Queque de yogurt

Mi mam siempre haca este queque y le quedaba muy rico, esponjocito... adems es muy fcil
de hacer, ac va la receta:

Ingredientes:

2 yogurt batido (pltano, vainilla, pia)
2 envases de azcar
4 envases de harina con polvos
de envase de aceite (no de oliva pq le cambia mucho el sabor)
3 a 4 huevos


Preparacin:

Para las medidas de los ingredientes se ocupa el mismo envase del yogurt.
Se agregan todos los ingredientes (el yogurt, aceite, azcar, huevos y la harina) en una fuente, se
revuelve todo con una cuchara (no se necesita batidora) hasta que quede sin grumos.
Se pone en un molde y luego al horno que ya debiera estar caliente y se debe dejar cocinar
por 30 minutos aprx a 200 o hasta que quede dorado y se pincha con un palito de fsforo para
confirmar que est cocido (no debe salir mojado). Mejor esperar a que se enfre antes de sacarlo
del horno.

Espero que les quede muy rico, es un queque fcil, econmico y rpido de hacer!!
Carios!

Nota: Cuando ocupo yogurt sabor de vainilla le pongo un poco de esencia de vainilla para realzar
el sabor, a veces tambin le he puesto un poco de ralladura de limn y le da un toque especial.

http://www.recetasdorita.com/2007/03/queque-de-yogurt.html


Queque yogurt
Mi mam siempre haca este queque y le quedaba muy rico, esponjocito... adems es muy fcil
de hacer, ac va la receta:

Ingredientes:

2 yogurt batido (pltano, vainilla, pia)
2 envases de azcar
4 envases de harina con polvos
de envase de aceite (no de oliva pq le cambia mucho el sabor)
3 a 4 huevos


Preparacin:

Para las medidas de los ingredientes se ocupa el mismo envase del yogurt.
Se agregan todos los ingredientes (el yogurt, aceite, azcar, huevos y la harina) en una fuente, se
revuelve todo con una cuchara (no se necesita batidora) hasta que quede sin grumos.
Se pone en un molde y luego al horno que ya debiera estar caliente y se debe dejar cocinar
por 30 minutos aprx a 200 o hasta que quede dorado y se pincha con un palito de fsforo para
confirmar que est cocido (no debe salir mojado). Mejor esperar a que se enfre antes de sacarlo
del horno.

Espero que les quede muy rico, es un queque fcil, econmico y rpido de hacer!!
Carios!












Ingredientes para queque de zanahoria:
1 Taza de harina sin polvos de hornear
1 cucharadita de polvos de hornear
1/2 cucharadita de bicarbonato
1/4 cucharadita de sal
2 cucharadita de canela en polvo
3/4 de taza de azcar granulada
1/2 taza de aceite
3 huevos
1 taza de zanahoria rayada hilo o finas

Preparacin de queque de zanahoria:
En comenzar nuestro queque de zanahoria mezclando en un bowl la harina, polvos de
hornear, bicarbonato, sal y canela (todo cernido o pasado por un colador para evitar
aglomeraciones). Agregar el azcar, los huevos de a uno y el aceite, batir a velocidad alta
por 2 minutos. Dejar de batir y agregar la zanahoria, mezclar todo bien con una esptula no
una batidora.
Aplicar mantequilla bien al molde de nuestro queque de zanahorias y llevar al horno a 180
unos 20 min. (horno convencional a medio fuego unos 30 minutos aproximadamente).
El queque de zanahoria debe quedar algo hmedo, pero no crudo.