Produccin de la semilla de papa usando la aeroponia

2014

Tabla de contenido
RESUMEN EJECUTIVO AMPLIADO ................................................................................. 4

I.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ............................................................................ 6

II.
2.1.

PROBLEMA DE LA INVESTIGACIN ........................................................................... 6

2.2.

OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIN ........................................................................... 7

2.2.1.

Objetivos Principales ..................................................................................... 7

2.2.2.

Objetivos Secundarios ................................................................................... 7

2.3.

JUSTIFICACIN DE LA INVESTIGACIN ..................................................................... 7

IMPORTANCIA ............................................................................................................. 8

III.
3.1.

POBLACIN BENEFICIARIA....................................................................................... 8

3.2. CONCORDANCIA CON PRIORIDADES Y PLANES DE DESARROLLO LOCALES,

REGIONALES Y NACIONALES ............................................................................................... 8
FORMULACIN DE HIPTESIS Y DEFINICIN DE LAS VARIABLES ......................... 9

IV.
4.1.

HIPTESIS ................................................................................................................. 9

4.2.

VARIABLES ............................................................................................................... 9

4.2.1.

Variables Dependientes ................................................................................. 9

4.2.2.

Variables Independientes .............................................................................. 9

V. MARCO TERICO.......................................................................................................... 10
5.1.

ANTECEDENTES DEL PROBLEMA............................................................................ 10

5.2.

DEFINICIN DE TRMINOS BSICOS ...................................................................... 11

5.2.1.

.......................................................................................................... 11

5.2.2.

................................................................................................. 12

5.2.3.

............................................................................................. 15

5.2.4.

........................................................................................................... 17

5.2.5.

.............................................................................................. 17

5.2.6.

................................................................................................. 18

Produccin de semilla de papa usando la aeroponia

2014

5.2.7.

..................................................................................................... 19

5.2.8.

.......................................................................................... 20

MATERIALES Y MTODOS ........................................................................................ 22

VI.
6.1.

DESCRIPCIN DE MATERIALES .............................................................................. 22

6.2.

DESCRIPCIN DEL MTODO ................................................................................... 23

6.2.1.

Proceso de fabricacin ....................................................................................... 23

6.2.2.

Proceso de ..................................................................... 23

RESULTADOS ............................................................................................................. 24

VII.
7.1.
VIII.
IX.
X.

PROCESAMIENTO DE DATOS .................................................................................. 25

DISCUSIN ............................................................................................................. 26
CONCLUSIONES ......................................................................................................... 28

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS .................................................................................. 29

XI.

ANEXOS ..................................................................................................................... 30

XII.

AGRADECIMIENTOS .................................................................................................. 33

Produccin de semilla de papa usando la aeroponia

2014

Produccin de semilla de papa de calidad

usando la aeroponia

I.

RESUMEN EJECUTIVO AMPLIADO

La forma convencional de produccin de semilla pre bsica de papa es multiplicando

material limpio de cultivos in vitro en el invernadero, usando sustrato esterilizado. Para
este fin, el bromuro de metilo ha sido el desinfectante de suelo preferido en la
agricultura moderna. Este fumigante es un gas altamente txico que elimina
eficientemente artrpodos, nematodos, patgenos y malezas del suelo, sin alterar sus
caractersticas. Por estas razones y por su bajo costo ha sido usado extensivamente en la
produccin de semilla pre bsica de papa. Sin embargo, hace algunos aos se descubri
que este producto estaba entre la lista de productos qumicos que afectaban
significativamente a la capa de ozono de la atmsfera. La comunidad internacional fue
alertada y se realizaron reuniones diversas para establecer polticas regulatorias
globales, hasta el Protocolo de Montreal . Actualmente la produccin y uso del
bromuro de metilo est prohibido para actividades agrcolas. En el Centro Internacional
de la Papa (CIP), otras alternativas fueron evaluadas: calor por vapor, solarizacin, otros
productos como el metham sodium, cloropicrina y otros . De estas alternativas, la
esterilizacin con calor por vapor fue indicada como la mas confiable, aunque con un
costo significativamente mayor debido al equipo y combustible .

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2014
La mayora de productores de papa en pases en vas de desarrollo no usan semilla de
calidad debido mayormente a su alto costo. La prohibicin del bromuro de metilo va a
aumentar an mas el costo de la semilla. Las plntulas in vitro multiplicadas en sustrato
estril usualmente solo producen entre 5 a 10 tuberculillos por planta. La produccin de
semilla sin sustrato es posible usando hidropona o cultivo en agua o en
aeropona , o cultivo en aire. Usando la tcnica de hidropona se consigue un aumento
de mas del 50% en la produccin. Pero tiene algunas desventajas en comparacin a
la tcnica de la aeropona: Espacio limitado para el desarrollo de races y tubrculos,
susceptible a contaminaciones y otros. La aeropona aprovecha mejor el espacio vertical
del invernadero. El desarrollo del sistema radicular y tubrculos se incrementa por el
amplio espacio y el ambiente ptimo para su desarrollo (balance de aire y humedad).
Como resultado de esto, el desarrollo del follaje tambin se incrementa. Farran y
Mingo-Castel , bajo condiciones experimentales, usando aeropona en fitotrones
consigue 13 tuberculillos por planta. Produccin comercial en masa de semilla de papa
de calidad usando aeropona ya se realiza en Corea y China. En la estacin experimental
del CIP-Huancayo (Per), se obtuvo una produccin de mas de 100 tuberculillos/planta
usando materiales relativamente sencillos y baratos . Un anlisis comparando
el sistema convencional de produccin y aeropona muestra claras ventajas econmicas
cuando se usa el mtodo de aeropona . Se espera que este proyecto ayude a
difundir esta nueva tecnologa para mejorar la calidad de semilla de papa en pases en
vas de desarrollo

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1)Desarrollo del Tema: