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Teoras del origen de la vida

Teora de la panspermia

Origen csmico Pudo generarse la vida en el espacio exterior? La teora de la panspermia plantea el origen csmico
de la vida. Es posible que la vida se originara en algn lugar del universo y llegase a la Tierra en restos de cometas y
meteoritos. Recupera una vieja idea de Anaxgoras, enunciada en la antigua Grecia del s. VI a.C.
El mximo defensor de la panspermia, el sueco Svante Arrhenius, cree que una especie de esporas o bacterias viajan
por el espacio y pueden "sembrar" vida si encuentran las condiciones adecuadas. Viajan en fragmentos rocosos y en
el polvo estelar, impulsadas por la radiacin de las estrellas.
Hace 4.500 millones de aos, la Tierra primitiva era bombardeada por restos planetarios del joven Sistema Solar,
meteoritos, cometas y asteroides. La lluvia csmica dur millones de aos. Los cometas, meteoritos y el polvo
estelar contienen materia orgnica. Las molculas orgnicas son comunes en las zonas del Sistema Solar exterior,
que es de donde provienen los cometas. Tambin en las zonas interestelares. Se formaron al mismo tiempo que el
Sistema Solar, y an hoy viajan por el espacio.
Pero, resistiran unas bacterias las condiciones extremas de un viaje interplanetario? Condiciones extremas de
temperatura, radiacin csmica, aceleracin, y sobrevivir el tiempo suficiente para llegar a otro planeta. Por no
hablar de la entrada en la atmsfera. Los expertos creen que s.
Asteroides, semillas de vida?
La vida bacteriana es la ms resistente que se conoce. Se han reanimado bacterias que estuvieron bajo el hielo
rtico durante decenas de miles de aos. Bacterias llevadas a la Luna en 1967 por la Surveyor 3 se reanimaron al
traerlas de vuelta tres aos ms tarde. Y si un meteorito fuera lo suficientemente grande, la elevada temperatura
que alcanza al entrar en la atmsfera no afectara a su ncleo.
La teora de la panspermia cobr fuerza hace unos aos cuando, al analizar el meteorito marciano ALH 84001,
aparecieron bacterias fosilizadas de hace millones de aos. Aunque no podemos saber con certeza si ya estaban all
cuando impact contra la Tierra. Tambin en el meteorito Murchison se hallaron muestras de las molculas
precursoras del ADN.
Materia orgnica en cometas
La panspermia tiene dos versiones. Para la panspermia dirigida, la vida se propaga por el universo mediante
bacterias muy resistentes que viajan a bordo de cometas. La panspermia molecular cree que lo que viaja por el
espacio no son bacterias sino molculas orgnicas complejas. Al aterrizar en la Tierra se combinaron con el caldo
primordial de aminocidos e iniciaron las reacciones qumicas que dieron lugar a la vida. La hiptesis de la
panspermia es posible, aunque no necesaria para explicar el origen de la vida sobre la Tierra.
Si la panspermia es correcta, en estos momentos las semillas de la vida continuaran viajando por el espacio y la vida
podra estar sembrndose en algn otro lugar del Cosmos.







TEORA FSICO-QUMICA

Se le llama as a esta teora porque se basa en las condiciones fsicas y qumicas que existieron en la Tierra primitiva
y que hicieron posible el surgimiento de la vida. Segn esta teora, en la Tierra primitiva existan ciertas condiciones
de temperatura (muy elevada), radiacin solar, tormentas elctricas y actividad volcnica que alteraron a las
sustancias que se encontraban en ella, como el hidrgeno, el metano y el amoniaco. Esas sustancias reaccionaron
entre s y se combinaron de tal forma que originaron a los primeros seres vivos. En la actualidad, sta es la teora
cientfica ms aceptada.
Teora fisicoqumica del origen de la vida
Teora fisicoqumica o bioggica. Durante la dcada de 1920, el bilogo sovitico Alexander I. Oparin y el britnico J.
B. S. Haldane (1892-1964), trabajando en forma independiente, enunciaron una hiptesis con la que se intentaba
explicar el origen de las primeras sustancias que formaron parte de los seres vivos.
A esta teora se le conoce con el nombre de teora fisicoqumica del origen de la vida en el planeta Tierra o teora
biognica.
De acuero con estos cientficos, y segn los testimonios ms recientes, hace 3800 o 3900 millones de aos, la
atmsfera primitiva de la Tierra estaba constituida por hidrgeno, metano, amoniaco, vapor de agua, cido
sulfhdrico y pequeas cantidades de dixido de carbono.
Los primeros organismos. Debido a las descargas elctricas que constantemente se producan en la atmsfera
primitiva y a la influencia de las intensas radiaciones solares, las sustencias mencionadas antes comenzaron a
reaccionar, con lo que se produjeron las primeras molculas orgnicas muy sencillas, llamadas monmeros
biolgicos.
Los monmeros biolgicos son asociaciones de molculas que llegan a formar principios orgnicos inmediatos:
aminocidos, azcares, lpidos, cidos nucleicos...
Es posible que el primer paso de la formacin de los monmeros se iniciara en la atmsfera y posteriormente que
estos compuestos se precipitaran al ocano primitivo, junto con la lluvia, donde se completaba la formacin de los
monmeros biolgicos.
El segundo paso en la aparicin de la vida debi de ser la unin de los monmeros biolgicos para formar molculas
ms complejas, denominadas polmeros; las protenas y los cidos nucleicos son algunos ejemplos de polmeros.
Probablemente la formacin de estas sustancias se llev a cabo en los charcos que dejaban las mareas o entre las
rocas a la orilla de los mares primitivos, donde se evaporaba constantemente el agua.
El proceso descrito anteriormente debi de realizarse a lo largo de millones de aos en muchos lugares de la Tierra
y dio origen a un gran caldo primitivo, constituido principalmente por polmeros sobre los mares.
Despus, los polmeros se condensaron para constituir agregados ms complejos, en forma de pequeas gotas, las
cuales quedaron flotando en los mares primitivos; a estos nuevos compuestos Oparin los denomin coacervados.
Los coacervados son principios orgnicos que presentan un elevado grado de organizacin; se cree que fueron los
componentes iniciales de las primeras membranas biolgicas o protobiontes.
Los coacervados tenan un metabolismo primitivo, es decir,eran capaces de alimentarse del caldo primitivo y
duplicarse constantemente.



Planteamientos de Oparin

Oparin plante la existencia de una serie de procesos evolutivos que en el origen de la vida se fueron
superponiendo y desarrollando a la vez. Estos procesos se iniciaron con la formacin de la Tierra primitiva y la
atmsfera. A partir de sustancia inorgnicas y bajo la accin de diversas fuentes de energa, se sintetizaron
abiognicamente los primeros compuestos orgnicos, y la concentracin y agregacin de stos dio lugar a la
formacin de otros compuestos de mayor complejidad; este proceso continu hasta el surgimiento de las primeras
clulas.
Etapas de la teora

Sntesis abiognica

Consisti en la formacin de los primeros compuestos orgnicos sencillos a partir de las molculas inorgnicas de la
atmsfera primitiva, en presencia de fuentes de energa no biolgicas.

Polimerizacin

Fue el proceso qumico mediante el cual, a partir de molculas sencillas similares o idnticas, se sintetizaron
polmeros bajo la accin de diversas fuentes de energa.

aminocidos(n)+energa= protenas.
monosacridos(n)+energa= polisacridos.
nucletidos(n)+energa= cidos nucleicos.
Reacciones de formacin de compuestos ms complejos:
bases nitrogenadas + azcares + fosfato + energa = nucletidos










Elementos Biogenesicos Primarios
Elementos biogenesicos primarios
Proviene de Bio que significa vida y gensicos que representa origen de la vida. Se denominan elementos
biogensicos a los elementos qumicos que forman parte permanente de los seres vivos. Estos se pueden clasificar
segn su frecuencia y sus micros componentes.
Clasificacin segn su frecuencia:
Elementos biogenesicos primarios o principales: son los elementos mayoritarios de la materia viva; constituyen el
95% de la masa total. Estos son: el carbono (C), hidrgeno (H), oxgeno (O) y el nitrgeno (N).
Elementos Cecambrios: Son todos Aquellos que se encuentran en todos los organismos Como por ejemplo:
Magnesio, Sodio, Potasio, Hierro, Azufre, Cloro Todos ellos corresponden al 0,05% del 100% del peso total del
organismo.
Elementos Secundarios Variables: Son aquellos que se encuentran en concentraciones muy variables en los
organismos unos en grandes cantidades y el otro en pocas cantidades como por ejemplo: Zinc, Titanio, Bromo.
Elementos Micro componentes: Son Aquellos que se encuentran en pequeas cantidades y se dividen en:
Elementos Invariables: Son aquellos que se encuentran en todas las especies vivientes en concentraciones
sumamente bajas, menos del 0,005% del 100% peso total del organismo.
Elementos Variables: son aquellos que se encuentran en un organismo y en otro no como por ejemplo: Plata, Berilo,
Estroncio, Arsnico, Cromo, Nkel, Cobalto.
Clasificacin segn su funcin:
Elementos plsticos: son aquellos que entran en la composicin de la materia orgnica he inorgnica, y le dan forma
al organismo como por ejemplo Carbono, hidrgeno, Oxigeno, nitrgeno.
Elementos Oligosinergicos: son aquellos elementos que son indispensables para el funcionamiento de los
organismos
Masa atmica (g/mol)











Qu son las biomolculas
Los organismos vivos producen elementos que le permiten subsistir y reproducirse en el tiempo, y estas molculas
son producidas constantemente hasta el momento de la muerte del ser vivo. Es esto lo que son las biomolculas:
cualquier tipo de molcula orgnica producida por un organismo vivo.
Pero adentrmonos en el mundo de las biomolculas para conocerlas ms de cerca y aproximarnos de paso a
nuestra esencia.
Qu son las biomolculas?
Las biomolculas estn constituidas principalmente por carbono, hidrgeno, nitrgeno y oxgeno, y en menor
medida fsforo y sulfuro. Suelen incorporarse otros elementos, pero en menor frecuencia.
Las biomolculas cuentan con estos elementos en sus estructuras ya que les permiten el equilibrio perfecto para la
formacin de enlaces covalentes entre ellos mismos, tambin permite la formacin de esqueletos tridimensionales,
la formacin de enlaces mltiples y la creacin de variados elementos.
Tipos de biomolculas
A grandes rasgos las biomolculas se dividen en dos tipos: orgnicas e inorgnicas, y es posible caracterizarlas de la
siguiente manera:
Biomolculas inorgnicas: Son las que no son producidas por los seres vivos, pero que son fundamentales para su
subsistencia. En este grupo encontramos el agua, los gases y las sales inorgnicas.
Biomolculas orgnicas: Son molculas con una estructura a base de carbono y son sintetizadas slo por seres vivos.
Podemos dividirlas en cinco grandes grupos.
Lpidos. Estn compuestos por carbono e hidrgeno, y en menor medida por oxgeno. Su caracterstica es que son
insolubles en agua. Son lo que coloquialmente se conoce como grasas.
Glcidos. Son los carbohidratos o hidratos de carbono. Estn compuestos por carbono, hidrgeno y oxgeno, y s son
solubles en agua. Constituyen la forma ms primitiva de almacenamiento energtico.
Protenas. Estn compuestas por cadenas lineales de aminocidos, y son el tipo de biomolcula ms diversa que
existe. Tienen varias funciones dependiendo del tipo de protena del que estemos hablando.
cido nuclico. Son el ADN (cido desoxirribonucleico) y ARN (cido ribonucleico). Son macromolculas formadas
por nucletidos unidos por enlaces.
Vitaminas. Las vitaminas tambin lo son. Estas son usadas en algunas reacciones enzimticas como cofactores.
Bsicamente estos son los tipos de biomolculas que existen, y todas ellas estn presentes en los seres humanos, y
dependemos de ellas para nuestra vida. La informacin te ha sido de ayuda? Crees que falta algo ms? Qu te
gustara agregar a este artculo? Te recordamos que puedes opinar en la seccin de comentarios.







Elementos biogenesicos primarios
Proviene de Bio que significa vida y gensicos que representa origen de la vida. Se denominan elementos
biogensicos a los elementos qumicos que forman parte permanente de los seres vivos. Estos se pueden clasificar
segn su frecuencia y sus micros componentes.
Clasificacin segn su frecuencia:
Elementos biogenesicos primarios o principales: son los elementos mayoritarios de la materia viva; constituyen el
95% de la masa total. Estos son: el carbono (C), hidrgeno (H), oxgeno (O) y el nitrgeno (N).
Elementos Cecambrios: Son todos Aquellos que se encuentran en todos los organismos Como por ejemplo:
Magnesio, Sodio, Potasio, Hierro, Azufre, Cloro Todos ellos corresponden al 0,05% del 100% del peso total del
organismo.
Elementos Secundarios Variables: Son aquellos que se encuentran en concentraciones muy variables en los
organismos unos en grandes cantidades y el otro en pocas cantidades como por ejemplo: Zinc, Titanio, Bromo.
Elementos Micro componentes: Son Aquellos que se encuentran en pequeas cantidades y se dividen en:
Elementos Invariables: Son aquellos que se encuentran en todas las especies vivientes en concentraciones
sumamente bajas, menos del 0,005% del 100% peso total del organismo.
Elementos Variables: son aquellos que se encuentran en un organismo y en otro no como por ejemplo: Plata, Berilo,
Estroncio, Arsnico, Cromo, Nkel, Cobalto.
Clasificacin segn su funcin:
Elementos plsticos: son aquellos que entran en la composicin de la materia orgnica he inorgnica, y le dan forma
al organismo como por ejemplo Carbono, hidrgeno, Oxigeno, nitrgeno.
Elementos Oligosinergicos: son aquellos elementos que son indispensables para el funcionamiento de los
organismos
Masa atmica (g/mol) 12,01115
Bioelementos Secundarios Biologa 122 FEB
Los Bioelementos Secundarios en Biologa 1: son todos los elementos biogensicos restantes. Estos se pueden
distinguir entre ellos por que tienen abundancia mayor a 0.1% como es:
Calcio, Sodio, Potasio, Magnesio, Cloro y los llamados Oligoelementos.
Los Oligoelementos se encuentran en concentraciones por debajo de 0.1% en los organismos.Aclarare que por ser
una pequea cantidad ya que con esto es suficiente para que los organismos vivan y que la ausencia de algunos de
ellos
piden determinar la muerte.
En el Ser Humano los oligoelementos son:
Flor, Cobalto, Cobre, Yodo, Hierro, Mangnesio, Silicio, Selenio y Zinc.




BIOMOLCULAS ORGNICAS
Bioelementos.

