto que
Alpina podra generar provena de las oportunidades de crear beneficio en
cualquier eslabn de la
cadena de valor.
Por parte de otros integrantes del comit exista un sentimiento genuino de
reciprocidad empresarial a
travs de la ayuda social sostenida a largo plazo a los estratos ms pobres.
ANEXO 3
Informe de Anual de Sostenibilidad Alpina 2009 - Valoramos los Alpinistas Reto
2009+
Consolidar el proceso de apropiacin de la cultura organizacional.
Durante 2009 trabajamos en el proceso de apropiacin cultural, a
travs de dar a conocer nuestra cultura a todos los Alpinistas y de un
intenso proceso de formacin y capacitacin de ms de 600 lderes y
cerca de 1.000 Alpinistas.
Alinear las prcticas de Gestin Humana a los atributos de la cultura Alpina.
Los procesos y prcticas de Gestin Humana incorporan los atributos
culturales como eje de trabajo y doctrina, logrando as influenciar la
cultura en cada momento de las vida de los Alpinistas
Hacer de Alpina un mejor lugar de trabajo, que apoye mejores resultados,
calidad de vida, y facilite la
contribucin personal y de equipo.
Dimos nuestro primer paso en la bsqueda de llegar a ser un gran lugar
para trabajar, pasando de un indicador consolidado en Colombia de
61,6% a 64,9% y en Venezuela de 29,2% a 38,4%, a travs del desarrollo e
implementacin de planes especficos de mejoramiento del ambiente
laboral y/o satisfaccin de los Alpinistas.
Avanzar en el Modelo de Salud Ocupacional y Seguridad.
Replanteamos la estrategia de Salud Ocupacional buscando generar
ambientes seguros de trabajo para nuestros colaboradores.
12
ANEXO 4
Alpina, fundacin y consejo cientfico para desarrollarse en mbitos econmico,
social y
ambiental. Marzo 2009, Portafolio.com.col
Para la empresa lctea nacional, su responsabilidad empresarial va ms all
de las exigencias estrictamente
legales; busca tener un impacto positivo en la sociedad.
Por su foco de negocios, la nutricin ha sido una preocupacin permanente en
la historia de la compaa de
alimentos Alpina.
As mismo lo ha reflejado en sus acciones de responsabilidad social que dieron
pie a la creacin de la Fundacin Alpina para la Nutricin (FAN) y la
constitucin del Consejo Cientfico.
Al frente de la Fundacin estar el ex ministro Eduardo Daz Uribe, quien
explica que, de tiempo atrs, Alpina
ha liderado el tema de responsabilidad social con proveedores, tenderos y
consumidores en un propsito de
alimentar saludablemente.
Para el ex ministro, la estrategia es importante, especialmente en una
coyuntura de incertidumbre que puede
hacer an ms vulnerable a la poblacin de escasos recursos.
La educacin nutricional, el desarrollo de alianzas productivas asociadas a la
naturaleza de la empresa con la
ayuda de las autoridades regionales y nacionales, son algunas tareas en la
agenda de la Fundacin. La
Fundacin Alpina para la Nutricin (FAN), se conform con el objetivo inicial de
agrupar todas las estrategias
de Gestin Social que viene haciendo Alpina desde sus inicios, bajo una misma
sombrilla y bajo una misma
estrategia.
La Fundacin est conformada jurdicamente, tiene una estructura, un
presupuesto, una junta directiva y un
director. En sus objetivos, esta entidad contribuir con sus acciones, entre
otras cosas, a alcanzar tres de los
ocho Objetivos de Desarrollo del Milenio.
Estos objetivos son: erradicar la pobreza extrema y el hambre, reducir la
mortalidad de nios menores de 5
aos y mejorar la salud materna. Sobre la concepcin de la Fundacin,
directivos de Alpina explican que a lo
largo del ao pasado revis y ajust su estrategia de Responsabilidad Social
Empresarial.
Con la ayuda de la Fundacin Compartamos con Colombia (lder en el
desarrollo del tercer sector y la RSE en
Colombia) se realiz un proceso de anlisis y reenfoque de la estrategia.
"Este proceso comenz por establecer cul era nuestro entendimiento de
responsabilidad social empresarial y
desarrollo sostenible", dice Daz.
ANEXO 5 Responsabilidad Social de Alpina cruza las fronteras Portal de
Economa y
Negocios Colombia
La Fundacin de la compaa 'export' a Venezuela y Ecuador sus labores de
apoyo a proyectos productivos
en comunidades vulnerables, que desde hace ms de un ao brinda en
Colombia.
La institucin firm un acuerdo de cooperacin tripartita con la Corporacin
Andina de Fomento, CAF, y con la
sociedad Alpina Productos Alimenticios.
El objetivo es promover y crear proyectos productivos e inclusivos en
comunidades de los tres pases que les
permita tener acceso a "capacitacin, recursos y herramientas tcnicas que
aseguren su auto sostenibilidad,
bienestar y la promocin de la seguridad alimentaria y nutricional para todos
sus miembros".
La Fundacin Alpina 'export' a Venezuela y Ecuador sus labores de apoyo a
proyectos productivos en
comunidades vulnerables, que desde hace ms de un ao brinda en Colombia.
La institucin firm un acuerdo
de cooperacin tripartita con la Corporacin Andina de Fomento, CAF, y con la
sociedad Alpina Productos
Alimenticios.
El objetivo es promover y crear proyectos productivos e inclusivos en
comunidades de los tres pases que les
permita tener acceso a "capacitacin, recursos y herramientas tcnicas que
aseguren su auto sostenibilidad,
bienestar y la promocin de la seguridad alimentaria y nutricional para todos
sus miembros".
EoD