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TEMA 1: LOS SERES HUMANOS Y LA ENFERMEDAD

1. LOS TOMOS QUE NOS COMPONEN
Son las caractersticas qumicas las que explican el comportamiento de las funciones y
reacciones del cuerpo humano.
Los tomos son el centenar largo de elementos qumicos presentes en la naturaleza y que
encontramos sistematizados en la tabla peridica.
Los elementos imprescindibles para la vida se denominan bioelementos y entre ellos los ms
abundantes son: el carbono, el hidrgeno, el oxgeno, el fsforo y el azufre. A los bioelementos
que estn en concentraciones menores los denominamos oligoelementos.
Los oligoelementos son ms escasos pero no menos importantes. Se encuentran en el
esqueleto, en los dientes, en la sangre y en el interior de todas las clulas, porque all
participan en el transporte a travs de la membrana celular, en la transmisin del impulso
nervioso o en la contraccin muscular.
Algunos de los ms importantes son los siguientes:
- El Calcio, el Fsforo, el Magnesio y el Flor son muy abundantes en los huesos y en los
dientes. Los procesos de absorcin, eliminacin y de depsito de calcios estn
regulados por varias vitaminas y hormonas.
- El Sodio interviene en la contraccin muscular y en la transmisin neuronal entre
otros.
- El Hierro transporta el oxgeno en los glbulos rojos.
- El Yodo es imprescindible para las hormonas tiroideas.
- El Zinc es importante para mantener el sentido del gusto y el hambre y tambin para
cicatrizar las heridas y curar las diarreas.


2. LAS MOLCULAS DE NUESTRO ORGANISMO
Una molcula es una combinacin de elementos qumicos.
Las biomolculas o molculas orgnicas son aquellas molculas formadas por combinaciones
de bioelementos.
Lo ms interesante es que a pesar de la gran variedad de la vida, los tipos bsicos de
biomolculas son los mismos en todos los seres vivos.
Las molculas orgnicas pueden clasificarse en biomolculas simples, biomolculas complejas
y agregados supramoleculares.
- Las biomolculas simples: son unidades relativamente sencillas, tales como el agua, la
glucosa y otros glcidos sencillos, los cidos grasos y otros lpidos sencillos.
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- Las biomolculas complejas estn formadas por la unin de centenares o miles de
biomolculas simples, como si fueran las bolas de un collar.

2.1. LAS BIOMOLCULAS MAS IMPORTANTES

- EL AGUA: es la molcula simple ms importante para los seres vivos, tanto que la
mayora de nuestro peso corporal es agua, y es tan importante porque cumple muchas
funciones diferentes:

Amortigua los cambios de temperatura ambiental colaborando en el
mantenimiento de una temperatura estable.
Lubrica las articulaciones y amortigua los golpes y las presiones en el cuerpo.
Disuelve muchas sustancias qumicas.
Facilita las reacciones qumicas e interviene en muchas de ellas.

- LOS GLCIDOS: Son molculas formadas por tomos de carbono, con hidrgeno y
oxgeno unidos entre s y al carbono. Sus componentes se ionizan al disolverse en el
agua y por eso los glcidos se disuelven con mucha facilidad en ella.
La funcin ms comn de los glcidos en el organismo es la de servir de fuente de
energa.
En funcin de su complejidad, los clasificamos como monoglcidos, diglcidos o
poliglcidos.

- LOS LPIDOS: Son molculas de estructuras y funciones muy diversas, realmente lo
nico que tienen en comn, es que ninguno de estas sustancias es soluble en agua.
Tambin son fuente de energa cuando se agotan los glcidos.
Los lpidos ms sencillos son los cidos grasos y estos tienen dos funciones principales
en el organismo. Una es recubrir la superficie del cuerpo para evitar la prdida de agua
y la otra es servir como forma qumica de transporte y de depsito de energa.
Los cidos grasos pueden ser segn su estructura cidos grasos saturados y cidos
grasos insaturados.

- LAS PROTENAS: Son cadenas lineales, en las que cada eslabn es un aminocido. Hay
20 aminocidos que se encuentran en la mayora de las protenas.
A diferencia de los glcidos y los lpidos, que como hemos dicho son molculas
plsticas, es decir, constituyentes de la materia viva. Podramos decir que son los
ladrillos que forman la mayora de los msculos y de los rganos de nuestro cuerpo.