La materia viva est constituida por unos 70 elementos. Estos elementos se llaman bioelementos o elementos
biognicos.
Propiedades por las que el C, H, O, N, P y S componen los bioelementos mayoritarios (bioelementos que se
encuentran en mayor proporcin):
Tienen capas electrnicas externas incompletas y pueden formar enlaces covalentes y dar lugar a las biomolculas
que constituirn las estructuras biolgicas y llevarn a cabo las funciones vitales.
Poseen un n atmico bajo, por lo que los electrones compartidos en la formacin de los enlaces se hallan prximos
al ncleo y las molculas originadas son estables.
Como el O y el N son electronegativos, algunas biomolculas son polares y por ello solubles en agua.
Pueden incorporarse a los seres vivos desde el medio externo (CO2 , H2O, nitratos).
Clasificacin de los bioelementos.
Primarios: estn formados por C, H, O, N, P y S que constituyen el 99% de la materia viva y son los componentes
fundamentales de las biomolculas.
Secundarios: estn formados por Na, K, Ca, Mg y Cl.
Oligoelementos: estn formados por el Fe, Cu, Zn, Mn, I, Ni y Co (aparecen en la mayora de los organismos) y Si, F,
Cr, Li, B, Mo y Al (slo estn presentes en grupos concretos). Constituyen menos del 0,1% y son esenciales para
desempear procesos bioqumicos y fisiolgicos.
Biomolculas
Los elementos biognicos se unen por enlaces qumicos para formar las molculas constituyentes de los organismos
vivos, que se denominan biomolculas o principios inmediatos. Mediante la filtracin, la destilacin, la
centrifugacin y la decantacin se separan las biomolculas de un ser vivo.
Biomolculas:
Inorgnicas:
Agua
Sales minerales
Orgnicas:
Glcidos

Lpidos
Protenas
cidos nucleicos o nucletidos
El agua.
Es la sustancia qumica ms abundante en la materia viva. El agua se encuentra en la materia viva en tres formas:
Agua circulante (sangre, savia)
Agua intersticial (entre las clulas, tejido conjuntivo)
Agua intracelular (citosol e interior de los orgnulos celulares)
La cantidad de agua presente en los seres vivos depende de tres factores:
Especie: los organismos acuticos contienen un porcentaje muy elevado de agua mientras que las especies que
viven en zonas desrticas tienen un porcentaje muy bajo.
Edad del individuo: las estructuras biolgicas de los organismos jvenes presentan una proporcin de agua mayor
que las de los individuos de ms edad.
Tipo de tejido u rgano: dado que las reacciones biolgicas se llevan a cabo en un medio acuoso, los tejidos con una
gran actividad bioqumica contienen una proporcin de agua mayor que los ms pasivos.
Estructura qumica del agua
La molcula de agua est formada por la unin de un tomo de oxgeno y dos de hidrgeno mediante enlaces
covalentes (cada tomo de H de una molcula comparte un par de electrones con el tomo de O).
La electronegatividad del O es mayor que la del H por lo que los electrones compartidos se desplazan hacia el
tomo de O.
El O posee cuatro electrones ms sin compartir, lo que tiene dos consecuencias:
La geometra triangular de la molcula.
La presencia de una carga negativa dbil en la zona donde se sitan los electrones no compartidos.
Esto ltimo junto con la menor electronegatividad de los tomos de H, crea una asimetra elctrica en la molcula
de agua que provoca la aparicin de cargas elctricas parciales opuestas ( ),
de manera que la zona de los electrones no compartidos del O es negativa y la zona donde se sitan los H es
positiva. Por eso, la molcula de agua tiene carcter dipolar.
Esta polaridad favorece la interaccin entre las molculas de agua (la zona con carga elctrica parcial negativa de
una de ellas es atrada por la zona con carga parcial positiva de otra), establecindose entre ambas un puente de
hidrgeno.
Estos puentes de hidrgeno se dan entre el H y tomos electronegativos (O y N). Son enlaces ms dbiles que los
covalentes, se forman y se rompen constantemente (en el agua lquida cada enlace dura 10-11 seg.). Presentan una
gran cohesin molecular y una gran estabilidad molecular.
Propiedades y funciones del agua
Poder disolvente.
Debido a la polaridad de su molcula, el agua se puede interponer entre los iones de las redes cristalinas de los
compuestos inicos.
Puede formar puentes de hidrgeno con otras molculas no inicas.
Una forma de medir la capacidad de una sustancia para disolver compuestos inicos consiste en calcular el valor de
su constante dielctrica. Esto da lugar a un proceso de disolucin en el que la molcula de agua se dispone
alrededor de los grupos polares del soluto, llegando a desdoblarlos en aniones y cationes, que quedan as rodeados
por molculas de agua. Esto se denomina solvatacin inica.
Debido a la existencia de puentes de hidrgeno.
Estado lquido del agua a temperatura ambiente.
Gracias a esto el agua acta como medio de transporte de las sustancias, como funcin de amortiguacin mecnica
y como lquido lubricante.
Lquido incompresible.
Esta propiedad controla las deformaciones citoplasmticas y permite que el agua acte como esqueleto hidrosttico
en las clulas vegetales.
Capilaridad o fuerzas de adhesin.
Es la capacidad de unirse a molculas de otras sustancias. Esto permite que el agua ascienda por conductos
estrechos (accin capilar) y la penetracin en algunas sustancias como las semillas (imbibicin).
Elevada tensin superficial.
Esto quiere decir que la superficie ofrece resistencia a romperse y acta como una membrana elstica.
Elevado calor especfico.
Cuando se aplica calor al agua, parte de la energa comunicada se emplea en romper los puentes de hidrgeno.
El agua tiene una funcin termorreguladora, es decir, mantiene estable la temperatura corporal.
Elevado calor de vaporizacin.
Para pasar del estado lquido al gaseoso es necesario que los puentes de hidrgeno se rompan.
La extensin de una pelcula de agua sobre una superficie biolgica provoca su refrigeracin, ya que al evaporarse
tomando energa trmica del medio provoca el enfriamiento del conjunto.
Densidad.
El agua alcanza un volumen mnimo y la mxima densidad a los 4C.
Cuando el hielo tiene una temperatura de 0C se forma un retculo molecular muy estable que tiene mayor
volumen que el agua lquida, por lo que el hielo es menos denso que el agua lquida a una temperatura menor de
4C y flota sobre ella. Esto produce un aislamiento trmico que permite la vida acutica.
Ionizacin del agua.
Algunas molculas de agua sufren un proceso de ionizacin cuando un tomo de H de una de ellas se une, mediante
un enlace covalente, al tomo de O de otra molcula: (H2O + H2O ! H3O+ (in hidronio) + OH- (in hidrxido)).
La concentracin de molculas ionizadas en el agua pura es muy baja: a 25C es de 10-14 mol/l, y, por tanto, H3O+
= OH- = 10-7 ( Neutralidad).
H+ = 10-7 ! neutra ! pH = 7
H+ > 10-7 ! cida ! pH < 7
H+ < 10-7! bsica ! pH > 7



Intervienen los sistemas tampn, buffer o amortiguadores que actan como aceptores o dadores de H+ para
compensar el exceso o el dficit de estos ines en el medio y mantener constante su pH. Los ms comunes son el
tampn fosfato, el tampn bicarbonato y las protenas.
Reacciones enzimticas.
Destacan:
Hidrlisis : una molcula de agua lleva a cabo la rotura de una molcula orgnica (procesos digestivos).
Condensacin : las molculas sencillas se unen para obtener otras mayores.
Fotosntesis : proporciona H+ para realizar la sntesis de molculas orgnicas.
Sales minerales.
Las sales minerales se pueden encontrar en los seres vivos de tres formas:
Precipitadas (constituyen estructuras slidas):
Silicatos: caparazones de algunos organismos (diatomeas), espculas de algunas esponjas y estructura de sostn en
algunos vegetales (gramneas).
Carbonato clcico: caparazones de algunos protozoos marinos, esqueleto externo de corales, moluscos y
artrpodos, y estructuras duras (espinas de erizos de mar, dientes y huesos).
Fosfato clcico: esqueleto de vertebrados.
Disueltas (dan lugar a aniones y cationes):
stas intervienen en la regulacin de la actividad enzimtica y biolgica, de la presin osmtica y del pH en los
medios biolgicos; generan potenciales elctricos y mantienen la salinidad.
Asociadas a molculas orgnicas (fosfoprotenas, fosfolpidos y agar-agar).
Funciones de las sales minerales
Constitucin de estructuras de sostn y proteccin duras.
Funciones fisiolgicas y bioqumicas.
Sistemas tampn.
Mantenimiento de concentraciones osmticas adecuadas.
Los procesos biolgicos dependientes de la concentracin de soluto en agua se denominan osmticos y tienen lugar
cuando dos disoluciones de diferente concentracin separadas por una membrana semipermeable que no deja
pasar el soluto pero s el disolvente. Se observa el paso del disolvente desde la disolucin ms diluida (hipotnica)
hacia la ms concentrada (hipertnica) a travs de la membrana. Cuando el agua pasa a la disolucin hipertnica,
sta se diluye, mientras que la disolucin hipotnica se concentra al perderla. El proceso contina hasta que ambas
igualan su concentracin, es decir, se hacen isotnicas. Para evitar el paso de agua sera necesario aplicar una
presin (presin osmtica).
Turgencia: si la concentracin del medio intracelular es mayor que la extracelular, la entrada excesiva de agua
producir un hinchamiento.
Plasmlisis: si la concentracin del medio intracelular es menor que la extracelular, la clula pierde agua y
disminuye de volumen. Estos dos procesos pueden producir la muerte celular. Mantenimiento del pH en estructuras
y medios biolgicos.


















PRTIDOS

Los Prtidos son biomolculas orgnicas. Estn formados por Carbono, Hidrgeno, Oxgeno y Nitrgeno. En
ocasiones aparecen Fsforo y Azufre.

Este grupo est compuesto por tres tipos de molculas, que se clasifican atendiendo a su tamao. Son los
aminocidos, los pptidos y las protenas.

Aminocidos

Son molculas pequeas, monmeros de los pptidos y las protenas. Son cristalinos, casi todos dulces y presentan
isomera, ya que poseen un carbono unido a cuatro radicales distintos (excepto en el caso de la Glicocola). Por ello,
es un carbono asimtrico. Uno de esos radicales siempre es un grupo cido (carboxilo) y el otro es bsico (amina).
El tercer grupo es un Hidrgeno y el cuarto es un radical, caracterstico de cada aminocido.

Los radicales confieren al aminocido unas caractersticas propias. Por ello, estos radicales se utilizan como criterio
de clasificacin de los aminocidos.

Formando parte de las protenas existen 20 aminocidos, que son a - aminocidos. Existen otros muchos tipos de
aminocidos, pero no se asocian formando macromolculas.

Lista de aminocidos.


Propiedades de los aminocidos

Isomera

Al poseer un carbono asimtrico, los aminocidos poseen isomeras.

Existe una forma D y otra forma L. Los ismeros D poseen en proyeccin lineal, el grupo amina (-NH2) hacia la
derecha del carbono asimtrico, mientras que la isomera L presenta el grupo amina (-NH2) a la izquierda del
carbono asimtrico.

Existen ismeros pticos. Las molculas que desvan la luz polarizada a la derecha se denominan dextrgiras y se
representan con el signo (+). Las molculas que desvan la luz polarizada a la izquierda se denominan levgiras y se
representan con el signo (-).

Propiedades qumicas

Los aminocidos presentan cargas. Los aminocidos pueden captar o ceder protones al medio, dependiendo del pH
de la disolucin en la que se encuentren. Si la disolucin es cida, los aminocidos captan protones y se comportan
como una base. Si la disolucin es bsica, ceden protones y se comportan como un cido. Por tener este
comportamiento, se dice que los aminocidos son anfteros.

El punto isoelctrico es el valor de pH al que el aminocido presenta una carga neta igual al cero.

Observa qu le ocurre al aminocido Alanina cuando cambia el pH, en la animacin de la derecha.


AMINOACIDOS
Por Dr. Joaqun Velazquez
________________________________________
QUE SON LOS AMINOACIDOS
Son sustancias cristalinas, casi siempre de sabor dulce; tienen carcter cido como propiedad bsica y actividad
ptica; qumicamente son cidos carbnicos con, por lo menos, un grupo amino por molcula, 20 aminocidos
diferentes son los componentes esenciales de las protenas. Aparte de stos, se conocen otros que son
componentes de las paredes celulares. Las plantas pueden sintetizar todos los aminocidos, nuestro cuerpo solo
sintetiza 16
24 - AMINOACIDOS
16 AMINOACIDOS QUE EL CUERPO SINTETIZA RECICLANDO
LAS CELULAS MUERTAS A PARTIR DEL CONDUCTO INTESTINAL
Y CATABOLIZANDO LAS PROTEINAS DENTRO DEL PROPIO CUERPO
1. L - Alanina
Funcin: Interviene en el metabolismo de la glucosa. La glucosa es un carbohidrato simple que el organismo utiliza
como fuente de energa.
2. L - Arginina
Funcin: Est implicada en la conservacin del equilibrio de nitrgeno y de dixido de carbono. Tambin tiene una
gran importancia en la produccin de la Hormona del Crecimiento, directamente involucrada en el crecimiento de
los tejidos y msculos y en el mantenimiento y reparacin del sistema inmunologico.
3. L - Asparagina
Funcin: Interviene especficamente en los procesos metablicos del Sistema Nervioso Central (SNC).
4. Acido L- Asprtico
Funcin: Es muy importante para la desintoxicacin del Higado y su correcto funcionamiento. El cido L- Asprtico
se combina con otros aminocidos formando molculas capases de absorber toxinas del torrente sanguneo.
5. L - Citrulina
Funcin: Interviene especficamente en la eliminacin del amonaco.
6. L - Cistina
Funcin: Tambin interviene en la desintoxicacin, en combinacin con los aminocidos anteriores. La L - Cistina es
muy importante en la sntesis de la insulina y tambin en las reacciones de ciertas molculas a la insulina.
7. L - Cisteina
Funcin: Junto con la L- cistina, la L- Cisteina est implicada en la desintoxicacin, principalmente como antagonista
de los radicales libres. Tambin contribuye a mantener la salud de los cabellos por su elevado contenido de azufre.
8. L - Glutamina
Funcin: Nutriente cerebral e interviene especficamente en la utilizacin de la glucosa por el cerebro.
9. Acido L - Glutminico
Funcin: Tiene gran importancia en el funcionamiento del Sistema Nervioso Central y acta como estimulante del
sistema inmunologico.
10. L - Glicina
Funcin: En combinacin con muchos otros aminocidos, es un componente de numerosos tejidos del organismo.
11. L - Histidina
Funcin: En combinacin con la hormona de crecimiento (HGH) y algunos aminocidos asociados, contribuyen al
crecimiento y reparacin de los tejidos con un papel especficamente relacionado con el sistema cardio-vascular.
12. L - Serina
Funcin: Junto con algunos aminocidos mencionados, interviene en la desintoxicacin del organismo, crecimiento
muscular, y metabolismo de grasas y cidos grasos.
13. L - Taurina
Funcin: Estimula la Hormona del Crecimiento (HGH) en asociacin con otros aminocidos, esta implicada en la
regulacin de la presin sanguinea, fortalece el msculo cardiaco y vigoriza el sistema nervioso.
14. L - Tirosina
Funcin: Es un neurotransmisor directo y puede ser muy eficaz en el tratamiento de la depresin, en combinacin
con otros aminocidos necesarios.
15. L - Ornitina
Funcin: Es especfico para la hormona del Crecimiento (HGH) en asociacin con otros aminocidos ya
mencionados. Al combinarse con la L-Arginina y con carnitina (que se sintetiza en el orgaqnismo, la L-ornitina tiene
una importante funcin en el metabolismo del exceso de grasa corporal.
16. L - Prolina
Funcin: Est involucrada tambin en la produccin de colgeno y tiene gran importancia en la reparacin y
mantenimiento del msculo y huesos.
17. L - Isoleucina
Funcin: Junto con la L-Leucina y la Hormona del Crecimiento intervienen en la formacin y reparacin del tejido
muscular.
18. L - Leucina
Funcin: Junto con la L-Isoleucina y la Hormona del Crecimiento (HGH) interviene con la formacin y reparacin del
tejido muscular.
19. L - Lisina
Funcin: Es uno de los ms importantes aminocidos porque, en asociacin con varios aminocidos ms, interviene
en diversas funciones, incluyendo el crecimiento, reparacin de tejidos, anticuerpos del sistema inmunolgico y
sntesis de hormonas.
20. L - Metionina
Funcin: Colabora en la sntesis de protenas y constituye el principal limitante en las protenas de la dieta. El
aminocido limitante determina el porcentaje de alimento que va a utilizarse a nivel celular.
21. L - Fenilalanina
Funcin: Interviene en la produccin del Colgeno, fundamentalmente en la estructura de la piel y el tejido
conectivo, y tambin en la formacin de diversas neurohormonas.
22. L - Triptfano
Funcin: Est inplicado en el crecimiento y en la produccin hormonal, especialmente en la funcin de las glndulas
de secrecin adrenal. Tambin interviene en la sntesis de la serotonina, neurohormona involucrada en la relajacin
y el sueo.
23. L - Treonina
Funcin: Junto con la con la L-Metionina y el cido L- Asprtico ayuda al higado en sus funciones generales de
desintoxicacin.
24. L - Valina
Funcin: Estimula el crecimiento y reparacin de los tejidos, el mantenimiento de diversos sistemas y balance de
nitrgeno.







