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ltima modificacin: 20-03-2014
320513 - GASIT - Gestin Ambiental y Sostenibilidad en la Industria Textil

Universitat Politcnica de Catalunya 1 / 10
Competencias de la titulacin a las cuales contribuye la asignatura
Al finalizar la asignatura el estudiante ha de ser capaz de:
- Identificar las causas de la insostenibilidad y sus implicaciones
- Aplicar los principios de sostenibilidad en la gestin de una industria textil
- Elaborar los criterios generales para la realizacin de memorias de sostenibilidad
- Elaborar una propuesta de diseo de un producto en base a los principios sostenibilistas
- Conocer los fundamentos de la seguridad qumica sobre artculos textiles.
- Evaluar la calidad de una agua residual en funcin de los parmetros de caracterizacin.
Otros: Enric Carrera, Beatrz Escribano
Responsable: Mart Crespi
Unidad que imparte:
Curso:
Crditos ECTS:
714 - ETP - Departamento de Ingeniera Textil y Papelera
2014
MSTER UNIVERSITARIO EN INGENIERA DE TECNOLOGAS DE MATERIALES FIBROSOS (Plan
2012). (Unidad docente Optativa)
5 Idiomas docencia: Castellano
Unidad responsable: 320 - EET - Escuela de Ingeniera de Terrassa
Titulacin:
Profesorado
Especficas:
1. MUTPGdC_ Capacidad para analizar los principales mecanismos de las reacciones orgnicas de las macromolculas
y los polmeros, su sntesis y su aplicacin en la industria.
2. MUTPGdC_Capacidad para realizar la planificacin estratgica y aplicarla a sistemas de produccin, de calidad y de
gestin medioambiental en el mbito de la Ingeniera Textil, Papelera y Grfica, y del Cuero.
3. MUTPGdC_Capacidad para aplicar la legislacin necesaria en el ejercicio de la profesin de Ingeniero Textil,
Papelero y Grfico, y del Cuero.
4. MUTPGdC_Capacidad para cuantificar el color y para la caracterizacin de colorantes y pigmentos y para
seleccionar los productos auxiliares y detergentes ms adecuados a un determinado proceso textil.
5. MUTPGdC_Capacidad para optimizar y gestionar procesos de ecoennoblecimiento textil, produccin en blanqueo,
tintura, estampacin, aprestos y procesos de depuracin y tratamiento de aguas residuales textiles. Capacidad para
entender y gestionar la seguridad qumica de los artculos textiles.
Objetivos de aprendizaje de la asignatura
Exposicin de contenidos tericos por parte del profesorado con la participacin activa de los estudiantes
Trabajo prctico individual o en grupo, realizado en el aula, al laboratorio o en planta piloto
Resolucin por parte del estudiante de ejercicios, problemas y casos prcticos
Visitas a plantas de depuracin de aguas residuales textiles
Metodologas docentes
- Seleccionar y disear una planta de tratamiento de efluentes en funcin de los parmetros de caracterizacin del agua
residual, y del destino del agua depurada (vertido, reciclaje, reutilizacin) , de la normativa y de otros condicionantes
como la tasa de vertido.
- Hacer el diseo bsico de una estacin de depuracin de aguas residuales textiles (EDARt).
- Gestionar los fangos producidos al EDARt.
- Operar y gestionar los EDAR por procesos fisicoqumicos y biolgicos.
- Relacionar los principales problemas de operacin de EDARs con las causas que los producen, y aprender a programar
los cambios necesarios para introducir a la EDAR.
- Identificar la normativa aplicable en cada caso para el vertido de aguas residuales.
- Establecer los valores de vertido para los principales parmetros de contaminacin de las aguas residuales.
- Realizar los clculos relacionados con la declaracin de uso y contaminacin del agua (DUCA) existentes a Catalunya
Dedicacin total: 125h Grupo grande/Teora:
Grupo mediano/Prcticas:
Grupo pequeo/Laboratorio:
Actividades dirigidas:
Aprendizaje autnomo:
45h
0h
0h
0h
80h
36.00%
0.00%
0.00%
0.00%
64.00%
Horas totales de dedicacin del estudiantado
Contenidos
Tema 1: El desarrollo sostenible y sus
implicaciones
Tema 2: Impacto de las tecnologas
Tema 3: Principios del diseo sostenibilista y el
ciclo de vida de los productos
Dedicacin: 12h 30m
Dedicacin: 11h
Dedicacin: 22h
Grupo grande/Teora: 4h 30m
Aprendizaje autnomo: 8h
Grupo grande/Teora: 3h
El concepto de DS.- Principios de sostenibilidad
Impactos de la evolucin de la tecnociencia .- La tica y la tecnologa
Anlisis de ciclo de vida-Diseo sostenibilista.- Introduccin a las memorias de sostenibilidad.