- LAS VITAMINAS: Son diferentes molculas que colaboran en nuestro metabolismo,
generalmente, facilitando la funcin de las encimas.
En el organismo son imprescindibles y debemos tomarlas con la dieta. La falta de cada
una de las vitaminas producen unas enfermedades concretas, y en el caso de que el
dficit sea importante, la enfermedad ser muy grave y probablemente hasta matarla.


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3. CLULAS, TEJIDOS Y APARATOS
La clula es la unidad anatmica y fisiolgica de los organismos ms vivos, de hecho, la misma
clula se encuentra viva ya que tiene un conjunto de reacciones qumicas que le permiten
crecer relacionarse con los dems y reproducirse sobreviviendo al paso del tiempo.
Las reacciones que permiten a la clula mantenerse vivas se denominan reacciones
metablicas y su conjunto es el metabolismo.
La clula es una estructura compleja, formada por muchos tipos de orgnulos diferentes,
cada uno con su funcin, como los rigosomas, las mitocondrias, el ncleo, el aparato de golgi,
los flagelos, la membrana celular y la pared celular. Los dos grandes tipos de clulas que s que
debemos distinguir son:
Las clulas procariotas: o tambin conocidas como ncleo primitivo son las
bacterias que no tienen el ncleo delimitado por una membrana.
Las clulas eucariotas: o de ncleo verdadero, llamndose as porque tienen el
material gentico rodeado por una membrana.

3.1. NUESTROS TEJIDOS
Podemos definir los tejidos como agrupaciones de clulas semejantes, que cooperan para
hacer una funcin conjuntamente.
Los cinco tejidos que forman nuestro cuerpo son:
El tejido epitelial: recubre la piel y protege la superficie exterior del cuerpo y la de
sus cavidades y conductos.
El tejido muscular: tiene unas clulas muy modificadas, especializadas en la
contraccin. En el cuerpo hay msculo liso, msculo estriado y msculo cardaco.
El tejido nervioso: tiene unas clulas muy modificadas especializadas en la
comunicacin y denominadas neuronas.
El tejido adiposo: es el que se sita entre los otros tejidos, rellenando los huecos
que existen entre ellos, mantenindolos unidos y dando consistencia al conjunto.
El tejido seo: este es otro tipo de tejido de sostenimiento, con la particularidad
de que tiene la matriz intercelular mineralizada, con lo que aporta gran resistencia
a la compresin. Da consistencia al organismo, protegiendo algunas vsceras y
sirviendo de apoyo a los msculos que participan en el movimiento.

3.2. NUESTROS RGANOS
Los rganos estn formados por un conjunto de tejidos que cooperan para hacer una
funcin comn.
El estmago es un rgano digestivo que segrega cidos, que sirven para hacer una parte de
la digestin de los alimentos. Logra su funcin porque tienen varias capas. Una mucosa,
que segrega jugos gstricos y una submucosa que contiene los vasos y los nervios del
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rgano. Varias capas musculares que contienen los vasos y controlan los movimientos del
estmago, movimientos que sirven para remover los alimentos y para hacerles avanzar
hasta el intestino.
3.3. APARATO Y SISTEMAS
Los rganos se agrupan en aparatos, que son los conjuntos de rganos especializados en
llevar a cabo una funcin determinada y comn.
Los sistemas tienen una definicin semejante a la de los aparatos, porque tambin son
conjuntos de rganos especializados en llevar a cabo una funcin determinada y comn
pero con la diferencia de que estn formados por un solo tejido.
En castellano, los nicos que reciben el nombre de sistema son: el sistema endocrino y el
nervioso.