PROTENAS.
Las protenas son polmeros de unidades menores denominados aminocidos, constituidas bsicamente
por carbono (C), hidrgeno (H), oxgeno (O) y nitrgeno (N); aunque pueden contener tambin azufre (S) y fsforo
(P).


Todos los aminocidos poseen un grupo amino de carcter bsico, un grupo carboxilo (COOH) de carcter cido y
unacadena lateral o radical, distinta para cada tipo de aminocido. Las clulas vegetales pueden fabricar 20
aminocidos a partir de carbohidratos y lpidos, no as las clulas animales que nicamente pueden sintetizar 12; los
8 aminocidos restantes, denominados aminocidos esenciales deben ser aportados por la alimentacin.


Entre los grupos funcionales amino y carboxilo se establecen enlaces denominados uniones peptdicas, resultando
de ello la formacin de pptidos, que pueden ser oligopptidos (dipptidos, tripptidos) si estan formados por
pocos aminocidos o polipptidos si son muchos los aminocidos constituyentes.



Funciones.
forman el material estructural bsico de la clula, estando presentes en la membrana plasmtica y en el
sistema de membranas intracelulales.
constituyen a las enzimas, catalizadores biolgicos que controlan la velocidad de las reacciones qumicas
celulares.
regulan el equilibrio cido-base y osmtico de la sangre (albminas y globulinas)
cumplen una funcin respiratoria transportando y/o almacenando oxgeno (hemoglobina y mioglobina).
participan en la defensa orgnica constituyendo anticuerpos (globulinas).
permiten la contraccin musculas (actina y miosina).
actan como hormonas (insulina, oxitocina, prolactina).

Estructura.

Estructura primaria
La estructura primaria es la
secuencia de aminocidos de la
protena. Nos indica qu
aminocidos componen la
cadena polipeptdica y el orden
en que dichos aminocidos se
encuentran. La funcin de una
protena depende de su
secuencia y de la forma que
sta adopte.

Estructura secundariaLa estructura secundaria es la disposicin de la secuencia de aminocidos en el espacio. Los
aminocidos, a medida que van siendo enlazados durante la sntesis de protenas y gracias a la capacidad de giro de
sus enlaces, adquieren una disposicin espacial estable, la estructura secundaria.
Existen dos tipos de estructura secundaria:

2.- La conformacin beta
En esta disposicin los
aminocidos no forman una
hlice sino una cadena en forma
de zigzag, denominada
disposicin en lmina plegada.
Presentan esta estructura
secundaria la queratina de la
seda o fibrona.

Estructura terciaria
La estructura terciaria informa sobre la disposicin de la estructura secundaria de un polipptido al plegarse sobre s
misma originando una conformacin globular.
En definitiva, es la estructura primaria la que determina cul ser la secundaria y por tanto la terciaria.

1.- La a(alfa)-hlice
Esta estructura se forma al enrollarse
helicoidalmente sobre s misma la estructura
primaria.
Se debe a la formacin de enlaces de hidrgeno
entre el -C=O de un aminocido y el -NH- del
cuarto aminocido que le sigue.
Esta conformacin globular facilita la solubilidad en agua y as realizar funciones de transporte, enzimticas,
hormonales, etc.

Esta conformacin globular se
mantiene estable gracias a la existencia
de enlaces entre losradicales R de los
aminocidos. Aparecen varios tipos de
enlaces:
1.- el puente disulfuro entre los
radicales de aminocidos que tienen
azufre.
2.- los puentes de hidrgeno.
3.- los puentes elctricos.
4.- las interacciones hidrfobas.

Estructura cuaternaria


























Esta estructura informa de la unin,
mediante enlaces dbiles (no covalentes)
de varias cadenas polipeptdicas con
estructura terciaria, para formar un
complejo proteico. Cada una de estas
cadenas polipeptdicas recibe el nombre
de protmero.
El nmero de protmeros vara
desde dos, como en
la hexoquinasa; cuatro, como en
la hemoglobina, o muchos, como la
cpsida del virus de la poliomielitis, que
consta de sesenta unidades proteicas.









Los BIOCATALIZADORES son las ENZIMAS, que son son catalizadores biolgicos. Un catalizador es una sustancia que
acelera las reacciones qumicas sin modificarse; esto significa que puede ser utilizado una y otra vez.
Las enzimas (E) son protenas que tienen uno o ms lugares llamados SITIOS ACTIVOS (Entidad tridimensional de
una enzima donde ocurren los procesos de lisis, catlisis, hidratacin, deshidrogenacin) a los cuales se une al
SUSTRATO (S), es decir la sustancia sobre la que acta la enzima. El sustrato es modificado y convertido en 1 o ms
PRODUCTOS (P). Dando la siguiente ecuacin:
E + S <-----> (ES) <-----> E + P Donde (ES) es un complejo ENZIMA - SUSTRATO intermedio. Las enzimas aceleran la
reaccin hasta que alcanzan un equilibrio. Una caracterstica muy importante de la actividad enzimtica es su
ESPECIFICIDAD de SUSTRATO, de manera que una enzima particular solo actuar sobre cierto sustrato y no aceptan
molculas relacionadas o que tengan una forma ligeramente distinta. Se asemejan al modelo de la Llave con la
Cerradura. La enzima tiene un sitio activo complementario para el sustrato. Presentan un Sitio Alostrico. Algunas
enzimas requieren cofactores para su actividad, por ejemplo los Citocromos contienen un grupo prosttico formado
por un complejo metaloporfirnico. Otras enzimas emplean pequeas molculas no proteicas llamadas Coenzimas
que se unen durante la reaccin para activar a la enzima. El NAD y el NADP son importantes coenzimas. Un
biocatalizador reduce la energa de activacin de una reaccin qumica, haciendo que sta sea ms rpida o ms
lenta. Cada reaccin qumica en un ser vivo, ya sea unicelular o multicelular, requiere la presencia de uno o ms
biocatalizadores (ENZIMAS), ya que sin la presencia de Enzimas en cualquier ser vivo, las reacciones seran tan
lentas que la vida se detendra.
una enzima es una cadena polipeptidica (una proteina), la cual tiene la funcion especifica de disminuir la energia de
activacion en una reaccion con ayuda de un cofactor o coenzima. Para que esto te quede claro te dire que la energia
de activacion es una "barrera" energetica la cual se define como la energia necesaria para que se lleve a cabo una
reaccion especifica.
Toda molecula u atomo tiene cierta energia cinetica (la energia del movimiento), o sea se mueven (en liquidos y
gases) o simplemente vibran (en solidos).
supongamos que tienes una solucion liquida. unas moleculas de ella se moveran muy rapido y otras mas lento. las
que se mueven rapido pueden chocar con otras moleculas y reaccionar. por lo tanto solo unas tendran la energia
suficiente para chocar y estar a la distancia formadora de enlaces, y en consecuencia la frecuencia de reaccion sera
muy lenta,


Las ENZIMAS reducen la energia de activacion (EA) de los sustratos (moleculas que van a reaccionar) de la siguiente
manera: la estructura tridimensional de la enzima tiene un sitio especifico llamado SITIO ACTIVO el cual es una
superficie en la que pueden entrar los sustratos sin necesidad de que se muevan muy rapido o que tengan mucha
energia. despues de que entran al sitio activo inducen a la enzima a cambiar de configuracion 3D, lo cual a su vez
provoca que los sustratos se acerquen mucho y reaccionen (rompan enlaces y formen nuevos, eso es una
"reaccion") ya no encajen en el sitio activo porque el sitio activo solo reconoce a los sustratos.
Ya hecha la reaccion salen los sustratos ahora llamados "productos", y la enzima vuelve a su conformacion original,
lista para recibir otros sustratos.

En si, la funcion especifica de la enzima es la de reducir la energia de activacion de las moleculas, aumentando la
frecuencia de reacciones.


Por ultimo, un ejemplo especifico: en una solucion de peroxido de hidrogeno, las reacciones entre dichas moleculas
para formar agua, se dan muy lento. Con una sola molecula de la enzima CATALASA, se rompen 40 millones de
moleculas de peroxido por seguno.

Los enzimas son catalizadores muy potentes y eficaces, qumicamente protenas, actan en pequea cantidad y se
recuperan indefinidamente. No realizan reacciones que sean energticamente desfavorables, no modifican el
sentido de los equilibrios qumicos, sino que aceleran su consecucin. El sustrato se une a la enzima a travs de
numerosas interacciones dbiles como son: puentes de hidrgeno, fuerzas electrostticas, hidrfobas, etc, en un
lugar especfico, el centro activo.
Algunas enzimas actan con la ayuda de estructuras no protecas. En funcin de su naturaleza se denominan:
1.Cofactor: Cuando se trata de iones o molculas inorgnicas.
2.Coenzima: Cuando es una molcula orgnica.
Las coenzimas pueden participar tambin covalentemente en las reacciones. La conformacin de las protenas
depende, en parte, de sus cargas elctricas, habr un pH en el cual la conformacin ser la ms adecuada para la
actividad cataltica, pH ptimo. La temperatura ptima donde la actividad cataltica es mxima; por encima de esta
temperatura, el aumento de velocidad de la reaccin debido es contrarrestado por la prdida de actividad cataltica
debida a la desnaturalizacin trmica, y la actividad enzimtica decrece rpidamente hasta anularse.
Existen mecanismos para lo cual los procesos metablicos son regulables via enzimas; el intento es el de
caracterizar la totalidad de modelos de regulacin de la actividad enzimtica. Las enzimas resultan reguladas por la
modificacin de su cantidad o de su calidad. La modificacin de la cantidad de la enzima se realiza por mecanismos
genticos, tales como:
La induccin enzimtica
La represin enzimtica
Al ocupar el sustrato el sitio activo, se produce una transformacin de la enzima; ocurre el ajuste inducido, se
produce la catlisis enzimtica. La modificacin de la calidad de una enzima significa cambios de su actividad
cataltica. Las modificaciones de la actividad enzimtica descansan en 5 mecanismos fundamentales:
Cascada enzimtica.
Modificacin Covalente.
Modificacin Alostrica.
Isoenzimas.
Zimgenos

. CLASIFICACIN DE CARBOHIDRATOS:
Existe una amplia variedad de sustancias orgnicas que se clasifican como carbohidratos, pero solo tres clases
son de importancia diettica, entre las cuales habitualmente ingerimos con los alimentos.
Los carbohidratos se clasifican en monosacridos, oligosacridos y polisacridos.


A) Monosacridos o azcares simples: no pueden ser hidrolizados a molculas ms pequeas. En su nomenclatura,
el sufijo osa es para designar un azcar reductor que contiene un grupo aldehdo o un grupo alfa-hidroxicetona.
Ejemplo: Ribosa, arabinosa, xilosa, lixosa, ribulosa, fructosa, glucosa, que se encuentran en las frutas, miel y
verduras.

B) Oligosacridos (oligos = pocos; son menos dulces que los monosacridos o los disacridos): polmeros desde 2
hasta 10 unidades de monosacridos.



1) Disacridos: formados por la unin de dos monosacridos iguales o distintos que producen dos molculas de
monosacridos por hidrlisis.
Ejemplo: lactosa (glucosa y galactosa), sacarosa (combinacin de glucosa y fructosa), sacarosa es mejor conocida
como azcar de mesa, la lactosa considerada el azcar de la leche (glucosa y galactosa) y la maltosa conocida como
azcar de los cereales y la cerveza (glucosa y glucosa).

2) Polisacridos: estn formados por la unin de ms de 10 monosacridos simples.
Complejos. Tienen funcin de reserva como almidn, glucgeno y dextranos y funcin estructural: celulosa y
xilanos.
Polisacridos: Son cadenas de gran longitud de cientos de molculas de glucosa. Existen dos tipos: los almidones y
las fibras o celulosa. Los almidones son convertidos por accin de la digestin a molculas simples de glucosa,
absorbidos y vertidos inmediatamente al torrente sanguneo. El cuerpo humano no puede digerir las fibras, por lo
que la utilidad de estas consiste principalmente en proporcionar volumen al bolo intestinal contribuyendo as a la
digestin y ahora se sabe que una leve proporcin de fibra puede ser fermentada por las bacterias intestinales y

producir cidos grasos de cadena corta. Las funciones de los polisacridos son reserva energtica y
estructural. Los polisacridos de reserva son los que guardan la glucosa, en forma de almidn en los vegetales
y glucgeno en los animales, para liberarla al organismo cuando es necesaria.


El glucgeno es el principal polisacrido de reserva en animales. Se acumula en forma de grnulos en el hgado y
msculos que mueven el esqueleto. Est formado por miles demolculas unidas por enlaces (1--4). Tiene forma de
hlice y est ramificado, pero la ramificacin es mayor, porque se produce cada 8 o 10 carbonos. Se puede decir
que est formado por gran cantidad de maltosas.



Almidn: principal polisacrido de reserva energtica en los vegetales. Se acumula en forma de grnulos dentro de
los plastos, sobre todo en las clulas de la semilla, de la raz y del tallo. El almidn est compuesto de: Amilosa:
formado por -D-glucopiranosas unidas mediante enlaces (1-4), formada por maltosa, en una cadena sin ramificar y
por Amilopectina: formado por -D-glucopiranosas unidas mediante enlaces (1-4), de cadena ramificada cada 12
glucosas.








La celulosa es un polmero estructural ramificado, componente principal de las paredes celulares de las
plantas A pesar de que est formada por glucosas, los animales no la pueden utilizar como fuente de energa, ya
que no es digerible porque no cuentan con la enzima necesaria para romper los enlaces -1,4-glucosdicos; sin
embargo, es importante incluirla como fibra diettica porque facilita la digestin.
















