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INDEG 1
Log Log stica: stica:
Conceptos, Evoluci Conceptos, Evoluci n n
y Relevancia y Relevancia
INDEG 2
Un Poco de Historia
2
INDEG 3
Evolucin Logstica
Previo a 1940s
Provisin de tropas en tiempos de guerra
La logstica no es conocida en actividades comerciales
1950s
Los fabricantes hacan y los minoristas vendan
No existe vnculo, ni control entre fabricante y
vendedor
1940s 1950s 1960s 1970s 1980s 1990s
INDEG 4
Evolucin Logstica
1960s
Logstica= gerencia de la distribucin fsica
El alcance era es transporte, almacenaje, manejo de
materiales & embalaje
1970s
Inflacin de doble dgitos
El aumento de poder de los minoristas como el canal
de mercadeo primario
Logstica= gerencia de distribucin fsica ms gerencia
de inventario
Atencin de la actividad gerencial interna para la
organizacin. Compras y logstica un mismo dpto.
1940s 1950s 1960s 1970s 1980s 1990s
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INDEG 5
Evolucin Logstica
1980s
El rpido aumento del costo conduce hacia una ms
clara definicin de costos verdaderos de la Cadena
de Suministros y en la reduccin del costo.
Distribucin Centralizada
Uso de la computadora para informacin & control
Crecimiento de Operadores de Logstica Menores
1940s 1950s 1960s 1970s 1980s 1990s
INDEG 6
Evolucin Logstica
1990s
Logstica = gerencia de la Cadena de Suministros?
Gerencia interna & actividades externas a la
organizacin
La atencin se mueve de la reduccin de costo a la
mejora del servicio
Crecimiento de la rentabilidad
Cuota del mercado ms grande & descuentos de precio
1940s 1950s 1960s 1970s 1980s 1990s
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INDEG 7
Importancia de la Logstica
En el 2004, las empresas Norteamericanas gastaron mas de $US
990.000 millones en actividades logsticas.
Se estima que 56% de este gasto se refiere a actividades de
transporte y 38% a gastos asociados a inventarios.
Compaq estima que perdi entre US$ 500 millones y US$ 1000
millones en ventas en 1998 porque sus laptops y desktops no
estuvieron disponibles cuando y donde los clientes las iban a
comprar.
IBM perdi en 1995 una parte importante de sus ventas potenciales
de desktops porque no pudo abastecer la cantidad suficiente de
chips para el control de las pantallas.
INDEG 8
Importancia y Aporte de la Logstica
% del Costo Valor Agregado
4
21 Tiempo y Lugar
27 Posicionamiento
48 Transformacin
Administracin
Logstica
Marketing
Produccin
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INDEG 9
Complejidad de una Tpica Cadena Logstica
Supplier
Roadways
Roadways
Freight
Forwarder
Customs
Agent
Port
Ocean
liner
Airways
Roadways
Road
+
Rail
RDC Customers
Warehouse
Customer
(Retailer)
Consumer
Home
Plant
INDEG 10
Complejidad de los Procesos
Logsticos
National Semiconductors:
Produce microchips en 4 plantas en USA, otra
en Gran Bretaa y otra en Israel.
Los chips son enviados para ensamble a 6
plantas ubicadas en Asia.
Pero: Cmo llega a todo el mundo?
6
INDEG 11
Complejidad de los Procesos
Logsticos
Distribucin:
Utiliza 20,000 rutas diferentes en 12 lneas areas.
95% de los productos se entregan en menos de 45 das.
5% se enva entre 45 y 90 das.
INDEG 12
Beneficios Reales de la Logstica
En 2 aos, National Semiconductors redujo
costos de distribucin en 2.5%, tiempo de
entrega en 47% e increment ventas en 34%.
Cerr 6 almacenes en sus operaciones
mundiales.
Enva por va area microchips a clientes
partiendo de un centro de distribucin
centralizado.
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INDEG 13
Definicin de Logstica
Administracin de todas las actividades
involucradas fsicamente con la
adquisicin, movimiento y
almacenamiento de materia prima,
inventario en proceso y de producto
terminado, desde el origen hasta el
punto de consumo.
