METODOS DE CONTROL SANITARIO de Las Plantas

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO
FACULTAD DE INGENIERA AGRCOLA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERA AGRCOLA

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METODOS DE CONTROL
SANITARIO

I. INTRODUCCION
La deteccin y control temprano de plagas promueve un ambiente ms saludable para
el crecimiento de las plantas. La prevencin del ataque debe ser el objetivo principal
en cualquier sistema de produccin y para estar preparados al momento de enfrentar
problemas fitosanitarios se hace necesario el conocimiento de las prcticas que se
pueden emplear.

II. OBJETIVOS

Objetivos de aprendizaje:
Aplicar correctamente las diferentes prcticas preventivas para el manejo de
plagas en cada una de las etapas fenolgicas del cultivo.
Aplicar adecuadamente el uso y manejo de los plaguicidas en cada uno de los
cultivos establecidos.
Realizar correctamente las prcticas de manejo integrado de plagas, segn
especificaciones tcnicas.
Aplicar estrategias de control de plagas en las diferentes etapas fenolgicas del
cultivo.

Objetivos Especficos:
Aplicar las tcnicas adecuadas en el uso de plaguicidas botnicos, biolgicos y
sintticos.
Ejecutar correctamente las prcticas culturales, fsico-mecnicas y legales en el
manejo de plagas agrcolas.

III. DESARROLLO
En esta parte se estudiara especficamente los mtodos de lucha contra agentes de
plagas y enfermedades. En toda lucha contra estos agentes, juega un papel muy
importante el saber aplicar el mtodo apropiado basado sobre el habito de vida del
agente, se trata, en efecto de coger al agente en el momento y en e punto en que es
mas vulnerable.

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En general estos medios de lucha son preventivos y curativos
Se agrupan en:
a) MTODOS CULTURALES.- se basan en emplear las labores culturales que se dan
a todo cultivo, como medio de destruir el habitad preferido por los agentes dainos.
Ello se consigue con buenas araduras, buenos y oportunos cultivos, retirando y
quemando restos y aun plantas enfermas, con riegos moderados y oportunos.

b) MTODOS MECNICOS.- se basan en sistemas prcticos de destruccin como
pueden ser: Recoleccin a mano de insectos, aplastamientos de ellos, descorteando
partes enfermas de arboles o podando; colocando fajas y anillos de cintas adherentes,
empleo de trampas con sustancias atractivas, etc.

c) MTODOS FSICOS.- mediante el uso de calor y del frio. As tenemos con el fuego
(chamuscado) con el calor (usando aire caliente), con el agua (mediante la inmersin)
y con la luz (colocando trampas luminosas en la oscuridad).

d) MTODOS BIOLGICOS.- se basa en la accin de ciertos insectos u otros agentes
que limpian la accin de los insectos dainos. En la actualidad esta accin biolgica se
ve favorecida para la crianza artificial de los agentes benficos para luego liberarlos en
el campo y usarlos en la lucha contra los insectos dainos. Ejemplo la avispita
trychograma minuturn, para el control biolgico del helioitis. Igualmente la tcnica
emplea baclos que por accin estomacal destruyen insectos, a estos productos se les
llama bio-insecticidas

e) METODOS QUMICOS.- son los ms eficaces pero recomendables solo para los
casos extremos cuando los otros mtodos o medios se han agotado. Consiste en la
aplicacin de productos que tiene por finalidad, la destruccin de los agentes
patgenos. Estos productos reciben el nombre de insecticidas y fungicidas.