CLASIFICACIN DE LOS LPIDOS
La heterogeneidad estructural de los lpidos dificulta cualquier clasificacin sistemtica. El componente lipdico de
una muestra biolgica puede ser extrado con disolventes orgnicos y ser sometido a un criterio emprico : la
reaccin de saponificacin.
La saponificacin consiste en una hidrlisis alcalina de la preparacin lipdica (con KOH o NaOH). Los lpidos
derivados de cidos grasos (cidos monocarboxlicos de cadena larga) dan lugar a sales alcalinas (jabones) y alcohol,
que son fcilmente extrables en medio acuoso. No todos los lpidos presentes en una muestra biolgica dan lugar a
este tipo de reaccin. Se distinguen por tanto dos tipos de lpidos:
LPIDOS NO SAPONIFICABLES
Los lpidos insaponificables son derivados por aposicin varias unidades isoprnicas, y se sintetizan a partir de una
unidad bsica de 5 tomos de carbono: el isopreno (figura de la derecha). En este grupo de lpidos se incluyen:
terpenos: retinoides, carotenoides, tocoferoles, naftoquinonas, dolicoles
esteroides: esteroles, sales y cidos biliares, hormonas esteroideas
Existen otros lpidos insaponificables que no estn relacionados estructuralmente con el isopreno:
hidrocarburos
lpidos pirrlicos
LPIDOS SAPONIFICABLES
Los lpidos saponificables agrupan a los derivados por esterificacin u otras modificaciones de cidos grasos, y se
sintetizan en los organismos a partir de la aposicin sucesiva de unidades de dos tomos de carbono. En este grupo
se incluyen:
cidos grasos y sus derivados
eicosanoides (prostaglandinas, tromboxanos y leucotrienos)
lpidos neutros (acilgliceroles y ceras)lpidos anfipticos (glicerolpidos y esfingolpidos).









Los lipidos puedes encontrar que clasifican segn la presencia de cidos grasos como bien dijiste, o bien la
clasificacin ms simple y completa es:
Lipidos SIMPLES, COMPLEJOS, y ASOCIADOS...
SIMPLES: formados por la esterificacin de una,dos o tres molculas de cidos grasos con una molcula de glicerina.
Tambin reciben el nombre de glicridos o grasas simples, aqui encontramos, las grasas, las ceras y los aceites.
COMPLEJOS: son los que estan asociados a otros compuestos como ... hidratos de carbono (glucolipidos), proteinas
(lipoproteinas) o grupo fosfato (fosfolipidos)
Adems de contener en su molcula carbono, hidrgeno y oxgeno, tambin contienen otros elementos como
nitrgeno, fsforo, azufre u otra biomolcula como un glcido. A los lpidos complejos tambin se les llama lpidos
de membrana pues son las principales molculas que forman las membranas celulares.
ASOCIADOS: son distintas estrucuturas que se asocian como vitaminas, alcoholes etc :)
Tipos de lpidos
Los lpidos presentan ciertas caractersticas que los convierten en nutrientes esenciales para un buen
funcionamiento orgnico. Cumplen funciones especficas sobre los tejidos y membranas que permiten entre otras
funciones una buena transmisin nerviosa. Teniendo en cuenta esta y otras propiedades, es necesario conocer
cmo se clasifican y qu tipo de lpidos existen.
Los lpidos tienen un rol importante en el correcto funcionamiento del cuerpo. Estos cumplen diferentes funciones,
tales como:
Energtica.
Estructural.
Hormonal.
Transportadora.
Por ello es importante conocer los diferentes tipos de lpidos existentes.
Clasificacin de los lpidos
Se clasifican en 2 grandes grupos: Saponificables e Insaponificables
Lpidos saponificables
cidos grasos saturados: Son lpidos que no presentan dobles enlaces entre sus tomos de carbono. Se encuentran
en el reino animal. Ejemplos: cido lurico, cido mirstico, cido palmtico, acido margrico, cido esterico, cido
araqudico y cido lignogrico.
cidos Insaturados: Poseen dobles enlaces en su configuracin molecular. Se encuentran en el reino vegetal. Por
ejemplo: cido palmitoleico, cido oleico, cido eladico, cido linoleico, cido linolnico y cido araquidnico y
acido nervnico.




Fosfolpidos: Se caracterizan por tener un grupo fosfato en su configuracin molecular.
Glucolpidos: Son lpidos que se encuentran unidos a un glcido.
Lpidos insaponificables
Terpenos: Son derivados del hidrocarburo isopreno. Entre ellos se encuentran las vitamina E, A, K y aceites
esenciales.
Esteroides: Son derivados del hidrocarburo esterano. Dentro de este grupo se encuentran los cidos biliares, las
hormonas sexuales, la vitamina D y el colesterol.
Eicosanoides: Son lpidos derivados de cidos grasos esenciales tipo omega 3 y omega 6. Dentro de este grupo se
encuentran las prostaglandinas, tromboxanos y leucotrienos.
De esta clasificacin de lpidos depender la funcin que cumpla cada uno de ellos. El consumo de lpidos es
importante, slo es necesario no consumirlos en exceso y seleccionando aquellos que aportan beneficios a la salud.


HORMONAS ESTEROIDEAS

Son sustancias producidas por las glndulas endocrinas, que se distribuyen por el torrente sanguneo y ejercen
funciones de regulacin metablica en tejidos especficos. Se distinguen 4 familias de hormonas esteroideas:

1.- Los estrgenos se consideran derivadas del estrano, de 18 tomos de carbono (no posee cadena aliftica en el
C17, y uno de los ciclos es aromtico). Son hormonas propias de la primera mitad del ciclo sexual femenino. Un
estrgeno tpico es el estradiol. Estos enlaces te llevan a pginas con informacin sobre el ciclo menstrual femenino
y sobre anticonceptivos

2.- Los andrgenos se consideran derivados del androstano, de 19 tomos de carbono (no posee cadena aliftica en
el C17). Son las hormonas sexuales masculinas. Un ejemplo es la testosterona. Estos enlaces te llevan a pginas con
informacin sobre el uso de la testosterona y otros esteroides anabolizantes en la prctica deportiva









Vitaminas Liposolubles

En este grupo entran las vitaminas A, D, E y K. Las mismas son solubles en los cuerpos grasos, son poco alterables,
y el organismo puede almacenarlas fcilmente. Dado que el organismo puede almacenarlas como reserva, su
carencia estara basada en malos hbitos alimentarios.

Vitamina Funcin (interviene en) Fuente
A Intervienen en el crecimiento,
Hidratacin de piel, mucosas pelo, uas,
dientes y huesos.
Ayuda a la buena visin.
Es un antioxidante natural.
Hgado, Yema de huevo, Lcteos,
Zanahorias, Espinacas, Broccoli, Lechuga,
Radiccio, Albaricoques, Damasco,
Durazno, Melones, Mamn
D Regula el metabolismo del calcio y tambin en
el metabolismo del fsforo.
Hgado, Yema de huevo,
Lcteos, Germen de trigo,
Luz solar
E Antioxidante natural.
Estabilizacin de las membranas celulares.
Protege los cidos grasos.
Aceites vegetales, Yema de
huevo, Hgado, Panes
integrales, Legumbres
verdes, Cacahuate, Coco,
Vegetales de hojas verdes
K Coagulacin sangunea. Harinas de pescado, Hgado
de cerdo, Coles, Espinacas
Al igual que la Vitamina C, las vitaminas A y E poseen propiedades antioxidantes. Respecto de los vnculos existentes
entre las vitaminas y el deporte, o el rendimiento en los deportes, en los estudios realizados se observa que la
vitamina E, por su funcin de estabilizadora de la estructura de las membranas y por sus propiedades
antioxidantes, ha sido utilizada ampliamente entre los atletas. Si bien algunos trabajos que se basan en estudios
controlados, indican una incidencia positiva en el rendimiento, muchos otros, demuestran una incidencia escasa de
este suplemento en el rendimiento deportivo.








Este grupo esta conformado por las vitaminas B, la vitamina C y otros compuestos anteriormente considerados
vitaminas como son el cido flico, pantotnico, la biotina y carnitina.
Dentro de este grupo de vitaminas, las reservas en el organismo no revisten importancia, por lo que la alimentacin
diaria debe aportar y cubrir diariamente las necesidades vitamnicas. Esto, se debe justamente a que al ser
hidrosolubles su almacentamiento es mnimo.
La necesidad de vitaminas hidrosolubles debe siempre tener en cuenta el nivel de actividad fsica del individuo,
dado que el ejercicio activa numerosas reacciones metablicas cuyas vitaminas son las coenzimas. As se llega a una
situacin en la que para las actividades fsicas intensas, existen riesgos de carencias y por tanto aparecen los
suplementos.

Compuesto Funcin (interviene en) Fuente

Vitamina B1
Participa en el funcionamiento del sistema
nervioso.
interviene en el metabolismo de glcidos y el
crecimiento y mantenimiento de la piel.
Carnes, yema de huevo,
levaduras, legumbres secas,
cereales integrales, frutas
secas.

Vitamina B2
Metabolismo de prtidos y glcidos
Efectua una actividad oxigenadora y por ello
interviene en la respiracin celular, la integridad
de la piel, mucosas y el sistema ocular por tanto la
vista.
Carnes y lcteos, cereales,
levaduras y vegetales verdes

Vitamina B3
Metabolismo de prtidos, glcidos y lpidos
Interviene en la circulacin sangunea, el
crecimiento, la cadena respiratoria y el sistema
nervioso.
Carnes, hgado y rin,
lcteos, huevos, en cereales
integrales, levadura y
legumbres

acido
pantotnico
Interviene en la asimilacin de carbohidratos,
protenas y lpidos.
La sintesis del hierro, formacin de la insulina y
reducir los niveles de colesterol en sangre.
Cereales integrales, hgado,
hongos, pollo, broccoli.

Vitamina B6
Metabolismo de protenas y aminocidos
Formacin de glbulos rojos, clulas y hormonas.
Ayuda al equilibrio del sodio y del potasio.
Yema de huevos, las carnes,
el hgado, el rin, los
pescados, los lcteos, granos
integrales, levaduras y frutas
secas

biotina
Cataliza la fijacin de dixido de carbono en la
sntesis de los cidos grasos.
Interviene en la formacin de la hemoglobina, y en
la obtencin de energa a partir de la glucosa.
Hgado vacuno, manes, caj
chocolate y huevos.

cido flico
Crecimiento y divisin celular.
Formacin de glbulos rojos
Carnes, hgado, verduras
verdes oscuras y cereales
integrales.
carnitina
Interviene en el transporte de cidos grasos hacia
el interior de las clulas.
Reduce los niveles de trigliceridos y colesterol en
sangre.
Reduce el riesgo de depositos grasos en el hgado.
Principalmente en carnes y
lacteos.

Vitamina B12
Elaboracin de clulas
Sintesis de la hemoglobina
Sistema nervioso
Sintetizada por el
organismo. No presente en
vegetales.
Si aparece en carnes y
lacteos.

Vitamina C
Formacin y mantenimiento del colgeno
Antioxidante
Ayuda a la absorcin del hierro no-hmico.
Vegetales verdes, frutas
ctricas y papas


























cido Desoxirribonucleico (ADN)


Es la base qumica de la herencia y est organizada en genes, unidades fundamentales de la informacin gentica.

Naturaleza qumica del ADN:

Corresponde a dos cadenas antiparalelas de nucletidos unidos por grupos fosfato, con sus bases apareadas hacia
adentro y enrolladas alrededor de un eje imaginario central constituyendo una doble hlice. Posee como pentosa la
desoxirribosa, que se une por el grupo fosfato formando el esqueleto de la cadena. Hacia adentro se ubican las
bases nitrogenadas que se aparean mediante la formacin de puentes de hidrgeno. Siempre se aparea una base
nitrogenada purina con una pirimdica => A = T; C = G, por lo tanto la secuencia de ambas cadenas es
complementaria.

Funcin del ADN:

La informacin gentica almacenada en la secuencia de nucletidos de ADN sirve para dos propsitos:

# Es la fuente de informacin para la sntesis de todas las molculas de protenas de la clula y el organismo.

# Provee la informacin heredada por las clulas hijas de la progenie.

Ambas funciones requieren que las clulas del ADN sirva como molde, en el primero de los casos para la
transcripcin de informacin al ARN y en el segundo, para la replicacin de la informacin en las molculas hijas de
ADN.

Duplicacin del ADN:

Como el ADN es el material gentico y est en todas las clulas, que tienen dentro de su ncleo ADN que debe ser
traspasado en forma completa a las clulas hijas y un fenmeno previo a la divisin debe ser la duplicacin o
replicacin del ADN.

Cuando se duplica en una parte se van a romper de hidrgeno y las cadenas se van a separar parcialmente (cadenas
de nucletidos) no necesariamente por sus extremos y frente a estas cadenas se van a ubicar una desoxirribosa,
cadenas completamentarias a partir de desoxirribonucletidos.

Al romperse los puentes de hidrgeno, las cadenas de nucletidos se separan y los desoxirribonucletidos que
estn libres en el ncleo se ubican frente a stos alinendose, formndose cadenas complementarias que originan
dos ADN; por ello su duplicacin es semi conservadora porque los ADN tienen una cadena del ADN original o
materna y una nueva. (En el carioplasma del ncleo estn los nucletidos: ribonucletidos y
desoxirribonucletidos).

Caractersticas principales del ADN:

- Polmero de desoxirribonucletidos que se unen en cadena.

Dos cadenas se unen entre s formando una doble hlice.

Ambas cadenas se unen por sus bases nitrogenadas.

Entre las bases nitrogenadas enfrentadas se forman uniones fcilmente rompibles llamadas puentes de hidrgeno.

cido Ribonucleico (ARN)


Naturaleza qumica:

El ARN es un polmero de ribonucletidos pricos y pirimdicos enlazados por puentes de fosfato anlogos a los del
ADN. Aunque comparte muchas caractersticas con el ADN, el ARN posee varias diferencias especficas.

El azcar en el ARN al cual se adhieren los fosfatos y las bases nitrogenadas es la Ribosa.

Los componentes pirmidicos del ARN difieren de aquellos del ADN. El ARN posee A, G y C. En lugar de timina, el
ARN posee Uracilo (U).

El ARN existe como una cadena polinucletida, no como la molcula helicoidal de doble hebra como el ADN. Sin
embargo, dadas las secuencias de bases complementarias apropiadas con polaridad opuesta, la hebra sencilla de
ARN, es capaz de doblarse sobre s misma.

Funcin del ARN:

Casi todas las especies de ADN intervienen en algn aspecto de la sntesis de protenas. Aquellas molculas
citoplasmticas de ARN, que sirven como moldes para la sntesis de protenas, se designan como ARN mensajero o
ARNm, Muchas otras molculas citoplasmticas (ARN ribosmico o ARNr) tienen papeles estructurales donde
contribuyen a la formacin de los ribosomas (las estructuras que constituyen la maquinaria utilizada para la sntesis
de protenas) o sirven como molculas adaptadoras, ARN transferencia o ARNt para la traduccin de ARNm en
secuencias especficas de aminocidos polimerizados.

La mayor parte de ARN sintetizado de moldes de ADN en clulas eucariontes, incluyendo las de mamferos, es
degradada dentro del ncleo y nunca sirve como unidad estructural o informativa en el citoplasma celular.

Los cidos nucleicos son macromolculas de suma importancia biolgica. Todos los organismos vivos contienen
cidos nucleicos bajo la forma de cidos desoxirribonucleicos (ADN) y ribonucleico (ARN). Algunos virus slo
contienen ARN (retrovirus) mientras que otros slo poseen ADN (adenovirus).

El ADN constituye el depsito fundamental de la informacin gentica, la cual se transmite por transcripcin a las
molculas de ARN utilizadas en la sntesis de protenas (traduccin)

Formacin del ARN:

Se forman en el ncleo y funcionan en el citoplasma. Todos se producen igual. Cuando la celula necesita formar
ARN, parte del ADN se abre y frente a una de las dos cadenas se empiezan a ubicar ribonucletidos
complementarios, entonces frente a la citosina una gu



































La clula
es la unidad anatmica, funcional y gentica de los seres vivos.
La clula es una estructura constituida por tres elementos bsicos:
1.- membrana plasmtica,
2.- citoplasma y
3.- material gentico (ADN).
Posee la capacidad de realizar tres funciones vitales:
nutricin, relacin y reproduccin.
Se llaman eucariotas a las clulas que tienen la informacin gentica envuelta dentro de una membrana que forman
el ncleo.
Un organismo formado por clulas eucariotas se denomina eucarionte.
Muchos seres unicelulares tienen la informacin gentica dispersa por su citoplasma, no tienen ncleo. A ese tipo
de clulas se les da el nombre de procariotas.




































COMPONENTE ESTRUCTURA FUNCIN
Membrana celular
Mosaico fludo: bicapa lipdica con
protenas y glucoclix
externo.Colesterol en clulas animales
Lmite de la clula y permeabilidad selectiva
Pared celular
Pared primaria y pared secundaria de
fibras de celulosa
Responsable de la forma de las clulas; le da soporte mecnico,
proteccin y mantiene el balance osmtico
Hialoplasma
Solucin acuosa con alta concentracin
de protenas, esencialmente enzimas.
Participacin en procesos metablicos
Citoesqueleto
Red tridimensional formada por
filamentos protecos.
Organizacin y control del espacio interior. Involucrado en la
forma, movimiento y divisin celular.
Centrolos Microtbulos y pequeas fibras
Centro organizador de microtbulos. Formacin del huso
acromtico. Formacin de cilios y flagelos.
Ribosomas
Dos subunidades formadas por ARN y
protenas
Sntesis de protenas
R.E. Rugoso
Cisternas membranales
intercomunicadas con ribosomas
adheridos.
Sntesis, procesamiento y almacenamiento de protenas.
R.E. Liso
Cisternas de membrana
intercomunicadas
Sntesis, almacenamiento y transporte de lpidos. Tratamiento y
eliminacin de sustancias txicas.
Aparato de Golgi
Sistema de cisternas de membrana
aplanadas, en relacin con vesculas
Maduracin, almacenamiento y transferencia de glucoprotenas.
Formacin de membranas, y pared celular.
Lisosomas
Vesculas esfricas de membrana que
contienen enzimas digestivos.
Digestin celular
Peroxisomas
Vesculas esfricas de membrana que
contienen enzimas oxidativas
Proteccin contra productos txicos del metabolismo del O2.
Vacuolas Vesculad redondeadas
Almacenar sustancias: agua, sustancias nutritivas, sustancias de
desecho.
Mitocondrias
Orgnulos con doble membrana.
Presentan gran cantidad de enzimas,
ADN y ribosomas
Centrales energticas de la clula: llevan a cabo la respiracin
celular, consistente en la oxidacin de nutrientes para obtener
ATP.
Cloroplastos
Orgnulos con doble membrana, ms
una tercera en su interior (tilacoidal).
Contiene enzimas, ADN y ribosomas.
Responsables de la fotosntesis.
Membrana
nuclear
Doble membrana con poros. Separar y proteger el ADN del resto de la clula.
Nucleoplasma Composicin similar al hialoplasma.
Contiene enzimas involucrados en la replicacin del ADN, en la
transcripcin del ARN y su empaquetamiento para el traslado al
citoplasma.
Cromatina
ADN ms protenas densamente
empaquetadas.
Portador de la informacin gentica
Nuclolo
Regin esferoidal con alta
concentracin de ARN y protenas.
Constituye el organizador nucleolar: lugar de sntesis de las
subunidades ribosmicas.





Barreras externas de la clula
Componentes citoplsmicos sin membrana Orgnulos citoplsmicos de membrana no
energticos
Orgnulos citoplsmicos de membrans
energticos
Ncleo
El sistema membranoso
El sistema de endomembranas o sistema vacuolar citoplasmtico est presente slo en clulas eucariotas
vegetales y animales .Constituye un sistema membranoso interno formado por la asociacin de tres
organelos subcelulares : la carioteca o envoltura nuclear , el retculo endoplasmtico rugoso y liso y el
aparato de Golgi.
Las clulas procariotas no presentan este sistema.
Entre sus caractersticas generales : constituyen un sistema de vesculas o tbulos membranosos internos
a la manera de un pequeo sistema circulatorio interno interconectado para el transporte de sustancias
(lpidos y protenas ) hacia la carioteca y hacia los dictiosomas del complejo de Golgi.
Los lpidos sintetizados en el retculo endoplsmico liso y las protenas sintetizadas en el retculo
endoplasmtico rugoso son transportadas hacia los dictiosomas donde se almacenan, se empaquetan y se
modifican para la secrecin de otras molculas orgnicas (enzimas lisosmicas y hormonas (clulas
endocrinas).

Estructuras No-membranosas


Las clulas eucariticas poseen estructuras no-membranosas que realizan funciones fundamentales para la vida.
Hay bilogos que consideran que son organelos y otros disputan que no lo son. No importa demasiado esa discusin
semntica. Lo relevante es que las clulas poseen dichas estructuras y su vida depende de su funcionamiento
correcto.
Citoplasma
Citoplasma (cito- = clula y -plasma = fluido) es el fluido que llena a la clula. En sentido amplio se entiende a todo
lo que se encuentra entre la membrana plasmtica y el ncleo celular. En sentido estrecho se refiere al lquido que
contiene PMI, PMO, oligmeros y biopolmeros excluyendo los organitos membranosos que yacen en l. En este
segundo sentido se usa el trmino citosol (cito- = clula y -sol = solucin coloidal).

La funcin del citosol es la de disolver las sustancias qumicas, permitir su difusin e interacciones, en general
reacciones qumicas y asociaciones y disociaciones por complementaridad de superficies. Como la vida es
fundamentalmente una serie ordenada de reacciones qumicas y stas ocurren masivamente en el citoplasma,
entonces la Vida es en mucho lo que ocurre en el citosol.

Por lo general el citosol est ms lleno de diversas molculas y macromolculas de lo que solemos imaginarnos.
Vean la siguiente imagen que simula las sustancias disueltas en el citoplasma.

Macromolculas en el citosol, simulacin por Elcock, AH

Ribosoma
Ribosoma (ribo- = ARN y -soma = cuerpo) son las partculas (complejos multimoleculares) que traducen la
informacin gentica, es decir, fabrican las miles de protenas que llevan a cabo casi todas las funciones
celulares y conforman las estructuras de la clula.
Como su nombre lo deja entrever est hecho de ARN ribosomal (3 molculas) asociado a decenas de
diferentes protenas.

Cada ribosoma est conformado por dos subunidades que se asocian al extremo 5' de un ARN mensajero
y permite que los alrededor de 21 variedades de ARN de transferencia presentes en la mayora de las
especies lean el mensaje gentico y lleven los aminocidos para que el ARN de la subunidad mayor
catalice la formacin del enlace peptdico y de ese modo se sinteticen las protenas agregando aminocido
por aminocido siguiendo la "receta" almacenada en los genes y transportada por el ARN mensajero.





En una clula eucaritica hay miles, sino, millones de ribosomas 80S. Los del citosol producen protenas
que funcionan principalmente en el citoplasma, ncleo, mitocondria y cloroplasto.




Los ribosomas que se adosan a la cara citoslica de Retculo endoplsmico, producen las protenas que
funcionan en el sistema de endomembranas celulares (RE, Aparato de Golgi, vesculas de secrecin,
lisosomas, membrana plasmtica y exterior celular.
Citoesqueleto
El citoesqueleto (cito- = clula y -esqueleto, pues dem) es el esqueleto de las clulas. Est presente en las
clulas eucariticas como un sistema de fibras que cumplen con el papel de sostener, desplazar organelos,
dar forma a la clula, resistir las fuerzas de tensin y mover a la misma.

Clula teida con azul de Coomasie

El citoesqueleto est conformado, desde los delgados a los ms gruesos, por:
Microfilamentos. Fibras de actina, miosina y otras.
Filamentos intermedios. vimentina, neurofilamentos, tau y otras.
Microtbulos.

Vean cmo los filamentos del citoesqueleto sirven cmo soporte estructural subyacente a la membrana
plasmtica, cmo se ensamblan y desarman de manera dinmica los elementos del citoesqueleto y cmo
sirven de va para protenas motoras (cinesinas, miosinas y dinenas) y desplazar a los organelos, mover a
la clula o generar fuerza. En el video se muestran varios eventos de la vida celular. Fjense en los
microtbulos como vas para que cinesinas llevan organelos membranosos de un lugar a otro de la clula.


Centriolos
Son un par de cilindros ortogonales (a 90 el uno del otro) situados en las cercanas del ncleo de muchas
clulas, excepto de plantas.

Dos pares de Centriolos rebanados a lo largo y transversalmente



Poseen un arreglo circular de 9 tripletes de microtbulos, similar al existente en los undulipodios. Este
arreglo se denomina 9+0 ya que no tiene microtbulos centrales como en los tambin llamados flagelos
eucariticos.


Funcionan como organizadores del citoesqueleto de microtbulos y determinan la orientacin baso-
lateral y apical de las clulas. Participan en la divisin celular mittica en el ensamblaje del huso
acromtico y determinando el plano de la citosinesis (la reparticin del citoplasma en las clulas hijas).
Tambin sirven de cuerpos basales para el ensamble de cada undulipodio.














Organelos Celulares
Partes fundamentales de la clula
Una clula esta formada por una membrana plasmtica, un citoplasma y un ncleo.
Membrana plasmtica: Estructura formada por una bicapa de lpidos, formada por fosfolpidos dispuestos uno al
lado de otro, formando una capa fluida, con protenas insertadas dentro de este (protenas integrales), protenas
perifricas (externas e internas). El centro de la membrana es hidrofbico y los extremos internos y externos son
hidrofilicos.
El citoplasma: Esta formado por el citosol (fraccin liquida del citoplasma, que rodea a los organelos y tiene una
consistencia como gelatinosa). El citoplasma posee un citoesqueleto, organelos e inclusiones. En el citoplasma estn
disueltas las proteinas, azucares, sales minerales, hormonas y enzimas.
Citoesqueleto: Formada por fibras filamentosas de protenas. Estas estructuras son dinmicas, se construyen y se
degradan constantemente y le dan la forma a las clulas, como tambin permite el movimiento de los organelos.
Esta formado por Microtubulos (tubulina), filamentos intermedios y microfilamentos (actina).
Organelos:
a) Retculo endoplasmtico Rugoso, RER: Es una red de sacos planos delimitados por una membrana, cuya
rugosidad se debe a la presencia de ribosomas en su superficie. Su funcin es recibir en su interior las protenas
recin fabricadas por los ribosomas y pemite plegarlas. Normalmente este organelo es muy abundante en clulas
secretoras.
b) Ribosomas: Son organulos sin membrana, formado por dos subunidades de ARN y proteinas. Se les puede
encontrar libres o pegados al RER. Su funcin es sintetizar proteinas.
c) Retculo endoplasmatico Liso, REL: Red de sacos aplanados, como los del RER pero sin los ribosomas en su
superficie, lo que le da un aspecto liso y no rugoso. Su funcin es sintetizar lpidos (colesterol, esteroides y
fosfolpidos). En el hgado su funcin es destoxificar la celula de drogas y toxinas.
d) Aparato de Golgi: Es un apilamiento de cisternas aplanadas y paralelas entre s. Se encuentra cerca del nucleo y
esta muy desarrollado en celulas seretoras. Sus funciones son: recibir vesculas con protenas, modificarlas
qumicamente con azucares, almacenarlas y distribuirlas a su sitios especificados (organelos, membrana plasmtica,
secrecin, etc.), fabricas lisosomas, participan en la construccin de la pared celular de clulas vegetales y producir
polisacaridos como el moco. Todo el proceso se hace mediante yemacin por vesculas.
e) Lisosomas: Son vesiculas delimitadas por una membrana, que contienen grandes cantidades de enzimas
hidroliticas y cuyo pH ptimo es cido. Su pH cido se debe a una bomba de protones existente en su membrana. Su
funcin es la de digestin intracelular, digieren el material endocitado, incluyendo bacterias y virus. Participan
tambien en la autofagia, es decir, rodea a los organelos envejecidos en grandes vacuolas y son hidrolisados.
Participan en la Autlisis, es decir, se rompen lisosomas, como ocurre en la cola de los renacuajos.
f) Peroxisomas: Son vesculas esfericas, rodeados por membrana. Son organelos que se auto replican. Genera
perxido de hidrgeno (agua oxigenada), el que es utilizado por una enzima (catalasa) para oxidar diversas
sustancias. Adems llevan a cabo el 30 del catabolismo de los cidos grasos.
g) Mitocondrias: Son organelos envueltos en dos membranas. La membrana interna se invagina, formando plieges
llamados crestas mitocondriales. Las mitocondrias tienen la forma y el tamao de las bacterias, posee ADN propio y
circular y se dividen independiente de la clula que los contiene. Dentro de la mitocondria ocurre la Respiracin
celular (ciclo de Krebs, cadena transportadora de electrones y fosforilacin oxidativa). Su objetivo ltimo es
sintetizar ATP para la clula.
h) Centrolo: Centro organizador de microtbulos. Esta estructura forma las fibras del citoesqueleto, los cilios,
flagelos y el huso mittico.
i) Plastdios: Un ejemplo es el cloroplasto, que realiza la fotosntesis. Posee doble membrana, al igual que la
mitocondria y el ncleo. La membrana interna forma los tilacoides. El color verde de los cloroplastos se debe a la
clorofila. En menor cantidad estn tambin los pigmentos carotenos y xantofilas. Otros plastdios son los
cromoplastos que acumulan pigmentos lipdicos de colores, los leucoplastos y amiloplastos que almacenan almidn.
j) Pared celular: Alrededor de la membrana vegetal hay una pared celular hecha de celulosa y pectina. Esta pared
celular deja pasar libremente las sustancias que atraviesan las membranas. Su funcin es impedir que la clula
estalle por acumulacin de agua.
k) Vacuolas: Compartimientos esfricos llenos de lquidos en los vegetales. Es muy grande y contiene agua,
nutrientes, desechos, iones y sales. Permite darle una presin osmtica para permitir el ingreso de agua a la clula
vegetal. En su interior tambin pueden haber cristales, pegmentos (antocianos dan gamas entre azul y rojo) y
taninos (dan el color caf), alcaloides (cocaina, cafena, tena, nicotina, quinina, estricnina, mezcalina, boldina y
tetrahidrocanabinol el compuesto activo de la marihuana) y terpenos (con aromas como eucalipto y menta y el de
muchas flores).





La Respiracin Aerobia y Anaerobia


Cmo se realiza la respiracin Aerobia?


La respiracin aerobia es la que utiliza oxgeno para extraer energa de la glucosa. Se efecta en el interior de las
clulas, en los organelos llamados mitocondrias.

El siguiente es el proceso:


Durante el proceso respiratorio, parte de la energa contenida en la glucosa pasa a las molculas de ATP. Con esta
energa se alimentan, excretan los desechos, se reproducen y realizan todas las funciones que les permiten vivir.
Tanto el dixido de carbono como el agua salen de la clula y del cuerpo del ser vivo (Si se trata de un organismo
pluricelular) por que constituyen sustancias de desecho. La energa puede utilizarse de inmediato o almacenarse
para su uso posterior.

Las bacterias no tienen mitocondrias, por lo cual la respiracin se efecta en su citoplasma. En el resto de los
organismos pertenecientes a los 4 reinos (Protistas, hongos, plantas y animales) si existen estos organelos.

Algunas clulas tienen ms mitocondrias que otras; por ejemplo, las neuronas, las clulas musculares y los
espermatozoides requieren de altas cantidades de energa y por ello tienen numerosas mitocondrias.