INDEG 14
Alcance de la Definicin
Administracin de
Materiales
Administracin de Distribucin
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INDEG 15
El Nuevo Enfoque
Viejo enfoque
Producto justo
En el sitio justo
En el tiempo oportuno
Al menor costo
En el siglo 21
Gerencia estratgica
del flujo de recursos
productivos con el
criterio de:
Efectividad en costos
Valor agregado
Rentabilidad
empresarial
INDEG 16
Actividades Logsticas
Localizacin de Instalaciones.
Compras.
Empaque.
Planeacin y Control de Produccin e Inventarios.
Manejo de Materiales.
Almacenamiento.
Trfico y Transportacin.
Administracin de Pedidos/Ordenes .
Soporte de Servicio y Refacciones.
Retornos de Producto y Manejo de Desperdicios.
Programas de Distribucin con Proveedores y Clientes.
Movimiento de Personal.
Sistema de Comunicacin en la Red de Distribucin.
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INDEG 17
Actividades Logsticas Claves
Nivel de Servicio al Cliente - Estrategia de
Marketing basado en la Capacidad de las
Operaciones
Transporte
Rutas y programacin de
embarques
Inventarios
polticas de stock
Consolidacin
INDEG 18
Actividades de Soporte
Bodegaje
Cunto?
Con qu configuracin?
Dnde el inventario en espera ?
Materiales para manejo Codificacin, Barras, RFID..
Compras - Seleccin de proveedores, tiempo de
despacho, cantidad y calidad,
Programacin : interface entre Marketing y produccin
Informacin
Recoleccin de datos
Validez de los datos
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INDEG 19
Objetivos de la Estrategia Logstica
Reduccin del Proceso: - tiempo del ciclo, Lead
time, Automatizacin
Reduccin del Capital - Inversin en Inventario, nmero
de bodegas
Desarrollo del servicio - LA ANTITESIS DE LO
ANTERIOR !
INDEG 20
Planeacin de la Logstica
Principales reas de planeacin
logstica
1. Niveles de servicio al cliente
2. Ubicacin de las instalaciones
3. Decisin de inventario
4. Decisiones de transporte
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INDEG 21
Estrategia y Planeacin:
Tringulo de la toma de decisiones logsticas
Objetivos
del
Servicio
al cliente
Estrategia de inventarios:
Nivel de inventario
Utilizacin de los inventarios
Mtodos de control
Estrategia de transporte:
Modos de transporte
Asignacin de
rutas/programacin
de transportistas
Tamao y consolidacin
del envo
Estrategia de ubicacin:
Nmero, tamao y ubicacin de instalaciones
Asignacin de la demanda
Almacenamiento pblico/privado
INDEG 22
Tipos de Logstica
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INDEG 23
Operaciones del Sistema Logstico:
Compras o Abastecimientos
COMPRAS: procesos para obtener productos y materiales de
proveedores externos.
Requiere de la planeacin de requerimientos, identificacin
de proveedores, negociacin, colocacin de rdenes,
transporte a la planta, recepcin e inspeccin, almacenaje y
manejo.
Incluye la responsabilidad de coordinarse con proveedores en
la programacin y continuidad del abasto de insumos, manejo
de especulacin de precios y la investigacin y desarrollo de
nuevos proveedores.
El objetivo principal es el soportar la manufactura con
insumos oportunos al mnimo costo.
INDEG 24
Operaciones del Sistema Logstico:
Soporte a Produccin
SOPORTE A PRODUCCION : proceso de planear, programar y
brindar soporte a las operaciones de manufactura.
Requiere la planeacin maestra y el manejo de bodegas de
inventario en proceso, as como el manejo, transporte, y
programacin de componentes.
Incluye la responsabilidad por el almacenamiento del
inventario en las plantas y la mxima flexibilidad en la
coordinacin del ensamble final en varias localizaciones
geogrficas entre manufactura y distribucin.
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INDEG 25
Operaciones del Sistema Logstico:
Distribucin
DISTRIBUCION: procesos para llevar a los centros de
distribucin y hasta el consumidor final los productos
terminados y efectivizar sus garantas.
