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3e r Curso INGENIERO QUMICO

EXPERIMENTACIN EN INGENIERA QUMICA

Curso 2007-08
SLIDOS PARTICULADOS

PROPIEDADES COLECTIVAS DE LOS SLIDOS


1.- OBJETIVOS DE LA EXPERIENCIA
El estudio de las propiedades de los slidos nos va a permitir analizar como se comportan
los slidos de forma colectiva, lo que nos dar las instrucciones y las herramientas para el
almacenamiento y transporte de cantidades apreciables de estos materiales. Las propiedades
colectivas que queremos determinar son:
-

La densidad aparente y la densidad aparente compactada.

La porosidad y la porosidad compactada.

La compresibilidad del material.

ngulo de reposo o talud natural.

ngulo de deslizamiento.

Las propiedades individuales que vamos a determinar son:


-

La esfericidad.

La densidad real.

La superficie especfica.

2.- INTRODUCCIN TERICA


Almacenamiento de slidos:
En funcin de la naturaleza qumica, del tamao y de las diferentes cantidades de slido,
su almacenaje se clasifica en tres tipos:
-

Almacenamientos a la intemperie. Se realizara cuando el material no se vea afectado


por las condiciones atmosfricas, tenga una granulometra lo suficientemente grande
para que no levante nubes de polvo y la cantidad de material sea realmente grande
(del orden de cien mil toneladas). El material se apilara en forma de parvas que sern

Abel Ruiz Verdute


Patricia Surez Sanjurjo

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cnicas cuando las cantidades sean pequeas y en forma de prisma triangular con
cantidades mayores. La forma de estas parvas se ver afectada por el ngulo de talud
o ngulo de reposo. Este ngulo es el que forma con la horizontal la generatriz de la
superficie cnica que envuelve una masa de slido vertido libremente.
-

Naves de granel. Cuando nuestro material sea sensible a los agentes atmosfricos y
pulverulento, y manejemos una gran cantidad (del orden de veinte cinco mil
toneladas) guardaremos nuestro slido en este tipo de naves. Suelen ser estructuras
triangulares con un ngulo de inclinacin ligeramente superior al ngulo de reposo.
La estructura de la nave es exterior para posibilitar la reparacin sin necesidad de
vaciar la nave. La cubierta se llena por la parte superior de la cubierta y normalmente
se descarga mediante cintas transportadoras que se encuentran enterradas debajo del
material.

Silos y tolvas. Los empleamos cuando nuestro material tiene una naturaleza qumica
muy sensible, levanten fcilmente nubes de polvo o sean de un valor econmico
importante. Un silo es un depsito alto y delgado de seccin cilndrica o prismtica
(hexagonal cuando son muchos, tomando forma de panal de abeja) que termina en
una seccin cnica, denominada tolva. Tambin se llama tolva a los silos de pequeo
tamao. Los silos se cargan por la parte superior y se vacan por la boca de descarga
de la tolva. La capacidad mxima de los silos grandes rondan las mil toneladas. El
ngulo de friccin interna va a ser la variable ms importante en el clculo de los
esfuerzos sobre las paredes del silo y el fondo.

Calculo de la evolucin de presiones en un silo.


Cuando los materiales son pequeos tiene la capacidad de fluir con unas caractersticas
similares a la de un fluido. Tambin ejercen una presin lateral que es mucho menor que su
presin vertical. Entre las paredes del silo y del material se establece una fuerza de rozamiento a
dems la densidad aparente aumenta conforme vamos subiendo en el silo, ya que los materiales
se van apelmazando y compactando dificultando que fluyan. Para determinar la presin vertical
emplearemos la ecuacin de Janssen:
Pv

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R. B .g
2 ' .K '

.
1

exp

R
2 ' .R '

.Z

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El coeficiente de rozamiento ' tag ' es funcin de ngulo de friccin interna. La


presin que ejerce el material en el fondo del silo va a depender de la altura en forma de
exponencial negativa. A partir de cierta altura la masa de slido no va a generar presin en el
fondo del recipiente, las paredes van a soportar parte del peso de material.