Descripcin:
Descripcin:
Descripcin:
Actividades vinculadas:
Elaboracin, fuera del aula, de una propuesta de manual de criterios sostenibilistas a una empresa textil
Elaboracin, fuera del aula, de un cdigo tico a una empresa textil
Elaboracin, fuera del aula, de un anlisis crtico de una memoria de sostenibilidad de una empresa textil
Objetivos especficos:
Identificar las causas de la insostenibilidad y sus orgenes.- Identificar los principios de sostenibilidad y sus
implicaciones a la industria textil
Identificar los dilemas ticos que plantea la tecnociencia
Capacidad para realizar propuestas de diseo sostenibilista de productos textiles. Capacidad para elaborar una
propuesta de memoria de sostenibilidad
Tema 4: Seguridad qumica de artculos textiles
Tema 5 : Normativa bsica sobre aguas
residuales
Dedicacin: 12h 30m
Dedicacin: 3h
Grupo grande/Teora: 4h 30m
Normativa Espaola.- Normas aplicadas a otros pases.- Criterios aplicados por las Centrales de Compras.-
Principales substancias limitadas.- Normas de calidad.- Tcnicas de determinacin de substancias qumicas sobre
textiles.
Organismos competentes: Legislacin Europea,
Legislacin Espaola, Legislacin Autonmica,
Legislacin de la Administracin Local.Normativa
Bsica de vertido a: Cauce pblico,Sistema de Saneamiento y vertido al mar.- Decreto de reutilizacin de aguas -
Clculo de la tasa de vertido en Catalunya ( DUCA)
Descripcin:
Descripcin:
- Conocer la normativa Espaola e internacional y los criterios de las principales centrales de compras aplicadas
al comercio internacional
- Distinguir las tcnicas instrumentales y mtodos de anlisis a aplicar
- Identificar la normativa aplicable en cada caso para el vertido de aguas residuales.
- Establecer los valores de vertido para los principales parmetros de contaminacin de las aguas residuales.
- Realizar los clculos relacionados con la Declaracin de uso y contaminacin del agua (DUCA) existente en
Catalunya.
Tema 6: Principales contaminantes relacionados
con la legislacin y el uso del agua
Tema 7: Principales contaminantes relacionados
con la legislacin y el uso del agua
Dedicacin: 5h 30m
Dedicacin: 11h
Aprendizaje autnomo: 3h 30m
Naturaleza y tipos de contaminantes de las aguas residuales.- Metales pesados, Metaloides y Compuestos
rgano-metlicos.- Contaminantes inorgnicos.- Nutrientes.- Contaminantes orgnicos.-
Estudios de caracterizacin de efluentes
Medicin del caudal en canal abierto y caera.-
Parmetros fundamentales a determinar.-
Materia orgnica: Demanda Qumica de Oxigeno
(DQO).- Demanda Bioqumica de Oxigeno (DBO).-
Carbono Orgnico Total (TOC).- Otras determinaciones importantes: Materias en Suspensin (MES).- Slidos
disueltos (SD).- Conductividad y Sales solubles (SOL).-Nitrgeno.- Fsforo.- Materias inhibidoras.- Toma y
conservacin de las muestras.
Descripcin:
Descripcin:
- Conocer los parmetros ms importantes en la caracterizacin de un efluente.
- Identificar los errores que se pueden producir en el anlisis e interpretacin de los diferentes parmetros.
- Escoger las tcnicas ms apropiadas para las determinaciones analticas.
- Identificar las principales familias de contaminantes de las aguas residuales.
- Comprender el efecto que los diferentes contaminantes producen sobre el medio acutico y sobre los seres
vivos.
- Comprender los conceptos de biodegradabilidad, toxicidad aguda y crnica, bioacumulacin, substancias que
consumen oxgeno.
Tema 8: Vertidos de la industria textil
Tema 9: Principales procesos de depuracin
Dedicacin: 3h
Dedicacin: 9h
Caractersticas de los vertidos de la industria textil.- Divisin para subsectores.- Principales operaciones
contaminantes a la industria textil.- Parmetros que definen la contaminacin de los vertidos textiles. -Colorantes
y productos auxiliares: parmetros de inters ecotoxicolgico.
Principales procesos pera la depuracin de efluentes industriales. -Procesos fsicos: Desbaste, decantacin,
flotacin, filtracin.-Procesos fisicoqumicos : Coagulacin/floculacin qumica, electrocoagulacin, adsorcin,
oxidacin qumica y electroqumica, procesos de membrana.- Procesos biolgicos: procesos aerobios, anaerobios
y mixtos, procesos de lecho en suspensin y de lecho fijo.
Descripcin:
Descripcin:
- Identificar las operaciones de ennoblecimiento ms contaminantes en cada subsector textil.
- Conocer la carga contaminante de los diferentes sectores de la industria textil.
-Identificar los colorantes y productos auxiliares ms contaminantes
- Conocer los fundamentos de los principales procesos de depuracin.
- Identificar el tipo de contaminantes que cada proceso puede eliminar mejor.
- Conocer la magnitud de los costes econmicos de cada proceso .
- Identificar los procesos de depuracin ms adecuados a cada tipo de efluente industrial.
Tema 10: Procesos fisicoqumicos de depuracin
Tema 11: Procesos biolgicos de depuracin
Dedicacin: 5h 30m
Dedicacin: 5h 30m
Pretratamientos: Tamizado, Neutralizacin, Homogenizacin.-Aireadores.-Coagulacin /floculacin.-
Productos coagulantes y floculantes.-Ensayo J ar Test.-Decantadores.-Flotadores: DAF i CAF.
Fundamento de los procesos biolgicos de depuracin.-Procesos aerbicos.- Depuracin para fangos activados. -
Microorganismos. -Carga msica.-Consumo de oxgeno.-Necesidades de nutrientes, efecto del pH y temperatura.
-Diseo de una EDAR de fangos activados y de un BRM.
Descripcin:
Descripcin:
- Comprender el mecanismo de agregacin de partculas coloidales.
- Identificar y seleccionar los diferentes agentes coagulantes y floculantes.
- Disear y evaluar el resultado de los ensayos J ar Test.
- Hacer el diseo bsico de una depuradora de coagulacin
- Floculacin.
- Identificar los diferentes tipos de microorganismos que intervienen en la depuracin biolgica y de su papel en
el proceso.
- Conocer el funcionamiento de los procesos de eliminacin biolgica de nutrientes.
- Especificar correctamente la nomenclatura y simbologa utilizada en el estudio de estos procesos.
-Identificar y definir correctamente la influencia de los parmetros y factores que gobiernan los procesos
biolgicos.
Tema 12: Gestin de los fangos de una EDAR
Tema 13: Depuracin de los efluentes
textilesents txtils
Dedicacin: 3h
Dedicacin: 5h 30m
Lnea de tratamiento de fangos.- Espesado de fangos. -Estabilizacin. Deshidratacin de lodos: Centrifugas,
filtros prensa, filtros banda y eras de secado. -Secado e incineracin.-Eliminacin: vertedero, compostaje,
agricultura.
Procesos de depuracin aplicables.- Vertido a EDAR municipal.- Vertido a aguas continentales: ventajas e
inconvenientes de los diferentes procesos de tratamiento.- Depuradoras que permiten la reutilizacin del
efluente.- Discusin de casos reales.
Descripcin:
Descripcin:
- Explicar el fundamento y las principales aplicaciones de los diferentes procesos de la gestin de fangos.
- Planificar y resolver los clculos de balances de materia de los procesos de tratamiento de fangos.
- Conocer las alternativas de valorizacin de los fangos.
- Aprender a escoger la mejor tecnologa de tratamiento en cada caso.
- Conocer como determinar los costes de depuracin
- Conocer hasta que punto conviene reciclar los vertidos.