Requiere del desempeo de la recepcin y proceso de
rdenes, mantener inventarios, almacn y manejo, y el
transporte hacia los clientes a travs de los canales de
distribucin.
Incluye la responsabilidad de coordinarse con la planeacin
de mercados en la definicin de precios, promociones,
niveles de servicio, y manejo de retornos.
El objetivo principal es el de proporcionar estratgicamente el
servicio deseado al consumidor al mnimo costo.
INDEG 26
Los conceptos de Administracin de
Materiales y Administracin de la Distribucin
La Administracin de materiales: abarca todas las actividades para
adquirir y usar todos los materiales utilizados en la produccin de
artculos o servicios:
Compras,
Transporte,
Recepcin, Manejo de Materiales,
Control de Produccin e Inventarios.
La Administracin de la Distribucin: Involucra las actividades para
planear, implantar y controlar el flujo eficiente de materia prima,
inventario en proceso y producto terminado desde el origen hasta el
consumidor:
Servicio al Consumidor,
Pronsticos de Demanda,
Control de Produccin e Inventarios,
Manejo de Materiales,
Administracin de Pedidos,
Soporte de Servicio y Refacciones,
Seleccin de Puntos de Localizacin y
Empaque.
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INDEG 27
Manejo de la Cadena de
Suministros
Supply Change Management
INDEG 28
Alcance Cadena de Suministro
Supply Chain Management
COMPRAS SOPORTE DISTRIBUCION
FLUJO DE MATERIALES Y VALOR AGREGADO
FLUJO DE INFORMACION
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INDEG 29
La Meta de la Cadena de
Suministros
Convertir la Cadena de Suministro de una
compaa en un proceso eficiente de
satisfaccin para el cliente, en donde la
efectividad de toda la Cadena de Suministro es
ms importante que la efectividad de cada
departamento por separado.
INDEG 30
Aspectos Importante
La Cadena de Suministro se basa en los
procesos de negocio:
Variabilidad / cambio de productos
planificacin
gestin de pedidos
gestin de inventarios
NO en funciones:
ventas
compras
produccin
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INDEG 31
Barreras para la Integracin
Eficiente
Funciones con objetivos conflictivos.
Compras.
Produccin.
Distribucin.
Incertidumbre en demanda.
Variabilidad inherente en actividades logsticas.
Tiempo de implementacin de nuevas tecnologas / mtodos
de trabajo
INDEG 32
Funciones con Objetivos
Conflictivos
COMPRAS:
Requerimientos estables de
artculos.
Tiempo de entrega flexible.
Poca variacin en la mezcla.
Tamaos de lote grandes.
PRODUCCION:
Lotes de produccin
grandes.
Alta productividad y calidad.
Costo de produccin bajo.
DISTRIBUCION:
Bajos inventarios.
Costos de transporte
bajos.
Capacidad de respuesta
rpida.
CLIENTES:
Tiempo rpido de respuesta
Nivel alto de inventario
Variedad de productos
Precios bajos.
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INDEG 33
Actividades de la Cadena de
Suministros
Prediccin de la demanda
Seleccin y calificacin de proveedores
Pedido / compras de materiales
Gestin de inventarios
INDEG 34
Actividades de la Cadena de
Suministros
Planificacin de la produccin
Envo y entrega de mercaderas
Organizacin del intercambio de informacin (en
todo el proceso)
Indicadores de control y mejora
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INDEG 35
Indicadores del Desempeo
Se requiere una visin global para poder evaluar el
Desempeo.
Las medidas de Desempeo deben estar enfocadas hacia
los valores o factores que evalan el desempeo total,
valor total o Costo total.
La principal medida del desempeo es la satisfaccin del
cliente. Son necesarios niveles ptimos de servicio desde
proveedor a cliente a travs de la cadena de suministro.
INDEG 36
Indicadores del Desempeo
Eficacia:
Cumplimiento de los compromisos correctos,
en tiempo y en las condiciones acordadas.
Procesos eficaces
Eficiencia:
Recursos que esperamos consumir dividido
por Recursos realmente utilizados.
