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Universidade Federal do Maranho

Centro de Cincias Exatas e Tecnologia


Departamento de Qumica
P!T"C#$ DE %#&'#T("' DE
QU)M"C# *E#% E+PE"ME,T#%
Pro-a. Ms / %eila Maria $antos da $ilva
$o %uis
0122
0
APRESENTAO
Esta apostila destinada aos alunos da disciplina de qumica geral experimental. Com
base em conceitos modernos, essa apostila apresenta 14 experimentos sobre qumica experimental
os quais facilitar o aprendizado do aluno nesta rea da qumica. lm da parte experimental, essa
apostila tambm aborda uma introdu!"o sobre laborat#rio e as normas de seguran!a que um
assunto de grande import$ncia para realiza!"o das aulas com sucesso. Esse material didtico
tambm descre%e como os resultados de%em ser representados, quais os principais tipos de erros
num dado experimento e como elaborar um relat#rio experimental. ssim sendo, o principal
ob&eti%o enfatizar o aspecto experimental propriamente dito, considerando que um trabal'o de
laborat#rio de%e estabelecer a rela!"o entre a qumica te#rica e a qumica experimental.
1
SUMRIO
(E)*+, C-E./01-C2 (E3/4(-, 05
.ormas de seguran!a no laborat#rio........................................................................ 06
1. Equipamentos bsicos de laborat#rio de 7umica .................................................. 10
8. 9edidas de %olume ................................................................................................. 15
5. :esagem de subst$ncias s#lidas............................................................................... 1;
4. <ico de <unsen e /cnicas de quecimento ......................................................... 80
=. )etermina!"o da densidade de s#lidos e lquidos ................................................. 88
;. 9todos de >epara!"o de misturas ......................................................................... 8;
6. :reparo de solu!?es................................................................................................. 50
@.. Estequiometria ........................................................................................................ 55
A. . (ea!?es 7umicas.................................................................................................. 5=
10 Caractersticas de cidos e bases ............................................................................. 5@
11. 9edidas de pB e preparo de solu!"o tamp"o ........................................................ 48
18 1atores que influenciam a %elocidade de uma rea!"o qumica ............................... 4=
15 C Equilbrio 7uimico C :rincipio de 3e C'atelier ................................................. 46
14D Eletroqumica C :il'a ............................................................................................ =0
8
REDAO CIENTFICA: RELATRIO
Em texto cientfico de%e conter no mnimo as seguintes partes2 -./(,)E*+,,
)E>E.F,3F-9E./, e C,.C3E>+,. , relato por escrito, de forma ordenada e minuciosa daquilo que
se obser%ou no laborat#rio durante o experimen
to denominado (E3/4(-,. /ratandoDse de um relat#rio de uma disciplina experimental
aconsel'amos compGDlo de forma a conter os seguintes t#picos2
TTULO2 uma frase sucinta, indicando a idia principal do experimento.
OBJETIVO2 . 9ostrar, de forma clara, a finalidade do referido relat#rio. )escre%er o que
se espera com a realiza!"o do experimentoH
INTRODUO2 um texto, apresentando a rele%$ncia do experimento, um resumo da teoria
em que ele se baseia e os ob&eti%os a que se pretende c'egar.
PARTE EXPERIMENTAL2 um texto, descre%endo a metodologia empregada para a
realiza!"o do experimento. Ieralmente subdi%idido em duas partes2 Materiai e
Rea!e"te2 um texto, apresentando a lista de materiais e reagentes utilizados no
experimento, especificando o fabricante e o modelo de cada equipamento, assim como a
procedJncia e o grau de pureza dos reagentes utilizadosH Pr#$e%i&e"t# E'(eri&e"ta) 2 um
texto, descre%endo de forma detal'ada e ordenada as etapas necessrias K realiza!"o do
experimento.
RESULTADOS E DISCUSSO2 um texto, apresentando resultados na forma de dados
coletados em laborat#rio e outros resultados, que possam ser calculados a partir dos dados.
/odos os resultados de%em ser apresentados na forma de tabelas, grficos, esquemas,
diagramas, imagens fotogrficas ou outras figuras. seguir, apresentaDse uma discuss"o
concisa e ob&eti%a dos resultados, a partir das teorias e con'ecimentos cientficos pr%ios
sobre o assunto, de modo a se c'egar a conclus?es.
CONCLUSO2 um texto, apresentando uma sntese sobre as conclus?es alcan!adas.
EnumeramDse os resultados mais significati%os do trabal'o. ."o se de%e apresentar
nen'uma conclus"o que n"o se&a fruto da discuss"o.
REFER*NCIAS BIBLIO+RFICAS 2 3i%ros, artigos cientficos e documentos citados
no relat#rio de%em ser indicados a cada %ez que forem utilizados. (ecomendaDse a
formata!"o das referJncias segundo norma da ssocia!"o <rasileira de .ormas /cnicas
L<./M.
5
U& E'e&()# %e Re)at,ri#
DETERMINAO DA DENSIDADE DO C-UMBO SLIDO
OBJETIVOS
)eterminar a densidade do c'umbo s#lido
INTRODUO
, c'umbo um elemento qumico metlico, de nNmero atGmico @8, que funde na
temperatura de ;00,; O. >eu smbolo qumico :b. P aplicado em prote!"o contra radia!"o
ionizante, em acumuladores LbateriasM, soldas, muni!"o, alm de outras. L<(<,>, 1AAAM
)ensidade a raz"o entre a massa e o %olume Lvide Equa!"o 1M. P uma propriedade fsica
que pode ser utilizada para identificar subst$ncias. :elo fato dos s#lidos serem bem pouco
compress%eis, a densidade dos s#lidos n"o %aria muito com a temperatura.
%olume
massa
densidade = L1M
PARTE EXPERIMENTAL
Materiai e Rea!e"te
,s seguintes materiais, dispon%eis no laborat#rio de ensino do )epartamento de 7umica
da E1:-, foram utilizados neste experimento2
:ro%eta de %idro Lcapacidade2 =0,0 cm
5
M
<alan!a /cnica Lprecis"o 0,1 gM C 1abricante2 Perkin Elmer
s seguintes subst$ncias, dispon%eis no laborat#rio de ensino do )epartamento de 7umica
da E1:-, foram utilizadas neste experimento2
Qgua destilada
Corpos de c'umbo Ltaman'os %ariadosM
4
Pr#$e%i&e"t# E'(eri&e"ta)
1oram pesados trJs corpos de c'umbo, de taman'os %ariados, em uma balan!a tcnica,
anotandoDse as massa com precis"o de 0,1 g. Cada corpo de c'umbo foi imerso em uma pro%eta de
%idro, de capacidade igual a =0,0 cm
5
, contendo pr%iamente 8=,0 cm
5
de gua destilada. seguir,
anotouDse o %olume de gua deslocado ap#s a imers"o de cada corpo de c'umbo. /odo o
procedimento foi feito na temperatura ambiente do laborat#rio, igual a 505,1= O.
RESULTADOS E DISCUSSO
,s %alores das massas dos corpos de c'umbo e dos %olumes de gua deslocados ap#s a
imers"o de cada corpo est"o apresentados na /abela 1. ssumiuDse que o %olume deslocado de gua
corresponde ao %olume do corpo imerso. densidade de cada corpo de c'umbo foi calculada, a
partir dos %alores medidos de massa e de %olume, utilizando a Equa!"o 1. :or fim, determinouDse o
%alor mdio da densidade do c'umbo e o respecti%o des%ioDpadr"o, que mede a precis"o do
resultado. , %alor obtido para a densidade do c'umbo igual a 11,4 0,1 g R cm
5
e apresenta uma
boa concord$ncia com o %alor da literatura 11,5= g R cm
5
. LO,/S, 8008M
Ta.e)a /0 Falores das massas dos corpos de c'umbo, dos %olumes de gua deslocados e das
densidades calculadas.
C#r(# %e C12&.# &aa 3 ! 4#)2&e 3 $&
5
%e"i%a%e 3 !3$&
5
1 =6,= =,0 11,=
8 6A,@ 6,0 11,4
5 101,6 A,0 11,5
&6%ia 11,4
%e4i#7(a%r8#
0,1
CONCLUSO
=
partir de medidas de massa e de %olume de corpos de c'umbo de taman'os %ariados,
determinouDse o %alor 11,4 0,1 g R cm
5
para a densidade do c'umbo s#lido, na temperatura de
505,1= O. Este %alor apresenta uma boa concord$ncia com o %alor 11,5= g R cm
5
, reportado na
literatura.
REFER*NCIAS
<(<,>, . 3. Dicionrio de Qumica. < Editora2 Ioi$nia, 1AAA. p.@1.
O,/S, T. C.H /(E-CBE3, Tr. :. Qumica e Reaes Qumicas. 4.ed., %.1, 3/C Editora >..2 (io de
Taneiro, 8008.
NORMAS DE SE+URANA NO LABORATRIO
;
/7 OBJETIVOS :
presentar as normas de seguran!a aos alunos e a import$ncia de e trabal'ar de forma
segura no laborat#rio de 7umica.
C2i%a%# a ere& #.er4a%# "# )a.#rat,ri# :
1 D o c'egar ao laborat#rio lembreDse que este um local de trabal'o onde o cuidado e aten!"o s"o
requisitos fundamentais para e%itar acidentes.
8 D , aluno de%e TRAJAR CALAS COMPRIDAS E SAPATOS FEC-ADOS. ."o
permitido o uso de bermudas, s'orts e c'inelos.
5D -ndispens%el o USO DE AVENTAL na execu!"o das praticas no laborat#rio
4 D Cabelos compridos de%er"o ser presos, para e%itar o risco de se incendiarem quando pr#ximos
de um bico de gs.
=D )urante sua permanJncia no laborat#rio e%ite passar os dedos na boca, nos ol'os ou no nariz. o
sair, la%e as m"os.
;D E%itar o contato dos reagentes com a pele.
6 D1a!a apenas as experiJncias indicadas. Caso ten'a interesse em outras experiJncias, consulte o
seu professor. EXPERI*NCIAS NO AUTORI9ADAS SO PROIBIDAS.
@ D .unca &ogue produtos ou solu!?es na pia ou no lixo. )escarte os resduos conforme os
procedimentos indicados pelo professor
A D 3eia com aten!"o o r#tulo de qualquer frasco antes de usDlo. 3eia duas %ezes para ter certeza de
que pegou o frasco certo. note no Caderno de 3aborat#rio os dados constantes nos r#tulos dos
reagentes.
10D )e%eDse e%itar o desperdcio de solu!?es, reagentes s#lidos, gs e gua destilada.
11D.unca use as esptulas de um frasco em outro para e%itar contamina!?es.
18 D>e um cido ou outra solu!"o em uso for derramado la%e o local imediatamente com bastante
gua. C'ame imediatamente o professor.
15 D ."o toque com os dedos os produtos qumicos nem pro%e qualquer droga ou solu!"o.
14D , laborat#rio um lugar de trabal'o srio. EVITE :UAL:UER TIPO DE
BRINCADEIRAS0
1= Dntes de iniciar e ap#s o trmino dos experimentos manten'a sempre LIMPA A
APAREL-A+EM E A BANCADA DE TRABAL-O0
1; D s la%agens de materiais de %idro s"o realizadas inicialmente com gua corrente e
posteriormente com pequenos %olumes de gua destilada. Em alguns casos, tornaDse necessrio o
emprego de sab"o ou detergente, cido muritico Lcido clordrico comercialM, solu!"o sulfocrGmica
ou potassa alc#olica.
6
16 D Em semiDmicro anlise, trabal'aDse sempre com pequenas quantidades de subst$ncia.
1@ D )e%eDse tomar o cuidado para n"o impurificar os reagentes s#lidos e as solu!?es. s
subst$ncias que n"o c'egaram a ser usadas nunca de%em %oltar ao frasco de origem. .unca se de%e
introduzir qualquer ob&eto em frascos de reagentes,
1A D o se aquecer um tubo de ensaio, de%eDse fazJDlo de maneira adequada, caso contrrio, o
conteNdo do mesmo poder ser pro&etado para fora, atingindo o operador ou outras pessoas.