La respiracin Anaerobia


Levadura de Pan

La respiracin anaerobia consiste en que la clula obtiene energa de una sustancia sin utilizar oxgeno; al hacerlo,
divide esa sustancia en otras; a la respiracin anaerobia tambin se le llama fermentacin. Probablemente la
respiracin anaerobia ms conocida sea la de las lavaduras de la cerveza (Saccharomyces cerevisiae), que son
hongos unicelulares.

Para elaborar la cerveza se utilizan semillas de cebada, las cuales contienen glucosa, sustancia de la cual las
levaduras obtienen la energa. Las semillas de cebada son combinan con agua y la flor de una planta llamada lpulo,
que le da sabor a esta bebida. Los ingredientes se mezclan y luego se filtran.

El lquido resultante, que contiene la glucosa, se deposita en barriles de madera, junto con las levaduras y se deja
reposar varios meses o aos; durante ste tiempo, las levaduras utilizan la glucosa para obtener energa y la
transforman en un tipo de alcohol llamado etanol. Supongamos que una levadura toma una molcula de glucosa
Qu hace con ella? Observa el esquema:


Las levaduras utilizan la energa para realizar todas sus funciones; el etanol permanece en el lquido y el dixido de
carbono, por ser un gas, se incorpora al aire.

Respiracin Anaerobia en las clulas musculares?


Msculo Liso

Las clulas musculares del ser humano tambin pueden obtener energa a travs de una respiracin anaerobia.
Pero, Cmo se lleva a acabo este proceso? Cuando una persona realiza un ejercicio extenuante el cuerpo necesita
mayor cantidad de oxgeno para que las clulas lo utilicen en la descomposicin de la glucosa para obtener energa.

Si la actividad que realiza la persona exige a las clulas musculares un esfuerzo extremo, stas van a requerir de un
gran suministro de energa. Durante el ejercicio intenso el aparato circulatorio no proporciona suficiente oxgeno
para satisfacer las necesidades de las clulas musculares.

En el momento que no llega el suficiente oxgeno a los msculos,
las clulas musculares realizan un proceso anaerbico para obtener energa; durante el proceso se produce un
cido lctico, Al acumularse, el cido lctico provoca dolor y fatiga muscular. Una vez que la persona deja de hacer
ejercicio, la respiracin celular vuelve a ser aerobia.

Caractersticas de los organismos anaerobios


Esperas vistas en un microscopio.

Existen 2 tipos de organismos anaerobios; los estrictos y los facultativos. Los estrictos mueren en presencia del
oxgeno, por lo cual existen en las profundidades de la corteza terrestre y del mar, donde no hay oxgeno, y en el
intestino de muchos animales, incluido el nuestro (en esos sitios no abunda el oxgeno). Pero, algunas especies
viven en zonas ms superficiales, como el material en descomposicin del suelo en zonas de mucha vegetacin,
zonas pantanosas o el fondo de los lagos es el caso de las bacterias de los gneros Clostridium, Ruminococcus,
Fusobacterium y Methanobacterium.


Las bacterias Clostridium que viven en el suelo descomponen los restos de plantas y animales muertos;
generalmente habitan en la capa negra que se llama humus; como continuamente est en descomposicin, no
contiene aire con oxgeno.

Los organismos anaerobios facultativos tambin pueden realizar la respiracin aerobia si se encuentran en
presencia de oxgeno. La mayora de las especies que fermentan la leche, el queso, el vino, la cerveza, el pulque,
etc., son facultativas, por ejemplo, la leche que tomamos contiene las bacterias que se utilizan para elaborar quesos
y yogurt; cuando la leche no se refrigera comienzan a descomponerla. Las levaduras del vino se encuentran sobre la
cscara de las uvas y luego en su jugo.

La fermentacin cumple con una funcin ecolgica al descomponer los cuerpos de los seres que mueren;
innumerables especies de hongos y bacterias se encargan de esa tarea. Cuando en el lugar donde viven estos
microorganismos las condiciones del medio se vuelven difciles cubren su cuerpo con una capa protectora y se
convierten en esporas.
































los procesos que se llevan a cabo en la respiracion celular!!

FERMENTACION LACTICA Y ALCOHOLICA
El cido pirvico puede tomar una de varias vas. Dos son anaerbicas (sin oxgeno) y se denomina FERMENTACIN
ALCOHLICA y FERMENTACIN LCTICA.
A la falta de oxgeno, el cido pirvico puede convertirse en etanol (alcohol etlico) o cido lctico segn el tipo de
clula. Por ejemplo, las clulas de las levaduras pueden crecer con oxgeno o sin l. Al extraer jugos azucarados de
las uvas y al almacenarlos en forma anaerobia, las clulas de las levaduras convierten el jugo de la fruta en vino al
convertir la glucosa en etanol. Cuando el azcar se agota las levaduras dejan de fermentar y en este punto la
concentracin de alcohol est entre un 12 y un 17 % segn sea la variedad de la uva y la poca en que fue
cosechada.
La formacin de alcohol a partir del azcar se llama fermentacin.


Fermentacin alcohlica

El cido pirvico formado en la gluclisis se convierte anaerbicamente en etanol. En el primer caso se libera
dixido de carbono, y en el segundo se oxida el NADH y se reduce a acetaldehdo.
Otras clulas, como por ejemplo los glbulos rojos, las clulas musculares y algunos microorganismos transforman
el cido Pirvico en cido lctico.
En el caso de las clulas musculares, la fermentacin lctica, se produce como resultado de ejercicios extenuantes
durante los cuales el aporte de oxgeno no alcanza a cubrir las necesidades del metabolismo celular. La acumulacin
del cido lctico en estas clulas produce la sensacin de cansancio muscular que muchas veces acompaa a esos
ejercicios.


Alcohlica : 2 cido pirvico + 2 NADH = 2 etanol + 2 CO2 + 2 NAD+







Fermentacin lctica
Es una ruta metablica anaerbica que ocurre en el citosol de las clula, en la cual se oxida parcialmente la glucosa
para obtener energa y donde el producto de desecho es el cido lctico.

Este proceso lo realizan muchas bacterias (llamadas bacterias lcticas), hongos, algunos protozoos y muchos tejidos
animales; en efecto, la fermentacin lctica tambin se verifica en el tejido muscular cuando, a causa de una
intensa actividad motora, no se produce una aportacin adecuada de oxgeno que permita el desarrollo de la
respiracin aerbica. Cuando el cido lctico se acumula en las clulas musculares produce sntomas asociados con
la fatiga muscular. Algunas clulas, como los eritrocitos, carecen de mitocondrias de manera que se ven obligadas a
obtener energa por medio de la fermentacin lctica; por el contrario, el parnquima muere rpidamente ya que
no fermenta, y su nica fuente de energa es la respiracin aerbica.

En esta reaccin el NADH se oxida y el cido pirvico se reduce transformndose en cido lctico.


Lctica : 2 cido pirvico + 2 NADH = 2 cido lctico + 2 NAD+
La fermentacin sea sta alcohlica o lctica ocurre en el citoplasma.







Ciclo de krebs

El ciclo de Krebs (tambin llamado ciclo del cido ctrico o ciclo de los cidos tricarboxlicos) es una ruta metablica,
es decir, una sucesin de reacciones qumicas, que forman parte de la respiracin celular en todas las clulas
aerobias. En organismos aerbicos, el ciclo de Krebs es parte de la va catablica que realiza la oxidacin de hidratos
de carbono, cidos grasos y aminocidos hasta producir CO2, liberando energa en forma utilizable (poder reductor
y GTP).

El metabolismo oxidativo de glcidos, grasas y protenas frecuentemente se divide en tres etapas, de las cuales, el
ciclo de Krebs supone la segunda. En la primera etapa, los carbonos de estas macromolculas dan lugar a molculas
de acetil-CoA de dos carbonos, e incluye las vas catablicas de aminocidos (p. ej. desaminacin oxidativa), la beta
oxidacin de cidos grasos y la gluclisis. La tercera etapa es la fosforilacin oxidativa, en la cual el poder reductor
(NADH y FADH2) generado se emplea para la sntesis de ATP segn la teora del acomplamiento quimiosmtico.

El ciclo de Krebs tambin proporciona precursores para muchas biomolculas, como ciertos aminocidos. Por ello se
considera una va anfiblica, es decir, catablica y anablica al mismo tiempo.

El ciclo de Krebs, o ciclo del cido ctrico o ciclo de los cidos tricarboxlicos, toma su nombre de su descubridor,
Hans Adolf Krebs, un bioqumico alemn premiado con el Nobel en el 1953.
Esta ruta metablica es la tercera etapa de la respiracin celular, el proceso de produccin de energa en las clulas.
Forma parte de la respiracin aerobia, es decir, se realiza en presencia de oxgeno y se desarrolla entre los procesos
de glicolisis y cadena respiratoria. Su fin es la obtencin de NADH, una molcula con poder reductor, que se utiliza
para la produccin de ATP mediante la cadena respiratoria.
La Transformacin del Piruvato en Acetil-CoA mediante Descarboxilacin Oxidativa.
La descarboxilacin oxidativa del piruvato es un paso anterior al propio ciclo de Krebs. Durante la glicolisis en el
citoplasma se produce el piruvato, que pasa por una etapa de transicin para convertirse en acetil-CoA para que
pueda entrar en el ciclo de Krebs.
El piruvato pasa del citoplasma en las mitocondrias donde el complejo enzimtico piruvato-deshidrogenasa lo
convierte en acetil-CoA. Esto ocurre mediante la eliminacin de una molcula de CO
2
(descarboxilacin) y la unin
del resto aclico obtenido a la coenzima A por oxidacin.
El esquema siguiente visualiza este proceso:




Descarboxilacin oxidativa del piruvato.
La transformacin del piruvato en acetil-CoA es de gran importancia ya que une la glicolisis y el ciclo de Krebs. Hay
que mencionar que los acetil-CoA que participan en l, no proceden solamente de la gliclisis, sino tambin de la
oxidacin de los cidos grasos y del catabolismo de los aminocidos. Resulta que el ciclo del cido ctrico une todas
las rutas catablicas de las sustancias que aportan energa para nuestro cuerpo.
El Ciclo de Krebs: Resumen.
En general, el ciclo consiste en la formacin de citrato, una molcula de 6 tomos de carbono, mediante la reaccin
del acetil-CoA (2 carbonos) con oxalacetato (4 carbonos). A continuacin, el citrato sufre algunas transformaciones
qumicas hasta llegar a formar otra vez oxalacetato (4 carbonos). La reduccin del nmero de tomos de carbono a
lo largo del ciclo ocurre porque el compuesto pierde dos grupos carboxlicos como CO
2
,

respectivamente en el paso
4 y 5. Todos los pasos son catalizados por enzimas.
Entradas y Salidas.
En total, en el ciclo de Krebs entran 1 molcula de acetil-CoA y 3 molculas de H
2
O. Despus de su transcurso
obtenemos:
1 molcula de Coenzima A
3 NADH/H
+
a partir NAD
+

1 molcula de GTP (guanosina trofosfato) a partir de GDP + P
i

1 molcula de Coenzima Q reducida (ubiquinol)
Los NADH/H
+
y el ubiquinol tienen un papel importante en la cadena respiratoria para la produccin de ATP,
producto final de la respiracin celular.
Las reacciones en concreto.
En el esquema de abajo, por medio de los colores es fcil observar cuntos tomos de carbono contiene el producto
de cada paso. Las molculas de color naranja contienen 6 carbonos, la verde (alfa-cetoglutarato) 5 carbonos y las
molculas azules 4. El acetil-CoA (rosa) tiene 2 tomos de carbono.






El Ciclo de Krebs.
Las enzimas que juegan un papel en el ciclo de Krebs y las reacciones que catalizan son las siguientes:
1 - La citrato sintetasa facilita la unin del oxalacetato con el resto aclico que lleva la coenzima A. Para ello se
necesita adicionalmente un H
2
O y al final la coenzima A queda libre.
2 y 3 La aconitasa cataliza la produccin de cis-aconitato quitndo un H
2
O del citrato. Despus incorpora un H
2
O al
cis-aconitato para formar isocitrato.
4 La isocitrato deshidrogenasa oxida el isocitrato (y reduce al mismo tiempo NAD
+
, produciendo NADH/H
+
). Como
producto intermedio de este paso resulta oxalosuccinato (no aparece en el esquema) que se convierte en alfa-
cetoglutarato mediante la descarboxilacin. Resulta que el producto de este paso contiene 5 tomos de carbono en
vez de 6. El grupo carboxlico se libera en forma de dixido de carbono (CO
2
).
5 El alfa-cetoglutarato se une con una coenzima A con la ayuda de la alfa-cetoglutarato-deshidrogenasa para
formar succinil-CoA. En este paso se libera otro CO
2
, lo que deja el producto con 4 tomos de carbono. Adems se
genera un NADH/H
+
.
6 - Durante la reaccin 6 que es catalizada por la succinil-CoA-sintetasa, se genera el succinato y una molcula de
GTP (un compuesto rico en energa). La coenzima A queda libre otra vez para reacciones siguientes.
7 La succinato-deshidrogenasa procede a la oxidacin del succinato formando el fumarato. En la misma reaccin
se obtiene un FADH
2
, que a continuacin reduce a la coenzima Q (ubiquinona), generando QH
2
(ubiquinol).
8 Sigue la hidratacin del fumarato por la fumarasa y se obtiene el malato.
9 Finalmente, la malato-deshidrogenasa permite la oxidacin del malato, generando oxalacetato y otro NADH/H
+
.
Regenerado, el oxalacetato puede aceptar de nuevo un acetil-CoA y recorrer el ciclo, ganando ms energa en
forma de NADH/H
+
y QH
2
que puede ser utilizada en la cadena respiratoria.

El ciclo de Krebs no es solamente una ruta catablica sino que tambin juega un papel importante en varios
procesos anablicos (por eso se llama una va anfiblica). Por ejemplo, el oxalacetato y el alfa-cetoglutarato sirven
como precursores en la biosntesis de algunos aminocidos. Otros de los metabolitos del ciclo participan en la
gluconeognesis y en la sntesis de los cidos grasos.


















Sntesis de protenas
Se conoce como sntesis de protenas al proceso por el cual se componen nuevas protenas a partir de los veinte
aminocidos esenciales. En estre proceso, se transcribe el ADN en ARN. La sntesis de protenas se realiza en los
ribosomas situados en el citoplasma celular.

En el proceso de sntesis, los aminocidos son transportados por ARN de transferencia correspondiente para cada
aminocido hasta el ARN mensajero donde se unen en la posicin adecuada para formar las nuevas protenas.

Aminoacidos en sintesis de protenas
Al finalizar la sntesis de una protena, se libera el ARN mensajero y puede volver a ser leido, incluso antes de que la
sntesis de una protena termine, ya puede comenzar la siguiente, por lo cual, el mismo ARN mensajero puede
utilizarse por varios ribosomas al mismo tiempo.

A continuacin puedes ver ms informacin sobre en qu consiste el proceso de la sntesis de protenas, cuales son
sus fases y los pasos que se realizan en cada fase de la sntesis de protenas.

Fases de las sntesis de protenas
La realizacin de la biosntesis de las protenas, se divide en las siguientes fases:

Fase de activacin de los aminocidos.
Fase de traduccin que comprende:
Inicio de la sntesis proteica.
Elongacin de la cadena polipeptdica.
Finalizacin de la sntesis de protenas.
Asociacin de cadenas polipeptdicas y, en algunos casos, grupos prostsicos para la constitucin de las protenas.
Fase de activacin de los aminocidos
Mediante la enzima aminoacil-ARNt-sintetasa y de ATP, los aminocidos pueden unirse ARN especfico de
transferencia, dando lugar a un aminoacil-ARNt. En este proceso se libera AMP y fosfato y tras l, se libera la
enzima, que vuelve a actuar.