Figura 32

Descarga de los silos.


La descarga del silo se producir por la boca de descarga situada en la tolva. La forma de
descarga depender principalmente del ngulo de inclinacin de la tolva. Existen dos tipos de
flujos de descarga:
-

Flujo en embudo o en chimenea. Este caso es el ms frecuente y se da normalmente


en las tolvas que tiene un ngulo de inclinacin pequeo, en las cuales queda
depositado parte del material permaneciendo estanco. El problema de este tipo de
flujo es que facilita la formacin de bvedas de material y la segregacin de tamaos.
El material que se queda esttico se puede deteriorar, tambin existe una disminucin
del caudal de paso.

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Flujo en masa o descarga en pistn. El material se descarga descendiendo todo por


igual. Utilizando este tipo de flujo se evita de buena forma las aglomeraciones y la
formacin de bvedas. El problema que nos puede dar este tipo de flujo es el mayor
desgaste de la tolva.

La diferencia de tipo de flujo viene determinada por la relacin entre el ngulo de friccin
interna y el ngulo de inclinacin de la tolva. Escogiendo bien este ngulo evitaremos problemas
graves en la descarga como son:

La formacin de bvedas o agujeros de rata anteriormente mencionados.

Figura 33

El flujo errtico del slido. Este sucede cuando se forman aglomeraciones de slidos
en forma de arco que se deshacen y forman rpidamente.

Perdida de capacidad de almacenaje. Cuando se queda material retenido en la tolva


que no se renueva.

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Transporte de slidos:
El transporte de los slidos, al igual que el almacenaje, va a depender de las propiedades
de los slidos con los que trabajemos. Dependiendo del tipo de transporte afectarn ms unas
propiedades u otras. La densidad aparente de un slido es un parmetro muy a tener en cuenta en
cualquier transporte, ya que nos determinar el volumen que va a ocupar nuestro slido. Los
ngulos de equilibrio tambin son importantes y la abrasividad decidir que materiales emplear o
que tipo de transporte.

3.-

DESCRIPCIN

DE

LOS

EQUIPOS,

MATERIALES

UTILIZADOS

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
En la determinacin de la densidad aparente vamos a utilizar probetas de diferentes
volmenes. Primero pesaremos la probeta, posteriormente dejaremos caer nuestro slido en la
probeta hasta la lnea de enrase y pesaremos de nuevo la probeta. La diferencia en la pesada ser
la masa de slidos. Si dividimos esta entre el volumen que ocupa el slido y los huecos en la
probeta obtendremos la densidad aparente.

Figura 34

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Mediante este experimento tambin determinaremos la porosidad, una vez pesada la


probeta aadimos agua, dejndola resbalar por los bordes, hasta el enrase y pesaremos de nuevo
la probeta. Sabiendo la masa de agua y la densidad del agua en la condiciones de trabajo,
sabemos en volumen de huecos existente.
Utilizaremos una mesa de sacudidas para determinar la densidad aparente compactada, la
porosidad compactada. El procedimiento ser idntico al anterior, la nica diferencia ser que
una vez el slido halla sido enrasado le aplicaremos una sacudidas hasta que no cambie el
volumen que ocupa. El experimento para determinar la porosidad ser idntico, solo abra que
enrasar en el nuevo volumen.

Figura 35

La compresibilidad del slido viene dada por la siguiente ecuacin:


c

Bc Bs
; Donde utilizaremos las densidades aparentes que calculamos antes.
Bc

El ngulo de reposo se determinara mediante dos sistemas, el primero se realizara en una


mesa amplia y el segundo en un dispositivo preparado por alumnos de cursos anteriores que
consta de dos lminas paralelas de metacrilato y unas juntas de madera.
Experimento 1
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Verteremos el slido en la mesa libremente formndose un montn cnico y mediremos


el ngulo que forma con la horizontal la generatriz de la superficie cnica con una falsa
escuadra.

Figura 36

Experimento 2
Verteremos el slido entre las dos lminas de metacrilato y vemos como se forma la
seccin de un cono. Mediremos de nuevo el ngulo que forma con la horizontal la generatriz de
la superficie cnica con un transportador de ngulos.

Figura 36

El ngulo de deslizamiento lo medimos tambin por dos mtodos. El primero se realizar


en dos tablas de material melanmico unida por una bisagra. Iremos subiendo el ngulo de
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inclinacin de la tabla mvil hasta que se produzca el desplazamiento en masa del slido y
mediremos este ngulo con la falsa escuadra.

Figura 37

En el segundo utilizaremos la misma tabla en horizontal, pero colocaremos nuestro


slido en un cajn sin fondo con ruedas, estando el slido en contacto con la tabla. Se ejercer
una fuerza sobre la caja hasta que esta deslice y arrastre al slido. El ngulo de deslizamiento
vendr dado por: arctag

F
P

Figura 38

El clculo de la densidad real lo realizamos en la sala de balanzas. El instrumento que


emplearemos es un picnmetro de 25 mL. Este frasco de vidrio contiene un tapn con un capilar
muy fino, lo cual permite que se obtenga un volumen de gran precisin.
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Figura 39

En primer lugar pesaremos el picnmetro vaco (m o) y veremos las condiciones de


operacin (presin en un barmetro, temperatura seca y temperatura hmeda, humedad relativa).
Posteriormente llenamos de agua el picnmetro, enrasamos y secamos las gotas que pueden
quedar fuera y lo pesamos (m1). A continuacin vaciamos y secamos bien el picnmetro,
agregamos el slido y pesamos con exactitud (m s). Ahora llenamos de agua el picnmetro,
mojando bien el slido para que no sobrenade. Tambin debemos evitar la aparicin de burbujas.
Una vez echo esto enrasamos, secamos el recipiente y pesamos (m2).
Aplicando las siguientes ecuaciones determinamos la densidad del slido:
m1 V H 2O . H 2O

m2 V H 2O Vsol . H 2O m s
m1 m2 Vsol . H 2O m s

Vsol

sol

m1 m2 m s
H 2O

m s . H 2 O
m1 m2 ms

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La esfericidad media de las partculas la calcularemos suponiendo que las partculas son
cilndricas. Mediremos los dimetros y la longitud con un pi de rey, determinaremos el dimetro
medio y la altura media. Utilizando las siguientes ecuaciones:

S eV
donde S p y S eV
Sp

2
La superficie de la partcula ser: S p 2 .r.h 2r

La superficie de la esfera de igual volumen es: S eV 4 .reV

La superficie especfica de una partcula es la relacin entre la superficie y su volumen:


ap

Sp
Vp

4.- RESULTADOS OBTENIDOS


o Alubias:
Datos obtenidos en el primer ensayo:
Probeta aforada de 1 L
Peso de la probeta vaca: 658.4 g
Peso de la probeta con alubias: 1419.2 g
Peso de probeta con alubias y agua: 1785.2 g
Con estos datos podemos determinar los siguientes valores:
Peso de las alubias: 1419.2 g 658.4 g = 760.8 g
Peso del agua: 1785.2 g 1419.2 g = 366.0 g V H = 0.366 L
Densidad aparente sin compactar:
ap

m S 760.8 g

760.800 g / L 760.800kg / m 3
VT
1L

Porosidad sobre muestra sin compactar:

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SC

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VH
0.366 L

0.366
VT
1L

Datos obtenidos en el segundo ensayo:


Peso de la probeta vaca: 623.8 g
Peso de la probeta con alubias: 1379.7 g
Para determinar el volumen que ocupan las alubias compactadas usamos el banco de
sacudidas y obtenemos los datos que se muestran en la siguiente tabla:
Serie de 10 golpes
1 tanda
2 tanda
3 tanda
4 tanda

Volumen (mL)
980
975
970
970

Peso de probeta con alubias y agua (enrasada a 0.970 L): 1706.9 g


Con estos datos determinamos que:
VC = 0.970 L

Peso de las alubias: 1379.7 g 623.8 g = 755.9 g


Peso del agua: 1706.9 g 1379.7 g = 327.2 g V H = 0.3272 L
Con los datos del segundo ensayo volvemos a calcular la densidad aparente sin
compactar y as podremos obtener un valor medio ms prximo al real.
Densidad aparente sin compactar media:
ap 2

ap

m S 755.9 g

755.900 g / L 755.900kg / m 3
VT
1L

760.800kg / m 3 755.900kg / m 3
758.350 Kg / m 3
2

Densidad aparente compactada:


apc

mS
VC

755.9 g
779.278 g / L 779.278 Kg / m 3
0.970 L

Porosidad sobre muestra compactada:


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VH
0.3272 L

0.337
VT
0.970 L

Esfericidad:
Para el clculo de la esfericidad las mediciones que hicimos fueron las siguientes:
Altura (mm)
Alubia 1
Alubia 2
Alubia 3
Valor medio

17.25
14.55
14.63
15.48

Dimetro mayor
(mm)
9.69
8.08
9.83
9.20

Dimetro menor
(mm)
7.23
7.32
7.67
7.41

9.20mm 7.41mm
8.30mm r 4.15mm
2

Consideraremos que la superficie de la partcula de los slidos que vamos a manejar


durante esta experiencia es cilndrica, por tanto:
S P 2 rh 2 r 2 2 4.1515.48 2 4.15 2 511.856mm 2
V P r 2 h 4.15 2 15.48 837.562mm 3
V P 837.562mm 3

4
reV 3
3

reV 5.848mm

De 11.696mm

S eV 4 reV 4 5.848 2 429.759mm 2


2

S eV
429.759mm 2

0.840
SP
511.856mm 2

Superficie especfica:
aP

S P 511.856mm 2

0.611mm 2 / mm 3
V P 837.562mm 3

Compresibilidad:

apc ap
apc

779.278kg / m 3 758.350kg / m 3
0.0269
779.278kg / m 3

Densidad real:
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Para calcular la densidad real usamos la relacin siguiente:

ap
S

0.366

S 1196 .136kg / m 3

ap 758.350kg / m 3

o Lentejas:
Datos obtenidos en el primer ensayo:
Probeta aforada de 0.500 L
Peso de la probeta vaca: 344.0 g
Peso de la probeta con lentejas: 706.6 g
Peso de probeta con lentejas y agua: 913.6 g
A partir de estos datos determinamos:
Peso de las lentejas: 706.6 g 344.0 g = 362.6g
Peso del agua: 913.6 g 706.6 g = 207.0 g

V H 0.207 L

Densidad aparente sin compactar:

ap

mS 362.6 g

725.200 g / L 725.200kg / m3
VT
0.500 L

Porosidad sobre muestra sin compactar:


SC

VH
0.207 L

0.414
VT
0.500 L

Datos obtenidos en el segundo ensayo:


Peso de la probeta vaca: 352.6 g
Peso de la probeta con lentejas: 710.4 g
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Serie de 10 golpes
1 tanda
2 tanda
3 tanda
4 tanda

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Volumen (mL)
490
485
480
480

Peso de probeta con lentejas y agua (enrasada a 0.480 L): 895.6 g


Con estos valores obtenemos lo siguiente:
VC = 0.480 L

Peso de las lentejas: 710.4 g 352.6 g = 357.8 g


Peso del agua: 895.6 g 710.4 g = 185.2 g

V H 0.1852 L

Densidad aparente sin compactar media:


ap 2

ap

m S 357.8 g

715.600 g / L 715.600kg / m 3
VT
0.500 L

725.200kg / m 3 715.600kg / m 3
720.400 Kg / m 3
2

Densidad aparente compactada:


apc

mS
357.8 g

745.417 g / L 745.417 Kg / m3
0
.
480
L
VC

Porosidad sobre muestra compactada:


C

VH
0.1852 L

0.386
VT
0.480 L

Esfericidad:
Las medidas de las lentejas que tomamos con el pie de rey fueron las siguientes:

Lenteja 1
Lenteja 2
Lenteja 3
Lenteja 4
Valor medio
Abel Ruiz Verdute
Patricia Surez Sanjurjo