80D )ar tempo suficiente para que um %idro quente resfrie. 3embreDse de que o %idro quente
apresenta o mesmo aspecto de um %idro frio. ."o o abandone sobre a mesa, mas sim, sobre uma
tela de amianto.
81 D Cuidado ao se trabal'ar com subst$ncias inflam%eis, manten'aDas longe do fogo.
88 D /odas as opera!?es nas quais ocorre desprendimento de gases t#xicos, de%em ser executadas na
capela Lcomo por exemplo2 e%apora!?es de solu!?es cidas, amoniacais, entre outrasM.
85 D o obser%ar o c'eiro de uma subst$ncia n"o se de%e colocar o rosto diretamente sobre o frasco
que a contm. banando com a m"o por cima do frasco aberto, desloque na sua dire!"o uma
pequena quantidade do %apor para c'eirar.
84 D .a prepara!"o ou dilui!"o de uma subst$ncia use +UA DESTILADA.
8= D Ferificar cuidadosamente o r#tulo do frasco que contm um dado reagente, antes de tirar dele
qualquer por!"o de seu conteNdo. 3eia o r#tulo duas %ezes para se certificar de que tem o frasco
certo.
8; D Cuidado ao se trabal'ar com cido sulfNrico concentrado. dicione sempre cido K gua
Lacidule a guaM. .o caso de queimadura com cido sulfNrico concentrado, secar muito bem a parte
afetada, depois la%ar com gua fria.
86 D Qcidos e bases concentradas atacam a pele e roupa, por essa raz"o, de%em ser utilizadas com o
mximo de cuidado, principalmente na neutraliza!"o de um com o outro, pois a rea!"o %iolenta.
8@ D Ferifique sempre se n"o ' VA9AMENTO DE +S COMBUSTVEL ao abrir ou fec'ar a
torneira de gs. CertifiqueDse de que as mangueiras de borrac'a ou plstico est"o em boas condi!?es
Lsem furosM e adaptadas corretamente ao bico de <unsen e K sada de gs.
8A -nforme o professor de qualquer acidente que ocorra, mesmo que se&a um dano de pequena
import$ncia.
50D Estude com aten!"o os experimentos antes de executDlos, registrando, no caderno de
laborat#rio as obser%a!?es e conclus?es que fez, ap#s a execu!"o dos mesmos.
51 D Entregue as suas tarefas sempre nas datas marcadas.
; < REFER*NCIAS BIBLIO+RFICAS
@
O,IB/, (icardo. ulas praticas de quimica. 1/), >"o :aulo, 1A@;
C(ES, (oque. Experimentos de quimica em microescala. >cipione, >"o :aulo, 1AA=
9,/BE,. rtur de Tesus. 3aborat#rio de 7uimica Ieral -. E>:, >"o Carlos, 1AAA.
EXPERIMENTO /
A
/0 TTULO : Equipamentos bsicos de laborat#rio de 7umica
execu!"o de qualquer tarefa num laborat#rio de 7umica en%ol%e geralmente uma
%ariedade de equipamentos que, de%em ser empregados de modo adequado, para e%itar danos
pessoais e materiais. escol'a de um determinado aparel'o ou material de laborat#rio depende dos
ob&eti%os e das condi!?es em que o experimento ser executado. Entretanto, na maioria dos casos,
pode ser feita a seguinte associa!"o entre equipamento e finalidade.
1.Material de vidro
Tubo de ensaio utilizado para efetuar reaes qumicas em pequena escala,
principalmente testes de reaes.
Bquer recipiente com ou sem graduao, utilizado para o preparo de
solues, aquecimento de lquidos, recristalizao, etc.
Erlenmeer frasco utilizado para aquecer lquido ou fazer titulaes.
!itassato frasco de paredes espessas, munido de sada lateral e usado em
"ltraes a #$cuo.
Balo de fundo c%ato ou de &lorence utilizado para armazenar lquido e em
destilaes.
Balo #olumtrico recipiente calibrado, de preciso, destinado a conter um
determinado #olume de lquido, a uma dada temperatura' utilizado no preparo
de solues de concentrao de"nidas.
(ilindro graduado ou pro#eta frasco com graduaes, destinado a medidas
apro)imadas de lquidos.
Bureta equipamento calibrado para medida precisa de #olume de lquidos.
*ermite o escoamento do lquido e muito utilizado em titulaes.
*ipeta equipamento calibrado para medida precisa de #olume de lquidos.
E)istem dois tipos+ pipeta graduada e pipeta #olumtrica.
&unil , utilizado na transfer-ncia de lquidos de um frasco para o outro ou para
efetuar "ltraes simples.
.idro de rel/gio usado geralmente para cobrir bquer contendo soluo ou
para e#aporao em an$lise de lquidos.
10
)essecador C utilizado no armazenamento de subst$ncias quando se necessita de uma
atmosfera com baixo teor de umidade.
:esa filtro C recipiente destinado K pesagem de s#lidos.
<ast"o de %idro C utilizado na agita!"o e transferJncia de lquidos.
1unil de separa!"o C equipamento utilizado na separa!"o de lquidos imisc%eis.
Condensador C equipamento utilizado para condensa!"o de %apores em destila!?es ou
aquecimento sob refluxo.
<al"o de destila!"o com sada lateral C utilizado em destila!?es simples
;0 Materiai %e (#r$e)a"a
1unil de <uc'ner C utilizado em filtra!?es por suc!"o, de%endo ser acoplado a um Uitassato
Cpsula de porcelana C usada para efetuar e%apora!?es de lquidos.
Cadin'o C usado para calcina!"o de subst$ncias.
lmofariz e pistilo C empregado para triturar e pul%erizar s#lidos.
50 Materia) Met=)i$#
>uporte Lou 'asteM, mufa e garra C pe!as metlicas usadas para montar aparel'agens em
geral.
:in!as C pe!as de %rios tipos, como a de 9o'r e de Bofmann, usadas para impedir ou
reduzir o fluxo de lquidos ou gases atra%s de tubos flex%eis. Existe outro tipo, utilizado
para segurar ob&etos aquecidos Ltambm c'amada de tesouraM.
/ela de amianto C /ela metlica, contendo amianto, utilizada para distribuir uniformemente
o calor durando o aquecimento de recipientes de %idro K c'ama de um bico de gs.
/ri$ngulo de ferro com porcelana C usado principalmente como suporte em aquecimentos
de cadin'os Laquecimento diretoM.
/rip C usado como suporte, principalmente de telas ou tri$ngulos.
<ico de gs L<unsenM C fonte de calor destinado ao aquecimento de materiais n"o
inflam%eis.
rgola Lou aroM C usada para suporte de funil de %idro.
11
Esptula C usada para transferir subst$ncias s#lidas.
1urador de rol'as C utilizado, quando necessrio, para perfurar rol'as de corti!a e borrac'a.
>0 Materiai Di4er#
>uporte Lou estanteM C tubo para ensaios.
:in!a de madeira ou prendedor C utilizado para segurar tubos de ensaio.
/rompa dVgua C dispositi%o para aspirar o ar e reduzir a press"o no interior de um frasco.
:isseta C frasco plstico, geralmente contendo gua destilada Lou outro sol%enteM, usado
para efetuar a la%agem dos recipientes com &atos de liquido nela contido.
Estufa C utilizada para a secagem de materiais Lpor aquecimentoM, em geral at 800
o
C.
9ufla ou forno C utilizado para calcina!"o de subst$ncias Lpor aquecimentoM, em geral at
1000 ou 1=00
o
C.
Centrifuga C instrumento que ser%a para acelerar a sedimenta!"o do s#lido em suspens"o
em lquidos.
9anta eltrica C utilizada no aquecimento de lquidos inflam%eis contidos em bal?es de
fundo redondo.
18
EXPERIMENTO ;
/0 TTULO : 9edidas de %olume
/0 OBJETIVO: Con'ecer os equipamentos, materiais e as tcnicas de medida de %olume
utilizados em laborat#rio de qumica.
50 FUNDAMENTAO TERICA
.os trabal'os de laborat#rio, as medidas de %olume aproximadas s"o efetuadas
rotineiramente em pro%etas graduadas e de um modo mais grosseiro, em bqueres em escala. s
medidas %olumtricas de precis"o, s"o realizadas utilizando aparel'os %olumtricos precisos Lbal"o
%olumtrico, pipetas %olumtricas e graduadas e buretasM. prtica de anlise %olumtrica requer a
medida de %olumes lquidos com ele%ada precis"o. :ara efetuar tais medidas s"o empregados %rios
aparel'os, que s"o classificados em duas categorias2
Cate!#ria /2 aparel'os calibrados para dar escoamento (to deliver) a determinados %olumes. :or
exemplo2 pipetas e buretas. s pipetas s"o de dois tipos2 Folumtricas ou de transferJncia, s"o um
tubo de %idro com um bulbo na parte central com um tra!o de aferi!"o na parte superior. s pipetas
graduadas, como o pr#prio nome diz, s"o um tubo de %idro com gradua!"o de acordo com o %olume
que pode medir. Ieralmente s"o de menor precis"o que as pipetas %olumtricas. Fe&a a figura 1.
s buretas ser%em para medir %olumes %ar%eis de lquidos. >"o constitudas de um tubo de %idro
calibrado e graduado. :ossuem uma torneira para permitir o controle do escoamento. Fe&a a figura
1c.
Para e"$1er 2& (i(eta, ColocaDse a ponta da pipeta no lquido que se quer medir e fazDse a suc!"o
com uma pJra de borrac'a, L%e&a figura 8M mantendo sempre a ponta abaixo do n%el do lquido,
caso contrrio ao se fazer a suc!"o o lquido alcan!a a pJra. suc!"o de%e trazer o lquido um
pouco acima do tra!o de aferi!"o e escoaDlo lentamente at o menisco LzeroM. :ara escoar o lquido,
de%eDse colocar a pipeta na posi!"o %ertical com a ponta encostada na parede do recipiente, deixaDse
escorrer o lquido e esperaDse de 1= a 80 segundos e ent"o retiraDse a gota aderida a ponta da pipeta.
."o se de%e soprar uma pipeta.
15
Para 2ti)i?ar $#rreta&e"te 2&a .2reta %e4e7e e!2ir a e!2i"te re$#&e"%a@Ae:
1ixar a bureta limpa, seca e %azia em um suporte uni%ersal.
3a%ar duas %ezes a bureta com = ml do reagente que ser medido. Este adicionado na bureta por
meio de um funil (se a bureta j tiver um funil prprio n!o " necessrio usar um e#terno) e cada
por!"o de%e ser escoada totalmente antes de uma no%a adi!"o.
Enc'eDse a bureta at um pouco acima do zero da escala, abreDse a torneira para enc'er a ponta e
expulsar o ar. )eixaDse escoar o lquido at a&ustar o menisco na escala.
Cate!#ria ;: parel'os calibrados para conter (to contain) determinados %olumes. :or exemplo2
bal?es %olumtricos. ,s bal?es %olumtricos s"o bal?es de %idro de fundo c'ato e gargalo longo,
pro%idos de rol'as de %idro esmeril'adas. , tra!o de referencia marcando o %olume pelo qual o
bal"o foi calibrado gra%ado sobre o gargalo. ssim quando for fazer a medida a parte inferior do
menisco tem que coincidir com o plano do circulo de referJncia. ,s bal?es %olumtricos s"o usados
principalmente na prepara!"o de solu!?es de concentra!"o con'ecida.
s medidas de %olume de lquidos usando qualquer um destes aparel'os pode ter erros de%ido a2
D a!"o da tens"o superficial sobre a superfcie dos lquidos
D dilata!"o e contra!"o pro%ocadas pela %aria!"o de temperatura
D calibra!"o imperfeita do aparel'o
D erros de paralaxe
)entre todos os erros descritos, os erros de paralaxe s"o os mais comuns, que na
%erdade a leitura errada do %olume do lquido. :ara e%itar cometer este tipo de erro, a leitura de um
determinado %olume de lquido de%e ser feita na altura dos ol'os, sempre pela parte inferior do
menisco.