4. LA SALUD Y LA ENFERMEDAD
La salud es un estado de bienestar fsico, mental y social, con capacidad de funcionamiento, y
no es solamente la ausencia de enfermedad.
La enfermedad es la sensacin, o la presencia real de trastornos fsicos o psquicos en una
persona.
Una enfermedad puede ser aguda o crnica, segn dure menos de 30 das o ms
respectivamente. La enfermedad crnica puede ser que dure unos meses, que dure aos o el
resto de la vida.
La salud de la persona es el fruto de ir manteniendo el equilibrio en un ambiente que cambia
con el paso del tiempo. Para mantenerse equilibrado ha de satisfacer un conjunto de
necesidades que van sintiendo, sean necesidades biolgicas (comer, beber, descansar, dormir,
excretar, mantener una temperatura estable, etc.) y necesidades psquicas (en relacin a su
comportamiento) o necesidades sociales (derivadas de las relaciones que mantiene con la
gente de su entorno).
Cuando este equilibrio se rompe y el individuo cae en la enfermedad, el trastorno ser siempre
global, porque los 3 grupos de necesidades quedarn afectados por el desequilibrio.
4.1. TRMINOS PARA DESCRIBIR LAS ENFERMEDADES
Los trminos mdicos son extraos, diferentes de las de nuestra habla comn y sta es
una de las dificultades ms grandes para las personas que quieren adentrarse en el mundo
sanitario.
A la vista de estas dificultades, vamos a estudiar una serie de trminos especficos que nos
faciliten esta tarea:
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- Adipo: GRASA (tejido graso)
- Andro: HOMBRE
- Carcino: CNCER
- Gastr: ESTMAGO
- Itis: INFLAMACIN
- Neum: AIRE
- Osis: ENFERMEDAD
- Pseud: FALSO
- Ur (o)(a): ORINA
- Algia: DOLOR
- Bradi: LENTO
- Taqui: RPIDO
- Cardio: CORAZN
- Micro: PEQUEO
- Nefr: RIN
- Osteo: HUESO

4.2. ETIOLOGA Y PATOLOGA
Esto son dos trminos que tienen mucha relacin con la enfermedad. La etiologa es la
parte de la medicina que estudia la causa de las enfermedades; mientras que la patologa
estudia la enfermedad en general. Tanto los trastornos que produce en la anatoma y en el
funcionamiento del individuo como las manifestaciones que da.
4.3. SIGNOS Y SNTOMAS
La semiologa es el estudio de las manifestaciones de las enfermedades, manifestaciones
que se separan en signos y sntomas.
Los signos son las manifestaciones de la enfermedad perceptibles por la persona que lo
examina: pueden ser visibles, audibles, palpables o que se puedan oler. Son ejemplo de
ello: la fiebre, la hinchazn, el sonido del abdomen al percutir el abdomen, la rucosidad
cutnea presente en algunas enfermedades, el olor del aliento utilizando los sentidos (el
olfato), etc.
En cambio los sntomas son manifestaciones de enfermedad solamente perceptible por la
persona afectada y que ella solamente sabe explicar, por ejemplo el dolor, el mareo, la
movilidad funcional de un miembro, etc.
4.4. SNDROME Y ENFERMEDAD
As una enfermedad es el resultado de la interaccin entre el agente causal y el individuo
susceptible, producindose en la persona un desorden anatmico/funcional permanente
o no. Por otro lado, el sndrome es un grupo de signos y sntomas que suelen aparecer
juntos y que forman un cuadro clnico especfico pero no tambin definido como una
enfermedad.
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5. LAS MANIFESTACIONES DE LAS ENFERMEDADES

5.1. LOS SIGNOS MS HABITUALES

FIEBRE: Denominamos fiebre al aumento de la temperatura corporal por
encima de los 38 C. Es una manifestacin (la fiebre) de la respuesta del
organismo a un trastorno. La mayora de las veces la causa es una infeccin,
aunque tambin puede dar fiebre algunos cnceres, algunas enfermedades
autoinmunes (artritis reumatoide). Como la presencia de la fiebre es molesta,
solemos mitigar o eliminar la fiebre con medicamentos antitrmicos o
antipirticos. Otro signo muy habitual, la diarrea.

DIARREA: Es una evacuacin anormalmente frecuente de las eces, en principio
ms de 3 veces al da, depende de la dieta y de las costumbres del paciente.
Los movimientos del intestino estn acelerados y el trnsito tan rpido del
bolo alimenticio a travs de l impide que el intestino absorba bien los
diferentes nutrientes, especialmente los minerales y el agua.
Un lactante o una persona anciana que padezca diarrea durante unos das
pueden sufrir una deshidratacin.
Entre las causas ms comunes de la diarrea podemos citar:
Las infecciones, sean por bacterias, por virus, por gusanos, etc.
Las sustancias laxantes.
La enfermedad intestinal, bien sea por una intolerancia (gluten,
lactosa) o por cierto tipo de colitis.
Los txicos (comida en mal estado).
Trastornos psquicos, como por ejemplo la ansiedad.