Altura (mm)
2.23
2.85
2.71
2.80
2.65

Dimetro 1 (mm)
6.36
6.69
7.07
6.91
6.76

Dimetro 2 (mm)
6.19
6.33
7.06
7.41
6.75
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6.76mm 6.75mm
6.76mm
2

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r 3.38mm

S P 2 r h 2 r 2 2 3.382.65 2 3.38 2 128.060mm 2

V P r 2 h 3.38 2 2.65 95.111mm 3


V P 95.111mm 3

4
reV 3
3

reV 2.832mm

De 5.664mm

S eV 4 reV 4 2.832 2 100.785mm 2


2

S eV 100.785mm 2

0.787
SP
128.060mm 2

Superficie especfica:
aP

S P 128.060mm 2

1.346mm 2 / mm 3
3
VP
95.111mm

Compresibilidad:

apc ap
apc

745.417 kg / m 3 720.400kg / m 3
0.0336
745.417kg / m 3

Densidad real:
1

ap
S

0.414
ap 720.400kg / m 3

S 1229.352kg / m 3

o Arroz de grano largo:


Datos obtenidos en el primer ensayo:
Probeta aforada de 0.250 L
Peso de la probeta vaca: 221.5 g
Peso de la probeta con arroz: 427.9 g
Peso de probeta con arroz y agua: 528.1 g
De estos datos sacamos:
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Peso del arroz: 427.9 g 221.5 g = 206.4 g


Peso del agua: 528.1 g 427.9 g = 100.2 g

V H 0.1002 L

Densidad aparente sin compactar:


ap

m S 206.4 g

825.600 g / L 825.600kg / m 3
VT
0.250 L

Porosidad sobre muestra sin compactar:


SC

VH
0.1002 L

0.401
VT
0.250 L

Datos obtenidos en el segundo ensayo:


Peso de la probeta vaca: 223.1 g
Peso de la probeta con arroz: 422.5 g
Serie de 10 golpes
1 tanda
2 tanda
3 tanda

Volumen (mL)
240
238
238

Peso de la probeta con arroz y agua (enrasada a 0.238 L): 519.3 g

Con estos valores deducimos lo siguiente:


VC 0.238 L

Peso del arroz: 422.5 g 223.1 g = 199.4 g


Peso del agua: 519.3 g 422.5 g = 96.8 g

V H 0.0968 L

Densidad aparente sin compactar media:


ap 2

m S 199.4 g

797.600 g / L 797.600kg / m 3
VT
0.250 L

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ap

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825.600kg / m3 797.600kg / m3
811.600 Kg / m 3
2

Densidad aparente compactada:


apc

mS
VC

199.4 g
837.815 g / L 837.815Kg / m 3
0.238 L

Porosidad sobre muestra compactada:


C

VH
0.0968 L

0.407
VT
0.238 L

Esfericidad:
Las medidas que hicimos de distintos granos de arroz fueron las que se muestran a
continuacin:

Altura (mm)

Dimetro 1 (mm)

Dimetro 2 (mm)

7.16
6.86
7.37
7.13

1.86
1.73
1.68
1.76

2.05
2.13
2.15
2.11

Grano de arroz 1
Grano de arroz 2
Grano de arroz 3
Valor medio
1.76mm 2.11mm
1.94mm
2