50 PARTE EXPERIMENTAL
50/0 Materiai e Rea!e"te
<quer com escala
ErlenmeWer com escala
:ro%eta com escala
:ipeta graduada com pipetador de borrac'a
<ureta
<al"o %olumtrico
/ubos de ensaio
:isseta
14
50;0 Pr#$e%i&e"t# e'(eri&e"ta)
1. 9edir =0 ml de gua em um bquer e transferir para a pro%eta. Ferificar medida na escala.
8. 9edir =0 ml de gua em um erlenmaWer e transferir para a pro%eta. Ferificar medida na escala.
5.. Enc'er uma bureta com gua Lacertando o menisco e %erificando se n"o ' bol'as de ar no
interior do instrumentoM. /ransferir o %olume da bureta para um bquer e a seguir para uma pro%eta.
Comparar as escalas.
4. :ipetar 8= ml de gua usando a pipeta %olumtrica. /ransferir para a pro%eta. Comparar a
precis"o na escala.
=. :ipetar, com uma pipeta graduada, 1 ml, 8 ml,, 1,= ml, 8,6 ml, 5,@ ml, = ml e transferir os
%olumes para diferentes tubos de ensaio. Esta prtica %isa o treinamento no controle do instrumento.
>0 :UESTBES:
1. )efina %idraria X/CY e %idraria X/)Y. Em que situa!?es se aplicam cada uma delasZ
8. 7uais s"o os erros mais comuns cometidos durante a medida de %olumes usando %idraria
graduadaZ Como e%itaDlosZ
5. 7ual das %idrarias de medida de %olume a mais adequada para preparar solu!?es2 bequer,
pro%eta ou bal"o %olumtricoZ :or quJZ
4. P con%eniente submeter a %idraria graduada a %aria!?es de temperaturaZ :or quJZ
1=
EXPERIMENTO 5
/0TTULO 2 :esagem de subst$ncias s#lidas
;0 OBJETIVOS 2 prender a utilizar balan!as em laborat#rio e pesar com precis"o substancias
s#lidas.
50 FUNDAMENTAO TERICA
.o laborat#rio, a massa de substancias qumicas determinada com o uso de balan!as.
.a maioria das analises, uma balan!a analtica precisa ser utilizada para se obter massas altamente
exatas. s balan!as de laborat#rio menos exatas tambm s"o empregadas para as medidas de massa
quando a demanda por confiabilidade n"o for critica. precis"o a ser utilizada depende do trabal'o
a ser desen%ol%ido. P importante salientar que n"o se de%e realizar pesagens de produtos qumicos
diretamente sobre o prato da balan!a, mas em recipientes apropriados Lbquer, %rdro de rel#gio,
pesaDfiltoM que de%em estar limpos e secos.

1 D <3.*> )E E>, IE(32 >"o as de uso mais comum no laborat#rio,
geralmente apresentam o prato para coloca!"o de amostras exposto, mas recomend%el que este
se&a protegido por uma simples caixa, pois le%es correntes de ar podem le%ar instabilidade ao %alor
lido, ou at induzir a um erro de leitura.
8 <3.*> .30/-C>2 >"o as de uso mais restrito, especialmente na
determina!"o de massas em anlises qumicas de determina!"o da quantidade absoluta ou relati%a
de um ou mais constituintes de uma amostra, usualmente apresentam o prato para coloca!"o de
amostras protegido por portin'olas de %idro corredi!as, pois le%es ou at impercept%eis correntes
de ar podem le%ar instabilidade ao %alor lido, ou at induzir a um grande erro de leitura.
s balan!as analticas mais comumente encontradas Lmacrobalan!asM tem uma
capacidade mxima de que %aria entre 1;0 a 800g. Com essas balan!as, as medidas por ser feitas
com precis"o entre [ 0,1mg. s balan!as semimicroanaliticas tem carga mxima de 10 a 50g com
uma precis"o de [ 0,01mg. Ema balan!a microanalitica tpica tem capacidada de 1 a 5 g uma
precis"o de [ 0,001mg.
pesagem consiste em zerar a balan!a com a %idraria a ser utilizada na pesagem sobre
o prato, obtendoDse diretamente a massa do reagente.
1;
Fi!2ra /: <alan!a de uso rotineiro, para medidas da ordem de
centenas a 0,01g.

Fi!2ra ;: <alan!a analtica, para medidas da ordem de gramas a
0,0001g Lou menosM.
principal diferen!a entre as balan!as apresentadas nas 1iguras 1 e 8 a
reprodutibilidade. balan!a analtica, por possuir uma torre que a protege contra oscila!?es do ar,
le%a a resultados mais consistentes.
O.er4a@Ae:
/arar significa zerar a balan!a mesmo com um peso colocado em seu prato. balan!a eletrGnica
que %ocJ usar no curso faz isso automaticamente, selecionando o bot"o /(E.
C2i%a%# +erai $#& Ba)a"@a %e La.#rat,ri#
, mane&o de qualquer balan!a requer cuidados especiais por ser um instrumento de alto custo e de
grande sensibilidade.
aM ."o remo%a os pratos, nem os troque com os de outra balan!a. 9anten'a a balan!a no seu lugarH
bM ."o coloque na balan!a nen'uma subst$ncia que n"o este&a K temperatura ambienteH
cM 9anten'a a balan!a em local onde a %ibra!"o, mudan!as bruscas de temperatura ou de umidade e
mo%imento do ar se&am mnimosH
16
dM Conser%e a balan!a sempre limpa, retirando qualquer respingo, partculas ou poeira de seus
pratos com uma esco%a especialH
eM .unca coloque qualquer ob&eto diretamente sobre a balan!a. 3quidos e s#lidos, em p# ou
granulado, de%em ser mantidos em algum recipiente seco, pre%iamente pesado LtaradoM e K
temperatura ambiente. >e, durante a pesagem, o material for pass%el de interagir com a atmosfera
Le%apora!"o, oxida!"o, absor!"o de umidadeM, o frasco de%e ser fec'ado. :ara s#lidos que n"o
requerem prote!"o da atmosfera e que se&am inertes, a pesagem feita colocandoDse sobre os
pratos, uma fol'a de papel adequadoH
fM /oda transferJncia de subst$ncia eRou de pesos, de%e ser feita somente quando os pratos esti%em
tra%adosH
gM Execute todas as opera!?es com mo%imentos sua%es e cuidadososH
'M Ese pin!as e esptulasH nunca use os dedos para manusear os ob&etos e subst$ncias que est"o
sendo pesadasH
iM o terminar seu trabal'o, remo%a todos os pesos e ob&etos da balan!a. 9anten'aDa coberta ou
fec'ada. .o caso de balan!as eltricas, ten'a a certeza de que ela este&a desligada.
Uti)i?a@8# %e 2&a Ba)a"@a A"a)Cti$a
Existem duas tcnicas para pesagens dependendo do tipo de balan!a. Ema delas pesar
pre%iamente a %idraria e em seguida o reagente qumico, determinando a massa deste por diferen!a.
outra consiste em zerar a balan!a com a %idraria a ser utilizada na pesagem sobre o prato,
obtendoDse diretamente a massa do reagente.
:ara se fazer as pesagens adotamDse os seguintes procedimentos2
aM ,bser%aDse se a balan!a est no n%elH caso n"o este&a, de%eDse regular girando se os XpsY.
bM 1ec'amDse as portas de %idro.
cM SeraDse a balan!a pressionando o bot"o XtaraY.
dM breDse a porta, colocaDse o que se dese&a pesar e fec'aDse a porta.
eM EsperaDse at que o mostrador digital n"o flutue mais e anotaDse a massa. :reste
aten!"o a unidade de medida Lmg, g, ...M.
fM Nltima casa decimal a incerteza.
>0 PARTE EXPERIMENTAL
>0/0 Materiai e Rea!e"te
Bidr#xido de s#dio
Cloreto de magnsio
>ulfato de cobre
Carbonato de clcio ou s#dio
Qgua destilada
:ro%eta =0ml
ErlenmeWer 18= ml
<alan!a analtica
Esptulas
<quer L10ml, 8=ml e =0mlM
Fidro de rel#gio
1@
>0;0 Pr#$e%i&e"t# e'(eri&e"ta)
:rimeiramente ni%ele a balan!a e acerte o zero da escala. Em seguida proceda a pesagem
do recipiente %azio e anote o resultado. 1a!a a pesagem da subst$ncia s#lida indicada e anote o
resultado. subtra!"o da pesagem da Lamostra \ frascoM da pesagem do frasco dar a massa da
amostra.
:roceder da mesma maneira com uma amostra lquida.
,bser%ar todos os cuidados citados para o manuseio da balan!a.
aD Pea!e& %e 2& $#&(#t# ,)i%#
1. :ese, numa balan!a analitica, 1 bquer de =0 m3. note o resultado.
8. crescente 8g da amostra e anote o resultado.
5. /are o bquer de =0 m3 usado no item 1, na balan!a analtica e pese nessa balan!a, 8,0g de
amostra. note o resultado
4. :ese o %idro de rel#gio contendo a amostra, usado no item 5. note o resultado.
.D Pea!e& %e 2& $#&(#t# )CE2i%#
1. :ese, numa balan!a analitica, 1 erlenmeWer de 18= m3. note o resultado.
8. crescente 80ml de gua e anote o resultado.
50 /are o erlenmeWer de 18= m3 usado no item 1, na balan!a eletrGnica e pese nessa balan!a, 80 m3
de gua destilada contida numa pro%eta
F0 :UESTBES :
1M )escre%a como %ocJ procederia para realizar uma pesagem, por diferen!a, de =,;;45g de
.aCl, sendo a massa do recipiente L%idro de rel#gioM igual a 10,8=A0g.
8M , que diferencia a balan!a analtica das demais balan!as utilizadas em laborat#rioZ
5M 9onte uma tabela diferenciando as duas tcnicas de pesagens.
1A
EXPERIMENTO >
/0TTULO 2 <ico de <unsen e /cnicas de quecimento
;0 OBJETIVOS 2 Examinar o uso do bico de <unsen e as tcnicas mais comuns de aquecimento
em laborat#rio.
50 FUNDAMENTAO TERICA :
, <ico de bunsen utilizado para aquecimento em laborat#rio. 1oi in%entado por (obert
]il'elm <unsen em 1A;=. >ua utiliza!"o o camin'o mais comum para a produ!"o de uma c'ama
pela queima de gs natural LmetanoM e do butano LI3:M.
, gs entra no bico de <unsen atra%s de um tubo na base e o ar, por uma abertura existente
na parte inferior do tubo, pr#ximo base sendo que a entrada do ar e do gs pode ser regulada
:ara acender o <ico de <unsen, seguraDse o f#sforo acesso um pouco acima e ao lado da
extremidade do tubo. breDse a torneira de gs lentamente at come!ar a ocorrer K combust"o do
mesmo.
Caso ocorra o aparecimento de uma c'ama fuliginosa, de%emos abrir a entrada de ar.
7uando a c'ama se desprende do bico, preciso reduzir a entrada de gs. <asicamente, existem
dois tipos de c'ama2 a c'ama amarela e a c'ama. c'ama azul do combustor de <unsen apresenta
regi?es bem definidas.