Inicio de la sntesis proteica
En esta primera etapa de sntesis de protenas, el ARN se une a la subunidad menor de los ribosomas, a los que se
asocia el aminoacil-ARNt. A este grupo, se une la subunidad ribosmica mayor, con lo que se forma el complejo
activo o ribosomal.

Leer ms sobre la fase de iniciacin de la sntesis de protenas.

Elongacin de la cadena polipeptdica
ADN en sintesis de protenas
El complejo ribosomal tiene dos centros o puntos de unin. El centro P o centro peptidil y el centro A. El radical
amino del aminocido inciado y el radical carboxilo anterior se unen mediante un enlace peptdico y se cataliza esta
unin mediante la enzima peptidil-transferasa.

De esta forma, el centro P se ocupa por un ARNt carente de aminocido. Seguidamente se libera el ARNt del
ribosoma producindose la translocacin ribosomal y quedando el dipeptil-ARNt en el centro P.

Al finalizar el tercer codn, el tercer aminoacil-ARNt se sita en el centro A. A continuacin se forma el tripptido A
y despus el ribosoma procede a su segunda translocacin. Este proceso puede repetirse muchas veces y depende
del nmero de aminocidos que intervienen en la sntesis.

Leer ms sobre la fase de elongacin de la sntesis de protenas.

Finalizacin de la sntesis de protenas.
En la finalizacin de la sntesis de protenas, aparecen los llamados tripletes sin sentido, tambin conocidos como
codones stop. Estos tripletes son tres: UGA, UAG y UAA. No existe ARNt tal que su anticodn sea complementario.
Por ello, la sntesis se interrumpe y esto indica que la cadena polipeptdica ha finalizado.







Qu es la traduccin?
Qu es lo que se traduce? En realidad se traduce el lenguaje del ADN, que se lee de a bases, tanto en el ADN como
en el ARN, a un nuevo lenguaje que es el de los aminocidos que formarn un polipptido. Por eso se dice que un
gen codifica un polipptido.
La traduccin de un lenguaje a otro debe realizarla un verdadero traductor que comprenda ambos lenguajes. Este
traductor es el ARN de transferencia (ARNt), ya que puede leer bases en el ARNm, a travs de su anticodn que se
une por complementariedad al codn del ARNm, y puede asociarse a un aminocido gracias a la unin de realiza la
aminoacil sintetaza que lo carga con su respectivo aminocido en su extremo 3.

Cada ARNt est codificado en el ADN y hay uno para cada tipo de aminocido, y la aminoacil sinteteza lo reconoce
por esta estrucura tridimensional en forma de L. O sea que hay ARNt de lecuinas , de argininas, de serinas etc. La
estructura tridimensional tambin le sirve para para poder asociarse a los ribosomas en el proceso de la traduccin
de protenas.
En este proceso entonces participan tres tipos de ARN, el de transferencia, el ribosomal que se asocia a protenas
formando los ribosomas y el ARNm que ser ledo para sintetizar un polipptido.
La estructura de los ARN mensajeros ya ha sido descripta y sabemos que la traduccin comienza en un triplete de
bases (AUG) llamado el codn de inicio. Este codn deterrminar entonces como se leer el ARNm, o sea de a
tripletes o codones que le siguen al AUG, por eso se dice que determina el marco de lectura del ARNm.
El cdigo del ADN o sea el cdigo gentico:
A pesar de que solo hay 20 aminocidos, Francis Crick descubri que el cdigo gentico se lee de a tres bases.


Teniendo en cuenta que son 4 bases d
istintas en el ADN y eso nos dara 64 posibles
tripletes de bases o codones, muchos de ellos codifican para el mismo aminocido y tres no cofifican para ning
uno. Los que codifican el mismo aminocido generalmente difieren solo en una base (la tercera) y por eso se la
llama redundante.
Por todo esto se descubri luego que no era necesario que hubiera 64 ARNt para cada triplete sino que existen
muchos menos ya que como la tercera base del codn del mensajero es redundante, la primera base del anticodn
puede aparearse de forma no usual aceptando que algunas bases se apareen en forma anormal o se cambina
quimicamente permitiendo que reconozcan a ms de una tercera base. A esto de le llama apareamientotipo
Wobble.

La traduccin de protenas es un proceso rpido en los procariotas casi simultneo a la transcripcin y en los
eucariotas en el citoplasma con el ARNm maduro con una protena que se une a la cola poly A (poly A binding
protein) y esto colabora a que la traduccin sea ms eficiente.
Tiene varios pasos la inciacin en la que difieren las bacterias de los organismos superiores y el resto de las etapas
son iguales en ambos organismos. Las siguientes etapas son la elongacin y translocacin que son seguidas una de
otra, dnde comienza a crecer la cadena polipeptdica y laterminacin que es el fin de la traduccin cuando aparece
un codn de stop (UGA; UAA Y UAG).
Los procesos se reunen en los siguientes esquemas

Este es el inicio de la traduccinen procariotas

La elongacin y translocacin del ribosoma o sea que se corre un triplete mas hacia el extremo3 del mensajero

Finalizacin de la traduccin de la cadena de polipptidos
En eucariotas la iniciacin es mas compleja y puede ser cap dependiende o independiente. Incluso puede
circularizarse el ARN mensajero para que la tasa de traduccin aumente.






Este esquema ilustra el comienzo de la traduccin en los eucariotas, donde se ve claramente que es mas compleja
que la procariota.
En las bacterias el inicio o sea la region que se reconoce por el complejo de incio de la traduccin se denomina
secuencia de Shine Dalgarno y es donde se unen el mensajero y la subunidad pequea del ribosoma.
El Factor de Iniciacin 3 (IF 3) en procariotas, se une a la subunidad pequea del ribosoma, y los dos se unen
al mRNA, por lo tanto ste participa de la separacin de las subunidades del ribosoma, luego el IF 2 es el encargado
de traer al tRNA iniciador (tRNA-f Met). Al unirse el IF 2 con su tRNA, ambos se asocian con el complejo que se haba
formado entre la subunidad pequea, el IF 3 y el mRNA, y forman entonces en conjunto el Complejo de Iniciacin.
Ms tarde se une al complejo la subunidad grande del ribosoma, quedando liberados al medio los factores de
iniciacin
En contraste en los eucariotas sucede en una secuencia conocida como Kozac o la subunidad 40 S scanea el
mensajero hasta encontrarla. (AccAUGG). NO debe confundirse con secuencias denominadas RBS (ribosome binding
site) que pueden ser el 5 cap del mensajero o los sitios internos IRES .
Esto sera la Inciacin CAP dependiente
Pero tambien existe la CAP independiente donde El ejemplo ms estudiado de la inciacin cap independiente es el
de la entrada al sitio interno del Ribosoma (Internal Ribosome Entry Site IRES). En estos casos no es necesario el
scannig o barrido. El ribosoma es llevado por factores llamados trans actin (ITAFs derivado de IRES trans actin
factors) sorteando el barrido. Este modo de incio es recientemente conocido y es usado en clulas que requieren
una traduccin particular debido a factores de stress o incapacidad de traducir a la mayora de los mensajeros. Por
ejemplo en factores que responden a la apoptosis o respuestas inducidas frente a stress.
El mensajero se circulariza gracias a la interaccin del factor de inciacin eIF4 E y la poly A Binding protein.














































Existen 3 clases principales de ARN, todas ellas participan en la sntesis de protenas:
ARN ribosomal (rRNA), ARN de transferencia (tRNA) y ARN mensajero (mRNA): todos ellos son sintetizados a partir
de moldes de ADN en un proceso denominado transcripcin.

El hecho de que el ARN est involucrado en la sntesis de protenas, se debe a las investigaciones
de Torbjrn Casperson y JeanBranchet a finales de los aos 30s. Casperson confirm, utilizando tcnicas
microscpicas, que en los eucariontes el ADN est casi exclusivamente contenido en ncleo, mientras que el ARN
est distribuido en citoplasma. Branchet, quien trabajaba en el fraccionamiento deorganelos, lleg a conclusiones
similares, basndose en anlisis qumicos directos; encontr tambin que las partculas que contenan ARN, eran
ricas en protenas; posteriormente, a estas partculas, se les denomin ribosomas (ribo: de ribosa, soma: de
cuerpo). Ambos investigadores notaron que la concentracin de estas partculas estaba relacionada con la velocidad
de sntesis de protenas en la clula.

Fue hasta 1950, cuando los aminocidos radioactivos estuvieron disponibles para la investigacin, que la
hiptesis de Branchet se pudo comprobar mediante el siguiente experimento: se inyect una solucin de
aminocidos radioactivos a una rata, y poco tiempo despus, se verific que la mayor parte de la marca que se
haba incorporado a protenas, y se encontraba asociada a los ribosomas. Otro fenmeno importante sali a la luz
con este experimento: las sntesis de protenas no estaba dirigida inmediatamente por el ADN por que, al menos en
los eucariontes, el ADN y los ribosomas nunca estn en contacto.

En 1958, Francis Crick resumi la relacin entre ADN, el ARN y las protenas en un diagrama de flujo que
nombr como el DOGMA CENTRAL DE LA BIOLOGA MOLECULAR:

"el ADN dirige su propia replicacin y su transcripcin a ARN, el cual a su vez dirige su traduccin a
protenas"

Actualmente, dogma significa un punto fundamental de una doctrina religiosa o filosfica,
cuando Crick formul es de la Biologa molecular, se refiri a una idea para la cual no hay evidencia razonable.

Las lneas continuas indican los procesos que ocurren en todas las clulas; las lneas punteadas, sealan casos
especiales

1.- ARN polimerasa ARN dirigida, ocurre en ciertos virus y ciertas plantas, su funcin es desconocida 2.- ADN
polimerasa ARN dirigida (reversotranscriptasa o transcriptasa reversa), ocurre en virus de ARN.
3.- El codificar protenas directamente de ADN, es una posibilidad que no se conoce.

Las flechas que faltan son postulados que segn el dogma nunca ocurren, por lo tanto, las protenas, pueden
solamente ser los recipientes de la informacin gentica.

Papel del ARN en la sntesis de protenas.

Las protenas que han de construirse, estn especificadas en el mRNA y se sintetizan en los ribosomas. Esta idea
surge del estudio de la induccin enzimtica, que es un fenmeno en el cual las bacterias varan sus velocidades de
sntesis de protenas en respuesta a cambios en el ambiente. Este proceso ocurre como consecuencia de la
regulacin de la sntesis de mRNA por protenas que se unen especficamente a los templados para el mRNA en el
ADN.














Las clulas se reproducen duplicando tanto su contenido nuclear como el citoplasmtico y luego dividindose en dos. La etapa o
fase de divisin posterior es el medio fundamental a travs del cual todos los seres vivos se propagan.
En especies unicelulares como las bacterias y las levaduras, cada divisin de la clula nica produce un nuevo organismo.
Es especies pluricelulares se requieren muchas secuencias de divisiones celulares para crear un nuevo individuo; la divisin celular
tambin es necesaria en el cuerpo adulto para reemplazar las clulas perdidas por desgaste, deterioro o por muerte celular
programada.
As, un humano adulto debe producir muchos millones de nuevas clulas cada segundo simplemente para mantener el estado de
equilibrio y si la divisin celular se detiene el individuo morira en pocos das.
El ciclo celular comprende el conjunto de procesos que una clula debe realizar para cumplir la replicacin exacta del ADN y la
segregacin (separacin o divisin) de los cromosomas replicados en dos clulas distintas.
La gran mayora de las clulas tambin doblan su masa y duplican todos sus orgnulos citoplasmticos en cada ciclo celular: De
este modo, durante el ciclo celular un conjunto complejo de procesos citoplasmticos y nucleares tienen que coordinarse unos
con otros.
Las plantas y los animales estn formados por miles de millones de clulas individuales organizadas en tejidos y rganos que
cumplen funciones especficas. Todas las clulas de cualquier planta o animal han surgido a partir de una nica clula inicial el
vulo fecundado por un proceso de divisin.
En lo que respecta a la divisin o reproduccin del ncleo celular (segunda etapa del ciclo celular), existen dos variantes,
dependiendo del tipo de clula que deba dividirse o reproducirse: la mitosis y la meiosis.
Mitosis
La mitosis es la divisin nuclear asociada a la divisin de las clulas somticas.
Las clulas somticas de un organismo eucaritico son todas aquellas que no van a
convertirse en clulas sexuales.
La mitosis, entonces, es el proceso de divisin o reproduccin nuclear (del ncleo) de
cualquier clula que no sea germinal (sexual). En ella, una de las estructuras ms
importantes son los cromosomas, formados por el ADN y lasprotenas presentes en el
ncleo.
Una manera de describir un cromosoma en forma sencilla sera: corresponde a dos brazos,
los cuales estn unidos por el centrmero, en los brazos se ordena el ADN.
Las etapas ms relevantes de la mitosis son:
Interfase: Es el tiempo que pasa entre dos mitosis o divisin del ncleo celular. En ella,
ocurre la duplicacin del nmero de cromosomas (es decir, del ADN). As, cada hebra de
ADN forma una copia idntica a la inicial.
Las hebras de ADN duplicadas se mantienen unidas por el centrmero.
La finalidad de esta duplicacin es entregar a cada clula nueva formada la misma cantidad de material gentico que posee la
clula original. Adems, tambin se duplican otros organelos celulares como, por ejemplo, los centrolos que participan
directamente en la mitosis.
Terminada la interfase, que es la primera etapa del ciclo celular; comienza la mitosis propiamente tal (divisin de la clula), que
se ha subdividido en cuatro etapas:
Profase: las hebras de ADN se condensan y van adquiriendo una forma determinada llamada cromosoma. Desaparecen la
membrana nuclear y el nuclolo. Los centrolos se ubican en puntos opuestos en la clula y comienzan a formar unos finos
filamentos que en conjunto se llaman huso mittico. Ntese que el ncleo (ya sin membrana) y todos los componentes celulares
estn dispersos dentro del citoplasma.
Metafase: las fibras del huso mittico se unen a cada centrmero de los cromosomas. Estos se ordenan en el plano ecuatorial de
la clula, cada uno unido a su duplicado.












Esquema que muestra de modo resumido el
proceso de mitosis.
Anafase: los centrmeros se duplican, por lo tanto, cada duplicado del cromosoma se separa y es atrado a su correspondiente
polo, a travs de las fibras del huso. La anafase constituye la fase crucial de la mitosis, porque en ella se realiza la distribucin de
las dos copias de la informacin gentica original.
Telofase: en ella se desintegra el huso mittico, la membrana nuclear y el nuclolo reaparecen, los nuevos cromosomas pierden
su forma definida y se transforman en hebras o largos filamentos de ADN.
Terminada la telofase se forman dos ncleos idnticos en relacin con la cantidad y calidad de ADN que posee cada clula nueva.
A medida que va ocurriendo la telofase, el citoplasma comienza a separarse en la regin de la lnea ecuatorial en dos porciones
iguales hasta que forma dos clulas idnticas entre s. Este proceso, que representa una verdadera divisin del citoplasma que
hasta all contiene dos ncleos, se llama citoquinesis.
La mitosis (divisin del ncleo) junto con la citoquineis (divisin del citoplasma) representa la forma de reproduccin para los
organismos unicelulares. A los organismos pluricelulares, este mismo proceso les permite reemplazar clulas muertas o
desgastadas, el crecimiento, la cicatrizacin, la formacin de nuevos tejidos, etctera.

Meiosis
Debemos recordar que los organismos superiores que se reproducen de forma sexual se forman a partir de la unin de dos clulas
sexuales especiales denominadas gametos.
Los gametos se originan mediante meiosis, proceso exclusivo de divisin de las
clulas germinales (o clulas sexuales).
La meiosis es un mecanismo de divisin celular que a partir de una
cluladiploide (2n) permite la obtencin de cuatro clulas haploides (n) con
diferentes combinaciones de genes.
La meiosis consta de dos divisiones sucesivas de la clula con una nica replicacin
del ADN (previa a la primera divisin o meiosis I). El producto final son cuatro
clulas con n cromosomas
La meiosis se diferencia de la mitosis en que slo se transmite a cada clula nueva
un cromosoma de cada una de las parejas (hay 23 parejas, por tanto son 46 cromosomas) de la clula original. Por esta razn,
cada gameto contiene la mitad del nmero de cromosomas que tienen el resto de las clulas del cuerpo (o sea, 23 cromosomas).
Cuando en la fecundacin se unen dos gametos, la clula resultante, llamada cigoto, contiene toda la dotacin doble de
cromosomas (46). La mitad de estos cromosomas proceden de un progenitor y la otra mitad del otro.
La meiosis, entonces, consiste en dos divisiones sucesivas de una clula diploide (primera y segunda divisin meitica),
acompaadas por una sola divisin de sus cromosomas.
En los organismos multicelulares (el hombre es uno de ellos), la meiosis ocurre nicamente en los rganos encargados de la
formacin de clulas sexuales. Estos rganos se denominan gnadas en los animales y son los ovarios de la hembra, que producen
gametos femeninos u vulos, y los testculos del macho, que generan gametos masculinos o espermatozoides. En las plantas con
flores (fanergamas o espermatfitas), la meiosis opera en determinadas estructuras florales: "ovario" y " antera".
Debido a que la meiosis consiste en dos divisiones celulares, estas se distinguen como Meiosis I y Meiosis II. Ambos sucesos
difieren significativamente de los de la mitosis.
Cada divisin meiotica se divide formalmente en los estados de: Profase, Metafase, Anafase y Telofase. De estas la ms compleja
y de ms larga duracin es la Profase I, que tiene sus propias divisiones: Leptoteno, Citogeno, Paquiteno, Diploteno y Diacinesis.

Meiosis I
Las caractersticas tpicas de la meiosis I solo se hacen evidentes despus de la replicacin del ADN (primera etapa del ciclo
celular), cuando en lugar de separarse las cromtidas hermanas se comportan como bivalentes o una unidad, como si no hubiera
ocurrido duplicacin formando una estructura con el cromosoma homlogo (tambin bivalente) con cuatro cromtidas.
Las estructuras bivalentes se alinean sobre el huso, posteriormente los dos homlogos duplicados se separan desplazndose hacia
polos opuestos, a consecuencia de que las dos cromtidas hermanas se comportan como una unidad, cuando la clula meitica se
divide cada clula hija recibe dos copias de uno de los dos homlogos. Por lo tanto, las dos progenies de esta divisin contienen
una cantidad doble de ADN, pero estas difieren de las clulas diploides normales.





La meiosis consta de dos divisiones
celulares sucesivas (meiosis I y meiosis II)
con una sola replicacin del material
gentico, previa a la primera divisin.
Profase I
Al comienzo de la profase I, los cromosomas aparecen como hebras nicas, muy delgadas, aunque el material cromosmico (ADN)
ya se ha duplicado en la interfase que precede a la meiosis.
Muy pronto, los cromosomas homlogos se atraen entre s, colocndose uno junto al otro, para formar parejas que se
correspondan y contactan ntimamente en toda su extensin.
En este proceso de apareamiento, llamado sinapsis, cada pareja de homlogos incluye un cromosoma de origen "paterno" y un
cromosoma de origen "materno", ambos en proceso de condensacin.
A medida que continan acortndose y engrosando, se hace visible que cada cromosoma est
constituido por dos cromtidas hermanas unidas por uncentrmero, de modo que la pareja de
homlogos forma, en conjunto, una estructura de cuatro cromtidas, la ttrada.
Mientras integran una ttrada, las cromtidas no hermanas intercambian porciones
homlogas, fenmeno conocido como entrecruzamiento. La recombinacin de material
hereditario en el entrecruzamiento contribuye a la variacin de la descendencia.
Ver: PSU: Biologa; Pregunta 05_2006
Durante la profase I, la clula sufre cambios similares a los estudiados en la mitosis. Los
centrolos (si existen) se separan y aparecen el huso y los steres. La membrana nuclear y el
nuclolo terminan desintegrndose.
En sntesis, la principal diferencia entre la profase I en la meiosis y la profase de la mitosis radica en la sinapsis, proceso exclusivo
de la meiosis, puesto que no ocurre en la mitosis.
Etapas de la Profase I
Leptoteno:

En esta fase, los cromosomas se hacen visibles, como hebras largas y finas. Otro aspecto de la fase
leptoteno es el desarrollo de pequeas reas de engrosamiento a lo largo del cromosoma, llamadas
crommeros, que le dan la apariencia de un collar de perlas.


Cigoteno:

Es un perodo de apareamiento activo en el que se hace evidente que la dotacin cromosmica del
meiocito corresponde de hecho a dos conjuntos completos de cromosomas. As, pues, cada cromosoma
tiene su pareja, cada pareja se denomina par homlogo y los dos miembros de la misma se llaman
cromosomas homlogos.

Paquiteno:

Esta fase se caracteriza por la apariencia de los cromosomas como hebras gruesas indicativas de una
sinapsis completa. As, pues, el nmero de unidades en el ncleo es igual al nmero n.
A menudo, los nuclolos son muy importantes en esta fase. Los engrosamientos cromosmicos en forma
de perlas, estn alineados de forma precisa en las parejas homlogas, formando en cada una de ellas un
patrn distintivo

Diploteno:

Ocurre la duplicacin longitudinal de cada cromosoma homlogo, al ocurrir este apareamiento las
cromtidas homlogas parecen repelerse y separarse ligeramente y pueden apreciarse unas estructuras
llamadas quiasmas entre las cromtidas. La aparicin de estos quiasmas nos hace visible el
entrecruzamiento ocurrido en esta fase.


Diacinesis:

Esta etapa no se diferencia sensiblemente del diploteno, salvo por una mayor contraccin
cromosmica. Los cromosomas de la interfase, en forma de largos filamentos, se han convertido en
unidades compactas mucho ms manejables para los desplazamientos de la divisin meitica.



Intercambio de fragmentos
entre cromtidas homlogas
por entrecruzamiento de
cromosomas homlogos.
Metafase I
Esta etapa de la primera divisin meitica tambin difiere sustancialmente de la mitosis.
Al llegar a esta etapa la membrana nuclear y los nuclolos han desaparecido y cada pareja de cromosomas homlogos ocupa un
lugar en el plano ecuatorial. En esta fase los centrmeros no se dividen; esta ausencia de divisin presenta una diferencia
importante con la meiosis. Los dos centrmeros de una pareja de cromosomas homlogos se unen a fibras del huso de polos
opuestos.
Adems, los diferentes pares de cromosomas homlogos se distribuyen a ambos lados del ecuador
de la clula en forma independiente y al azar, vale decir, algunos cromosomas de origen paterno o
materno se colocan en un lado del plano ecuatorial y, el resto, en el lado opuesto.
Para tal ordenamiento, la nica regla es que cada cromosoma de origen paterno quede siempre
enfrentado a su homlogo de procedencia materna; pero el hemisferio celular que ocupa cualquiera
de ellos depende slo de la casualidad.
Como consecuencia de esta distribucin al azar, cuando se separan los dos grupos cromosmicos en
direccin al polo de su respectivo hemisferio, cada conjunto incluye una mezcla casual de
cromosomas maternos y paternos, lo que se traduce finalmente en una amplia variedad de
combinaciones cromosmicas en los gametos, fenmeno conocido como permutacin cromosmica.
Expresado de otra manera, cada gameto poseer un material hereditario diferente del de los otros.
Esta orientacin de cromtidas al azar antes de su desplazamiento hacia los polos concuerda con la Segunda ley de
Mendelllamada de la Asociacin independiente.

Anafase I
Como en la mitosis, esta anafase comienza con los cromosomas movindose hacia los polos. .
Precisamente es en esta etapa de anafase I de la meiosis I cuando ocurre la separacin de los cromosomas homlogos, momento
en el que ocurre realmente la haploidia cuando cada miembro de una pareja homloga se dirige a un polo opuesto y se cumple
con lo establecido por Mendel.
Telofase I
Esta telofase y la interfase que le sigue, llamada intercinesis, son aspectos variables de la meiosis I.
En muchos organismos, estas etapas ni siquiera se producen; no se forma de nuevo la membrana nuclear y las clulas pasan
directamente a la meiosis II.
En otros organismos la telofase I y la intercinesis duran poco; los cromosomas se alargan y se hacen difusos, y se forma una nueva
membrana nuclear. En todo caso, nunca se produce nueva sntesis de ADN y no cambia el estado gentico de los cromosomas.
Meiosis II
La segunda divisin meitica es una divisin ecuacional, que separa las cromtidas hermanas de las clulas haploides (citos
secundarios).
Esencialmente, la Meiosis II es una mitosis normal en la que las dos clulas producto de la meiosis I separan, en la anafase II, las
cromtidas de sus n cromosomas. Surgen as cuatro clulas con n cromtidas cada una.

Segunda divisin de la meiosis.

Profase II
Esta fase se caracteriza por la presencia de cromosomas compactos (reordenados) en nmero haploide y por el rompimiento de la
membrana nuclear, mientras aparecen nuevamente las fibras del huso.
Los centriolos se desplazan hacia los polos opuestos de las clulas.
Metafase II
En esta fase, los cromosomas se disponen en el plano ecuatorial. En este caso, las cromtidas aparecen, con frecuencia,
parcialmente separadas una de otra en lugar de permanecer perfectamente adosadas, como en la mitosis.
Anafase II

Meiosis: Metafase I.
Los centrmeros se separan y las cromtidas son arrastradas por las fibras del huso acromtico hacia los polos opuestos.
Ver: PSU: Biologa;
Telofase II
En los polos, se forman de nuevo los ncleos alrededor de los cromosomas.
En suma, podemos considerar que la meiosis supone una duplicacin del material gentico (fase de sntesis del ADN) y dos
divisiones celulares. Inevitablemente, ello tiene como resultado unos productos meiticos con solo la mitad del material gentico
que el meiosito original.
La Meiosis en lminas
Profase I (temprana) Profase I (intermedia) Profase I (tarda)



En el cito primario los cromosomas se
ven como filamentos muy delgados
Los cromosomas homlogos se aparean
(sinapsis) y se hacen ms cortos y
gruesos
Cada cromosoma tiene dos cromtidas
hermanas unidas por un centrmero. La
membrana nuclear empieza a
desaparecer
Metafase I Anafase I Telofase I



Las ttradas se ordenan en el ecuador
del huso
Los cromosomas homlogos se separan,
dirigindose a los polos opuestos. Los
centrmeros no se dividen
Se forman dos ncleos haploides. Cada
cromosoma consta de dos cromtidas
adheridas a un centrmero
Citos secundarios Profase II Metafase II



Durante la intercinesis no hay
duplicacin de material gentico
En los citos secundarios los cromosomas
se recondensan. La membrana nuclear
comienza a desaparecer y se
reconstituye el huso acromtico
Los cromosomas se alinean en el
ecuador del huso como en la mitosis
Anafase II Telofase II


Los centrmeros se dividen, separndose las cromtidas
hermanas. Los nuevos cromosomas migran hacia los polos
opuestos
Reconstruccin de los ncleos. Se completa la citoquinesis
formndose cuatro clulas haploides que entran al periodo de
interfase
Significado e importancia de la Meiosis
La meiosis no es un tipo de divisin celular diferente de la mitosis o una alternativa a sta. La meiosis tiene objetivos diferentes.
Uno de estos objetivos es la reduccin cromosmica. Las clulas diploides se convierten en haploides.
Otro de sus objetivos es establecer reestructuraciones en los cromosomas homlogos mediante intercambios de material
gentico. Por lo tanto, la meiosis no es una simple divisin celular. La meiosis est directamente relacionada con la sexualidad y
tiene un profundo sentido para la supervivencia y evolucin de las especies.
A nivel gentico, la meiosis es una de las fuentes de variabilidad de la informacin.
Bsicamente, la meiosis es un mecanismo indispensable para asegurar la constancia del nmero especfico de
cromosomas en los organismos sexuados.

Ya se ha visto que las dos divisiones meiticas reducen la cantidad de cromosomas del nmero diploide (2n) (dos juegos de
cromosomas) al haploide (n) (un juego de cromosomas), lo que posibilita la unin de dos tipos diferentes de gametos para originar
un cigoto diploide (con los dos juegos de cromosomas).
Si la produccin de gametos se hiciera por mitosis, la fusin de ellos duplicara el nmero cromosmico del cigoto. As, en la
especie humana con 46 cromosomas por clula, la unin del vulo y el espermatozoide dara lugar a un huevo con 92
cromosomas.
Al repetirse el mismo proceso, las generaciones sucesivas duplicaran indefinidamente la cantidad de material cromosmico en
cada clula, de manera que la prole siguiente poseera 184 cromosomas, la subsiguiente 368 y, al llegar a la dcima generacin, los
individuos tendran sus clulas con 23.552 cromosomas en los ncleos. Esta acumulacin continua de material cromosmico hara
imposible la existencia de cualquier clula.
Adems de garantizar la permanencia del nmero especfico de
cromosomas, la meiosis es muy importante porque provee la continuidad
del material hereditario de una generacin a la siguiente y, a la vez,
contribuye a crear variabilidad en la descendencia.
El "entrecruzamiento" de los cromosomas paternos y maternos durante
la profase I y la "combinacin al azar" de esos mismos cromosomas en la
metafase I, determinan la produccin de una gran variedad de gametos
por cada progenitor.
Ver: PSU: Biologa; Pregunta 01_2006
Como los gametos masculino y femenino tambin se unen al azar para
formar un cigoto, se puede afirmar que este proceso de fusin y la
meiosis que le precede, son importantes fuentes de variabilidad dentro
de las especies que presentan reproduccin sexual.
La variacin en la descendencia constituye la base de los cambios evolutivos que ocurren con el tiempo. Los individuos que, por
sus caractersticas hereditarias, pueden adaptarse mejor a las condiciones ambientales tienen mayores oportunidades de
sobrevivir y dejar ms descendientes que los individuos con rasgos hereditarios menos favorables.
Ver: Las leyes de Mendel



Comparacin grfica entre mitosis y meiosis.

DIFERENCIAS ENTRE LA MITOSIS Y LA MEIOSIS
(CUADRO RESUMEN)
MITOSIS MEIOSIS
A nivel gentico
Reparto exacto del material gentico. Segregacin al azar de los cromosomas homlogos y
entrecruzamiento como fuente de variabilidad gentica.

Las clulas haploides resultantes de la meiosis se van
a convertir en las clulas sexuales reproductoras: los
gametos o en clulas asexuales reproductoras: las
esporas.
A nivel celular
Como consecuencia de lo anterior se forman clulas
genticamente iguales.
Produce una reduccin del juego de cromosomas a la
mitad exacta de los cromosomas homlogos.
A nivel orgnico
Se da este tipo de divisin en los organismos unicelulares para
su reproduccin asexual y en pluricelulares para su desarrollo,
crecimiento y la
reparacin y regeneracin de tejidos y rganos.
Sirve para la formacin de las clulas reproductoras
sexuales: los gametos, o las clulas reproductoras
asexuales: lasesporas.