r 0.97mm

S P 2 r h 2 r 2 2 0.977.13 2 0.97 2 49.367 mm 2


V P r 2 h 0.97 2 7.13 21.076mm 3
V P 21.076mm 3

4
reV 3
3

reV 1.714mm

De 3.428mm

S eV 4 reV 4 1.714 2 36.917mm 2


2

S eV 36.917 mm 2

0.748
SP
49.367mm 2

Superficie especfica:
aP

S P 49.367 mm 2

2.342mm 2 / mm 3
V P 21.076mm 3

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Compresibilidad:
c

apc ap
apc

837.815kg / m 3 811.600kg / m 3
0.0313
837.815kg / m 3

Densidad real:
1

ap
S

0.401
ap 811.600kg / m 3

S 1354.925kg / m 3

o Arena:
Para determinar las propiedades de la arena volvemos a repetir el proceso que habamos
usado con las alubias, lentejas y con el arroz largo.
Datos obtenidos en el primer ensayo:
Probeta aforada de 0.050 L
Peso de la probeta vaca: 74.1 g
Peso de la probeta con arena: 148.0 g
Al intentar enrasar la probeta con agua para poder calcular la porosidad observamos que el
agua no fluye bien, por lo que tendremos que usar otro mtodo para poder determinarla.
Peso de la arena: 148.0 g 74.1 g = 73.9 g
Densidad aparente sin compactar:
ap

mS
73.9 g

1478.0 g / L 1478.0kg / m 3
VT
0.050 L

En el segundo ensayo determinamos lo siguiente:


Peso de la probeta vaca: 74.9 g
Peso de la probeta con arena: 149.2 g

Abel Ruiz Verdute


Patricia Surez Sanjurjo

Serie de 10 golpes
1 tanda
2 tanda
3 tanda

Volumen (mL)
45.0
44.5
44.5

65

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EXPERIMENTACIN EN INGENIERA QUMICA

Curso 2007-08
SLIDOS PARTICULADOS

VC 0.0445 L

Peso de la arena: 149.2 g 74.9 g = 74.3 g


Densidad aparente sin compactar media:
ap 2

ap

mS
74.3g

1486.0 g / L 1486.0kg / m 3
VT
0.050 L

1478.0kg / m 3 1486.0kg / m 3
1482.0 Kg / m 3
2

Densidad aparente compactada:


apc

mS
VC

74.3 g
1669.663 g / L 1669.663Kg / m 3
0.0445 L

Densidad real:
Para determinar la densidad real de la arena vamos a usar el mtodo del picnmetro.
Este ensayo fue realizado en la sala de balanzas y el proceso lo hicimos dos veces.
Las condiciones en las que hicimos el primer ensayo fueron:
P = 761 mm Hg
T seca = 21.5 C
T hmeda = 15.5 C
T agua = 20 C
Humedad relativa: 50.0%
Las masas obtenidas tras usar la balanza analtica ANDER fueron las que se muestran a
continuacin:
m0 = 31.4694 g
magua = 57.7597 g

m1 = magua - m0 = 57.7597 g 31.4694g = 26.2903 g

mS = 1.0078 g
mS+agua = 58.3871 g m2 = mS+agua - m0 = 58.3871 g 31.4694 g = 26.9177g
De valores tabulados sabemos que el valor de la densidad del agua a 20 C es 998.2
kg/m3.

Abel Ruiz Verdute


Patricia Surez Sanjurjo

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Con todos estos datos ya podemos sustituir en las expresiones matemticas siguientes y
as obtener el volumen y la densidad del slido.
VS

m1 m 2 m S ( 26.2903 26.9177 1.0078) g

3.81110 4 L 0.3811mL
agua
998.200 g / L

mS
1.0078 g

2644.450 g / L 2644.450kg / m 3
VS
3.81110 4 L
Las condiciones en las que realizamos las medidas en la sala de balanza del segundo

ensayo fueron:
P = 761 mm Hg
T seca = 21.5 C
T hmeda = 15.0 C
T agua = 19.8 C
Humedad relativa: 46.5%
Tras usar la balanza determinamos los siguientes parmetros:
m0 = 31.4696 g
magua = 57.7634 g

m1 = magua - m0 = 57.7634 g 31.4696 g = 26.2938 g

mS = 1.0696 g
mS+agua = 58.4211 g m2 = mS+agua - m0 = 58.4211 g 31.4696 g = 26.9515g

La densidad del agua a la temperatura de 19.8 C la podemos calcular interpolando, ya


que tenemos tabuladas las densidades del agua a 15 C y 20 C.

agua (kg / m 3 )

T (C)
15
20

999.1 998.2 999.1 agua

20 15
19.8 15

Abel Ruiz Verdute


Patricia Surez Sanjurjo

999.1
998.2

agua 998.236kg / m 3

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A partir de todos estos datos, ya podemos obtener el volumen y la densidad del slido en
cuestin, que en nuestro caso era arena.
VS

m1 m 2 m S ( 26.2938 26.9515 1.0696) g

4.12610 4 L 0.4126mL
agua
998.236 g / L

mS
1.069 g

2590.887 g / L 2590.887kg / m 3
VS
4.12610 4 L

Una vez que hemos calculado en dos ocasiones la densidad real, tomaremos un valor
medio de esta.