>0 PARTE EXPERIMENTAL
>0/0 Materiai e Rea!e"te
<ico de <unsen
/rip
/ela de amianto
<quer 8=0ml
/ermGmetro
/ubos de ensaio
:in!a de madeira
:in!a metlica
Estante para tubos de ensaio
Cadin'o de porcelana
/riangulo de porcelana
Qgua destilada
>ulfato de cobre penta'idratado LCu>,
4
.=B
8
,M
>0;0 Pr#$e%i&e"t# E'(eri&e"ta)
U# %# .i$# %e B2"e"
1. cender o bico de <unsen com a entrada de ar fec'ada e obser%ar a c'ama obtida.
8. brir, lentamente, a entrada de ar e obser%ar as modifica!?es.
5. &ustar a c'ama com as caractersticas de duas regi?es cGnicas distintas.
80
4. Colocar um palito de f#sforo na c'ama oxidante e obser%ar atentamente sua rpida inflama!"o.
=. Colocar outro palito de f#sforo na c'ama redutora e obser%ar o que ocorre.
;. 1ec'ar a &anela de entrada de ar. 1ec'ar a entrada de gs.
AE2e$i&e"t# %e )CE2i%# e& .6E2er
1. Colocar cerca de 100ml gua destilada no bquer de 8=0ml
8. Colocar o bquer sobre a tela de amianto, sobre o trip de ferro
5. quecer o sistema com c'ama forte do bico de <unsen
4. ,bser%ar a ebuli!"o da gua e anotar a temperatura
AE2e$i&e"t# %e )CE2i%# e& t2.# %e e"ai#
1. Colocar gua destilada at ^ da capacidade do tubo de ensaio
8. :render a pin!a de madeira pr#ximo K boca do tubo de ensaio
5. quecer a gua, sob c'ama mdia do bico de <unsen, com o tubo inclinado cerca de 4=
o
C, com
agita!"o em mo%imentos 'orizontais, at a ebuli!"o da gua.
4. 9anter a ebuli!"o at que a metade do liquido ten'a sido e%aporada. (etirar o tubo da c'ama e
colocaDlo dentro da estante de tubos de ensaio
Ca)$i"a@8#
1. Colocar uma pequena por!"o de Cu>,
4
.=B
8
, em cadin'o de porcelana
8. >egurar o cadin'o com a pin!a metlica e colocaDlo sobre um triangulo de porcelana, aparado
sobre um trip de ferro.
5. Calcinar o Cu>,
4
.=B
8
, diretamente na c'ama forte do bico de <unsen
4. ,bser%ar as mudan!as ocorridas na subst$ncia at que a calcina!"o se complete.
=. que!a a ponta da pin!a metlica na c'ama do bico de <unsen antes de tocDla no cadin'o
aquecido.
F0 :UESTBES
1. 1a!a um esquema em corte lateral do bico de <unsen indicando todos os seus componentes
8. )escre%a o aspecto da c'ama produzida pela combust"o completa e pela combust"o incompleta
do gs.
5. 7ual a fun!"o da tela de amiantoZ
4. 7ual a temperatura de ebuli!"o da gua medida no laborat#rioZ 7uais os fatores que influenciam
na temperatura de ebuli!"o de um liquido Z
=. :or que se de%e aquecer a pin!a metlica antes de tocaDla no cadin'o aquecido, assim como n"o
se colocar materiais aquecidos sobre superfcie friaZ
G0 REFER*NCIAS BIBLIO+RFICAS
F,IE3, rt'ur -srael. 7umica naltica 7ualitati%a. /radu!"o de ntonio Iimeno. = ed. re%. >"o
:aulo2 9estre Tou, 1A@1. ;;=p
81
EXPERIMENTO F
/0TTULO 2 )etermina!"o da densidade de s#lidos e lquidos
;0 OBJETIVOS 2 /rabal'ar com equipamentos utilizados em medida de massa e %olume de
materiais lquidos e s#lidos, e determinar a densidade de alguns materiais lquidos e s#lidos.
50 FUNDAMENTAO TERICA:
densidade absoluta Lou massa especficaM uma caracterstica pr#pria de cada
material, por isso classificada como propriedade especfica fsica da matria. Em geral, a
densidade absoluta dos s#lidos maior que a dos lquidos e estes, maior que dos gases.
densidade relati%a ou simplesmente densidade, para s#lidos e lquidos, a rela!"o entre a
densidade do material e a densidade da gua destilada na temperatura de 4_C L1 gRcm
5
M. densidade
relati%a para os gases a rela!"o entre a densidade do gs e a densidade do ar nas
C./:. Como %emos, a densidade relati%a n"o tem unidade.
:ara determinarmos a densidade absoluta de um s#lido, medimos sua massa e o seu
%olume Lpor deslocamento de lquidosM e calculamos a raz"o entre eles. .a determina!"o da
densidade absoluta de lquidos, podemos usar um densmetro, que nos fornece a leitura direta da
densidade ou ent"o,um picnGmetro.
:icnGmetro para lquidos um %aso de %idro, com tampa oca, capaz de medir com
grande precis"o o %olume de lquido nele colocado. )e%emos e%itar o contato das m"os com o
picnGmetro para n"o deixarmos resduos de gordura, suor ou qualquer tipo de su&eira contida nas
m"os, nas paredes de %idro. :ara isso usamos papel absor%ente para segurar o picnGmetro.
-nicialmente medimos a massa dele %azio e seco, a seguir, enc'emos com o lquido que queremos
medir a densidade e ap#s, medimos no%amente a massa do con&unto2 picnGmetro \ lquido.
,s densmetros Lou aerGmetrosM constam de uma ampola de %idro, contendo em seu
interior esferas metlica, contidas com parafina para e%itar a quebra do mesmo e, na outra
extremidade, uma 'aste contendo uma escala para fazermos a leitura da densidade. Este aparel'o
mais prtico que o picnGmetro, pois n"o utiliza a balan!a. Existem densmetros especiais para %rios
tipos de lquidos e que recebem nomes especficos, como por exemplo, o 3actodensmetro para
determinar a densidade de leites fluidos. ,s densmetros especiais, tambm podem determinar a
concentra!"o, como o alcoGmetro, usado para determinar o teor de lcool na mistura guaDlcool.
>0 PARTE EXPERIMENTAL
>0/0 Materiai e Rea!e"te
<alan!a analtica
)ensmetro
:icnGmetro.
:ro%eta de 8= m3 e100 m3
:apel absor%ente
:isseta
Qgua destilada
Qlcool etlico comercial
>olu!"o saturada de .aCl
88
>olu!"o de 'idr#xido de s#dio 0,= molR3
mostra de material s#lido ou cilindros metlicos2 zinco, ferro, alumnio e c'umbo
>0;0 Pr#$e%i&e"t# e'(eri&e"ta)
aD Deter&i"a@8# %a %e"i%a%e %e ,)i%#: $12&.#H ?i"$#H Ierr# e $#.re
1. )eterminar a massa das amostras de material s#lido e anotar a massa de cada uma.
8. Colocar 1=m3 de gua destilada numa pro%eta de 8=m3 Lo %olume de gua tem que ser suficiente
para manter a amostra totalmente mergul'adaM e anotar o %olume exato da gua na pro%eta.
5. Colocar, com cuidado, a amostra s#lida na pro%eta contendo gua e anotar o %olume final da
gua.
4. (emo%er a amostra s#lida e secDla com papel absor%ente.
=. Calcular a densidade das amostras.
.D Deter&i"a@8# %a %e"i%a%e %e )CE2i%# $#& (i$"J&etr#: )$##)H =!2a e #)2@8# at2ra%a
%e $)#ret# %e ,%i# e #)2@8# %e 1i%r,'i%# %e ,%i#0
1. )eterminar a massa de um picnGmetro %azio e seco em balan!a analtica e anotar a massa e o n_
do picnGmetro Lm
1
M. LSe!2rar # (i$"J&etr# $#& (a(e) a.#r4e"teD
8. 3e%ar o picnGmetro para a bancada e la%Dlo 5 %ezes com lcool e, em seguida enc'JDlo com
lcool.
5. Encaixar a tampa, protegendo com papel absor%ente para absor%er o lcool em excesso e secDlo
externamente com papel absor%ente.
4. 9edir a massa do con&unto LpicnGmetro \ lcoolM na balan!a analtica e anotar a massa Lm
8
M.
=. Calcular, por diferen!a, a massa do lcool m Lm
8
C m
1
M e anotar.
;. Calcular a densidade do lcool.
6. (epetir os itens de 1 a ;, utilizando gua destilada e solu!"o saturada de cloreto de s#dio e
solu!"o de 'idr#xido de s#dio.
Obs: lavar o picnmetro 3 vezes com ga !estila!a e en"ag#lo 3 vezes com pe$enos volmes
%& ' m() !a amostra $e ser tiliza!a em segi!a*
$D Deter&i"a@8# %a %e"i%a%e %e )CE2i%# $#& %e"C&etr#: )$##)H =!2a %eti)a%a e #)2@8#
at2ra%a %e $)#ret# %e ,%i# e #)2@8# %e 1i%r,'i%# %e ,%i#0
1. 9ergul'ar o densmetro na pro%eta contendo solu!"o saturada de .aCl e girar como se fosse um
pi"o. Caso ele fique encostado K parede da pro%eta, girar no%amente.
8. Esperar o densmetro parar de girar e fazer a leitura da densidade pela parte inferior do menisco.
notar o resultado da densidade.
5. (epetir os itens 1 e 8 para os demais lquidos2 gua destilada e lcool.
85
F0 RESULTADOS
Da%# E'(eri&e"tai
aM )ensidade de >#lidos
bM )ensidade de 3quidos com picnGmetro
cM )ensidade de 3quidos com densmetro
G0 :UESTBES
1. Explique a diferen!a entre densidade absoluta e densidade relati%a.
8. , que picnometriaZ
5. partir dos dados obtidos na prtica calcule a densidade da solu!"o analisada.
4. )escre%a o princpio de rquimedes.
=. Efetue os clculos da densidade do s#lido determinada pelo princpio de rquimedes.
;. s pr#ximas quest?es se referem K tabela abaixo2
84
aM 1azer os clculos para determinar a densidade de cada material utilizado
bM >e ti%ermos %olumes iguais de gua e de #leo, qual ter maior massaZ
cM >e ti%ermos massas iguais de mercNrio, cobre e ouro, qual apresentar maior %olumeZ
dM Calcule a massa de 8 litros de #leo de so&a.
eM Calcule o %olume de2 8 Og de mercNrio e 8 Og de ouro.
K0 REFER*NCIAS BIBLIO+RFICAS
/O-.>, :eter e T,.E>, 3oretta. Pri"$C(i# %e :2C&i$a: :2eti#"a"%# a 4i%a &#%er"a e #
&ei# a&.ie"te. 1a. Ed. :orto legre2 <ooUman, 8001. A11 p.
<(,]., /'eodore 3. et al. :2C&i$a2 CiL"$ia Ce"tra)0 1a ed. (io de Taneiro2 3/C, 1AAA. 608 p.
9B., <ruce 9. e 9`E(>, (ollie T. :2C&i$a: 2& $2r# 2"i4erit=ri#. 4a. ed. >"o :aulo2
Edgard <lac'er, 1AA=. =@8 p.
8=
EXPERIMENTO G
10TTULO : Eso da destila!"o simples para separa!"o dos componentes de uma mistura
;0 OBJETIVOS : Con'ecer os equipamentosRmontagens utilizados para as separa!?es mais
comuns de misturas 'omogJneas e 'eterogJneas.
50 FUNDAMENTAO TERICA:
50/ M6t#%# U2ai %e Se(ara@8# %# C#&(#"e"te %e 2&a Mit2ra
s misturas s"o comuns em nosso dia a diaH como exemplo temos as bebidas, os
combust%eis e a pr#pria terra em que pisamos. :oucos materiais s"o encontrados puros. 7ualquer
material feito de duas ou mais subst$ncias, que n"o s"o combinadas quimicamente, uma mistura.
