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Conociendo las reacciones químicas

Para ir de paseo con tus amigos tú ofreciste llevar los sándwich, si


tienes 12 rebanadas de pan de molde, cinco torrejas de jamón y 6
torrejas de queso, ¿Cuántos sandwich de jamón queso puedes preparar
para llevar al paseo?

1. ¿Cómo determinas el número de sandwich que puedes llevar al paseo?

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2. Según el enunciado ¿Cuáles son tus reactivos y productos?

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3. Esquematiza tu respuesta anterior como si se tratara de una reacción química


indicando la cantidad de cada ingrediente y del producto formado.


Actividad Experimental

Dispondrás de los siguientes materiales

En forma individual
responda la siguiente pregunta

1. ¿Qué determina la cantidad de


producto que se puede formar
en una reacción química?
Comparte luego tu respuesta
con tus compañeros de grupo.

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2.- Realiza la siguiente actividad:

En un crisol de porcelana previamente pesado, agrega 0.5 gramos de bicarbonato de sodio y


luego agrega gota a gota vinagre hasta que la reacción finalice.
• ¿Cómo evidencias físicas te permitieron afirmar que la reacción había terminado?
¿Por qué?

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• Una vez finalizada la reacción plantea la ecuación química que la representa.

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Posteriormente caliente el crisol hasta evaporar todo el líquido y una vez que se enfríe lleve
el crisol a la balanza y pese el producto obtenido.

• Registra tus observaciones y resultados

• ¿Qué relación existe entre la actividad inicial y la actividad práctica que realizaste?

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• ¿Qué sustancia de la actividad práctica te puede ayudar a determinar la cantidad de
producto formado? Describe sus características.

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Investigue acerca de:

• Las características del Reactivo limitante en una reacción química.

• La importancia de la estequiometría en las reacciones químicas.

Aplica tus conocimientos:

Menciona dos ejemplos de reacciones químicas que ocurren en tu entorno, identificando el


reactivo limitante en cada una de ellas.