2644.450kg / m 3 2590.887kg / m 3
2617.669kg / m 3
2

Porosidad sobre muestra sin compactar:

ap
S

1482.000kg / m 3
0.428
2590.887 kg / m 3

o ngulo de reposo:
El ngulo de reposo de las lentejas lo determinamos vertiendo el slido libremente sobre
una superficie. La disposicin de las lentejas sobre la horizontal nos permite calcular el ngulo
de reposo o talud natural. Usaremos un copiador de ngulos para poder trasladar el ngulo sobre
la superficie de un papel y una vez all poder medirlo con un transportador. El ngulo de reposo
obtenido de esta forma fue de 32.
Otra manera de medir el ngulo de reposo es usando el dispositivo que se muestra en la
figura. Para ello vertemos slido desde la parte superior ayudados por una tolva. Debido a la

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transparencia de las placas podemos medir el ngulo visualmente. Tomamos medida del ngulo
de reposo a ambos lados del montn, los valores determinados fueron 30 y 31.

Figura 40

o ngulo de deslizamiento:
El ngulo de deslizamiento de las lentejas lo vamos a medir por dos procedimientos
distintos.
En el primero de ellos vamos a utilizar un mecanismo compuesto por dos tablas de
material melaminico unido con bisagras. Sobre el principio de esta superficie colocamos el
slido y lo vamos inclinando lentamente hasta que este comience a deslizarse en masa. Llegados
a este punto hemos alcanzado el ngulo de deslizamiento, que lo podremos determinar
trasladndolo a la superficie de un papel con ayuda de una falsa escuadra.
El ngulo de deslizamiento de las lentejas obtenido de esta forma es 21.5.
El segundo procedimiento consiste en poner en el slido en el interior de una caja sin
fondo sobre la superficie del mecanismo usado anteriormente. Esta caja esta provista en la parte
inferior de cuatro chinchetas con el fin de minimizar el rozamiento con la superficie, para as
poder despreciarlo. Lentamente se va elevando la superficie hasta que la caja se empiece a
deslizar. Con este mtodo determinamos que el ngulo de deslizamiento es 14. Esta experiencia
la repetimos y el nuevo ngulo de deslizamiento que obtuvimos fue de 16.

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Figura 41

A continuacin ponemos un dispositivo compuesto por una polea y un bote unido a la


caja sin fondo mediante un hilo.
Para determinar la fuerza necesaria para mover la caja vamos llenando el bote con agua
hasta que empiece a deslizar. De este modo determinamos la fuerza F.

Peso del agua necesario para que se deslice la caja vaca: 40.4 g
Peso de las lentejas: 1471.6 g
Peso del agua necesario para que se deslice la caja llena de lentejas: 586.3 g
F 9.8m / s 2 (586.3 g 40.4 g ) 5349.82 N

P 9.8m / s 2 1471.6 g 14421.68 N

arctg

F
5349.82
arctg
20.353
P
14421.68

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5.- DISCUSIN DE RESULTADOS


Podemos comprobar que los resultados obtenidos del clculo de las densidades aparentes
para un mismo slido son valores muy cercanos. En el caso de las alubias obtuvimos densidades
3
3
muy similares, tal que ap1 760.860kg / m y ap 2 755.900kg / m .