, isolamento dos componentes puros, a partir de uma mistura, requer a separa!"o de um
componente do outro e %rios mtodos tJm sido desen%ol%idos com essa finalidade.
lguns se baseiam nas diferen!as de propriedades fsicas dos componentes da misturaH outros, nas
diferen!as de propriedades qumicas ou de caractersticas qumicas.
lgumas das tcnicas mais simples de separa!"o dos componentes de misturas s"o2
sublima!"o, extra!"o, decanta!"o, filtra!"o e e%apora!"o lgumas das tcnicas mais simples de
separa!"o dos componentes de misturas s"o2 sublima!"o, extra!"o, decanta!"o, filtra!"o e
e%apora!"o.
aD DESTILAO
0 processo de destilao simples um dos mtodos mais comuns de
puri"cao de lquidos. 0 esquema usado o descrito na &123456 e a destilao
pode ocorrer num sistema fec%ado ou semi,aberto.
Existem alguns tipos de destila!"o, tais como2 destila!"o simples, destila!"o fracionada,
destila!"o por arraste a %apor, dentre outros. , processo de destila!"o, independentemente do tipo,
tem sido muito empregado para purifica!"o de subst$ncias e para separa!"o dos componentes de
misturas. , processo de destila!"o se baseia na combina!"o sucessi%a dos processos de %aporiza!"o
e de condensa!"o.
destila!"o um mtodo muito simples2 um lquido le%ado K ebuli!"o tornandoDse
%apor, o qual , ent"o, condensado e retorna ao estado liquido2 , liquido coletado e armazenado.
,s lquidos, ao serem aquecidos, tJm a energia cintica de suas molculas gradati%amente
aumentada, fazendo com que algumas alcancem energia suficiente para escapar da fase lquida e
passar para a fase %apor.
, %apor acima do lquido exerce uma press"o c'amada de press"o de %apor. 7uanto
maior o nNmero de molculas que adquirem energia suficiente para escapar para a fase %apor, maior
ser a press"o de %apor dessas molculas. 7uando a press"o de %apor se iguala a press"o externa
Lpress"o atmosfricaM ocorre a ebuli!"o. temperatura em que ocorre a ebuli!"o de um lquido o
ponto de ebuli!"o. , liquido no frasco de destila!"o aquecido K ebuli!"o, o %apor alcan!a o
condensador que est resfriado pela gua corrente, condensa e retorna K fase liquida. >e a mistura
tem um componente de baixo ponto de ebuli!"o Luma subst$ncia %oltil com uma alta press"o de
%aporM, ele destilar primeiro e pode ser coletado primeiro. ,s compostos de ponto de ebuli!"o mais
altos Lsubst$ncias com baixa press"o de %aporM permanecem no frasco de destila!"o. Estes
compostos s# poder"o ser destilados se a temperatura do sistema for aumentada. 7uando a
destila!"o realizada K press"o atmosfrica, em sistema aberto, o lquido destila no seu ponto de
ebuli!"o bnormalb. Entretanto, quando a ebuli!"o ocorre em um sistema fec'ado, poss%el mudar
o ponto de ebuli!"o do liquido pela redu!"o da press"o no sistemaH se a press"o reduzida,
utilizandoDse uma bomba K b%cuob, o ponto de ebuli!"o do liquido reduzido.
8;
ssim, lquidos sens%eis ao calor, que se decomp?em quando atingem o ponto de ebuli!"o, K
press"o atmosfrica, destilam com mnima ou nen'uma decomposi!"o K press"o reduzida. :or
exemplo, anilina, lquido org$nico, de f#rmula C
;
B
=
.B
8
pode ser destilada a 1@4
o
C L6;0mmBgM ou
a ;@
o
C L10 mmBgM.
FIGURA 1: 5parel%agem para destilao simples
B) SUBLIMAO, FILTRAO E EVAORAO
<1M >ublima!"o C :rocesso que en%ol%e o aquecimento de um s#lido at que ele passe diretamente
da fase s#lida para fase gasosa. , processo in%erso, o %apor passando para a fase s#lida, sem passar
pela fase lquida, c'amado de condensa!"o. Exemplos de alguns s#lidos que sublimam2 iodo,
cafena, naftaleno LnaftalinaM, pDdiclorobenzeno, etc.
<8M 1iltra!"o C :rocesso de separa!"o entre um s#lido e um lquido, pela utiliza!"o de filtros D
material poroso que pode ser papel, car%"o, areia, etcH esses materiais permitem que o lquido passe
atra%s deles separandoDo do s#lido L 1-IE( 8M.
Fi!2ra ; 2 /cnica de 1iltra!"o
<5M E%apora!"o D :rocesso atra%s do qual, uma mistura aquecida e o componente mais %oltil
deixa a mistura, permanecendo no recipiente, o componente menos %oltil.
86
>0 PARTE EXPERIMENTAL
>0/0 Materiai e Rea!e"te
<al"o de fundo c'ato 100ml
Condensador
:ro%eta =0ml
ErlenmeWer 8=0ml
>uporte uni%ersal
9angueira de borrac'a
9anta de aquecimento
/rip
Iarras e mufas
<ico <unsen
/ermGmetro
/ubos de ensaio
:ipeta %olumtrica 8ml
1io de nquel
Qgua destilada
>al comercial L .aClM
>olu!"o de nitrato de prata Lg.,
5
M
cido ntrico LB.,
5
M concentrado
:rolas de ebuli!"o
>0;0 Pr#$e%i&e"t# e'(eri&e"ta)
1. .esse experimento, uma mistura de sal a gua ser separada por destila!"o. gua, %oltil, ser
separada do sal, .aCl, n"o %oltil. pureza da gua destilada ser demonstrada por teste qumico
especifico para os ons .a
\
e Cl
D
.
8. 9ontar o sistema da destila!"o como mostra a figura acima.
5. Esar um frasco de fundo redondo, de 100 m3, como frasco de destila!"o. dicionar a esse frasco,
=0 m3 da mistura sal e gua, & preparada, e algumas prolas de ebuli!"o, para e%itar ebuli!"o
%iolenta
4. 3igar, %agarosamente, a gua que ir resfriar o condensador, de modo que todo o condensador
fique c'eio de gua. , fluxo de gua corrente de%e ser pequeno para que as mangueiras n"o
desconectem do condensador. &ustar o bulbo de mercNrio do termGmetro abaixo da &un!"o do
condensador com o frasco de destila!"o.
=. quecer o bal"o de destila!"o sua%emente at que o lquido entre em ebuli!"o Lfer%aM e os
%apores se desprendam. Esses %apores ir"o entrar no condensador, se tornar"o lquidos e ser"o
coletados num frasco apropriado. , aquecimento ser feito com mantas de aquecimento.
;. Coletar a gua destilada at que aproximadamente metade da mistura ten'a destilado. notar a
temperatura dos %apores neste ponto. )esligar o aquecimento e deixar o sistema %oltar K
temperatura ambiente.
6. :roceder os testes para o on cloreto L/este M e para o on s#dio L/este <M tanto para o lquido do
frasco de destila!"o como para o lquido do frasco coletor.
@. )esmontar, com muito cuidado todo o sistema de destila!"o e colocar todas as pe!as para
la%agem.
Tete A0 I%e"tiIi$a@8# %# #" C)#ret# MC)
7
D
Colocar em 8 tubos de ensaio, limpos e secos, 8 m3 do lquido do frasco coletor e 8 m3 do lquido
do frasco de destila!"o.
8@
dicionar a cada tubo, = gotas de solu!"o de nitrato de prata Lg.,
5
MH obser%ar e anotar o que
acontece. 0ons prata reagem com ons cloreto formando um precipitado branco de cloreto de prata.
Tete B0 I%e"tiIi$a@8# %# #" S,%i# MNa
N
D
Colocar em 8 tubos de ensaios, limpos e secos, 8 m3 do liquido do frasco coletor e 8 m3 do lquido
do frasco de destila!"o.
3impeza do 1io de .quel2 mergul'ar um fio de nquel no cido ntrico LB.,
5
M concentrado e a
seguir colocDlo na c'ama do bico de <unsen at que cor amarela da c'ama desapare!a.
9ergul'ar este fio limpo no lquido do frasco coletor e a seguir le%Dlo K c'amaH anotar as
obser%a!?es.
(epetir o procedimento de limpeza do fio de nquel e, ent"o, mergul'Dlo. .o lquido do frasco de
destila!"oH le%Dlo K c'ama e obser%ar a cor da c'amaH anotar as obser%a!?es. 0ons .a
\
produzem
uma c'ama amarela bril'ante quando aquecidos pelo bico de <unsen.
F0 RESULTADOS
=.1. presenta!"o dos (esultados
G0 :UESTBES
1. ponte as principais diferen!as entre destila!"o simples e fracionada, considerando o con&unto de
equipamentos, e o tipo de produtos en%ol%idos.
8. )escre%er um mtodo de separa!"o para separar as seguintes misturas2
aM mistura contendo dois lquidos misc%eisZ
bM mistura contendo dois lquidos imisc%eisZ
cM mistura contendo um s#lido solN%el em um lquidoZ
dM mistura contendo um s#lido insolN%el em um lquidoZ
8A
EXPERIMENTO K
/0TTULO 2 :reparo de solu!?es
;0 OBJETIVOS 2 :reparar solu!?es de concentra!?es diferentes.e efetuar medidas com balan!a
analtica, pipetas e bal"o %olumtrico.
50 FUNDAMENTAO TERICA
>olu!?es s"o misturas 'omogJneas de duas ou mais subst$ncias.
.as solu!?es, o disperso recebe o nome de #)2t#, e o dispersante denominado #)4e"te.
s solu!?es podem ser encontradas em qualquer fase de agrega!"o2 s#lida, liquida ou gasosa. fase
de agrega!"o de uma solu!"o determinada pela fase de agrega!"o do sol%ente.
:odemos expressar as quantidades de soluto dissol%ido no sol%ente atra%s de unidades de
concentra!"o. , que distingue cada express"o de concentra!"o s"o as diferentes grandezas que se
relacionam. Fe&amos os principais tipos de concentra!?es2
1. Concentra!"o comum2 indica a massa de soluto presente em cada litro de solu!"o.
8. /tulo2 a rela!"o entre a massa do soluto e a massa da solu!"o.
8. 9olaridade2 a quantidade de mols de
soluto presente em cada litro de solu!"o.
O. : Concentra!"o percentagem 2 indica a quantidade em massa LgM ou %olume LmlM de soluto para
cada 100 ml de solu!"o.
E'e&()# 2 :reparar 100ml de solu!"o de .aCl 1c. d 1 g de .aCl para 100ml
o se preparar uma solu!"o, o soluto Ls#lido, lquido ou sua solu!"o concentradaM de%e ser
inicialmente dissol%ido em um bquer, utilizandoDse um %olume de sol%ente inferior ao %olume
final de solu!"o a ser preparado. Em seguida, essa solu!"o de%e ser transferida para um bal"o
%olumtrico de %olume igual ao que se dese&a preparar de solu!"oH ent"o, adicionaDse sol%ente at
que o %olume de solu!"o atin&a a marca indicati%a no gargalo do bal"o. :reparada a solu!"o, a
mesma de%e ser 'omogeneizada in%ertendoDse o bal"o %olumtrico Lbem tapadoM di%ersas %ezes.
50
, procedimento de, inicialmente, diluir o cido Lou dissol%er a baseM em um bquer, ao in%s de
diretamente no bal"o %olumtrico, tem uma forte &ustificati%a2 a dilui!"o de solu!?es concentradas
de cidos ou bases Lou a dissolu!"o de basesM , em geral, acompan'ada por um grande
desprendimento de calor Lrea!"o exotrmicaM, o que ele%a a temperatura da solu!"o. Como o
%olume nominal dos bal?es %olumtricos, geralmente calibrado a 800C, n"o recomendado
colocar solu!?es aquecidas em bal?es, nem expor bal?es %olumtricos a temperaturas ele%adas Lpor
isso, eles n"o de%em ser secos em estufasM. , desprendimento de calor ocasionado pela dissolu!"o
de solu!?es concentradas de cidos t"o grande que somente se de%e dissol%JDlos em gua, isto ,
n"o se de%e dissol%er gua neles, pois, nesse caso, a solu!"o pode c'egar a fer%er no ponto em que a
gua adicionada, podendo espirrar LpodeDse at ficar cego ao proceder dessa forma errGneaM.
