UNIN DE SERVICIOS Y PRODUCTOS MNB

ESPECIALISTAS EN GESTIN EMPRESARIAL, GESTIN ALIMENTARIA Y SOLUCIONES DE BASE TECNOLGICA

DIVISIN DE CHARCUTERA Casa Delicatessen
PORTAFOLIO DE PRODUCTOS Y SERVICIOS
CASA DELICATESSEN
Desarrollado por:
Chef Andrs Astorquisa Y.
Ing. Nydia Bejarano
Admn. Martha Neira M.
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DIVISIN DE CHARCUTERA Casa Delicatessen
Productos crnicos elaborados de forma artesanal con recetas de antao para el
proceso de curado, secado y ahumado; utilizando materias primas de origen
orgnico que garantizan ser productos saludables y sin ningn agente qumico en
su obtencin, elaboracin y preservacin.
Mediante procesos naturales de secado y ahumado se consiguen elaborar
productos crnicos como salamis, chorizos, jamn serrano, entre otros; que
posteriormente son curados mediante un proceso de estacionado y logran adquirir
un mayor sabor y color.
Este tipo de productos se pueden consumir como acompaantes de vinos o quesos
madurados especiales para el Disfrute de los comensales apasionados del buen
comer.
Nuestro Nombre Delicatessen proviene de la palabra delicia y delicadez;
haciendo alegora a la calidad del producto y de un buen madurado.
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Dentro del portafolio de nuestros servicios se encuentra la preparacin de cenas
para celebracin de ocasiones especiales como cumpleaos, aniversarios,
reuniones familiares entre otros, donde nuestros Chef ser el encargado de
preparar los platos seleccionados en la casa o lugar escogido por el cliente; estar
acompaado del personal de apoyo quienes los atendern de forma grata y
amable, siguiendo todo el protocolo que la ocasin se merece. Se utilizaran los
productos de la mejor calidad que brinden una buena sensacin al paladar a la
hora de su degustacin
Otro servicio es la organizacin de eventos especiales como despedidas
empresariales, donde ofrecemos toda la logstica requerida para amenizar este
momento, fuera del servicio de cena, podemos integrar un lugar especial y
agradable donde realizar el evento que se encuentre amenizado de acuerdo a los
requerimientos y expectativa del cliente.
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3. PRODUCTOS ELABORADOS Y SU
PRESENTACIN
Productos Premium preparados por un Chef Profesin que cuenta con la
experiencia, conocimiento y el amor para preparar los mejores alimentos de
charcutera de forma artesanal y utilizando productos orgnicos que brinde un
sabor exquisito y saludable al paladar.
JAMN SERRANO DELICATESSEN

Prueba nuestro nuevo Jamn Serrano
organizando una deliciosa Tabla que
puedes disfrutar con tus amigos o
familiares o novia, la cual combina muy
bien con un delicioso Vino o una muy
buena Cerveza.
Cantidad: 300 Gr
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3. PRODUCTOS ELABORADOS Y SU PRESENTACIN
SALMON
Este nuevo producto que estamos
lanzando es un Salmon Curado y Ahumado
que ofrece un nivel bajo en caloras y rico
en sabor.
Cantidad: 250 Gr.
Cantidad: 500 Gr.
TOCINO AHUMADO DELICATESSEN
Delicioso Tocino Ahumado 100%
orgnico, el mejor sabor para tus
preparaciones, que tal en una Pasta a
la Carbonara.
Cantidad: 300 Gr.
Cantidad: 500 Gr.
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3. PRODUCTOS ELABORADOS Y SU PRESENTACIN
LOMO DE CERDO AHUMADO
Exquisito Lomo de Cerdo ahumado,
preparado con todo el amor y de forma
artesanal que garantiza un sabor
inigualable.
Cantidad: 250 Gr.
Cantidad: 500 Gr.
ROULETS DE POLLO
Los mejores Roulets de Pollo, para una
cena familiar o con tu pareja, disfruta
de un producto saludable y delicioso,
preparado con productos orgnicos,
querrs repetir.
Cantidad: Docena (. Gr.)
Cantidad: 1 Docena (. Gr.)
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3. PRODUCTOS ELABORADOS Y SU PRESENTACIN
POLLO AHUMADO
Delicioso pollo al horno ahumado y adobado a
las finas hiervas, es la pieza completa y te
damos una receta para que lo acompaes con
2 guarniciones y sorprendas a tu familia o a tu
pareja con una deliciosa cena, guiada por
nuestro CHEF. Qu esperas aprovecha esta
deliciosa oportunidad!!!
Cantidad: 1 Und. ** Producto para Preparar.
SALAMI AHUMADO DELICATESSEN
Prueba nuestro exquisito Salami Ahumado
tipo milano corte grueso ahumado y
estacionado, es un buen acompaante para
esos momentos con tus amigos, tu familia o
tu pareja, acompalo con una buena
seleccin de quesos, un Jamn Serrano
Delicatessen y una buena copa de vino.
Producto Orgnico que te brinda una
sensacin inigualable en tu paladar.
Cantidad: 200 Gr.
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3. PRODUCTOS ELABORADOS Y SU PRESENTACIN
LOMO EMBUCHADO
Delicioso lomo de res ahumado y adobado a
las finas hiervas, preparado con la receta de
tradicin, lo que ofrece un sabor inigualable a
tu paladar.
Cantidad: 500 Gr.
LOMO RES BRIDADO CON TOCINETA
Una preparacin con Tocineta Ahumada, Sal
Gruesa y Pimienta que realza el sabor de un
delicioso lomo de res tierno y jugoso.
Cantidad: 500 Gr.
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3. PRODUCTOS ELABORADOS Y SU PRESENTACIN
CONSERVAS FRUTALES Y VEGETALES
DELICATESSEN
Una forma sencilla de consumir productos fuera
de temporada, elaboramos de forma artesanal y
fcil conservas de frutas o verduras, con
productos 100% orgnicos.
Cantidad: 250 Gr.
Cantidad: 500 Gr.
CENAS NAVIDEAS DELICATESSEN
Aprovechando que estamos a pocos meses
de navidad y ao nuevo puedes empezar a
ver la gran variedad de opciones para tener
una esplndida cena con tu familia y amigos;
mira nuestras opciones con los mejores
productos Premium y cotiza t Cena,
incluiremos recetas para que disfrutes al
mximo.
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CENAS NAVIDEAS
PRODUCTOS QUE PUEDES
SELECCIONAR:

Jamn Glaseado.
Roulets de Pollo.
Pollo Ahumado.
Pierna de Cerdo Ahumada y a las
Finas Hiervas.
Lomo de Cerdo Relleno.
Lomo de Cerdo Ahumado.
Pavo a las Finas Hiervas.
Adems podemos preparar su cena con la combinacin de tres tipos
diferentes de carnes que usted puede seleccionar, las cuales se entregan
con 6 o 12 tajadas de cada una y empacadas al Vaco.
Se obsequia la salsa para marinar con la comprar de 1 Lb, Adems te
damos una receta para que lo acompaes con 2 guarniciones guiada por
nuestro CHEF.

Qu esperas aprovecha esta deliciosa oportunidad!!!

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Visita nuestra pgina en Facebook donde puedes encontrar recetas
en las cuales puede utilizar nuestros productos Delicatessen, tales
como Sndwich de Lomo Ahumado con championes, Pizza a la
Calabresa, entre muchas ms.


CONTACTO


3108461870 3184869564 3117214371

delicatessensmoke@gmail.com
nydbe@hotmail.com
chefandyast@gmail.com
maronema620@hotmail.com

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