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Resistencia a las heladas

Verduras y hortalizas que resisten bien las heladas


Verduras y hortalizas que no resisten las heladas

Dificultad de cultivo
Verduras y hortalizas fciles de cultivar
Verduras moderadamente difciles de cultivar
Verduras y hortalizas difciles de cultivar
Plantacin o trasplante
Verduras y hortalizas que se siembran directamente sobre el suelo
Verduras y hortalizas que necesitan trasplantarse / Numero= mes de
trasplante
Meses de cultivo, sembrado, trasplante o recoleccin
Enero (1 !ebrero (" #arzo ($ %bril (& #ayo (' (unio( ) (ulio ( * %+osto (,
-eptiembre (. /ctubre (10 Noviembre (11 1iciembre (1"

2as fechas del calendario corresponden a cultivos realizados en el hemisferio
norte3 En otros lu+ares del hemisferio sur como 4rasil5 %r+entina5 6er75 8hile5
6ara+uay 9ru+uay o 4olivia5 se debern sumar a cada fecha unos ) meses3

Calendario de cultivo de verduras y hortalizas
Nombre de la
verdura u
hortaliza
Cundo
se
siembra
Cundo
se planta o
se
trasplanta
Cundo
se reco!e
Resistencia
a las
heladas
Dificultad
de cultivo
%cel+a & , 11
%chicoria ' 11 $
%pio $ & ' , 11
%pionabo $ ' ) 10 11
4eren:ena " & , .
4r;col & ' ' ) " '
4r;col italiano & ' ' ) , 10
8alabacn +rande ' ) , 10
8alabacn
peque<o
' ) * .
8alabaza ' ) * 10 11
8ebolla $ & , .
8halote " $ ,
8hiriva $ 11 "
8ol & ' ) , .
8ol de 4ruselas $ & ' ) 10 "
8ol rizada ' * 1" $
8oliflor & ) , .
8olinabo ' ) 11 "
8olirrbano & ) , 10
Endibia & , . "
Esprra+o , . ' )
Espinaca $ ' ) 10
=uisante $ * ' 11
>aba " & * ,
(uda escarlata & ' )
' ) / ,
10
2echu+a $ * ) 11
#az ' , .
Nabo * , 11 1"
6atata & . 10
6epino ' ) , .
6imiento " & , .
6uerro $ & ) 11 $
?bano $ ) ' .
?emolacha & ) ) 10
-alfisi & 11 1
@omate & ' ) , .
Aanahoria ' ) . 10
Luego existen dos opciones a la hora de hacer el cultivo casero:
1. Puede comprar las semillas de las plantas que quiera sembrar en su terraza:
Zanahorias, lechugas o incluso tomates, y hacer un semillero en un pequeo tiesto
y mantenerlo dentro de casa hasta que crezcan las plantitas y pueda trasplantarlas
a su contenedor de!initivo en el exterior
". #ambi$n puede acudir directamente al vivero y comprar all% los plantines ya
crecidos para ser instalados directamente en su terraza cuando sea la $poca de
trasplante
&ay que saber qu$ hortalizas y verduras aguantan el !r%o o el calor, cu'l es la temporada de
plantaci(n de cada cosecha y cada e)emplar.
Por e)emplo, a principios de la primavera, cuando ya no haya heladas traicioneras de *ltima
hora, puede comprar en el vivero plantines de:
#omates ra! +los que tienen m's sabor,
-resas
#omates.cherry
Lechugas
Zanahorias
/ebollas
Pimientos ro)os o morrones y tambi$n verdes o de padr(n
/alabacines +crecen muy bien,
0eren)enas
1and%as
2elones
3n otoo puede plantar coli!lores, acelgas, coles de bruselas, repollos, habas y muchas cosas
m's. 1u terraza se convertir' en una multicolor despensa de salud.