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PLAGUICIDAS
Un plaguicida es cualquier sustancia destinada a atraer, repeler prevenir, destruir o combatir
cualquier plaga, incluidas las especies indeseadas de plantas o animales, durante la
produccin, almacenamiento, transporte, distribucin y elaboracin de alimentos, productos
agrcolas, alimentos para animales, o que pueda administrarse a los animales para combatir
ectoparsitos.
Clasificacin:
Segn su finalidad o actividad biolgica
- Insecticidas. Txicos para insectos
- Acaricidas. Txicos para caros
- Nematicidas. Txicos para nemtodos
- Fungicidas. Txicos para hongos
- Antibiticos. Inhiben crecimiento de microorganismos
- Herbicidas. Atacan las malas hierbas

Describiremos los ms conocidos:
FUNGICIDAS
Es toda sustancia que tiene por finalidad proteger a la planta de infecciones por agentes
patgenos en este caso de hongos. Los fungicidas son sustancias txicas que se emplean para
impedir el crecimiento o para matar los hongos y mohos perjudiciales para las plantas, los
animales o el hombre. Los fungicidas de hoy, mucho ms variados, se emplean de un modo
ms selectivo, para combatir hongos especficos en plantas especficas. Otros fungicidas de
uso comn son los compuestos orgnicos de mercurio, eficaces en el tratamiento de las
semillas antes de la siembra, y los ditiocarbamatos, compuestos que contienen azufre y se
aplican en una gran variedad de cultivos, rboles y plantas ornamentales.

Como todo producto qumico, debe ser utilizado con precaucin para evitar cualquier dao a
la salud humana, de los animales y del medio ambiente. Se aplican mediante rociado,
pulverizados, por revestimiento, o por fumigacin de locales. Y para tratamientos de otros
materiales como madera, papel, cuero...se aplican mediante impregnacin o tincin. Otra

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forma de administrarse, es a modo de medicamentos (ingeridos o aplicados), en tratamiento
de enfermedades humanas o animales. La mayora de los fungicidas de uso agrcola se
fumigan o espolvorean sobre las semillas, hojas o frutas para impedir la propagacin de la
roya, el tizn, los mohos, o el mildiu (enfermedades de las plantas).
Tres enfermedades graves causadas por hongos que hoy pueden ser combatidas por medio de
fungicidas son la roya del trigo, el tizn del maz, y la enfermedad de la patata, que caus la
hambruna de la dcada de 1840 en Irlanda.
Los fungicidas se pueden clasificar segn su modo de accin, su composicin y su campo de
aplicacin.
Tipos de fungicidas segn su modo de accin
Fungicidas protectores: tambin llamados de contacto, se aplican antes de que
lleguen las esporas de los hongos. Actan solamente en la superficie de la planta
donde el fungicida ha sido depositado y evitan que los esporangios germinen y
penetren las clulas. Por ello se recomienda cubrir la mayor parte de la planta con
este tipo de productos.
Fungicidas erradicadores: tambin llamados sistmicos o sistemticos, se aplican
para el tratamiento de la planta ya enferma por hongos. Son absorbidos a travs
del follaje o de las races y se movilizan por toda la planta. Otros productos sistmicos,
conocidos como fungicidas translaminares tienen la capacidad de moverse del lado
superior de la hoja al inferior, pero no de hoja a hoja. Los fungicidas sistmicos
afectan varias etapas de la vida del hongo.

Tipos de fungicidas segn su composicin

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Compuestos de cobre: cloruro de cobre, oxicloruro de cobre, xido cprico, "caldo
bordols", quinolinolato de cobre-8, carbonato de cobre bsico, naftenato de cobre,
sulfato de cobre, cromato de cobre, oleado de cobre. Lamixtura de Burdeos, conocida
tambin como caldo bordels, desarrollada en 1882 y compuesta de cal muerta
y sulfato de cobre, fue el primer fungicida eficaz. Durante muchas dcadas fue
empleada en una gran variedad de plantas y rboles frutales.
Compuestos de mercurio: Calomel (cloruro mercurioso), xido mercrico, lactato
de mercurio, mercuram (acetato fenilmercrico), MEMC (cloruro
metoxietilmercrico), PMA (acetato fenilmercrico).
Compuestos de estao: acetato de fentina (acetato de estao trifenilo), cloruro de
fentina (cloruro de estao trifenilo), xido de estao de butilo, Plictran (hidroxido de
estao tricloro hexilo).
Compuestos de Zinc: cloruro, cromato, naftenato y oleato de zinc.
Compuestos metlicos: permanganato potsico, cloruro de cadmio, sulfato
ferroso, neo-asozin (arsonato frrico monometilo), rizoctol(sulfito de metilarsnico),
urbacid, naftaleno de cromo.
Compuestos de azufre: sofril, cal de azufre.
Compuestos organofosforados: pirazofos, IBP/kitazin, edifenfos, ditalinfos.
Ditiocarbamatos: zineb, maneb, mancoceb, nabam, tiram, ferbam, bunema,
vapam, metiram, metilmetiram.
Carbamatos: tiofanato, metiltiofanato.

INSECTICIDAS
Un insecticida es un compuesto qumico utilizado para matar insectos. El
origen etimolgico de la palabra insecticida deriva del latn y significa literalmente matar
insectos. Es un tipo de biocida.
Los insecticidas tienen importancia para el control de plagas de insectos en la apicultura o
para eliminar todos aquellos que afectan la salud humana y animal.
Los caros no son insectos y pueden ser inmunes a algunos insecticidas (se eliminan con
productos especfico, los acaricidas). En el lenguaje cotidiano este trmino se utiliza para

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referirse a los productos que tienen la propiedad de matar insectos y de una forma
restringida a las suspensiones en botes de aerosol, o como una crema para aplicacin.
LOS INSECTICIDAS Y SUS PERJUICIOS EN LOS SERES HUMANOS.
Por sustancia txica o veneno se entiende cualquier sustancia qumica que produce efectos
nocivos cuando penetra en el organismo humano. El uso abusivo de los insecticidas qumicos
puede traer muchas consecuencias negativas que afecta a las personas. Cuando una persona
entra en contacto con un insecticida, que puede ser en una ocasin o en repetidas ocasiones,
se dice que se encuentra expuesta, el efecto que puede producirle depender del tiempo de
exposicin, la nocividad del insecticida y la cantidad, como forma por la que entra la
sustancia en el organismo.

Producto Insecticida Usado para huertos

Por su forma de actuar se pueden clasificar en:

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Insecticidas por ingestin.- muestran su toxicidad solamente al ser ingeridas,
generalmente al mismo tiempo que sus alimentos ordinarios. Los insectos que mueren con
estos productos son del tipo masticador. Son aplicados en forma liquida, polvos, o en sebos.
Insecticidas por contacto.- basta que entren en contacto con los tegumentos del insecto
para provocar una parlisis de los centros nerviosos y provocar la muerte. As mismo su
accin puede producirse por asfixia por obturacin de los estigmas. Aparentes para insectos
chupadores picadores.
Insecticidas por ingestin y de contacto.- son insecticidas recientes, orgnicos
sistemticos que actan simultneamente como ingestin y por contacto. Su aplicacin es
ideal para insectos chupadores picadores y masticadores.
Insecticidas gaseosos o fumigantes.- que matan por asfixia al penetrar por las vas
respiratorias.

Uso adecuado de un insecticida
HERBICIDAS
Son sustancias qumicas que pueden matar o suprimir el crecimiento de ciertas plantas no
deseadas, consideradas malezas que, a su vez, consisten en cualquier vegetal no deseado que
se desarrolla en un rea determinada y es capaz de interferir en el desarrollo de
otro vegetal deseado. Los herbicidas, as como los dems plaguicidas, son probados y
recomendados especficamente para determinados usos. Esto significa que son adecuados

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para determinados cultivos que los toleran perfectamente y determinadas especies de
malezas que son susceptibles
Los factores ambientales, tales como temperatura y humedad relativa del aire, son muy
importantes para la aplicacin de herbicidas, porque determinan el tipo de reaccin de las
plantas a los estmulos o tratamientos externos.
Clasificacin:
No existe un solo sistema de clasificacin de los herbicidas. Los diferentes sistemas se basan
en criterios muy dispares, como su naturaleza qumica, su mecanismo de accin o su
toxicidad. No obstante, podemos dividirlos en :