Procesos eficientes
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INDEG 37
Indicadores del Desempeo
Productividad:
Indicadores de salida divididos por
indicadores de entrada para un perodo
determinado de tiempo.
Beneficio:
Relacin entre resultados obtenidos y costos
Variaciones en costos en el tiempo
Impacto de la mejora que se implemente
INDEG 38
Indicadores del Desempeo
Proveedores Entradas
Aadiendo
valor
Salidas Clientes Resultados
Efeciencia Eficacia
Productividad
Beneficio
Satisfaccin Cliente + Calidad
Satisfaccin
Cliente
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INDEG 39
Principios para la Gestin
de la
Cadena de Suministros
INDEG 40
Principios para la Gestin de la
Cadena de Suministros
Andersen Consulting ha propuesto una lista de 7 principios
para la gestin de la cadena de suministros, basados en la
experiencia de las iniciativas de mejora de la cadena de
suministros en ms de 100 empresas industriales,
distribuidoras y detallistas.
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INDEG 41
Principios para la Gestin de la
Cadena de Suministros
La implementacin de estos principios permite balancear
las necesidades de un excelente servicio a clientes con los
requerimientos de rentabilidad y crecimiento.
Determina qu es lo que los clientes demandan y cmo se
coordinan los esfuerzos en toda la cadena de suministros
para satisfacer estas demandas ms rpido, ms barato y
mejor.
INDEG 42
Principio No. 1:
Segmente a sus clientes basado en las necesidades de
servicio de los diferentes grupos y adapte la cadena de
suministros para servir a estos mercados rentablemente.
Principio No. 2:
Adecue la red de logstica a los requerimientos de servicio y
a la rentabilidad de los segmentos de clientes.
PROPERTY OF Andersen Consulting
Principios para la Gestin de la
Cadena de Suministros
22
INDEG 43
Principio No. 3:
Est atento a las seales del mercado y alinee la
planeacin de la demanda en consecuencia con toda la
cadena de suministro, asegurando pronsticos consistentes
y la asignacin optima de los recursos.
Principio No. 4:
Busque diferenciar el producto lo ms cerca posible del
cliente.
PROPERTY OF Andersen Consulting
Principios para la Gestin de la
Cadena de Suministros
INDEG 44
Principio No. 5:
Maneje estratgicamente las fuentes de suministro.
Principio No. 6:
Desarrolle una estrategia tecnolgica para toda la cadena
de suministros.
Principio No. 7:
Adopte mediciones del desempeo para todos los canales.
PROPERTY OF Andersen Consulting
Principios para la Gestin de la
Cadena de Suministros
23
INDEG 45
"En el futuro, la competencia no se
dar de empresa a empresa, sino
ms bien de cadena de suministros a
cadena de suministros."
Michael E. Porter
Conclusin
INDEG 46
La Cadena de Valor
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INDEG 47
CADENA DE VALOR
4Es una herramienta para identificar formas de crear ms valor
para los clientes.
4Identifica actividades de importancia estratgica que crean
valor y a la vez generan costo en un negocio.
4La tarea es analizar los costos y desempeo de cada una de
estas actividades y buscar la forma de mejorarlas.
INDEG 48
CADENA DE VALOR
UNA DEFINICIN
Cada empresa es un conjunto de actividades que
lleva a cabo para:
Disear
Producir
Llevar al mercado
Entregar
Apoyar sus productos
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INDEG 49
CADENA DE VALOR
Infraestructura de la empresa
Administracin de recursos humanos
Desarrollo de tecnologa
Compras
Logstica
de
entrada
Operaciones
Logstica
de
salida
Marketing
y
ventas
Servicio
M
a
r
g
e
n
M
a
r
g
e
n
Actividades Primarias
A
c
t
i
v
i
d
a
d
e
s

d
e

a
p
o
y
o
Fuente: Competitive Advantage. Creating and sustaining superior performance. Michael Porter, 1987.