:ortanto+ ,A-A.S A/.0.ONE 123A A 3-A SO(3O 0ON0ENTRA/A
/E 3- 10./OH sempre adicione o cido concentrado em gua.
50 PARTE EXPERIMENTAL
50/0 Materiai e Rea!e"te
Bidr#xido de s#dio L .a,BM
Qcido clordrico LBClM
>ulfato de cobre LCu>,
4
M
Qgua destilada
<alan!a analtica
Esptulas
<quer L10ml, 8=ml , =0mlM
<al"o %olumtrico L=0ml, 100ml, 8=0mlM
:ipetas graduadas e %olumtricas e
<ast"o de %idro
Esptulas
:ipetador de borrac'a
:isseta
50;0 Pr#$e%i&e"t# e'(eri&e"ta)
S#)2@8# / : :reparo de uma solu!"o 1 molR.3 de .a,B
:reparar 8=0 m3 de uma solu!"o aproximadamente 1 mol.3
C1
de .a,B. :ara isso %ocJ %ai utilizar
um bal"o %olumtrico de 8=0 m3 e .a,B s#lido. Calcule a massa de .a,B que de%e ser pesada
para o preparo desta solu!"o. :ese aproximadamente a massa calculada, dissol%a em
aproximadamente 50 m3 de gua, em um bquer, e transfira esta solu!"o para o bal"o %olumtrico.
3a%e %rias %ezes o bquer com gua, e transfira para o bal"o. Complete o %olume do bal"o at o
menisco, e 'omogeinize a solu!"o.
S#)2@8# ; 2 : :reparo de uma solu!"o 0,1 molR.3 de .a,B
:reparar =00m3 de uma solu!"o aproximadamente 0,1 mol.3
C1
de .a,B. >iga o mesmo
procedimento anterior.

S#)2@8# 52 :reparo de uma solu!"o 0,1molR3 de BCl
51
:reparar =00 ml de uma solu!"o 0,1 molR3 de BCl partindo do acido concentrado. Coloque cerca de
=0 m3 de gua destilada em um bal"o %olumtrico de 8=0m3 e transfira o %olume de cido medido
com auxilio de uma pipeta para este bal"o. Complete com gua destilada at o menisco e
'omogeinize a solu!"o.
S#)2@8# > 2 :reparo de uma solu!"o 0,1molR3 de carbonato de s#dio L.a
8
C,
5
M
:reparar =00ml de uma solu!"o 0,1molR3 de .a
8
C,
5
. Calcule a massa de .a
8
C,
5
em um bquer
dissol%aDo, no pr#prio bquer, com gua destilada, transfira a solu!"o para um bal"o de =00 m3, e
siga os procedimentos de preparo de solu!?es.
S#)2@8# F : :reparo de uma solu!"o de 8c de >ulfato de cobre LCu>,
4
M
:reparar 100ml de uma solu!"o de 8c de Cu>,
4
. :ese a massa de Cu>,
4
. >iga os procedimentos
de preparo de solu!?es
S#)2@8# G : :reparo de uma solu!"o de 0,1molR3 de <iftalato de :otssio LC
@
B
4
,
4
BOM
:reparar =00ml de uma solu!"o 0,1molR3 de C
@
B
4
,
4
BO. Calcule a massa de C
@
B
4
,
4
BO em um
bquer dissol%aDo, no pr#prio bquer, com gua destilada, transfira a solu!"o para um bal"o de
=00m3, e siga os procedimentos de preparo de solu!?es.
O. : .o final transfira as solu!?es preparadas em frasco de %idro ou plsticos e rotule com os
dados da solu!"o Lnome do composto e a concentra!"o da solu!"o, data do preparoM. Iuarde as
solu!?es preparadas em um armrio para utiliza!"o nas pr#ximas experiJncias.
>0 RESULTADOS :
4.1 . presenta!"o dos clculos para determina!"o das massas
:UESTBES
1. >upon'a que se necessite preparar 8=0 m3 de uma solu!"o aquosa de 'idr#xido de potssio
LO,BM, cu&a concentra!"o em quantidade de matria se&a 0,150 molR3. Como proceder para calcular
a massa de O,B que de%e ser tomadaZ
8. Calcule o %olume de BCl necessrio para preparar 8=0 m3 de solu!"o de BCl 0,= molR3, partindo
de uma solu!"o de BCl a 56c em massa e d f 1,1A gRm3.
5. )escre%a o procedimento adequado pra preparar uma solu!"o quando o soluto um s#lido.
4. )escre%a o procedimento adequado pra preparar uma solu!"o quando o soluto um liquido.
58
EXPERIMENTO O
/0TTULO : Estequiometria
;0 OBJETIVOS :
,bser%ar diferentes rea!?es qumicas
nalisar aspectos qualitati%os e quantitati%os das rea!?es qumicas
50 FUNDAMENTAO TERICA
Ema equa!"o qumica, tal como apresenta abaixo, representa uma rea!"o qumica sobre
dois aspectos 2
.a,B \ BCl .aCl \ B
8
,
aM specto qualitati%o 2 tra%s das formulas qumicas, indica quais s"o as subst$ncias Lreagentes e
produtosM en%ol%idos nas rea!?es.
bM specto quantitati%o 2 indica as quantidades relati%as de reagentes consumidos e de produtos
formados nas rea!?es qumicas. ,s clculos estequiomtricos podem ser de dois tipos 2
1D partir da massa de um dos reagentes, calculamDse as massas dos produtos da rea!"o qumica.
8 C partir da massa de um dos produtos de uma rea!"o qumica, calculamDse as massas dos
reagentes.
, seguinte roteiro facilita a resolu!"o de problemas de calculo estequiomtrico 2
Escre%er a equa!"o que representa a rea!"o qumica
Encontrar os coeficientes estequiomtricos que balanceiam a rea!"o
-dentificar, no problema, quais s"o os dados e quais as inc#gnitas
(elacionar os dados do problema com as inc#gnitas.
>0 PARTE EXPERIMENTAL
>0/0 Materiai e Rea!e"te
>olu!"o de acido clordrico 1 molR3
Qgua destilada
1ita de magnsio
<alan!a analtica
<quer L8=ml e =0mlM
55
/ubos de ensaio
Estante para tubos de ensaio
<ico de <unsen
/ela de amianto /rip
Cpsula de porcelana
:isseta
>0;0 Pr#$e%i&e"t# e'(eri&e"ta)
aM Coloque =ml de solu!"o de acido clordrico 1molR3 em tubo de ensaio. :ese uma tira de
magnsio. 9ergul'e a tira de magnsio na solu!"o acida. ,bser%e e anote o que ocorre. , termino
da rea!"o pode ser obser%ado pelo desaparecimento do gs 'idrogJnio. Escre%a a equa!"o qumica
correspondente. tra%s de clculos estequiomtricos, determine a massa dos produtos da rea!"o,
considerando um rendimento de 100c.
bM :ese uma cpsula de porcelana seca. /ransfira o conteNdo do tubo de ensaio para a cpsula de
porcelana. que!a a cpsula, usando trip, tela de amianto e bico de <unsen, para e%aporar o
sol%ente. ,bser%e o que restou na cpsula, ap#s a e%apora!"o do sol%ente. )eixe a cpsula esfriar e
peseDa no%amente. )etermine a massa do produto s#lido da rea!"o. Compare a massa obtida com a
pre%is"o estequiomtrica. >e for o caso, discuta porque a massa do produto obtido foi diferente da
pre%ista pela estequiomtrica da rea!"o.
F0 RESULTADOS
=.1. presenta!"o dos clculos estequiomtricos para determina!"o das massas dos produtos.
G0 REFER*NCIAS BIBLIO+RFICAS
,3-FE-(, E.. ulas prticas de qumica. Editora 9oderna, 1AA5.
54
EXPERIMENTO P
/0TTULO : (ea!?es 7umicas
;0 OBJETIVOS :
Etilizar e%idJncias experimentais para concluir sobre a ocorrJncia de uma rea!"o qumicaH
Classificar rea!?es qumicasH
(epresentar rea!?es atra%s de uma equa!"o qumica
50 FUNDAMENTAO TERICA
, termo rea!"o qumica, refereDse ao reagrupamento dos tomos entre a subst$ncias de
um dado sistema. Ela representada esquematicamente por uma equa!"o qumica, que d
informa!?es qualitati%as e quantitati%as. equa!"o escrita de%e fornecer a descri!"o da rea!"o que
ocorre, quando os reagentes s"o misturados. :ara escre%er uma rea!"o qumica, necessrio
con'ecer a f#rmula dos reagentes e dos produtos. :ara se c'egar a tal informa!"o preciso obser%ar
o curso da rea!"o tentando a identifica!"o dos produtos, atra%s de obser%a!"o eRou anlise qumica.
9uitas rea!?es que %ocJ %ai encontrar no 3aborat#rio de 7umica se passam em solu!"o
aquosa. ,s qumicos est"o interessados nessas rea!?es, n"o apenas por serem o camin'o de c'egada
a produtos Nteis, mas tambm porque s"o as rea!?es que ocorrem nos %egetais e animais da /erra.
Existem quatro tipos importantes de processos pro%ocam a ocorrJncia de rea!?es,
quando os reagentes se misturam em solu!"o aquosa. )estacaDse 2
aD REABES DE PRECIPITAO 2 s rea!?es de precipita!"o s"o aquelas em que os ons
se combinam em solu!"o para formar um produto de rea!"o insolN%el.
.D REABES CIDO < BASE 2 s rea!?es cidoDbase, s"o aquelas em que os ons B\ e
,BD combinamDse para formar gua.
$D REABES COM DESPRENDIMENTO DE +S 2 s rea!?es com desprendimento de
gs s"o aquelas em que os reagentes se combinam em solu!"o para formar um produto de
rea!"o que se desprende na forma de gs. Como exemplos mais comuns temDse as rea!?es
en%ol%endo, principalmente, carbonatos de metais e cidos, com forma!"o do cido
carbGnico, B
8
C,
5
, como produto o qual, na maioria das %ezes, se decomp?e em B
8
, e C,
8
.
, di#xido de carbono o gs que se %J borbul'ar durante a rea!"o.
%D REABES DE OXIDAO<REDUO MOXI<REDUOM 2 s rea!?es de oxida!"oC
redu!"o s"o aquelas em que o processo importante a transferJncia de eltrons de uma
subst$ncia para outra.
5=
Classifica!"o das rea!?es qumicas quanto aos seguintes itens2
ID LIBERAO OU ABSORO DE CALOR 2 s rea!?es podem ser classificadas
quanto ga absor!"o ou libera!"o de calor em2 E$D%&'R()*+,, quando ocorrem com a
absor!o de calor do meio ambiente, e E-%&'R()*+,. quando liberam calor para o
meio ambiente.
IID :UANTO Q VELOCIDADE 2 s rea!?es podem ser classificadas em R/P)D+, ou
)$,&+$&0$E+, e 1E$&+, quando le%am 'oras, meses ou anos para ocorrer.