En otros casos, como por ejemplo en el arroz de grano largo, la diferencia de densidades
3
3
es ms apreciable siendo estas ap1 825.600kg / m y ap 2 797.600kg / m . Esta diferencia

puede ser debida a que la probeta haya sido movida de forma que haya provocado una
compactacin del slido y con ello un aumento de su densidad aparente. Es por este motivo por
el que durante la experiencia hemos intentado tocar la probeta llena de slido lo menos posible
antes de su pesada.
Nuestros valores obtenidos de la densidad aparente compactada son mayores que la
densidad aparente sin compactar. En el clculo de la densidad aparente compactada tenemos la
misma cantidad de slido pero en un volumen que hemos reducido, al compactarlo con ayuda del
banco de sacudidas. Por lo que es claro que el valor de esta densidad debe de ser mayor que el de
la densidad aparente.
Observamos que las densidades reales de los slidos tratados en esta experiencia difieren
de forma considerable con la densidad aparente. En general las partculas de slidos homogneos
tienen la misma densidad que el material original. Sin embargo el tratamiento de estos slidos y
su repetida manipulacin en el laboratorio producen roturas, como pudimos comprobar a simple
vista, que conllevan a un leve cambio de sus propiedades y a una diferencia de la densidad del
material original.
Como ya sabemos, cuanto ms cercano a 1 es la esfericidad ms se parece la forma del
slido a una esfera. Como era previsible, con los valores de esfericidad obtenidos, el orden de
parecido a una esfera es: las alubias, las lentejas, y por ltimo el arroz de grano largo.

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Con las superficies especficas calculadas corroboramos que la relacin superficie


/volumen ocupado es mayor en el caso de arroz de grano largo, que en el de lentejas. Y ste a su
vez mayor que el de alubias.
La determinacin de la fluidez la da el parmetro de la compresibilidad. Una buena
fluidez es aquella cuya compresibilidad esta entre 0.05 y 0.15. Nuestros slidos se encuentran en
este rango, por lo que se considera que fluyen bien.
Del clculo de los ngulos de equilibrio por distintos procedimientos obtenemos valores
muy parecidos, excepto el ngulo de deslizamiento calculado con la caja sin fondo. Esta
diferencia se produce porque las lentejas en la experiencia se rompan y acuaban la caja.

6.- CONCLUSIONES
En funcin de la homogeneidad de la muestra harn falta ms o menos ensayos para
poder determinar la densidad aparente.
En el clculo de la porosidad tenemos que tener en cuenta que debido a la naturaleza de
algunos slidos debemos realizar la pesada de la probeta con slidos y agua con una cierta
rapidez para evitar que las partculas absorban agua y modifiquen con ello su volumen. Tambin
es necesario conocer si el agua reacciona con el slido, y si es as utilizar otro lquido no reactivo
con este del que conozcamos su densidad.
Aunque la definicin de ngulo de reposo es aquel que forma con la horizontal la
generatriz de la superficie cnica que envuelve una masa de slido vertido libremente.
Experimentalmente pudimos comprobar que podemos medir este ngulo sin importar que la
superficie donde lo vertamos sea inclinada u horizontal, ya que la medicin se har con respecto
a la horizontal.

7.- APORTACIN PERSONAL

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Para determinar el volumen de huecos en la arena intentamos aplicar el mtodo que


habamos usado para el resto de slidos, es decir, calculando la diferencia entre el peso de la
probeta con arena y enrasada con agua y el de la probeta llena de arena. Sin embargo vimos que
este mtodo no es valido para la arena porque el agua flua muy lentamente llegando a colapsar
impidiendo que el agua llegara a mojar la totalidad de la arena. Esto se produce porque la tensin
superficial del agua impide que el aire de los pequeos huecos formados desaloje para que pueda
penetrar el agua. En estas ocasiones hay que emplear otros mtodos como puede ser el uso de
porosmetros.

Figura 42

El picnmetro de vidrio borosilicatado usado para el clculo de la densidad real de la


arena no estaba certificado, por lo que se desconoce su error. Cuando procedimos a llenarlo no se
debera de haber tocado con las manos, deberamos de haber usado guantes de latex para obtener
un resultado lo ms exacto posible.

Abel Ruiz Verdute


Patricia Surez Sanjurjo

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