INDEG 50
Mejoramiento de Procesos
Mejoramiento de Procesos
Administracin Ambiental
Administracin Ambiental
Administracin de Relaciones Externas
Administracin de Relaciones Externas
Administracin Financiera
Administracin Financiera
Administracin de Servicios Corporativos
Administracin de Servicios Corporativos
Administracin de los Recursos Humanos
Administracin de los Recursos Humanos
Administracin de los servicios legales
Administracin de los servicios legales
Mercadeo
Mercadeo
Desarrollo de
Productos y Servicios
Desarrollo de
Productos y Servicios Produccin de
Productos y Servicios
Produccin de
Productos y Servicios
Administracin de
la distribucin y la
logstica
Administracin de
la distribucin y la
logstica
CADENA DE VALOR DE UNA INDUSTRIA
Procesos de Soporte:
Cadena de Valor:
Ventas y
Servicio al cliente
Ventas y
Servicio al cliente
Planificacin
Planificacin
Compras
Compras
Desarrollo y Mantenimiento de Sistemas
Desarrollo y Mantenimiento de Sistemas
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INDEG 51
Cadena de valor dentro de la empresa
El cuello de botella
Es el recurso con menor capacidad en el
proceso
En ese momento es la restriccin que
determina la capacidad de toda la planta
Tiene altos inventarios por procesar
Las etapas posteriores del proceso tienen
tiempos de espera
90 pzas 85 pzas. 110 pzas. 95 pzas.
Fuente: La Meta. Goldratt, 1984
D C B A
INDEG 52
Cadena de valor dentro de la empresa
El cuello de botella
Optimiza el cuello de botella (la restriccin)
Conoce y elimina fluctuaciones que pueden afectar su
desempeo:
Ausentismo, faltante o mala calidad de la materia prima,
descomposturas, etc.
Aprovecha el recurso al mximo
Que solo ese equipo trabaje horas extra
Capacita ms personal en esa funcin
Dale mantenimiento preventivo
Pon una reserva de insumos para que no pare el equipo
Subcontrata parte de ese proceso
90 pzas 85 pzas. 110 pzas. 95 pzas. 95 pzas
Fuente: La Meta, Un Proceso de Mejora Continua de Eliyahu M. Goldratt, 1984
27
INDEG 53
La Cadena de Valor dentro de la
Empresa
La lnea de produccin depende tambin de otros
factores:
Fuente: La Meta, Un Proceso de Mejora Continua de Eliyahu M. Goldratt, 1984
SERVICIO
AL
CLIENTE
MERCADO
-TECNIA Y
VENTAS
LOGISTICA
DE SALIDA
OPERA-
CIONES
LOGISTICA
DE
ENTRADA
INFRAESTRUCTURA DE LA EMPRESA
DESARROLLO TECNOLOGICO
COMPRAS
FINANZAS, RECURSOS HUMANOS, SISTS. INFORMACIN
INDEG 54
La cadena de valor dentro
de la empresa
Cualquier rea de la empresa nos puede impedir
Ofrecer un costo menor
Ofrecer el mejor producto
Ofrecer algo especial para cierto tipo de clientes
SER COMPETITIVOS Y GANAR MS DINERO
Cuntas restricciones impiden que la empresa
gane ms dinero en un momento dado?
1
Cul?
28
INDEG 55
Cadena de valor afuera de la empresa
El sistema de valor
Basado en Competitive Advantage. Creating and sustaining superior performance. Michael Porter, 1987.
PROVEEDORES LA EMPRESA
DISTRI-
BUIDORES
COMERCIO
FINAL
M
A
T
E
R
I
A
S

P
R
I
M
A
S
O
T
R
O
S

P
R
O
D
U
C
T
O
S

Y

S
E
R
V
I
C
I
O
S
CONSUMIDOR
INDEG 56
Qu determina
la fuerza
de una cadena?
?
29
INDEG 57
...El eslabn
mas dbil
!
*Ver la Teora de Restricciones de Eliyahu M. Goldratt
INDEG 58
CONCLUSION :
CADENA DE VALOR
SOLO COMPRENDIENDO Y
MANEJANDO LA CADENA DE VALOR
PODEMOS GARANTIZAR LA
COMPETITIVIDAD Y LA
SOBREVIVENCIA DE LAS
ORGANIZACIONES