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Estomago.

Elestmago,rganoprincipaldeladigestin,ylapartemsgrandedelaparatodigestivo,tienelaforma
deunsacoelsticoquepuedeaumentarodisminuirsutamaosegnlacantidaddealimentoque
contenga.
Esterganoposeedosaberturas:unaquecomunicaconelesfago,pordondeentranlosalimentos,que
sellamacordias,yotradesalidaquelosconducealosintestinos,unavezdigeridos,quesellamaploro.

Alimentossemezclan,sedisuelvenysealmacenanenelestmago.

Lasparedesdelestmagoestnformadasporvariascapas.Unadeellasesmuymusculosa,sirviendo
suscontraccionesparaamasarelboloalimenticiocuandosehallaenelestmago,completandolaaccin
mecnicayfacilitandoassumezclaconlosjugosdigestivos.Lamembranainterioresunamembrana
mucosaque,examinadaatravsdeunalupa,presentaunoshoyitos,enelfondodeloscualesapareceun
puntooscuro.
Estepuntoeslaaberturadelasglndulasgstricas,quesegreganunliquidodigestivo,claroycido,
llamadojugogstrico,quecontienecidoclorhdricoylasenzimaspepsina,gastrinaylipasaqueayudan
adigerirloshidratosdecarbono,lasprotenasylasgrasasdelalimento.Especficamente,lapepsina,
secretadaporlasglndulasgstricas,fraccionalasprotenasenfragmentosmspequeos.
Ver:Digestindeprotenas
Elplorocontrolaelextremoinferiordelestmagoyesunesfnterqueadmiteenelduodenoelalimento
digerido,despusdequelohayanprocesadoconvenientementelosjugosdigestivos.

Seccionesprincipalesdelestmago.
Lostejidosdelestmago
Lapareddelestmagoestformadaporlascapascaractersticasdetodoeltubodigestivo:
Lacapamucosaylatelasubmucosa
Lacapamuscular
Lacapaserosa.
Lacapamucosa
Lacapamucosadelestmagopresentaasuveztressubcapas:
Elepitelio
Lalminapropiadelamucosa
Lalminamusculardelamucosa
Epiteliosuperficial:aparecebruscamenteenelcardias,yenpoloapicaldesusclulassedistingueuna
gruesacapademocogstrico,quesirvedeproteccincontralassustanciasingeridas,contraelcido
estomacalycontralasenzimasgstricas.
Glndulasdelcardias:estnsituadasalrededordelauningastroesofgica.
Lasclulasendocrinasubicadasenelfundusproducengastrina,molculacontroladoradelcido
clorhdricopresenteeneljugogstrico.
Glndulasoxnticas,gstricasofndicas:selocalizansobretodoenelfundusyenelcuerpodel
estmagoyproducenlamayorpartedeljugogstrico.
Seestimaqueelestmagoposeequincemillonesdeglndulasoxnticas,queestncompuestaspor
cincotiposdeclulas:
Clulasprincipalesozimgenas:sonlasclulasqueproducenelpepsingeno(IyII)

Membranamucosainteriordelestmago.
Clulasoxnticasoparietales:sonlasclulasquesegreganelcidoclorhdricoyelfactorintrnseco
gstricoofactorintrnsecodeCastle.
Clulasmucosasdelcuello:segreganmucosaalcalina.
Clulasendocrinas:puedenserclulasG(liberadorasdegastrina),D(segregansomatostatina),EC
(segreganserotonina)oclulascebadas(liberadorasdehistamina).
Clulasmadre:sesuponequegenerantodoslostiposclulares,exceptolasclulasendocrinas.
Glndulaspilricas:Estnsituadascercadelploro.Segregaprincipalmentesecrecinviscosayespesa,
queeselmucusparalubricarelinteriordelacavidaddelestmago,paraqueelalimentopuedapasar,
protegiendoaslasparedesdelestmago.
Lminapropiadelamucosa:formadaportejidoconectivolaxo,poseeglndulassecretorasdemucusy
enzimas.
Lminamusculardelamucosa:quepresentadoscapas,pocodiferenciadasentres.
Ver:PSU:BiologaPregunta12_2006(2)
Telasubmucosa
Formadaportejidoconjuntivomoderadamentedenso(tejidodesostnqueconectaounelasdiversas
partesdelcuerpo),enelcualseencuentrannumerososvasossanguneos,linfticosyterminaciones
nerviosas.Estdebajodelamucosa.