Herbicidas residuales: stos se aplican al suelo, sobre la tierra desnuda y forman una
pelcula txica que controla la nacencia de las malas hierbas al atravesarla durante su
germinacin. Dos aplicaciones al ao de Herbicidas residuales pueden ser suficientes
para mantener un suelo limpio de malas hierbas anuales que nacen de semilla.
Normalmente no son activos sobre especies perennes que rebrotan a partir de
rizomas, estolones o bulbillos; s lo son en cambio si la mala hierba nace de semillas
(Ej.: Terbutilazina).
Herbicidas sistmicos: Se aplican sobre la planta, que absorbe el producto
controlndola hasta la raz, al ser traslocado hasta sta mediante el floema (Ej.:
Glifosato).
Herbicidas selectivos: Son aquellos herbicidas que respetando el cultivo indicado(por
ejemplo, la patata) matan las malas hierbas, o al menos, un tipo de malas hierbas.
(por ejemplo, la metribuzina)
Herbicidas de preemergencia: Son herbicidas que se aplican antes de la nacencia del
cultivo.
Herbicidas de postemergencia: Son herbicidas que se aplican despus de la nacencia
del cultivo.


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Forma de aplicacin de un fungicida por accin motorizada por mediante una avioneta

SISTEMAS O FORMAS DE APLICACIN DE LOS INSECTICIDAS Y FUNGICIDAS
Las formas de aplicar son de la siguiente manera:
a.- De accin manual.-
Llamado tipo mochila, en la que la presin favorece la proyeccin del producto es
proporcionada por el hombre, accionando sobre una manivela o palanca que lleva para este
fin, el pulverizar o espolvoreador. Los de construccin moderna llevan un motor de bajo
caballaje que ahorra el trabajo de hombre.


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Forma de aplicacin manual
b.- De accin motorizada o mecnica.-
Son aquellas que son montadas en un tractor. Son polisurcos, trabajan 4, 8, 12 o 16 surcos
simultneamente. La presin es proporcionada por un motor de bajo caballaje o tambin en
el caso del pulverizador lleva una bomba pequea que es accionada por la forma de fuerza del
tractor.

Forma de aplicacin de un plaguicida por accin motorizada mediante un tractor

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LIMPIEZA Y CONSERVACION DE LOS PULVERIZADORES
ESPOLVOREADORES
Despus de cada aplicacin, y si fuera posible despus de cada uno o dos jornales de trabajo,
debe mantenerse perfectamente el aparato, el lavado se har externa e interiormente
desmontando las boquillas al igual que los filtros, que son piezas fundamentales para una
aplicacin sin interrupciones. Los mbolos de la bomba se engrasan para evitar oxidaciones.

Pulverizador de mochila espolvoreador manual

IV. IMPORTANCIA.
Los plaguicidas e insecticidas son importantes para el desarrollo de la agricultura puesto que
erradican con toda la plaga, valga la redundancia, que pueda daar las cosechas, nuestro
alimento; y porque evitan que se originen epidemias de bichos que a su vez puedan transmitir
enfermedades a los seres humanos.


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V. IV.- CONCLUSIN.
Se puede concluir que los plaguicidas son productos qumicos muy txicos de composicin
simple, con la finalidad de eliminar agentes que se interponga con la evolucin de la industria
agrcola. Debemos utilizarlos con sumo cuidado ya que pueden afectar nuestro sistema
inmunolgico por su composicin qumica altamente venenosa al contener cobre, mercurio y
azufre.
Sin embargo su buen manejo garantiza una cosecha limpia sin ningn tipo de consecuencias.

VI. BIBLIOGRAFIA

Apuntes del curso de agrotecnia, Ing agrcola Eduardo Flores Quispe/ mtodos de
control sanitario
http://html.rincondelvago.com/plaguicidas-e-insecticidas.html
http://www.slhfarm.com/plaga.html
http://www.prapopoulos.gr/minisite/spanish/index.htm
http://www.ual.es/personal/edana/bot/mh/temas/t9.htm
http://www.agronotas.es/A55CA3/agronotas.nsf/v_postid/A8C2A88501AB2C4D862
575370063741C

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