PRODUCTO: AGUA DE NONI, TE DE NONI

El zumo de noni, es el zumo de la fruta de un rbol cuyo nombre cientfico es

Morinda citrifolia. Noni, es como se denomina en Hawai al rbol pero en el resto
del mundo recibe muchos nombres como nono, nonu, mora india, rbol del queso,
etc... El noni es originario de la India y actualmente se cultiva en muchas partes
del mundo segn una distribucin pantropical. As, podemos encontrarlo desde
Puerto Rico hasta la India, pasando por Hawai, por la Polinesia, por el resto de
islas del Pacfico y sur Amrica. Los requisitos bsicos para poder cultivar el noni
son una temperatura media anual de 20 a 35C, mucha humedad y mucho sol. El
cultivo del noni, ha supuesto para los habitantes de los lugares en donde crece
una nueva forma de subsistencia, ya que son zonas en vas de desarrollo y cuya
principal fuente de ingresos es el turismo. Entre estos lugares destacan Fiji,
Hawai, y Tahit, principales productores de noni. El zumo de noni orgnico destaca
por su alta calidad y respeto al medio ambiente sobre los dems.

El noni da fruta todo el ao de manera escalonada; es decir, en la misma rama
vamos encontrando nonis que estan verdes y nonis muy maduros. No todos los
zumos de noni son iguales. Aqu juega un papel muy importante tanto el orgen de
la fruta como el proceso de elaboracin del zumo de noni. La experiencia de los
consumidores y un buen nmero de estudios cientficos han demostrado que el
noni posee propiedades nutricionales que van ms all del simple aporte de
nutrientes. Algunos cientficos consideran el noni un alimento funcional o un
nutracetico (alimento con propiedades terapeticas). Lo cierto es que las
propiedades terapeticas de los nutrientes del noni si estn bien estudiadas pero
no se han realizado suficientes estudios para llegar a entender bien como produce
sus beneficios en nuestro organismo.
ANTECEDENTES
El NONI es originario del sudeste asitico, concretamente de la India. Desde all
viaj al resto de la polinesia junto con los nativos. Los indgenas consideraban el
NONI una planta esencial y por eso la llevaban en sus viajes. Lo mismo ocurri
ms tarde con los polinesios. Estos usaban el NONI para todo, desde la extraccin
de tintes a la elaboracin de tiles con sus ramas. Pero, evidentemente, el
principal uso del noni era como planta medicinal. Al considerarla tan valiosa la
llevaron consigo en sus viajes hasta los lugares del mundo dnde hoy se
encuentra. Los polinesios usaban el NONI en todas sus preparaciones
medicinales con las que trataban los problemas de salud que tenan. La referencia
mdica ms antigua que se tiene del NONI hasta la fecha, se remonta a varios
miles de aos atrs, a los antiguos textos medicinales indios Sanskrit Ayurvedic.
No fue hasta la dcada de los 50 que el Dr. Heinicke empez a sentar las bases
del estudio del fruto del NONI. Ms tarde el Dr. Solomon hizo un estudio con ms
de 25000 enfermos que padecan diferentes afecciones. Los trat con noni y
evalu la mejora que haban tenido. Desde entonces cada vez ms estudios
evidencian las bondades del NONI.
La comercializacin del zumo de noni en el mundo fue a la par con los estudios
cientficos. En Europa la empresa Morinda Inc. solicitit la autorizacin para la
comercializacin de Tahitian Noni el 1997. Despus de realizar estudios de
seguridad alimentaria, la Unin Europea fall a favor de la empresa en noviembre
del 2003. Despus muchas otras empresas han conseguido el permiso de la
Unin Europa para la comercializacin de zumo de noni. A partir del 2004 su
consumo se extendi por Europa y Espaa, hasta ser el noni, a da de hoy, un
producto bastante conocido entre las personas que tienen inters por los
productos naturales, la nutricin y la diettica.
BENEFICIOS
Beneficios del noni
El noni esta compuesto por varios antioxidantes como vitamina C, y Zinc,
esenciales para la salud celular. Es un excelente eliminador de toxinas y residuos,
por lo que sirve al organismo para eliminar las toxinas del cuerpo. Por un tipo de
azcar que posee (oligosacridos), es estimulante de la serotonina (hormona del
placer), adems de regular los niveles de azcar y de colesterol.
Propiedades del noni.
antiinflamatorio,
antihistamnico,
digestivo,
antioxidante,
antibacteriano
desintoxicante,
antidepresivo natural,
vasodilatador,
relajante muscular.
Para qu sirve el noni
El noni se emplea fundamentalmente:
