Qumica es la ciencia que estudia tanto la composicin, estructura y propiedades

de la materia como los cambios que sta experimenta durante las reacciones
qumicas y su relacin con la energa.
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Es definida, en tanto, por Linus Pauling,
como la ciencia que estudia las sustancias, su estructura (tipos y formas de
acomodo de los tomos!, sus propiedades y las reacciones que las transforman en
otras sustancias.
La Qumica Orgnica es importante porque gracias a la qumica orgnica existe
todo lo que "oy podemos percibir y sentir, ya que todo los productos orgnicos
estn presentes en todos los aspectos de nuestra #ida, como por e$emplo%
& La ropa que #estimos.
& Los $abones, s"ampoos, desodorantes.
& 'edicinas, perfumes, utensilios de cocina.
& La comida, etc.
Compuesto orgnico o molcula orgnica es una sustancia qumica que
contiene carbono, formando enlaces carbono&carbono y carbono&"idrgeno. En
muc"os casos contienen oxgeno, nitrgeno, a(ufre, fsforo, boro, "algenos y
otros elementos menos frecuentes en su estado natural.
Ejemplos: petrleo, combustibles, madera, alco"ol, carbn, a()car, gas natural,
alco"ol etlico, cido ctrico, cafena, nicotina, glucosa
*e denomina compuesto qumico inorgnico a todos aquellos compuestos que
estn formados por distintos elementos, pero en los que su componente principal
no siempre es elcarbono, siendo el agua el ms abundante. En los compuestos
inorgnicos se podra decir que participan casi la totalidad de elementos
conocidos.
Ejemplo:
+gua (,2-!, cloruro de sodio (.a/l!, monxido de .itrgeno (.-!, cido
clor"drico (,/l!, "idrxido de sodio (.a-,!, monxido de carbono (/-! dixido
de carbono (/-2!, +monaco (.,0!, +cido *ulf)rico ,2*-1, .itrato de /alcio
/a(.-0!2
En la qumica orgnica el tomo de carbono es importante, debido a su
configuracin electrnica, puesto que presenta gran capacidad de combinacin.
Los tomos de carbono pueden unirse entre s formando estructuras comple$as y
enla(arse a tomos o grupos de tomos que confieren a las molculas resultantes
propiedades especficas.
2iferencias
/-'P3E*4-* -567.8/-*%
*us molculas contienen
fundamentalmente tomos de /, ,, -,
., y en peque9as proporciones, *, P,
"algenos y otros elementos.
El n)mero de compuestos conocidos
supera los :; millones, y son de gran
comple$idad debido al n)mero de
tomos que forman la molcula.
*on <termolbiles<, resisten poco la
accin del calor y descomponen ba$o
de los 0;;=/. suelen quemar
facilmente, originando /-2 y ,2-.
2ebido a la atraccin dbil entre las
molculas, tienen puntos de fusin y
ebullicin ba$os.
La mayora no son solubles en ,2-
(solo lo son algunos compuestos que
tienen "asta 1 > tomos de /!. *on
solubles en disol#entes orgnicos%
alco"ol, ter, cloroformo, benceno.
.o son electrlitos.
5eaccionan lentamente y
comple$amente.
/-'P3E*4-* 8.-567.8/-*%
*us molculas pueden contener
tomos de cualquier elemento, incluso
carbono ba$o la forma de /-, /-2,
carbonatos y bicarbonatos.
*e conocen aproximadamente unos
>;;;;; compuestos.
*on, en general, <termo estables< es
decir% resisten la accin del calor, y solo
se descomponen a temperaturas
superiores a los ?;;=/.
4ienen puntos de ebullicin y de fusin
ele#ados.
'uc"os son solubles en ,2- y en
disol#entes polares.
@undidos o en solucin son buenos
conductores de la corriente elctrica%
son <electrlitos<.
Las reacciones que originan son
generalmente instantneas, mediante
reacciones sencillas e inicas