EXTREIMIENTO: Es una evacuacin intestinal escasa, infrecuente y
dolorosa. En principio menos de tres veces por semana o menos de 50
gramos de eces diarias.
Como en el caso anterior depende de la dieta y de las costumbres del
paciente. En tal caso los movimientos de intestino grueso son ms
lentos y ms dbiles de lo normal y por eso las eces no se vacan.
Por eso el intestino grueso tiene mucho tiempo para resolver agua y las
eces se sequen y se empequeecen cada vez mas.
Por eso la dificultad de evacuacin crea un crculo vicioso:
Dificultad retraso dificultad retraso
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Las causas ms comunes del estreimiento son:
- Carencia de estmulo intestinal, ya sea por una alimentacin escasa o con pocos
residuos.
- Ausencia del reflejo de evacuacin.
- Debilidad de los msculos abdominales debido a la vejez, el sedentarismo, el
encamamiento o a otro tipo de enfermedades.
- Trastornos intestinales, como la obstruccin del coln por un tumor.

LA TOS: Es la expulsin violenta del aire contenido en los pulmones. La
tos es un acto defensivo para eliminar la irritacin de las vas
respiratorias bajas. La causa ms comn de la tos es la irritacin por
gases txicos, laborales o el mismo humo del tabaco. Tambin son muy
comunes las infecciones tanto vricas, bacterianas, fngicas (hongos),
etc. La alergia, el aire respirado cuando es demasiado caliente o
demasiado seco La tos puede provenir de la simple acumulacin de
moco en los bronquios y en los bronquiolos o ser consecuencias de un
cuerpo extrao en las vas respiratorias o de un cncer
broncopulmonar.
LA CIANOSIS: Es el tono azulado de la piel y de las mucosas que aparece
cuando la sangre que circula por debajo de ellas no contiene el
suficiente oxgeno. Las causas ms comunes de cianosis son:
1. Enfermedades respiratorias: Si no llega el suficiente oxgeno a la sangre.
2. Enfermedades sanguneas: Cuando la sangre no transporta el oxgeno. (falta de
glbulos rojos).
3. Enfermedades cardiocirculatorias: En caso de que la sangre no circule
suficientemente bien.
En algunos casos la cianosis afecta solamente a los puntos distales, dedos de las manos
y de los pies. En otros en cambio afecta a la piel o a las mucosas de todo el cuerpo,
llamando a la primera cianosis perifrica y a la segunda cianosis central.







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5.2. LOS SNTOMAS MS HABITUALES.
- EL MAREO: Es un estado de desasosiego, causado por el movimiento brusco o
continuo o por la estimulacin del sistema vegetativo. Las manifestaciones del
mareo son malestar general, palidez, nauseas y vmitos, descenso de la tensin
arterial, sudor frio, flacidez, prdida del equilibrio, apata e inquietud.
- EL DOLOR: Es una sensacin de molestia intensa con afectacin emocional que
generalmente indica que se est sufriendo alguna lesin en los tejidos. Sus
variantes ms corrientes son la cefalea, dolor de espalda, dolores musculares,
dolores articulares, dolor de estmago y el dolor premenstrual. El dolor agudo
que se padece poco despus de haber sufrido una lesin, cumple una funcin
biolgica de proteccin, porque nos avisa de que nuestra salud o nuestra
integridad est en peligro.
- EVALUACIN DEL DOLOR: El dolor es una experiencia personal y una misma
lesin no causa el mismo dolor a todos. El hecho de que el dolor no se pueda
apreciar si que a menudo se puede evaluar por parte del personal sanitario, ya
que tiene una gran importancia para el bienestar de la persona enferma. El
dolor se le puede medir a la persona afectada de una forma suficientemente
exacta para las finalidades clnicas. En el caso del dolor agudo puede hacerse
mediante escalas tan sencillas como la analgica visual o la numrica o con las
caras en el caso de los nios.
- TRATAMIENTO DEL DOLOR: Las actuaciones para reducir el dolor se
denominan genricamente analgesia (contra el dolor), este trmino incluye
medicamentos, rehabilitacin, tratamiento psicolgico e intervenciones
quirrgicas. El antiinflamatorio no esteroideo ms comn y ms antiguo es el
cido acetilsaliclico, aunque tambin se utiliza el ibuprofeno, el naproxeno,
diclofenaco, etc entre otros. Continuamente se investiga en busca de derivados
que tengan una eficacia similar y que concluyan con los menos efectos
indeseados posibles, aunque los estudios han permitido concluir que todos
ellos pueden causar desde molestias gastrointestinales hasta hemorragias y
lceras gstricas. Los opiceos son los derivados de la morfina o de la codena y
tambin los son compuestos sintticos como la metadona.