Capamuscular
Lacapamusculargstricapuedeconsiderarsecomoelmsculogstricoporquegraciasasus
contracciones(movimientosperistlticos)elboloalimenticiosemezclaconlosjugosgstricosyse
desplazahaciaelploro.
Capaserosa
Lacapaserosa,constituidaportejidoconectivolaxotapizadoporunacapaepitelialllamadamesotelio,
envuelvealestmagoentodasuextensin,expandindoseensuscurvaturasparaformarelomento
menor,elomentomayoryelligamientogastrofrnico.
Fisiologagstrica
Elestmagoestcontroladoporelsistemanerviosoautnomo,siendoelnerviovagoelprincipal
componentedelsistemanerviosoparasimptico.
Laacidezdelestmagoestcontroladaportresmolculasquesonlaacetilcolina,lahistaminay
lagastrina.
Afeccionesdelestmago
Enelestmagoseproducelaabsorcindeagua,alcoholydealgunassalesminerales.
Engeneral,despusdepermanecerenelestmagoeltiemponecesario,losalimentosformanuna
papilla,llamadaquimo,quepasarpocoapocoalintestinodelgado.
Alimentossemezclan,sedisuelvenysealmacenanenelestmago
Comovimos,elestmagoestsurcadoporundurorevestimientodemucosaqueloprotegedelosjugos
gstricos,demodoquenosedigieraasmismo.Aveces,unapartedeesterevestimientosedesgastay
losjugosdigestivosirritanelrevestimientoestomacal.Estacondicinseconocecomolcerayesalgo
comnquepuedeafectaralestmago,laparteinferiordelesfagooelduodeno.
Enloscasosdecncerestomacalogstrico,sehabladequeeltratamientoaceptadocomoestndaresla
ciruga,practicandounaextirpacindelestmagoenfermo.Dependiendodelalocalizacindeltumor
dentrodelestmago,estarindicadoextirparparteotodoelestmago(gastrectomatotal).Tambin,en
ocasiones,esnecesarialaextirpacinderganosvecinoscomoelbazo.

Gastrectomatotal
Cuandolalocalizacindetumoresestangrandequeesimprescindibleextirpartodoelestmago,secae
enelcampoquirrgicodeunaseriedetcnicasqueunenelesfagoalintestino,efectuandounagamade
variedadesdesustitutosgstricos.
Enunagastrectomatotalseextraetodoelestmagoypartesdelesfago,elintestinodelgadoyotros
tejidoscercanosaltumor.Elbazoseextraeenalgunoscasos.Tambinseextraelosganglioslinfticos
cercanos(diseccindeganglioslinfticos).Elesfagoseconectaalintestinodelgadoparaqueelpaciente
puedacontinuarcomiendoytragando.
Siseextirpatodoelestmago,esposiblequeelpacientenecesiteingerircomidaspequeasyfrecuentes
yalimentosquecontenganpocaazcarymuchagrasayprotena.Lamayoradelospacientespueden
ajustarseaestenuevorgimenalimenticio.
Sisloseextraepartedelestmago,elpacientepodrseguircomiendodeunamanerabastantenormal.
FuentesInternet:
http://idn.cicei.ulpgc.es/anatomia.htm
katherine14590.tripod.com/id1.html
http://es.wikipedia.org/wiki/Est%C3%B3mago
http://www.juntadeandalucia.es/averroes/~29701428/salud/esto2.gif

Cncerdeestmago,ver:
http://www.meb.unibonn.de/cancernet/spanish/200025.html

Espropiedad:www.profesorenlinea.cl.RegistroN188.540