Para algunas dolencias del aparato digestivo: desinflama el aparato digestivo,
ayuda a la eliminacin de gases, ayuda en la digestin y a la absorcin de
nutrientes, siendo muy til en caso de gastritis, consumido en forma de zumo, se
emplea acompaando dietas para la prdida de peso,para la presin alta, para
los clicos menstruales, para la artritis y la artritis reumatoide, por la capacidad
para eliminar toxinas que tiene, para las lceras gstricas, para las torceduras,
para la depresin mental, para las heridas, para la arteriosclerosis, problemas con
vlvulas sanguneas, para la senectud, para la adiccin a las drogas, para el alivio
de dolores.
Ventajas del noni
Los nutrientes del noni hacen de esta sustancia un suplemento a la dieta que
aportar una mejora de la salud en general, que potenciar nuestro sistema
inmune y que regenerar nuestro organismo previniendo enfermedades y
ralentizando el envejecimiento.
Efectos Secundarios del noni
Segn estudios, existe menos de un 1% de personas alrgicas al noni
(erupciones, picazn, diarrea, y, muy ocasionalmente, dificultad para respirar) y,
menos de un 2% de personas pueden experimentar sntomas no alrgicos
(eructos, diarreas leves, gases o nuseas). En ambos casos, a las 24 horas de
dejar el consumo desaparecen la mayora de sntomas, y a las 72 horas han
desaparecido totalmente.
Tambin han sido reportados tres casos de toxicidad heptica por
hipersensibilidad, posiblemente debido a las antraquinonas. Se ha comprobado
que incluso las personas que han llegado a ingerir grandes cantidades de noni,
rara vez han presentado sntomas de intolerancia.
Simplemente con dejar de tomarlo, cualquier molestia desaparecera por si sola.
Contraindicaciones del noni
Para las personas que desean tomar noni en grandes cantidades como terapia
complementaria, debe notarse que hay 4 grupos que no lo pueden hacer ms all
de los 60 ml repartidos en dos tomas diarias autorizadas por la UE:
Los enfermos renales terminales y las personas con control de potasio en su dieta:
el zumo de noni puro tiene una cantidad media de potasio de 63mg por 30ml
aproximadamente.
Afectados de insuficiencia cardiaca y personas que tomen anticoagulantes orales:
debido a su efecto sinrgico con los frmacos, no se recomienda su uso salvo
prescripcin facultativa.
Las personas transplantadas: no deben tomar zumo de noni. El refuerzo del
sistema inmune que genera el zumo de noni podra derivar en un rechazo del
transplante. Este grupo de personas toman inmunosupresores precisamente para
que su sistema inmune no combata las clulas del rgano transplantado.
Las embarazadas y las lactantes: el noni es un complemento totalmente seguro
pero en estas situaciones concretas, el estado es muy delicado. Deben ser las
personas junto con su mdico quienes decidan si quieren tomar noni.
COMO SE ELABORA ZUMO DE NONI ORGANICO 100%
No todos los zumos de noni son iguales. En primer lugar hay que fijarse en la
composicin y aceptar slo zumo de noni 100%. Los conservantes slo perjudican
la calidad del noni. Otro factor importante es que el noni no tengan agua aadida
ni otros zumos. En este caso, el zumo de noni ha sido elaborado a partir de
concentrado de zumo, de pur de zumo o, lo que es peor, de fruta noni liofilizada.
Si se cumplen estos requisitos, podemos tener ante nosotros un zumo de noni de
calidad. Los zumos de noni de mayor calidad, adems, proceden de rboles de
noni que crecen de manera salvaje y no son tratados con pesticidas ni herbicidas.
Estos zumos de noni, reciben la certificacin como producto orgnico o ecolgico.

Un zumo de noni 100% puro y orgnico certificado se puede obtener tratando la
fruta de dos maneras:
1)Zumo de noni fresco exprimido o prensado: la fruta noni en su estado ptimo de
maduracin se exprime o prensa para obtener el zumo.
2)Zumo de noni fermentado: la fruta noni se separa de la pulpa y se deja fermentar
de manera natural durante un perodo entre 2 y 6 meses. Este zumo es ms
amargo y cido, ya que los pocos azcares de la fruta noni, las usan los
microorganismos fermentativos.
En ambos casos el zumo se pasteuriza y se embotella. Es importante que el noni
se embotelle en orgen. Algunas empresas lo compran en bidones o
contenedores, y en sus pases lo reelaboran o lo embotellan. Cualquiera de estos
pasos requerir una nueva pasteurizacin, perdendose propiedades en el zumo
(ya que el calor deteriora los nutrientes del noni).