IIID :UANTO Q REVERSIBILIDADE 2 s rea!?es podem ser RE2ER,)2E),. quando
n"o se completam e podem ocorrer no sentido in%erso pela %aria!"o da concentra!"o de
reagentes e produtos, temperatura, etc. e )RRE2ER,)2E),. quando ocorrem
$#&()eta&e"te0
>0 PARTE EXPERIMENTAL
>0/0 Materiai e Rea!e"te
10 tubos de ensaio funil de %idro
@ contaDgotas papel de filtro
Esptula bico de <unsen
:ipetas graduadas tela de amianto
g.,
5
0,1 molR3 trip
BCl 1,0 molR3 suporte uni%ersal
g.,
5
0,1 molR3 estante de tubos de ensaio
O
8
Cr,
6
0,8 molR3
Cu>,
4
1 molR3
.a,B 5,0 molR3
:bL.,
5
M
8
1molR3
O- 1molR3
,xido de clcio LCa,M
CuL.,
5
M
8
0,8 molR3
1eL.,
5
M
5
0,8 molR3
>olu!"o de fenolftaleina
<icarbonato de s#dio s#lido
1io de cobre
>0;0 Pr#$e%i&e"t# e'(eri&e"ta)
/omar cerca de 10 tubos de ensaio, numerDlos, para efetuar cada uma das rea!?es qumicas
descritas a seguir. ,bser%e todas as solu!?es dos reagentes desse experimento, contidas em frascos
contaDgotas colocadas sobre a bancada do laborat#rio. 3eia com aten!"o o r#tulo de cada solu!"o,
antes de misturar os reagentes. :rocure seguir as instru!?es abaixo anotando as mudan!as
detal'adamente em seu caderno de laborat#rio. :ara cada rea!"o use 10 gotas de solu!"o, exceto
quando 'ou%er outra especifica!"o. ,bser%e o que ocorre nas rea!?es2 precipita!"o, desprendimento
de gs, mudan!a de colora!"o, aquecimento ou resfriamento do tubo, etc.
1M 9isture em um tubo de ensaio, solu!"o 0,1 molR3 de g.,
5
e 1,0 molR3 de BCl. ,bser%e bem
os reagentes antes de serem colocados em contato e o que resulta ap#s.
5;
8M 1iltre a mistura obtida no item 1 pela utiliza!"o de um pequeno funil de %idro contendo papel de
filtro dobrado, sobre o tubo de ensaio .h 8H ap#s a filtra!"o deixe o sistema montado no mesmo
local, de modo que o resduo obtido no papel de filtro LCloreto de :rataM fique exposto K luzH depois
de algum tempo obser%e a mudan!a de sua colora!"o.
5 M 9isture em um tubo de ensaio, solu!"o 0,1 molR3 de g.,
5
e 0,8 molR3 de O
8
Cr,
4
. ,bser%e
bem os reagentes antes de serem colocados em contato e o que resulta ap#s.
4M Coloque em um tubo de ensaio, solu!"o Cu>,
4
1molR3 e solu!"o de .a,B 1molR3 . ,bser%e.
=M Coloque em um tubo de ensaio, solu!"o 1molR3 de :bL.,
5
M
8
e solu!"o 1 molR3de O-. >e nada
for obser%ado K frio, aque!a com cuidado e obser%e.
;M Coloque em um tubo de ensaio, aproximadamente 1 grama Luma ponta de esptulaM de #xido de
clcio Lcal %i%aM e adicione gua. gite e espere decantar. /ransfira o lquido sobrenadante para
outro tubo de ensaio. dicione duas gotas de fenolftalena.
6M Coloque em um tubo de ensaio aproximadamente 40 gotas de solu!"o 0,1 molR3 de g.,
5
e
mergul'e um fio de cobre bem fino enrolado ou em espiral. ,bser%e.
@M Coloque em um tubo de ensaio, um pouco de bicarbonato de s#dio s#lido e adicione gotas de
acido clordrico diludo. ,bser%e.
AM 9isture em um tubo de ensaio, solu!"o 0,8 molR3 de CuL.,
5
M
8
e 0,8 molR3 de 1eL.,
5
M
5
. ,bser%e
bem os reagentes antes de serem colocados em contato e o que resulta ap#s.
1a!a anota!"o de todas as obser%a!?es.
F0 RESULTADOS
=.1 D2 Escre%a a equa!"o qumica balanceada correspondente a cada rea!"o.
=.8 .D Completar o quadro ap#s realiza!"o dos experimentos
:2a%r# / 7 Re2&# %# e'(eri&e"t#
:rocedimento 9udan!as ,corridas /ipo de (ea!"o
G0 REFER*NCIAS BIBLIO+RFICAS
Costa, 9.B. i Bonda, ..O., postila de 7umica Ieral C ti%idades de 3aborat#rioY, )epto
7umica R E19>, 8000.
<CC., .., I,)-.B,, ,.E.>., 3E-j,, 3.9., >/E-., E. -ntrodu!"o a semimicroanlise
qualitati%a, Editora da E.-C9:, Campinas C >:, 1A@6.
EXPERIMENTO /R
56
/0 TTULO : Caractersticas de cidos e bases
;0 OBJETIVOS : Constatar experimentalmente as propriedades funcionais dos cidos e bases.e
utilizar corretamente os indicadores cido C base mais comuns.
50 FUNDAMENTAO TERICA
,s mil'?es de subst$ncias qumicas presentes na natureza s"o estudados por grupos ou
fun!?es, que o termo mais correto. s principais fun!?es da 7umica -norg$nica s"o2 Qcidos,
<ases, >ais, 4xidos, :er#xidos e Bidretos. , agrupamento de subst$ncias em uma mesma fun!"o
feito le%ando em considera!"o o comportamento qumico destas em rea!?es qumicas. Ema maneira
fcil de compreender isto obser%ar rea!?es entre os cidos e as bases, quando os produtos formados
ser"o sempre um sal e gua, n"o importando qual o cido ou base.
CIDO N BASE S SAL N +UA
Esta denominada de Xrea!"o de neutraliza!"oY ou de Xrea!"o de salifica!"oY.

,s cidos e bases nos lembram produtos perigosos, corrosi%os e fumegantes. .o entanto
nem sempre isto %erdade. natureza construiu um mundo c'eio deles, at mesmo o corpo 'umano
se utiliza muito destas subst$ncias para se manter %i%o e em bom funcionamento. /emos cido no
estGmago Lcido clordricoM, nos aminocidos Lcido e baseM que formam as protenas, na principal
molcula da %ida, o ). Lcido e baseM, que respons%el pela transmiss"o dos caracteres e em
%rias outras partes do corpo, alm dos alimentos e medicamentos2 %itamina C Lcido asc#rbicoM,
%inagre Lcido acticoM, gordura Lcidos graxosM, analgsicos Lcido acetilsaliclicoM, etc.
>%ante ugust rr'enius L1@=AD1A86M foi um qumico sueco que desen%ol%eu a teoria
da dissocia!"o iGnica e propGs os seguintes conceitos de cido e base2
Qcidos s"o compostos que contm 'idrogJnio e que, ao se ionizarem em gua em gua, fornecem
um Nnico tipo de ction, B
5
,
\,
muitas %ezes representado por B
\
.
ioniza!"o do cido actico LCB
5
C,,BM, por exemplo, representada pela seguinte equa!"o
qumica2
C-
5
COO- N -
;
O -
N
N C-
5
COO
7

<ases Lou 'idr#xidosM s"o compostos que, ao se dissociarem ionicamente em gua, fornecem um
Nnico tipo de $nion2 ,B
D
L'idroxilaM.
dissocia!"o iGnica do 'idr#xido de alumnio lL,BM
5
, por exemplo, representada pela equa!"o2
A)MO-D
5
N -
;
O A)
5N
N 5O-
D
Existem determinadas subst$ncias que adquirem uma certa cor em solu!"o cida e uma
cor diferente em solu!"o bsica. lgumas dessas subst$ncias est"o presentes em %egetais do uso
cotidiano como por exemplo, o repol'o roxo, o c' mate e a amora. Em comprimidos de 3actoD
purga, ' uma subst$ncia denominada fenolftalena que tambm apresenta esta caracterstica de
mudar a cor na presen!a de uma solu!"o cida ou bsica.
Estas subst$ncias artificiais LfenolftalenaM ou presentes nos %egetais, que adquirem colora!?es
diferentes em solu!?es cidas e bsicas, s"o c'amadas indicadores cido3base
I"%i$a%#re $i%# < .ae s"o subst$ncias cu&as cores podem sofrer determinadas altera!?es
quando colocadas em meio cido ou em meio alcalino LXbsicoYM. ,s indicadores cido base mais
5@
importantes s"o2 1enolftalena, 9etilorange, zul de <romotimol, :apel de tornassol azul, :apel de
tornassol %ermel'o e :apel indicador uni%ersal.
>0 PARTE EXPERIMENTAL
>0/0 Materiai e Rea!e"te
5= /ubos de ensaio
:ipetas graduadas 1ml, =ml, 10ml, 8=ml
Estante para tubos de ensaio
:apel de filtro
1unil de %idro
>uporte uni%ersal
<quer
Esptula
>olu!"o de acido clordrico 0,1molR3
>olu!"o de 'idr#xido de s#dio 0,1 molR3
(efrigerante L8=0 m3M
Finagre L800 m3M
Qgua sanitria
3eite de magnsia
>ab"o em p#
Qgua destilada
Comprimido de lactoDpurga
Qlcool comercial
:apel de tornassol azul
:apel de tornassol %ermel'o
1enolftaleina
laran&ado de metila
>0;0 Pr#$e%i&e"t# E'(eri&e"ta)
Pre(ar# %# i"%i$a%# )a$t#7(2r!a
/riturar 10 comprimidos de 3actoDpurga. Colocar o p# triturado em um bquer e acrescentar ;0 m3
de lcool. gitar durante = minutos e, a seguir, adicionar 40 m3 de gua. gitar bem e filtrar com
filtro de papel.rmazenar em contaDgotas
Pre(ar# %a #)2@Ae
aM >olu!"o de 3eite de magnsia 2 dicionar 1 ml de leite de magnsia em 80ml de gua destilada
L 1280M
bM >olu!"o de gua sanitria 2 dicionar =ml de gua sanitria em 80ml de gua destilada.
cM >olu!"o de sab"o em p# 2 dicionar 1 col'er de sab"o em p# em 80ml de gua destilada.
dM >olu!"o de refrigerante 2 dicionar 10ml de refrigerante em 80ml de gua destilada.
eM >olu!"o de %inagre 2 dicionar 10 ml de %inagre em 80 ml de gua destilada.
9isture bem cada solu!"o, agitandoDas e armazenar em frascos
5A
Enumerar = tubos de ensaios para cada solu!"o . :ipetar em cada tubo de 1ml de cada solu!"o.
Lacido clordrico, 'idr#xido de s#dio, refrigerante, sab"o em p#, leite de magnsia, %inagre, gua
sanitriaM.
dicionar nos tubos de ensaios os seguintes indicadores.
/ubo 1 2 Colocar no tubo um peda!o Lpequeno M de papel de tornassol azul. ,bser%e e anote o
resultado.
/ubo 8 2 Colocar no tubo um peda!o Lpequeno M de papel de tornassol %ermel'o. ,bser%e e anote o
resultado.
/ubo 5 2 crescentar no tubo 5 gotas de fenolftaleina. ,bser%e e anote o resultado.
/ubo 4 2 crescentar no tubo 8 gotas de alaran&ado de metila. ,bser%e e anote o resultado.
/ubo = 2 crescentar no tubo = gotas da solu!"o de lactoDpurga. ,bser%e e anote o resultado.
F0 RESULTADOS
Compare os indicadores e anote as cores para cada solu!"o.
S2.ta"$ia
I"%i$a%#re
:apel de tornassol 1enolftaleina laran&ado de
zul %ermel'o metila
cido clordrico
Bidr#xido de s#dio
3eite de magnsia
Qgua sanitria
>ab"o em p#
Finagre
(efrigerante
G0 :UESTIONRIO
1. )iga a fun!"o qumica Lacido ou baseM para cada solu!"o de acordo com os indicadores
utilizados mencionados acima.
8. , que rea!"o de neutraliza!"o ou salifica!"oZ )J exemplos da rea!"o.
5. (esol%a2
40
aM BCl \ .B
4
,B d
bM B
8
>,
4
\ 9g L,BM
8
d
4. Escre%as as equa!?es qumicas de ioniza!"o dos cidos e bases que foram utilizados no
experimento.
=. 7ue subst$ncia de%e estar presente no comprimido de lactoDpurgaZ Em que situa!"o podemos
utilizar este indicador.
EXPERIMENTO //
/0TTULO 2 9edidas de pB e preparo de solu!"o tamp"o
;0 OBJETIVOS 2
Comparar os mtodos con%encionais e clssicos de medi!"o de pBsH
41
Compreender a utiliza!"o do pBDmetro
Comparar o pB da gua destilada e de solu!?es cidas e bsicas
nalisar o comportamento de solu!?es tamp?es
50 FUNDAMENTAO TERICA:
, pB das solu!?es expressa a concentra!"o de on B
\
que podem ser pro%enientes as
dissocia!"o da gua pura ou da dissocia!"o de cidos, bases ou sais. /emos 2
>olu!"o acida kB
\
e l k,B
m
e
>olu!"o bsica k,B
m
e l kB
\
e
>ou!"o neutra kB
\
e f k,B
m
e
s solu!?es tamp?es s"o solu!?es que resistem a mudan!as de pB quando a elas s"o
adicionados cidos ou bases ou quando uma dilui!"o ocorre. Essa resistJncia resultado do
equilbrio entre as espcies participantes do tamp"o. Em tamp"o constitudo de uma mistura de
um cido fraco e sua base con&ugada ou de uma base fraca e seu cido con&ugado. Exemplos de
solu!?es tamp?es 2 Qcido actico \ acetato de s#dioH Qcido b#rico \ borato de s#dioH Qcido ctrico
\ citrato de s#dioH Qcido fosf#rico \ fosfato de s#dioH mGnia \ cloreto de amGnio.
,s tamp?es tJm um papel importante em processos qumicos e bioqumicos, nos quais
essencial a manuten!"o do pB. ssim, muitos processos industriais e fisiol#gicos requerem um pB
fixo para que determinada fun!"o se&a desempen'ada. :or exemplo, o sistema tamp"o
BC,
5
CRB
8
C,
5
importante fisiologicamente, uma %ez que controla o transporte de C,
8
no sangue e
o pB do mesmo L1iorucci et al4. 8001M.
,s sistemas tamp?es s"o escol'idos de acordo com a faixa de pB que se dese&a
tamponar, utilizandoDse a equa!"o de BendersonDBasselbalc'. Com o prop#sito da deri%a!"o dessa
equa!"o. /emos 2
(- T (Ua N )#! C Ta&(8# =$i%#
Ca
(O- T (U. N )#! C Ta&(8# .=i$#
C.
.a prtica, quando misturamos as quantidades calculadas do cido e da base
con&ugados para preparar um tamp"o, o pB resultante n"o exatamente o esperado. principal
raz"o dessa discrep$ncia que o pB go%ernado pelas ati%idades do cido e da base con&ugados, e
n"o por suas concentra!?es. :or esse moti%o, ap#s preparar o tamp"o com as quantidades
calculadas, em geral fazDse necessrio um pequeno a&uste no pB Lpela adi!"o de uma solu!"o bsica
ou cida diludasM para obter o pB dese&ado.
>0 PARTE EXPERIMENTAL
>0/0 Materiai e Rea!e"te
/ubos de ensaio
:ipetas graduadas
<al"o %olumtrico 8=0ml
<ast"o de %idro
48
>olu!"o de BCl 0,1 molR3
>olu!"o de .a,B 0,1 molR3
cetato de s#dio
cido actico
Bidr#xido de s#dio
Cloreto de amGnia
>olu!"oDtamp?es padr"o pB 4,0, 6,0 e A,0
Qgua destilada
:apel indicador uni%ersal L papel de pB M
pBDmetro
<alan!a analtica
Estante de tubos de ensaio
Esptula
:ipetador de borrac'a
:isseta
50;0 Pr#$e%i&e"t# e'(eri&e"ta)
PARTE / : Me%i%a %e (-
1. .umerar trJs tubos de ensaio e adicionar 1 ml das amostras Lsolu!"o de BCl, solu!"o de .a,B e
gua destiladaM respecti%amente.
8. 9edir o pB com o papel de pB para cada amostra em estudo. notar o resultado
5. Calibrar o pBDmetro
4. (ealizar a leitura de pB de solu!"oDtamp"o 6,0 para garantir a calibra!"o
=. 9edir o pB com a solu!"oDtamp"o padr"o para faixa de pB dese&ado.
;. >empre calibrar o pBDmetro a cada mudan!a de faixa de pB
6. Colocar 10ml de cada amostra em bqueres.
@. 9edir o pB das amostras. notar o resultado.
PARTE ; : Pre(ar# %e #)2@8# ta&(8#
1. :reparar 8=0ml de solu!"o tamp"o acetato 0,1 molR3 a partir das solu!?es aquosas de
acetato de s#dio e de acido actico.
8. :reparar 8=0ml de solu!"o amGni0 0,1 molR3 a partir das solu!?es aquosas de 'idr#xido de
amGnia e cloreto de amGnia.
5. Calibrar o pBDmetro
4. 9edir o pB do tamp"o acetato e tamp"o amGnio. note o resultado.
=. Compare o pB dos tamp?es com a equa!"o de Benderson D Basselbalc'
F0 RESULTADOS
=.1 .D Completar o quadro ap#s realiza!"o dos experimentos
7uadro 1 2 Compara!"o de mtodos para medi!"o de pB
>olu!"o pB medido pB calculado
45
indicadorR pBDmetro
!2a %eti)a%a
-C) RH/ &#)3L
NaO- RH/ &#)3L
=.8. Compare os %alores te#ricos do pB para as solu!?es tamp"o em estudo com os %alores
encontrados na prtica.
7uadro 8 2 Comparar os %alores do pB dos tamp?es
>olu!"o Ctamp"o pB te#rico pB medido
CB
5
C,,BR CB
5
C,,.a
.B
4
,B R .B
4
Cl
G0 :UESTIONRIO
1. presente a equa!"o de dissocia!"o da gua segundo <ronstedD3orrW, a express"o do produto
iGnico da gua LOnM e o seu respecti%o %alor a 8=
o
C.
8. Compare os %alores de pB das amostras e &ustifique os resultados experimentais. L7uadro 1M
5. Esando a equa!"o de BendersonDBasselbalc', calcule o pB esperado para as solu!?es Ctamp?es.
4. ,s que s"o solu!?es tamp?es e para que ser%em.
EXPERIEMENTO /;
/0 TITULO 2 1atores que influenciam a %elocidade de uma rea!"o qumica
;0 OBJETIVOS : 9ostrar como a concentra!"o dos reagentes e a temperatura modificam a
%elocidade de uma rea!"o qumica
50 FUNDAMENTAO TERICA :
44
obser%a!"o das rea!?es qumicas ao longo do tempo mostra que a rapidez, ou
lentid"o, com que se produzem %aria de uma para outraH entre o inicio e o trmino de uma rea!"o
decorre um inter%alo de tempo, mais curto ou mais prolongado, mas n"o nulo. dura!"o desse
inter%alo extremamente %ari%el segundo %arias circunst$nciasHalgumas rea!?es s"o t"o rpidas
que parecem instant$neas enquanto outras se desen%ol%em t"o lentamente que, a uma obser%a!"o
menos atenta, passam
despercebidas. P para caracterizar a maior ou menor rapidez com que se efetua uma rea!"o que se
introduz o conceito de %elocidade de rea!"o.
Cintica 7umica tem por ob&eti%o o estudo da %elocidade das rea!?es e dos fatores
que podem modificDla. %elocidade de rea!"o depende de %rios fatores. lguns dos fatores que
influem sobre a %elocidade de uma rea!"o s"o2 o estado fsico dos reagentes, a temperatura, a
press"o, a concentra!"o das substancias em rea!"o, bem como os catalisadores, isto , substancias
que, embora estran'as K rea!"o em si, por mera presen!a no sistema atuam modificando sua
%elocidade. Existem %rias tcnicas para estudar as %elocidades de rea!?es. , procedimento geral
o de separar parcelas do sistema reacional, de tempos em tempos, e analisaDlas. :odem ser
utilizados tambm, na analise, procedimentos con%encionais, como a titula!"o de um cido ou a
forma!"o de precipitado. P mais con%eniente, porm, encontrar alguma propriedade fsica ou
qumica que se modifique durante a rea!"o. :or exemplo2 a cor, o ndice de refra!"o, a ati%idade
#tica, a conduti%idade eltrica, a concentra!"o de ons 'idrogJnio, o potencial de um eletrodo, etc.
50 PARTE EXPERIMENTAL
50/ Materiai e Rea!e"te
>olu!"o de cido oxlico 0,8=molR3
>olu!"o de cido sulfNrico 5molR3
>olu!"o de permanganato de potssio 0,01 molR3
>olu!"o de sulfato de manganJs 1molR3
ErlenmeWer 8=0ml
:ipetas graduadas
CronGmetro
:ipetador de borrac'a
:isseta
<an'oDmaria
50; Pr#$e%i&e"t# e'(eri&e"ta)
aM Em um erlenmeWer, pipete = m3 de solu!"o de acido oxlico 0,8= molR3 e 1 m3 de solu!"o de
acido sulfNrico 5 molR3. :repare um rel#gio para marcar o tempo LsegundosM. crescente K mistura
do erlenmeWers, 4 m3 de solu!"o de permanganato de potssio 0,01 molR3. note o tempo que a
solu!"o le%a para descolorir totalmente.
bM Em outro erlenmeWer, pipete = m3 de solu!"o de acido oxlico 0,8= molR3 e 1 m3 de solu!"o de
acido sulfNrico 5 molR3. crescente 10 m3 de gua destilada e adicione a mistura restante, 4 m3 de
solu!"o de permanganato de potssio 0,01 molR3, controlando o tempo gasto para a solu!"o
descolorir por completo. Compare com o tempo gasto no erlenmeWer do item a.
4=
cM Em outro erlenmeWer, pipete = m3 de solu!"o de acido oxlico 0,8= molR3 e 1 m3 de solu!"o de
acido sulfNrico 5 molR3. Em seguida, coloque = gotas de solu!"o de sulfato de manganJs 1 molR3.
dicione 4 m3 de solu!"o de permanganato de potssio 0,01 molR3 e anote o tempo que a solu!"o
le%a para descolorir. Compare este resultado com aquele do item a.
dM Em outro erlenmeWer, pipete = m3 de solu!"o de acido oxlico 0,8= molR3 e 1 m3 de solu!"o de
acido sulfNrico 5 molR3. Coloque o erlenmeWer em ban'oDmaria ;0hC durante = minutos, agitandoDo
e%entualmente. dicione ao erlenmeWer, ainda em ban'o maria, 4 m3 de solu!"o de permanganato
de potssio 0,01 molR3 e anote o tempo que a solu!"o le%a para descolorir. Compare este resultado
com aquele obser%ado no experimento do item a.
F0 REFER*NCIAS BIBLIO+RFICAS
<()`, T. E.H BE9->/,., I. E. 7umica IeralH 8o edH 3i%ros /cnicos e Cientficos Editora >H
(io de TaneiroH 1AA8.
9B., <ruce 9. e 9`E(>, (ollie T. 7umica2 um curso uni%ersitrio. 4o. ed. >"o :aulo2
Edgard <lac'er, 1AA=. =@8 p.
G0 :UESTIONRIO
1. )efina %elocidade de rea!"o.
8. Explique a influJncia da natureza dos reagentes, da temperatura e do catalisador, na %elocidade
das rea!?es qumicas
4;