- Ejercicio 1: Elaboracin de una propuesta de manual de criterios sostenibilistas a una empresa textil (10%)
- Ejercicio 2: Elaboracin, de una propuesta de cdigo tico a una empresa textil (10%)
- Ejercicio 3: Elaboracin de un anlisis crtico de una memoria de sostenibilidad de una empresa textil (10%)
- Ejercicio 4: Ejercicios prcticos de seguridad qumica y depuracin de aguas (15%)
- Examen de los temas 4 hasta al 14 (40%)
- Presentacin (15%)
Sistema de calificacin
Tema 14: Sistemas de control de les EDARs
Tema 15: Visita a diversas EDARs de efluentes
textiles
Dedicacin: 8h
Dedicacin: 13h
Control de una EDAR fisicoqumica. -Mtodos de control de una EDAR de fangos activados. -Clculo del IVF.-
Clculo de la tasa de recirculacin de fango.- Clculo de la purga de fangos.- Mtodos de control por observacin
microscpica. -Problemas ms comunes en un proceso de fangos activados.- Tipos de microorganismos
filamentosos.
Visita a una EDAR fisicoqumica de efluentes textiles.- Visita a una EDAR violgica
- Conocer los diferentes dispositivos y procesos de depuracin que se han descrito a lo largo del curso.
- Determinar las ventajas e inconvenientes de cada sistema.
Descripcin:
Descripcin:
- Conocer los diferentes mtodos de control de una EDAR fisicoqumica para optimizar su rendimiento y disminuir
costes.
- Comprender el fundamento de los diferentes mtodos de control de una EDAR de fangos activados.
- Efectuar clculos para el control de una EDAR a partir de los datos experimentales de la depuradora.
- Identificar los problemas ms comunes de funcionamiento y proponer soluciones.
Bibliografa
Sostenibilidad
- http://tecnologisisostenibilitat.cus.upc.edu
- https://www.globalreporting.org/Pages/default.aspx
- https://www.globalreporting.org/languages/spanish/Pages/Memorias-de-Sostenibilidad.aspx
- http://portalsostenibilidad.upc.edu
- MANGO Memoria de sostenibilidad 2010.
http://www.mango.com/web/oi/servicios/company/ES/empresa/rsc/memoria2010.pdf
Seguridad qumica sobre artculos textiles y sistemas de depuracin de efluentes textiles
Bibliografa bsica
-METCALF & EDDY, Wastewater engineering treatment and reusing, Ed. McGraw-Hill,2003
-WEF Lodos Activados Control del Proceso, Manual de Entrenamiento,2011
-APHA-AWWA-WEF, Standart Methods for the Examination of Water and Wastewater, 21th Ed.
-METCALF & EDDY, Ingeniera de aguas residuales , McGraw-Hill , 1998.
-AURELIO HERNNDEZ MUOZ, Depuracin y desinfeccin de aguas residuales, 5 ed.2001, Col. De Ing.de
Caminos,Canales y Puertos,Madrid.
-STABLEY E. MANAHAN , Environmental Science and Technology, Ed.Lewis Pub. 1997.
-SAWYER AND McCARTY. Chemistry for environmental engineering.McGraw-Hill
-Clair N.Sawyer,Perry L.McCarty,Qumica para ingeniera ambiental. McGraw-Hill
-NEMEROW N.L. Industrial Water pollution, Ed.Addison-Wiley 1978
-Manual Tcnico del Agua, Degremont
-Manuales IWA
-PARSONS S, Advanced Oxidation Processes for Water and Wastewater Treatment. IWA publishing
- M.CLARK, Handbook of textile and industrial dyeing, Vol.2, Ed. Woodhead Publishing Series in Textiles.
Otros recursos
INTERNET:
www.gencat.net/aca
www.mma.es
WEB Institut de Sevilla, sobre les IPPC :
http://eippcb.jrc.es
E-Mail : eippcb@jrc.es
www.wef.org
www.boe.es
www.gencat.net/diari/llista.htm
www.europa.eu.int/eur-lex/es/oj/index.html
www.semide.org (Systme Euro-Mditerranen d'Information sur les savoir-faire dans le Domaine de l'Eau)
www.epa.gov
www.mediambient.bcn.es
www.ema-amb.com ( Entitat Metropolitana de Barcelona)
www.subproductes.com
www.cnie.org/nle/ ( Nacional Council for Science and the Environment)
www.jrc.cec.eu.int/ ( Institute for environment and sustainability, IES)
Otros recursos:

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